酒店餐飲部實(shí)習(xí)通用
一、實(shí)習(xí)的目的和意義
通過本次實(shí)習(xí)日韩AV无码一级毛片苍井空,我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧无码在线一本,學(xué)會(huì)如何去調(diào)整自己的心態(tài),如何去處理好自己的利益和酒店的利益97公开在线视,如何去處理好同事之間的人際關(guān)系欧美44444色,如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務(wù)意識(shí)日韩美女精品一级视频,加強(qiáng)自己的給人文化修養(yǎng)黄色视频大色,為自己日后向管理層努力做下鋪墊。在酒店實(shí)習(xí)期欧美乱伦相片,按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的工作www、9557pm、com,還要做好分外的事情。在服務(wù)技能上加強(qiáng)訓(xùn)練人人摸人人干操,達(dá)到一流的水平色偷偷人妻系列;在服務(wù)意識(shí)上加強(qiáng)思考,達(dá)到超前的意識(shí)性爱人人操欧美。不管是在客人面前91午夜在线,還是在上級領(lǐng)導(dǎo)面前,表現(xiàn)自己好的一面久久精品黄色片一级片,得到客人和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可男女猛烈无遮挡免费动态图。
本人于20xx年3月5日至7月4日在上海龍騰功夫小龍蝦酒店進(jìn)行了接近4個(gè)月的酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)。我在該酒店餐飲部做服務(wù)員极品美女污网站在线看免费,實(shí)習(xí)期間對酒店的歷史背景和產(chǎn)品知識(shí)有了相當(dāng)?shù)牧私夂驼J(rèn)識(shí)国产中文字幕乱人伦在线观看,也對酒店的運(yùn)作程序有了一定的熟知亚洲无码黄色网站,鞏固了自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。在服務(wù)技能上有所提高亚洲色图综合图区,在個(gè)人服務(wù)意識(shí)上有所提升偷拍乱操视频。
二、實(shí)習(xí)單位介紹
龍騰功夫小龍蝦酒店位于上海最繁華熱鬧的黃浦區(qū)漢口路欧美老熟妇乱偷高清播放,臨近東方明珠塔久久精品国亚洲A∨麻豆,距黃浦江兩千米之遙,可以乘車沿江游玩欧美日韩国产成A免费网站。該酒店以做小龍蝦為品牌效應(yīng)來吸引周圍的顧客亚洲综合另类图片久久,贏得了"吃龍蝦到龍騰功夫"的美譽(yù)。
實(shí)習(xí)崗位和內(nèi)容
1欧美性爱第一页在线播放、實(shí)習(xí)崗位
我的實(shí)習(xí)崗位是餐飲部服務(wù)員韩国成人三级a影院在线播放,每天做的事:布草的盤點(diǎn)及清洗、茶水服務(wù)免费A片一区,二区,三区、擺位羞羞漫画看、擦餐具,備好毛巾一A一片一级一片啪啪,整理包間黄色网站免费久久久,檢查清潔衛(wèi)生以及臺(tái)面。每天我都按要求地做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作heyzo高无码综合伊人精品,以及客人用餐時(shí)的服務(wù)工作亚洲成年人免费网站一区二区三区。
2、實(shí)習(xí)內(nèi)容
迎賓国产精品swag、問候客人
當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后男女无遮挡羞羞视频免费软件,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí)你懂得在线,要微笑地問候客人又黄又骚的视频,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水
詢問客人是否可以點(diǎn)菜自拍偷拍第六页,并將菜單交于主人1024国产欧美日韩精品。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲黄页网站大全免费。詢問是否可以起菜:對于集團(tuán)內(nèi)部宴請或者是扯∠阄逶骆面没粕荆客,可能會(huì)早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單國產視頻自拍,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜欧美午夜真人真做a视频,如有vvvip,同時(shí)要問主人是否要求分餐;如要求欧美性爱一次性,有果盤的話韩国强奸伦轮免费毛片无码,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品欧美特黄AAAAA一区二区。
服務(wù)酒水
如客人有特殊要求的話欧美熟女高潮,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求怕怕怕免费网站18以上看,則按照先女士兒童亚洲中文字幕视频一区、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒800aⅤ。倒酒時(shí)酒瓶要有余底污18禁污色黄网站免费午夜,不要全部連底倒完。
上菜服務(wù)
上菜時(shí)免费一级A片久久婷网站,要在客人比較稀疏的地方上菜国产精品久久精品福利网站,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí)亚洲精品成人av小说网,將湯上到桌上后欧美狂野两个人看www,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人欧美日韩免费在线不卡视频,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名性欧美XXXX乳视频,給客人做一個(gè)展示国产精品综合第三页,按人數(shù)將其用骨碟分餐黄色视频网址入口。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請客人慢用精精国产XXXX视频在线直播1。所有菜品全部出完后狼友视频在线观,要向客人說明:"您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用欧美一级片在线视频网站!"
餐間服務(wù)
煙缸里每兩個(gè)煙頭就更換一次视频一区国内自拍;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟爱搞,为爱搞点激情;上果盤之前更換一次国产合集久久;客人舉杯喝酒時(shí),要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟夜色福利免费网页在线视频;有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候日韩久久网,包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完人妻社区论坛,要馬上問主人是否要再加欧美性首页。
拉椅送客
客人起身要離開時(shí),要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人久久中文字幕人妻丝袜,并感謝客人的光臨日本视频高清WWW。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
餐后整理工作
歸整坐椅久久一免费视频,清潔地面衛(wèi)生国产精品视频一二三四五;收臺(tái):先收口布、香巾等布草制品欧日美韩中文字幕,再收酒杯等玻璃制品97超碰刺激国产受不了,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間69天堂网,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔亚洲成色在线综合网站2018站,收掉臟臺(tái)布。
三国产一区免费观在线18、實(shí)習(xí)總結(jié)
經(jīng)過四個(gè)月的實(shí)習(xí)亚洲一级黄色网站在线观看,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)照和指導(dǎo)下,及自身的不懈努力国产欧美日韩高清乱码,讓我在各方面都取得了長足的進(jìn)步日逼,一级黄色A级片,APP在看的。在這里我學(xué)到的不僅是理論知識(shí),更多的是自我綜合素質(zhì)方面的認(rèn)識(shí)黄色网站一级二级三级视频。最主要的是不僅讓我學(xué)會(huì)了做事91人人操人人爱,還教會(huì)了我如何做人。對培養(yǎng)我的工作意識(shí)和提高我的綜合素質(zhì)有著特殊的意義线上激情av网站。
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