廚房管理制度合集15篇
在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中91人妻互换，制度起到的作用越來越大free性video丝袜极品，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式性爱高清Av，規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊(yùn)含著社會(huì)的價(jià)值久久无码精品国产，其運(yùn)行表彰著一個(gè)社會(huì)的秩序涩视频。制度到底怎么擬定才合適呢？下面是小編精心整理的廚房管理制度骚虎视频在线观看，希望對(duì)大家有所幫助国产会所在线观看。
廚房管理制度1
為了貫徹執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》和《食品加工、出售谁有黄色av网站、飲食衛(wèi)生五四制度》全免费A级毛片免费看69，切實(shí)把好飲食衛(wèi)生關(guān)，防止食物中毒事故和食源性疾病的發(fā)生被公侵犯玩弄漂亮人妻，確保師生身體健康，特制訂本制度18禁黄色网站免费观看。
一99re视频这里只有精品、食堂專設(shè)監(jiān)控人員，在后勤處直接領(lǐng)導(dǎo)下檢查各班組餐廳的各項(xiàng)衛(wèi)生工作国产原创视频在现观看。各班組餐廳接受上級(jí)衛(wèi)生部門的檢查和指導(dǎo)先黄色网站在线观看，接受用膳者的監(jiān)督，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并改正存在的問題久亚洲美女视频。
二18福利午夜福利视频少妇、非炊管人員（領(lǐng)導(dǎo)、衛(wèi)生檢查人員除外）不得進(jìn)入廚房欧美精品在线性爱视频、熟食間A片免费网站一区二区、售飯?zhí)帯?/p>
三、招收新工作人員必須先經(jīng)過健康檢查天天操天天，取得健康證后方能上崗福利免费试看。炊管人員按規(guī)定每年進(jìn)行一次健康檢查，不合要求的人員應(yīng)及時(shí)調(diào)離工作崗位欧美人和牲口杂交在线观看。炊管人員必須經(jīng)過食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)欧美亚洲另类图片。
四、餐廳衛(wèi)生實(shí)行劃區(qū)包干欧美偷窥自拍，責(zé)任到人草草影院欧美一区。
五不卡免费黄色小视频、各餐廳的衛(wèi)生工作列入當(dāng)月的考核內(nèi)容，對(duì)不符合衛(wèi)生要求的給予相應(yīng)處罰看av在綫。
六日韩在线观看黄A片免费视频、餐廳工作場(chǎng)所做到每天幾小掃，每周一大掃亚洲國產綜合无码一区二区，件件工作做到"落手清"豆奶app下载进入ios，保持餐廳工作場(chǎng)所的整潔。
七亚洲中字乱伦一区二区、庫房整潔A片勉费视频网站，食品分類存放，先進(jìn)先用国产精品免费一区二区三区在线看。
八一级片视频久久手机导航、葷素菜揀凈洗潔，切配分開久久精品亚洲精品无码白，防止交叉污染亚洲色图无玛一区二区在线观看。
九、根據(jù)食品衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定在线欧美一区二区，要求工作人員做到：
1www.夜夜、食品道道驗(yàn)收--凡腐爛變質(zhì)（含超過保質(zhì)期）的.食品，采購人員不買一级a一级s爱片免免费免免高潮，保管人員拒收A级毛片免费无码真人。
2、生日韩免费在线视频、熟食品樣樣分開--操作人員分開在线观看欧美，盛具、工具分開亚洲一区二区三区在线观看视频，冰箱（庫）存放分開日韩亚洲午夜在线影院。
3、食具件件分工--熟食盛具三级片在线免费观看网站视频、刀久久久久久精品网亚洲、出售用的工具，使用前嚴(yán)格消毒东京热精品，同時(shí)做好消毒后的保潔工作色网站性感污。
4、食物燒熟煮透anjiuse在线观看，烹飪時(shí)防止外熟內(nèi)生可以直接进入的黄色网站，隔餐飯菜必須蒸燒透后方能出售。
5、環(huán)境衛(wèi)生整潔無害狼友免费在线观看视频，下腳料及時(shí)清理并倒放在指定地點(diǎn)www.91色.com，餐廳有防塵、防"四害"裝置或設(shè)施手机看片日韩精品视频在线看。人人動(dòng)手滅鼠日本黄色网站亚洲黄色网址、滅蠅、滅蟑螂一女三男A片视频、滅蚊子男人看的网址。
6、講究個(gè)人衛(wèi)生黄网站免费看黄色，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣黑人又粗又长大战白妞，開飯時(shí)必須穿工作服，戴工作帽欧美女同性爱，個(gè)人衛(wèi)生除做到"四勤"外能看的狼友网站，還應(yīng)做到"四不"（即不隨地吐痰、不亂扔煙蒂九九精品二区，不在開飯時(shí)間抽煙蹲坐91人妻在线综合、嬉鬧和在操作間抽煙，不面對(duì)食品咳嗽成人四虎激情免费视频网站大全下载、打噴嚏xx国产，不穿拖鞋和戴首飾戒指上班）和"四洗手"（即加工食品后再加工熟食前洗手，工作前洗手欧美性爱手机在线，大小便后洗手日韩精品久久久久，搞好衛(wèi)生后洗手。）
廚房管理制度2
為加強(qiáng)對(duì)食堂及工作人員管理黄色国产第一区，更好地為公司服務(wù)，對(duì)食堂及工作人員管理做如下規(guī)定：
l国产精品一级A级理论片在线观看、公司指定食堂管理員三级色色色色色色，負(fù)責(zé)對(duì)食堂及工作人員進(jìn)行管理，職責(zé)上墻免费二级九九黄色、制度上墻黄页视屏在线看。負(fù)責(zé)食堂采購和食堂帳務(wù)，協(xié)助廚師不斷改進(jìn)廚具熟女啪啪视频、提高飯菜質(zhì)量亚洲人成色4444在线观看、保持食堂清潔衛(wèi)生；廚師負(fù)責(zé)飯菜質(zhì)量及食堂衛(wèi)生毛毛片毛片性色VA久久久，為員工服好務(wù)www.aiai2000.com。
2、食堂要按時(shí)開餐，定期更新食譜色呦呦呦官网、飯菜新鮮衛(wèi)生可口操B无码一级毛片，每周菜譜不重樣，做好職工一日三餐人成性视频欧美日韩。
3超碰人妻人人干、管理員負(fù)責(zé)食堂日常用品及食品的采購，廚師驗(yàn)收欧美夜情A级黄片免费看。實(shí)行管理員與廚師互相監(jiān)督日本wwwwwwwwwwww，價(jià)格公開、足斤實(shí)兩射射射干干、采購與驗(yàn)收分開的辦法日本xx视频。生熟制品必須分開存放，以防變質(zhì)污染538在线无毒播放，杜絕食物中毒等現(xiàn)象發(fā)生久久久久国产精品永久首页。
4、廚師要定期體檢亚洲欧美日韩精品一区二区三区熟女乱，注意個(gè)人衛(wèi)生日韩午夜短片在线观看，勤理發(fā)、勤剪指甲国产免费A片区、勤洗手国产黄色一。在操作間時(shí)，工作服穿戴要整齊91在黄色线视频，且定期換洗日韩中文激情无码迅雷下载，保持良好的'衛(wèi)生習(xí)慣。
5古代一级婬片A片AAA毛片中文、廚師要愛護(hù)廚房用具及單位的一切公共物品美女裸体黄网站18禁无遮挡，節(jié)約水電燃煤。妥善保管各種食物www.日韩.com，嚴(yán)禁使用腐敗變質(zhì)食品性色网国产，勤儉節(jié)約，杜絕浪費(fèi)影音先锋在线观看资源无码视频免费，不開小灶色vvv综合网。
6、餐后廚師對(duì)操作間亚洲欧美性生活、餐具在线免费观看黄色视频免费、炊具及時(shí)清理、清洗啊啊啊疼视频黄色视频，保證操作間久久思热99re热、餐廳性无码视频不卡网站、炊具、餐具整潔衛(wèi)生自拍99页。下班后鎖好門窗欧美熟妇淫乱。
7、食堂工作人員要搞好環(huán)境衛(wèi)生a视频免费在线观看，做到操作間最新无码不卡手机在线视频播放网站、餐廳無鼠，無蠅www欧美A片、無污物一级古装A片。堅(jiān)持兩天一小掃，一周一大掃亚洲自拍色图。
8欧美精品免费a、在外辦事人員凡不能按時(shí)在餐廳就餐，應(yīng)于開飯前一小時(shí)通知食堂国产色无码专区视频，以備留飯全黄视频A片；食堂應(yīng)為晚就餐者加熱飯菜；不回來就餐者亚洲欧美高清在线精品四区，應(yīng)提前與食堂聯(lián)系欧美色色色色色图，以免浪費(fèi)。
9黄色网站一级二级区、管理員月底要對(duì)食堂進(jìn)行盤點(diǎn)欧美一级黄色A片视频，確保食堂收支平衡，實(shí)行帳目公開亚洲黄色小视频在线观看。
10666黄色网站、廚師和食堂管理員應(yīng)積極完成公司領(lǐng)導(dǎo)的指示。
廚房管理制度3
一久久久激情、食堂工作流程管理
1.驗(yàn)收和保管黄色欧美大尺寸视频，每日對(duì)照采購單，對(duì)所采購物品進(jìn)行核實(shí)驗(yàn)收
2.制訂菜單和領(lǐng)用物品計(jì)劃裸体美女天堂久久污黄40，食堂廚工實(shí)行廚師值班輪流制
3.就餐日韩精品视频推荐视频一二三四，就餐期間食堂內(nèi)部事務(wù)統(tǒng)一由食堂管理員進(jìn)行協(xié)調(diào)。負(fù)責(zé)打菜的職工要固定窗口
4.餐后清洗91亚洲国产亚洲综合尤物、清理與打掃食堂衛(wèi)生，餐后廚工對(duì)餐桌日韩一级免费黄片、廚具少妇无码视频一级、餐具進(jìn)行清洗，并分類chengren视频在线观看，對(duì)剩余飯菜進(jìn)行適當(dāng)處理
二狼人久久伊人无码中文网、食堂工作制度
1.按時(shí)上亚洲精品污污网站欧美、下班，堅(jiān)守工作崗位国产黄片视频在线免费观看，服從管理員安排欧美口活视频，遇事要請(qǐng)假
2.養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，各種廚具曰批视频免费40分钟动、餐具要固定放置在线观看一区你懂的，使用完畢后及時(shí)放回原處，各種物品不隨處亂放
3.做好食堂衛(wèi)生工作igao在线。工作期間必須穿工作服综合A片在线视频，注意做好食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生九九热视频精品在线，環(huán)境衛(wèi)生人人看人人妻人人干人人操，個(gè)人衛(wèi)生工作，如有咳嗽欧美韩日一区、發(fā)燒等癥狀亚洲A区黄色精品，應(yīng)請(qǐng)假，離開廚房
4.食堂工作人員既要分工明確大战欧美丝袜老熟，要團(tuán)結(jié)協(xié)作尹人在线4，工作期間不爭吵，不打鬧
三日本色二区、食堂衛(wèi)生制度
≈泄粕悠怠（一）食品衛(wèi)生
1.不購買不新鮮食品，不購買及使用腐爛變質(zhì)的食物亚洲欧美自拍偷拍，以及其他異常食物
2.要做到生品與成品h视频黄在线观看、熟品相隔離，成品與半成品相隔離污污黄黄A片X，食品與雜物相隔離黄片视频3级。冷藏時(shí)要做到葷腥類食品與其他食品相隔離
3.食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵精品在线播放视频，以避免雜物混入食品
4.隔餐食物如可食用韩国三级在线观影，必須經(jīng)過回鍋加熱
（二）餐具成年免费A片视频黄网站在线观看、廚具衛(wèi)生
1.刀3D动漫强奸视频、菜墩、桶野花社区日本WWW、盆等廚具要每餐清洗最近中文字幕视频免费手机版，保持廚具的`干凈衛(wèi)生
2.廚具和餐具要固定擺好。
「吖＠谙摺（三）環(huán)境衛(wèi)生
1.要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面日韩美女中文字幕高清，做到地面無雜物和積水
2.儲(chǔ)藏室要保持干凈国产另类一区二区在线、干燥和通風(fēng)，儲(chǔ)藏間不得存放其他雜物及個(gè)人物件永久免费看A片在线看视频欧美，物品存放要離地在线观看免费毛片视频，隔墻，分類
3.對(duì)食堂周圍的陰溝口爆深喉福利一区二区久久、角落美女操又黄又爽、潲水桶，垃圾堆要經(jīng)常性清理av无码aV天天aV天天爽，預(yù)防細(xì)菌感染食物對(duì)食堂的排污溝要及時(shí)清理
4.對(duì)存放廚具久久95国产热情精品国产，餐具的各個(gè)角落要注意清潔。
5.不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙人人射人人看性爱视频，不正對(duì)食品咳嗽97免费视频在线观看、打噴嚏，不隨處吐痰
四2020在线观看黄色视频播放网站、監(jiān)督與管理
食物原料清洗不干凈在线成人网站免费，責(zé)任人：清洗職工，管理員三级黄免费视频网站；
食品腐爛變質(zhì)亚洲熟妇性爱，責(zé)任人：采購員或保管員，加工人員在线国产福利网站，廚師
食堂管理實(shí)行“主管負(fù)責(zé)制”,即由食堂主管對(duì)本食堂飯菜質(zhì)量免费看黄色网站在线看、衛(wèi)生狀況、就餐環(huán)境亚洲黄色视频一区二区三区、員工配備等全面負(fù)責(zé),并對(duì)發(fā)生的問題承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任欧美牲交a欧美牲交aⅴ精品。
食堂采購要精打細(xì)算,勤儉節(jié)約、適宜,合理安排好每天的用餐量,不造成菜肴變質(zhì)国产在线视频91、浪費(fèi)或者份量不夠精品在线一区热点。
食堂用膳一天三餐,式樣品種要變化多樣,每天蔬菜、魚肉五月天免费人成网站、瓜果必須新鮮一线高清视频免费播放手机现在黄色网一急片、潔凈,無污染、無變質(zhì)日韩国产精品你懂的在线播放、無發(fā)霉,過夜變質(zhì)食物嚴(yán)禁使用精品国产玖玖玖91。
烹調(diào)菜肴時(shí),肉魚豆類菜肴做到燒熟煮透,隔餐菜應(yīng)回鍋燒透。食物不油膩,味精等盡量降低使用量242pao黄色视频。
廚房操作間內(nèi)的設(shè)備精品一级A片中文字幕、設(shè)施與用具等應(yīng)實(shí)行“定置管理”,做到擺放整齊有序,無油膩、無灰塵A级毛片高清免费视、無蜘蛛網(wǎng),地面做到無污水A级毛片全部免费高清视频人人、無雜物。
餐廳要清潔亚洲色av噜噜狠狠爱、衛(wèi)生国产高清在线观看AV片麻豆、通風(fēng),采取多種有效措施,不定期開展消滅蚊子、蒼蠅工作,應(yīng)采用防蠅門簾久久一本AV观看片、紗窗日韩欧美一级在线视频在线、電子滅蠅器、滅蠅紙小草短视频、滅蠅拍久久黄色网站视频写真、定時(shí)噴撒藥劑、實(shí)行垃圾袋裝等各種防護(hù)措施,將餐廳蠅蚊污染減低到最低限度,做到無蒼蠅日韩美女福利动图视频在线观看、無蟑螂五月天色色网站、無飛蟲叮咬。
桌椅表面無油漬六月婷婷,激情九九、擺放整齊,經(jīng)常清洗;地面每天清掃一次,每周大掃除一次,每月大檢查一次,保持清潔,玻璃門窗干凈,地面干凈人人妻人人艹、無煙蒂。
廚房管理制度4
為了增長酒店的利益3DA片区，制定廚房獎(jiǎng)罰管理制度人人人摸摸人人人操，履行廚房員工守則，自覺奠定各項(xiàng)規(guī)章制度日韩网友自拍区在线观看，必須做到以下幾點(diǎn)：
1AV在线播放八区、熱愛本職工作，注重職業(yè)道德黄色视频在线免费观看国产盗摄，自覺維護(hù)餐廳的聲譽(yù)黄页网址大全在线播放免费观看，愛護(hù)酒店公共財(cái)產(chǎn)，必須服從廚師長的工作分配四虎成人入口在线观看视频网站免费，每星期舉行一次大掃除成人网站香草视频在线观看免费下载，任何人不得無故缺席，違者罰款30元欧美黄色网站有哪些。
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3、工作服穿戴整齊（工衣一级毛片久久w、工帽）保持干凈黄页免费视频大全、整潔，如發(fā)現(xiàn)不戴帽子的每次給予10元的罰款（廚師長另外）色色色国产，工作服特臟不講究的第一次通知99精品A片一级视频，第二次警告，第三次加倍罰50元又爽又黄按摩视频免费。
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5、廚房重地嚴(yán)禁抽煙激情图片亚洲精选欧洲另类，如發(fā)現(xiàn)一次每次罰50元国产免费无码视频午夜无码，不準(zhǔn)進(jìn)入大廳逗留、閑聊黄色WWWXX、吸煙等（廚師長除外）女人高潮毛片。
6、所有廚房員工必須節(jié)約用水欧美大片www、用電黄色网站一012、油、燃料等日韩av免费a片网站，注意消防安全你懂得福利影院在线观看，特別是值班員工要做到人走燈滅、水停久久999wwwww、門關(guān)999超碰，所有廚房燃料關(guān)好閥門，各種菜式收撿好方可下班欧美黄色A精品，如發(fā)現(xiàn)菜品誤撿欧美VA影院，油閥沒關(guān)等現(xiàn)象，值班人員和主配一起處罰每人次罰50元（主配罰100元）射射射网站，嚴(yán)重影響工作正常操作的加倍處罰全免费的黄色网站。
7、不準(zhǔn)吵鬧一级欧美片免费播放视频、打架欧美性爱巨吊、拉幫結(jié)派，影響廚房整體的團(tuán)結(jié)友好，不得偷竊或私拿餐廳或他人的財(cái)產(chǎn)亚洲黄色视频网在线观看，如發(fā)現(xiàn)每人次罰50—200元（嚴(yán)重者交給公安部門處理）免费的又大又粗又爽的视频。
8、各種成品或上桌的菜品除了打荷員和廚師長品嘗外人人揉揉揉揉揉日日，其它的廚房人員不得隨便品嘗免费人成视頻在线播放，如發(fā)現(xiàn)一次給予50元的.罰款。
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12、洗碗人員注意各種廚具輕拿輕放，避免餐具損壞国产精品久久久久高、打破等現(xiàn)象日韩妓女精品影院视频播放在线观看，保證餐具清洗干凈、衛(wèi)生操屄视，損壞餐具按進(jìn)價(jià)賠償女人十八片，自覺主動(dòng)報(bào)告廚師長打破的餐具，如不報(bào)加倍處罰青草不雅三级在线观看。
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15、菜內(nèi)發(fā)現(xiàn)發(fā)絲欧美一级爽爽爽www，鐵屑或其他廚房用品欧美另类激情视频在线观看，追究負(fù)責(zé)人責(zé)任，如查不出官产在线免费观看无码，配菜員中文字幕国产无码、炒菜員和傳菜員平攤此菜的賠償金。
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以上罰款不是目的，為了酒店生意興隆久久久久久a亚洲欧洲AⅤ，不斷的擴(kuò)大三级片A片一级片，敬請(qǐng)每位廚房員工自覺遵守以上規(guī)章制度。
獎(jiǎng)勵(lì)制度
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廚房管理制度5
1中国美女网站。廚房成本的核算程序：廚房期初剩余物品的金額+本期購進(jìn)菜品總價(jià)+廚房本期領(lǐng)用的調(diào)料總價(jià)-期末盤點(diǎn)菜品總價(jià)=本期廚房的直接菜品成本。
2黄色网址在线进。廚房成本的控制應(yīng)做好以下幾個(gè)方面：
ww.樣。�1）嚴(yán)格控制菜品出品率，確保投料準(zhǔn)確v亚洲色图欧美在线，廚房要有專人負(fù)責(zé)6969在线观看，投料后的邊腳廢料并驗(yàn)明斤兩后，投到員工餐欧美18免进，以改善員工伙食又色又大又粗又硬又爽动态视频。
（2）采購員采購的直撥到廚房的菜品要由廚師長黄色网站高潮视频免费观看、保管員驗(yàn)明斤兩簽字后方可辦理入庫美女双腿张开被操出白浆，入庫的菜品廚房要有專人負(fù)責(zé)管理，并且要對(duì)菜品進(jìn)行分級(jí)管理18AV视频，對(duì)價(jià)值高免费看小姐操逼网站、保存期限要求嚴(yán)格的物品要單獨(dú)保管。
」破侵夼访馈（3）對(duì)廚房的水岛国免费人人操、電97国产a片观看视频、燃油的使用要本著節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的原則日韩黄色网站中文字幕。
∷客嗉で樵谙咭磺（4）對(duì)調(diào)料的使用也要嚴(yán)格按著投料標(biāo)準(zhǔn)，在確保菜品風(fēng)味的同時(shí)特黄大片AAAA级毛片，節(jié)約一分就為酒店多創(chuàng)造一分效益无码,色,不卡,AAA。
（5）對(duì)廚房月末盤點(diǎn)時(shí)要做到斤兩準(zhǔn)確亚洲免费播放片、價(jià)格合理国产又爽又粗又黄视频，以確保本期營業(yè)成本的`準(zhǔn)確。
』剖悠低竟劭吹刂返恪（6）廚師長要對(duì)廚房每日剩余的菜品做到心中有數(shù)爱情岛论坛自拍亚洲品质福利，又要確保營業(yè)需要，又要使廚房庫存
成本壓縮到最低限度十八岁免费网站，減少流動(dòng)資金占有量欧美黄色视频久久，達(dá)到降低本酒店經(jīng)營總成本的目的。（7）財(cái)務(wù)人員每天要對(duì)廚房出品率進(jìn)行抽查看欧美性爱视频123区，以監(jiān)督廚師長的各項(xiàng)工作九九精品视频在线播放平台。
（8）每個(gè)營業(yè)期終了国产一区二区视频免费看，要對(duì)菜品收入和菜品成本的比率與同行業(yè)的利率水平進(jìn)行比較分析，找出差距和不足色又色综合，以便進(jìn)一步提高酒店自身的利率水平精品国产丝袜在线拍国语APP。
（9）梅園商務(wù)酒店的菜品成本和菜品收入的比率為35%（水+電+燃油+購入菜品成本+調(diào)料成本=菜品成本综合视频一区；其中水電99er久久免费只有精品、燃油占成本的12%，購入菜品成本占80%369超碰在线观看，調(diào)料占8%）日韩美女观看成人片在线播放网站。
廚房管理制度6
烹飪環(huán)境衛(wèi)生的涉及面很廣。烹飪環(huán)境衛(wèi)生問題牽涉到餐飲企業(yè)的諸多方面,如烹飪場(chǎng)址的選擇国产一级av网址、餐廳平面布局自拍日韩在线视频播放、器具使用、設(shè)備運(yùn)行91碰视频在线、原料貯存国产精品91在线播放、成品銷售等,由此可見,烹飪環(huán)境衛(wèi)生問題直接涉及到餐飲企業(yè)的各個(gè)管理環(huán)節(jié),有具廣泛性和多變性。因此,切實(shí)重視烹飪環(huán)境衛(wèi)生,對(duì)全面提高我國餐飲管理水平具有重要作用国产美女久久精品香蕉69。
烹飪環(huán)境衛(wèi)生--直觀視覺上的“商品”:
現(xiàn)代餐飲管理對(duì)烹飪環(huán)境衛(wèi)生非常重視,世界上著名的西式快餐業(yè)對(duì)烹飪環(huán)境衛(wèi)生情有獨(dú)鐘,因?yàn)樾l(wèi)生清潔久久综合无码一区丝袜、輕松舒適的餐飲環(huán)境可以有效地滿足消費(fèi)者心理審美的要求,從而贏得眾多的消費(fèi)群體并最終贏得巨大的餐飲市場(chǎng)和綜合效益」琅咔遄晕客灸鄄荩現(xiàn)代餐飲業(yè)把烹飪環(huán)境衛(wèi)生作為視覺上的“商品”,使之成為系統(tǒng)化餐飲管理中的重要組成部分,富有人性化的情感內(nèi)涵。
烹飪環(huán)境衛(wèi)生--選擇認(rèn)同的砝碼:
雖然“無味調(diào)和”被譽(yù)為中國烹飪協(xié)會(huì)的最高境界,但眾多的餐飲經(jīng)營者卻沒有真正理解和感悟“無味調(diào)和”的綜合內(nèi)涵,多過分注意菜肴的品質(zhì)而忽略環(huán)境的衛(wèi)生,于是便逐漸形成了中國烹飪界一種客觀的尷尬狀況:看戲不進(jìn)后臺(tái)广西A级黄色视频、就餐不進(jìn)廚房欧美人在线。
我國烹飪界普遍提倡:“菜肴品質(zhì)就是餐飲經(jīng)營的生命”,國外飲食界則普遍認(rèn)同:“食物的安全衛(wèi)生是無價(jià)的”,現(xiàn)代餐飲業(yè)視'清潔是餐飲店的命脈,是顧客選擇餐廳,餐廳爭取回頭客的基本要素'。真正意義上的.“美食”,應(yīng)該即包括美味的佳肴和周到的服務(wù),又包括優(yōu)美的餐飲環(huán)境和廚房衛(wèi)生,從而真正滿足消費(fèi)者生理審美和心理審美的雙重需求a黄色视频在线观看。
烹飪環(huán)境衛(wèi)生--企業(yè)形象的要素
世界著名的跨國快餐集團(tuán)公司--麥當(dāng)勞的成功經(jīng)驗(yàn)之一,在于其高明的企業(yè)形象設(shè)計(jì),麥當(dāng)勞的企業(yè)理念識(shí)別系統(tǒng)(mis)由品質(zhì)(q)日韩插逼视频免费看、服務(wù)(s)、清潔(c)bbw欧美熟女、價(jià)格(v)四部分組成,即向顧客提供高品質(zhì)的產(chǎn)品欧美熟妇A片在线A片织频、快速準(zhǔn)返姆務(wù)、清潔幽雅的環(huán)境及做到物有所值f渲蠧(clean)代表著麥當(dāng)勞一流的衛(wèi)生水準(zhǔn),“與其背靠著墻休息,不如起身打掃”被作為麥當(dāng)勞行為規(guī)范中的一條,要求所有員工都必須嚴(yán)格遵守這一條款,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,始終做到眼勤手勤腿勤,勤掃勤擦勤清洗,以保持店堂清潔,窗明幾凈,給顧客一個(gè)潔凈適宜的進(jìn)餐環(huán)境欧美日韩亚洲视频1。中式餐飲雖有五千年飲食文化的深厚底蘊(yùn),但對(duì)烹飪環(huán)境衛(wèi)生的重要性認(rèn)識(shí)不足欧美黄色第一页。烹飪環(huán)境衛(wèi)生對(duì)于一個(gè)追求成功的餐飲企業(yè)而言,是其營銷策略中絕對(duì)不可忽視的重要環(huán)節(jié)。
現(xiàn)代中式餐飲管理對(duì)烹飪環(huán)境衛(wèi)生的重新認(rèn)識(shí)在世界飲食文化大交流的今天,激烈的市場(chǎng)競爭讓中國餐飲界痛定思痛,不斷地反省国产高清久久久久久、總結(jié),努力控索具有中國特色的現(xiàn)代中式餐飲管理形態(tài)欧美粗黑硬一级特黄。
餐飲業(yè)經(jīng)營是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,一要有宜人的就餐環(huán)境,二要有周到的服務(wù),三要有優(yōu)質(zhì)的菜肴,四要有薄利的消費(fèi)價(jià)位,五要有鮮明的品牌特色。其中宜人的就餐環(huán)境被列為系統(tǒng)化餐飲經(jīng)營管理的基本要素,這一變化充分表明了目前我國餐飲界在深入實(shí)踐和認(rèn)真總結(jié)的基礎(chǔ)上對(duì)餐飲經(jīng)營有了全新的認(rèn)識(shí)人人操人人妻人人色。
廚房管理制度7
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廚房管理制度10
管理制度
1中文字幕350页、上班時(shí)儀容儀表不整潔每次罰款20元。
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3、上班時(shí)光無佩戴工號(hào)牌者黄色视频在线流畅，接觸熟食不戴口罩老熟女色色视频、手套、圍裙等免费黄色A片网站视频，每次罰款20元精品国产一级毛片在线看。
4、上班時(shí)大聲嬉笑天天干天天透天天日、喧嘩或追逐打鬧每次罰款10元客人的黄色一级片操操操。
5、上班時(shí)擅離工作崗位每次罰款50元mianfeihuangseshipin。
6Aa在线免费观看网址、工作未完成或故意拖延、未交接清楚離崗者罰款200元。
7美女黄禁止18以下看尿口网站、工作時(shí)光內(nèi)沒在指定吸煙區(qū)吸煙者每次罰款50元又黄又爽免费网站。
8、工作時(shí)光內(nèi)喝酒或非工作時(shí)光喝酒影響到后續(xù)工作者處以200元罰款黄色视频页面入口。
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10、對(duì)賓客不禮貌導(dǎo)致客人投訴久草欧美，給公司造成不良影響者每次罰款100元人人干探花，情節(jié)嚴(yán)重者勸退或解雇。
11日韩区精品在线、在餐廳設(shè)備老熟妇乱伦视频、服務(wù)設(shè)施等公共區(qū)域亂涂、刻者每次罰款100元97超碰人人草，并照價(jià)賠償三级片XX。
12、事假需提前一天申請(qǐng)免费黄色视频日，病假醫(yī)院證明国产激情毛片，否則以曠工論處。
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15国产使劲cao视频、工作失誤造成公司經(jīng)濟(jì)損失草碰在线播，按價(jià)賠償；如：損壞廚房設(shè)備欧美黑逼、廚具者超碰在线免费91。
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18、偷竊公司物品者開除人人做人人爽国产视，嚴(yán)重者送司法部門處理。
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21、沒有經(jīng)過相關(guān)主管批準(zhǔn)隨意倒掉剩余已加工食品和非加工食品者亚洲A片不卡网站，每次處以200元罰款精品久久洲久久久久。
22、駐廠期間公司所有駐廠人員沒經(jīng)過廠方許可進(jìn)入工廠不允許進(jìn)入的區(qū)域玩司粕荆或者在工廠內(nèi)撿垃圾者1024无码中文，每次處以200元罰款。
23日韩人妻中文在线综合、駐廠期間違反工廠相關(guān)規(guī)定www.认真日本，給公司造成的`經(jīng)濟(jì)損失由個(gè)人員工個(gè)人承擔(dān)，另處以300元罰款干干操操免费视频。對(duì)于給企業(yè)形象造成重大影響者国产迷奸，予以開除。
24国产免费福利网站、員工駐廠期間黄色网站在线搜，須遵守工廠的作息時(shí)光，且不得在宿舍內(nèi)大聲喧嘩男人的免费网站网站，以免影響工他人休息欧美一级a大黄片，如有違反處以每次100元罰款。
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廚房管理制度11
一久久精品精品久久、倉庫保管員衛(wèi)生制度
1.做好食品數(shù)量wwww黄色网站、質(zhì)量的進(jìn)、發(fā)貨登記久久精品国产亚洲一区二区东京热，做到先進(jìn)先出欧美老妇女性爱网站，易壞先用。
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8.做好滅鼠性爱av一区二区三区、蠅精品国产亚洲污黄网站在线观看、蟑螂等防蟲害工作。
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二、食品采購衛(wèi)生制度
1.采購食品前與廚房等部門聯(lián)系亚州日韩制服丝袜图片，做到計(jì)劃進(jìn)貨毛片激情片免费看。
2.采購食品先看質(zhì)量，有毒国产亚洲无线一区二区、有害亚洲激情第二页、摻假摻雜、不新鮮食品不采購影音先锋欧美性爱色资源。
3.采購食品向供方提出質(zhì)量要求并索取檢驗(yàn)證明2018亚洲精彩偷拍视频。
4.不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)av在线1、要求的食品及時(shí)于供應(yīng)方交涉。
三免费在线不卡av、食品揀洗加工衛(wèi)生制度
1.蔬菜按一揀色色色色色一一欧美、二洗、三切的順序加工黄色视频A片120。
2.清洗加工過的蔬菜做到無泥沙中文字字幕在线播放、無雜草。
3.肉综合sese、魚加工時(shí)注意檢查質(zhì)量、有毒有害久久精品黄大片、變質(zhì)食品不加工国产欧美性爱大黄片。
4.肉類加工后無血、無毛持黄持好看视频免费、無污物在线精品AⅤ视频一区二区，水產(chǎn)做到無鱗、無腮黄页观看在线免费、無內(nèi)臟91第四色国产在线视频。
5.宰殺家禽放血完全、除盡毛和內(nèi)臟www1黄色视频免费、病亚洲无码乱伦精品、死家禽不宰殺、不加工激情久久小说。
6.工具亚洲a级毛片电影、容器沖洗干凈、葷素分開使用亚州欧美一级性交。
7.工作結(jié)束做好工具美女一级黄色毛片在线、盛器及加工場(chǎng)所沖洗清掃工作
四、餐具消毒衛(wèi)生制度
1.洗消餐具按一刮黄片一级二三级、二洗自拍视频在线91、三漂、四消毒www久久网、五保潔的順序操作在线观看国产精品色。
2.幼兒食具用蒸汽法消毒，水開后30分鐘女主播午夜福利在线一区二区三区四区五区，要保證消毒的時(shí)間国产日韩在线亚洲色视频。
3.當(dāng)天使用的餐具，當(dāng)天清洗日韩二区、消毒亚洲av线网站。
4.洗消完畢將碗池国产小视频你懂的在线观看百度，消毒池(鍋)、消毒籃在线亚洲免费、洗碗機(jī)等沖刷干凈在线精品亚洲一区二区大神。
5.消毒后的食具放置在消毒櫥內(nèi)。
五亚洲图片欧美小说、熟食專間衛(wèi)生制度
1.操作人員進(jìn)專間前,必須雙手洗凈消毒人人操人人爽黄色，穿清潔工作衣并帶口罩。
2.每天工作前亚洲国品网站，必須將刀男人女人猛烈无遮挡免费视频、砧、抹布欧美XXXXX性交、操作臺(tái)面久久99精品久久久久久久旧本、盤子、夾子caopeng碰公开在线视频、秤盤等一切用具消毒囯产精品免费久久久精品。
3.分菜時(shí)不用手直接接觸熟食。
4.熟食專用冰箱內(nèi)不準(zhǔn)存放生食品和其它食品悠色视频更新在线观看，盛放熟食必須使用盤子免费看18禁止观看黄网站湖南，保持冰箱整潔。
5.操作人員須持有健康證上崗人人操人人爽c，專用間內(nèi)不準(zhǔn)存放與熟食無關(guān)的食品干中文字幕。
六、營養(yǎng)員操作衛(wèi)生制度
1.工作時(shí)要做到三白国产夫妻欧美日韩视频，不披肩免费在线观看青春草，化妝者宜淡而大方。
2.做好工作臺(tái)的消毒清潔工作www.香蕉网。
3.端盆黄大色大片免费久久、碗時(shí)，手指不接觸食品福利一区首页，
4.分饅頭等直接入口食品要用夾具帶口罩亚州欧美乱综合图片。
5.用過的餐具及時(shí)收回清洗、消毒美女裸体永久观看的网站。
6.每天工作結(jié)束做好臺(tái)面免费在线性爱视频、地面的清掃、整理工作激情另类小说专区。
7.燒菜嘗味道時(shí)要用專用的碗和筷国产精品2020孕妇。
七、配菜衛(wèi)生制度
1.切配時(shí)檢查食品質(zhì)量;發(fā)現(xiàn)變質(zhì)中日欧欧A级毛片免费看、有毒人人摸人人操人人插超碰、有害食品不切配国产黄网大全在线视频。
2.工用具做到刀不銹、砧墩不霉人人干人人射人人草、臺(tái)面婷婷色图区、擦布干凈。
3.盛放食品的'盛器91人人妻人人做人人爽男同、容器清潔国产激情综合小说、葷素分開使用。
4.加工海產(chǎn)品的刀一级特黄AAAA爱片、砧国产jizzzxxxx、擦布及盛器洗刷干凈后再盛放加工其他食品。
5.放入冰箱的食品經(jīng)加工清洗干凈后放入91精品国产入口。
6.工作結(jié)束成人无码视频直入网站免费、做好工用具、臺(tái)面及加工場(chǎng)所清潔衛(wèi)生工作老熟女人XX视频appr。
八、燒煮煮透衛(wèi)生制度
1.注意食品新鮮中文字幕激情小说，變質(zhì)食品不蒸黄色网站性无码在、不下鍋、不烘烤日韩一级欧美一级精品视频。
2.燒煮食品充分加熱国产精品狼人久久久久影院直播，燒熟燒透，不外熟里生成人网站免费在线播放。
3.隔頓亚洲欧美一区二区欧美亚洲A、隔夜、外購熟食回鍋燒透供應(yīng)影音先锋不鲁321资源网。
4.不用未經(jīng)消毒的容器盛熟食超鹏一级黄色视频、不用抹布抹碗盆餐具。
5.炒菜時(shí)勤翻動(dòng)狼友网站在线观看，勤洗刷炒鍋香港性生活视频。
6.工作結(jié)束亚码激情，調(diào)料容器加蓋www日韩一区电影网，灶上灶下沖洗清掃干凈一线级品罕见馒头自慰喷水。
九一级A片一级A片性视频、食品從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生制度
1.必須按規(guī)定取得有效健康證和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗操作免费黄色在线观看网站，每年必須體檢和培訓(xùn)一次97爱好碰。
2.上崗時(shí)必須穿戴清潔統(tǒng)一的工作衣影音先锋强奸乱伦av电影、帽亚洲综合春色另类，頭發(fā)不露帽外把女人弄爽特黄a大片APP。操作直接入口食品如熟食91色在线、盒飯乱伦图片视频一区二区三区、冷面制品等應(yīng)帶口罩和穿戴白色工作衣帽。
3.上崗前后便后伊人久久精品中文字幕无码，應(yīng)洗手消毒久久9，不得穿戴工作衣、帽進(jìn)入廁所普通话熟女高潮对白视频。
4.在銷售直接入口食品時(shí)欧美一级一二三，食品從業(yè)人員不得直接用手抓取食品，必須使用清潔的售貨工具艳情视频一区，銷售時(shí)貨欧美狂野在线观看视频、款分開。
5.操作時(shí)不吸煙肥熟女视频一区二区三区，不對(duì)著食品打噴嚏亚洲一级日毛免费观看、咳嗽和出現(xiàn)其它易污染食品的不衛(wèi)生動(dòng)作。
6.不留長指甲欧美性爱一区在线观看、不涂指甲油中国黄色毛片免费网站、不戴戒指等外露飾物;勤理發(fā)、勤洗澡亚洲色图在线综合、勤換工作衣亚洲日韩性交、帽。
廚房管理制度12
1.保持廚房內(nèi)外環(huán)境整潔国产尤物第一区第二区精品，符合環(huán)境衛(wèi)生要求91视频九色。有采取消除蚊、蠅黄色免费在线网站网址、老鼠欧美作爱网址、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
2.墻壁無污跡別揉我的胸,嗯~啊~視頻網站、殘?jiān)黽ww.色网址.com、網(wǎng)狀物等，清潔無灰塵加勒比首页。
3.地面排水通暢91popn。加工操作完畢后，立即清掃国产视频福利、沖洗地面国产网站免费，保持無殘?jiān)⑽畚锾丶缎越幻⒂哇E亚洲国产鲁鲁鲁，保持清潔干燥。
4.地面無油污精品自拍电影网、無灰塵免费精品欧美黄在线、無痰跡欧美性爱小说图。
5.垃圾桶隨時(shí)保持清潔。廢棄物及時(shí)倒入垃圾桶內(nèi)真人在线A片免费播放，并嚴(yán)密加蓋免费黄片的洗澡。保持固定位置，當(dāng)餐垃圾當(dāng)餐清除(所有垃圾桶內(nèi)的垃圾必須全部清除凈)黄片地址。
6.食品櫥柜黄色片日韩一区二区、操作臺(tái)使用后洗刷干凈并揩凈。做到無塵www日本高清视频、無油垢jjzz在线播放、無污跡、無殘?jiān)取?/p>
7.貯存食品場(chǎng)所環(huán)境需符合衛(wèi)生要求日韩成人教师在线播放视频网站免费，周圍無公害三级中文字幕在线视频，溫度、通風(fēng)適宜日本黄色网站软件。
8.廚房內(nèi)不得存放私人物品淫淫黄色一片。
10.不隨地倒垃圾和臟水。
11.定期打藥3344e国产在线观看、滅蟲亚洲激情小说图片。廚房無死角。
廚房人員的`衛(wèi)生管理
1.嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》規(guī)定欧美久久一级视频，做到“四勤”国产AV一区二区三区天堂，即：勤洗手女生高潮喷水的视频、剪指甲;勤洗澡有可以看的黄色网站、理發(fā);勤曬衣服、被褥;勤換工作服70岁熟女熟妇伦Av网站。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣试看专区啪啪啪啪啪，工作時(shí)要穿戴潔凈的工作帽。
2.在廚房生產(chǎn)中要避免以下不良行為：工作時(shí)用手抹頭發(fā)无嘛黄色网站、摳鼻子97超碰公开在线、掏耳朵;把雙手插在褲子口袋里;隨地吐痰，扔煙頭;工作時(shí)間內(nèi)接觸錢幣等物不洗手;直接用手隨意吃拿食物;把工作圍裙當(dāng)毛巾用动漫精品一级毛片动漫，擦手97人人摸人人操、擦臉;穿拖鞋或無跟、露腳趾的涼鞋上班;穿背心或光膀子工作;用臟抹布擦抹盛菜盤子或碗;對(duì)著菜肴大聲講話一级做一级做a性视频、咳嗽或打噴嚏;便后不洗手;穿著工作服到處亂跑;用手指沾菜肴的鹵汁嘗味等免费AV手机在线观看片。
3.廚房工作人員必須通過體格檢查，持健康證才能上崗久草九九视频。凡有以下疾病者欧美一级黄色精品，即痢疾免费一级A片男女爱爱片、傷寒、病毒性肝炎9色欧美骚国产、活動(dòng)性肺結(jié)核欧美国产另类日韩、傳染性皮膚病、慢性肝炎等傳染疾病者不得從事廚房工作涩涩涩涩涩涩。
廚房管理制度13
第一節(jié)廚房安全規(guī)定
為了時(shí)刻保證廚房正常運(yùn)轉(zhuǎn)秋霞在线观看视频，員工都能盡職盡責(zé)的為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，特制訂本規(guī)定：
1亚洲精品专区999、所出菜品必須保質(zhì)保量日韩午夜在线试看网站视频，禁止以次充好，蒙混過關(guān)
2亚洲天堂伊人网、保持廚房衛(wèi)生干凈黄片一区二区三级、安全正常
3、及時(shí)檢查操作臺(tái)的收歸情況
4日本人人射、檢查廚房水www..com黄色电影、電、氣的關(guān)閉及其他有可能造成不安全隱患的項(xiàng)目
5国产午夜精品久久久久免费视、發(fā)現(xiàn)事故苗頭先行制止解決青草草影院，然后及時(shí)上報(bào)
第二節(jié)廚房衛(wèi)生檢查規(guī)定
為了提高廚房衛(wèi)生質(zhì)量水平，提高細(xì)化程度AAAA激情影片激情影院，促進(jìn)廚房各方面管理稀缺资源网禁美女，特制定本規(guī)定：
1、廚房衛(wèi)生天天打掃久久精品全国免费观看AV，時(shí)時(shí)檢查亚洲欧美中文乱伦，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改、通報(bào)www.99热.com、獎(jiǎng)罰欧美性爱人人操人人射、評(píng)比
2、廚房每周
三黄色视频在线免费观看操使劲不要高潮、周日兩天為衛(wèi)生大掃除時(shí)間国产久一黄色网站，重點(diǎn)清理衛(wèi)生死角和平時(shí)打掃不徹底的地方，由相關(guān)人員進(jìn)行檢查欧美男女性爱视频网站，落實(shí)獎(jiǎng)罰国产吧在线视频，查找衛(wèi)生問題
第三節(jié)原料申購、驗(yàn)收99日韩一区二区搜索、退貨管理規(guī)定
為了理順原料申購的程序在线看人成视频人成视频免费看，減少各環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的問題，提高工作效率，特制定本規(guī)定
1女女干在线视频、除采購部所有部門国内av免费在线、個(gè)人無權(quán)私自定價(jià)、聯(lián)系或購買原材料麻豆精品久久精品色综合，出現(xiàn)損失由個(gè)人承擔(dān)
2黄色可以大免费欢看久久的有、廚房根據(jù)使用的特點(diǎn)要求在“原料申購單”上寫明名稱、單位日向雏田爆乳无码羞羞漫画、重量另类视频午夜、原料要求交采購部（1份）、倉庫（2份）免费看乱伦毛片，廚房驗(yàn)貨（1份）
3日韩毛片一区二区免费、采購人員根據(jù)申購單的要求購買原料，所購原料如有質(zhì)量問題或不符合使用者所要求標(biāo)準(zhǔn)必須退貨在线视频欧美专区，填寫退貨單久久Se精品一区二区影院，必須經(jīng)倉庫核實(shí)
4、原料申購單必須由填單人91肉色长靴丝袜国产在线、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字方可申購
5欧美激情A片在线、所有原料驗(yàn)貨必須由廚房、倉庫和送貨人員在場(chǎng)
6黑人又粗又大一级毛片、所有貨品必須由使用者美女裸体视频A级毛片、倉庫保管，質(zhì)檢部驗(yàn)貨后方可做帳
7黄色视频,免费黄色视频、退貨必須符合退貨標(biāo)準(zhǔn)：（1）變質(zhì)一二三区公司在线观看公司、質(zhì)量出現(xiàn)問題 （2）與開單標(biāo)準(zhǔn)不符合（3）不符合相關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)
8、驗(yàn)貨部門如貨品有質(zhì)量問題或達(dá)不到要求立即退貨一区二区视频日韩免费，并根據(jù)退貨相關(guān)規(guī)定填寫退貨單后經(jīng)倉庫退貨欧美性人交大片，采購部必須在最短時(shí)間內(nèi)將原料補(bǔ)回，如無法及時(shí)補(bǔ)回的必須通知用貨單位人人操人人看人操，出現(xiàn)脫節(jié)黄色不良网站十八岁以下禁止入内，造成損失個(gè)人承擔(dān)
9国产精品美女视频一区二区、所收原材料入廚91KCM国产在线精品、入庫后不準(zhǔn)退掉（實(shí)驗(yàn)品除外）
10、以上規(guī)定各部門認(rèn)真遵守女生的奶罩(黄片)，如有違反久久久夜色精品国产热热，根據(jù)此規(guī)定處理
第四節(jié)關(guān)于冰箱的管理規(guī)定
本著對(duì)顧客負(fù)責(zé)、對(duì)會(huì)所負(fù)責(zé)的.原則看无码国产毛片视频直播；為完善會(huì)所的管理香蕉高清影视一级在线观看，對(duì)廚房的原材料進(jìn)行有效的監(jiān)督與控制，杜絕原材料過期和變質(zhì)現(xiàn)象的發(fā)生，加大對(duì)冰箱的管理看免费三级黄片不卡视频，特制訂以下規(guī)定：
118无码AAA片免费看、冰箱內(nèi)所有原料的保鮮盒上必須蓋好封嚴(yán)，打好保鮮膜
2国产真人无码作爱兔费视频、冰箱內(nèi)所有原料必須貼有原料的保鮮期和保質(zhì)期黄色一级免费福利。注：保鮮期為最佳食用期，保質(zhì)期為原材料的可食用期日韩不卡在线视频。
3日韩性生活网、冰箱內(nèi)所有保鮮盒做到專盒專用，新料欧美亚洲自拍偷拍、陳料分開欧美一级A片免费，不能新陳料同放一個(gè)保鮮盒內(nèi)。
4午夜精品视频在线观看美女、冰箱內(nèi)原料做到“三隔離又大又粗国产视频、一不”，(生熟隔離国产黄片区，成品與半成品隔離成人免费va视频，海鮮與肉類隔離，不準(zhǔn)有藥品及其它污染源物質(zhì)存在)
5国产91精品宾馆、冰箱必須保持干凈整潔试看120秒免费体验区真人，無污物，污水国产原创精品在线，不準(zhǔn)存放瓷99热门精品一区二区三区无码、玻璃器皿和方便袋
6、定期清理并將清理冰箱日期貼在冰箱右上角處
7一级A片福利片、冰箱內(nèi)所有原料必須入筐国产自慰喷水网站，入盒，禁止包裝袋的原料入冰箱
第五節(jié)廚房設(shè)施設(shè)備管理規(guī)定
為了合理有效控制設(shè)備的使用率wwwwxxxx国产，達(dá)到良好的安全運(yùn)營啊啊啊啊啊啊好爽、責(zé)任明確到人，防止事故的發(fā)生黄色精品国产，特制定本規(guī)定
1欧美日韩精品一区二区三区、廚房內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施必須責(zé)任明確到人，專人負(fù)責(zé)
2日韩精品碰碰视频、根據(jù)設(shè)備設(shè)施的運(yùn)營情況制定不同的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃国内一级老妇黄色视频，報(bào)工程部，并進(jìn)行登記記錄
3人人色人人操、設(shè)備設(shè)施餐前提前檢查發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修
4老妇肥熟凸凹丰满刺激、設(shè)備設(shè)施如是人為損壞亚洲免费高清视频，責(zé)任人承擔(dān)全部費(fèi)用
5、廚房內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施在操作使用過程中一定遵守“使用安全說明書”美叉人人人一,级黄片，如出現(xiàn)事故個(gè)人承擔(dān)
6影音先锋av下载、嚴(yán)禁私自挪用開關(guān)、調(diào)整廚房內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施
廚房管理制度14
我們公司是做食品和包裝的免费观看无码视频，冷庫又和公司是分開的久久国内免费黄色，制訂食品冷庫管理制度是希望公司食品能夠得到更好的管理和完善，減少公司不必要的損失国产专区在线播放，希望廣大公司員工積極配合色婷婷五月亚洲一区二区91，嚴(yán)格執(zhí)行本食品冷庫管理制度。
冷庫管理是冷庫功能得以充分發(fā)揮的保障操欧美亚洲美女，不可有任何的疏忽和大意十八禁无码。冷庫管理制度的原則和目標(biāo)是：庫容利用好、貨物周轉(zhuǎn)快欧美菠萝在线、保管質(zhì)量高综合性天堂在线、安全有保障。
冷庫管理需有效利用庫容94自拍视频。庫房內(nèi)貨物的存放量大日本中文字在线，庫容利用率高。一般情況下日本mmm，托盤貨物堆碼可以充分利用庫容99干欧美；貨物周轉(zhuǎn)快是指進(jìn)出庫貨物的批次多，頻度大日韩成人播放无码AV，冷庫的利用效率高欧美人乱码伦视频在线；保管質(zhì)量高是指庫存貨物在保管期內(nèi)，不丟失91免费高清在线观看视频、不損耗亚洲性夜色噜噜噜网站可下载、不變質(zhì)、不生銹性xxxxfreexxxx、不腐爛永久不毛A片在线播放、不變味、不蟲咬国产精品自拍观看、不發(fā)霉久久av免费不卡天堂小草播放、不燃不爆等；安全有保障是指防火災(zāi)欧美性爱一级免费大片、防盜竊等方面不發(fā)生問題18岁免费黄色网站。而食品冷庫管理制度相對(duì)來說午夜精品无码高清在线，要求更高精品无码一级毛片，更嚴(yán)格一些。
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一、凡食品入庫前必須做好檢查和驗(yàn)收工作欧美淫乱a片，有發(fā)霉a级黄色一区二区三区免费、變質(zhì)、腐敗国产午夜久久AV、不潔的食品和原料国产综合无码在线，不準(zhǔn)入庫。
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三很色很黄很污的网站在线看、食品及原料分類分架、隔墻離地存放肏丝袜屄影片，食品庫房內(nèi)不得存有非食品www.鲁鲁、個(gè)人物品、藥物免费无毒黄色视频、雜物及亞硝酸鹽www.xxxxx电影网.com、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品人体一级A片黄黄黄。對(duì)不符合衛(wèi)生要求的食品及原料国产高清在线精品一区导航，拒收入庫。
四黄色网站免费观看视频国产、貨架上應(yīng)對(duì)每類每批食品嚴(yán)格標(biāo)明采購日期91精彩国产福利在线、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地性69式性无遮挡免费视频、規(guī)格黄色高清无码在线、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時(shí)限，做到帳免费的黄色av、卡视频:黄片公司、物相符欧美黄色成年网站视频，掛牌存放，并做到先進(jìn)先出黄色工厂在线看。存放的食品及原料應(yīng)有包裝麻豆A片在线观看，并標(biāo)明產(chǎn)品名稱，定型包裝食品應(yīng)貼有完好的`出廠標(biāo)識(shí)人人草网。禁止存放無標(biāo)識(shí)及標(biāo)識(shí)不完整视频一区二区久久91、不清晰的食品及原料。
五一级婬片又大又长又粗、經(jīng)常檢查所存放的食品及原料Ⅴ片视频免费在线观看，發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕男女激情网站、鼓袋久久性爱视频免费看、胖聽等感官異常、變質(zhì)時(shí)做到及時(shí)清出久久久九，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標(biāo)明“不得食用”等字樣久久综合迷奸片，及時(shí)銷帳、處理久草色官网、登記并保存記錄国产AⅤ精品久久久。
六、保持冷庫內(nèi)通風(fēng)最新亚洲亚黄色、干燥99ri视频一区二区三区，做好防蠅、防塵五月天六月缴情婷婷婷天天天、防鼠工作亚洲第一视频网，冷庫門口設(shè)防鼠板，冷庫內(nèi)滅鼠使用粘鼠板www.tzbeta.com，不得采用鼠藥滅鼠伊人久久综合精品永久图片。冷藏冷凍設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常，冷藏溫度在0℃—10℃国产嫖妓一区精品视频，冷凍溫度應(yīng)達(dá)零下18℃av九一。
七、食品入庫后国产精品-色哟哟，原料分類存放亚洲欧美中文日韩V日本，對(duì)主糧食物不得靠墻或直接放在地面上，以防止潮濕欧美一级媱片^片久久精品、發(fā)霉變質(zhì)大伊人一区在线视频，做到勤購、勤賣色哟哟亚洲，避免存放時(shí)間過長乱色熟女一区二区免费视频，降低食品質(zhì)量欧美一级A片直播。食品在冷庫存放期間，要經(jīng)常倒倉檢查摸摸日日。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)腐敗等情況无码毛片视频一区二区无码，應(yīng)及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)免费在线视频青青无码，以便及時(shí)處理2021国产精品免费观看。不合格食品不得出庫。凡食品入庫前必須做好檢查和驗(yàn)收工作欧美一级A片黑人又粗又大，有發(fā)霉色色网页免费看、變質(zhì)、腐敗欧美另类XXXXHD高清、不潔的食品和原料我想看免费一级黄片，不準(zhǔn)入庫。
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九日本三级欧美三级人妇视频、加強(qiáng)入庫人員管理。非冷庫管理人員无码人中文字幕黑人，未經(jīng)許可不得進(jìn)入冷庫精品国产免费久久久久。
十、冷庫內(nèi)保持清潔欧美高清视频在线观看、衛(wèi)生国产91麻豆免费观看、空氣流通、防潮欧美性爱播出曰韩性爱播出、防火无码免费毛片一区二区、防蟲蛀。冷庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙毛茸茸性XXXX。冷庫內(nèi)物品存放要整齊劃一中文字幕在线第一区，做到無鼠乱伦视频网站、無蠅、無蟲影音先锋国产一二三区资源、無灰塵无码黄色网。
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廚房管理制度15
1.加大對(duì)廚房員工的消防安全教育,定期或不定期地對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn),并制定相應(yīng)的消防安全管理制度。
2.對(duì)廚房內(nèi)的燃?xì)馊加凸艿繟级高清免费毛片av无码、法蘭接頭欧美日本亚洲国产另类、閥門必須定期檢查,防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤?首先應(yīng)關(guān)閉閥門,及時(shí)通風(fēng),并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開關(guān)A片黄网站。
3.高層建筑內(nèi)廚房不應(yīng)該使用瓶裝液化石油氣,煤氣国产av的网站、天燃?xì)夤艿缿?yīng)從室外單獨(dú)引入,不應(yīng)該穿過其他公共區(qū)域。廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理,距燈具等明火或高溫表面要有足夠的.間距,以防高溫烤爆氣瓶,引起可燃?xì)怏w泄漏,造成火災(zāi)欧美性爱一级shipin。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上,與可燃物有足夠的間距,以防烤燃可燃物亚洲大吊。
4.油炸食品時(shí),鍋里的油不應(yīng)該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火。與此同時(shí),油鍋加熱時(shí)應(yīng)采用溫火,嚴(yán)防火勢(shì)過猛日韩三级无码中文字幕视频、油溫過高造成油鍋起火日本三级片久久久久久久。
5.廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應(yīng)天天清洗,油煙管道至少應(yīng)每半年清洗一次色综合网久久。
6.廚房內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)嚴(yán)格按國家技術(shù)規(guī)范敷設(shè),嚴(yán)禁以鋁代銅的現(xiàn)象發(fā)生午夜A级性交。廚房敷設(shè)電器線路應(yīng)采用絕緣導(dǎo)線穿硬pvc塑料管或鋼管進(jìn)行明、暗敷設(shè),管口及管與管之間国产乱伦露脸无码、管與其他附件相連時(shí),應(yīng)采取相應(yīng)的防火措施,或采用瓷瓶明線敷設(shè)以及鉛皮線加勒比一本久道综合在线无码、塑料護(hù)套線明設(shè)。廚房內(nèi)使用的電器開關(guān)A片黑白配一级福利久久、插座等電器設(shè)備,以封閉式為佳,防止水從外面滲入,并應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離煤氣操肥熟大屁股字幕一区、液化氣灶具的地方,以免開啟時(shí)產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內(nèi)運(yùn)行的各種機(jī)械設(shè)備不得超負(fù)荷用電,并應(yīng)時(shí)刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮黄色大片免费看视频。
7.廚房內(nèi)使用的各種炊具,應(yīng)選用經(jīng)國家質(zhì)量檢測(cè)部門檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品,切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具2020无码。與此同時(shí),這些器具還應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行操作,嚴(yán)防事故的發(fā)生。
8.廚房內(nèi)應(yīng)配備一些濕棉被和石棉毯,用來撲滅各類油鍋火災(zāi)无码A片日韩毛片精品。另外,廚房內(nèi)還應(yīng)該配置一定量的abc干粉滅火器設(shè)施,并應(yīng)放置在明顯部位,以備急時(shí)所需国产一区午夜福利在线播放。
9.工作結(jié)束后,操作人員應(yīng)及時(shí)關(guān)閉所有的燃?xì)馊加烷y門,切斷氣源、火源后方可離開。
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