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年餐飲部工作總結(jié)
總結(jié)就是對(duì)一個(gè)時(shí)期的學(xué)習(xí)卡通伦欧美有码亚洲、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書(shū)面材料,通過(guò)它可以正確認(rèn)識(shí)以往學(xué)習(xí)和工作中的優(yōu)缺點(diǎn)免费黄色网站www,讓我們一起認(rèn)真地寫(xiě)一份總結(jié)吧黄色一级影片。那么總結(jié)應(yīng)該包括什么內(nèi)容呢?以下是小編整理的年餐飲部工作總結(jié)中文字幕第四页亚洲综合专区,歡迎閱讀與收藏偷窥网址。
年餐飲部工作總結(jié)1
一、經(jīng)營(yíng)情況:
截止11月底亚洲国产清纯吞精com,餐飲部共實(shí)現(xiàn)銷售收入539.6萬(wàn)元免费一级无码婬片av,其中現(xiàn)金收入321萬(wàn)元,刷卡收入13萬(wàn)元;簽單收入96萬(wàn)元減讓折扣11.8萬(wàn)元,公司內(nèi)招待98萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)指標(biāo)88%以上的目標(biāo)日韩经典自拍AV、為公司創(chuàng)造了57.8萬(wàn)元的純利潤(rùn)日韩视频中文字幕一区不卡。完成了集團(tuán)公司和其公司的重要接待任務(wù)和其他的重要接待任務(wù)、樹(shù)立了良好的企業(yè)形象…
二日本免费A网站、費(fèi)用開(kāi)支:
主營(yíng)業(yè)成本共283萬(wàn)元一级一级一级一级一级毛片、稅收為17萬(wàn)元、人員工資及福利為116.3萬(wàn)元亚洲一区二区三区毛片在线、水電費(fèi)為14萬(wàn)元在线日韩成人电视免费观看视频网站、裝修及易耗品攤銷為37.9萬(wàn)元、運(yùn)輸費(fèi)日本免黄a片精品、差旅費(fèi)免费看黄毛片A片人、維修費(fèi)共計(jì)1.4萬(wàn)元。
三欧美A级孕妇A片、宣傳工做:
利用了單頁(yè)對(duì)我們的特色場(chǎng)地及酒席優(yōu)惠的宣傳Mm一级黄色,把我們養(yǎng)殖基地的野生大雁、斑嘴鴨黄片三日视频A、天天俏米突出我們的真正綠色環(huán)保無(wú)污染的特色超碰插插丝袜美女,利用短信平臺(tái)跟進(jìn)老顧客的走訪(希望公司能夠支持不能間斷)
四、存在不足的地方:
廚房成本控制及樓面的節(jié)能降耗需更加細(xì)化的做好超碰官网,員工的整體素質(zhì)的提升應(yīng)培訓(xùn)加強(qiáng)国产亚洲欧美另类视频、人員的壓縮工資成本春節(jié)后落實(shí)。
五天天干,天天插,天天操、酒席的預(yù)定情況:
上半年酒席預(yù)定不是很好,宣傳工作沒(méi)有做好,人人综合操,對(duì)于下班半年6国产特精品精品精品A片黄色、7、8亚洲一级毛片无码久久精品、10a黄色视频永久在线观看、11、12欧美国产日韩水多、月的酒席預(yù)定情況較好還需加大酒席的宣傳力度力爭(zhēng)做特色酒席最新偷拍视频。
六、設(shè)施維修及保養(yǎng)情況:(需辦公室配合的)
硬件設(shè)施一包與六包的墻紙馬上更換好欧美极品网站在线观看免费高清,廁所的下水道問(wèn)題應(yīng)該做一個(gè)著重的處理,一年下來(lái)的疏通費(fèi)用很是驚人、豪華包廂的餐具損耗較大一年下來(lái)沒(méi)有增添任何的餐具建議公司能給配齊免费在线看a片网址、
七夜夜狠狠青草伊人中文字幕、制定了酒店規(guī)章制度及工資方案,并通過(guò)了領(lǐng)導(dǎo)的審核。成立了營(yíng)銷部能夠更好的了解客戶需求及意見(jiàn)
八五月丁香六月婷综合综合久久、簽單款的收回情況:
截止11月底簽單款未收回的有49萬(wàn)元午夜在线观看国产剧情电影网,其中糧食局,電視臺(tái)丰满少妇弄高潮了www、申寶生国产视屏大全、倉(cāng)儲(chǔ)工地、等幾個(gè)單位需公司財(cái)務(wù)協(xié)助其他款項(xiàng)在xx年x月份前會(huì)陸續(xù)到位国产精品日韩无码强奸乱伦。
明年的工作計(jì)劃
一美女裸体黄18禁免费网站、營(yíng)業(yè)額目標(biāo)為700萬(wàn)元。
二三级欧美日韩第一页、更好的'壓縮成本国产肏屄视频在线观看,降低成本控制。
三国产狼友91精品一区二区三区、做好宣傳工作啪在线视频,樹(shù)立企業(yè)形象。
四人人澡人人插人人射、加大酒席的宣傳95香蕉视频,把酒席接待及預(yù)訂提高以個(gè)更大的臺(tái)階。
五久久福利精品国产极品刺激、通過(guò)培訓(xùn)提高員工的個(gè)人素質(zhì)国产美女在线精品免费观看网站污,做到以酒店為家人,杜絕長(zhǎng)明燈性交a级视频免费看,長(zhǎng)流水等節(jié)能降耗的大問(wèn)題日韩一级啪啪啪啪啪啪。
六、加大營(yíng)銷部的力度可以免费在线观看的黄色网站,加強(qiáng)全員營(yíng)銷狼友视频高清。
七、簽單的收回及控制好簽單單位和監(jiān)督好回款的去向干欧美女人视屏。
八亚洲美女搞黄色、認(rèn)真的完成沒(méi)一項(xiàng)接待任務(wù),力爭(zhēng)做到投訴為0.
年餐飲部工作總結(jié)2
目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營(yíng),餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:
一在线鲁、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:
全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入xxxx元,比去年的xxxx元,增長(zhǎng)xxxx元,增長(zhǎng)率xx%,營(yíng)業(yè)成本xxx元,比去年同期的xxx元,增加xxx元,增加率xxx%,綜合毛利率xxx%,比去年的xxx%,上升(或下降)xxx%,營(yíng)業(yè)費(fèi)用為xxx元,比去年同期的xxx元,增加(或下降)xxx元,增加(或下降)率xxx%,全年實(shí)際完成任務(wù)xxx元,超額完成xxx元,(定額上交年任務(wù)為xxxx萬(wàn)元)中文日韩精品第56页视频在线观看。
二、今年完成的主要工作:
(一)落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,完善激勵(lì)分配制度,調(diào)動(dòng)員工的積極性色色视频看片。
今年,餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為380萬(wàn)元,比去年的xxx萬(wàn)元,上升xx萬(wàn)元,上升率為xx%人人操五月肥妇。為了較好地完成任務(wù),餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位人妻Av洒巴、技術(shù)欧洲九月天性爱黄色性爱网站、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門,核定了各分部門的營(yíng)業(yè)額、出品額亚洲性在线免费观看视频、費(fèi)用額av.bbixx、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎(jiǎng),充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營(yíng),調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入xxxx元,比去年同期的xxxx元,增加了xxxx元,增長(zhǎng)率為xxxx%久草美女不骓视频。
(二)抓好規(guī)范管理男人女人爽到高潮视频真人版。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。
1.健全管理機(jī)構(gòu),由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)在线免费A片、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行欧美福利片500。
2.完善餐飲部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)草榴1024最新地址、季度總結(jié)會(huì)欧洲黄色视频在线观看、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)无码一级爽视频在线播放、每日檢討會(huì)AAA片免费不卡、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)AV线天堂久、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行中文字幕无码字幕亚洲欧洲日韩。
3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早亚洲图片乱伦视频、午人人干网站、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原耒每市估清五成年网站免费视频网站在线观看网址、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正矨V国自拍;
4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系在线播放A级毛片。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問(wèn)題,部門之間不得相互責(zé)怪国产成人嫖妓视频下载网站在线观看、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5.提高綜合接待能力噢美性爱操你啦。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高免费A级毛片无码免费视频中国。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)网站黄se、酒會(huì)国内精品在线观看、喜宴、自助餐国产最新进精品视频网站、會(huì)議餐接待的同時(shí),還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司小说视频图片精品区、酒店的各類型宴會(huì)的接待,如接待了多個(gè)外國(guó)國(guó)家總統(tǒng)、元首色综合综合、總理和使團(tuán),國(guó)內(nèi)的中央部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)欧美专区在线、省長(zhǎng)、司令員、軍長(zhǎng)一区二区精品在线、市長(zhǎng)等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客日批视频在线播放、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開(kāi)業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美日本免费第一网站、價(jià)格合理超碰在线婷婷、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸干一干摸一摸。
(三)開(kāi)拓經(jīng)營(yíng),發(fā)展增收渠道,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入亚洲一区二区视频免费观看。
今年在餐飲業(yè)不景氣,生意難做的情況下,餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,做經(jīng)營(yíng)分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營(yíng)路子。第一,全年開(kāi)設(shè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目六個(gè):自助中餐亚洲黄色一级婬片、自助火鍋色色网五月天、海鮮任你嚓、友誼夜總會(huì)男生带套套会不会弄出血、千年老龜火鍋城无码一级毛片一区二区视频r区、餐飲連鎖店(籌備中)。
第二,開(kāi)展聯(lián)營(yíng)活動(dòng),餐飲部與客房部欧美高清不卡一区、桑拿中心麻豆国产福利91在线、茶藝館相互配合,共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng);如賓客憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館提供香茶美點(diǎn)。 KK
第三,全年開(kāi)展促銷活動(dòng)八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費(fèi),特惠菜式益食家,每款15元欧美三级黄色网址。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)99riav32、文明禮貌月活動(dòng)、推銷有獎(jiǎng)活動(dòng)等在线超碰网站。
第四,營(yíng)業(yè)部與出品部,根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)需要,每月定期推出新菜色色影院黄色视频、點(diǎn)18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入100多萬(wàn)元,酒店通過(guò)一系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng),提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益黄片毛。
(四)全員公關(guān),爭(zhēng)取更多的回頭客日本强伦姧人妻网站。
餐飲部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作耒抓,大小會(huì)議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí)。營(yíng)業(yè)部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通717午夜理论电影网、點(diǎn)菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見(jiàn)手机看片,你懂的。逢節(jié)假日,向關(guān)系戶電話問(wèn)候,贈(zèng)送如中秋月餅、奉送掛歷亚洲青涩视频十区、寄賀年卡等色哟哟国产精品一区在线观看。通過(guò)大家的努力,今年餐飲部整體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有所增加。 KK
(五)增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支日韩裸体自拍视频网站免费观看网址。
餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制色色网激情网、節(jié)約費(fèi)用的重要性,增強(qiáng)了員工的效益意識(shí),并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度,明確責(zé)任,依*制度去加強(qiáng)控制 全年完善了(費(fèi)用開(kāi)支規(guī)定)日韩久久无码AV毛片、(原材料收国产黄片av在线免费观看、付无毒国产水多视频在线、存制度)、(堵塞漏洞制度)人人摸人人操人人超爽、(原材料合理使用制度)国产白嫩在线观看视频、(辦公用品領(lǐng)用制度)、(物品申購(gòu)制度)乱伦对白视频、(財(cái)務(wù)審核稽查制度)色色网中文字幕、(收款員管理制度)等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理開(kāi)閉水掣欧洲日韩亚洲无线无码AV、油掣中文字幕永久在线12页、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止黄色片子网址。另外,餐飲部領(lǐng)導(dǎo)久久99精品这里精品,9、供應(yīng)部經(jīng)理定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,掌握市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整原材料的進(jìn)貨價(jià)。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進(jìn)貨,為降低成本,后耒改為自己進(jìn)龜,自己烹制,近二個(gè)月耒,節(jié)省成本三萬(wàn)多元网站视频你懂的。
(六)做好政治思想工作,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高亚洲色图欧美色图日本。
餐飲部充分發(fā)揮黨組織和工會(huì)組織的作用,關(guān)心員工,激發(fā)情感,增強(qiáng)凝聚力。 KK 1.組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師人人色人人橾人人色人人橾、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽,參加酒店田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)日韩在线资源精品视频在线观看、書(shū)法比賽、技能比賽黄色视频免费区、象棋比賽久久一日本道色综合久久青草青草视频、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟(jì)困捐助活動(dòng),學(xué)習(xí)三字經(jīng)活動(dòng),學(xué)英語(yǔ)50句活動(dòng)a片一级视频。在各項(xiàng)比賽活動(dòng)中,都取得較好的成績(jī),其中在酒店的田徑運(yùn)動(dòng)會(huì),就摘取六枚金牌欧洲欧美精品黄片、三枚銀牌。
2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識(shí)搶答比賽国产日韩欧美久久精品、舞會(huì)巨乳性爱视频、卡拉ok等文娛活動(dòng)9次,春游1次,外出參觀學(xué)習(xí)13次,各類型座談會(huì)5次,婦女會(huì)2次,家訪6次,探望病員20次。
通過(guò)各種活動(dòng),使員工形成了一個(gè)熱愛(ài)酒店,團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有8次,員工隊(duì)伍穩(wěn)定,流動(dòng)量小,今年月均人員流動(dòng)量約5人又大又长又硬视频。
(七)完善勞動(dòng)用工制度和培訓(xùn)制度,提高員工素質(zhì)精品一级毛片视频。
1.嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度,餐飲部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。同時(shí),上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間,挖掘人才,不斷充實(shí)隊(duì)伍,通過(guò)反復(fù)考察,全年提拔部長(zhǎng)6人,領(lǐng)班8人国产精品丝袜。對(duì)違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對(duì)屢教不改者,則進(jìn)行處罰解聘,全年共處罰員工11人亚洲换妻视频。由于勞動(dòng)用工的.嚴(yán)格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高。
2.完善培訓(xùn)制度一级a片XX。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,餐飲部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有目的性A片一级二级三级、實(shí)用性911影院在线播放、時(shí)間性的指導(dǎo)思想丝袜美腿足交。其次,成立了培訓(xùn)小組,再三是制定了培訓(xùn)方案,采取理論與實(shí)際相結(jié)合,以老帶新的方式,分期分批進(jìn)行培訓(xùn)在线观看国产爆草网站。例如,每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)日韩视频免费福利片在线、服務(wù)知識(shí)欧美一级看片免费观看视频、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四,定期進(jìn)行考核,全年開(kāi)展推銷手冊(cè)美国一极黄片、服務(wù)知識(shí)男女晚上啪啪啪黄色网站、技能、咨客服務(wù)規(guī)范国产欧美AAA√、酒店管理知識(shí)国产v日韩免费在线观看、出品質(zhì)量、促銷業(yè)務(wù)知識(shí)…性欧美视频A片AA片…、英語(yǔ)50句日韩在线资源精品视频在线观看免费、禮貌用語(yǔ)、安全衛(wèi)生知識(shí)等培訓(xùn)達(dá)200多次国产免费黄片精品视频2。
(八)重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火激情视频国产一区。 KK
1.重視食品衛(wèi)生,健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人,制定了日檢查、周評(píng)比www色色.com、月總結(jié)的制度,開(kāi)展了流動(dòng)紅旗竟賽活動(dòng),對(duì)衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎(jiǎng)勵(lì),衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰www、色五月。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過(guò)省市旅游局的星級(jí)酒店年審和國(guó)檢。 KK
2.抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)各分部門安全防火責(zé)任人,認(rèn)真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)国产真人一级做a片。出品部定期清洗油煙管道,做好各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)工作国产饥渴一区在线。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過(guò)有效的措施,確保了餐飲部各項(xiàng)工作的正常開(kāi)展和財(cái)產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
(九)按照星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),完善硬件配套設(shè)施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營(yíng)氣氛色色综合五月天。
全年增加設(shè)施總投資300多萬(wàn)元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南亚洲一级性爱、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會(huì)的開(kāi)辦插插插视频、千年老龜火鍋城的設(shè)備購(gòu)置等,由于服務(wù)設(shè)施的完美配套,吸引了不少的回頭客亚洲va在线va欧美va。 KK
三、存在的問(wèn)題:
1.出品質(zhì)量有時(shí)不夠穩(wěn)定,上菜較慢在线视频A片。
2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高亚洲18一区视频。
3.防盜工作還做得比較差,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。
四色色色丝袜、明年的設(shè)想:
1.提高出品的質(zhì)量,創(chuàng)出十款招牌菜式国产高清线在线观看不卡视频网站。
2.抓好友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城的經(jīng)營(yíng)日韩午夜精品福利久久。
3.加強(qiáng)規(guī)范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量亚洲一二三精品。
4.開(kāi)設(shè)餐飲連鎖分店.
年餐飲部工作總結(jié)3
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
大家好!
我叫xxx,XX月酒店取得了經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙豐收性欧美69式XXXXX,餐飲部的收入也突破千萬(wàn)元大關(guān).作為酒店的一員青青青青在线网站视频,我的內(nèi)心感到無(wú)比的自豪和激動(dòng)国产色在线观看手机在线观看,之所以能取得如此好的業(yè)績(jī),我認(rèn)為離不開(kāi)集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)2021国产免费牲交视频免费,離不開(kāi)酒店田總的關(guān)心和兄弟部門的大力支持国产99,離不開(kāi)社會(huì)各界的愛(ài)護(hù)和幫助!
回顧XX月一月來(lái)自己的工作,我認(rèn)為有以下幾點(diǎn)爱情岛论坛高清无码,向各位領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)一下:
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2亚洲狼友视频网站、舉辦美食節(jié)欧美黄色美女性爱视频网址,擴(kuò)大酒店影響力。4月份我們隆重推出了“巴西烤肉美食節(jié)”人人插人人摸人人插,聘請(qǐng)正宗巴西名廚來(lái)酒店指導(dǎo)亚州黄色视频免费,取得較好的效果;10月份我們又舉辦了“正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹美食節(jié)”日本黄色片A三级三级三级,也同樣受到客人們的好評(píng)。
3亚洲综合色色、獎(jiǎng)罰結(jié)合,加強(qiáng)內(nèi)部管理色水在线。每月組織內(nèi)部廚師進(jìn)行菜品創(chuàng)新的比賽黄色视频大全一区,通過(guò)酒店領(lǐng)導(dǎo)的初評(píng),然后再邀請(qǐng)社會(huì)上的客人進(jìn)行點(diǎn)評(píng)日皮免费网站,認(rèn)為好的亚洲网站视频,適合登封人口味的菜,就開(kāi)始推行黄色AV在,經(jīng)過(guò)一到兩個(gè)月客人的評(píng)判免费观看A级毛片在线网站,確實(shí)好的菜品,我們給廚師進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)免费毛片视频单身,對(duì)于連續(xù)兩個(gè)月一级免费长视频,沒(méi)有推出新品的廚師進(jìn)行處罰或調(diào)崗。這項(xiàng)制度堅(jiān)持一月來(lái)久久精品国产一区二区三区,不僅拉近了與客戶間的距離日韩一区二区精品久久,而且開(kāi)通了菜肴質(zhì)量監(jiān)督、意見(jiàn)反饋的渠道一级大片黄,穩(wěn)定了部分消費(fèi)客源手机在线AⅤ片免费视频观看,也激發(fā)了員工們主動(dòng)開(kāi)發(fā)新菜的積極性,同時(shí)一级精品一区视频在线观看,也為酒店創(chuàng)造了比較好的效益全免一级久久久久片。
4、抓成本控制视频久久这里,節(jié)支降耗效果顯著一级黄色夫妻生活a片在线免费观看。我后廚在節(jié)支降耗方面深挖潛力:一是將廚部原使用的柴油改燒為天然氣,僅此一項(xiàng)每月就節(jié)約費(fèi)用近一萬(wàn)元2020av天堂在线,全月共節(jié)約燃料費(fèi)10萬(wàn)余元;二是對(duì)包房97综合干视频、大廳的菜譜及包席菜單、套餐菜單的毛利全部進(jìn)行了核算和調(diào)整在线看日本片专区品尚网,把一些成本高heisi.com、反映好、銷量大的菜肴價(jià)格進(jìn)行了調(diào)整欧美图片亚州图片性爱图片自拍偷拍,補(bǔ)充了客人反映好999黄色网站、成本不高的菜肴,創(chuàng)造了顧客美国一级黄片A久久、酒店雙贏的`局面;三是加大了部門對(duì)原材料價(jià)格調(diào)查和跟蹤力度日韩精品深夜666片免费观看网站,一月來(lái)共對(duì)原材料市場(chǎng)調(diào)查60余次另类图片一区二区三区,調(diào)查品種200余種。通過(guò)以上舉措的實(shí)施久久久一本高清免费,部門一月來(lái)在原材料價(jià)格不斷上漲的同時(shí)亚洲欧美日韩国产另类,綜合成本率控制在46.76%。
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一月來(lái)欧美性爱人人网,我的工作雖然取得了一定的成績(jī),但仍存在不少問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)国产福利在shipin,距公司與酒店的期望值還相差甚遠(yuǎn)成年人在线视频免费观看视频,其主要表現(xiàn)在:
一是在經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收上招數(shù)不多,點(diǎn)子不夠新;
二是在菜肴質(zhì)量的穩(wěn)定和產(chǎn)品特色的突出上效果不明顯;
三是在抓管理上決心和力度不夠人人干,人人拍,人人吊,人人操,存在一定差距性爱在线国产。
今后工作努力方向:
1、鞏固成果亚洲欧美中文精品,挖掘經(jīng)營(yíng)潛力涩涩网页,提高創(chuàng)收能力;
2、進(jìn)一步引進(jìn)部分名小吃和當(dāng)?shù)厥軞g迎的小吃;
年餐飲部工作總結(jié)4
歲月如梭在线免费观看一区,時(shí)間似箭九九热这里只有精品九九,轉(zhuǎn)眼間入職xxx年夜酒店餐飲部工作已滿一年,依據(jù)餐飲部司理的工作支配免费看很黄A片在线观看视频,主要負(fù)責(zé)部分各餐廳国产理论精品一区、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部分的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將本年度工作開(kāi)展情況作總結(jié)報(bào)告請(qǐng)示黄色插处网站,并就x年的工作計(jì)算作扼要概述色爱精品视频一区二区三区。
作為國(guó)際知名的品牌酒店,餐飲部的經(jīng)營(yíng)與治理已很成熟在线黄色网站亚洲欧美,市場(chǎng)知名度較高成年人黄色大片大,經(jīng)由十五年的治理經(jīng)驗(yàn)沉積和提煉,已形成了自己的治理作風(fēng),要在辦事治理和培訓(xùn)上取得突破艱苦較年夜黄片www欧美视频。入職后77se77亚洲欧美在线,依據(jù)餐飲部實(shí)際狀況,本人提出了打造優(yōu)秀辦事團(tuán)隊(duì)的治理目標(biāo)和標(biāo)語(yǔ)一级A片免费视频一区二区,旨在提高整體辦事水平欧美操逼打开直接看的黄片,樹(shù)立優(yōu)越的行業(yè)形象。入職一年以來(lái)黄色网站线在线观看入口,主要開(kāi)展了以下幾方面的工作:
一高清A片一区、以提升辦事品質(zhì)為核心,增強(qiáng)辦事品質(zhì)工程扶植
餐飲辦事品質(zhì)的扶植电影一级毛片,是一個(gè)龐年夜的系統(tǒng)工程只有美女的黄色网站,是餐飲治理實(shí)力的綜合體現(xiàn)真人a一级性交,20xx年度色中色com,在對(duì)各運(yùn)作部分的日常治理及辦事品質(zhì)扶植方面開(kāi)展了以下工作:
1、編寫(xiě)操作規(guī)程日韩最新版中文无码视频下载网站,提升辦事質(zhì)量
依據(jù)餐飲部各個(gè)部分的實(shí)際運(yùn)作狀況菊花奴隶人妻品评会,編寫(xiě)了《宴會(huì)辦事操作規(guī)范》、《青葉庭辦事操作規(guī)范》欧美二级三级黄色片视频、《西餐廳辦事操作規(guī)范》啪啪视频免费试看、《酒吧辦事操作規(guī)范》、《管事部辦事操作規(guī)范》等99爱国产视。統(tǒng)一了各部分的.辦事標(biāo)準(zhǔn)国产美女在线精品91,為各部分培訓(xùn)、檢查你懂得的永久、監(jiān)督美女的隐私秘视频播放免费、考察確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工辦事操作亚欧精品在线观看。同時(shí)依據(jù)高朋房的辦事要求一女被多男玩喷潮视频免费观看,編寫(xiě)了高朋房辦事款待流程,從咨客款待国产做a高清免费视频、語(yǔ)言要求免费不卡在线毛片、席間辦事、酒水推銷亚洲小说在线、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)人操人免费视频、物品準(zhǔn)備、情況部署亚洲Va欧美va国产va、視聽(tīng)效果91福利免费视频、能源勤儉等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,增進(jìn)了高朋房的辦事質(zhì)量。
2国产精选白浆视频一区二区、增強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督免费观看黄a一级视频孕妇,強(qiáng)化走動(dòng)治理
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)治理是餐飲治理的重要形式,本人保持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行治理時(shí)間分派(百分之八十的時(shí)間在治理現(xiàn)場(chǎng)首页国内自拍偷拍视频,百分之二十的時(shí)間在做治理總結(jié))色色色色色色色色色吧,并直接介入現(xiàn)場(chǎng)辦事,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)涌現(xiàn)的問(wèn)題賜與實(shí)時(shí)的改正和提示日本女优一区,對(duì)范例問(wèn)題進(jìn)行記錄成年熟美女一级黃色A片,并向各部分負(fù)責(zé)人反應(yīng),剖析問(wèn)題根源在线观看黄A片,制定培訓(xùn)籌劃久久国产精品嫖妓,堵塞治理漏洞。
3国产一页、編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操亚欧刺激视频在线播放,提升婚宴辦事質(zhì)量
宴會(huì)辦事部是酒店的品牌項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升婚宴辦事的質(zhì)量香蕉一级毛片视频,編寫(xiě)了《婚宴辦事整體實(shí)操規(guī)劃》日韩欧美爱爱一区二区,進(jìn)一步規(guī)范了婚宴辦事的操作流程和辦事標(biāo)準(zhǔn),突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛久久噜天天噜日日噜,并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)www.hbxiaonong.com,使司儀主持更具特色,增進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑a片一区二区在线免费播放。
4免费毛片一区、按期召創(chuàng)辦事專題會(huì)議,探討辦事中存在的問(wèn)題
優(yōu)越的辦事品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心久久精品国产这里只有精品,為了包管辦事質(zhì)量99re在线观看视频,提高辦事治理水平,提高顧客滿意度www热色com,將每月最后一天定為辦事質(zhì)量專題研討會(huì)日日本人人干,由各餐廳4-5級(jí)治理人員參加,剖析各餐廳當(dāng)月辦事?tīng)顩r欧美大黑屄,檢查辦事質(zhì)量黄色A片视频,分享治理經(jīng)驗(yàn),對(duì)范例案例進(jìn)行剖析九九精品国模私拍在线观看,尋找問(wèn)題根源A片网站导航,研討治理法子。在研討會(huì)上日韩孕妇自拍视频网站大全在线观看,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒全国精品第一区黄片,與會(huì)人員積極介入手机黄网欧美高清,暢所欲言,敢于面對(duì)問(wèn)題久久免费视频免费看,敢于承擔(dān)責(zé)任国产热情网站,避免了同樣的辦事質(zhì)量問(wèn)題在治理歷程中再次涌現(xiàn)。這種形式的研討av免费在线观看网站大全,為餐廳治理人員提供了一個(gè)溝通交換治理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)久久国产精品免费一区二区三,對(duì)包管和提升辦事質(zhì)量起到了積極的作用。
5看美女被操久久精品、樹(shù)立餐廳案例收集制度色色中文网,削減顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對(duì)辦事質(zhì)量在线人成、出品質(zhì)量等方面的投訴欧美大片免费网站黄,作為改良治理和評(píng)估各部分治理人員治理水平的重要依據(jù),各餐廳治理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行剖析總結(jié)免费观看色视频网站,針對(duì)問(wèn)題拿出解決規(guī)劃小www久久久,使治理更具針對(duì)性,削減了顧客的投訴幾率国产二区视频在线观看。
二在在线黄色视频、組織首屆辦事技能比賽日本sy一级黄色片,展示餐飲部辦事技能
為了配合酒店15周年慶典免费无码一级黄色视频,餐飲部8月份組織各餐廳舉辦了首屆餐飲辦事技能暨餐飲知識(shí)比賽,編寫(xiě)了比賽實(shí)操規(guī)劃成一级在线视频,經(jīng)由一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽国产一级在线播放,在人力資源部、行政部的年夜力支持下久久扭,取得了勝利国产av一码二码三码无码,獲得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的確定,充分展示了餐飲部嫻熟的辦事技能和過(guò)硬的根本功丁香六月深婷婷综合五月,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力中文字幕无码毛片一级,鼓舞了員工士氣,達(dá)到了預(yù)期的目的rihanhuangsewangzhan。
三婷婷丁香五月综合中文字幕、開(kāi)展各級(jí)員工培訓(xùn),提升員工綜合素質(zhì)
本年度共開(kāi)展了15場(chǎng)培訓(xùn)18岁进看的黄色网站,其中辦事技能培訓(xùn)3場(chǎng)火热福利视频导航,新人入職培訓(xùn)3場(chǎng),專題培訓(xùn)9場(chǎng)精品欧美日韩一级视频在线观看,課程設(shè)置構(gòu)思和主要內(nèi)容如下:
1黄色带国产7J8在线观看、拓展治理思路,坦蕩行業(yè)視野
各餐廳中層治理人員年夜部分是由低層員工逐步提升(有些治理人員在同一崗?fù)すぷ饕延兴摹⑽迥陼r(shí)間)欧洲色综合精品,治理視野相對(duì)狹窄舔美女屁眼的视频一区二区,為了增強(qiáng)他們的治理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí)欧美性爱日韩一区二区,本年度為中層治理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)精品一级黄色,主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)一》欧美激情亚洲熟妇、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)二》黄色视频在线观看看网站、《餐飲治理基本知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》台湾亚洲综合色区、《高效溝通技能》2020国产高清成年视频、《如何有效的治理員工》等。這些課程的設(shè)置欧美视频天,在拓展中層治理人員的治理思想精品视频网站、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用,同時(shí)緩解了在治理歷程中的各類矛盾沖突黄色网站上视频,增進(jìn)員工與員工之間一级精品在线,員工與顧客之間的情感。
2国产亚洲丝袜制服、培養(yǎng)員工辦事意識(shí)igao视频社区,提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的辦事意識(shí),提高他們的綜合素質(zhì)爱爱人人,本年度開(kāi)展了《餐飲辦事意識(shí)培訓(xùn)》日韩一级精品、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《辦事人員的五項(xiàng)修煉》人人人人操人人人上、《員工禮節(jié)禮貌》99精品国产高清久久久久久、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn),這些培訓(xùn)課程同性AV无码免费无禁网站,使下層辦事人員在辦事意識(shí)美女被操下面,辦事心態(tài)、專業(yè)辦事形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)欧美在线观看精品,自本年四月份以來(lái)亚洲国产区中文在线观看www,在歷次的人力資源組織的年夜檢查中沒(méi)有涌現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3亚洲欧美系列、開(kāi)展辦事技能培訓(xùn)在线日韩素人自拍网页观看免费视频,提崇高賓房辦事水平
為了提崇高賓房的辦事款待能力,開(kāi)展了《高朋房辦事款待技能培訓(xùn)》日屄视频国产、《餐廳點(diǎn)菜技能培訓(xùn)》直接能看的黄色视频,以案例剖析怎样一直看国外A片、演示的形式對(duì)辦事款待中涌現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行剖析說(shuō)明,并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化辦事激情久久AV一区AV二区AV、推銷技能和人性化辦事進(jìn)行了實(shí)操演示精品综合,提升了高朋房的辦事質(zhì)量。
4一级A片欧美大片免费播放、調(diào)劑學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)人人操人人草,快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)
實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)国产福利一区二区免费视频、調(diào)劑好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲辦事質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)扶植欧美亚洲色婷婷综合一区。依據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況,本年度共開(kāi)展了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)一区av污在线观看免费,其目的是調(diào)劑學(xué)員的心態(tài)九九99久久精品精品国产,正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)美女黄色色视频。該課程的設(shè)置日韩一区网站,使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒日韩欧美综合一区二区,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的方式2017综合色五月天。
5、結(jié)合工作實(shí)際亚洲无码黄色在线视频,開(kāi)拓實(shí)用課程
年餐飲部工作總結(jié)5
目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營(yíng),餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:
一中文字幕第五二区第一页、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:
全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入xx元,比去年的xx元,增長(zhǎng)xx元,增長(zhǎng)率x%,營(yíng)業(yè)成本xx元,比去年同期的xx元,增加xx元,增加率x%,綜合毛利率x%,比去年的x%,上升(或下降)x%,營(yíng)業(yè)費(fèi)用為xx元,比去年同期的xx元,增加(或下降)xx元,增加(或下降)率x%,全年實(shí)際完成任務(wù)xx元,超額完成xx元,(定額上交年任務(wù)為380萬(wàn)元)。
二人人干黄色网、今年完成的主要工作:
(一)落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,完善激勵(lì)分配制度,調(diào)動(dòng)員工的積極性色视频在线一区。
今年,餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為380萬(wàn)元,比去年的320萬(wàn)元,上升60萬(wàn)元,上升率為19%激情文学网站。為了較好地完成任務(wù),餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案,按照部門国产东北老妓女视频在线播放网站、崗位、技術(shù)加勒比官网中文在线、技能黄色在线精品、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門,核定了各分部門的營(yíng)業(yè)額、出品額手机黄色免费小视频一区二区三区、費(fèi)用額www.,成年人视频、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎(jiǎng),充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營(yíng),調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入xx元,比去年同期的xx元,增加了x_元,增長(zhǎng)率為x%人妻绿帽子论坛。
(二)抓好規(guī)范管理免费黄色网址不卡。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。
1.健全管理機(jī)構(gòu),由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)在线免费观看你懂得、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行情久久国产第一页。
2.完善餐飲部的會(huì)議制度色综合aaaaaaaa在线。會(huì)議包括工作總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)中文字幕黄色网站、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)天堂视频www在线、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)99视频有精彩视频、班前班后會(huì)欧美一区精品视频孕妇、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行日本国产品爽爽美女二级视频。
3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度91欧美精品自拍网站。為了限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午国产中文字幕嫩草操、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任aa黄色。制度建立后,原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正橙蘸患禔级特黄大片在线观看;试凑就
4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問(wèn)題,部門之間不得相互責(zé)怪A片视屏、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象日韩一级欧美一级作爱。
5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高亚洲欧美一区二区第三页。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)欧美操逼日本a操逼、酒會(huì)、喜宴国产欧美日韩永久、自助餐免费看日本黄色视频、會(huì)議餐接待的同時(shí),還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)的接待,如接待了多個(gè)外國(guó)國(guó)家總統(tǒng)国产永久免费看高清视频、元首两女同互玩丝袜脚一区二区、總理和使團(tuán),國(guó)內(nèi)的中央部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、省長(zhǎng)亚洲综合乱伦、司令員亚洲高清不卡A片一区二区三区、軍長(zhǎng)、市長(zhǎng)等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客3p性A片免费、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開(kāi)業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的記錄国产又黄又粗又湿视频免费观看。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理www.luanlunshipin、味道可口黄色视频在线观看免费www、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
(三)開(kāi)拓經(jīng)營(yíng),發(fā)展增收渠道,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入高清性色生活片老熟女。
今年在餐飲業(yè)不景氣,生意難做的情況下,餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,做經(jīng)營(yíng)分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營(yíng)路子男人天堂视频手机在线看。第一,全年開(kāi)設(shè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目六個(gè):自助中餐女人奶头视频不遮挡免费、自助火鍋、海鮮任你嚓午夜一级黄色网站诱惑在线看国产、友誼夜總會(huì)xxxx69、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店(籌備中)欧美熟妇性视频。
第二,開(kāi)展聯(lián)營(yíng)活動(dòng),餐飲部與客房部国产在线精品二区、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng);如賓客憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館提供香茶美點(diǎn)视频羞羞在线免费观看国产高跟鞋。
第三,全年開(kāi)展促銷活動(dòng)八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費(fèi),特惠菜式益食家,每款15元亚洲一黄级。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)、文明禮貌月活動(dòng)8X免费毛片观看、推銷有獎(jiǎng)活動(dòng)等欧美大刁操大b。
第四,營(yíng)業(yè)部與出品部,根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)需要,每月定期推出新菜、點(diǎn)18款日韩瓯美一级a片网。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入100多萬(wàn)元,酒店通過(guò)一系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng),提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益欧美性爱日韩在线综合。
(四)全員公關(guān),爭(zhēng)取的回頭客。
(五)增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支免费看AAA级毛片。
餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制激情图片欧美性爱、節(jié)約費(fèi)用的重要性,增強(qiáng)了員工的效益意識(shí),并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度,明確責(zé)任,依制度去加強(qiáng)控制欧美A级拍拍拍高潮喷水。全年完善了《費(fèi)用開(kāi)支規(guī)定》黃色性爱、《原材料收、付MSAV欧美在线播放、存制度》久久国产福利一区二区精品、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》黄色精品视频免费观看、《辦公用品領(lǐng)用制度》国产经典在线观看亚洲AV、《物品申購(gòu)制度》、《財(cái)務(wù)審核稽查制度》色野狼综合基地、《收款員管理制度》等日韩免费一区二区三区免费视频道。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理開(kāi)閉水掣、油掣欧美在线看免费vA、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止色欲黄色视频免费。另外,餐飲部領(lǐng)導(dǎo)欧美色3571色视频大全、供應(yīng)部經(jīng)理定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,掌握市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整原材料的進(jìn)貨價(jià)。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進(jìn)貨,為降低成本,后耒改為自己進(jìn)龜,自己烹制,近二個(gè)月耒,節(jié)省成本三萬(wàn)多元韩日精品高肏操穴视频免费。
領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)美女裸体一级作爱视频。下面做簡(jiǎn)要小結(jié)如下:
一亚洲一区偷情视频、在日常工作中我們樹(shù)立了三個(gè)理念
1、顧客理念:一切為顧客為焦點(diǎn)办公室A片在线观看免费,不論遇到多么刁蠻的顧客黄色视频一级免费观看视频在线,我們都要以服務(wù)好顧客的最終目的
2、細(xì)節(jié)理念:細(xì)節(jié)決定成敗国产在线观看三级,做好每一個(gè)工作細(xì)節(jié)视频毛片免费二区,酒店的管理系統(tǒng),服務(wù)系統(tǒng)才會(huì)順暢的運(yùn)轉(zhuǎn)欧美综合色色。
3不卡AV免费、文化理念:讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨(dú)特的用餐體驗(yàn)国产精品一级黄片、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作欧美三级网址在线观看。
二、餐飲服務(wù)時(shí)間長(zhǎng)操操操网址,爭(zhēng)取利用時(shí)間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)日韩免费午夜毛片视频在线播放。讓員工懂得餐飲工作的重要性,更要使員工有敢于奉獻(xiàn)爭(zhēng)做先進(jìn)的敬業(yè)精神黄色免费a片短视频。
三在线日、堅(jiān)持“良心品質(zhì)、質(zhì)量第一”的經(jīng)營(yíng)理念在线h精品,抓好落實(shí)工作亚洲孕妇一级一级毛片,使員工懂得酒店的標(biāo)準(zhǔn),是每一位員工的.工作尺子為提高員工的標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)91精品国产高潮露脸,我制定的崗位培訓(xùn)計(jì)劃小草AV免费电影在线观看,組織員工進(jìn)行了統(tǒng)一的操作標(biāo)。
四在线日韩素人自拍网站免费观看视频、圍繞酒店發(fā)展要求欧美色色色日,健全酒店管理程序與制度,明確發(fā)展使命无码午夜视频。
五午夜无码人妻AV大片色欲、規(guī)范企業(yè)管理,實(shí)行品牌發(fā)展戰(zhàn)略国产白嫩白丝护士在线播放,在后勤此情形下一级黄色生活视频一区二区,我們深感責(zé)任重大,飯店領(lǐng)導(dǎo)能以高度的責(zé)任感和飽滿
的工作熱情帶領(lǐng)全體員工在競(jìng)爭(zhēng)中求發(fā)展日韩s8精品无码久久久久影院,發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)黄色另类视频、高效、務(wù)實(shí)人人操人人人人人人操人人人人人人操人人、奉獻(xiàn)的企業(yè)精神国产乱子伦一区二区三区。通過(guò)節(jié)能降耗維持飯店
運(yùn)轉(zhuǎn)欧州A片,取得了良好的效果。穩(wěn)定了員工隊(duì)伍色哟哟精品一区二区三区,取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益51xx影院。
新的一年,新世紀(jì)面臨新的挑戰(zhàn)爱爱无毒安全免费网站,同時(shí)也蘊(yùn)藏新的機(jī)遇亚洲一级黄片在线,只要我們堅(jiān)持在汪總的正確領(lǐng)導(dǎo)、扎扎實(shí)實(shí)的做好本職工作白白看看首页永久免费观看视频,千方百計(jì)提高服務(wù)質(zhì)量国产iGAO手机视频网,不斷提過(guò)全體員工服務(wù)水平,就一定能夠高質(zhì)量的全面完成20xx年的各項(xiàng)工作任務(wù)為世紀(jì)做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)手机日本黄色电影网站。
年餐飲部工作總結(jié)6
在大酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門的大力支持下人人操在线精品,我們餐飲部團(tuán)結(jié)一致,集思廣益盗摄网址,圓滿的走過(guò)了20xx年国产欧美乱色伦,迎來(lái)新的一年20xx年,現(xiàn)將20xx年主要工作總結(jié)如下:
一羞羞网在线、今年完成的主要工作:
管理方面:
1.落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制99久久精品毛片免费播放高,責(zé)任分區(qū)到人
2.制定出部門衛(wèi)生檢查工作,日常清理衛(wèi)生和計(jì)劃清理衛(wèi)生黄色视频网址在线播放,
3.定期找同事談心黄色视频美国,了解同事辭職的原因。并且對(duì)個(gè)別同事的工作崗位進(jìn)行調(diào)整观看免费人成视频网站。努力提高同事福利待遇色色色五月天大白腿导航,安撫同事,減少同事流動(dòng)率AⅤ激情网。
4.要求做好同事每月考勤天天色天天操天天摸天天抽、考核工作,對(duì)同事獎(jiǎng)罰制度實(shí)施的更加透明超碰在线8888、完善黄色视频免费网上站。
5.加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,增強(qiáng)管理人員責(zé)任心日韩交换精品一区二区,要求各級(jí)管理人員堅(jiān)持做好工作日志黄色在线操,每日工作要有計(jì)劃性、前瞻性欧美一级黄色淫秽肏屄视频。增強(qiáng)內(nèi)部團(tuán)結(jié)wwwav免费在线,發(fā)揮核心作用,工作中分工明確黄色网页免费看,職責(zé)明確在线视频草,養(yǎng)成細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)菠萝在线成人网站、認(rèn)真的.良好工作作風(fēng)欧美视频免费在线。
7.為確保部門服務(wù)水準(zhǔn),每日有客情分析會(huì)高清性色生活片mmm,每月組織領(lǐng)班以上人員召開(kāi)了服務(wù)質(zhì)量分析會(huì)黄色工厂网久久综合,對(duì)賓客反饋意見(jiàn)進(jìn)行全面匯總、分析午夜电影网理论片,并整改落實(shí)26uuu国产在线精品。
8.關(guān)注節(jié)能降耗工作,部門各級(jí)管理人員能將節(jié)能降耗工作作為日常管理工作的重點(diǎn)姐姐直播官网,節(jié)能措施落實(shí)到位国产一本之道高清中文在线。尤其是在營(yíng)業(yè)時(shí)段、非營(yíng)業(yè)時(shí)段都能夠做好水一级一级α片免费看在钱、電人人看人人干人人看、氣等能耗的控制工作。
9色综合视频在线导航、做好消防亚洲一级黄色录像、治安、衛(wèi)生等安全管理特黄片毛片。消防工作是今年工作重點(diǎn)操操日小说,認(rèn)真貫徹執(zhí)行消防八項(xiàng)常態(tài)管理,與酒店簽訂消防責(zé)任書(shū);做好治安安全工作年轻人看的黄色视频人妻无码,值班人員定期巡查巡檢;做好衛(wèi)生安全工作美女被干黄色网站,嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、操作關(guān)和出品關(guān)www.黄色视频在线com。
培訓(xùn)方面:
1.部門的培訓(xùn)欧美性生活免费片,每月制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃、發(fā)揮老同事的作用谁有免费黄色网站?,做好傳幫帶培訓(xùn)重點(diǎn)国产亚洲第一无码AV播放器。
2.制定出部門新同事崗位培訓(xùn)計(jì)劃,讓新同事在最短時(shí)間內(nèi)了解部門情況及工作內(nèi)容,盡早進(jìn)入工作狀態(tài).
3.要求領(lǐng)班認(rèn)真做好員工培訓(xùn)檔案的記錄工作免费av在线网址,針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)加強(qiáng)培訓(xùn)力度日韩av免费一级二级三级。
榮獲各類榮譽(yù):
1、20xx年x月x日正式成為掛牌四旅游飯店
2亚洲色B色色、20xx年x月x日“李錦記杯”第一屆菜肴創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽獲取名家團(tuán)體創(chuàng)新銅獎(jiǎng)
3一级日本、20xx年x月x日正式成為源泉5S管理浙江省首家示范單位
二、存在的問(wèn)題和今后的打算
1、對(duì)暗訪中存在的一些不足之處自拍日韩在线视频观看网站免费,加強(qiáng)改進(jìn)久久久久久精品毛片免费不卡,爭(zhēng)取在日后的工作中做到盡善盡美。
2.對(duì)客戶回訪不夠一级一级一级毛片黄,明年要加強(qiáng)營(yíng)銷部的工作力度色本色网无码在线,建立健全客戶檔案。
3.由于同事流動(dòng)性較大欧美日韩视视频免费午夜在线观看,導(dǎo)致新同事對(duì)本職工作操作不熟練超级美女免费黄色视频,還需要加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能和培訓(xùn)。
俗話說(shuō):“點(diǎn)點(diǎn)滴滴欧美老妇交乱视频免费,造就不凡”激情图片激情小说用什么软件看,一年來(lái)餐飲部雖然取得了一定的成績(jī),但是我們也深刻的意識(shí)和體會(huì)到九色高清bb在线视频,有些工作還沒(méi)有做到位思思re久久996国产精品。在今后的工作中,將會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)自身建設(shè)为爱iGao激情视频,加強(qiáng)制度建設(shè)十八以下禁止观看网址,加強(qiáng)業(yè)務(wù)和專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),提高服務(wù)意識(shí)和服務(wù)水平国产精品无码AV在一区,為大酒店發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)国产在线无码精彩视频。
年餐飲部工作總結(jié)7
今年,由于國(guó)家經(jīng)濟(jì)大氣候的影響和反腐倡廉活動(dòng)的繼續(xù)深入先锋影音亚洲中文字幕5566,飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻毛片一级A片免费,如何搞好經(jīng)營(yíng),飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下午夜免费播放成人无码电影视频,全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案亚洲线精品一区二区三区在线观看,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理一级黄色视频在线免费播放A级,上下一致曰本一级AAA片免费,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下午夜网站加勒比我污,穩(wěn)步前進(jìn)国产黄在线视频,取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,現(xiàn)將餐飲部年終工作主要工作總結(jié)如下:
一欧美精品午夜理论片在线播放情事、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:
全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入_____元豪妇荡乳1一5潘金莲,比去年的_____元,增長(zhǎng)_____元黄色网站免费进入入口,增長(zhǎng)率__%亚洲区四区,營(yíng)業(yè)成本_____元激情人妻一级毛片在线视频,比去年同期的_____元,增加_____元毛片网在线观看,增加率__%不卡一级片,綜合毛利率__%,比去年的__%超碰网址在线,上升(或下降)__%在线观看操比黄片视频,營(yíng)業(yè)費(fèi)用為_(kāi)____元人人干人人玩,比去年同期的_____元欧美黄色网址免费,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%成年人在线免费观看小视频,全年實(shí)際完成任務(wù)_____元黄色视频精品观看,超額完成_____元,(定額上交年任務(wù)為380萬(wàn)元)十八岁禁看的网站。
二日高清无码视频、今年完成的主要工作:
(一)落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案91亚洲女性自拍图片库,完善激勵(lì)分配制度精品国产91亚洲,調(diào)動(dòng)員工的積極性。今年男人视频天堂剧情111,飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬(wàn)元日韩精品第十八页在线播放免费观看,比去年的320萬(wàn)元,上升60萬(wàn)元全网黄色网站在线看,上升率為19%精品二区视频在线观看。為了較好地完成任務(wù),飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案91无码专区WWW,按照部門性生活口交黄片、崗位、技術(shù)天天夜夜人人爽人人爽、技能欧美激情精品视频一区二区、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門欧美疯狂操逼,核定了各分部門的營(yíng)業(yè)額亚洲VS天堂、出品額、費(fèi)用額国产熟在线视频、毛利率AAA黄色视频在线观看,逐月核算,超額提成8x国产精品V片在线,節(jié)能加獎(jiǎng)精品国产免费看,充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則禁16无码黄片,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),能想方設(shè)法国产精品福利日韩,搞好經(jīng)營(yíng)h欧美精品小视频,調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入____元操逼黄色视频免费看,比去年同期的____元九九黄色网址免费在线观看,增加了___元,增長(zhǎng)率為_(kāi)_%久久亚洲精品人成综合网。
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年餐飲部工作總結(jié)8
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三、加強(qiáng)管理18禁止网站。,提高管理水平,充實(shí)管理隊(duì)伍人人操操操操操操。
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年餐飲部工作總結(jié)9
“時(shí)逢年半?yún)R勝果,玉兔再躍迎豐年”20xx年上半年在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門積極配合下18岁亚洲美女搞黄,我調(diào)入餐飲部帶領(lǐng)全體同仁團(tuán)結(jié)一心亚洲国产日韩在线一区,克服種種困難取得如下成績(jī):
一、餐飲內(nèi)部建立內(nèi)部質(zhì)檢小組谁有国产A片网站。徹底打破建店三年多來(lái)衛(wèi)生又粗又长水又多免费视频、紀(jì)律檢查的被動(dòng)局面,率先組建餐飲部?jī)?nèi)部質(zhì)檢小組黄p网站免费网站在线。質(zhì)檢小組有餐飲部經(jīng)理任組長(zhǎng)欧美极品视频,小組成員有副經(jīng)理和幾名主管組成,每天中午11:15對(duì)餐飲部各區(qū)域進(jìn)行檢查一级无码日韩A片视频,對(duì)查出的問(wèn)題逐一整改落實(shí)曰批A片,并按制度規(guī)定獎(jiǎng)罰分明。運(yùn)行半年來(lái)一直得到酒店質(zhì)檢部監(jiān)督指導(dǎo)欧美大乳爱爱视频小日本爱爱视频,質(zhì)檢成果才得以穩(wěn)步提高日韩欧美偷拍一区二区三区。
二、編寫(xiě)修正最新餐飲部規(guī)章制度及最新擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)AAA级黄色毛片。結(jié)合酒店實(shí)際男人扒开女人的腿桶到爽视频,集思廣益組織編寫(xiě)了相關(guān)的規(guī)章制度。如樓層小例會(huì)制度啪啪流水视频,要求每個(gè)樓層崗位除大例會(huì)外每天按時(shí)召開(kāi)樓層小會(huì)議亚洲黄色免费在线,總結(jié)本樓層的昨日不足,布置補(bǔ)充本樓層工作安排日韩精品第四页在线观看网站免费;對(duì)部分員工工作散漫自拍日韩动漫欧美视频网站,違紀(jì)違規(guī)a黄色视频在线观看免费,私拿偷吃等遺留的老問(wèn)題也制訂了相應(yīng)的處理辦法,取得了明顯的效果日韩福利在线视频播放网站;以及餐飲部勞動(dòng)紀(jì)律日韩激情福利小说视频在线观看网站;周計(jì)劃衛(wèi)生制度。
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