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食品烹調(diào)管理制度

時間:2023-03-02 15:09:56 制度 我要投稿
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食品烹調(diào)管理制度

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食品烹調(diào)管理制度

食品烹調(diào)管理制度1

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食品烹調(diào)管理制度2

  為規(guī)范餐飲服務(wù)烹調(diào)加工管理,保障公眾餐飲安全,依據(jù)相關(guān)法律人人干网站、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。

  一成年网站免费视频网站在线观看网址、烹調(diào)前應(yīng)認真檢查待加工食品,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的,不得進行烹調(diào)加工AV国自拍。

  二、需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透,其加工時食品中心溫度應(yīng)不低于70℃在线播放A级毛片。油炸食品要防止外焦里生,油炸食品時避免溫度過高国产成人嫖妓视频下载网站在线观看、時間過長;隨時清除煎炸油中漂浮的食物碎屑和底部殘渣,煎炸食用油不得連續(xù)反復(fù)煎炸使用。

  三国产一区二区久久精品、烹調(diào)后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的.食品,應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放,需要冷藏的熟制品,應(yīng)在清潔操作區(qū)涼透后及時冷藏,并標(biāo)注加工時間等免费A级毛片无码免费视频中国。

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