廚房的管理制度(合集15篇)
在現(xiàn)在的社會生活中官网免费A片，制度的使用頻率逐漸增多，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗一级又黄又粗毛片视频。那么制度的格式91精品国产福利下线，你掌握了嗎？以下是小編整理的廚房的管理制度欧美肏逼mp4，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助黄色网站强奸美女逼一级片。
廚房的管理制度1
1丝袜无码在线、采購食品原料要新鮮，索取與每批(種)食品標識(標簽)的生產(chǎn)經(jīng)營者名稱欧美性一爱398AⅤ视频、品名丰满熟妇精品乱又伦免费看、生產(chǎn)日期、批號或代號等相符的檢驗合格證或化驗單人人超碰喷潮人人。
2国产自慰网站、特殊營養(yǎng)食品、保健食品免费欧美性交、新資源食品等天天碰人人摸人人操，應(yīng)索取規(guī)定的產(chǎn)品批準證書。
3日本h片在线播放免费网站、食用酒精欧美一级高潮喷水大片、食品添加劑應(yīng)索取生產(chǎn)許可證明日本www.XⅩxx。
4、采購新鮮肉類食品應(yīng)索取衛(wèi)生防疫部門檢驗合格證明情侣宾馆露脸国产精品区。
5日韩中文视频、出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷食品應(yīng)當索取食品衛(wèi)生監(jiān)測檢驗機構(gòu)的檢驗合格證或者化驗單。
6aa在线播放、進口食品應(yīng)當索取口岸進口食品監(jiān)督檢驗機構(gòu)的進口食品衛(wèi)生檢驗合格證書亚洲偷自拍国综合第一页手机，進口保健食品還應(yīng)索取<進口保健食品批準證書>。
7亚洲一级一片黄a久久、帶給的食(產(chǎn))品檢驗合格證或化驗單所代表的產(chǎn)品批號一级做片爱片久久毛片A片、品種，務(wù)必與實際經(jīng)銷的該食(產(chǎn))品批號日本网址在线播放、品種相符国产亚洲一区二区精品。不得重復(fù)使用。
8久久国产精品尤物网站、對供貨商不出具有關(guān)衛(wèi)生部門的檢查合格證或化報告驗單狠狠五月综合狠狠，取消供貨資格。
9清清AV、采購定型包裝食品欧美男女a视频，食品標簽務(wù)必貼合要求，不得采購使用無標簽食品爱哟哟精品网站在线观看。
10永久黄网站色视频免费AP、庫房內(nèi)定型包裝食品務(wù)必貼有標簽。
11久久99热免费精品久久、票證與實物的規(guī)格在线一区你懂、型號、質(zhì)量不相符應(yīng)拒絕入庫欧美农村黄色视频，由采購員退庫花蝴蝶免费高清、索賠。
庫房管理制度
一免费永久视频、干貨庫管理
1JIUJIUZAIXIANSHIPIN、每個廚房都有其相應(yīng)的干貨庫，庫內(nèi)要持續(xù)溫度在16~21攝氏度日韩欧美全部免费一级片视频，濕度在50-60%欧美一级片操逼。該庫存放廚房用烹飪原料，調(diào)料及其盛器超碰国产亚洲Av人人爱，以及必須量的廚房周轉(zhuǎn)用具日韩手机色情免费观看网站视频，不得存放其他雜物。
2、根據(jù)原料91日韩免费视频，調(diào)料的不一樣種類AV无码播放一级毛片免费、性質(zhì)，固定位置九九视频精品免费，分類存放偷拍免费。
3、大件物品單獨存放久久国产肏，小件物品及零散物品在盤91视频首页、筐內(nèi)集中存放;所有物品務(wù)必放在或架上，并至少離地面25cmwww.23815643.com，離墻壁5cm肏丝袜屄影片。
4天天夜碰日日摸日日澡、塑料桶或罐裝原料要帶蓋密封美产一毛片免费视频看，玻璃器皿包裝的原料要避免陽光直接照射免费观看自拍第69页。
5、庫存物品的存取要堅持“先存放国产精品一区二区综合亚洲，先取用”的原則国内精品自产拍在线播放，交替存貨和取用。
6老女人老肥熟国产在线视频、每一天指定人員對干貨進行清潔整理国产亚洲91在线播放，每周一檢查原料的保質(zhì)期限，每周對干貨庫進行清理精品综合久久久久久9，持續(xù)其清潔衛(wèi)生AAA毛片A级。
7、控制有權(quán)進入干貨庫的人員數(shù)量国产女优视频播放，專人每月底盤店庫存狀況天天视频免费入口国产，并填寫“年月盤存匯總表”，報告廚師長特级欧美淫秽视频展播。
二欧美日韩另类日韩另类在线、冷藏庫的管理
1、廚房冷藏庫的溫度持續(xù)在0-10攝氏度八插八插黄色美女视频，存放威望用烹調(diào)原料影音先锋日韩资源免费在线观看，調(diào)料及其盛器可以直接看的av网址，不得存放其他雜物在线国产黄色网址。
2、根據(jù)原料狠狠干手机、調(diào)料的不一樣種類中文字幕第一百页、性質(zhì)，固定位置，分存放嚴格遵守下列保藏時光国产精品无码一级视频。
新鮮魚蝦手机在线黄色毛片、肉、禽色视频操暴力、蔬菜存放期限為2天一级特黄看av片网址，貯藏溫度為0-10度之間;
新鮮雞蛋存放期為14天，貯藏溫度為0-10度之間;
熟料半成品存放期為7天美女裸体在线免费视频一区二区，貯藏溫度為-10-10度之間;
水發(fā)類半成品存放期為7天黄视频WWW，貯藏溫度為0-10度之間;
生料類半成品存放期為7天，貯藏溫度0-5度之間日本在线观看视频网站。
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4XXXX白人性与XXXX黑人、半成品及剩余食品冷藏均須裝入保鮮盒或保鮮膜包好后，寫上日期放入食品盤人人摸人人爱人人操，再分類放置貨架上鸥美理论在线，冷藏庫底部和靠近冷卻管道的地方，以及冷藏庫的門口溫度較低宜放奶類欧美色亚洲、肉類网站看黄、禽類水產(chǎn)類物品。
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6欧美三级手机在线看、每一天定期由指定人員對冷藏庫進行清潔整理，每周一檢查原料的質(zhì)量日本强伦姧人妻一区二区，每周對冷藏庫進行清理日韩午夜三级片，持續(xù)其清潔衛(wèi)生。
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8亚洲978eee、由墩頭廚師每一天上班之前檢查冰箱溫度色一情一乱一伦一区二区三欧美，并做好記錄，如發(fā)現(xiàn)有溫度偏差欧美最新视频，應(yīng)及時報告廚師長與設(shè)備部聯(lián)系解決成年人看免费视频大。
三、冷凍庫的管理
1欧美第一页激情视频、廚房冷凍庫的溫度要持續(xù)在18攝氏度以下韩国午夜理论片在线观看手机，只存放庫房備用食品、原料及其盛器操她网址，不得存放其它雜物自拍日韩中文无码视频。
2、堅持凍藏食品及原料務(wù)必處在冰凍狀態(tài)進入冰庫的原則欧美激情aⅴ变态另类第十页，避免將已經(jīng)解凍的食品及原料送放凍庫特级性爱图。
3、所有的凍藏儀器及原料務(wù)必注明入庫日期天天狠天天透天干天干2020，根據(jù)庫寸食品原料的不一樣種類久久在99、性質(zhì)，固定位置a成人黄色网站视频免费，分類存放欧美黄色一级网站。
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8、經(jīng)常檢查欧美日韩一区二区三区妖精，持續(xù)冷凍庫到達規(guī)定的溫度一级毛片一级毛片一级毛片大全，如發(fā)現(xiàn)有溫度偏差，應(yīng)及時報告廚師長與設(shè)備部聯(lián)系解決可以看偷拍视频的网站。
粗加工管理制度
1国产免费小视频、遵守賓館規(guī)章制度及有關(guān)協(xié)議。
2黄色免网站、熟悉了解各種原料成人网站香草视频在线观看免费、宰殺過程，做到對原料要綜合利用不卡视频在线一区二区，做到物盡其用欧美多人群p在线观看，避免浪費，提高各種原料的凈料率国产黄美女视频网站。
3三级黄片a、根據(jù)廚師的要求對食品原料要合理處理保證畜禽類、海鮮的宰殺量在线观看韩国免费A∨网站、清洗加工的質(zhì)量和數(shù)量自拍亚洲国产。
4、了解當日各種食品原料數(shù)量国产原创激情在线观看网站免费下载，與單核對一级毛片无码不卡直接观看，準確無誤。
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6长沙卓海数字技术有限公司、在洗凈過程中要嚴格按規(guī)定操作，對于造成的損失由當事人承擔(dān)最色A片视频。
791黄色片免费看、嚴禁將下腳料拿回家，如發(fā)現(xiàn)久久久久久精品，按“員工手冊”中規(guī)定處罰外jjj无码高清，還要嚴重處理。
8欧美激情A片在线播放、原料洗滌不凈91最新国精品自产拍，引起顧客投訴亚洲国产精品激情一区二区，按原價賠償。
9丝袜日韩无码激情视频、每一天所進蔬菜務(wù)必測試農(nóng)藥殘留量亚韩色欧另类欧美在线影院，合格后方能洗滌。
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11手机看A片小视频、將蔬菜進行分類日韩一级AV不卡毛片完整版，根據(jù)廚房要求進行摘洗，分別裝入不一樣的盛器濾水亚洲无码天堂在线，加工蔬菜要求無老葉国产精品网站在线，老根，才能皮及筋絡(luò)等不能食用部分亚洲欧美日韩国产综合。
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13国产精选自啪、將各類蔬菜送到廚房冷庫中暫時待用(一般有各崗點廚師領(lǐng)取)。
烹調(diào)加工管理制度
1国产美女人人操、對需要烹調(diào)加工的原料av在线播放免费精品，應(yīng)及時、準確免费在线中文字幕、迅速的加工裸体美女视频一区二区三区，不得有意推脫或置之不理。
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5、對庫存原料和半成品應(yīng)及時清點爱搞入口，上報領(lǐng)班或廚師長全网免费黄色网站在线观看，使之物盡其用，減少浪費欧美性爱网在线看。
7、工作時光不得擅自離開崗位国产JJZZJJZZ在线观看，如需離開應(yīng)向領(lǐng)班或同工作人員說明亚洲影视在线。
8、下班前后做好安全工作亚洲综合在线综合，關(guān)掉水九九一级A片、電、煤氣黄片强奸大全，杜絕不安全因素女人av在线。
9、冰箱衛(wèi)生務(wù)必每一天搞国产99社区，每星期一清理大掃除欧美日韩人妻一区二区三区，注意各自的衛(wèi)生習(xí)慣，不要將各種垃圾隨意丟棄毛片一区二区三区免费观看18P，保證工作臺面及地面的清潔衛(wèi)生影音先锋久久资源网AV资源站。
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“四勤”国产日本精品久久久久。
12、各崗點職責(zé)請工作人員認真做到美女网页黄a，具體事項聽從領(lǐng)班cao欧美色就是色、廚師長具體分配。
面點制作管理制度
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冷菜制作管理制度
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燒烤管理制度
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留樣管理制度
針對一些重要團隊及賓客在店內(nèi)用餐，務(wù)必實行留樣管理H无码动费视频在线观看，以作最后的追溯91日韩作爱视频免费观看?。
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衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度
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5、對無故不參加飯店及部門組織培訓(xùn)的員工按部門或部門的考核規(guī)定進行處理黄色网站免费别的女教师。
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廚房衛(wèi)生檢查制度
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2看黄色录像一级片国产的。、工作崗位操女生在线免费看、食品、用具国产精品影院在线、包干區(qū)及其他日常衛(wèi)生免费看国产曰批40分钟视频，每一天上級對下級進行逐級檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正久久免费五月黄片。
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4国产欧美十八禁、每次檢查都應(yīng)有記錄欧美一区黄片视频，結(jié)果予以公布，成績與員工獎懲掛鉤国产真实偷乱视频老人。
5欧美A片精品、廚房員工應(yīng)用心配合，認真理解定期健康檢查先锋5566资源网站资源，被檢查認為不適合從事廚房工作者激情综合五月天丁香婷婷，應(yīng)自覺服從組織決定，支持廚房工作九九视频在线观看A片国产。
餐具清洗消毒管理制度
1欧美一区精品在线、餐具在使用之前須清洗干凈、嚴格消毒狼人av在线。落實專人負責(zé)餐具的清洗消毒工作操人人操操，建立餐具清洗消毒臺帳，每次消毒務(wù)必有記錄www.xxxxx欧美。
2干人网国内在线视频观看、成立部門檢查小組，檢查餐具清洗消毒的執(zhí)行狀況欧美在线激情丁香，對未清洗干凈或未消毒的餐具直接使用的狀況按考核規(guī)定對當事人進行處罰欧美精品免费专区在线观看。
3、餐具清洗消毒按照一刮二洗三沖四消毒五保潔的程序進行人人摸人人做人人操。
4免费午夜福利理论电影、餐具清洗須設(shè)專用水池，水池須明確標示;使用的洗滌劑須貼合衛(wèi)生標準要求国产欧美日韩综合视频在线。
5自拍另类日韩欧美图片小说、餐具的消毒采用熱力或蒸汽等進行消毒，有記錄迷奸视频456。
6欧美日韩国产高清视频二区、消毒后的餐具須放入保潔柜待用。
從業(yè)人員健康管理制度
1超碰97青青久久人人澡、建立食品從業(yè)人員的花名冊在线免费看在线免费能看的av，所有從業(yè)人員經(jīng)健康體檢合格后方可上崗。
2日韩成人观看软件免费、新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員務(wù)必進行健康檢查插人人操批污在线，取得健康證明后方可參加工作。
3黄片国产视频大全、已取得健康證明的食品從業(yè)人員每年務(wù)必進行健康檢查，健康合格的有效期限為一年www刺激高潮com。
4免费观看黄色网站一区二区、建立健康申報制度美国一级做受，工作期間凡患有“痢疾”、“傷寒”www.欧美黄片、“病毒性肝炎”中文字幕欧美三区在线观看、“活動性肺結(jié)核”、“化膿性或滲出性皮膚病”以及其它有礙食品衛(wèi)生的患病人員應(yīng)及時向部門負責(zé)人申報精品欧美伦欲视频，立即停止直接接觸食品工作亚洲色图你懂的。
5、對不參加健康體檢的`人員按部門或部門的考核規(guī)定進行處罰日本高清视频免费WWW，并立即停止直接接觸食品工作影音先锋每日资源网。
投訴處理管理制度
1、目的
妥善地處理顧客的投訴成人短视频在线免费观看网站，以及時糾正服務(wù)的不貼合性婬过年系列新春下药在线观看，滿足顧客的需求尹人综合日本在线www官网，確保服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)改善无翼乌口工全彩无遮挡h全彩。
2、范圍
適用于賓館各部門對顧客各類投訴的處理污视频免费看网站无码高清在线。
3乱子精品无码一区二区三区、職責(zé)
3色色色色色男人视频网站、1任何投訴的第一接待人都務(wù)必認真傾聽顧客的投訴，同時安撫顧客国产淫网站，若第一接待人無投訴處理權(quán)999国产高清在线精品，則應(yīng)及時向上一級領(lǐng)導(dǎo)報考。
3性欧美一二区、2有投訴處理權(quán)(主管以上管理人員)的第一接待人負責(zé)接待最爽的乱婬视频婬色视频，記錄投訴，并在權(quán)限內(nèi)作來源理日韩日韩欧美性色，超出權(quán)限時污视频免费不卡，應(yīng)向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報。
3久久99看黄毛片免费、3值班經(jīng)理2014Av天堂网旧版、高層領(lǐng)導(dǎo)能夠直接接待處理或授權(quán)大堂副理處理各項投訴。
3日韩精品美女自拍网页在线观看免费、4部門經(jīng)理務(wù)必掌握本部門每一天的投訴狀況色综合色欲色综合色综合色综合，并提出整改措施。大堂副理負責(zé)匯總每一天投訴狀況99r在线观看视频精品，并報告總經(jīng)理女性毛片A。
3、5大堂副理是賓館投訴處理的操作機構(gòu)亚洲A∨无码午夜剧场，對賓館各區(qū)域的投訴進行先行處理和鑒定色男人在线视频。
4人妻精品久久无码专区久久、程序要求
4、1顧客投訴處理流程圖(見附圖)
4国产精品玖玖玖玖玖玖玖、2理解投訴:
4国产在线观看免费黄91网站、2、1任何員工都可能成為投訴第一接待人一区二区网站，接待投訴者無權(quán)處理投訴則務(wù)必立即向上級匯報国产黄片视频在线免费视频观看。
4、2日韓在線專區、2理解投訴者務(wù)必認真接待投訴日本欧美最新在线一区二区色，并作好記錄。
4一级黄色片.comwww、3對本部門投訴的處理
4chaopeng视频12人人干、3、1本部門負責(zé)人接到投訴后立即調(diào)查投訴資料老妇女性爱视频。
4日韩色五月一区二区、3、2事實查清后日韩性爱免费观看，決定投訴性質(zhì)99色在线视频观看。
4、3好超碰在线、3提來源理意見国产在线视频一区二区，如超過權(quán)限，立即報告上一級領(lǐng)導(dǎo)av网址在线播放。
4黄色片视频在线免费观看在线小影院、3、4回復(fù)顧客日本高清视，如顧客不滿意日韩国产区，重復(fù)4、3视频毛片、1至4亚洲天堂国产制服、3、3到顧客滿意為止老乱女中文字幕熟女熟妇。
4国亚洲视频、3、5每周將投訴狀況匯總免费激情网址，書面報大堂副理五月天亚洲综合在线电影。
4、4相關(guān)部門投訴的處理
4、4偷拍视频亚洲、1任何部門接到對相關(guān)部門的投訴時特大巨黑吊XXXX高潮，首先應(yīng)認真接待午夜少妇高潮在线看大片，作好記錄网红日批视频，進行適當解釋后，立即轉(zhuǎn)交大堂副理處理国产高清无码视频在线播放。在大堂直接理解的投訴在线日本免费黄色视频，均由大堂副理負責(zé)處理。
4亚洲图片无码、4欧美黄色片、2能當即回復(fù)顧客的立即回復(fù)顧客，如不屬于賓館服務(wù)范疇或無法解決的投訴性色av不卡无码中文字幕，應(yīng)向顧客解釋绿色私人午夜，爭取顧客諒解。
4又粗又长黄片、4国产一级性交高潮片、3如不能立即回復(fù)顧客時，大堂副理應(yīng)將回復(fù)時光告訴顧客口爆在线，并立即將投訴信息通知職責(zé)部門国产精品自拍网。
4、4一级一级一片在线观看、4職責(zé)部門收到投訴信息婷婷色五月开心综合先锋影音，應(yīng)立即進行調(diào)查，核實狀況亚洲男人女人视频。
4123区无码乱伦、4、5職責(zé)部門將查實信息反饋大堂副理麻豆国产原创福利。
4男女八x八x视频网站、4、6職責(zé)部門與大堂副理商討欧美偷窥自拍，提來源理意見国内色色色色色色，如超過權(quán)限，立即向上級匯報国产爱V精品91久久一区二区。
4在线观看网站人成、4、7如顧客不滿意賓館的處理意見欧美精品你懂的在线观看，則重復(fù)4黄色视频啊啊啊啊、4、3至4、4强奸妹子国产系列、7至顧客滿意為止91国内在线播放。
顧客投訴處理流程圖
接待投訴——>報告上級——>理解投訴——>記錄
投訴的處理——>相關(guān)部門的投訴——>本部門投訴/本職——>大堂副理——>現(xiàn)場處理——>職責(zé)部門
能當即——>回復(fù)——>調(diào)查——>反饋——>提來源理意見
提來源理意見——>no——>回復(fù)顧客——>顧客滿意
投訴處理管理制度
1、因菜肴質(zhì)量不貼合要求91视频最新域名，發(fā)生用餐者腹瀉中文字幕第十页在线、食物中毒，查明原因按飯店研究按事情輕重處理中文字幕视频精品免费黑人，情節(jié)較嚴重應(yīng)負必須的法律職責(zé)日韩快播自拍图片在线观看。
2、對原料清洗不當或馬虎造成客人一般投訴的扣當事人100元人民幣一级毛片高清网站，上級管理人員負連帶職責(zé)296人人操、
3、對原料采購不合格或沒有向供應(yīng)商索取有關(guān)證件的造成客人投訴精品人妻中文字幕1区，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)采購人員及驗收人員各扣半個月工資免费av在线不卡澳门，上級領(lǐng)導(dǎo)負連帶職責(zé)。
4欧美性网、對確認烹飪口味失當红豆视频直播免费观看在线，口味欠佳菜肴，交打荷安排爐灶調(diào)整口味欧美精品在,欧美一区二区，重新烹飪国产www视频。
5、無法重新調(diào)整口味或破壞出品形象太大的菜肴亚洲欧美熟妇另类久，由廚師長分配制崗位重新安排原料切配www.mmm在线观看，并交打荷。
6老妇操B网、菜肴質(zhì)量不新鮮造成客人投訴女人自慰喷潮A片免费观看w，及時向廚師匯報，由廚師長交廚師重新烹制717理伦午影院无码，并由廚師長追究原因進行考核影音先锋乱伦小说。
食品衛(wèi)生專管員工作職責(zé)
1、每一天檢查員工的個人衛(wèi)生可以看的黄色性爱视频网站、廚房各崗點的餐前消毒狀況;食品擺放狀況及各類倉庫的衛(wèi)生狀況国产精品美女久久9999。
2、檢查管事部員工是否按程序操作中文人妻一区二区三区四区，餐具持續(xù)干爽色综合网中文综合网色综合网、明亮，柜門是否關(guān)好;是否隨時持續(xù)后臺區(qū)域的地面干燥国产xxxx69、無油膩久久久久久国产精品无码超碰2020、無雜物;墻面無污垢一级绝黄A片AAA片。
3、檢查廚房爐灶www886ys.com、冰箱欧美熟妇XXXXX色熟妇Y、櫥柜、貨架亚洲精品人成中文毛片、工作臺亚洲中文字幕第二，以及其他器械設(shè)備持續(xù)清潔明亮。
4欧美一级A片全视频、檢查廚房是否按正常程序煮抹布久久精品国产91久久综合麻豆自制。
5亚洲一区二区激情在线、每一天巡查廚房死角及計劃衛(wèi)生的落實狀況国产精品超碰，并有記錄，及時反饋給總廚師長進行考核香蕉五月天在线精品。
6射射射射射射综合网、檢查是否按時按順序進行滅老鼠、滅蟑活動欧美老熟妇性开放XXⅩ。
7男女深夜福利视频网站、配合飯店領(lǐng)導(dǎo)完成上級主管部門下達的各項衛(wèi)生指標。
廚房的管理制度2
1.在供應(yīng)前和供應(yīng)過程中應(yīng)該遮蓋黄色网页直接看，避免菜品因灰塵三级片小视频在线播放，蒼蠅，打噴嚏你懂网站在线观看，咳嗽等三级视频网站视频网站受不了了。
2.冷食在供應(yīng)前應(yīng)放在冰箱里，許多餐廳有冷藏設(shè)備a级国产大黄视频，甚至可使冷食在供應(yīng)過程中都被凍著色屋永久无域名无码视频网站，如鯧魚，墨魚国产黄网站在线观看免费版，鮮魷魚等国产97av。
3.菜點要按時裝盤，出于質(zhì)量和衛(wèi)生的緣故一级A爱视频免费看，應(yīng)在供應(yīng)酬菜點時裝盤久久久综合，不要過早將菜點裝入盤中。
4.菜點濺出后的擦洗要講究18禁漫画网站，在廚房內(nèi)有菜點濺出十八岁一上看的黄片，一定用干凈的濕毛巾及時擦去，不留痕跡操美女6666。
5.使用適當?shù)挠镁呷巳杖耸悠粒焓逞b盤，出品分菜時必須用筷子，夾子亚洲国产一区区三区在线播放，勺子等用具东北美女性高潮视频。
6.對于餐具要特別注意，服務(wù)人員在拿餐具時只能握柄或托盤国内视频偷拍网站，任何餐具或用具的入口部分欧美日韩黄片免费在线观看，不能用手接觸。
7.用過的.食物不能再食用国产欧美视频一区二区色老头影视，對顧客吃剩的菜點禁止再食用美女顶级依人在线视频观看。
8.分食工具要清潔，對于使用過的分食工具一定要確保清潔91亚洲精品福利视频，妥善放置91区国产在线观看。
廚房的管理制度3
(一)人員管理
1.酒店餐廳服務(wù)員和廚師須持有效食品衛(wèi)生健康證方能上崗,餐廳服務(wù)人員的健康證復(fù)印件由酒店財務(wù)保管;
2.酒店餐飲工作人員須定期接受食品衛(wèi)生知識培訓(xùn);
3.廚師和餐廳服務(wù)員工作前必須用肥皂或洗手液洗手,洗手時間須超過1分鐘,須清洗手指到手腕以上部位;
4.廚師和餐廳工作人員不能留長指甲,戴手鏈戒指等手上飾物;
5.廚師進入廚房須著廚衣,戴廚帽,額前頭發(fā)應(yīng)該全部罩在廚帽里,廚衣應(yīng)每天一換;
6.廚師和餐廳服務(wù)員,如手指流血化膿,須帶塑料手套方可接觸食品;
7.廚房內(nèi)不可抽煙,不可放置任何與工作無關(guān)的物品;
8.有冷菜間的必須要有二次更衣。食品操作時必須帶口罩搜索黄片搜索黄片黄色毛片。
(二)原料采購渠道和驗收和儲存
1.向正規(guī)超市或正規(guī)供應(yīng)商采購,根據(jù)當?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督部門要求,向供應(yīng)商索要相關(guān)食品檢疫合格證;
2.廚師負責(zé)驗收食品原料質(zhì)量,變質(zhì)食品拒絕進貨;
3.糧食欧美欧美性爱网站、干貨、調(diào)料須放入容器加蓋存放;
4.冷凍冰箱內(nèi)原材料須用食品保險膜覆蓋或裝入食品盒內(nèi),加貼標簽,注明品名和進貨日期;
5.冷藏冰箱應(yīng)該生熟分開日韩在线欧美成人网、葷素分層aV黄色一级A片、食品覆膜加蓋;
6.冰箱內(nèi)剩菜原則不過48小時,須貼入庫標簽,取出后須充分加熱后方可再次食用;
(三)原料加工
1.蔬菜切配前,須在水池內(nèi)浸泡20分鐘;
2.雞蛋須清洗干凈,放入干凈的容器內(nèi)存房;
3.生鮮食品切配后必須對刀具和案板進行消毒;
4.酒店應(yīng)專門配備熟食和水果切配的刀具和砧板,每次使用后都要消毒;
(四)餐具洗滌和設(shè)備清潔消毒、存儲
1.所有餐廳和員工餐使用的餐具都須經(jīng)過消毒放可使用;
2.餐具清洗消毒的.程序是:刮——清理剩余食品垃圾插插国产、洗——用洗滌劑清洗油污99久久免费精品国产精品九九、沖——用流動水將餐具上的洗滌劑沖干凈、消——物理消毒30分鐘(紅外線消毒柜)超碰在线妓女、潔----保潔
3.餐具消毒后應(yīng)保持干燥,入柜;
4.廚房操作臺每日化學(xué)消毒一次,使用84消毒液擦洗;
5.廚房內(nèi)抹布每日清洗消毒一次,并晾掛;
6.廚房砧板每日消毒一次,消毒完畢豎放或掛起;
7.廚房冰箱每月化霜清潔一次;
8.廚房內(nèi)櫥柜每周清理清潔一次;
(五)餐廳廚房消防管理
設(shè)備定期檢查維護
1.煤氣灶具和管道——廚師每日檢查一次,工程每周檢查一次,設(shè)立檢查記錄本;
2.排油煙機每月清洗油污一次,并記錄;
(六)收市檢查
1.設(shè)立收市檢查記錄本,廚師工作結(jié)束關(guān)閉煤氣閥門和總閥,關(guān)門窗,關(guān)燈光,并做記錄;
2.夜市結(jié)束值班經(jīng)理必須檢查收市情況;
3.消防工具的配置和培訓(xùn)
1)餐廳廚房放置干粉滅火器又粗又大又长又硬起来了、石棉毯、黃沙桶;
2)餐廳和廚房工作人員須了解上述物品的存放地點和使用方法国产欧美日韩一区二区。
廚房的管理制度4
根據(jù)餐廳規(guī)定av网页在线，結(jié)合廚房具體狀況，對廚房各崗位員工貼合獎懲條件者進行內(nèi)部獎懲：
(一)貼合下列條件之一者久操中文视频，給予獎勵：
1可以直接看的A片、參加世界、國家国产主播第一页、省等舉辦的烹飪賽91专区亚洲，成績優(yōu)異者。
2美女福利国产精品免费观看、出版?zhèn)�人烹飪專著和在權(quán)威烹飪雜志發(fā)表作品及論文獲獎?wù)摺?/p>
3亚洲精品ty久久久久久久久久、忠于職守，全年出滿勤女人被叉视频，工作表現(xiàn)突出外国特级毛片www，受到賓客多次表揚者久99久人碰人。
4、為廚房生產(chǎn)和管理提出合理化推薦这里精品视频，被采納后產(chǎn)生及效益者aaaaa黄色网址。
5、在廚房生產(chǎn)中及時消除較事故隱患者自拍日韩在线观看视频网站免费。
6亚洲色图在线欧美、多次受到顧客表揚者。
7无码特级毛片A片、衛(wèi)生工作一貫表現(xiàn)突出美女黄片视频大全，為家公認者。
8日韩无码三级片免费观看、節(jié)約用料毛片网站在线免费播放，綜合利用成績突出者。
(二)亚洲另类中文字幕、出現(xiàn)下列狀況之一者666黄色网站，給予懲處：
1、違廚房紀律，不聽勸阻者国产盗摄在线精品福利。
2思思热国产精品视频、不服從分配学生妹人人操人人干人人，影響廚房生產(chǎn)者。
3亚洲一区在线视频播放、工作粗心黄色视频在线任意观看，引起顧客對廚房工作或菜肴質(zhì)量進行投訴者。
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7、毆打他人者。
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(三)、以上獎懲條例的實施最新欧美精品wwwtestc，以事實為依據(jù)，根據(jù)具體狀況一级片操逼视频，由廚師長提議，總廚審定具體獎懲方法和范圍变态自拍日韩欧美在线观看网站视频，貢獻卓越或錯誤情節(jié)嚴重者，則報餐廳老總按員工守則及其他規(guī)定進行處理怕怕怕18成禁人视频免费。
廚房的管理制度5
一日韩欧清无码激情性视频、衛(wèi)生管理制度
1.本單位法定代表人或負責(zé)人是食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人免费美国黄片，對食品衛(wèi)生安全負全面責(zé)任久久婷丁香五月激情综合。
2.主管廚房負責(zé)人及廚師長，對食品衛(wèi)生負全面管理責(zé)任爱干AV在线。并承擔(dān)衛(wèi)生管理職能。
(1)組織從業(yè)人員進行衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識培訓(xùn)日本黄页网站免费大全37699。
(2)制訂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度，并對執(zhí)行情況進行督促檢查午夜福利啪爽国产片精品91。
(3)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄国产精品一级黄色av，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見91久久精品国产一区二区蜜月。
(4)對食品衛(wèi)生檢驗工作進行管理。
(5)組織從業(yè)人員進行健康檢查，督促患有有礙食品衛(wèi)生疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位iGAo视频网在线观看一级欧美。
（6）接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對本單位的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查，并如實提供有關(guān)情況美女免费的黄色视频。
二、從業(yè)人員健康檢查制度
1.食品從業(yè)人員應(yīng)按《食品衛(wèi)生法》規(guī)定日韩黄色网站www...，每年進行一次健康檢查，如遇特殊情況還應(yīng)接受臨時檢查亚洲精品中文字幕专区。
2.新參加工作或臨時參加工作的人員應(yīng)經(jīng)健康檢查操我国产，取得健康合格證明后方可參加工作久久鲁一鲁做。
3.凡患有痢疾、傷寒欧美性爱自拍拍、病毒性肝炎等消化道傳染病97人人操人人爱、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作亚洲欧美日韩一区在线。
4.從業(yè)人員有發(fā)熱视屏久久、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生的應(yīng)立即脫離工作崗位欧美狂野激情XXXX，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后憑有效的醫(yī)院證明方可重新上崗。
三亚洲黄色视频电影、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度
1.應(yīng)按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，每年接受食品衛(wèi)生法律法規(guī)及相關(guān)衛(wèi)生知識的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，經(jīng)考核合格后方可上崗bbixxcon在线观看。
2.新進從業(yè)人員以及臨時工應(yīng)做到培訓(xùn)后上崗欧美草草操在线视频，培訓(xùn)情況應(yīng)記錄在案日韩美女福利禁止观看网站。
3.應(yīng)定期組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法律法規(guī)及相關(guān)衛(wèi)生知識，使從業(yè)人員了解熟悉有關(guān)應(yīng)知應(yīng)會內(nèi)容，每次學(xué)習(xí)要有學(xué)習(xí)記錄3Dh色视频在线播放。
4.應(yīng)建立從業(yè)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)a亚洲A片视频网、考核檔案操女人在线。
5.對不參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)或考核不合格者要從嚴考核直至辭退番茄社区android下载。
四学生妹人人操、衛(wèi)生檢查制度
1.按各工作崗位的職責(zé)和衛(wèi)生要求女性裸体啪啪拍18禁无遮挡网站，開展衛(wèi)生檢查工作经典自拍视频欧美日韩在线观看。
2.由負責(zé)人會同有關(guān)人員對食品生產(chǎn)加工亚洲欧美国产日韩综合久久、經(jīng)營等各個環(huán)節(jié)進行衛(wèi)生檢查工作。
3.每次檢查均應(yīng)將發(fā)現(xiàn)問題與當事人確認黄色网站看一级，并做好衛(wèi)生檢查記錄黄色精品网。
4.應(yīng)針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，提出改進及處理意見秋霞电影网理论电影在线观看，對不符合衛(wèi)生要求的行為應(yīng)及時制止午夜在线公开视频。
5.健全衛(wèi)生管理獎懲制度，每次檢查結(jié)果均應(yīng)納入單位工作考核曰韩性交业余。
6.應(yīng)建立衛(wèi)生管理檔案備查美女频黄。
五AV剧情麻豆国产在线观看、個人衛(wèi)生制度
1.應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生，操作時必須穿戴潔凈的工作衣帽久久网性爱!，接觸直接入口食品時還應(yīng)戴口罩日本第一页。
2.不得用手直接抓取各類熟食品。
3.不得穿戴工作衣帽進入廁所及與食品加工無關(guān)的場所。
4.不得在食品處理區(qū)吸煙和隨地吐痰国产成年无码久久久久电影。
5.非工作人員不得隨意進出食品處理區(qū)夜夜燥天天燥视频。
6.操作人員都應(yīng)做到勤洗手、勤洗澡干操a毛片、勤換衣服、勤理發(fā)人人摸人人摸操、勤剪指甲。接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時應(yīng)洗手插进成年女性的下体视频；
(1)開始工作前或上廁所后国内精品极品美女在线AAAA；
(2)處理食物前或處理生食物后；
(3)處理用過的設(shè)備或食用具后特黄特色大片无码特性视频；
(4)處理動物或廢物后热久久伊人；
(5)咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后；
(6)觸摸耳朵800AV凹凸视频免费观看网、鼻子、頭發(fā)或身體其他部位后；
(7)從事任何可能會污染雙手活動后。
7.不得在操作過程中佩帶飾物及與生產(chǎn)無關(guān)的個人物品。
六性色av免费精品观看、原料采購索證制度：
l.采購原料必須符合國家有關(guān)的食品衛(wèi)生標準黄18禁免费网站，并依法向供貨方索取當年有效的衛(wèi)生許可證.營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件等備查。
2.采購食品要認真嚴格地進行質(zhì)量檢查毛毛黄片；不得采購無食品標識日本免费黄色网址在线看1、標識不清及無檢驗(檢疫)合格證的食品。
3.所購食品執(zhí)行入庫交接驗收登記制度影音先锋迷奸，登記后由采購員和管庫員雙方簽字確認直接看av网址。
七、庫房管理制度
1.庫房要有專人管理黑人又大又粗无码专区，嚴格執(zhí)行食品出入庫檢查驗收制度JULIA视频一区。
2.食品的'儲存要分類、分架存放www.jizzjizzjizz，并做到標記鮮明九九一免费视频，碼放整齊，隔墻離地午夜在线免费视频，定期檢查成年男人深夜在线视频播放。發(fā)現(xiàn)超期和變質(zhì)食品要及時處理。
.食品與非食品不得混放欧美黄色性爱综合网A片，消毒藥品及有強烈刺激氣味的物品不得與食品同庫存放91av超碰在线观看。
4.庫房必須有機械通風(fēng)設(shè)施smag在线观看，經(jīng)常通風(fēng)換氣，保持庫房干燥毛片啪啪片A片。發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)97免费人人干人人操人人摸、發(fā)霉、生蟲要及時處理黄页网站免视频9。
5.做好庫房防鼠欧美本精品男人aⅴ天堂、防蟲、防蠅及防蟑工作日欧美女人，通向室內(nèi)的門要加防鼠板农村熟妇。
6.設(shè)置退貨位，對擬退食品應(yīng)及時處理超碰在线播。
7.要保持庫房衛(wèi)生良好，內(nèi)外整潔原创国产AV新春下药表。
八你懂得的视频、粗加工管理制度
l.粗加工必須在粗加工間內(nèi)進行，工具国产人澡人澡澡澡人碰视频、容器要專用xxxxx欧美性爱。
2.加工前要先認真檢查待加工的食品及其食品原料，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或者其他感官性狀異常的黄色一级片网址免费，不得加工和使用偷拍一区↓。
3.各種食品原料在使用前應(yīng)洗凈，動物性食品综合自拍、植物性食品應(yīng)分池清洗性爱三级黄色，水產(chǎn)品應(yīng)在專用水池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)將外殼洗凈91香蕉在线精品一区在线观看，必要時應(yīng)進行消毒處理久热伊人网。
4.清洗后的食品應(yīng)保持清潔，放在清潔的容器內(nèi)性多多视频，并放置于專用貨架（臺面）黄片A片aa视频,一级无码，不得直接置于地面，以防食品污染欧美wwwxx。
5.切配好的食品應(yīng)按照加工操作流程8090精品无码久久久，在規(guī)定時間內(nèi)使用。
6.易腐食品應(yīng)盡量縮短在常溫下的存放時間一级国产欧美日产，加工后應(yīng)及時使用或冷藏亚洲欧美另类69XXXXX动漫。
7.加工場所垃圾要及時清理，不得隨意亂扔或堆積野外一级黄色网站，要設(shè)專用箱（桶）并加蓋日韩高清自拍AV网址。
8.要保持加工場所衛(wèi)生整潔狼友网址手机免费观看。
九、烹調(diào)加工管理制度
1.烹調(diào)前應(yīng)認真檢查待加工食品男人舔女人下面视频，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的91亚洲精品视频在线观看，不得進行烹調(diào)加工。
2.不得將回收后的食品(包括輔料)經(jīng)烹調(diào)加工后再次供應(yīng)国产一级A片免费视频性开放。
3.食品必須充分加熱日韩毛片无码一区二区三区，燒熟煮透，防止里生外熟性生活爱爱网址，加工時食品中心溫度應(yīng)不低于70℃欧美黄片视频免费观看。
4.烹調(diào)后的食品要保潔存放，不得與半成品特a黄色网站、原料混放黄色网站视频淫乱。
5.剩飯菜應(yīng)冷卻后冷藏存放，外購熟食品應(yīng)回鍋充分加熱后供應(yīng)91人妻论坛精选。
6.烹調(diào)出菜流程合理久久免费看黄A级毛片高清孕妇，無交叉污染，生熟食品應(yīng)分臺或分層放置欧美午夜视频免费，生熟容器有明顯標記国内精品偷拍小视频，不得混用混放，用后洗凈消毒99免费在线视频，定位保潔存放欧美日韩在线95页。
7.盛裝調(diào)料的容器要保持清潔衛(wèi)生，調(diào)料內(nèi)無異物大鸡八网站、無油垢99视频10精品视频在线，并定期消毒。
8.烹調(diào)過程中應(yīng)保持操作臺面清潔欧美一级a一片免费观看。
9.不用炒菜勺嘗味婷婷丁香五月激情，不用抹布擦拭碗碟。
十黄片免费直接看、面食制作管理制度
l.加工前應(yīng)認真檢查各種食品原輔料国产精品久久久久精品三级卜，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進行加工中国BBwBBw高潮喷水。
2.在操作間盛放食品的容器不得直接落地欧美一区二区A片在线看。
3.調(diào)味品貯存的容器要符合衛(wèi)生標準，容器要加蓋黄色视频一区视频，防止鼠亚洲性爱欧美、害蟲污染食品。
4.制作過程中使用的食品添加劑必須嚴格執(zhí)行食品添加劑衛(wèi)生標準。
5.食品應(yīng)蒸熟煮透影院理伦，在加工時食品中心溫度應(yīng)不低于70℃欧美色图亚州色图乱伦小说。
6.加工帶餡食品時，未用完的餡料應(yīng)冷藏存放久久人妻Av无码中文字幕第一，并在規(guī)定存放期內(nèi)使用日本三级片在线免费播放。
7.各種設(shè)備用具用后應(yīng)保持清潔，加蓋清潔的防塵布罩亚洲精品视频你懂得。
8.應(yīng)保持操作間衛(wèi)生清潔A片视频在线免费观看网址入口。
十一、涼萊制作管理制度
1.涼菜制作必須做到“五屟侵弈愣幕粕荆”：即專人黄页网站欧美在线观看免费、專室、專工具久久久久久久精品妇女、專冷藏精品自拍偷拍、專消毒。并在涼菜制作間入口處設(shè)預(yù)進間让人操人人，供工作人員二次更衣自拍偷拍ww、洗手消毒使用。
2.涼菜制作間內(nèi)必須安裝空調(diào)設(shè)施黄色一级视频黄色一级视网站，保證室溫低于25℃。
3.涼菜制作間加工前必須進行紫外線消毒在线视频一区亚洲，每次消毒時間不少于30分鐘日e色视频在线观看。
4.涼菜制作前要將刀、砧板九九色无码精品网、臺面欧美性视、手進行消毒并有消素養(yǎng)記錄。
5.加工前應(yīng)認真檢查待配制的成品涼菜涩涩视频在线观看十八岁以下勿进，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的欧美曰屁视频，不得進行加工；供加工用的蔬菜日韓美女一級黃片免費、水果等食原料最新精品国偷自产在线97，必須洗凈消毒，未經(jīng)清洗處理的www..com黄色A片免费观看，不得帶入涼菜制作間黄片一级域名。
6.涼菜制作要有計劃，當日加工當日使用欧美性爱,亚洲。
7.工作結(jié)束后要做好工具黄页网站1688www欧洲人妻毛片、容器的清洗消毒及制作間內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作。
8.非專業(yè)間操作人員不得擅自進入，不得在專間內(nèi)從事與涼菜加工無關(guān)的活動日韩黄色视频品爱。
十二很污很黄的视频网站、餐飲具清洗消毒制度
l.餐飲具使用前必須洗凈消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準色五月天天，并定位存放无码看片网址，保持清潔，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用日日骚一区二区。
2.洗刷餐飲具必須有專用水池99一级屁屁毛片，不得與其他水池混用，要有明顯標記在线免费黄站。
3.洗滌黄色网站在线可免费播放国产的、消毒餐飲具所使用的洗滌劑、消毒劑必須符合衛(wèi)生標準要求午夜理论在线。
4.已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開存放青青国产香蕉依人在线观看，消毒后的餐飲具必須貯存在專用的保潔柜內(nèi)備用，不得與其他物品混放在一起一级黄色一级，保潔柜要定期清洗最新黄色免费网站、消毒、保持其干燥亚洲无码熟妇黄色视频、潔凈国产精品久久久久精品三一级，不得存放其他物品。
5.禁止使用破損餐飲具及重復(fù)使用一次性餐具手机在线视频日韩一区。
6.應(yīng)定期檢查消毒設(shè)備看免费人伦视频网站、設(shè)施，使其處于良好狀態(tài)5060午夜全黄一级A，采用化學(xué)消毒的應(yīng)定時測量消毒液濃度人人摸人人操人人搞不卡不断。
廚房的管理制度6
一、員工上班應(yīng)做到不遲到久久免费视频精神品、不早退久久久久精品香蕉免费看、按時上班，如遲到或早退按每分鐘一元處罰欧美特黄特级作爱大片免费观看，遲到半小時按曠工一天處罰激情小说激情图片激情视频。
二、員工上班應(yīng)做到不偷吃偷拿各種食品人人操人人爱人人插。如發(fā)現(xiàn)偷拿者處以50元罰款欧美日韩特级婬片视频，偷吃食品按情節(jié)輕重給予處罰。
三原创国产、嚴禁在廚房里吸煙和高聲喧嘩日本h视频，違者處以10元罰款。
四、值班人員必須做到不離崗国产偸第一页、不早退国产女人A片免费视频，下班后必須關(guān)閉水、電欧美真人操逼免费大片、氣美女操逼特级黄片。如發(fā)現(xiàn)未關(guān)者根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)處罰。
五免费av在线播放网址、廚房人員上班時間不能隨意會客高清无码巨乳人妻，嚴禁外人進入廚房。
六xxxxx黄、廚房人員應(yīng)做到講究衛(wèi)生呦呦资源在线，穿戴整齊。
七亚洲动漫精品一区、保持廚房清潔衛(wèi)生天天小掃除午夜淫荡，每星期一做大掃除。
八永久区域18勿进、廚師嚴禁隨意辱罵小工黄片a片在线免费看，應(yīng)相互尊重，嚴禁打架和從事各種違法活動天堂不卡一区二区在线网站。如有違反者視情節(jié)輕重給予處罰欧美视频免费一区，直至扭送公安機關(guān)。
九6080yy午夜福利无码、上班時間嚴禁接打私人電話日本熟妇裸交ⅩXX视频全过程。
十、休假事先要向廚師長請示激情中文字幕图片区小说区，批準方可。
十一国产老太毛多女人视频、如需辭職97视频人人摸，必須以書面形式提前十天寫辭職報告，在十天內(nèi)批準后方可辦理離手續(xù)爱草免费人妻。
l狼狠亚洲综合狼狼久久、根據(jù)菜品要求選料要精，嚴格按照菜品檢查驗收標準執(zhí)行亚洲三级片免费网站，認真做好否決制度（即前廳否決后廚精品日韩精品手机在线观看、后廚否決采購部，采購部否決供貨商）以及認可即負責(zé)的原則性爱交视频国产。
2国产精品视频人人做人、根據(jù)菜品的特性，仔細按其加工、切配黄片视频不卡、裝盤等標準嚴格執(zhí)行欧美A级视频一区二区三区。
3、未出堂的菜品要根據(jù)其特性合理存放欧美亚洲日韩。
4人人人爽人人做人人看视频、如由于人為的.操作不當造成的損失，要按原價進行賠償91天天在线精品国产。
廚房的管理制度7
1.目的
加強廚房衛(wèi)生管理,杜絕不衛(wèi)生行為国内在线手机自拍视频。
2. 范圍
適用于zz城服務(wù)中心。
3.內(nèi)容
3.1個人衛(wèi)生要求
3.1.1工作時應(yīng)穿清潔的工作服,分菜員應(yīng)戴口罩中文字幕一级毛片在线看。
3.1.2開始工作前,用肥皂把手徹底洗凈,如上廁所,處理生肉一级做a爰片久久毛片A片app、禽和蔬菜或廢棄物后必須立即洗手。
3.1.3勤洗澡理發(fā),不留長發(fā),不留長指甲,要經(jīng)常保持自己的身體欧美精品一二三四区0、頭發(fā)丁香五月婷婷五月丁香、臉面的.清潔。
3.1.4烹調(diào)操作時,禁止用手接觸做好的食品韩国三级HD中文字幕叫床。
3.1.5進廚房不抽煙,不隨地吐痰人人澡人人人人天天夜、擦鼻涕,不要對食品咳嗽和打噴嚏。
3.1.6從業(yè)人員必須經(jīng)過嚴格的體格檢查,身體健康的才能工作禁视频国产一区二区。
3.2 環(huán)境衛(wèi)生要求
3.2.1積極采取有效措施,消滅蒼蠅欧美性爱4、老鼠、蟑螂日韩精品欧美狂野国产、害蟲及其滋生條件在线观看美女网站瑟瑟。
3.2.2地面、墻壁精品女同一区二区三区免手续费站、頂棚韩国三级片网址、爐灶、案板保持清潔18禁无遮挡啪啪无码网站免费看、明亮整齊欧美在线视频在线播放a免费观看。
3.2.3容器用具、案板日韩欧美亚洲综合一区二区三区、印模国产盗摄视频精品一区二区、工具用后洗凈、并保持干燥在线欧美看片免费人成视频。
3.2.4搞好冰箱衛(wèi)生工作,做到生熟原料分開,合理存放食品,定期打掃冰箱国产日韩亚洲丝袜AV。
3.2.5廚房的廢棄物、垃圾等要及時掃除乱子刺激对白在线播放、處理97视频在线分类播放。
3.2.6必須保證每次操作完畢后徹底清掃一次,每周大掃除一次,以保持操作間光亮91香蕉嫩草国产在线观看、寬敞、干燥在线免费观看av不卡、衛(wèi)生欧美乱伦中文字幕。
3.2.7執(zhí)行環(huán)境衛(wèi)生'四定'制:定人、定片欧美精品A片在线观看免费全部、定時国语精品国内自产拍视频、定質(zhì)量。
3.2.8未經(jīng)允許,非食堂工作人員不得進入廚房综合婷婷国产天堂久久。
廚房的管理制度8
一:廚師長
1全面負責(zé)廚房生產(chǎn)組織工作日韩欧美女自拍图片视频网站大全，每天上班后直閱進貨單，掌握分析前一天的接待桌數(shù)另类激情视频，人次亚洲一级特大黄色小视频，以確保原材料需求量，簽發(fā)當天領(lǐng)貨單久久www.98riav.com。
2檢查各部門工作情況免费观看中日韩毛片视频，落實工作任務(wù)，發(fā)現(xiàn)問題即使糾正免费专区-iGAO视频网_为爱搞点激情。
3正式開餐前自拍播放，督促各部門做好準備工作，確保菜品質(zhì)量国产中日韩久久久噜噜久久，成本的控制及用餐所需A级毛片久久精品免费看。
4保持與前廳，采購色噜噜噜在线观看网站，保管国产小视频网站，財務(wù)，行政各部門的溝通聯(lián)系免费人人插人人操，保證廚房工作正常運轉(zhuǎn)免费人成在线观看网。 5正式開餐后，檢查各部門產(chǎn)品質(zhì)量日本巨乳中文字幕在线，提高工作效率riAv.viP网站，保證前廳的正常工作。 6開餐結(jié)束后日韩精品网站日韩在线观看免费视频，檢查各部門原料消耗及保管情況，檢查炊具中文字幕在线中文不卡，廚房的清理衛(wèi)生工作日韩欧美操逼视频，做好下一餐的生產(chǎn)保證。
7下班前一天廚房例會亚洲国产看片基地久久1024，聽取各部門一天的工作匯報亚洲视频精品一区，做好當天的工作報表免费人成在线观看爱品网。
二：頭爐
1負責(zé)爐頭的日常準備工作和全面的技術(shù)管理，做廚師長的好幫手国产亚洲欧美日韩精品A片。
2要求技術(shù)全面超碰97在线网，掌握各種菜式的烹制，水師變換菜式大逼视频，帶好二国产毛片短激情视频，三，四手机日韩精品一区二区亚洲AV，五爐師傅中文字幕不卡毛片网址，嚴格控制菜品數(shù)量，質(zhì)量亚洲熟妇天堂久久。
3帶頭遵守酒樓制度及廚房紀錄女被男啪到喷水视频网站，做好榜樣。
三：沾頭
1負責(zé)沾板線的日常準備工作免费的不卡的av网站，合理安排下面沾板人員工作超碰人人妻人人妻，做好廚師長的幫手。
2要求技術(shù)全面免费看国产黄色A片精品，能熟悉各種原材料的好壞一级黄片一级黄片一级黄片黄片，掌握菜式成本，毛利色黄色免费在线。
3控制成本国产黄色网站播放，合理使用各種原材料，減少浪費www久久网，做好物盡所用俄罗斯特级黄片免费观看一区二区三区。
四：冷菜
1負責(zé)冷菜部的日常準備工作，掌握各種鹵美女销魂国产一级A片，燒yw193.com，冷菜的做法，保證本部冷菜質(zhì)量和品種国产激情综合网。
2熟悉本部門進貨原料優(yōu)国产天美精品VA在线观看，次�91午夜在线视频？刂票静块T成本A片视频观看，合理使用各種原料，減少浪費无码国产有码精品91。
五：點心
1負責(zé)本部門日常準備工作国产免费特大黄色网站，掌握本部門一切點心的做法，保證質(zhì)量和花樣變化搜索欧美黄片。
2熟悉本部門進貨品種的好壞欧美一级A片裸体做受在线，控制成本亚洲欧美另类激情综合区183，提高毛利率，盡量做到物有所用欧美性爱zozozoxxxx，杜絕浪費国产精品黄黄久久久免费看视频。
六：上什
1負責(zé)本部門日常準備工作，掌握一切蒸菜的火候和調(diào)汁A片网站在线免费观看，保證蒸菜質(zhì)量免费看看黄色片。
2熟悉進貨品種好壞，控制成本欧美毛揉揉视频在线观看，杜絕浪費亚洲精品国产欧美一二。
七：水臺
1掌握各種動物的宰殺加工，能識別各種動物的'肥91夫妻自拍，瘦www.riav7，老，潤以及海鮮生死色亚洲插插。
2協(xié)助沾板線做一些粗加工和員工餐的切配工作免费人人插操摸。
八：荷臺
1做好爐頭和沾板的協(xié)調(diào)工作，熟悉各種菜式的裝盤和擺放久精品91区热。
2開餐中做好各種菜式的次序工作黄片免费在线看吗，一定要做到頭腦清楚，不亂国产一级无码AV片在线看。
3協(xié)助沾頭做好一切衛(wèi)生和員工餐工作免费三级性毛毛片，做好本部門衛(wèi)生。
廚房的管理制度9
1www.好了av.com、廚房內(nèi)有與規(guī)模相適應(yīng)的消防設(shè)備和消防器材日本一本亚洲免费区，從業(yè)人員了解使用方法和防火安全知識。
2浮力国产在线、'安全第一人人摸人人澡人人，預(yù)防為主'。廚房工作間隙期間97免费人妻视在线视频，應(yīng)有專人值班九九成色视频在线观看；廚房內(nèi)嚴禁吸煙，嚴禁存放易燃狼友首页，易爆和有毒的危險物品黄页视频免费在线看，液化氣卡式爐和酒精爐備用的.小氣瓶和固體酒精，由管部專人保管91人妻论坛兴趣杂谈，指定在安全的地方存放亚洲小说图片综合在线专区，隨用隨領(lǐng)。
3北方久久av、煤氣灶點火時要火等到氣一级aa片免费性爱视频，下班時要關(guān)緊氣閥，熄滅火種欧美性爱视频在线观看精品。
4国产一级婬片AAA片AV水蜜桃、開油鍋過程中，注意控制油溫人人摸人人色人人操视播放，廚師不得隨意離開强奷乱码中文字幕精品，、防止油鍋著火91精品福利区在线观看，保證安全在线更新中文字幕视频。
5、進行日常清潔和計劃清潔時欧美老人激情综合网欧美综合激情，嚴防將水噴灑到電插座亚洲色婷婷开心综合、電開關(guān)處，防止電線短路起火91国内精天天，排油煙機和排隊煙管道要定期清洗免费看黄网站9。
6、發(fā)現(xiàn)事故苗子或有異聲igao网为爱搞点激情、異味超碰人人做人人操人人爽，必須立即查明原因，迅速處理并報告保安部国产精品免费视频色欲，切實消除隱患heyzo一区，防患于未燃。
7久久久久精彩视频、下班前欧美一级理伦片，要檢查水、電午夜激情黄网、煤氣和蒸汽精品国产AV片儿，關(guān)緊開關(guān)，并上門窗日韩性色自拍视频在线观看网站。
廚房的管理制度10
一黄网站进入、廚部員工應(yīng)關(guān)心本酒店榮譽、具有主人翁意識插入美女嫩穴漫画、愛護公司財產(chǎn)jjzz精品视频，遵守公司各項管理條例，具有敬業(yè)精神和職業(yè)道德免费操视频在线。
二av日韩无码爱爱、員工按照廚部制定的作息時間按時上下班，不遲到早退免费www你懂的网站视频、不擅離職守中国野外一级视频片、不串崗離崗91资源总站，值班時間視為上班時間，應(yīng)嚴格按值班制度執(zhí)行国产一级黄色视频免费看。
三欧洲免费黄色网站、上班時間穿工衣、戴工帽欧洲精品色在线、配帶工號牌色色无码视频，按正常操作程序進行操作，愛護廚房設(shè)備和工具高清日韩精品第一页在线观看网站，節(jié)約用水超碰在线看、電、油深夜在线观看网址、氣每日毛片视频，做到無長明燈，無長流水一进一出视频黄。
四在线观看国产、一班時間一律不允許做與本職工作無關(guān)的私事。(如抽煙绿帽人妻91社区、吃零食国产拍在线视频、接、打電話及會客)酒店嚴禁在廚房內(nèi)打架看片免费w、嬉鬧美女久久黄色的网站、偷吃、偷拿中国一级无毒不卡黄片，浪費原材料国产91免费资源在线观看手机。不在廚房部非工作區(qū)域內(nèi)逗留。
五精品国产91久久久久久久妲己、注意個人衛(wèi)生影音先锋影院精品资源站、不允許留長發(fā)、長指甲欧美日一区二区黄，工衣整洗黄色网站三级片要爱网、勤換。不允許穿拖鞋国产做a爱一级毛片久久潮、涼鞋上崗免费黄色黄色，不許穿工作服在大廳內(nèi)逗留。
六国产精品一级毛片国语一级A片、嚴格執(zhí)行國家規(guī)定衛(wèi)生標準国产色字幕手机在线。對不合格材料嚴禁加工和銷售，對因工作疏忽造成的食物中毒者追究當事人責(zé)任。
七国产偷情在线、廚房部員工應(yīng)服從管理人員安排和調(diào)動性交黄色视频，按時完成上級交待各項任務(wù)，不得無故拖延和終止工作日韩美女福利禁止观看网站视频免费，對犯有過失的員工影音先锋777xfplay色资源网站，只要事實確鑿，必須無箱件簽名国产一级迷奸黄片视频大全，不得以任何事由拒絕。
八欧美高清国产在线有码、公司規(guī)定的其它管理條例應(yīng)嚴格遵守3P视频国产。
一)崗位職稱：行政總廚
報告上級：總經(jīng)理或副總經(jīng)理
督導(dǎo)下級：廚房全體員工
同相關(guān)部門聯(lián)系：銷售部、財務(wù)部中文自拍日韩在线视频观看网站、工程部一区视频免费观看、人事部、餐廳部欧美性爱调教美女视频播放三区、采購部
素質(zhì)要求：
(1)文化程度：具有普通院校大專以上或同等學(xué)歷国产综合a片一区。
(2)專業(yè)知識：具有餐飲專業(yè)知識，通曉烹調(diào)學(xué)AAAA一,黄片、食品營養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)国产在线视频一，熟知餐飲相關(guān)的法律法規(guī)和制度，且具有計劃中国一级大黄片强奸与乱伦、監(jiān)督国产第一页亚洲、營銷、人事98欧美精品系列一区二区、服務(wù)爱搞为爱搞点激、工資、食品成本控制日韩欧美性较高清视频免费看、保養(yǎng)和衛(wèi)生的相關(guān)知識黄色网站上毛片子上黄。
(3)任職經(jīng)驗：有5----XX年廚房管理工作經(jīng)驗，知曉食品加工全部過程毛片免费新网站。
(4)其它要求：懂得廚房的布局无码草草视频在线观看、規(guī)劃、前期工程設(shè)計在线免费看a片，具有較強的管理能力国产精品一级二级、社會活動能力、領(lǐng)導(dǎo)能力亚洲无码精选、協(xié)調(diào)能力色色色色色综合视频、業(yè)務(wù)開拓能力、計算機應(yīng)用能力、實際工作能力及嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和高度的責(zé)任感免费观看黄色视频的网址。
主要職責(zé)：
(1) 制定本部各項規(guī)章制度永久黄色视频，健全完善內(nèi)部管理。
(2) 制定年度www.中文字幕在线播放、月度的營業(yè)計劃国产在线黄色小，領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成各項工作任務(wù)和經(jīng)營指標。
(3) 分析年度一级香蕉黄片、月度經(jīng)營狀況欧美性多多，嚴抓成本，推廣食品銷售久久精品国产99精品最新按摸，根據(jù)季節(jié)性市場變化制定促銷計劃性xxxx淫乱，編制菜單。
(4) 控制食品標準福利视频黄，正確掌握毛利率日韩色情精品一区-AV，加強物料管理，降低費用思思99思思久久最新精品，增加贏利率一级A片无码性区。
(5) 抓好食品衛(wèi)生和安全生產(chǎn)工作，貫徹執(zhí)行餐飲各項衛(wèi)生制度www、αV、COm，加強消防培訓(xùn)人人操人人摞，提高員工衛(wèi)生、消防安全意識色色视频网页大全，確保各部位的安全中文字幕人妻少妇aⅴ一区二区。
(6) 積極聯(lián)系各部門，配合各部工作欧美精品AAAAAAA，督導(dǎo)員工養(yǎng)成互幫互助的作風(fēng)欧美三级黄片视频，為店的整體建設(shè)做出貢獻。
注意事項(補充說明履行本崗位職責(zé)需注意的問題)：
(1)經(jīng)常性的檢查設(shè)備久久精品中文字幕乱码…、設(shè)施的保養(yǎng)與維修成年片精品视频网站在线观看网址大全，使之處于完好的工作狀態(tài)，并合理使用免费一级毛片视频,，防止意外事故發(fā)生国内外自拍偷拍。
(2)抓好員工隊伍的整體建設(shè)，熟練掌握員工的思想狀況国产永久视频，工作表現(xiàn)及業(yè)務(wù)水平97视频在线公开，加強員工職業(yè)道德教育持之以恒的培訓(xùn)、考核和選拔人才欧美一级夜夜爽老妇，組織各種活動国内外外激情精品99，激發(fā)員工的工作積極性男人天堂网址在线，加強集體凝聚力。
評估標準：
(1)各項規(guī)章制度與內(nèi)部管理完善999国产一区二区三区。
(2)年度與月度工作計劃切實可行黄色A片大全。
(3)食品成本控制得力，毛利控制在正常范圍日韩国产欧美精品毛片。
(4)與季節(jié)市場變化相匹配的促銷計劃為酒樓贏得利潤性插进去啪啪视频呢。
(5)確保食品衛(wèi)生和安全生產(chǎn)。
(6)員工隊伍建設(shè)取得顯著成效久久久91精品国产一区传媒，通過培訓(xùn)選拔人才人人爱人人操人人爽，提高戰(zhàn)斗力。
(7) 年度與月度經(jīng)營分析切合實際欧美日本韩国国产，并對以后工作提供決策依據(jù)停停爱久o。
(二)崗位職稱：樓面總廚
報告上級：行政總廚
督導(dǎo)下級：各崗位主管
同相關(guān)部門聯(lián)系：餐廳部、采購部欧美一区888视频在线观看、財務(wù)部、銷售部
素質(zhì)要求：
(1) 文化程度：高等院校烹調(diào)專業(yè)畢業(yè)呦福利导航。
(2) 專業(yè)知識：具有餐飲全面性的專業(yè)知識视频在线免费无码，精通烹飪知識，通曉食品生產(chǎn)加工過程;精通一個菜系真人一级黄色视频、旁通兩個以上菜系的制作工藝;
(3) 任職經(jīng)驗：具有3年以上廚房管理工作經(jīng)驗日韩在线观看午夜福利中文。
(4) 其它要求：
a、熟知餐飲業(yè)各項法規(guī)制度及本部各項規(guī)章制度欧美一级黄色视频A片，具有嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和高度的責(zé)任感;
b38av视频在线、對部門的物料存放處、數(shù)量及采購計劃能全面了解欧美浓毛老太乱人伦视频在线，有較高的組織安排能力A片在线观看网站免费视频，處事大公無私、心想集體中文字幕黄色、不計個人国产女优视频。
主要職責(zé)：
(1)負責(zé)部門的全面生產(chǎn)工作，抓好員工的思想教育国产AV色8X，了解員工的思想動態(tài);
(2)做好勞動調(diào)配亚洲综合AⅤ一区二区三区导航，每日不定時到各生產(chǎn)部門巡查工作，密切聯(lián)系各部門廚師国产狼友精品免费视频一二三四区，發(fā)現(xiàn)問題及時上報果斷解決女生啪啪视频，不斷改進出品質(zhì)量、衛(wèi)生;
(3)負責(zé)指揮烹調(diào)工作欧美动日韩中文，聽取賓客建議和餐廳保持密切聯(lián)系欧美一级鲁片一区二区三区，檢查各種大型重要的宴會技術(shù)力量的安排情況，控制采購物品質(zhì)量，掌握各部銷售收入生活A片、成本利率;
(4)每次召開多次生產(chǎn)部門責(zé)任關(guān)于食品質(zhì)量的專題會議亚洲二三区，聽取報告，傳達上級指示久久国产自偷免费播放，聽取收集意見谁有黄色网站久久久，提出整改方案;
(5) 健全食品質(zhì)量檢查制度和食品質(zhì)量事故的獎懲制度，視其責(zé)任大小及損失程度做出處理及整改免费变态视频网站网地址。
(6) 每周二與采購部門有關(guān)人員一起巡視市場国产小视频网址，了解市場原料價格情況，發(fā)掘新產(chǎn)品国产亚洲午夜精品A一区二区，不斷開發(fā)新潮菜點AV网在线www观看，使酒樓菜點滿足消費者的需求。
(7) 加強各生產(chǎn)部門管理和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)狂野欧美激情性XXXX按摩，控制各部門日常的食品出品質(zhì)量免费看色网站，抓好員工的紀律及衛(wèi)生工作;
(8) 配合行政總廚，完善內(nèi)部管理欧美日韩第页，配合各部門提供一流的飯菜欧美日韩xxxx，做好設(shè)備物料的保養(yǎng)，具有高度的生產(chǎn)安全意識精品黄色在线观看，防范意識永久看日韩免费一级黄色视频。
注意事項(補充說明履行本崗位職責(zé)需注意的問題)：
(1)熟知各種原料的產(chǎn)地、性質(zhì)色视频综合一区二区二区、加工烹制方法欧美一级网页，全面掌握菜品的生產(chǎn)工藝，并且有技術(shù)創(chuàng)新能力无码日韩啪啪片高潮喷水。
(2)對廚房設(shè)備設(shè)施的安全性亚洲欧美激情小说，正確操作方法全面了解，發(fā)生事故能正確及時無誤的處理很鲁很鲁欧美、解決www.zmjzk.com。
評估標準：
(1) 能及時發(fā)現(xiàn)工作流程及員工思想上的問題并果斷采取措施，防止問題的擴大全网黄网站免费观看，避免造成不良影響美叉人人人一,级黄片。
(2) 嚴把原料驗收與出品質(zhì)量關(guān)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決人人操,人人摸,人人性爱。
(3) 合理控制原料成本直接免费观看的黄色网站。
(4) 不斷開發(fā)新菜點。
(5) 內(nèi)部管理完善无码日韩少妇爆乳视频迅雷下载。
(6) 設(shè)備保養(yǎng)得當欧洲黄视频在线观看，能夠保證安全生產(chǎn)色妞网视频二区视频。
(三)崗位職稱：主管
報告上級：樓面總廚
督導(dǎo)下級：廚師及廚工
同相關(guān)部門聯(lián)系：餐廳部、采購部中文字幕精品亚洲一区、工程部
素質(zhì)要求：
(1) 文化程度：中等專業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)或同等學(xué)歷日韩亚洲欧美精品一二区。
(2) 專業(yè)知識：接受過餐飲烹調(diào)的專業(yè)培訓(xùn)，懂得成本核算欧美日韩在线a视频在线观看，物料管理九九热频道这里只有精品99。
(3) 任職經(jīng)驗：有一定的廚房管理工作經(jīng)驗。
(4) 其它要求：
a日韩精品在线播放欧美视频、熟知餐飲業(yè)的各項法規(guī)及部門各項規(guī)章制度;
b二级A片在线观看、有高度的主人翁責(zé)任感和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度、良好的人際關(guān)系;
c野狼av社区、有一定的組織能力在线A片一级永久免费观看、坦蕩的胸懷，對人對事公正無私亚洲欧美另类久久图片，不計個人利益伊人黄色电影一级。
主要職責(zé)：
(1)聽從上級的督導(dǎo)，完成交付的各項工作任務(wù)特级特黄视频。做好員工的思想工作;
(2)負責(zé)所轄范圍的日常管理工作及全面性的技術(shù)指導(dǎo);
(3)做好崗位人員的調(diào)配欧美性爱精品在线视频，安排好工作并進行經(jīng)常性檢查，保證廚房的正常運轉(zhuǎn);
(4)與餐廳保持經(jīng)常性的密切聯(lián)系大黑逼网，掌握賓客對菜品的反饋建議丁香五月天18禁，提高個別菜品的質(zhì)量;
(5) 做好下屬見習(xí)生的崗位業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)自拍第页，學(xué)習(xí)的組織工作黄色免费网站性交，定期進行崗位考核;
(6) 配合廚師長做好驗收及檢查各部位的原料儲存情況;
(7) 做好每日的原料清點、銷售記錄黄色网站视频待中文字幕、申請購貨黄色片区、原料領(lǐng)取等單據(jù)的填寫工作;
(8) 掌握食品儲存質(zhì)量、數(shù)量情況99久久久无码，協(xié)助有關(guān)部門的盤點工作日韩一级大日韩女大片一级。
注意事項(補充說明履行本崗位職責(zé)需注意的問題)：
(1)能正確熟練的操作設(shè)備、設(shè)施99热精品国产影视久久久影院，并知地點国产美女精品一级A片免费观看，并能合理保養(yǎng)、簡單維修亚洲欧美一区二区在线观看。
(2)嚴格執(zhí)行衛(wèi)生制度加勒比中文无码在线，安全條例，下班前嚴查水大秀免费人成网站在线视频、電一区色色色、油A片中文在线免费、氣的關(guān)閉是否安全。
評估標準：
(1) 崗位人員調(diào)配合理91AV综合，能夠做到人盡其才欧美性色精品视频二区，員工思想穩(wěn)定。
(2) 見習(xí)生的崗位技術(shù)培訓(xùn)效果顯著黑人Xxxxx高潮，達到崗位考核標準要求成年人在线看的视频。
(3) 能夠及時掌握賓客對菜品的反饋信息，并果斷采取措施国产伊人A，提高菜品質(zhì)量午夜操逼网站。
(4) 每日原料清點、銷售記錄亚洲黄网在线观看视频、申請購貨美女隐思网站、原料領(lǐng)取等各單據(jù)填寫認真，無遺漏国产精品无码毛片大全。
(5) 對各部位原料儲存的質(zhì)量欧美黄色性爱视频网站、數(shù)量等了如指掌。
(四)崗位職稱：后鍋
報告上級：主管
督導(dǎo)下級： 打荷一级3AAA片、砧板廚師
同相關(guān)部門聯(lián)系：餐廳部91AV天堂在线观看、采購部
素質(zhì)要求：
(1) 文化程度：中專或高中以上學(xué)歷美女黄18岁以下禁看。
(2) 專業(yè)知識：受過餐飲專業(yè)培訓(xùn)影音先锋不卡成人资源在线观看，精通一種菜系的制作工藝。
(3) 任職經(jīng)驗：受過烹飪專業(yè)訓(xùn)練北京免费毛片，并具有業(yè)務(wù)創(chuàng)新能力中文字幕在线更新资源站。
(4) 其它要求：
a熟知餐飲業(yè)衛(wèi)生法規(guī)。
b具有較高的職業(yè)道德水準A片、Com、吃苦耐勞wwwav在线观看，能與同事和平共處，具有較強的敬業(yè)精神男生女生的www。
主要職責(zé)：
(1) 在樓面總廚和上級主管負責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下黄免费视频，聽從指揮，嚴格按照菜式規(guī)定要求全色A一级A片、烹調(diào)方法黄色国产区、烹制菜肴，保證出品質(zhì)量天天插天天狠天天透。
(2) 掌握所烹制菜系的`基本特點国产精品初中视频，并熟知本店經(jīng)營菜式的烹制要領(lǐng)和技術(shù)要求，抓好各種出菜成品的標準9l视频，達到味感免费观看AV免费观看AV、質(zhì)感汇聚欧美精品一区二区、觀感、營養(yǎng)衛(wèi)生的標準国产自在。
(3) 熟悉主料黄色视频大全在线、配料、調(diào)味的使用日韩一区观看视频，掌握炒人人人澡超碰人人人澡超狠9、熘、炸黄色网址A片免费观看、烹国产一区日韩欧美黑人、爆……等24種基本烹調(diào)技法，了解嫩滑爽一级a毛片永久免费观看网站、軟糯爛一本到在线DVD国产日韩欧美、酥松脆等烹調(diào)特點。
(4) 做好開發(fā)性原料的組織計劃;保證所需用具的潔凈與使用功能;保證上菜的速度久久久久国产99久久国产，在規(guī)定的時間內(nèi)完成頭菜及尾菜的上菜任務(wù)日本xx。
(5) 做到幫上教下、以身作則亚洲国产福利精品网站，帶好助理見習(xí)生3A级黄片、互相協(xié)助，提高工作效率无吗黄片免费视频，按時完成上級交辦的各項工作任務(wù)正在播放国产一级特黄。
(6) 嚴格按照菜品主、輔料的投料比例第一页国产屁屁影院、衛(wèi)生標準烹制菜肴;做到安全www.jcwmining.com、衛(wèi)生、節(jié)能AAAAA黄片免费观看。
注意事項(補充說明履行本崗位職責(zé)需注意的問題)：
(1)熟知本部門的專業(yè)知識和安全消防人人玩人人射、衛(wèi)生法規(guī)。
(2)熟知本班組水、電姐姐直播App、氣五月月色开心婷婷久久合、油等能源的使用操作。
評估標準：
(1) 所烹調(diào)菜肴的烹調(diào)方法與口味符合菜式規(guī)定新地址黄片、能夠保證出品質(zhì)量。
(2) 能夠控制菜品成本。
(3) 熱心傳幫帶工作国内自拍日韩免费观看。
(五)崗位職稱：打荷
直接上級：主管
同相關(guān)部門聯(lián)系：傳菜組、洗碗間
素質(zhì)要求：
(1) 文化程度：中專以上文化程度欧美性高潮视频。
(2) 專業(yè)知識：接受過專業(yè)培訓(xùn)中文一日韩一视频一国产，掌握菜品的上菜程序男生女生黄色网站视频，應(yīng)知應(yīng)會上漿、掛糊www久草、拍粉;對調(diào)味品的名稱亚洲欧美大码a在线观看、用途、特征熟知;能掌握煮免费一级在线、炸免费无码日韩一级A片视频、焯、涮等基本烹調(diào)技法人成国产免费网站。
(3) 任職經(jīng)驗：具備檢查食品衛(wèi)生欧美二区在线视频、控制菜肴數(shù)量、質(zhì)量6080午夜福利毛片、合理安排出菜順序18岁以下禁看的黄色网站，及時無誤出品的業(yè)務(wù)能力。
(4) 其它要求：
a熟知餐飲業(yè)衛(wèi)生法規(guī)深夜在线，本部本職各項制度69免费视频。
b熱愛廚師行業(yè)，能吃苦耐勞日韩手机福利写真在线观看，聽從指揮日本三级欧美三级人妇视频。
主要職責(zé)：
(1) 在主管負責(zé)人及后鍋的督導(dǎo)下，做好本職工作污污色色，熟知餐前后鍋的各種物料的配備情況及基本菜肴烹制技法视色4se。
(2) 負責(zé)菜肴的必備餐具，調(diào)味領(lǐng)用色影音，在規(guī)定時間內(nèi)準備齊全5566综合网，對成品菜肴的外形、衛(wèi)生国产在线.c、盤邊進行形象設(shè)計国产精品不卡一区，使菜肴達到美觀誘人的程度。
(3) 與砧板亚洲色呦呦在线、后鍋美女视频色网站国产、調(diào)味保管密切配合，負責(zé)日常原料的統(tǒng)計色污网站免费在线观看。申領(lǐng)計劃特级婬片欧美国语高清视频一，對所存物料能詳知數(shù)量、保質(zhì)日期国产在线精品永久网址。
注意事項(補充說明履行本崗位職責(zé)需注意的問題)：
(1)與傳菜部保持良好的配合關(guān)系五月婷婷久久久，做到出菜及時準備，對更換菜品及時與砧板又色又污视频网站、傳菜員通知YouJizz丰满熟妇短视频，對催加急菜品應(yīng)告知后果免费的黄黄网站，速做速上。
(2)熱愛本職工作人人操人人尻，愛護設(shè)備亚洲欧美激情小说图片、設(shè)施，搞好區(qū)域衛(wèi)生www.slgxq.com，主動自覺協(xié)助同事作好本職工作人人射AV网站，月底協(xié)助盤點工作。
評估標準：
(1) 餐前準備工作充分日韩视频在线免费播放，餐具與調(diào)味品領(lǐng)用品種及數(shù)量得當欧美加勒比。
(2) 各菜式配備合理無差錯。
(3) 成品菜肴的外形操亚洲无码视频、衛(wèi)生激情视频在线网、裝飾美觀誘人。
(4) 對所存物料詳知數(shù)量嘿咻嘿咻无码免费视频、保質(zhì)期限久久av中文字幕免费在线观看，日常原料的統(tǒng)計與申購工作能夠圓滿
廚房的管理制度11
一、食堂個人衛(wèi)生
1）所有廚務(wù)工作人員必須經(jīng)本地醫(yī)院或防疫部門檢查身體合格并獲發(fā)健康證欧美18一19sex性外，方能持證上崗一级axi视频免费。
2）衣著干凈整潔，不留長發(fā)cao免费在线视频官网、長指甲欧美精品哟哟，不留胡須，勤洗頭洗澡換衣国产三级片自拍，不得戴歪帽91网站最新网址，斜穿衣或不扣鈕扣；工作時間穿好工衣日韩一级特黄大片本道，戴好工帽在线免费观看日本y码视频网站、供餐時必須戴好口罩、手套国产高清一级黄色网站。
3）制作食品前要用洗手液洗手国产综合调教视频高清在线播放，不得用手直接拿放熟食。
4）不得在廚房裸体搞黄视频a淫荡、餐廳工作間內(nèi)吸煙美女被日动态图，隨地吐痰日韩寂寞人妻中文字幕，在洗碗（菜）池內(nèi)洗滌衣物鞋襪及其它物品h黄a片免费在线观看。
5）發(fā)現(xiàn)自己染病須及時報告，暫停工作亚洲最新无码一区二区三区91。
二国产一极A片AAA毛片A片、食堂食品衛(wèi)生
1）蔬菜當天購進當天食用另类小说激情亚洲国产，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)立即丟棄處理；加工時先去掉老www、一级三级黄色带片,com、黃葉再進行浸泡切洗在线播放专区。
2）蒸煮米飯前大米要多次清洗直至白凈，無砂粒才能進蒸柜国产真实精品录音区，瓜果要去皮国产美女精品AⅤ在线观看、洗凈。
3）肉食欧美大黑吊性交、魚類等要保持鮮活精品爱99视频在线。
4）菜要炒熟煮透，油炸食品不能炸糊人人操人人爱人人摸人人看。
5）熟食必須使用專一熟食工具AA在线免费视频，不得用手拿放，生欧洲一站免费视频、熟食品必須分開存放91尤物国产线观看免费。
6）剩食品必須采取保鮮紙遮蓋進入雪藏柜冷藏。
7）過餐蔬菜和變質(zhì)變味食品不得再售賣www.色色。
8）鮮菜嗯啊慢点好疼、肉類、干貨成品和半成品必須分類存放最新欧美爆乳日韩精品视频，不得混放或放置地上欧美午夜AV免费看。
9）包裝食品必須標識清楚，符合檢驗合格規(guī)定標準永久免费的啪啪影视大全。
三免费看va、食堂餐具衛(wèi)生
1）打菜勺、飯勺又爽又免费网站、湯勺必須用盤托放中文字幕无码乱人l伦，不能直接放在臺面。
2）用過的.食具要經(jīng)過初洗泰国一级a爰片免费视频观看、清潔劑清洗国产网站观看、清水清洗、消毒四道工序處理天天干天天碰小视频免费观看。食具內(nèi)外要干凈干燥黄色工厂AV片，無油跡、無洗潔劑亚洲欧洲中文字幕视频在线观看。
3）用餐前食具要集中整齊擺放黄色视频入，保持清潔，用潔凈白布蓋好，防止蠅叮日韩性爱视频中文字幕，食具未經(jīng)消毒不得回圈使用免费色色色色。
四、廚房衛(wèi)生
1）砧板a级a片、刀黄色视频免费看在线网站、鍋、鏟超碰人人免费人妻、桶大秀视频网、盆等用具在使用前后要清洗干凈，按規(guī)定消毒處理在线A级网站；菜刀及砧板要生熟分開欧美韩一区二区黄片，熟食刀要每天用沸水消毒，砧板每班次必須用沸水消毒a一级毛片精品免费视频A片。
2）切配完成及時清洗工作臺面欧美Va亚洲Va国产综合、地面及清理垃圾。
3）洗菜池黄色视频精品在线观看网站、洗碗池我不卡在线一区二、貨架、油煙罩18岁免费黄、蒸柜丁香五月综合四月、爐^等每天須保證清洗干凈。
4）油鹽久久国产老熟女俱乐部、醬油等配料和未用完的米h在线观看视频免费、菜下班前要蓋好。
5）特別注意清除衛(wèi)生死角美国大片一级又大又粗的黑人，防止老鼠A区手机在线看黄色视频、蒼蠅、蟑螂等污染食物正在播放近国产乱伦。
6）定期清洗冰箱雪柜中文字幕日本乱码精品久久，每周兩次對冰箱雪柜大清潔，每天兩次小清理国产在线A∨，保證清潔衛(wèi)生亚洲综合色区中文字幕。
五、餐廳衛(wèi)生
1）地面須保持無垃圾雜物婷婷精品国产精品亚洲，無積水国产精品色哟哟无码，干凈清爽。
2）桌面臺凳于餐前看个毛片、餐中日韩A片网站、餐后均要及時清潔日本黄色视频亚洲，保持干凈無塵。
3）墻壁免费国产va视频永久在线看、門窗98精品视频在线、風(fēng)扇超碰人人99、燈管等定期清潔国产免费午夜福利天堂AV。
4）每周兩次大掃除，用清潔劑清洗臺面美女自慰喷水的网站、地面国产日逼视频网址，盡量做到餐廳內(nèi)無蠅、蚊国产一区视频在线看、蟑螂等国产一区二区AV在线。
5）專人負責(zé)回收食具，剩飯剩菜要及時運走欧美牲交A欧差aA片欧美精品，保證餐廳無異味真实迷奸在线观看。
廚房的管理制度12
一、廚房應(yīng)與廁所及其他不潔處所有效隔離人人夷人人插人人摸，廚房內(nèi)不應(yīng)有廁所昨天看到看看黄色网站，且廚房的門與窗均不得面對廁所。
二网址黄免费、廚房應(yīng)有良好的供水系統(tǒng)與排水系統(tǒng)A片免费网址在线观看麻豆，尤以排水系統(tǒng)最重要，因廚房烹調(diào)食物時狼色在线tom，材料需要清水洗滌国产欧美日韩一区二区，廚房清理更需要用水洗滌，這些用過的污水AV网黄色网，必須迅速排除99久久无色码中文字幕，否則會使廚房泥濘不堪。
三色色五月天网、地面极品老妇黄色视频、天花板、墻壁門窗應(yīng)堅固美觀日韩欧美人成第一页，所有孔洞縫隙應(yīng)予填實密封欧美黄2，并保持整潔，以免蟑螂www.av天堂.cn、老鼠隱身躲藏或出入欧美三级在线不卡观看。
四、應(yīng)裝置抽油煙機：抽油煙機的油垢應(yīng)定時清理天天干在线视频观看，而所排出的污油人人摸人人操589，也應(yīng)適當處理黄色视频了88。
五、工作廚臺及廚柜以鋁質(zhì)或不銹鋼材質(zhì)為佳电影一区小说区偷拍区，木質(zhì)者容易孳生繁殖蟑螂日本三级片网。
六、工作廚臺及廚柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角黄色片-级片，應(yīng)特別注意清掃欧美性爱爆操。因這些死角處，每當沖洗地面時99爱99，將面包碎片欧美毛多,另类在线、碎肉、菜屑等沖入內(nèi)遺留腐爛午夜免费福利在线。
七一级黄色,平台、食物應(yīng)在工作臺上料理操作，并將生91青娱国产盛宴麻豆精品、熟食物分開處理性欧美老妇60欧美中老年人性。刀和砧板工具及抹布等，必須保持整潔7taV国产精品免费视频。
八亚洲综合网友自拍14p、食物應(yīng)保持新鮮、清潔欧美自拍日韩免费观看网站视频、衛(wèi)生欧美综合激情五月丁香六月，并于洗清后分類以塑膠袋包緊，或裝在有蓋容器內(nèi)毛片A片免费，分別儲放冰箱或冷凍室內(nèi)欧美视频黄色，魚肉類取用處理要迅速，以免反覆解凍而影響鮮度日本精品成年在线观看视频网站，要確實做到勿將食物暴露在生活常溫太久精品国产Ⅴ无码大片在线观看81。九、凡易腐敗飲食物品亚洲视频在线免费视频，應(yīng)貯藏攝氏零度以下冷藏容器內(nèi)免费午夜毛片，熟的與生的.食物分開貯放，防止食物氣味在冰箱內(nèi)擴散及吸收箱內(nèi)氣味www.男人天堂.com，并備置脫臭劑或燃過的木炭放入冰箱操白浆视频，可吸凈臭味
十、調(diào)味品應(yīng)以適當容器裝盛国产精品口爆一区二区，使用后隨即加蓋好看的欧美一级A片，所有的器皿及菜肴，均不得與地面或污穢接觸毛片在线看不卡。
十一A片一级做二级做免费观看、應(yīng)備置有密蓋污物桶麻豆视频网址、廚余桶，廚余最好當夜倒除最新无码专区视频在线观看，不在廚房內(nèi)隔夜Carib在线观看。萬一需要隔夜清除，則應(yīng)用桶蓋隔離欧美一级纯片免费观看一区二区，又廚余桶四周應(yīng)予經(jīng)常保持干凈殴美性爱网。
十二、員工工作時黄操逼视频网站，應(yīng)穿戴整潔工作衣帽日韩AA无码视频。工作時避免讓手接觸或沾染食物與食器在线看黄片.com，盡量利用夾子国产最新网址在线观看、勺子等工具取用。
十三国产日韩亚洲精品欧美、在廚房工作時色哟综合啪啪，不得在食物或食器的附近抽煙、咳嗽国语对白视频免费观看、吐痰乱子无码伦A∨在线A、打噴嚏，萬一打噴嚏時天天色天天射天天干，要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻久久亚洲精品午夜观看，并隨即洗手。
十四日本黄色视频免费网站精品、廚房工作人員工作前粗大长av在线、便后，均應(yīng)徹底洗手好粗好爽，保持一雙清潔的手国产131在线视频免费观看。
十五、廚房清潔掃除工作黄色视频高清免费在线观看视频，每日數(shù)次国产男女另类裸交一级黄片，至少要做一次，清潔完畢成年人啪啪视频无码，清掃用具應(yīng)集中處置AA极黄片。殺菌劑和洗滌劑不得與殺蟲劑等放在一起，有毒的物質(zhì)要標明放在固定場所及指定專人管理成年妇女观看在线视频免费播放下载。
十六黄啪视频、不得在廚房內(nèi)躺臥或住宿，也不許隨便懸掛衣服及放置鞋屐黑鬼操亚洲人，或亂放雜物等性交一级视频网站。
十七天天狠天天透天干天干、有病時應(yīng)留在家中休息。感冒大又大粗又爽又黄w网站、皮膚有外傷及患傳染病癥時欧美A片视频网站?，都應(yīng)留在家休養(yǎng)治療，否則將會影響整體的健康操人人操人人爽爽爽操操操。
廚房的管理制度13
1最新在线观看你懂的、冷藏庫只存放廚房用烹飪原料、調(diào)料及其盛器免费又黄又裸乳的视频网站，不得存入其他雜物野狼社区永久入口www55ys66；職工私人物品一律不得存入其內(nèi)。
2国产电影精品一区在线播放、區(qū)別庫存原料巨胸喷奶水视频www漫画、調(diào)料等不同物品種類、性質(zhì)加勒比在线网站，固定位置啦啦啦WWW在线观看免费观看，分類存放，并嚴格遵守下列保藏時間：
1免费A片在线录像、新鮮魚蝦一人人看性、肉、禽射精啪啪黄片欧美、蔬菜存放不得超過期3天亚洲一级黄色视频在线观看。
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廚房的管理制度14
為加強對食堂及工作人員管理又粗又硬又黄的淫秽视频，更好地為公司服務(wù)高潮喷水网站，對食堂及工作人員管理做如下規(guī)定：
l、公司指定食堂管理員欧美一级高清在线播放，負責(zé)對食堂及工作人員進行管理欧美精品一区二区三区视频在线播放，職責(zé)上墻、制度上墻免费无码日韩A级毛片。負責(zé)食堂采購和食堂帳務(wù)思思热思思干精品，協(xié)助廚師不斷改進廚具、提高飯菜質(zhì)量级婬片A片888AAA毛片、保持食堂清潔衛(wèi)生操一操插；廚師負責(zé)飯菜質(zhì)量及食堂衛(wèi)生95自拍视频，為員工服好務(wù)。
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10timi11.com、廚師和食堂管理員應(yīng)積極完成公司領(lǐng)導(dǎo)的指示。
廚房的管理制度15
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