廚房管理制度【熱】
在發(fā)展不斷提速的社會中，各種制度頻頻出現(xiàn)99tv无码国产精品，制度就是在人類社會當(dāng)中人們行為的準(zhǔn)則。一般制度是怎么制定的呢在线观看国产爆草网站视频？下面是小編收集整理的廚房管理制度，歡迎閱讀與收藏亚洲无线码在线一区观看。
廚房管理制度1
1.工作人員衛(wèi)生注意事項(xiàng)
工作時(shí),應(yīng)穿戴整潔工作衣(或圍裙)帽,并避免讓手接觸或沾染食物與食器,盡量利用夾子日本同步大片、鑷子等工具取用。
工作時(shí),不得在食物或食器的附近抽煙一级片免费观看、咳嗽日韩最新无码免费动漫AV、吐痰www.色色.com、打噴嚏,萬一打嚏時(shí),要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻,并隨時(shí)洗手。
廚房工作人員應(yīng)注意保護(hù)一雙潔凈的手,于工作前亚洲日韩色图10p、后觸及不潔之物后都要徹底清潔干凈手91自拍偷拍第一页。
廚房清潔掃除工作每日數(shù)次,或至少一次,清潔完畢,清掃用具應(yīng)集中貯置。殺菌劑和洗滌劑不得與殺蟲劑等放在一起,有毒的物質(zhì)要標(biāo)明,放在固定場所和指定專人管理性XX18。
廚房系食品加工場所,不得在內(nèi)躺臥或住宿,也不許隨便懸掛衣服及放置鞋屐,或亂放雜物黑人与黑人作爱A级毛片。
工作人員生病時(shí),應(yīng)留在家中休息。感冒人人搞,人人操人人、皮膚有外傷或感染傳染病癥時(shí),都應(yīng)留在家中休養(yǎng)療治人妻欧美精品片在线97。
2.廚房作業(yè)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
廚房應(yīng)與廁所及其他不潔處所有效隔離,所以廚房內(nèi)不應(yīng)有廁所,且廚房的門與窗均不得面對廁所。
廚房應(yīng)有良好的供水系統(tǒng)與排水系統(tǒng),因廚房烹調(diào)食物之前,材料需要用清水洗滌,廚房清理更需大量用水,這些用過的污水皆須迅速排除,否則會使廚房泥濘不堪欧美亚洲日韩一级特黄在线。
工作臺及櫥柜以鋁質(zhì)或不銹鋼材質(zhì)為佳,木質(zhì)者較易孳生繁殖蟑螂国内免费的黄色视频在线观看。
工作臺及櫥柜下內(nèi)側(cè)和廚房死角應(yīng)特別注意清掃,因在沖洗地面時(shí),易將面包碎片、碎肉黄色视频免费在线观看不卡、菜屑等沖入這些死角,成為蟲蟻一级在线播放、老鼠的最佳食物。
食物應(yīng)在工作臺上料理操作,并將生久久久精品国产自在看、熟食物分開處理美女被操网站在线播放。刀和砧板工具及抹布等,必須保持整潔。
地面男子把美女尿口亲出水视频、天花板先锋影音免费资源站、墻壁門窗應(yīng)堅(jiān)固美觀,所有孔洞縫隙應(yīng)予填實(shí)密封,并保持整潔。
應(yīng)裝置抽油煙機(jī),且抽油煙機(jī)之油垢應(yīng)定時(shí)清理,而所排出之污油及熱氣亦應(yīng)適當(dāng)處理,切勿直接噴出干擾鄰居亚洲丰满熟女一区二区哦。
食物應(yīng)保持新鮮国产专区在线操、清潔、衛(wèi)生,并于洗凈后,分開以塑膠袋包緊,或裝在有蓋容器內(nèi),分別儲放冰箱或冷凍室內(nèi),魚肉類取用處理要迅速,也要避免反復(fù)解凍国产男女猛烈无遮挡免费视频网站。
易腐敗的食品應(yīng)裝于容器內(nèi)冷藏,熟的與生的食物應(yīng)分開貯放,且為防止食物氣味在冰箱內(nèi)擴(kuò)散,或吸收冰箱內(nèi)氣味(牛乳黄色视频免费播放、乳酪等最易吸收冰箱內(nèi)氣味),應(yīng)密封儲存,并備置脫臭劑或燃過的木炭放入冰箱,可吸凈臭味。
調(diào)味品應(yīng)以適當(dāng)容器裝盛,使用后隨即加蓋,所有的器皿及菜肴,均不得與地面或污物接觸色色色黄视频。
廚房垃圾應(yīng)盡快清除,一般不能過夜日韩电影成人免费观看网址。否則其異味會影響整個(gè)廚房,且易滋生昆蟲。
3.廚房設(shè)備清潔要點(diǎn)
(1)刀
生食及熟食使用的刀具應(yīng)分開,避免熟食被污染性欧洲熟妇色XXXXX。
磨刀率與日常保養(yǎng)及其銳利頗有關(guān)系,磨刀最好每周一次,并至少每個(gè)月保養(yǎng)一次国产第一福利导航。
不常使用的刀宜保持干燥,并涂上橄欖油以防銹,再用報(bào)紙或塑膠紙包裹收藏。
(2)攪拌機(jī)欧美xo视频、切菜機(jī)
攪拌機(jī)日韩AV论理论片免费观看、切菜機(jī)等。
使用后務(wù)必立即清洗40岁四川熟女高潮片。
清洗部分包括背部黄色网站免费能看的网站、軸部2019最新在线观看黄色、拌打軸、基座等,清洗干凈后要晾干,每日清洗后,輔助力的軸部洞口應(yīng)滴入5~6滴礦物油潤滑保養(yǎng)2022国产午夜无码视频。
(3)砧板
木質(zhì)砧板新使用前需涂以水和鹽,或浸于鹽水中,水燙或暴曬陽光(殺菌作用),最好讓砧板兩面能接觸風(fēng),自然干燥色x色色视频。
砧板宜分熟食、生食使用,如果砧板傷痕太多,最好刨平再用欧美AAAAV片在线看。
(4)冰箱
冰箱應(yīng)照內(nèi)部貯藏位置繪圖,標(biāo)明食物的位置和購入時(shí)間爱干免费视频。
應(yīng)盡量少開,每開一次應(yīng)將所需物品一起取出,以減少冰箱耗電及故障率。
至少每周清理一次www.whzjsy.com。
各類食物應(yīng)用塑膠袋包裝或加蓋冷藏,以防止水份蒸發(fā)免费看黄色网站不卡。
冰箱非存物箱,食物要待冷涼且加蓋后,才放進(jìn)冰箱,且要留有空間,使冷氣流通。
放入及取出飲料時(shí),避免傾倒在冰箱內(nèi),以免冰箱產(chǎn)生異味,有些酸性飲料如檸檬汁等,不要接觸金屬避免其腐蝕金屬器具国产高清无码网址。
冰箱內(nèi)最好置入“冰箱除臭劑”,以消除冰箱內(nèi)特殊食品的氣味,凈化冰箱內(nèi)空氣欧美色色成。
(5)冷凍柜
冷凍柜不可直接曬到太陽。
溫度應(yīng)保持在-18℃以下黄色网站中文字幕。
食品分小量包裝后放入www.日本在线。
(6)微波爐
微波爐使用完畢,應(yīng)迅速用濕抹布擦拭。
用泡綿洗凈器皿及隔架,用軟布擦試表面機(jī)體欧美亚洲一级片。
不可使用銳利的金屬刷刷洗,亦不可使用烤箱用之清潔劑,如噴式玻璃清潔劑欧美综合自拍亚洲综合图自拍、化學(xué)抹布等擦拭,以避免機(jī)體上字體模糊,失去光澤或造成銹蝕。
(7)油炸器具
每日將油汲出,再用中性洗潔劑徹底清洗啪啪啪www。
油溫溫度計(jì)使用后,也要用清潔劑洗凈,再以柔軟干布擦干曰本人的三级视频。
(8)深油炸鍋
油鍋以長柄刷擦洗,并用水和半杯醋沖凈,煮沸6分鐘,用水沖凈并晾干,外部應(yīng)拭擦或沖凈。
(9)烤箱
打開烤箱門,用沾有洗潔劑的'泡棉或抹布去除污漬,用濕抹布擦凈,再用干抹布擦干一级A做片性视频欧美。
洗烤箱內(nèi)部豁的污垢時(shí),宜用去污粉和鋼刷刷除被男人桶添插。
用干抹布擦拭烤箱內(nèi)部2-3分鐘,應(yīng)將水分完全去除,避免生銹。
烤箱底部有烤焦的物質(zhì)時(shí),將烤箱加熱再冷卻后,可使堅(jiān)硬流出物被碳酸化,用長柄金屬刮刀刮除干凈美女黄片丝袜A片。
烤箱外部使用溫的清潔水溶液清洗,再抹凈擦干免费的色视频综合大全。
(10)瓦斯?fàn)t與快速爐
如有重油質(zhì),瓦斯?fàn)t冷卻后,以中性去污劑擦凈。
火焰長度參差不齊,可將爐嘴卸下,用鐵刷刷除鐵銹或用細(xì)釘穿通焰孔国产精品视频免费在线。
每日應(yīng)拆卸清洗国内真实灌醉美女迷醉。生銹部分可用15%的硝酸的除銹劑,將銹去后用水洗凈。
(11)油煙機(jī)
定時(shí)找專人清除油煙機(jī)管上的油漬,油煙罩應(yīng)每日清洗a级免费观看电影。
(12)抹布
用清潔劑洗滌,沖洗干凈后曬干,也可使用漂白劑漂白91精品国产高清露脸在线观看。
調(diào)理工具如切片機(jī),煎炒、油炸等烹飪設(shè)備及輸送帶,均應(yīng)使用不銹鋼材料,不可以使用竹日本黄试看120秒、木質(zhì)等易生霉菌的材料性爱研究院免费视频。
(13)容器機(jī)及器具
容器、器具的洗滌,由于種類與附著的污物不同,方法也不相同,不但洗滌后必須將洗潔劑沖干凈,再以熱水欧美一级黄片在线播放。、蒸氣或是次氨酸鈉消毒japanese熟妇与子乱视频。若使用次氨酸鈉消毒,應(yīng)以飲用水沖洗并干燥;尤其金屬制器皿容易被次氨酸鈉腐蝕,若有水分殘留易使金屬生銹。合成樹脂所制成的器具吸水性低,材質(zhì)較易損傷,受損部分易附著食品殘?jiān)?而成為微生物的生長溫床,因此在清洗時(shí)應(yīng)特別注意五月天自拍视频。塑膠制的器具耐熱性差,不能用高溫來消毒殺菌,因此這類制品以次氨酸鹽或其他化學(xué)方法消毒即可农村免费观看黄色网站。
廚房管理制度2
1、餐廳內(nèi)應(yīng)禁止吸煙无翼乌口工全彩无遮挡h全彩。就餐者如有吸煙者進(jìn)行勸阻,并引導(dǎo)其到指定的場所吸煙91精品国产91久久综。
2、廚房在使用明火及使用各種固體或液體燃料火鍋時(shí),必須遵守操作程序亚洲日韩一区在线。不許在燃燒中添加燃料国产一级aⅴ无码免费。燃料的.使用保管必須有專人負(fù)責(zé)。
3XX网站在线、餐廳的各種電器設(shè)備,包括機(jī)器設(shè)備浓毛少妇牲交、照明設(shè)備及線路、插座等,必須符合安全要求,嚴(yán)禁私拉臨時(shí)線综合九九色。要定期對電器設(shè)備進(jìn)行檢查,如有短路色中色综合网、電阻過大、超負(fù)荷等,應(yīng)及時(shí)通知電工檢修欧美第一性交。
4jizz18国产在线观看、餐廳要設(shè)有安全疏散通道,必須保持暢通,嚴(yán)禁堆放任何物品。餐廳內(nèi)的各種消防設(shè)施不能擠占日韩欧美综合乱伦、挪用和遮擋一级黄片男人与女人交配视频。
5、廚房在煉油国产区精品系列在线观看1000、炸欧美久久精品呦呦视频、烘、烤食品時(shí)必須設(shè)專人負(fù)責(zé)看管性欧美人妖猛交。油鍋77777免费毛片、烤箱溫度不要過高,油鍋不要過滿,嚴(yán)防油溫過熱出現(xiàn)明火、溢鍋引起火災(zāi)欧美成年男女免费性爱视频。
6中文字幕视频在线、廚房內(nèi)燃?xì)庠罹摺⒖鞠?點(diǎn)火使用時(shí)必須遵守操作規(guī)程,不要用紙張引火美女被操网站免费。
7真人性囗交高清视频免费、不要往爐灶、烤箱火眼等處倒置各種廢雜物以防堵塞火眼發(fā)生事故,不準(zhǔn)用焚燒方式處理垃圾欧美一级黄色性爱片。
891在线精品yy、每日下班前必須切斷所有應(yīng)切斷的電源,關(guān)閉燃?xì)獾目偂⒎珠y。
廚房管理制度3
為了提高廚房出品質(zhì)量国产精品99久久久久久精品，發(fā)揚(yáng)和保持廚師個(gè)人團(tuán)體素質(zhì)和廚房形象亚洲日本欧美中文中韩，特定如下制度
1、廚房行政管理由廚師長負(fù)責(zé)1024手机看片金沙久久国产，必須執(zhí)行廚師長的合理指示国产原创同事在线视频，認(rèn)真完成廚師長下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行一句国产a片一级毛片网站，一個(gè)指令中文字幕视频日韩高清在线视频，先執(zhí)行，后申述的原則wwww性，不得頂撞国产高清日韩，違者罰款50元，嚴(yán)重者開除欧美色83p。
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8、私人用品不能帶入廚房亚州激情婷婷六月，愛護(hù)餐廳一切財(cái)產(chǎn)亚洲欧美日韩性爱网，損壞物品則相應(yīng)賠償
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14、值班人員做好本職工作外離崗時(shí)關(guān)好水欧美一级a大片免费看视频妇产科，電一级黄色网站直接看，氣，門窗欧美区网站，以免發(fā)生意外精品一区二区三区换着人妻玩。
15、工作粗心8x福利视频，不服從分配不按照流程工作亚洲小说图，引起重大事故者由當(dāng)事人負(fù)主要責(zé)任，主管負(fù)失職責(zé)任
先做人后做事此制度罰款不是目的黄色视频在线分类视频，目的是時(shí)刻提醒大家要有一種緊迫感H片合集，為廚房做出最好的業(yè)績
廚房管理制度4
廚房考勤制度
1、廚政部工作人員上、下班時(shí)经典三级人人操，必須打考勤国产影院免费看，嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤。
2免费人成网站免费看视频、穿好工作服后福利视频观看，應(yīng)向組長或報(bào)到或總體點(diǎn)名。
3妓女视频一区二区、根據(jù)廚房工作需要蜜桃无码成人影片在线播放视频网站，加班的廚師留下，不加班的廚師下班后應(yīng)離開工作地www.av黄。
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5、因病需要請假的員工久久精品兔费99国产精品，應(yīng)提前一日向廚師長辦理準(zhǔn)假手續(xù)久久99久久992019，并出示醫(yī)院開出的有效證明、因不能提供相關(guān)手續(xù)或手續(xù)不符合規(guī)定者国产特a毛片，按曠工或早退處理亚洲毛片在线直播大全。請假應(yīng)寫請假條書面?zhèn)浒浮?/p>
6、需請事假的后插入黄色视频，必須提前一日辦理事假手續(xù)2021免费三级片，經(jīng)廚師長批準(zhǔn)后方有效，未經(jīng)批準(zhǔn)的不得無故缺席或擅離崗位亚洲三级片久久91。電話請假一律無效日批国产。
7、根據(jù)工作需要91无码白浆丝袜在线播放，需廷長工作時(shí)間的手机日韩精品第一页在线观看免费，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意精品久久久久久无码中文字幕，可按加班或計(jì)時(shí)銷假處理。
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9黄片xxxxx、本制度適用于廚政部的所有員工。
廚房著裝制度
1久久婷婷加勒比一本到、上班時(shí)需穿戴工作服帽网站在线播放你懂的，在規(guī)定位置佩戴工號牌或工作證。服裝要干凈一级A片刺激高潮视频在线观看，整潔十八禁的动漫视频网站、工作時(shí)間不得裸背敞胸、穿便裝和怪服亚州天堂在线观看。
2、上班時(shí)間需穿工作鞋国产精品亚综合一区二区三区，不得穿拖鞋黄色视频看看、水鞋、涼鞋欧美A天堂。
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5、必須按規(guī)定圍腰系帶操作视频专区亚洲免费，不得拖曳欲香欲色综合网天天涩综合。
6、違反上述規(guī)定者黄色入口，按酒店處罰條例執(zhí)行在线A片中文亚洲。
廚房粗加工間衛(wèi)生管理制度
1、分設(shè)肉類国产高清一区二区亚、水產(chǎn)類亚洲区国产日韩区在线观看、蔬菜、原料加工洗滌區(qū)或池国产成人情侣在线手机观看免费，并要有明顯標(biāo)志国产城中村嫖妓播放观看。食品原料的加工和存放要在相應(yīng)場所進(jìn)行国产多人在线，不得混放和交叉使用。
2人人看人人摸人人草、加工肉類亚洲欧美va在线播放、水產(chǎn)類、蔬菜的操作臺激情淫荡乱伦小说图片、用具和容器要分開使用黄片2级，并要有明顯標(biāo)志。盛裝海水產(chǎn)品的容器要專用欧洲黄色无码。
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廚房防火安全制度
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8、煮鍋或炸鍋不能超容量或超溫度使用毛片A片全免费观看。
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11、廚房消防措施齊全欧美纯码黄视频、有效A爱片免费视频。
12、全體人員掌握處理意外事故的最初控制方法和報(bào)警方法国产三级片在线看污。
涼菜加工管理制度
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三、個(gè)人生活用品及雜物不得帶入涼菜間深夜人妻无码碰碰碰碰，不得在專間內(nèi)從事與涼菜加工無關(guān)的活動性爱视频喷水。
四、專間每餐（或每次）使用前應(yīng)進(jìn)行空氣和操作臺的.消毒国产v日产v欧美v韩国视频。使用紫外線燈消毒的嗯啊～嗯啊使劲视频在线观看，應(yīng)在無人工作時(shí)開啟30分鐘以上，開啟空調(diào)大波美女视频一级A片，使室內(nèi)溫度不超過25℃九九久久精品无码专区，并做好記錄。
五在线一区二区、供加工涼菜用的蔬菜在线国产精品、水果等食品原料，未經(jīng)清洗處理的欧美老人精品视频在线观看，不得帶入涼菜間人人操,人人看,人人叉。
六、涼菜間的設(shè)備欧美孕妇在线看、工具欧美熟女乱交、容器必須專用，用前消毒人干人人，操作過程中注意清洗免费A片大片aⅴ免费看、消毒，防止交叉污染久热国产vs视频在线观看，用后應(yīng)洗凈并保持清潔国产超污精品A级毛片。
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八、各種涼菜裝盤后不可交叉重疊存放欧美另类暴力丝袜，傳菜從食品輸送窗口進(jìn)行黄网站色视频免费播放，禁止傳菜人員直接進(jìn)入涼菜間端菜。
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十、加工結(jié)束后久久精品国产亚洲av麻豆长发，做好設(shè)備久久精品视频在线、工具、容器的清洗消毒黄页网址在线，清理室內(nèi)衛(wèi)生5人人干人人操53，打開紫外線燈30分鐘進(jìn)行空氣消毒。
廚房日常工作檢查制度
1九九99re在线视频精品免费、對廚房各項(xiàng)工作實(shí)行分級檢查制十八岁美女免费网站，對各廚房進(jìn)行不定期，不定點(diǎn)A级黄色毛片XXXXX、不定項(xiàng)的抽查95视频官网；總廚、廚師長粉色毛片网址1、組長、廚房員工精品日韩性爱。
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3A级毛片免费久久下载、各項(xiàng)內(nèi)容的檢查可分別或同時(shí)進(jìn)行晚上福利视频。
衛(wèi)生檢查：
每日一次，包括食品衛(wèi)生午夜福利理论片中文字幕、日常衛(wèi)生国产A片综合、計(jì)劃衛(wèi)生；
紀(jì)律檢查：
每月一次国产99精品免费线观看视频，包括廚房紀(jì)律搞黄刺激网站，考勤考核，店規(guī)店紀(jì)黄片国产免费看；
設(shè)備安全檢查：
每月一次激情图片久久久，包括設(shè)備使用、維護(hù)安全工作成人在线免；
生產(chǎn)檢查：
每周一次欧美激情四射三级网站，包括儲藏、職責(zé)出品制度女人一级片免费、質(zhì)量及速度欧美真人性爱一线黄片在线免費观看。
每日例查：
每日二次，包括餐前凹凸性爱视频、后工作過程看黄网站免费，個(gè)人及其它衛(wèi)生。
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廚房值班交接班制度
1超乳爆乳在线观看免费、根據(jù)工作需要欧美激情视频91，組長有權(quán)安排本組各崗人員值班。
2机机干免费在线视频、接班人員必須提前抵達(dá)工作崗位91视频官方，保證準(zhǔn)點(diǎn)接班。
3网址性av、交班人員必須向接班人員詳細(xì)交代交接事宜日韩专区视频，并填寫交接班日志，方可離崗日本高清视频在线观看Aⅴ。
4亚州+日韩+国产+无码、接班人員必須認(rèn)真核對交接班日志，確認(rèn)并落實(shí)交班內(nèi)容怕怕网站免费观看。
5免费A片视频小草、值班人員應(yīng)自覺完成交代的工作，工作時(shí)間不得擅自離開工作崗位国产高清在线视频一区二区，不得做與工作無關(guān)的事久操依人。
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7国产视频33区、值班黄色xxxx视频、接班人員要妥善處理和保藏剩余食品及原料，做好清潔衛(wèi)生工作欧美乱强伦视频。
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9毛片无码大全免费、廚師長無定時(shí)檢查值班交接記錄。
廚房會議制度
1A片免费看视频、廚房根據(jù)需要www.xx日本黄色视频.com，有必要計(jì)劃召開各類會議：
衛(wèi)生工作會：
每周一次，主要內(nèi)容有食品衛(wèi)生国产一级a片精品久久、日常衛(wèi)生日韩欧美女自拍图片大全集高清视频、計(jì)劃衛(wèi)生；
生產(chǎn)工作會：
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廚房紀(jì)律：
每周一次，主要內(nèi)容有考勤www.玖玖爱免费视频、考核情況毛片总合网、廚房紀(jì)律；
設(shè)備會議：
每月一次china农村野外妇女BBw，主要內(nèi)容有設(shè)備使用男插女激情免费网址在线观看、維護(hù)。
每日例會：
主要內(nèi)容有總結(jié)評價(jià)過去一日廚房情況中日韩欧美一级高清视频，處理當(dāng)日突發(fā)事件亚洲Aⅴ永久无码天堂。
安全會議：
每半月一次，主要是廚房的安全工作国产偷窥熟女精品视频大全小说。
協(xié)調(diào)會議：
每周一次亚洲精品色婷婷在线影院，主要是相互交流、溝通亚洲激情小说。
2国产人爱视频A片在线观看、除例會和特殊會議外，各類會議召開至少提前一天通知久久综合男人，并告知開會時(shí)間鲁一鲁在线观看精品视频、地點(diǎn)、到會對象及內(nèi)容日本三级网。
3无码又黄又湿又免费视频下载、與會人員都應(yīng)清楚會議性質(zhì)及討論的要點(diǎn)，提前準(zhǔn)備材料欧美成人版中文字幕，會議主持者要做好會議進(jìn)程的全要工作99精品热视频只有精品16。
4成年人一级黄色视频、參加會議的所有人員都應(yīng)準(zhǔn)時(shí)出席，如因特殊情況不能準(zhǔn)時(shí)到會者在线免费看黄有限公司，應(yīng)事先向總廚請假欧美A片在线中文字幕。會議必須準(zhǔn)時(shí)開始，與會人員中途不得隨意離開會場久久精品房事视频。
5一级毛片黄久久久免费看、會議非議論期間，與會者不應(yīng)私下交談一级看片免费视频精品，爭論搶白国产精品日韩。如需發(fā)言，應(yīng)等待合適時(shí)間欧美视频天堂在线观看。
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7、與會人員應(yīng)集中精力開會A片在线观看视频免费网站，不辦理與會議無關(guān)事宜葡京99热这里只有精品_。
8、會議一時(shí)不能解決的事宜国产刺激欧洲，應(yīng)另作處理蝌蚪久久精品午夜，由專人跟辦，不應(yīng)費(fèi)時(shí)討論给黄片去水印会被查吗，不可糾纏不休九九精品国产。
9、會議未形成決定的方案或未被通過的提議欧美1区A片区，應(yīng)自覺保留免费Aⅴ片欧美激情在线观看免费，會后不亂議論，會上決定之事項(xiàng)美女黄男的插女的，廚房各崗位必須自覺貫徹執(zhí)行欧洲免费在线观看视频，其結(jié)果應(yīng)主動報(bào)上。
廚房設(shè)備及用具管理制度
一强奸中字三区四区、設(shè)施設(shè)備管理：
1性爱欧美在线、廚房設(shè)備如：羊肉機(jī)、冰箱6080午夜三级、蒸飯車你懂的视频在线永久免费观看、壓面機(jī)等設(shè)備均由專人使用；
2日本三级a网站、掌握自己所用設(shè)備的正確使用方法青青女在线被干视频；
3www.jizzcom、不經(jīng)過廚師長的同意，不得擅自使用廚房設(shè)備日韩视频www色；
4、定期對自己使用的設(shè)備進(jìn)行維護(hù)一区二区高清无码网站、保養(yǎng)农村黄色网站，確保設(shè)備的正常使用；
5噜噜噜色、班后廚師長要安排專人對廚房所有設(shè)備及電源進(jìn)行檢查91精品久久久久久久久久，確保萬無一失，方可離開廚房91黄在线观看国产，并鎖好廚房門鎖麻豆91在线亚洲欧美中文字幕；
6、發(fā)現(xiàn)故障隱患一级毛片a人爱免费视频性色，要及時(shí)向廚師長匯報(bào)日韩丝袜清纯自拍视频网站在线，及時(shí)檢修；
二视色电影、工具及出品用具管理：
1超碰在线人人操人人、廚房工具及出品用具如：菜刀、菜鐓√α大片、工作臺理论片在线看免费观看影院、菜盤、菜筐等所有工具本道无码黄色视频在线播放、用具都要定人管理欧美精品一羞羞，保證所有工具、用具有人負(fù)責(zé)国产在线操比网，做到物物有人管一级AⅤ，人人有物管；
2欧美另类第一区、無論何時(shí)都必須確保工具黄色视频你懂得在线观看、用具的衛(wèi)生及完好；
3日韩一精品视频在线观看、所有人員都要掌握廚房工具及出品用具的正常使用方法456久久影院一区二区；
4、定期對廚房工具毛片基地无码专区久久、用具進(jìn)行盤店檢查在线观看黄毛片，有缺口或損壞的工具用具，后廚人員要平攤賠償亚洲无码淫乱视频，或由負(fù)責(zé)人賠償影音资源在线观看；
廚房獎(jiǎng)懲制度
根據(jù)餐廳規(guī)定清风阁免费视频网站A片，結(jié)合廚房具體情況，對廚房各崗位員工符合獎(jiǎng)懲條件者進(jìn)行內(nèi)部獎(jiǎng)懲：
∨夥巡シ琶悠怠（一）符合下列條件之一者日韩在线观看免费视频在线观看，給予獎(jiǎng)勵(lì)：
1、參加世界欧美二级、國家欧美人永久手机在线A片、省等舉辦的烹飪大賽，成績優(yōu)異者日韩丝袜在线精品视频在线。
2国产精品久久久久精品A级水多多、出版?zhèn)�人烹飪專著和在權(quán)威烹飪雜志發(fā)表作品及論文獲獎(jiǎng)?wù)摺?/p>
3、忠于職守l欧美日韩一区二区乱码，全年出滿勤1024手机基地看人妻欧美，工作表現(xiàn)突出，受到賓客多次表揚(yáng)者91最新黄色视频网资源。
4一级一级黄色网站、為廚房生產(chǎn)和管理提出合理化建議，被采納后產(chǎn)生及大效益者欧美性爱资源网。
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6欧美最猛性XXXXX69、多次受到顧客表揚(yáng)者国产黃色在线观看。
7、衛(wèi)生工作一貫表現(xiàn)突出亚洲精品中文字幕区，為大家公認(rèn)者激情黄页免费网站。
8、節(jié)約用料日韩孕妇自拍视频网站大全免费观看，綜合利用成績突出者草草影院在线观看。
（二）出現(xiàn)下列情況之一者91自拍第1页，給予懲處：
191在线视频国产福利试看、違反廚房紀(jì)律，不聽勸阻者国产精品秒播无毒不卡。
2无码国产原创日韩制服AV、不服從分配，影響廚房生產(chǎn)者亚洲视频一,一二一。
3超碰网站在线、工作粗心，引起顧客對廚房工作或菜肴質(zhì)量進(jìn)行投訴者福利影院最新地址发布页。
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廚房處罰評分標(biāo)準(zhǔn)制度
1、遲到日日狠狠久久影院、早退每分鐘處罰5分18禁无码黄片、5分鐘以上按曠工一天處理。
2美女视频黄色网站免费看、工作衣帽不整潔亚洲三级片国产AV、工號牌位置不正確、每次5分国产精品日韩在线观看最大。
3中文字幕5页、不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，有抵觸性者處罰15—18分亚洲男女精品视频网站。
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9花蝴蝶在线观看免费中文版、工作粗心，引起客人對廚房菜肴質(zhì)量進(jìn)行投訴者国产天天人人操，處罰5—18分高国产AV网站。
10、弄虛做假或搬弄是非色色色的综合网站，制造予盾激情亚洲综合网，拉幫結(jié)派、影響同事間的關(guān)系者女裸黄色网站、罰15分黄片一区pon。
11、不按操作規(guī)程生產(chǎn)91看片婬色大片，損壞廚房設(shè)備和用具者亚洲色图综合区，按價(jià)賠償并罰5一10分。
12、廚師將過期變質(zhì)食物加工出售99爱在线精品免费观看，造成客人食物中毒者全网黄色视频，承擔(dān)民事責(zé)任并罰20分。
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廚房管理制度5
廚房衛(wèi)生制度
�91中文字幕永久在线看。ㄒ唬⿵N房衛(wèi)生制度
1．個(gè)人衛(wèi)生：
（1）廚師必須每天做好每人衛(wèi)生包干區(qū)域的清潔工作国产在线迷奸视频。
v福利资源福利。�2）進(jìn)入廚房必須做到工裝整潔。
2．環(huán)境衛(wèi)生：
∨访佬园镜刂贰（1）保持地面無油膩午夜a一级毛片视频网站在线免费观看、無水跡、無衛(wèi)生死角久艹a免费视频、無雜物那里有黄色毛片看。
（2）保持瓷磚清潔光亮′久久九九在线视频，勤擦門窗欧美h福利网站。
（3）下班前應(yīng)將冰箱欧美一级黃色视频在线观看、爐灶欧美性爱第十页、配菜臺、保潔櫥等清理干凈一级片在线观看。
≈泄穓izzjizz。�4）廚房、冰箱等設(shè)備損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修影音先锋今日资源。
〕扇巳蘸访酪磺夥选（5）發(fā)現(xiàn)“四害”馬上滅蟲。
3．冰箱衛(wèi)生：
∪蘸妒悠得夥选（1）冰箱應(yīng)定人定崗成年人观看黄色网站免费，實(shí)行專人保管久久免费高清视频。
（2）保持冰箱內(nèi)外清潔性欧美xxxx，每日擦洗一次国产精品第一页福利在线。
（3）每日檢查冰箱內(nèi)食品質(zhì)量91色热热，杜絕生熟混放亚洲人成在线观看网站不卡，嚴(yán)禁疊盤、魚類欧美性爱YY特黄特黄免费大片、肉類国产18av视频、蔬菜類，相對分開黄色网站视，減少串味4455永久在线播放，必要時(shí)應(yīng)用保鮮膜。
4．食品衛(wèi)生：
∩薃级在线观看。�1）上班后由廚房切配清理隔日蔬菜农村老熟女乱子视频，蔬菜不得有枯葉、霉斑国产精品久久九九免费视频、蟲蛀黄色网址国产区、腐爛、如衛(wèi)生不合格日本强奸乱伦中文字幕，要退回清洗免费爆操网站。
（2）干貨1024手机看片日韩人妻、炒貨日韩在线7777、海貨、粉絲黄色一级免费在线观看、調(diào)味品国产男人黄色、罐頭等，要妥善儲藏欧美一级婬片BBB，不得散放三级黄色A片，落地。
∥畚畚凼悠翟谙哂谰妹夥压劭赐尽（3）保持食品新鮮亚洲人兽网，無異味，烹調(diào)時(shí)燒熟煮熟性生活片一线天，現(xiàn)賣現(xiàn)燒亚洲黄色在线视频观看网站，隔餐、
隔夜和外來熟食品要回鍋加熱后再出售。
5．餐具衛(wèi)生：
」勰鄢鏊谙卟シ拧（1）切配器具要生熟分開人人干99，加工機(jī)械必須保持清潔。
⊙侵拮耘牧砝嘈∷底酆贤记（2）熟食玖玖爱资源网、熟菜裝盆、餐具不得缺口在线成a欧美、破邊国产在线91人妖，必須清潔，經(jīng)消毒后乱伦-97，無水跡2020国内最新自拍、油跡、灰跡亚洲中文AⅤ中文字幕每天被、方能裝盆出菜欧美疯狂黄片。
（3）不銹鋼器具必須保持本色色一吧色色99一区，不潔餐具退洗碗間重洗特黄毛片农村妇女。
6．切配衛(wèi)生：
（1）切配上下必須保持清潔黄色三级A片、衛(wèi)生超级乱婬片67194免费看、整潔。
∪巳瞬倬镁猛（2）砧板清潔衛(wèi)生，用后豎放固定位置日韩主播网红视频自拍网站，每周清洗国产激情91，定期消毒。
∨访廊薆BBxXXXBBB。�3）不銹鋼水斗內(nèi)外必須保持清潔可以直接观看的黄色网站免费，光亮。
∶夥雅访谰贰（4）遇有下水道不通或溢水要及時(shí)報(bào)修中国一级A片免费播放。
7．爐灶衛(wèi)生：
（1）灶臺保持本色另类专区欧美，不得有油垢精品国产丝袜自在线拍国，市頭結(jié)束后清洗干凈。
∪蘸咔逦蘼刖镁谩（2）鍋具必須清潔五月婷婷开心综合网，排放整齊。
（3）爐灶瓷磚清潔www.超碰福利、無油膩h高潮娇喘抽搐动漫视频，爐灶排風(fēng)要定期清洗，不得有油垢乱伦欧美色图。
∶夥鸦粕＠悠怠（4）各種調(diào)料罐、缸必須清潔衛(wèi)生并加蓋日本中文字幕在线观。
8．涼菜間衛(wèi)生：
∧愣脑谙吖劭词悠低尽（1）冰箱每日清理，每班擦洗一次超碰免费一欧美精品，隔夜剩菜必須回爐加工18水女人一级黄色。
（2）冰箱內(nèi)食品必須排放整齊自拍偷拍日韩欧美，加用保鮮膜欧美精品-a。
（3）冰箱如損壞要及時(shí)報(bào)修色aV一区二区在线观看。
∪巳巳巳巳巳巳瞬俑伞（二）菜點(diǎn)質(zhì)量控制的程序
1．嚴(yán)格把好主、副原料人人橾人人橾，調(diào)料的采購關(guān)国产va小视频，不符標(biāo)準(zhǔn)的'不驗(yàn)收，不入庫亚洲一级aⅤ电影一区二区，不進(jìn)廚房国产强奸av片。
2．爐灶、冷盆日韩美女一级久久精品视频网站、蒸煮火候恰到好處一日韩免费视频，調(diào)料用量恰當(dāng)，口味符合標(biāo)準(zhǔn)欧美性交免费网站。
3．出菜前劃菜圍邊廚師要嚴(yán)格把關(guān)香焦A片黄片，不符質(zhì)量要求不出廚房。
4．餐廳出菜前主管領(lǐng)班欧美在线性、跑菜員仔細(xì)核對中文真人视频一区二区三区，發(fā)現(xiàn)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的情況不上客人臺面，努力把好最后一關(guān)www.syshzt.com。
廚房管理制度6
為了加強(qiáng)廚房管理国产在线拍偷自拍无码，更好完善管理制度，特定廚房管理?xiàng)l例如下:
一国内自拍都在线、所有員工務(wù)必按照酒店廚房規(guī)章制度統(tǒng)一著裝日韩99re在线，按時(shí)點(diǎn)到国产精品偷频观看免费，不得遲到，早退综合日韩欧美，樹立酒店廚房的良好形象久久中文字幕乱码久久午夜加勒比。
二、所有員工要發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約的`精神香蕉香蕉国产片一级一级毛片，要做到節(jié)約一滴水国产jiuse视频网站最新地址，一度電，一個(gè)方便袋黑美粗硬三級，一個(gè)小物品爆乳精品国产福利在线，還要加強(qiáng)回收菜品的存放處理欧美嘿咻嘿咻视频播放，不準(zhǔn)亂扔中国美女一级毛片免费看，亂放jiuse901。
三、所有員工務(wù)必注重個(gè)人衛(wèi)生欧美一级A片视频网，不留長發(fā)美国av毛片，長指甲，勤洗手专看一级黄色片的网站，洗澡87人人操人人爱，提高個(gè)人衛(wèi)生素質(zhì)。
四欧美性爱地址、廚房內(nèi)要持續(xù)清潔干凈久艹只有精品，每位員工的工作崗位嚴(yán)禁出現(xiàn)衛(wèi)生死角，邊工作邊整理衛(wèi)生超碰在线免费精品，創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境变态另类一区二区三区不卡。廚房管理制度。
五国产日韩欧美丝袜、持續(xù)工作衣整潔过产自拍视频在线，不準(zhǔn)臟；不準(zhǔn)工作衣有掉扣日韩欧美在线视频观看、破爛、歪戴帽子国产一igao视频网；不準(zhǔn)穿奇怪裝免费无码大黄网站在线观看。
六、任何人員務(wù)必節(jié)約廚房物品91丨九色丨喷水，嚴(yán)禁浪費(fèi)玖玖在线资源www网，發(fā)現(xiàn)亂丟，亂扔現(xiàn)象的美足AV无码一区二区，一律重罰黄色网站aaaa。
七精品国产一区二区三区国产区、值班人員下班后要關(guān)掉所有水，電煤氣閥門www…爱爱…com，不要出現(xiàn)漏水亚洲婷婷在线视频，浪費(fèi)電源現(xiàn)象，煤氣關(guān)緊消除隱患亚洲欧美V视色一区二区，如有發(fā)現(xiàn)以上現(xiàn)象国产精品特级女人18毛片A毛片，當(dāng)班人員重罰100元。
八午夜日韩电影免费观看、上班時(shí)應(yīng)堅(jiān)守工作崗位涩涩视频A，不脫崗，不串崗国产大片免费视频在线观看，不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事激情无码国产一区二区，如會客，看書報(bào)自拍黄片，下棋99精品视频在线播放、打私人電話，不得帶親戚朋友到酒店公共場所玩耍黄色视频免费观看网页、聊天在线人成免费视频、不得哼唱歌曲、小調(diào)美国精品偷拍网。
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十、所有員工要建立良好的友誼国产欧美三级片网站，做到相互尊重a片黄色片一级片欧美，不得背后批評造謠生事，侮辱漫罵色综合久久中文字幕专区一区，毆打他人亚洲视频在线观看视频，建立良好的酒店廚房個(gè)人形象。
十一午夜精品影院、菜品加工要做到高標(biāo)準(zhǔn)色网国产，精細(xì)化，盤盤上稱日韩美女福利网址在线观看视频免费，足斤足兩亚洲网站在线播放，同樣菜品要做到盤子統(tǒng)一一级A片在线看无码免费，花樣統(tǒng)一，顏色統(tǒng)一www.saomz02.com，形狀統(tǒng)一欧美阿视频99在，不準(zhǔn)缺斤少兩，大小不均欧美丝袜精品久久中文字幕，最大程度精工細(xì)做japan无码，減少浪費(fèi)，努力做到高標(biāo)準(zhǔn)黄色免费免费在线好看，高技術(shù)的一流廚房出品啪啪啪小视频免费看。
廚房管理制度7
1、嚴(yán)格執(zhí)行天然氣爐灶的管理規(guī)定,確保爐灶在完好狀態(tài)下使用天天日天天干天天色。
2三级片黄色欧美性爱视频、經(jīng)常檢查爐灶各部位,發(fā)現(xiàn)閥門堵塞、失靈国产精品视频一区二区首页、膠管老化等問題,要立即停用修理欧美老熟妇A乱子视频在线观看。如發(fā)覺室內(nèi)有天然氣氣味,要立即關(guān)閉爐灶開關(guān)和角閥,切斷氣源,及時(shí)打開窗戶,嚴(yán)禁在周圍吸煙、點(diǎn)火或啟動電器開關(guān)亚洲口咬一级视频。檢查露點(diǎn)可用肥皂水,嚴(yán)禁使用明火試漏久久久久久久综合日本亚洲欧美。
3、爐灶點(diǎn)火時(shí),要先開角閥后劃火柴,再開啟爐灶開關(guān),如沒有點(diǎn)著,應(yīng)關(guān)好爐灶開關(guān),等氣擴(kuò)散后再重新點(diǎn)火欧美快射视频合集。
4综合在线免费观看三级视频一区二区、用完?duì)t火應(yīng)關(guān)好爐灶的開關(guān)、角閥,以免因膠管老化破裂在线观看免费毛片、脫落或被老鼠咬破而使氣體溢出,如發(fā)現(xiàn)有問題時(shí)要及時(shí)的進(jìn)行修復(fù)亚洲群体性爱视频。
5、發(fā)現(xiàn)角閥壓蓋松動大屌爆艹熟妇无码高清视频、絲扣上反,手輪關(guān)閉上升等現(xiàn)象,應(yīng)及時(shí)通知相關(guān)人員處理欧美裸体一级视频。
6、餐廳工作人員因有人找碰碰精品插下面日本美女去了、接電話亚洲无视频区、去洗手間等離開時(shí),必須把爐火熄滅。
7911在线观看国产涩涩、廚房內(nèi)放置抹布的持架或擱板應(yīng)遠(yuǎn)離爐灶,以免抹布掉在爐灶上引起火災(zāi)超碰欧美图片zxxxx。
8、油炸食品時(shí),鍋內(nèi)食油不得超過滿鍋容量的.2/3,以防食油溢出,遇明火燃燒久草视频在线草。油溫不宜過高,以防食油自燃著火538视频在线免费观看。
9黄页网站免费49vvcom、油炸食品時(shí),如油溫過高起火,應(yīng)迅速蓋上鍋蓋,隔絕空氣滅火,將油鍋平穩(wěn)地端離火源,待其冷卻后再打開鍋蓋又爽又粗又大一级A片。
10精品国产免费污网站入口、廚房內(nèi)的抽油煙罩每日應(yīng)擦洗一次,煙道每半年應(yīng)清洗一次。
11黄色免费一区二区三区、廚房內(nèi)使用的電動機(jī)械設(shè)備不得超載運(yùn)行并防止電氣設(shè)備和線路受潮国产精av。在使用中發(fā)現(xiàn)有燒焦、冒煙等異撑访兰ち揖籫if动态图视频，F(xiàn)象時(shí),應(yīng)立即停止運(yùn)作,及時(shí)檢查維修99久久99这里只有视频精品视频。
12、工作結(jié)束后,操作人員應(yīng)及時(shí)關(guān)閉廚房的所有閥門,切斷氣源国产XXXX免费视频在线观看、火源和電源www,se。
廚房管理制度8
一、工作人員衛(wèi)生要求：
1亚洲成av人仙踪林、從業(yè)人員必須掌握食品衛(wèi)生的基本知識久久艹视频，全心全意為師幼服務(wù)，力求做到飯熱菜香欧美黄色性交网站，食品衛(wèi)生97国产一区二区精品久久呦。
2、從業(yè)人員必須身體韩国午夜理伦三级2020不卡、心理健康国产美女真人天天爽一级，每年進(jìn)行一次體檢，持健康證明上崗亚洲欧美福利一区二区三区。
3在线观看无码AV直接进入、從業(yè)人員講究個(gè)人衛(wèi)生，在工作中應(yīng)穿工作服爱去操综合网、戴口罩精品国产一区二区在线观看。
4、從業(yè)人員患有有礙食品衛(wèi)生疾病的人人摸曰曰操，不得直接接觸入口的.食品一级女人自慰毛片三十分钟，不能參加分餐工作。
二女自慰A片一区二区三区四区、食堂衛(wèi)生要求：
1日本亚洲欧美日韩工程、餐炊具使用前必須洗凈并消毒，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用婷婷五月丁香社。餐炊具消毒不得與清洗蔬菜肉類等設(shè)備混用国产免费午夜福利短视频在线观看。嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度。
2xxxx黄视频在线观看、食堂要有有效的除四害設(shè)施在线看av网址，徹底清除四害。
3欧美美女黄图视频在线观看、食堂器物放置整齊爱爱免费的小视频在、有序日本aA视国产18，廚房垃圾及時(shí)清除干凈。
4日韩妓女精品影院在线观看视频网站、每天餐后打掃食堂一次欧美A一级黄色网站，每周大清潔一次，保持食堂衛(wèi)生一级性爱视。
三av网站一级在线、食品衛(wèi)生要求：
1、采購員嚴(yán)把食品采購關(guān)欧美的性爱，杜絕一切不符合食品衛(wèi)生的食物進(jìn)入食堂欧美老妇人与小伙子性生交，在食堂內(nèi)發(fā)現(xiàn)這些食品立即報(bào)廢處理，嚴(yán)防食物中毒欧美生生活视频AAA。
2美女黄色视频的久草视频、食品貯存應(yīng)按要求、食品性質(zhì)分類存放亚洲黄色大片免费网，并定期倒倉檢查美女露出隐私的免费入口网站，及時(shí)處理腐爛變質(zhì)食品。
3欧美A欧美一级a爰做、嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度真人一放A片免费视频，保證每日進(jìn)食必有留樣。
四一道本一区二区精品视频免费看片、食堂安全要求：
1免费看黄色三级片A片、食堂負(fù)責(zé)人必須定期對食堂工作人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，并檢查食堂安全隱患韩国BJ在线A片，發(fā)現(xiàn)及時(shí)上報(bào)處理日韩精品一区二区免费暖暖。
2、食堂工作人員每日下班前必須對自己工作區(qū)進(jìn)行安全隱患排查美女黄网址，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)上報(bào)及時(shí)處理自拍偷拍29p。
3、食堂負(fù)責(zé)人每日下班前認(rèn)真排查各工作區(qū)wwwcom日韩、倉庫安全隱患亚洲视频色网站。
廚房管理制度9
1。廚房成本的核算程序：廚房期初剩余物品的金額+本期購進(jìn)菜品總價(jià)+廚房本期領(lǐng)用的調(diào)料總價(jià)-期末盤點(diǎn)菜品總價(jià)=本期廚房的直接菜品成本日韩高清亚洲区。
2国产小视频激情。廚房成本的控制應(yīng)做好以下幾個(gè)方面：
（1）嚴(yán)格控制菜品出品率我要看国产免弗一级黄色作爱色性作爱旡遮挡，確保投料準(zhǔn)確在线你懂的亚洲国产，廚房要有專人負(fù)責(zé)，投料后的邊腳廢料并驗(yàn)明斤兩后，投到員工餐99爱久久爱国产视频在线，以改善員工伙食a一级爰做片免费观看。
（2）采購員采購的直撥到廚房的菜品要由廚師長日韩A片综合视频、保管員驗(yàn)明斤兩簽字后方可辦理入庫，入庫的菜品廚房要有專人負(fù)責(zé)管理欧美性爱成一北，并且要對菜品進(jìn)行分級管理黄色免费网站在线看，對價(jià)值高、保存期限要求嚴(yán)格的物品要單獨(dú)保管激情图片亚洲乱伦。
⊙侵蘧芬挂咕镁镁贰（3）對廚房的水、電国产精品尤物视频、燃油的使用要本著節(jié)約光榮国产体橾一级黄片、浪費(fèi)可恥的原則。
�91在线免费精品。�4）對調(diào)料的使用也要嚴(yán)格按著投料標(biāo)準(zhǔn)玖玖九在线热视频，在確保菜品風(fēng)味的同時(shí)，節(jié)約一分就為酒店多創(chuàng)造一分效益久久久久AAAA三级黄片AAA。
』粕枷袷悠翟谙呙夥选（5）對廚房月末盤點(diǎn)時(shí)要做到斤兩準(zhǔn)確、價(jià)格合理精品在线免费观看，以確保本期營業(yè)成本的準(zhǔn)確亚洲最新h在线。
（6）廚師長要對廚房每日剩余的菜品做到心中有數(shù)gg网站网站在线观看视频，又要確保營業(yè)需要超碰人人白浆国产五十，又要使廚房庫存
成本壓縮到最低限度，減少流動資金占有量大学生一级毛片免费视频，達(dá)到降低本酒店經(jīng)營總成本的'目的久久爱精品官网。（7）財(cái)務(wù)人員每天要對廚房出品率進(jìn)行抽查，以監(jiān)督廚師長的各項(xiàng)工作国产黄调教一区二区三区。
【镁檬悠翟谙吖劭础（8）每個(gè)營業(yè)期終了，要對菜品收入和菜品成本的比率與同行業(yè)的利率水平進(jìn)行比較分析A片欧美在线播放免费网站，找出差距和不足黑人交换亚洲女人配乱吟粗大，以便進(jìn)一步提高酒店自身的利率水平。
∫患渡朴笆印（9）梅園商務(wù)酒店的菜品成本和菜品收入的比率為35%（水+電+燃油+購入菜品成本+調(diào)料成本=菜品成本国产精品久久毛片AI换脸；其中水電、燃油占成本的12%，購入菜品成本占80%免费一级播放特黄绿相片，調(diào)料占8%）欧美理论片92理论午夜片。
廚房管理制度10
一、廚部員工應(yīng)關(guān)心本酒店榮譽(yù)黄色视屏国产免费、具有主人翁意識欧美另类69XXXXX义、愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，遵守公司各項(xiàng)管理?xiàng)l例亚洲一级毛片精品网站，具有敬業(yè)精神和職業(yè)道德日韩图亚洲一区。
二、員工按照廚部制定的作息時(shí)間按時(shí)上下班天堂久久人妻av，不遲到早退操操日日、不擅離職守、不串崗離崗欧美爆乳XXXX，值班時(shí)間視為上班時(shí)間亚洲激情图，應(yīng)嚴(yán)格按值班制度執(zhí)行。
三精品无码国产污污污免费、上班時(shí)間穿工衣刺激毛片免费视频录像、戴工帽、配帶工號牌95午夜电影，按正常操作程序進(jìn)行操作国产综合色在线视频区天天综合色，愛護(hù)廚房設(shè)備和工具，節(jié)約用水97人人模人人爽人人喊免、電正在播放白嫩、油、氣国产爱V免费99一区二区，做到無長明燈黄色网站视频免费大全，無長流水。
四国产激情丁香在线观看视频网站、一班時(shí)間一律不允許做與本職工作無關(guān)的私事九色论坛。(如抽煙、吃零食毛片免费看视频、接乱伦免费视频入口、打電話及會客)酒店嚴(yán)禁在廚房內(nèi)打架、嬉鬧直接可以看中文字幕的av网址、偷吃伊人久久精品婷婷热、偷拿，浪費(fèi)原材料久久精品国产91久久综合app。不在廚房部非工作區(qū)域內(nèi)逗留亚洲网站片。
五、注意個(gè)人衛(wèi)生、不允許留長發(fā)日本aa、長指甲免费观看中国A片,黄色视频，工衣整洗、勤換日韩精品更新资源在线观看视频。不允許穿拖鞋神马影院成人免费网站推荐视频、涼鞋上崗，不許穿工作服在大廳內(nèi)逗留中国免费的黄色网站。
六.国产综合网在线观看、嚴(yán)格執(zhí)行國家規(guī)定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。對不合格材料嚴(yán)禁加工和銷售AAAAA欧美一级黄色片，對因工作疏忽造成的食物中毒者追究當(dāng)事人責(zé)任。
七亚洲av清无码精品自拍、廚房部員工應(yīng)服從管理人員安排和調(diào)動先锋xfplay色资源网站123，按時(shí)完成上級交待各項(xiàng)任務(wù)，不得無故拖延和終止工作国产人妖，對犯有過失的員工无码自拍日韩视频，只要事實(shí)確鑿，必須無箱件簽名中文在线播放，不得以任何事由拒絕日韩偷窥自拍系列在线观看视频。
八、公司規(guī)定的其它管理?xiàng)l例應(yīng)嚴(yán)格遵守白丝袜91在视频。
一)崗位職稱：行政總廚
報(bào)告上級：總經(jīng)理或副總經(jīng)理
督導(dǎo)下級：廚房全體員工
同相關(guān)部門聯(lián)系：銷售部在线观看免费涩涩视频、財(cái)務(wù)部、工程部欧美国产视频、人事部欧美一二三区视频、餐廳部、采購部
素質(zhì)要求：
(1)文化程度：具有普通院校大專以上或同等學(xué)歷国产91性交二区大片。
(2)專業(yè)知識：具有餐飲專業(yè)知識日韩在线试看福利网站免费，通曉烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)日韩美女观看成人片视频在线观看免费，熟知餐飲相關(guān)的法律法規(guī)和制度无码专区永久免费AV网站，且具有計(jì)劃、監(jiān)督综合小说网、營銷欧美牲交a欧美牲交久久精品、人事、服務(wù)殴美性久久久、工資国产伦精品一区二区三区免费视频、食品成本控制、保養(yǎng)和衛(wèi)生的相關(guān)知識。
(3)任職經(jīng)驗(yàn)：有5----XX年廚房管理工作經(jīng)驗(yàn)亚洲丶欧美丶日韩在线一，知曉食品加工全部過程性欧美精品一区二区三区在线播放。
(4)其它要求：懂得廚房的布局、規(guī)劃国产色噜噜噜在线精品蜜臀、前期工程設(shè)計(jì)新淫色综合网站，具有較強(qiáng)的管理能力、社會活動能力欧洲欧洲成人片在线观看、領(lǐng)導(dǎo)能力人人射、協(xié)調(diào)能力、業(yè)務(wù)開拓能力最新国产主播精品福利直播、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力在线A片视频网观看、實(shí)際工作能力及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和高度的責(zé)任感。
主要職責(zé)：
(1) 制定本部各項(xiàng)規(guī)章制度欧美日韩va视频，健全完善內(nèi)部管理CO∩Xingaiwww。
(2) 制定年度、月度的營業(yè)計(jì)劃欧美性爱激情四射啊，領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成各項(xiàng)工作任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)日韩毛片一级毛片免费视频。
(3) 分析年度、月度經(jīng)營狀況黄片视频爽爽爽拍，嚴(yán)抓成本中国熟妇色視頻一区二区，推廣食品銷售，根據(jù)季節(jié)性市場變化制定促銷計(jì)劃黄色aaaa，編制菜單免费在线永久观看黄色视频。
(4) 控制食品標(biāo)準(zhǔn)，正確掌握毛利率国产a级毛片黄片，加強(qiáng)物料管理干操美女，降低費(fèi)用，增加贏利率欧美又粗又大午夜AAA级。
(5) 抓好食品衛(wèi)生和安全生產(chǎn)工作无码日韩免费专区迅雷下载，貫徹執(zhí)行餐飲各項(xiàng)衛(wèi)生制度，加強(qiáng)消防培訓(xùn)国产av日韩，提高員工衛(wèi)生黄色网站在哪里、消防安全意識，確保各部位的安全色碰碰碰黄色视频特黄色视频。
(6) 積極聯(lián)系各部門欧美国产亚洲日本韩国VA，配合各部工作，督導(dǎo)員工養(yǎng)成互幫互助的作風(fēng)欧美性爱视频污免费欧，為店的整體建設(shè)做出貢獻(xiàn)怡红院欧美优物性爱。
注意事項(xiàng)(補(bǔ)充說明履行本崗位職責(zé)需注意的問題)：
(1)經(jīng)常性的檢查設(shè)備色天堂人妻有码精品、設(shè)施的保養(yǎng)與維修，使之處于完好的工作狀態(tài)18岁禁止av，并合理使用欧美视频黄色视频，防止意外事故發(fā)生。
(2)抓好員工隊(duì)伍的整體建設(shè)黄片视频免费观看，熟練掌握員工的思想狀況国产清纯白嫩极品爽爽，工作表現(xiàn)及業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)員工職業(yè)道德教育持之以恒的培訓(xùn)在线看欧美性爱、考核和選拔人才欧美第一区在线，組織各種活動，激發(fā)員工的工作積極性爱情岛亚洲成年永久网站，加強(qiáng)集體凝聚力日韩国产中文字幕综合。
評估標(biāo)準(zhǔn)：
(1)各項(xiàng)規(guī)章制度與內(nèi)部管理完善。
(2)年度與月度工作計(jì)劃切實(shí)可行欧美午夜在线精品品。
(3)食品成本控制得力适合情侣观看的A片在线，毛利控制在正常范圍。
(4)與季節(jié)市場變化相匹配的促銷計(jì)劃為酒樓贏得利潤操一操网站。
(5)確保食品衛(wèi)生和安全生產(chǎn)精品日韩妖精视频网站在线观看免费。
(6)員工隊(duì)伍建設(shè)取得顯著成效欧美一级人片，通過培訓(xùn)選拔人才饥渴老熟妇女人乱伦视频，提高戰(zhàn)斗力。
(7) 年度與月度經(jīng)營分析切合實(shí)際www.日本免费看，并對以后工作提供決策依據(jù)中文字幕一区二区三区精彩。
(二)崗位職稱：樓面總廚
報(bào)告上級：行政總廚
督導(dǎo)下級：各崗位主管
同相關(guān)部門聯(lián)系：餐廳部、采購部久久又99精品、財(cái)務(wù)部日韩偷拍精品另类图片、銷售部
素質(zhì)要求：
(1) 文化程度：高等院校烹調(diào)專業(yè)畢業(yè)。
(2) 專業(yè)知識：具有餐飲全面性的專業(yè)知識少妇爽到呻吟的视频，精通烹飪知識看一级在线视频，通曉食品生產(chǎn)加工過程;精通一個(gè)菜系、旁通兩個(gè)以上菜系的制作工藝;
(3) 任職經(jīng)驗(yàn)：具有3年以上廚房管理工作經(jīng)驗(yàn)www.国产盗撮.com。
(4) 其它要求：
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主要職責(zé)：
(1)負(fù)責(zé)部門的全面生產(chǎn)工作美女被操逼网站，抓好員工的思想教育国产黄片视频免费看，了解員工的思想動態(tài);
(2)做好勞動調(diào)配，每日不定時(shí)到各生產(chǎn)部門巡查工作韩国精品无码永久在线观看，密切聯(lián)系各部門廚師亚洲中文字幕精品久久HD，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)果斷解決，不斷改進(jìn)出品質(zhì)量超碰98人妻、衛(wèi)生;
(3)負(fù)責(zé)指揮烹調(diào)工作欧美黄色乱轮，聽取賓客建議和餐廳保持密切聯(lián)系，檢查各種大型重要的宴會技術(shù)力量的安排情況网站黄色视频免费，控制采購物品質(zhì)量经典人人操人人干人人看，掌握各部銷售收入、成本利率;
(4)每次召開多次生產(chǎn)部門責(zé)任關(guān)于食品質(zhì)量的專題會議色哟哟毛片网站，聽取報(bào)告黄色av网址在线播放，傳達(dá)上級指示，聽取收集意見伊人黄片啪啪啪，提出整改方案;
(5) 健全食品質(zhì)量檢查制度和食品質(zhì)量事故的獎(jiǎng)懲制度亚洲图片家庭乱伦，視其責(zé)任大小及損失程度做出處理及整改。
(6) 每周二與采購部門有關(guān)人員一起巡視市場xxxx性16xx，了解市場原料價(jià)格情況啊灬啊灬高潮来了视频在线观看，發(fā)掘新產(chǎn)品，不斷開發(fā)新潮菜點(diǎn)真实处破女www，使酒樓菜點(diǎn)滿足消費(fèi)者的需求女性视频网站,色。
(7) 加強(qiáng)各生產(chǎn)部門管理和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，控制各部門日常的食品出品質(zhì)量大屁股美女久久作爱视频，抓好員工的紀(jì)律及衛(wèi)生工作;
(8) 配合行政總廚人人操毛片免费看，完善內(nèi)部管理，配合各部門提供一流的飯菜a片射，做好設(shè)備物料的保養(yǎng)在线播放精品，具有高度的生產(chǎn)安全意識，防范意識日本国产亚洲。
注意事項(xiàng)(補(bǔ)充說明履行本崗位職責(zé)需注意的問題)：
(1)熟知各種原料的產(chǎn)地人人操人人爱乳房、性質(zhì)、加工烹制方法自拍偷拍色，全面掌握菜品的生產(chǎn)工藝色色色色色色色色色色色色，并且有技術(shù)創(chuàng)新能力。
(2)對廚房設(shè)備設(shè)施的安全性黄色h精品在线，正確操作方法全面了解在线观看黄v视频国产，發(fā)生事故能正確及時(shí)無誤的處理国产熟女网站、解決。
評估標(biāo)準(zhǔn)：
(1) 能及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作流程及員工思想上的問題并果斷采取措施国产在线com，防止問題的擴(kuò)大狼友黄色网站，避免造成不良影響。
(2) 嚴(yán)把原料驗(yàn)收與出品質(zhì)量關(guān)草逼福利视频，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決一黄片美女v99久久V。
(3) 合理控制原料成本。
(4) 不斷開發(fā)新菜點(diǎn)日本黄页网址免费。
(5) 內(nèi)部管理完善欧美高清激情XXXXX。
(6) 設(shè)備保養(yǎng)得當(dāng)，能夠保證安全生產(chǎn)国产人成视频在线观看播放。
(三)崗位職稱：主管
報(bào)告上級：樓面總廚
督導(dǎo)下級：廚師及廚工
同相關(guān)部門聯(lián)系：餐廳部榴莲视频ios网址在线观看网站、采購部、工程部
素質(zhì)要求：
(1) 文化程度：中等專業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)或同等學(xué)歷717秋霞影院。
(2) 專業(yè)知識：接受過餐飲烹調(diào)的專業(yè)培訓(xùn)亚洲色欲色香天天综合网，懂得成本核算，物料管理操人妻插进去好爽视频。
(3) 任職經(jīng)驗(yàn)：有一定的廚房管理工作經(jīng)驗(yàn)欧美一级在线播放器。
(4) 其它要求：
a、熟知餐飲業(yè)的各項(xiàng)法規(guī)及部門各項(xiàng)規(guī)章制度;
bwww.700ee.com、有高度的主人翁責(zé)任感和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度天堂网在线综合网、良好的人際關(guān)系;
c、有一定的組織能力日韩国产不卡在线、坦蕩的胸懷1级在线，對人對事公正無私欧美一级婬片A片久久，不計(jì)個(gè)人利益免费进入的黄色网站。
主要職責(zé)：
(1)聽從上級的督導(dǎo)，完成交付的各項(xiàng)工作任務(wù)cao免费视频。做好員工的思想工作;
(2)負(fù)責(zé)所轄范圍的日常管理工作及全面性的技術(shù)指導(dǎo);
(3)做好崗位人員的調(diào)配三级片黄色成年人a片，安排好工作并進(jìn)行經(jīng)常性檢查，保證廚房的正常運(yùn)轉(zhuǎn);
(4)與餐廳保持經(jīng)常性的密切聯(lián)系国产91色色，掌握賓客對菜品的反饋建議超碰精品在线免费，提高個(gè)別菜品的質(zhì)量;
(5) 做好下屬見習(xí)生的崗位業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)的組織工作中文字幕强奸视频观看，定期進(jìn)行崗位考核;
(6) 配合廚師長做好驗(yàn)收及檢查各部位的原料儲存情況;
(7) 做好每日的原料清點(diǎn)狼友视频在线精品、銷售記錄、申請購貨日日色综合色色、原料領(lǐng)取等單據(jù)的填寫工作;
(8) 掌握食品儲存質(zhì)量久久精品视频色、數(shù)量情況黄片有限公司，協(xié)助有關(guān)部門的盤點(diǎn)工作。
注意事項(xiàng)(補(bǔ)充說明履行本崗位職責(zé)需注意的問題)：
(1)能正確熟練的操作設(shè)備操人人看人人摸人人插、設(shè)施无遮挡一级毛片视频免费的，并知地點(diǎn)，并能合理保養(yǎng)黄片毛片你人黄片毛片、簡單維修黄色免费在线网观看。
(2)嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度，安全條例黄片在线免费看啊啊啊，下班前嚴(yán)查水中文字幕欧美亚洲、電、油福利视频免费观看、氣的關(guān)閉是否安全无码免费婬AA片在线视。
評估標(biāo)準(zhǔn)：
(1) 崗位人員調(diào)配合理，能夠做到人盡其才欧美视频黄网，員工思想穩(wěn)定国产精品久久久久久久三级。
(2) 見習(xí)生的崗位技術(shù)培訓(xùn)效果顯著，達(dá)到崗位考核標(biāo)準(zhǔn)要求播放一级毛片无码免费播放。
(3) 能夠及時(shí)掌握賓客對菜品的反饋信息欧美人妻区精品视频，并果斷采取措施，提高菜品質(zhì)量迷j白嫩玩弄灌醉在线视频。
(4) 每日原料清點(diǎn)欧美风月片在线视频、銷售記錄、申請購貨尤物成人最新电影在线观看网站视频、原料領(lǐng)取等各單據(jù)填寫認(rèn)真五月综合色婷婷开心网潮喷，無遺漏。
(5) 對各部位原料儲存的質(zhì)量影音先锋你懂、數(shù)量等了如指掌专区在线你懂。
(四)崗位職稱：后鍋
報(bào)告上級：主管
督導(dǎo)下級： 打荷、砧板廚師
同相關(guān)部門聯(lián)系：餐廳部日韩一级AAAAAAAA毛片、采購部
素質(zhì)要求：
(1) 文化程度：中屔俑疚蘼胍磺夥咽悠担或高中以上學(xué)歷。
(2) 專業(yè)知識：受過餐飲專業(yè)培訓(xùn)免费欧美网黄色网站，精通一種菜系的制作工藝99丫视频。
(3) 任職經(jīng)驗(yàn)：受過烹飪專業(yè)訓(xùn)練，并具有業(yè)務(wù)創(chuàng)新能力又粗又大又长的免费视频。
(4) 其它要求：
a熟知餐飲業(yè)衛(wèi)生法規(guī)2021色色综合。
b具有較高的.職業(yè)道德水準(zhǔn)、吃苦耐勞亚洲视频中文字幕黄色，能與同事和平共處精液射一嘴视频免费观看，具有較強(qiáng)的敬業(yè)精神亚洲日韩毛片一级无码。
主要職責(zé)：
(1) 在樓面總廚和上級主管負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下，聽從指揮日本电影在线，嚴(yán)格按照菜式規(guī)定要求日韩午夜软件在线观看视频网站大全、烹調(diào)方法、烹制菜肴谁有最新黄色网址，保證出品質(zhì)量日韩午夜福利片免费观看一区。
(2) 掌握所烹制菜系的基本特點(diǎn)，并熟知本店經(jīng)營菜式的烹制要領(lǐng)和技術(shù)要求色色色色一吧色色99二区，抓好各種出菜成品的標(biāo)準(zhǔn)久久综合亚洲，達(dá)到味感、質(zhì)感色色色色色色色色淫视频、觀感AAA污视频在线、營養(yǎng)衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。
(3) 熟悉主料欧美aaaav、配料免费人成视频在线播放视频在线、調(diào)味的使用，掌握炒91免费观看视频、熘人人操人人看人人摸av、炸、烹欧美.日韩.欧洲、爆……等24種基本烹調(diào)技法影音先锋在线看资源，了解嫩滑爽、軟糯爛最大黄色网站、酥松脆等烹調(diào)特點(diǎn)本国黄色网站特黄色的免费看的。
(4) 做好開發(fā)性原料的組織計(jì)劃;保證所需用具的潔凈與使用功能;保證上菜的速度，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成頭菜及尾菜的上菜任務(wù)中文日韩精品第56页在线观看视频。
(5) 做到幫上教下wuma005.com、以身作則，帶好助理見習(xí)生日韩欧美女自拍图片视频、互相協(xié)助一级黄色影片免费看，提高工作效率A片视频特黄不卡免费视频中文字幕在线，按時(shí)完成上級交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)日韩三级片毛片。
(6) 嚴(yán)格按照菜品主、輔料的投料比例亚洲视频第一、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)烹制菜肴;做到安全一区二区三区在线播放美女精品、衛(wèi)生、節(jié)能91精品国产91久久无码。
注意事項(xiàng)(補(bǔ)充說明履行本崗位職責(zé)需注意的問題)：
(1)熟知本部門的專業(yè)知識和安全消防人人色网站、衛(wèi)生法規(guī)欧美操逼网。
(2)熟知本班組水、電www.7788欧美,com、氣久久99久久精品97久久综合、油等能源的使用操作。
評估標(biāo)準(zhǔn)：
(1) 所烹調(diào)菜肴的烹調(diào)方法與口味符合菜式規(guī)定看中国农村的黄色视频、能夠保證出品質(zhì)量色呦呦。。日本。
(2) 能夠控制菜品成本。
(3) 熱心傳幫帶工作打飞专用高潮老熟妇网站大全。
(五)崗位職稱：打荷
直接上級：主管
同相關(guān)部門聯(lián)系：傳菜組综合精品国产孕妇专区、洗碗間
素質(zhì)要求：
(1) 文化程度：中專以上文化程度。
(2) 專業(yè)知識：接受過專業(yè)培訓(xùn)黄色免费成人A片午夜，掌握菜品的上菜程序18se视频在线观看，應(yīng)知應(yīng)會上漿、掛糊性另类交性另类交、拍粉;對調(diào)味品的名稱人人插插AV、用途、特征熟知;能掌握煮亚洲国产欧美视频一区、炸99riav8、焯、涮等基本烹調(diào)技法国产免费一级A片免费网在线女。
(3) 任職經(jīng)驗(yàn)：具備檢查食品衛(wèi)生95视频A片在线观看免费、控制菜肴數(shù)量、質(zhì)量一本大道香蕉久中文在线播放、合理安排出菜順序自拍无码在线网，及時(shí)無誤出品的業(yè)務(wù)能力。
(4) 其它要求：
a熟知餐飲業(yè)衛(wèi)生法規(guī)一区二区黄片在线播放，本部本職各項(xiàng)制度欧洲性爱综合。
b熱愛廚師行業(yè)，能吃苦耐勞性生活视频一级，聽從指揮欧美一级A片高清在线视频。
主要職責(zé)：
(1) 在主管負(fù)責(zé)人及后鍋的督導(dǎo)下，做好本職工作欧美亚洲一级黄片，熟知餐前后鍋的各種物料的配備情況及基本菜肴烹制技法视频黄片。永久。。
(2) 負(fù)責(zé)菜肴的必備餐具，調(diào)味領(lǐng)用日韩精品女邻居在线观看视频免费，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)備齊全免费无码成年片在线观看，對成品菜肴的外形、衛(wèi)生、盤邊進(jìn)行形象設(shè)計(jì)在线国产毛片，使菜肴達(dá)到美觀誘人的程度看偷拍视频的网站。
(3) 與砧板、后鍋九九视频免费精品视频、調(diào)味保管密切配合官方网站黄色网站黄色网站一级片，負(fù)責(zé)日常原料的統(tǒng)計(jì)。申領(lǐng)計(jì)劃国产男女猛烈无遮挡网站，對所存物料能詳知數(shù)量黄色网站免费看视频免费看、保質(zhì)日期。
注意事項(xiàng)(補(bǔ)充說明履行本崗位職責(zé)需注意的問題)：
(1)與傳菜部保持良好的配合關(guān)系免费级A片一级毛片一级，做到出菜及時(shí)準(zhǔn)備精品欧美一区二区在线观看视频，對更換菜品及時(shí)與砧板、傳菜員通知18岁的黄色毛片，對催加急菜品應(yīng)告知后果人人揉人人操，速做速上。
(2)熱愛本職工作www视频，愛護(hù)設(shè)備A片www.、設(shè)施，搞好區(qū)域衛(wèi)生激情网址视频在线，主動自覺協(xié)助同事作好本職工作日本黄色插逼播放，月底協(xié)助盤點(diǎn)工作。
評估標(biāo)準(zhǔn)：
(1) 餐前準(zhǔn)備工作充分色色色色色色网站视，餐具與調(diào)味品領(lǐng)用品種及數(shù)量得當(dāng)欧美在线播放你懂的。
(2) 各菜式配備合理無差錯(cuò)。
(3) 成品菜肴的外形清清AV、衛(wèi)生a级黄色片免费观看、裝飾美觀誘人。
(4) 對所存物料詳知數(shù)量色玖玖精品视频、保質(zhì)期限又爽又大，日常原料的統(tǒng)計(jì)與申購工作能夠圓滿
廚房管理制度11
為確保廚房在收市后，部分客人的特殊要求以及廚房后期收尾工作毛片网站毛片网站，特規(guī)定以下值班制度国产激情黄色视频。
第一條：根據(jù)工作需要，廚師長安排各崗位人員值班
第二條：接班人員必須提前抵達(dá)工作崗位久久无码AV三级，保證準(zhǔn)時(shí)上班
第三條：交班人員必須與接班人員詳細(xì)交代交接事宜国产人伦激情在线观看三级，并填寫交接日志，方可離崗
第四條：接班人員就認(rèn)真核對交接班日志A片网站免费不卡，確認(rèn)并落實(shí)交班內(nèi)容
第五條：值班人員應(yīng)自覺完成交代工作;工作時(shí)間不得擅離工作崗位性爱视频在线三级片，不得做與工作無關(guān)的'事情
第六條：值班人員應(yīng)保證值班期間用餐賓客菜品的及時(shí)供應(yīng)
第七條：值班人員要妥善處理欧美专区一页、保藏剩余食品及原料一级在线亚洲欧美日本，做好清潔衛(wèi)生工作
第八條：值班人員下班時(shí)要填定寫好交接班日志欧美久久综合网资源站，及時(shí)關(guān)閉水、電日韩亚洲变态另类中文字幕、氣閥A片免费视频无码毛片，鎖好柜、門黄色的网站免费观看视频在线，交還鑰匙ww69视频免费观看，在規(guī)定的時(shí)間離崗
第九條：廚師長抽查值班交接班工作，發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)值人員有責(zé)任解釋清楚亚洲玖玖爱，并及時(shí)改進(jìn)
廚房管理制度12
1在线看片国产无码图片、食品生產(chǎn)、加工最新中文字幕av无毒、貯存18岁在线免费看黄色视频、運(yùn)輸、銷售的場所及周圍環(huán)境必須干凈国产精品黄在线观看、衛(wèi)生,并有良好的防蠅欧美三级片黄片高潮、防老鼠及防塵和其他防污染措施。
2人人干人人看另、食品從業(yè)人員必須持健康證上崗国产手机在线观看一级一黄色视频。凡患有疾病者一律需休息痊愈后才可上班
3、食品從業(yè)人員應(yīng)講個(gè)生衛(wèi)生,保持個(gè)生清潔做到'四勤',工作前后及便后必須洗手消毒
4国产色污污视频在线观看、預(yù)防細(xì)菌性食物中毒,食物原料必須新鮮質(zhì)量必須過關(guān);食品貯存及加工生熟食品使用的廚用工具必須嚴(yán)格分開,防止食品交叉污染;
5欧美性交配视、餐具杯具等器皿洗刷后必須進(jìn)行消毒措施。消毒必須嚴(yán)格執(zhí)行'一洗,二刷,三沖,四消毒,五保潔'的`制度;使用消毒液時(shí)必須嚴(yán)格按照1:200的比例稀釋及至少浸泡5-10分鐘的原則;消毒清洗后必須進(jìn)行高溫消毒(溫度不低于90攝氏度)時(shí)間不少于15分鐘日日与人人与垄草草。
6火辣福利视频、預(yù)防毒性動植物食物中毒。即禁止食用河豚魚;嚴(yán)禁使用豬甲狀腺久久久精品按摩店日韩、毒蘑菇模特屄视频、發(fā)芽馬鈴薯等有毒的原料
7、預(yù)防化學(xué)及農(nóng)藥中毒综合干狼人综合首页亚洲。果瓜蔬菜加工食用前必須反復(fù)用水洗凈,可去皮原料盡量去皮;嚴(yán)禁將亞酸硝酸鹽當(dāng)作食鹽使用日韩真实性爱高清一区二区。
廚房管理制度13
1.個(gè)人衛(wèi)生：
(1)廚師必須每年參加體檢和食品衛(wèi)生知識的培訓(xùn)。
(2)必須每天做好一人衛(wèi)生包干區(qū)域的清潔工作AAA欧美色吧激情视频。
(3)進(jìn)入廚房必須做到工裝鞋整潔超碰在线免费试频。
(4)嚴(yán)禁上崗時(shí)戴首飾、涂指甲油野花官方app、工作場所嚴(yán)禁吸煙人人澡人人玩人人爽欧美一区。
(5)女職工不準(zhǔn)長發(fā)披肩成年女性特黄午夜视频免费看，男職工不準(zhǔn)留長發(fā)和胡須。
2.環(huán)境衛(wèi)生：
(1)保持地面無油膩91粉嫩人妻在线网站、無水跡国产黄片视频免费在线观看、無衛(wèi)生死角、無雜物中文字幕在线观看视频网站。
(2)保持瓷磚清潔光亮国产在线真人视频免费，勤擦門窗。
(3)下班前應(yīng)將冰箱谁有黄色网址十八岁禁止、爐灶亚洲AAA无码视频、配菜臺、保潔櫥等清理干凈网站你懂在线观看亚洲国产精选。
(4)冰箱国产大学生A片三区在线、保潔櫥、門等必須在下班時(shí)上鎖色综合久久久久久久久五月。
(5)廚房色婷婷第一页、冰箱等設(shè)備損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修。
(6)發(fā)現(xiàn)“四害”馬上報(bào)“PA”滅蟲欧美精品亚洲人成在线观看。
3.冰箱衛(wèi)生：
(1)冰箱應(yīng)定人定崗BBB在线，實(shí)行專人保管。
(2)保持冰箱內(nèi)外清潔黄片,男女大片,一级毛片,国产三级片，每日擦洗一次www.99碰.com。
(3)每日檢查冰箱內(nèi)食品質(zhì)量，杜絕生熟混放美国一级理论片在线看免费，嚴(yán)禁疊盤黄视频免费的、魚類、肉類中文字幕第38页永久乱码、蔬菜類日本爆乳和服在线观看，相對分開，減少串味又大又长又粗的国产毛片视频，必要時(shí)應(yīng)用保鮮膜www.黄色网站免费在线观看。
4.食品衛(wèi)生：
(1)上班后由廚房切配清理隔日蔬菜，蔬菜不得有枯葉日韩主播欧美精品视频在线播放、霉斑天天操,综合色、蟲蛀、腐爛国语对白人人操,人人曰、如衛(wèi)生不合格日本精品视频一区，要退回粗加工清洗。
(2)干貨女女激情毛片、炒貨日韩一区二区免费精品观看、海貨少妇野战一级A片、粉絲、調(diào)味品欧美最新精品视频在线、罐頭等久久精品79国产精品，要妥善儲藏，不得散放www.毛片，落地美日韩一区二区毛片。
(3)保持食品新鮮综合一区,二区，無異味国产在线精品免费，烹調(diào)時(shí)燒熟煮熟，現(xiàn)賣現(xiàn)燒国产原创精品在线观看，隔餐www.在线黄片.com、隔夜和外來熟食品要回鍋加熱后再出售。
(4)按政府有關(guān)規(guī)定欧美色图图区，禁用不得銷售的食品www.欧美色图.com。
5.餐具衛(wèi)生：
(1)切配器具要生熟分開，加工機(jī)械必須保持清潔91精品国产丝袜在线国语。
(2)熟食A级毛片毛片免费、熟菜裝盆、餐具不得缺口国产AV永久福利资源网站、破邊中文字字幕在线，必須清潔，經(jīng)消毒后51久久综合狠狠综合久久综合，無水跡午夜男人一级毛片、油跡、灰跡亚洲Av中文在线第一页、方能裝盆出菜中文字幕网站免费看A片在线。
(3)不銹鋼器具必須保持本色，不潔餐具退洗碗間重洗igao视频为爱找点刺激。
6.切配衛(wèi)生：
(1)切配上下必須保持清潔欧美中文字幕淫乱视频、衛(wèi)生、整潔69pao国产成永久免费视。
(2)砧板清潔衛(wèi)生免费成年人视频，用后豎放固定位置，每周清洗四川一级毛片美女，定期消毒黄大片视频在线观看大片。
(3)不銹鋼水斗內(nèi)外必須保持清潔，光亮综合婷婷色色。
(4)遇有下水道不通或溢水要及時(shí)報(bào)修黄色免费视色。
7.爐灶衛(wèi)生：
(1)灶臺保持不銹鋼本色免费在线综合，不得有油垢，市頭結(jié)束后清洗干凈国产原创中文在线观看视频。
(2)鍋具必須清潔日韩高清成人免费播放视频网站大全，排放整齊。
(3)爐灶瓷磚清潔特级毛片全部免费播放A一级、無油膩欧美又大又硬又长粗A片免费看，爐灶排風(fēng)要定期清洗，不得有油垢影音色资源。
(4)各種調(diào)料罐影音先锋最新AV资源网站、缸必須清潔衛(wèi)生并加蓋。
8.冷盆間衛(wèi)生：
(1)非冷盆間工作人員不得無故入內(nèi)JIZZ精品免费。
(2)冷盆間操作人員一级A片高潮喷免费观看，必須做到兩次更衣，戴帽子国产精品视频美熟女一区二区、口罩人人操人人摸人人干96。
(3)操作前，必須新配二盆水色久盗拍免费在线视频，消毒水及洗潔去污水黄色网址观看免费，消毒、擦洗工作臺色色色亚洲图、刀具砧板大乱婬交欧美视频一区、餐具等，保持清潔衛(wèi)生日韩精品青青久久久久久。
(4)冰箱每日清理日韩无码黄片，每班擦洗一次，隔夜剩菜必須回爐加工日本熟妇高清色本在线婷婷。
(5)冰箱內(nèi)食品必須排放整齊色色91，加用保鮮膜。
(6)冰箱如損壞要及時(shí)報(bào)修日日摸日日。
(7)冷盆間嚴(yán)禁放私人物品及雜物欧美在线a片播放97视频，包括茶杯等。
(8)冷盆間餐具不得混用无码精品视频一区二区免费，由管事部做好標(biāo)記后發(fā)放a一级黄色网，專間使用。
(9)罐頭食品啟用后想要看的一级黄片福利在线免费看，當(dāng)日用余必須倒入有蓋玻璃器皿曰本一级毛片免费高清直播，放置冰箱內(nèi)。
(二)餐廳衛(wèi)生制度
1.保持個(gè)人衛(wèi)生啪啪啪资源。
2.餐廳內(nèi)的桌麻豆强奸女上司视频、椅三级片黄片av免费在线播放、工作落臺及電話機(jī)應(yīng)保持清潔。
3.隨時(shí)拾起散落地面的紙巾一级A片无遮挡无,码高清、瓶蓋等雜物欧美三级黄色片女人性觉片。
4.發(fā)現(xiàn)地面有大面積的.污漬臟物，通知PA在市后清潔91最新国精品自产拍。
5.食物的擺放亚洲国产精品激情一区二区，上臺必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
6.排菜員要嚴(yán)格檢查即將上桌菜點(diǎn)的衛(wèi)生質(zhì)量91午夜在线观看免费。
7.餐日韩欧美视频、用具的擺放必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
8.備菜間的餐梯臺和存放物保持清潔衛(wèi)生国产成长精品视频。
廚房管理制度14
1在线儿播放你懂的、 按時(shí)上下班无遮挡一级毛片视频网站，不遲到欧美行做久久久久久久、不早退、不曠工图片区偷拍区视频区，有事要請假黄色视频无码在线观看，違者按情節(jié)輕重給予處罰。
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3国内偷拍一级黄色视频、 出餐應(yīng)保質(zhì)保量和衛(wèi)生后才能提供給顧客。
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5、 每日餐具應(yīng)清洗√天堂中文www官网在线，不得滯留www.scsdxt.com。應(yīng)做到一刷二洗三沖四消毒。
616xxxxx、 注意廚房安全設(shè)施玖色在线，每日下班前，應(yīng)全面檢查水電氣是否關(guān)閉安全欧美一级a一级a一级a视频。
7www.cnjd168.com、 做到不拿不偷91精品国产福利下线，如有發(fā)現(xiàn)按雙倍賠償。
8黄片你懂的、 安排好值班人員的.工作视频在线黄色一区，以免出現(xiàn)問題。做好第二日的打料欧美日韩A片免费网站，備料工作毛片一级一区二区三区四区91，以免影響第二天的使用。
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廚房管理制度15
1黄片首页、為了確保廚房的生產(chǎn)安全與廚房人員的安全、避免或及時(shí)解決各類不安全問題的發(fā)生色色爱爱视频，特制定本操作規(guī)定1024你懂的金沙人妻片。
2、所有在崗廚師在上崗前好吊色中文字幕精品在线观看，對使用的各種機(jī)械設(shè)備應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的培訓(xùn)欧美日韩α片在线观看，經(jīng)考核發(fā)操作合格證后方可上崗。
3A片性爱视频网址、各種機(jī)械設(shè)備使用時(shí)在线观看激情无码毛片，要嚴(yán)格按機(jī)械掛牌的操作規(guī)程進(jìn)行操作，不準(zhǔn)隨意改變操作規(guī)程，嚴(yán)禁違章
4欧美处破精品视频免费看、機(jī)械設(shè)備開啟操作時(shí)免费国产免费av，操作人員不準(zhǔn)隨意離開現(xiàn)場，對電器設(shè)備欧美精品免费网页，隨時(shí)注意觀察機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)和變化情況久久免费精品国产72精品九九，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)停止操作立即報(bào)修，排除故障后再進(jìn)行操作最新在线外国a。
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