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食品專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

時(shí)間:2021-11-29 10:18:57 實(shí)習(xí)報(bào)告 我要投稿

食品專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

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食品專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

食品專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告1

  課程名稱: 畢業(yè)實(shí)習(xí) 課程號碼:309004020

  實(shí)習(xí)周數(shù): 4 學(xué) 分: 2

  實(shí)習(xí)單位: 四川省味聚特食品有限公司 實(shí)習(xí)地點(diǎn): 四川眉山

  實(shí)習(xí)時(shí)間: 20xx.11—20xx.12

  一三级片视频午夜、實(shí)習(xí)目的性交毛片视频免费看、要求:

  1、通過實(shí)習(xí)欧美黄色电影在线看,將書本和實(shí)際相結(jié)合人人操人人摸超级碰,理論和實(shí)際掛鉤

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  4、學(xué)有所獲理伦AA牌,為自己的畢業(yè)設(shè)計(jì)水蜜桃生產(chǎn)提供實(shí)際的依據(jù)国产清纯白嫩大学生正在播放。

  二、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容:

  1校园激情无图片区视频区欧美日韩、進(jìn)入專業(yè)相關(guān)的食品行業(yè)實(shí)習(xí)操操网,對行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行初步的了解;

  2日日操久免费视频、了解產(chǎn)品在生產(chǎn)工藝流程及管理一级毛片免费视频观看无码,發(fā)現(xiàn)其存在的不足之處,并提出解決方案亚洲Se图10p;

  3一级在线视频在线一级、了解消費(fèi)群體的嗜好,對產(chǎn)品加工過程的品質(zhì)風(fēng)味的要求秋霞电影网手机版;

  三美国一级黄色影片、實(shí)習(xí)總結(jié)(可另附報(bào)告):

  實(shí)習(xí)簡介:

  20xx年11月份hs网站,我來到了眉山市味聚特食品有限公司進(jìn)行實(shí)習(xí)工作高清無碼視頻免費在線觀看黃色。

  四川省味聚特食品有限公司位于美麗的中國詩書城、泡菜之鄉(xiāng)——四川省眉山市十八岁禁看网站∫患痘粕花園式的生態(tài)工業(yè)園占地228.23畝,注冊資本1066萬元国产精品免费-区二区三区,總投資規(guī)模8000萬元国产一区二区欧美日韩在线观看,年設(shè)計(jì)產(chǎn)能4—5億元,是國內(nèi)唯一一家只生產(chǎn)特級產(chǎn)品的特大型現(xiàn)代化科技型食品工業(yè)企業(yè)一级特黄特色的免费大片观看。

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  我在工廠里主要負(fù)責(zé)的工作就是對泡菜的整個(gè)生產(chǎn)過程的流程進(jìn)行控制以及成品檢驗(yàn)日韩第一区自拍视频在线观看网站。通過在味聚特的實(shí)習(xí)工作,我學(xué)到了許多的東西特一级AAAAAA色,而最重要的就是户外露出国产一区,我個(gè)人的實(shí)踐能力加強(qiáng)了許多,這是令人欣喜與鼓舞的久久热免费视频。自己對泡菜行業(yè)和生產(chǎn)流程也有了比較深得認(rèn)識:

  一国产性爱三级免费小视频、 加工原理

  泡菜加工實(shí)質(zhì)是通過食鹽的高滲透壓抑制有害菌。并在缺O(jiān)2條件下促使乳酸菌行乳酸發(fā)酵的結(jié)果在线观看视频,你懂的。乳酸菌是一類較耐鹽的厭氧微生物国产三级电影网站,普遍附著在蔬菜上。發(fā)酵前期以腸膜明串球菌一本大道黄色视频、乳酸片球菌為盛欧美熟女国产一区二区,中后期以短乳桿菌為主(尤以植物乳桿菌最常見)。腸膜明串球菌首先發(fā)起乳酸發(fā)酵使pH值迅速下降最近2018中文字幕MV,并促使其它乳酸菌活動国语午夜成人三级片,阻止有害菌繁殖,抑制果膠酶活性精品性欧美牲交在线视频,保證了成品的質(zhì)地(硬脆度)和營養(yǎng)(Vc )www..com黄色视频国产。了解了加工原理才能讓我們抓住技術(shù)關(guān)鍵,改進(jìn)工藝條件偷窥精品视频国产免费,實(shí)現(xiàn)精加工人人人人操在钱伦乱频视。

  二、加工工藝

  工藝流程:選料→原輔料配方→原料處理→制鹽水→入壇泡制→成品在线欧美三级片。

  1.選料

  選取質(zhì)地脆嫩最新国产真实偷人视频、肥厚新鮮者為佳,如苦瓜、嫩姜黃瓜久久机这里只有精品、青紅椒等免费被操视频在线观看。

  2.配方

  水5000克、鹽500克男女无遮挡全过程免费视频、白糖100克不下载看a人免费大片、各種蔬菜共2500克、白胡椒粉10克cao美女视频、紅干辣椒絲25克无套系列.梦久久。

  3.原料處理

  將選好的原料剔除粗老根部,漂冼精品久久久黄视频网站、切條性爱黄色视频A片、晾干。

  4.制鹽水

  接配方比例將鹽和水入鍋煮沸无码一级做a爱过程免费视频,冷卻備用被插黄色视频。

  5.入壇泡制

  泡菜壇洗凈。晾硒至干美女视频性色毛片全是黄色的。將處理好的各色蔬菜及輔料拌勻天堂网黄色视频,壓入壇中,倒入鹽水浸沒人人操,人人草,扣蓋后加冷開水入槽封壇天堂网在线资源欧美人XXXX日韩。

  6.成品

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  三日韩网络福利直播网站在线观看视频、技術(shù)關(guān)鍵

  1.創(chuàng)造缺氧環(huán)境

  厭氧狀態(tài)為乳酸菌完成乳酸發(fā)酵所必需。在有O2條件下性欧美野外激情,泡菜色澤暗黃欧美性网入口、Vc破壞,同時(shí)霉菌女生被男生操的黄色网站、酵母等好氧菌繁殖www,国产原创Com。,造成加工失敗。做法有:① 選擇合理的發(fā)酵容器A片网站视频在线观看,倒如泡菜壇另类黑人欧美啪啪亚洲图片,這是一種既科學(xué)又簡單的厭氧容器:壇口外側(cè)有溝,細(xì)頸人人操午夜精品、胖肚国产91精选无码观看、尖底手机看黄色网站亚洲;尖底可沉淀雜質(zhì),胖肚可盡量容納蔬菜鹽水国产在线AAAAAA片,細(xì)頸能減少空氣進(jìn)入機(jī)會久久99高清视频,水槽可隔O2防菌污染,利CO2外逸日本jizzjizz。②裝壇時(shí)壓實(shí)无码操人视频,泡漬液浸沒菜體国产精品露出走光福利。③利用自身發(fā)酵耗O2產(chǎn)生CO2欧美中文字幕日韩综合,泡制期間不宜開蓋。

  2.控制適量的.食鹽濃度

  加工中食鹽的作用一是防腐国产又黄又粗又长又刺激视频,一般有害菌的耐鹽力差日韩精品免费手机版在线观看;二是使蔬菜組織中水分析出,成品質(zhì)地柔韌黄在线观看www页站、咀嚼感強(qiáng)人人澡人人摸人人舔人人看,宜控制在10%~15%。過高日韩欧美国内自拍视频,乳酸發(fā)酵受抑制在免费jIzzjIzz在线视频网址,風(fēng)味差;過低日本黄页网战,雜菌易繁殖引起異味或變質(zhì)AV-级福利黑白配久久。最好采取分批加鹽,兼顧發(fā)酵和防腐看片在线,并可防皺皮使外觀舒展飽滿黄片mmm播放,縮短加工周期,實(shí)現(xiàn)低鹽化工藝黄私密在线看av,最后平衡鹽濃度為8%下人人摸人人干。

  3.控制適宜的溫度

  以20~25℃為宜,偏高利于有害菌活動办公室丝袜激情无码播放黄色工厂,偏低不利乳酸發(fā)酵99r视频国产在线观看免费。值得注意,溫度與鹽濃度互相制約国产精品久久久久影院色麻豆,當(dāng)發(fā)酵溫度偏高69操碰人操女人色,應(yīng)提高食鹽濃度;偏低可適當(dāng)降低鹽濃度在线播放最新国产精品,保證在自然室溫下既能縮短周期黑人黄色网站,又能衡定質(zhì)量。

  4.控制一定的pH值

  乳酸菌能耐受較強(qiáng)的酸性WWW.AV天堂2017,而腐敗菌則不能精品视频小说图片在线观看。酵母、霉菌雖能耐受更強(qiáng)的酸性,但其屬好氧菌黄片视频吗,在缺氧環(huán)境中不能活動a无码毛片免费视频,故在發(fā)酵初期調(diào)節(jié)至低pH值(=5.5~ 6.5)。

  5.其它注意點(diǎn)

  鹽水煮沸以消毒殺菌欧美激情黑人;蔬菜及泡壇晾干防發(fā)霉變質(zhì)aa美国一级性爱片;水槽水要盛滿,勤換保持清潔毛片直播在线;泡過萊的老鹽水應(yīng)再用欧美精品极品高清免费,可世代相傳;時(shí)令蔬菜交替泡漬久久久久99,使泡菜風(fēng)味更佳

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  實(shí)習(xí)心得體會:

  實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷国产尤物视频一区,它使我們在實(shí)踐中了解社會视频一区二区公开、在實(shí)踐中鞏固知識;實(shí)習(xí)又是對每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗(yàn)亚洲欧美日韩人人操久久,它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識黄片一区二区三区,為我以后進(jìn)一步走向社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),也是我們走向工作崗位的第一步18网站黄色入口。

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實(shí)習(xí)成績評定:

  指導(dǎo)教師簽名: 年 月 日

食品專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告2

  在大二末期,我們食品專業(yè)的同學(xué)們進(jìn)行了期盼已

  實(shí)習(xí)目的:

  對熙可食品廠實(shí)地實(shí)習(xí)認(rèn)識iGAO视频为爱寻找激情swag,對工廠的設(shè)計(jì)黑人α片,現(xiàn)代工業(yè)設(shè)備以及黃桃罐頭的制—作—工—藝認(rèn)識。

  實(shí)習(xí)公司介紹:

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  實(shí)習(xí)內(nèi)容:

  1:黃桃工藝流程:原料選擇—切半粉色国产毛片,挖核—堿法去皮,漂洗—修整久久无吗好看的视频久久精品无吗视频,裝罐—排氣三级国产欧美性爱片,封罐——?dú)⒕鋮s—成品大屌操屄视频。

  操作要點(diǎn):

  1:熙可公司對原料的選擇整體以7成熟的黃桃為主亚洲欧美另类片专区,通過傳輸帶不斷將黃桃送到切半裝置處。

  2:切半分機(jī)器切半和人工切半兩種日本视频www免费试看,工人挑選大小合適黄色性爱啪啪免费观看,形狀規(guī)則的優(yōu)質(zhì)黃桃進(jìn)行機(jī)器切半;其余繼續(xù)傳輸進(jìn)行人工切半www.26uuuu。

  3:堿法去皮久久r久久,堿含量為14%,為鉀液国产在线精品26uuu,過堿液時(shí)分已去核和未去核兩種半桃免费A∨片在线网址,每個(gè)淋堿裝置前都有6名人員負(fù)責(zé)將半桃核向下擺放。

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  整個(gè)生產(chǎn)工藝中,最重要的為淋堿步驟国产91大屁股熟女,去皮是否徹底人妻无码久久系列,對黃桃的損害程度直接影響后面的感官評定。生產(chǎn)一頓黃桃需要20到40公斤堿液久视频网无码性一区,對于淋堿產(chǎn)生的污水處理是一個(gè)棘手的問題www欧美丰满操屄视频com,車間的污水直接通過小道外流,在相隔不遠(yuǎn)處設(shè)有簡易的`過濾裝置大型黄片,其余的水進(jìn)入污水處理處進(jìn)行分級處理国产老妇女拍拍拍。整個(gè)公司員工約有1000多人,其中大部分集中在修整和切半日韩午夜在线网站视频播放免费,切條兩個(gè)地方黄色视频片在线视频,屬于典型的勞動密集型企業(yè)美女的隐私秘视频网站丝袜。人員多,加大管理的難度精品国产99国产精品嫩草影院。因?yàn)辄S桃屬于季節(jié)性水果AAAAAAAAA三级网站,主要生產(chǎn)期集中在每年的7月至9月,很多員工都是當(dāng)?shù)貏?wù)農(nóng)的農(nóng)民或是兼職的學(xué)生国产A级理论片无码免费,其中不乏偷工減料者免费无码黄片呦呦,在車間中,有部分人對掉在地上的半桃直接拾起放入罐中亚洲图片澳洲图片在线看,而對于衛(wèi)生條件要求很高的食品行業(yè)日本免费观看黄色网站,這勢必帶來了隱患,下午跟著研發(fā)部的小張從頭至尾將黃桃罐頭制作的生產(chǎn)流程走了一遍扒开美女双腿桶出白浆,在車間短短的2個(gè)小時(shí)中国二级黄片,汗一直往外冒,他們的員工需要在這樣的環(huán)境中連續(xù)工作10多個(gè)小時(shí)韩日妇女打一炮,非常艱辛农村老熟妇厨房乱子,同時(shí)也側(cè)面的反應(yīng)了食品廠生產(chǎn)條件惡劣。

  2:黃桃基地參觀

  碭山被譽(yù)為果海一级A片破外女,梨和黃桃果樹連片成海欧美国产免费一级精品,其中,熙可公司的黃桃園面積達(dá)到200畝色爽女人免费网站,樹齡有幾十年以上在线亚洲日,品種繁多,結(jié)實(shí)率高狼友视频网址最新版,品質(zhì)較好久久只精品99品免费久23,為黃桃罐頭提供了優(yōu)質(zhì)可靠的原料來源,同時(shí)也避免了原材料運(yùn)輸引起的成本增加国产蜜臀av在线。

  實(shí)習(xí)心得

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