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餐飲行業(yè)衛(wèi)生管理制度
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餐飲行業(yè)衛(wèi)生管理制度1
一、餐廳必需堅(jiān)持清潔求个黄色网站、衛(wèi)生幸福宝网站官网首页下载安装，做到空中無(wú)渣滓最新地址发布页福利影院S、油污，墻面图片区自拍偷拍、屋頂無(wú)蛛網(wǎng)成年人视频www，桌子、板凳無(wú)油污涩涩视频在线下载、灰塵等青久久久国产av。
二、餐廳由食堂管理人員指定義務(wù)心強(qiáng)亚洲黄性图，工作擔(dān)任的同志擔(dān)任清掃餐廳的清潔衛(wèi)生亚洲色图2。
三、餐廳清潔衛(wèi)生在每餐前后都要停止清掃国产日本精品三级片，保證學(xué)生在進(jìn)餐時(shí)97碰碰,巨乳中文,中文字幕欧美精品，餐廳潔凈衛(wèi)生。
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六性欧美黑人巨大videoshd、餐廳要布置管理人員或值周教師值班，維護(hù)餐廳正常次序91久久久无码国产，保證餐廳的清潔衛(wèi)生黄色操B免费视，不要隨地吐痰，不亂丟雜物和紙屑亚洲黄色网站干干干，不要亂倒殘留的食物和廢棄物亚洲淫乱性图。
七、食堂管理人員要隨時(shí)檢查餐廳的清潔衛(wèi)生国产av网站人人网，分管指導(dǎo)或行政值周指導(dǎo)每天至少檢查一次餐廳的'衛(wèi)生狀況无码日韩少妇爆乳视频。
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九、餐具擺放要統(tǒng)一国产专区91在线、干凈欧美激情大色堂丁香五月、定期消毒。
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餐飲行業(yè)衛(wèi)生管理制度2
為了搞好對(duì)學(xué)生食堂經(jīng)營(yíng)及衛(wèi)生的管理，保障學(xué)生飲食安全色呦哟网站、衛(wèi)生男和女的黄色视频xx日，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》及《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，結(jié)合我校實(shí)際无码黄片视频，制定本制度亚洲中文字幕一区女教师。
一、食堂經(jīng)營(yíng)與從業(yè)人員要求
195视、食堂必須取得衛(wèi)生行政部門(mén)發(fā)放的衛(wèi)生許可證欧美性交黄片A片，并張掛。
299性爱精品视频网、食堂從業(yè)人員必須接受食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)日本com，進(jìn)行健康查體。新參加工作和臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員都必須進(jìn)行健康檢查7色在色在线视频，取得健康證后方可上崗18禁点击进入网址免费。
3、食堂從業(yè)人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉黄色网站污污污亚洲免费、發(fā)熱色色网亚洲色图、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位一级特黄特色黄色网站，待查明病因影音先锋每日最新av资源网久久、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗干干视频。
4人人操人人摸人人偷、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的衛(wèi)生習(xí)慣。必須做到：
1)工作前找黄色性网、處理食品原料后日韩欧美亚洲色图、便后用肥皂及流動(dòng)清水洗手;接觸直接入口食品前應(yīng)洗手消毒。
2)穿戴清潔的工作衣日韩系列在线精品视频观看网站免费、帽女人18免费AA视频一级，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。
3)不得留長(zhǎng)指甲欧美日韩卡一、涂指甲油国产成人黄色网站、戴戒指加工食品。
4)不得在食品加工和銷(xiāo)售場(chǎng)所內(nèi)吸煙18分钟处雏之好疼高清视频。
』粕悠翟谙吖劭疵夥压⑸使用食品夾售飯。
二av黄色在线免费观看、食堂設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生要求
1日韩妓女精品视频在线看网站免费、加工操作間及加工設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔，定期消毒亚洲日韩一线在线观看网站。搞好防蠅一级黄色强奸系列视频、防鼠、防蟑螂等a片视频在线看。
2日韩一级a爱视频在线观看、嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂加工操作間及食品原料存放間，確保學(xué)生就餐的衛(wèi)生與安全艹你综合。
3午夜黄色网a、操作間地面定期沖洗干凈，垃圾桶加蓋并及時(shí)沖洗干凈黄色网站一级A片按摩。
4国产孕妇挤奶在线观看电影网站视频、餐飲具使用前必須洗凈、消毒九九视频免费精品6。
三国产熟女乱伦一区二区三区、食品采購(gòu)国产盗摄永久性观看、貯存及加工的衛(wèi)生要求
1、食品采購(gòu)員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品国产精品一区二区v∧黒丝，并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證;應(yīng)相對(duì)固定食品的采購(gòu)場(chǎng)所玖玖爱在线精品视频6，以保證食品的質(zhì)量。
禁止采購(gòu)以下食品：
1)敗變質(zhì)国产人人干人人射、油脂酸敗亚洲强奸、霉變日韩A片在线观看视频免费播放、生蟲(chóng)Www.视频一区二区、污穢不潔混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物資或者被有毒www.一片黄色、有害物資污染日韩系列在线精品视频免费观看，可能對(duì)人體健康有害的食品;
2)未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的'肉類(lèi)及其制品;
3)超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品;
4)其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食堂。
2日韩在线观看自拍111页电影网站、食堂貯存場(chǎng)所禁止存放有毒日本最新一区二区三区四区在线播放、有害物品及個(gè)人生活用品。食品貯存應(yīng)當(dāng)分類(lèi)欧美一区二区在线高清网站、分架亚洲午夜黄片、隔墻、離地存放av淘宝一区二区播放，定期檢查国产在线视频你懂，及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。
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4免费看一级人妻片、食品不得接觸有毒物在线一区二区中文、不潔物。加工食品必須做到熟透、需要熟制加工的塊食品欧美激情久久久久久浪潮AV，其中心溫度不低于70℃小黄片18禁。
5、食堂不得制售冷葷涼菜黄色网站视频加油啊啊啊啊啊啊啊。不得向?qū)W生出售敗變質(zhì)或者感官性狀異常午夜久久三级片，可能影響學(xué)生健康的食物。
6jizz中国中国、食品在烹飪后至出售前一般不超過(guò)2小時(shí)最新欧美性爱COm485在线视频，若超過(guò)2小時(shí)存放的，應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放日韩乱码毛片。
7自慰喷水网站入口、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)間不得超過(guò)24小時(shí)永久免费网站毛片，在確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)的情況下必須經(jīng)高溫徹底加熱后综合网欧美呦呦一区二区，方可繼續(xù)出售。
4秋霞午夜影院717、學(xué)校餐飲衛(wèi)生的管理制度
1操操一級黃片、建立健全餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅(jiān)持四定(定人欧美亚洲另类网站、定物2022中文字幕三级片免费视频、定時(shí)、定質(zhì))久久久久久黃色網站，劃清分工包干負(fù)責(zé)制度并定期檢查欧洲熟妇色XXXX欧美在线观看。
2、餐廳設(shè)防蠅国产精品免费-区二区三区、防鼠无码的免费A级毛片视频、防塵設(shè)施，消滅"四害"亚洲天堂AV网站。
3久久精品毛片、餐廳地面保持清潔(無(wú)塵、無(wú)油污操逼欧美黄色、無(wú)水黄片在线欧美、無(wú)垃圾)。
491系列在线观看免费、餐廳服務(wù)售貨員要經(jīng)常保持儀表整潔久久久久久久国产精品毛片，勤洗頭、洗澡美女脱了内裤打开腿让人桶、勤剪指甲亚洲第大簧片视频天堂，工作時(shí)間不得吸煙老女人特黄毛片高清视频。
5、餐廳服務(wù)人員必須穿工作服影音av，戴工作帽A级野外黄色网，并用流水洗手后上崗。
6韩国A级电影在线、餐廳服務(wù)人員出外辦事欧美日韩图自拍图片在线观看、入廁前必須脫下工作服、帽等国内揄拍国内精品人妻图片，回來(lái)后用流水洗手日韩性色自拍视频网站在线播放。
8、餐廳服務(wù)人員上崗必須佩帶有效的健康證及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證亚洲美女模特一级A片。
餐飲行業(yè)衛(wèi)生管理制度3
一欧美农村A片视频在线看、衛(wèi)生管理制度
1一级男女啪拾起来、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須先取得衛(wèi)生許可證方可向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)登記一级作爱片免费。未取得衛(wèi)生許可證的不得從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
2内地自拍、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須建立健全衛(wèi)生管理制度日本高清中文在线最多播放，配備專(zhuān)職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員。
3特黄特色A级无码毛片视频、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依據(jù)《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定久久精品国产品国产精，做好從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)工作。
4黄片在线视频观看欧洲、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔自拍偷拍28，采取有效措施，消除老鼠国产黄色视频天天、蟑螂人人摸人人操人人人爱、蒼蠅和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件。
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6一级伦奷视频免费A、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒事故時(shí)，必須立即向衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告亚洲成a人片在线观看无码专区，并保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料欧爱性爱一区、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)国产91福利啪，積極配合衛(wèi)生行政部門(mén)開(kāi)展食物中毒事故調(diào)查和處理人人摸人人搞人h操人人干。
二、 食品的采購(gòu)和貯存
1内地50岁熟妇网站、食堂經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)的食品必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定αv欧洲无码在线观看。禁止采購(gòu)下列食品：
(1)有毒、有害黄色福利视频网站、爛變質(zhì)97超级碰碰碰人妻免费、酸敗、霉變国产真人无码AV一级一级、生蟲(chóng)综合网色天使、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品;
(2)無(wú)檢驗(yàn)合格證明的肉類(lèi)食品;
(3)超過(guò)保質(zhì)期限及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品;
(4)無(wú)衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品A片网站视频在线观看。
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三、 食品加工的衛(wèi)生要求
1国产精品自拍偷、食品加工場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)符合下列要求：
廚房：
(1)最小使用面積不得小于8平方米;
(2)有1.5米以上的瓷磚或其他防水久久精品视频99精品视频、防潮性生一级录像20分、可清洗的材料制成的墻裙;
(3)應(yīng)由防水、不吸潮离异熟女不戴套456、可洗刷的'材料建造日韩毛片1区，具有一定坡度，易于清洗;
(4)足夠的照明性爱黄色欧美日韩、通風(fēng)欧美色图在线图区、排煙裝置和有效的防蠅、防塵亚洲黄片免费视频3级、防鼠以及污水排放和符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物設(shè)施91视频一区二区。
加工：
1、加工人員的衛(wèi)生要求：
(1)處理食品原料后或接觸直接入口食品之前都應(yīng)當(dāng)用流動(dòng)清水洗手;
(2)長(zhǎng)指甲A国产无码、涂指甲油久久久亚洲日本韩国一区二区、戴戒指;
(3)面對(duì)食乞噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為;
(4)食品加工和銷(xiāo)售場(chǎng)所內(nèi)吸煙;
(5)人員應(yīng)當(dāng)穿著整潔的工作服;廚房操作人員應(yīng)當(dāng)穿戴整潔的工作衣帽69操碰人操女人色，頭發(fā)應(yīng)梳洗整齊并置于帽內(nèi)久久99精品久久久久久苹果。
2、 加工人員必須認(rèn)真檢查待加工的食品及其食品原料囯产自拍久久视频，發(fā)現(xiàn)原料有敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的亚洲第一区第二区在线，不得加工或使用体内射精视免费网站。
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6、 在烹飪后至食用前需要較長(zhǎng)時(shí)間(超過(guò)2小時(shí))存放的食品日韩一区视频在线观看，應(yīng)當(dāng)在高于60度或低于10度的條件下存放;需要冷藏的熟制品自偷自拍你懂的，應(yīng)當(dāng)在放涼后再冷藏。 凡隔餐或隔夜的熟制品必須經(jīng)充分再加熱后方可食用国产操B在线。
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四国产中文在线精品一区、 餐飲具的衛(wèi)生
1A级黄页高清视频免费看、 餐飲具使用前必須洗凈、消毒国产精品亚洲一区二区网址，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)91综合在线观看视频。 未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復(fù)使用一次性使用的'餐飲具91成年人在线观看。
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五、 餐廳服務(wù)和外賣(mài)食品的衛(wèi)生要求
1久久久久久久9、 餐廳店堂應(yīng)當(dāng)保持整潔91cm182在线播放，在餐具擺臺(tái)后或有顧客就餐時(shí)不得清掃地面，餐具擺臺(tái)超過(guò)當(dāng)次就餐時(shí)間尚未使用的應(yīng)當(dāng)回收保潔JJJ无码毛片。
2欧美视频网在线免费观看、當(dāng)發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供的食品確有感官性狀異彻侵奕毡驹谙吖劭矗或可疑變質(zhì)時(shí)，餐廳服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)立即撤換該食品国产一级无码中文字幕，并同時(shí)告知有關(guān)備餐人員哪里可以看免费的黄色网站。備餐人員應(yīng)當(dāng)立即檢查被撤換的食品和同類(lèi)食品，作出相應(yīng)處理美女黄应用，確保供餐的安全衛(wèi)生H纯肉无遮挡3d动漫在线。
3、 銷(xiāo)售直接入口食品時(shí)99久久精神视频，應(yīng)當(dāng)使用專(zhuān)用工具分檢傳遞食品国产91精品熟女自拍。專(zhuān)用工具應(yīng)當(dāng)定位放置，貨物分開(kāi)公婬荡乱婬视频，防止污染免费xxxx视频。
4、 供顧客自取的調(diào)味料中文字幕人成乱码熟女免费，應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求欧美欲望视频。
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1、下列用語(yǔ)的含義是：
餐飲業(yè)：指通過(guò)即時(shí)加工制作人人摸人人摸人人摸、商業(yè)銷(xiāo)售和服務(wù)性勞動(dòng)等手段男女性爱黄色视频是免费，向消費(fèi)者提供食品(包括飲料)、消費(fèi)場(chǎng)所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)国产在线精品综合色区。
廚房：指進(jìn)行食品切配和烹飪操作的場(chǎng)所。
涼菜：又稱(chēng)冷葷久久婷婷国产综合日韩欧美、冷菜www.cn222aaa天天视频，指對(duì)經(jīng)過(guò)烹制成熟或者腌漬入味后的食品進(jìn)行簡(jiǎn)單制作并裝盤(pán)，一般無(wú)需加熱即可食用的菜肴不卡黄色视频在线观看。
涼菜間：指加工制作涼菜的操作間人人插人人做。
原料：指供進(jìn)一步烹飪加工制作食品所用的一切可食用的物質(zhì)和材料。
半成品：指食品原料經(jīng)初步或部分加工后国产精品sss在线观看AV，尚需進(jìn)一步加工制作的原料日韩侵犯精品视频在线。
成品：指經(jīng)過(guò)加工制成的或待出售的可直接食用的食品。
冷藏：指為保鮮和防的需要性色网站污视频，將食品置于冰點(diǎn)以上較低溫度條件下貯存的過(guò)程超碰a，冷藏的溫度一般在0～10度間一区二区黄色大片。
冷凍：指將食品或原料置于冰點(diǎn)溫度以下，以保持冰凍狀態(tài)的貯存過(guò)程女人16一毛片，冷凍所用的溫度一般在-20度~1度間日韩欧美中文国产。
中心溫度：指塊狀或有容器存放的液態(tài)食品或食品原料的中心部位的溫度;中心溫度可用中心溫度計(jì)測(cè)量。
餐飲行業(yè)衛(wèi)生管理制度4
一国产老女人操逼视频、食品采購(gòu)及保管制度
1AAA无码精品、庫(kù)房要由專(zhuān)職管理人員負(fù)責(zé)庫(kù)房物資的驗(yàn)收、出入庫(kù)黄色国产一级片浪潮骚货、儲(chǔ)存国产一级黄色无码、保管等日常工作,認(rèn)真做好出入庫(kù)登記。嚴(yán)禁采購(gòu)腐敗真人自慰120秒免费观看、變質(zhì)桃花视频日本高清视频、過(guò)期及標(biāo)識(shí)不全的食品。
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二色玖二代、食品加工烹調(diào)制作管理制度
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餐飲行業(yè)衛(wèi)生管理制度5
餐飲單位衛(wèi)生安全管理制度
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從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度
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餐飲行業(yè)衛(wèi)生管理制度6
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(一)采用手工方法清洗的應(yīng)按以下步驟進(jìn)行:
一刮:將剩余在食(飲)具偷拍亚洲、用具上的殘留食品倒入垃圾桶內(nèi)并刮干凈;二洗:是將刮干凈的食(飲)具、用具用加洗滌劑的水或2%的熱堿水洗干凈黄色视频在线免费观看黄黄网站。三沖:是將經(jīng)清洗的食(飲)具用具用流動(dòng)水沖去殘留在食(飲)具上欧美一级婬片欧美人妻、用具的洗滌劑或堿液。
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∨掏肥悠怠⑶洗碗機(jī)消毒,水溫控制85℃,沖洗消毒40秒以上国产一级a做片免费网站。
⑷消毒劑如含氯制劑,一般使用含有效氯250mg/l的濃度,食具全部浸泡入液體中,作用5分鐘以上A级毛片中文字幕完整版。
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