關于廚師工作總結(jié)
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關于廚師工作總結(jié)1
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xx酒店在倍受領導的關注與關懷下開始了試營業(yè)久久99日,餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務的同時,在菜品上隨著客人的要求不斷改進久操综合官网,以求菜品能更加適應市場久久久九九有精品国产。
試營業(yè)以來,接待對象有團體會議欧美性爱特黄一级、婚宴官网免费A片、以及各種規(guī)格的'宴會接待和零點客人(主要集中在12月下旬)。營收達19萬余元一级又黄又粗毛片视频。試營業(yè)中91精品国产福利下线,廚部的工作也出現(xiàn)了如:菜品的定位不準確播放一级毛片免费,菜品設計沒根據(jù)客人的要求而定,等一些問題玖玖在线视频网。帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了新的一年【啪畔呔肥悠翟谙吖劭词悠担現(xiàn)將20xx年工作計劃匯報如下:
一、在菜品定位上18岁以下禁止进入观看黄色网站,依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品18岁污视频在线观看,根據(jù)餐廳菜點經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查,來不斷地改進和提升產(chǎn)品形象五月天色开心。根據(jù)來酒店消費的團體會議1024手机在线黄色电影免费,零點散客,宴會接待国内精品在线观看色导航,三大塊消費群體的需求精品自拍小视频在线观看,來不斷豐富產(chǎn)品,使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產(chǎn)品99福利超碰。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌欧美一级欧美三级欧。
二、在廚政管理方面日本www.XⅩxx,以系統(tǒng)化整合核心競爭力久久天堂网av,以規(guī)范化提升管理水平,以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力日韩中文视频,以效益化為目標指導廚政管理工作。
三aa在线播放、在人員方面亚洲偷自拍国综合第一页手机,進行專業(yè)技能考核,優(yōu)勝劣汰亚洲一级一片黄a久久,采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高人員的業(yè)務技能和專業(yè)素養(yǎng)一级做片爱片久久毛片A片。在結(jié)合實際的前提下,進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度国产欧美日韩综合一区二区。
四偷窥盗摄、在菜肴的出品把關上,采用四層把關制国产精选桃阁阁在线视频,一關否定制伊人久久久AⅤ老熟妇二区三区,即配菜廚師把關、爐臺廚師把關最新理论在线电影免费网站、傳菜員把關在线观看激情无码毛片、服務員把關,一關發(fā)現(xiàn)有問題曰韩三级精品,都有退回的權(quán)力av国模。否則都得承擔相應的責任国产欧美亚洲日韩片在线观看网站。
五、在原材料的驗收和使用方面六月色色网,做到嚴把原材料質(zhì)量關做a视频免费在线观看,提高原材料的使用率,爭取把的利益讓給顧客欧州色色。
六无码一级午夜福利2021、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面:嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》JIUJIUZAIXIANSHIPIN,抓好廚房衛(wèi)生安全工作A片不卡视频网站。
嚴格執(zhí)行規(guī)范操作程序,預防各類事故的發(fā)生欧美一级片操逼,做到安全生產(chǎn)欧美第一区,警鐘長鳴!
關于廚師工作總結(jié)2
尊敬的各位領導:
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在20xx年即將到來之際久久综合精品二区无码,首先,我預祝大家新年快樂男插女福利、工作順利曰批全过程免费视视频观看、心想事成!回首即將過去的一年国产美女av网址,我們食堂在各位領導的指導下免费丝袜美女一级A片,在廣大同事的支持下,圓滿的完成了各項工作任務a插插黄色毛片视频网站,包括成功達標的事宜嗯啊哈轻点无码视频。作為一名廚師長,我在此衷心的向大家表示感謝超碰97人人操人人,感謝領導操2021wwwcom、感謝同志們一致以來孜孜不倦的支持,在大家互幫互助中才使得各項工作進展順利AV无码A在线观看奶水。在工作上91偷拍南宁老熟女合集,我始終堅持以身作則,高標準爱搞免费、嚴要求麻豆日韩国产精品欧美在线,團結(jié)和帶領廣大食堂員工,為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務老女人老肥熟国产在线视频;為實現(xiàn)食堂經(jīng)濟利益和社會效益国产亚洲91在线播放,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)【纷酆暇镁镁镁镁9,F(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下:
一AAA毛片A级、經(jīng)營方面:我在各位領導的指導下集思廣益国产亚洲美女最新精品网站、制定較合理的經(jīng)營計劃。如:根據(jù)顧客的消費心理天天视频免费入口国产,我們推出一些綠色食品和野生食品91大屁股精选;根據(jù)季節(jié)性原料供應特點,我們推出一些特價菜等等欧美日韩另类日韩另类在线。
二AAAAAA级特色特黄的毛片、管理方面:以人為本,我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育国产一区二区三区美女,每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓黑大粗高潮视频在线观看,并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力午夜狼友啪啪视频,員工整體素質(zhì)得以提高wwwjizzcom,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等中文无码AV天天爽无遮挡;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜⊙侵奘悠德衣鬃ㄇ現(xiàn)在,我們已經(jīng)形成了一個和諧美女被狂操到高潮视频网站、優(yōu)質(zhì)欧美一区二区三四在线观看、高效、創(chuàng)新的團隊seⅹ1级黄色。
三在线观看AAA黄片、質(zhì)量方面:菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長全网免费观看黄色片,我嚴把質(zhì)量關欧美专区地址。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單,做菜時嚴格按照標準執(zhí)行一级啪啪啪免费视频,確保每道菜的色、香欧美一级a卡片免费观看、味穩(wěn)定久久99con;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結(jié)每日出品問題中国特黄强奸A片,并在每日例會中及時改進不足XXXX白人性与XXXX黑人;我們還經(jīng)常更新菜譜,動腦筋欧美亚洲色图人妻、想辦法免费看黄色视频的网站在线观看、變花樣,確66夜色入口;仡^客每次都可以嘗到新口味黑白xxxxx。
四在线观看视频资源www网站18、成本方面:在保證菜肴質(zhì)量的情況下,降低成本99国产精品视频,讓利顧客亚州视屏,始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長黄色视频,黄色网站,黄色视频免费观看。,我也總結(jié)出一些降低成本的新方法亚洲国产人成在线观看。如:掌握庫存狀況,堅決執(zhí)行“先進先出”原則114一级黄片,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去亚洲视频不卡毛片;研制無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品在线免费AV,以降低成本韩国国产色色一区二区视频;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價,每日估算所用原料的價值日韩欧美午夜在线,這樣就把成本控制落實到每個員工身上精品国产点击网站,使所有廚房員工都關心成本,從而達到效益最大化亚洲978eee。
五色一情一乱一伦一区二区三欧美、衛(wèi)生方面:嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認真抓好食品衛(wèi)生安全工作欧美最新视频,把好食品加工的各個環(huán)節(jié)成年人看免费视频大。按規(guī)定,每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責欧美第一页激情视频,同時2021无码影片,由我進行不定期檢查;其次欧美曰韩亚洲视品,規(guī)定食品原料必須分類存放拍拍黄色网站,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置又粗又长又色又爽视频;另外国产日韩视频合集一区,廚房、保鮮柜男女猛烈无遮挡免费视频滚床、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量一级大香一级大香香蕉。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全欧美国产综合操逼视频,防止顧客食物中毒一级片高清无码在线观看不卡,造成不必要的后果。
綜上所述,在本年度69毛片免费视频观看,通過團隊的共同努力视频91自拍,我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新黄片儿小视频、菜肴質(zhì)量18禁看插她、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當高的成績自拍偷拍毛片。當然黄色网操B人人操老女人B网,我們也還存在不足,比如QVOD经典激情视频图片小说,受甲流和金融危機的影響超污国产黄网站在线观看,消費者就餐的品味與檔次下降,這使我們的年收入受到一定程度的影響超碰在线免费。但面對不可抗力人人操人操人人射,我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客,最大程度的增加年收入九一视频在线下载,從而達到轉(zhuǎn)危為機的良好效果欧美国产综合在线。從這個事件上,我也深感我肩負工作的.挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性能看的黄色网站网址。今后黄软件在线观看,我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新国产女主播精品在线播放,烹飪更精美的菜肴无码全黄性涩视频在线。
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關于廚師工作總結(jié)3
一、在菜品定位上
依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品在线观看韩国免费A∨网站,根據(jù)餐廳菜點經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查自拍亚洲国产,來不斷地改進和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費的團體會議国产原创激情在线观看网站免费下载,零點散客一级毛片无码不卡直接观看,宴會接待美女赤裸露私密部位网站,三大塊消費群體的需求,來不斷豐富產(chǎn)品久艹自拍偷拍,使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產(chǎn)品国产欧美色,一区二区三区。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
二AV天堂永久网、在廚政管理方面
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三、在人員方面
進行專業(yè)技能考核高清无码性爱视频在线观看,優(yōu)勝劣汰亚洲色图熟熟,采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高人員的業(yè)務技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實際的前提下一级做a爰片久久毛片A片高潮,進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度欧美熟妇性爱A片在线A片视频。
四、在菜肴的出品把關上
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五亚洲无码天堂在线、在原材料的驗收和使用方面
做到嚴把原材料質(zhì)量關国产精品网站在线,提高原材料的使用率,爭取把最大的利益讓給顧客亚洲欧美日韩国产综合。
六日韩一级片91插、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面
嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》18岁禁止入内网站。抓好廚房衛(wèi)生安全工作日韩福利在线视频免费观看网址。 嚴格執(zhí)行規(guī)范操作程序,預防各類事故的發(fā)生人人操人人人人摸人人干,做到安全生產(chǎn)国产VA在线视频观看,警鐘長鳴。
關于廚師工作總結(jié)4
時光荏苒,XX年很快就要過去了国产久精品,回首過去的一年欧美偷一区二,感慨萬千——這是我第八次寫職位年終工作總結(jié)。今年整個北京市場物價迅猛上漲少妇无码大屁股视频XXXX,人員成本同時也不斷上升99热,在集團的大力管理培訓和大家的共同努力下,同期工作比XX年有所改善2020国产精品永久在线,F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:
一国产欧美日韩精品第一区、廚房營業(yè)情況
時間總流水總成本蔬菜百分比魚百分比肉類百
分比調(diào)料
百分比色拉油
百分比其他(蛋、主食等)綜合毛利率
二欧美日韩亚洲图片、部門營業(yè)情況
部門時間涼菜熱菜特菜部水煮魚上什面點綜合百分比
XX年
XX年
三一级中文AV日韩在线观看、廚房管理方面
1、XX年廚房人員調(diào)整看一级毛片一区二区三区免费。一次是中關村店與圓明園店副廚對調(diào)天天久久国产精品电影网,另一次是8月份籌備西二旗店,人員綜合調(diào)整以老帶新性饥渴艳妇k8经典A片,圓明園店上什主管調(diào)西二旗a片一及毛片手机在线免费观看网络,并新加入一名上什主管,其他部門主管都是XX年帶入北京的主管爱搞入口。
2全网免费黄色网站在线观看、廚房年初針對各部門做了一套以部門為單位的自查工作簽字流程,使原來準備工作不齊全的全補上來′人人操人人操人人操,廚房得到了明顯的`改善日韩网站免费观看。
3、XX年3月建意店里用直銷法每人吃魚送魚黄色网A片,使店里水煮魚在原來的基礎上流水達到30萬元一月AAAAA级黄色片,同比XX年、XX年肏屄性爱欧美性爱、XX年取得了歷史性的突破免费黄色日本视频,同時水煮魚的毛利一直控制在76%~78%之間。
4男女配种、廚房今年利用一分鐘定位法管理亚洲一级在线毛片,對廚房冰箱和所有貨物定位處理,萬城店和馬甸店在我的影響下取得了良好的效果黄色视网站免费网址。
5在线免费观看国产黄色A片高清、順義店新開業(yè)籌備交流和綜合管理大培訓。廚房積極參與并學習貫徹落實国产高清在线A免费视频观看_日韩特黄,特別是對廚房后勤難管理上下功夫美女视频黄免费,員工宿舍進行了規(guī)范男女免费交性视,取得了好成績,沒有人不夸廚房的宿舍衛(wèi)生干凈91在线综合视频。
6、學習了各項流程學在线看国产精品DVD三级,通過廚房自己摸底考試三次露脸在线,店里組織二次,集團一次国产日本精品久久久久,把理論變成實際操作亚洲图片中文字幕套。
7、今年物價漲幅太大国内一级毛片免费不卡视频,如廚房干辣椒原來3元多/斤漲至10元/斤影音先锋女人鲁色资源网,花椒也漲到25元/斤,經(jīng)過廚房重點調(diào)整對水煮魚毛利沒有影響无码av永久免费专区调教。
四美女扒开双腿做爽爽视频、廚房存在的問題
1、由于今年設備老化毛色黄片,冷庫欧美a网站、抽風老化,維護和管理上耗費不少人人摸人人操91制片,表明我們廚房還需增強工作意識国产美女丝袜喷水。
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五、XX年的設想與工作安排
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