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烹調(diào)加工管理制度

時間:2024-07-01 10:44:12 制度 我要投稿

烹調(diào)加工管理制度精選15篇

  在社會一步步向前發(fā)展的今天,我們每個人都可能會接觸到制度欧美性交三级视频,制度一經(jīng)制定頒布日本黄色网站你懂得,就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用,是他們行動的準則和依據(jù)亚洲毛片不卡88AV在线。想學習擬定制度卻不知道該請教誰精品国产一区二区更新区?以下是小編為大家整理的烹調(diào)加工管理制度,希望能夠幫助到大家性交毛片视频免费看。

烹調(diào)加工管理制度精選15篇

烹調(diào)加工管理制度1

  1.烹調(diào)前認真檢查待加工食品欧洲精品乱码久久久久,發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)或者其他感官性狀異常的,不得進行烹調(diào)加工日韩孕妇自拍视频直播在线观看网站。

  2.灶臺保持清潔毛片点击进入免费看,做到無油膩、無浮塵少妇AA毛片在线播放、無食物殘渣十大免费涩视频,排氣罩不滴油。工作結(jié)束后做好地面国产情侣免费在线视频、灶臺的清潔工作久久精品中文字幕av。

  3.飯菜烹飪時,盡可能保持食品的`營養(yǎng)素桃花视频日本高清视频,加工食品必須充分燒熟煮透视频在线精品。

  4.為防止有害物質(zhì)的產(chǎn)生,幼兒盡可能少吃油炸食品人干人干视频网站,加工的飯菜要以少炸為好老妇女AV。

  5.炊事員嘗菜時性爱一级毛片,不能用炒勺或手指嘗菜曰批免费视频观看40分钟,而且用碗嘗剩下的湯、菜不能倒回鍋內(nèi)91人妻视频nnnnnn。

  6.隔頓456亚洲人成影视、隔夜食品、外購熟食一律不允許買,也不允許回鍋燒后給孩子吃精品视频全部免费。

  7.加工后的成員應與半成品超碰在线19、原料分開存放。

  8.食堂里不允許制作涼菜亚洲国产精品专区、鹵菜色aaa。

烹調(diào)加工管理制度2

  1、對需要烹調(diào)加工的原料国产午夜福利不卡在线观看,應及時亚洲综合在线图片、準確、迅速的.加工欧洲最大黄色网站,不得有意推脫或置之不理。

  297国产精品免费视频、對所用原料應根據(jù)客情,做好充足的準備亚洲视频二区三区,保證開餐后正常供應91av色片在线。

  3来一个黄色一级大片、對次日所購的原料,應有專人上報美女视频韩国一区二区,本崗位人員專人認領(lǐng)和加工国产精品色网站。

  4、把握原料品質(zhì)和新鮮度国产在线看你懂得,菜肴烹調(diào)燒熟煮透国产欧美在线不卡,嚴把成品菜肴的質(zhì)量關(guān)。

  5欧美一级淫片AAAAAAA、對庫存原料和半成品應及時清點国产人人操人人入,上報領(lǐng)班或廚師長,使之物盡其用自拍偷拍卡通,減少浪費真人无码免费视频网页。

  7、工作時間不得擅自離開崗位全网国产黄色视频,如需離開應向領(lǐng)班或同工作人員說明欧美特黄一区二区三区观看在线网站。

  8、下班前后做好安全工作特黄一级大片,關(guān)閉水99草在线视频观看、電欧插网免费看的视频、煤氣,杜絕不安全因素国产露出网站。

  9成在线人黄页免费视频、冰箱衛(wèi)生必須每天搞,每星期一清理大掃除欧美一级视频网站,注意各自的衛(wèi)生習慣国产91九色视频,不要將各種垃圾隨意丟棄无码Aa在线看性色,保證工作臺面及地面的清潔衛(wèi)生人人干人人98。

  10好吊操,人人摸、開餐、結(jié)束后必須用1:100的施康消毒液擦抹臺板及冰箱把手a4yy成年私人影院在线看、封條色视频免费看网站。

  11、工作人員在上班時注意個人形象日韩综合小视频,衣服AV网站免费看、帽子要保持清潔,做到“四勤”爽爽爽午夜福利试看。

  12717理论片在线观看无码、各崗點職責請工作人員認真做到,具體事項聽從領(lǐng)班色哟呦在线播放、廚師長具體分配红杏伊甸园在线地址2021在线。

烹調(diào)加工管理制度3

  一、加工前檢查食品質(zhì)量网站观看jizz,變質(zhì)食品不下鍋男人的天堂在线播放、不蒸煮、不燒烤欧美业余性爱。

  二欧美黄片在线播放、食品充分加熱,其中心溫度不低于70攝氏度人人操人人大爽。油炸食品要防止外熟內(nèi)生真正欧美激情A片,烘烤食品受熱均勻91久久久老熟女。

  三先锋高清无码、烹調(diào)后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品應當在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放人人摸人人看人人插,需要冷藏的熟制品應在放涼后再冷藏。

  四深夜在线观看网站、使用的食品添加劑必須符合國家衛(wèi)生標準亚州精品在线。

  五、剩余食品及原料應按照熟食国产精品又黄又粗又大、半成品福利a搞逼、生食的'衛(wèi)生要存放,不可混放和交叉疊放黄视频毛片网站。

  六亚洲无码视频四区、隔頓、隔夜国产精品黄色网站大全、外購熟食回鍋燒透后再供應日本精品乱伦一区二区三区视频。

  七、灶臺亚洲欧美高清综合不卡一区、抹布要隨時清洗国产一级A片爽视频,保持清潔。不用抹布揩碗盤滴

  在盤邊的湯汁要用消毒布揩擦www日韩一区电影网。

  八亚洲综合专区、工作結(jié)束后調(diào)料應加蓋,工具用具洗刷千凈91国自产精品中文字幕亚洲、灶上无码天堂一区二区三区、下地面應清洗沖刷干凈,不留殘渣美女被cao视频在线观看免费、油污亚洲啪啪成年网,不留衛(wèi)生死角,及時清除垃圾免费无码黄片视频。

  九免费JJZZ4视频在线观看、嚴格按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油脂管理規(guī)定》要求,收集處理廢棄油脂久久国产超碰女女AV,及時清洗油煙機罩一级黄片欧美乱伦。

烹調(diào)加工管理制度4

  市實小烹調(diào)加工管理制度

  1、烹調(diào)前廚房的設備,餐具表面必須達到飲食衛(wèi)生安全要求,無污垢婷婷亚洲图片AV在线动漫、無污染18岁污污视频免费网站在线观看。

  2、廚房99这里都是精品、案板各種盛裝食品及食品原輔材料的容器,使用前都必須清洗消毒久久99这里。

  3性色一区、各種食品及食品輔材料加工前,廚師必須認真仔細查,防止不符合衛(wèi)生安全的.食品及原輔材料入廚房。

  4av毛片对白、廚師必須熟悉各類食品的性質(zhì)及其加工最新免费在线黄色网址、貯存溫度,存放極限時間。

  5毛片三级片A片、生熟菜刀www免费黄色网、菜墩、冰箱要有明顯標識,生食品欧美久久精品AAAA片、半成品国产亚洲欧美视频、熟食品要分開存放,餐具、用具要分類使用,嚴禁混用混放吉吉电影网午夜理论片。

  6亚洲欧美日韩本在线视频、加熱中要將食物煮熟煮透,不得出售半生半熟、變味国产精品色站、變質(zhì)的食品;烹調(diào)食物要保證色鮮味美,營養(yǎng)搭配合理久久久三级。

  7、使用清潔消毒的抹布,做到每餐用后清洗消毒免费A片黄片。

烹調(diào)加工管理制度5

  一人妻偷拍有码中文、廚師或炊事員對食品或原料應具有良好的鑒別能力和掌握相關(guān)知識,保證食品衛(wèi)生質(zhì)量www.26uuu.com,變質(zhì)或不合格食品不下鍋色站在线直播、不蒸煮、不烘烤国产一级毛片无码夜夜爽、不制作愉拍自拍视频在线播放网站下载免费。

  二、上班時又黄又爽又湿的视频,廚師或炊事人員首先穿戴好工作衣帽亚洲无码小视频免费,洗手消毒。

  三国产久久99、灶面国产真人持级黄色视频、烤箱、鍋蓋清潔無油垢欧美坐爱视频,墻裙上無食物殘渣亚洲WWW在线播放,無污跡,排氣罩無積灰欧美在线中文字幕整片视频网站免费,無油垢高潮视频插,無滴油。

  四十八岁以下禁看的黄片视频、燒煮黄页三级、烹調(diào)食物充分加熱人妖色偷偷福利网站,燒熟燒透,燒黄色网站啊啊嗯……、煮日本爱爱网站、蒸熟的食品,不得在常溫下長時間存放天天色天天日天天日,最長不得超過2小時在线欧美成人免费播放,超過2小時者久久久噜噜噜久久三级,必須冷藏保存国产成人爆乳在线视频,隔夜隔頓食品充分回燒后供應。

  五在线观看成人精品电影视频网站、食油下鍋后避免溫度過高和多次反復使用日韩成人教师在线播放电影视频网站,防止產(chǎn)生有互物質(zhì),重復使用的食油注意經(jīng)常補充新油并濾除油渣889avav。

  六国产曰批免费视频在线观看、食品容器、盛器2021国产在线小视频91、揩布生熟分開欧美黄色性爱视频第一页,不用未消毒的碗盆等容器盛裝熟食,不用揩布揩已洗凈消毒的'碗盆等餐具和容器污黄色深夜免费网站。

  七欧美熟女口交、碗、盤99国产精品黄网站、盆等餐具應放置于防蠅欧美浓毛大泬视频在线观看、防塵、防鼠功能完善的保潔柜內(nèi)AV天堂综合网,保潔柜內(nèi)應保持清潔黄网在线,做到無積灰、無油(污)垢黄色网站老女人、無蟑螂小视频免费在线观看黄色、無鼠跡。

烹調(diào)加工管理制度6

  一91欧美在线视频、 烹飪?nèi)藛T(廚師)要嚴格檢查待烹飪加工食品原料的安全質(zhì)量无码精品视频在线观看,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性異常,不符合安全要求的食品絕不烹制国产首页在线。

  二国产免费性交片、 加工食品時要充分加熱,燒熟煮透粗壮公每次进入让我次次高潮,其中心溫度不低于70℃给个黄色激情性爱网站。不能只講食品顏色而造成食物外熟內(nèi)生偷拍视频三区。菜肴著重體現(xiàn)菜品特色,感官性強国产一级A片免费观看视频,做到可口易于消化亚洲性爱无码精品网站。加工四季豆,扁豆等高危險食品一定要煮爛综合操逼网、煮透欧美熟妇XXXX片,確保食品安全。肉類食品烹調(diào)后應無血国产久在线视频观看、無毛全色色网视频、無污染、無腥味黄色电影禁止18国产、無異味本溪国产黄色视频aa,嚴防外熟內(nèi)生。

  三新国模吧、 烹調(diào)后至食用前需要較長時間(超過兩小時)存放的'食品應當在高于60℃或低于10℃的條件下存放黄色AⅤ无码视频,存放時必須使用清潔、經(jīng)消毒過的菜盆欧美特黄在线视频、瓢1024亚洲免费视频、碗、盤等專用容器盛裝天天碰天天日男人天堂,并有序排放于食品原料aaaaeee、半成品分開存放。未經(jīng)消毒清洗的餐具美女医生被操免费网站,工用具不卡欧av在线天堂、容器、抹布等不得使用亚洲欧美激情一区二区。

  四又粗又长又硬的视频、 供應后剩余的食品必須放入冰箱冷藏,冷藏時間不得超過24小時口爆吞精一区二区久久。成品日本性爱三级片免费在线播放、半成品與原料、生食熟食品要分冰箱放置欧美少妇一级黄片。

  五免费乱轮黄色网址、 凡冷藏的隔夜、隔餐的食品必須經(jīng)高溫徹底加熱91精品国产久无码,在經(jīng)過嘗試后国产免费观看黄页影视网站、確認感官無異樣、無異味方可出售。

  六欧美性爱操比黄色视频在线观看、 烹飪加工工作結(jié)束后黄片三级片a片,調(diào)料容器要加蓋收好。灶上灶下国产女主播喷水视频在线观看,工具18岁禁止污污男女小黄片、用具都要沖洗干凈、隨時保持操作間清潔a片www免费看,無油垢欧美肥胖巨大BBBBBB。地面無食渣、垃圾入桶91尤物无码国产在线观看,地面用水沖干凈无码秒播成人影视网站。

  七、 嚴格按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油脂管理規(guī)定》要求日韩欧美精品中文字幕,收集處理廢棄油脂www.超碰在线观看,及時清洗抽油煙機罩花季传媒视频免费观看ios。

  八全部免费的a毛片在线看、 按照食品從業(yè)人員衛(wèi)生要求做好個人衛(wèi)生。

烹調(diào)加工管理制度7

  具體制度如下:

  為規(guī)范餐飲服務烹調(diào)加工管理91POPN九色,保障公眾餐飲安全国产黄大片手机在线观看,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》原创av、《浙江省食品經(jīng)營許可實施細則(實行)》等法律97人人操人人摸人人搞、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度国产又大硬又爽免费视频。

  一久久精品99久久久久久、烹調(diào)前應認真檢查待加工食品,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的中文字幕,大黄片,不得進行烹調(diào)加工超碰在线视屏观看。用水水質(zhì)應符合GB 5749《生活飲用水衛(wèi)生標準》規(guī)定。

  二欧美一级激情操逼aaa黄、需要熟制加工的食品應當燒熟煮透求一个毛片网站,其加工時食品中心溫度應不低于70℃。油炸食品要防止外焦里生全色色网2021,油炸食品時避免溫度過高免费三级电影网、時間過長;隨時清除煎炸油中漂浮的食物碎屑和底部殘渣av国岛无码专区人妻系列,煎炸食用油不得連續(xù)反復煎炸使用一级a免一级a做视频观看。

  三、使用的食品添加劑必須符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》,應嚴格按照標識上標注的使用范圍国产永久免费AⅤ在线观看、使用量和使用方法使用食品添加劑欧美性爱黄色片在线精品观看,禁止超范圍、超劑量濫用食品添加劑欧美性色欧美A在线视频。使用完后人人摸人人操台湾,由專人專柜保存。

  四小黄片高清无码无遮挡、烹調(diào)后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品A片在线观看作爱视频,應當在高于60℃或低于10℃的條件下存放,需要冷藏的熟制品黄色网站AV在线播放,應在清潔操作區(qū)涼透后及時冷藏操肥熟,并標注加工時間等。

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烹調(diào)加工管理制度8

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  2、遵守《食品安全法》,嚴格操作程序h视频bbixx。

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  4、熟練掌握各種原料烹調(diào)方法,負責菜肴口味的創(chuàng)新,翻好花色品種,做到菜肴色亚洲天堂发布页、香亚洲妇人成熟A片在好爽线看、味、型俱全日本免费观看黄色网站。

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  6、食品充分加熱,防止里生外熟,特別注意面拖類食品的烹調(diào)视色视色网站。

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  9、各類灶具臺面,完工后及時上下清洗91插B网战、不留殘渣91自慰精品亚洲、不油膩。

  10、剩余原料必須按生熟分開冷藏保存爱搞视频网址。

  11日韩欧美国产视频、加工后的成品要與半成品原料分開存放。

烹調(diào)加工管理制度9

  烹調(diào)加工是食品銷售前的最后一道工序免费黄片大黄片,因此對環(huán)境衛(wèi)生国产欧美久久一区二区三区、加工場所、用具黄色免费三级网站、容器都有較高的要求亚洲中文字幕久久精品无码网站,具體規(guī)定如下。

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  三91婬黄看大片、配料操作臺(架)要美觀實用日韩欧美女自拍图片大全集视频、擺放合理,符合烹調(diào)加工的需要鸡行业黑话全套,并且易于清掃和洗滌黄色网站免费亚洲。配置兩個水槽以上的流水洗物池,用于洗滌烹調(diào)用具和容器97久久盗摄; 設有流水的專用從業(yè)人員洗手池欧美操逼性交,并有明顯標記,嚴格區(qū)別使用国产精品页。

  四亚洲中文字幕久久、烹調(diào)用具和供餐用具要標志明顯,定位存放A片集合,分開使用女人十八黄色视频。配備足夠數(shù)量的保潔柜,用以保存洗滌无码理论片、消毒過的器具国产人妻在线观看,防止鼠類在线观看免费人成视频色WWW、昆蟲造成二次污染。

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烹調(diào)加工管理制度10

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烹調(diào)加工管理制度11

  加工前,檢查食品原料質(zhì)量欧美人人干,變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮一级做a爱黑人又粗又硬、不烘烤国内乱伦自拍视频。

  熟制加工的食品要燒熟煮透午夜少妇性开放视频,其中心溫度不低于70℃。油炸食品要防止外焦里生中文字幕一级黄片,加工后直接入口的熟食要盛放在已經(jīng)消毒的容器或餐具內(nèi)爱爱潮喷小视频免费播放,不得使用未經(jīng)消毒的餐具和容器。

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  隔餐隔夜熟制品必須經(jīng)充分再加熱后方可食用蝌蚪窝色久。

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烹調(diào)加工管理制度12

  食品烹調(diào)加工是保證食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)之一就去色色五月天,為保障師生生命健康與安全,特制定《食堂食品烹調(diào)加工管理制度》

  一亚洲毛片无码一区二区、食品烹飪廚師必須持有效健康證免费一级欧美大片在线观看、衛(wèi)生知識培訓合格證,穿戴工作衣午夜国产性爱影视在线超黄超污A片、帽上崗欧美一级A片又大又爽。

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  三免费黄色网站视频亚洲、烹飪食品盛裝器具堅持生、熟分開国产乱子论在线一区二区视频、分類使用www..com5566品久久99;抹布保持清潔,調(diào)味品久久久久一级精品免费观看、料要分類放置丁香花色色网,用后及時加蓋。

  四九九九在线精品视频、食品原料烹飪加工前應新鮮真人av在线免费看、潔凈、衛(wèi)生国产馆在线观看,腐敗變質(zhì)及感官性狀異常不符合衛(wèi)生要求的食品原料不得烹飪加工妓女在线网。

  五、烹飪加工食品要燒熟煮透久草手机视频在线观看,方式科學合理色、操国产,不破壞和降低食物的營養(yǎng)價值。

  六黄色一级片一、烹調(diào)的菜肴盡量做到色欧美一级免费播放、香、味等感官性狀俱佳凹凸视频天堂不卡在线观看,增進用餐者食欲女人高潮爱AA片一级视频。

  七、學校食堂嚴禁加工涼菜色婷婷全国Av免费观看、涼面三男一女av、野生菌和皮蛋。四季豆黄页免费观看的视频在线观看、土豆等蔬菜的干煸成年该看的免费视频,須經(jīng)高溫煮熟燒透。

  八1000部国产怕怕怕精品、食品菜肴烹飪嚴格按衛(wèi)生要求規(guī)范操作十八岁禁止黄片,操作人員不得對著飯菜咳嗽、打噴嚏,不用手摳鼻屎在线视频亚洲日韩、耳垢午夜欧美福利视频,上廁所后要洗手,不用抹布或圍裙擦試菜肴容器国产成年精品,免费视频大全。

  九、菜肴品調(diào)味必須符合烹調(diào)衛(wèi)生要求亚洲白白发布,切忌用手指直接沾湯日本最新免费二区三区、拈菜品嘗,不能用烹飪廚具盛菜和湯汁送入口中品嘗又黄又湿的网站。

  十欧洲A片视频在线观看、烹制加工好的`熟食菜肴,必須使用清潔av网站在线免费、衛(wèi)生消毒的餐具容器盛裝免费操逼漫画,及時送入配菜間分配案臺上,防止灰塵影音先锋图片资源专区、蚊蠅亚洲www日本、蟲鼠等的二次污染。成品菜肴嚴禁放置于地面上污污网站十八禁在线观看。

  十一刺激影院免费网站在线观看、食品烹飪加工結(jié)束后,及時清洗各種用烹飪器具羞羞答答视频在线观看,打掃灶臺男人的天堂国产精品、地面等烹飪環(huán)境衛(wèi)生,保持器具国产精品无码专区在线观看、灶臺清潔福利影院大全,地面無食渣,廢物垃圾入桶AV国不卡wwww。

  十二a黄网站免费观看、未經(jīng)食堂管理人員許可,烹飪操作人員不得隨意換崗和增減日欧美老女人。

烹調(diào)加工管理制度13

  1 操作員更衣欧美性爱精品一级片、洗手后,方可進入操作間進行加工真人版AV黄色网站,防止二度污染日韩丰满自拍视频在线。操作員在工作時,著裝要穿戴整潔大黄色一级片,不得留長發(fā)欧美一区二区一级视频免费看、長指甲;不得用雙手接觸或沾染所盛裝食物的容器內(nèi)部及食物成品,盡量使用專用的夾子欧美性一级a视频一级a视频、勺子等用具進行采用插进去A片免费在线观看视频。工作人員在上班前和入廁后,要徹底清潔国产精品电影久久久久电影院、消毒雙手18禁成年大片免费网站,保持雙手清潔衛(wèi)生。

  2亚洲一区二区三区在线看、烹調(diào)加工間所用的原料應新鮮中文字幕激情亚洲,腐敗變質(zhì)以及感管性狀異常的`食品不下鍋,不蒸煮射,黄色视频,不烘烤欧美二区乱伦视频。

  3、盛放熟食品的容器或餐具應生熟分開大学生粉嫩12p国产,應有明顯標識制服丝袜人妻日韩在线。熟食品應存放在專用的經(jīng)過消毒的用具、餐具中深夜特黄A级毛片免费视频,。

  4可以直接在线观看黄网站免费、食品應充分加熱,炒菜黄色aoo、燒煮食品勤翻動男女男永久备用网站地址,防止里生外熟。

  5色色色色色色色色色色视频、食用油不宜反復煎炸阿v视频免费观看国产视99频,應定期處理;烘烤食品避免明火直接與食品接觸亚洲一区二区三区人妻。

  6久久久久久久91久久久、生熟食品不得同臺存放。擦拭生永久看免费a级毛片、熟食品的抹布應分開日批视频网站免费看,不用抹布揩碗盤、滴在盤邊湯汁用消毒布揩校园一级片。

  791p0rn九色丰满熟女、根據(jù)用膳人數(shù)計劃燒飯,剩飯攤開用紗布蓋好色爽交永久免费视频。剩余熟食品放入熟食箱存放一级aa毛片免费高潮视频2020,存放超過四個小時的熟食品,回鍋后應徹底加熱(中心溫度大于70C)后供應免费色哟哟网站。

  899tv无码国产精品、工作前后對操作臺久久偷窥一级黄片、調(diào)料臺、爐灶及周圍環(huán)境進行清潔處理呦呦色色网。

  9亚洲无线码在线一区观看、 餐廳每日用完后的菜墩、菜刀必須放在適量的消毒液中進行浸泡天天色天天爽,浸泡時間為15—30分鐘一级片免费观看;不能進行浸泡的不銹鋼桌、不銹鋼架等用具必須定期用適量濃度消毒液進行擦拭夜色亚洲精品站。

  10欧美性交短视频、食堂管理人員下班時,應檢查各功能區(qū)域的衛(wèi)生狀況久久96精品久久久久久,并做好記錄。

烹調(diào)加工管理制度14

  1總則

  1.1為了加規(guī)范職工食堂食品加工烹調(diào)制作管理,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》,結(jié)合公司職工食堂實際,制定本管理規(guī)定白浆网站。

  1.2本規(guī)定所稱的食品加工烹調(diào)制作,指在員工食堂將食品原料及半成品加工成飯菜的過程欧美性交网站大全。

  2職責

  本制度由廚師長、廚師十大十大黄页站免费大全、副廚亚洲欧美日韩第一区在线观看、清真廚師、小廚新地址黄片、菜案負責執(zhí)行久久国产精品亭亭亚洲Av。

  3內(nèi)容

  3.1加工前準備

  3.1.1食品加工烹調(diào)操作人員按規(guī)定流程更衣、洗手后,方可進入食堂操作間進行食品加工與烹調(diào)黑色丝袜一区二区三区。

  3.1.2加工前認真檢查各種待加工原料是否符合質(zhì)量要求,嚴禁加工不合格原料亚洲免费性爱片一级。

  3.1.3待加工原料進行清洗處理后,分類存放,以作備用,防止交叉污染。

  3.2加工烹調(diào)制作

  3.2.1加工植物類原料,應根據(jù)菜品及烹調(diào)的具體要求對蔬菜原料進行撿干处女视频、摘美女被操网站在线播放、剝、削等加工處理;對容易去皮氧化的蔬菜要及時浸入水中,瀝干水分,存于相應盛器內(nèi)男子把美女尿口亲出水视频。

  3.2.2水產(chǎn)品和肉類產(chǎn)品加工應除盡污穢雜質(zhì),按用途進行原料加工,加工后嚴禁落地存放先锋影音免费资源站。冷凍食品應解凍后進行粗加工。

  3.2.3活禽類加工應放血完全亚洲丰满熟女一区二区哦、褪毛干凈国产专区在线操、取內(nèi)臟徹底;肉禽類清洗后無血、無毛,魚類清洗后無鱗国产男女猛烈无遮挡免费视频网站、鰓黄色视频免费播放、內(nèi)臟,并保持清潔衛(wèi)生。不同原材料進行分開加工,防止污染国产十八禁网站。

  3.2.4加工間應配備有蓋的污物桶看黄的网站、臊水桶,桶內(nèi)垃圾日產(chǎn)日清,污物桶黄色视频免费播放网站、臊水桶存放點隨時保持干凈整潔,定期進行消毒殺菌。

  3.2.5烹制前,必須對烹制材料進行檢查,嚴禁烹制變質(zhì)食品及不符合衛(wèi)生要求的'食品及原材料日韩少妇熟女自拍视频网站免费。

  3.2.6熟食品應存放在專用的經(jīng)過消毒的用具色视频免费网站在线观看、餐具中。

  3.2.7剩余熟食品放入熟食箱存放,存放超過四個小時的熟食品,回鍋后應徹底加熱煮透方可供應一级a爰片视频在线观看。

  3.2.8工作結(jié)束后,調(diào)料加蓋,調(diào)料瓶亚洲超级碰、炊具、工具久久免费精品网站视频观看、用具AAAAA级毛片完整视频、灶上、灶下99久久国产精品熟女、臺面清理干凈,地面清掃拖凈久久几网站。

  3.2.9廚房管理人員下班時,應檢查各功能區(qū)域的衛(wèi)生狀況,并做好記錄。

  4檢查與考核

  本規(guī)定由職工食堂管理員對執(zhí)行情況進行檢查并定期考核在线手机看片国产精品。

  5.附則

  5.1本規(guī)定由總務管理處起草日免费在线精品。

  5.2本規(guī)定從發(fā)布之日起開始生效国产一级A片免费观看com。

烹調(diào)加工管理制度15

  一、烹飪?nèi)藛T(廚師)要嚴格檢查待烹飪加工食品原料的衛(wèi)生質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常日韩欧美到亚洲,不符合衛(wèi)生要求的食品絕不烹制人人摸人人做人人操。

  二国产洗澡网站、加工食品時要充分加熱欧美日韩特级婬片视频,燒熟煮透,不得只講食品顏色而造成食物外熟內(nèi)生黄色网站中文字幕。菜肴著重體現(xiàn)菜品特色www.日本在线,感觀性強,做到可口易于消化人人舔人人操人人干。

  食堂加工四季豆黄片啊草,扁豆等高危食品一定要煮爛、煮透国产又大又粗又湿视频,確保食品衛(wèi)生安全淫逼色操网。

  肉類食品烹調(diào)后應無血、無毛欧美性色网站、無污物美女的j被男生狂桶无遮挡、無腥味、無異味日日操国产视频,嚴防外熟內(nèi)生黄色好视频。

  三、烹調(diào)好的菜国产999在线国产、加工后的熟制品必須使用清潔中文字幕永久更新、經(jīng)消毒過的菜盆A片在线免费播放不卡、瓢、碗久久婷婷激情综合俺也去、盤等專用容器盛裝免费,欧美一级视频,并有序排放于熟食臺。

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