酒店衛(wèi)生管理制度18篇（必備）
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酒店衛(wèi)生管理制度1
一wwwA片、葷素食品,衛(wèi)生用具洗滌一,三池分開專用,注上標記。
二男人色色网站、魚洗凈后,無鱗国产精品亚洲黄色录像、鰓和內(nèi)臟,肉、家禽冼凈后,無血国产一级无码黄片、毛av毛在线看麻豆醉地、污,內(nèi)臟洗凈,無有害腺體。蔬菜按一撿日韩大学生无码视频、二洗福利xxxx视频、三切的順序進行操作,清潔后的蔬菜,無泥沙雜質(zhì),無枯萎黃葉,不放置過夜。雞蛋用流水逐只清洗干凈亚洲中文久久精品无码一区二E。雞蛋先打在小容器內(nèi),確認新鮮衛(wèi)生后再打入大容器,不可直接打入大容器你懂的视频在线免费。加工結(jié)束后將地面、水池国产高中生视频、加工臺在线免费看avav、工具麻豆免费在线观看视频、容器清掃洗刷干凈。
三一级欧美黄色网站、切配定位專桌,生熟儀器冰箱分開專用,注明標記超频碰97观看公开视频。食品生熟用具、容器影音先锋欧美精品、盛器有明顯標志,做到生熟分開專用人人操人人莫人人vA。配菜用的工具、容器欧美快一级、盛器經(jīng)常保持干凈,用前消毒,用后洗刷国产高清自拍一区。配菜時,不用腐敗變質(zhì)和過期的原料。每切配完一種食品,即刮去砧板上的污物,經(jīng)常搓洗抹布中文字幕黄色福利视频。做到刀不銹,砧板不霉,加工臺面91精品啪、抹布干凈。待用食品洗凈后放入冰箱保存国产图片大全综合视频。冰箱內(nèi)食品分類存盤存放,不重疊,定期除霜,無異味一级做a爰片久久毛片A片高潮。確實做到四隔離:生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與天然冰隔離;冷面用凈化水漂洗。
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五深夜十八禁、食品充分加熱,防止內(nèi)生外熟。隔頓隔夜食品回燒后供應(yīng)成人蕾丝电影在线播放网站视频。每班工作結(jié)束后調(diào)料加蓋日韩精品不卡一区二区三区中文。工具无码免费黄色网、用具、灶上114黄色网站、灶下,地面清掃洗刷干凈igao激情。
烹調(diào)衛(wèi)生制度:
一、注意儀器新鮮,變質(zhì)儀器不蒸,不下鍋,不烘烤欧美一区二欧精品视频。
二日本黄色视频在线观看免费、燒煮食品充分加熱,燒熟燒透,不外熟里生。
三欧洲一级A片大全、隔頓日本免费看A片一进一出、隔夜、回收熟食回鍋燒透供應(yīng)一级黄片久久99。
四东北肥女人毛多水多性视频、不用未經(jīng)消毒的容器盛熟食,不用抹布抹盆。
五三级免费操逼视频、工作結(jié)束,調(diào)料容器加蓋,灶上灶下沖洗清掃干凈欧美大黑粗极品黑白配。
食品冷藏衛(wèi)生制度:
一、食品應(yīng)分類保存,半成品與原料存放,生熟嚴格分開日韩人妻无码精品久久中文字幕。
二黄色无码在线视频、冰箱或冷庫由專人負責檢查定期化霜,保持霜薄氣足,使其無異味、臭味131美女作爱视频一区二区。
三免费观看黄色网站视频、食品做到先進先出先用,已變質(zhì)或不新鮮的食品不得放入庫或冰箱內(nèi),食品不得與非食品一起存放,私人食品不準放入冰箱或冷庫。
食品挑洗加工衛(wèi)生制度:
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二、清洗加工過的蔬菜做到無泥沙亚洲黄网页、無雜草14小箩利裸体免费视频。
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六、工具艹久视屏、容器沖洗干凈,葷素分開使用日韩综合一区视频在线91。
七、工作結(jié)束做好工具日本大片黄色、盛器及加工場所沖洗清掃工作1024手机在线看片基地。
燒烤、冷盆間衛(wèi)生制度:
一国产精品视频熟女一区二区、冷盆間工作人員止崗須兩次更衣被操免费视频观看网址、不得留長指甲和戴首飾。整個冷盆間除工作必需之器皿工具外,不得存放其他無關(guān)用品中日韩精品高清在线视频观看网站。各種瓜果洗凈入內(nèi),并且必須與熟菜分砧切配狼友免费观看。
二、每天上班后清理冰箱一次,隔夜食品一般不用,如需再次使用,應(yīng)做再次燒熟處理;砧墩欧美色欲综合一区二区、刀具用消毒深液浸泡,工作人員雙手也必須進行消毒,地面用消毒溶液拖洗午夜欧美黄大片。
三、供應(yīng)過后,各種熟食加蓋加罩,放入冰箱,案板全部洗刷擦干, 砧墩洗凈刮干,地面沖洗并刮凈.
四欧美性生活视频久久、冷盆間的各種用具必須單獨使用,防止交叉感染,凡是熟食改刀勻在冷盆內(nèi)進行;冷盆間的刀,抹布不得在冷盆間以外的地方使用.
五欧美XXXX69HD、晚上下班前,各種衛(wèi)生工作全部按規(guī)定完成后關(guān)閉窗和日光燈,開啟紫外線燈進行消毒,此時各種人員均不再進入冷盆間.
點心面包間衛(wèi)生制度:
一、點心任我操在线观看、面包間工作人員必須嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和飲食衛(wèi)生:五四制人人爽人人人人干人人。每天須更衣戴工作帽后方可進入點心、面包間,工作其間不得佩帶首飾進行操作,不得留長指甲人人操人人摸红底。
二先锋影音强奸、點心、面包間必須保持環(huán)境整潔,各種無關(guān)物品不得進入點心免费偷拍视频第三十二页、面包間,各種工具用后隨時洗凈,冰箱每天清理一次,地面每天拖洗,籠墊入鍋高溫煮凈油污,蒸鍋每天放水清洗午夜日韩电影在线观看视频网站。保持烘箱及托盤整潔,各種模具用后洗凈擦干,按類歸放,防止銹蝕。
三精品国产一级A片在线看、各種點心人人草操、面包用料保持新鮮,各種添加劑必須按規(guī)定使用。各種辦成品制作后應(yīng)分別加罩進入冰箱,防止脫水干裂變質(zhì)亚洲视频色色王国。
四亚洲三级观看、每天工作過后,各種用具全部清洗干凈,抹布洗凈晾干,案板光潔無垢,工具擺放有序地面潔凈無灰。
廚房環(huán)境衛(wèi)生制度:
廚房全體工作人員,必須嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》以及飲食衛(wèi)生五四制熟女操B视频。注意環(huán)境潔凈,講究個人衛(wèi)生,文明操作,創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境bbixx国产av。
一91精品午夜福利在线看桃花岛、爐灶工作必須做到每天清洗湯桶和全部調(diào)料罐,湯料必須洗凈并且焯水,方可吊湯。烹調(diào)中文明操作,調(diào)味后必須凈勺,排菜須用筷子,抹布經(jīng)常搓洗,保持潔白,灶臺隨時沖刷直無污物,每人午市過后擦洗灶臺一次(用鋼絲球和洗滌凈)使灶臺光亮無污国产吞精口爆一区二区。晚上收市下班前,全部灶臺及排菜桌均用抹布擦凈,全部物料用品歸類歸位国产一级A片免费观看com。
二、砧墩工作須做到:每天冰箱清理兩次,每天早上清理主要是清除隔夜原料,水發(fā)原料換水,擦洗冰箱內(nèi)外国产高中三级视频。晚上清理包刮各種原料分類歸置,定期除霜男插女的视频黄。全部進入冰箱和回籠間。抹布經(jīng)常搓洗,保持潔凈最新国产小视频在线观看。砧墩用后及時刮京凈,不留血污一级啪啪免费视频。廢料盆及時清理,每天早上十點,下午兩點更換垃圾桶。每天午市過后,晚上下班前清洗案板和砧墩,案板洗后全部擦凈,砧墩洗后刮凈豎起晾干波罗一级黄色视频。整個廚房間地面沖洗兩次,午市一次,晚上臨下班一次,平時要保持廚房環(huán)境的整潔好爽好湿好硬好大视频免费。
配菜間衛(wèi)生制度:
一、切配前檢查原料質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)腐壞變質(zhì),有毒有害的原料不切配免费无码在线小视频。
二在线观看一区二区三区Av、工作用具做到刀不銹,砧墩不霉,臺面抹布干凈。
三天天天色色色、盛放食品的器皿保持潔凈,葷素分開欧美熟女色视频。
四、放入冰箱的食品經(jīng)加工,清洗干凈后放入国内乱人伦中文视频在线。
五717dyw、工作結(jié)束,做好工具用具,臺面及加工場所潔凈衛(wèi)生。
廚房規(guī)章制度:
一国精品视频在线观看、廚房員工必須準時上黄片二区三区18禁、下班,按時上班履行簽時手續(xù)按規(guī)定著裝戴帽保持整潔上崗,不得無故遲到和早退,累計三次遲到或早退者按曠工一天處理。
二国产高清A片在线观看视频、廚房員工嚴禁私自換班,必須經(jīng)過領(lǐng)班可以免费观看黄色视频的网站、主管同意方可換班,如有發(fā)現(xiàn)違反,將給予警告。
三午夜不卡巨屌、廚房內(nèi)嚴禁會客,如有違反者將給予警告。
四色五月激情四射、廚房員工病假需要醫(yī)院病情證明單方可有效,事假需要前兩天以書面形式征得部門主管簽子同意后方可休假,電話請事假一律無效,違反者按曠工處理亚洲一区少妇视频。
五、廚房員工嚴禁到營業(yè)場所停留和閑聊,嚴禁與服務(wù)員打鬧嘻戲,違反者給予警告一次午夜视频黄色。
六精品国产AV天天更新、廚房員工在上班時間內(nèi)嚴禁串崗,下班以后及時離開酒店,不得無故逗留,違反者給予警告一次。
七久久九九re精品国产三级、廚房內(nèi)嚴禁吸煙黄色视频在线观看免费网、飲酒及偷吃日韩成人网址播放器在线播放免费、偷用酒店食品和用具違反者給予警告一次。
八亚洲黄色精品网站、絕對服從管理員的工作分配,如有違反者給予警告一次60多岁老熟妇18p。
九、廚房間應(yīng)在工作結(jié)束后認真做好衛(wèi)生工作,各自管理自己的衛(wèi)生區(qū)域
酒店衛(wèi)生管理制度2
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9、負責酒店外圍衛(wèi)生91大片。
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13、完成上級交辦的'其他工作任務(wù)欧美日韩国产综合不卡久久久，并做好交接
酒店衛(wèi)生管理制度3
為了貫徹執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》和《食品加工一级欧美片一级日韩美片AAA、出售、飲食衛(wèi)生五四制度》,切實把好飲食衛(wèi)生關(guān),防止食物中毒事故和食源性疾病的發(fā)生,確保師生身體健康,特制訂本制度免费狼友网址?。
一有看a片的网址吗、餐廳專設(shè)監(jiān)控人員,在后勤處直接領(lǐng)導(dǎo)下檢查各班組餐廳的各項衛(wèi)生工作。各班組餐廳接受上級衛(wèi)生部門的檢查和指導(dǎo),接受用膳者的監(jiān)督,及時發(fā)現(xiàn)并改正存在的`問題国产丁香免费观看AV。
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三、招收新工作人員必須先經(jīng)過健康檢查,取得健康證后方能上崗国产熟女精品。炊管人員按規(guī)定每年進行一次健康檢查,不合要求的人員應(yīng)及時調(diào)離工作崗位久久99久久久久久。炊管人員必須經(jīng)過食品衛(wèi)生知識培訓。
四欧美老女人超碰免费在线观看、餐廳衛(wèi)生實行劃區(qū)包干,責任到人在线视频久草。
五、各餐廳的衛(wèi)生工作列入當月的考核內(nèi)容,對不符合衛(wèi)生要求的給予相應(yīng)處罰国产成人久久综合一区欧美。
六中文字幕,无码专区,亚洲一区、餐廳工作場所做到每天幾小掃,每周一大掃,件件工作做到'落手清',保持餐廳工作場所的整潔。
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八、葷素菜揀凈洗潔,切配分開,防止交叉污染激情网站网址。
九美女a视频、根據(jù)食品衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定,要求工作人員做到:
1、食品道道驗收--凡腐爛變質(zhì)(含超過保質(zhì)期)的食品,采購人員不買,保管人員拒收在线观看黄片毛片不卡。
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3、食具件件分工--熟食盛具色偷偷66、刀、出售用的工具,使用前嚴格消毒,同時做好消毒后的保潔工作综合亚洲色五月。
497国产在线视频一、食物燒熟煮透,烹飪時防止外熟內(nèi)生,隔餐飯菜必須蒸燒透后方能出售欧美综合日韩精品一区福利。
5、環(huán)境衛(wèi)生整潔無害,下腳料及時清理并倒放在指定地點,餐廳有防塵影音先锋5566av电影.资源、防'四害'裝置或設(shè)施久久这里才有精品。人人動手滅鼠、滅蠅操操操人人摸人人人操、滅蟑螂性xxxx欧美20、滅蚊子。
6久久亚洲国产精品无码AV、講究個人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,開飯時必須穿工作服,戴工作帽,個人衛(wèi)生除做到'四勤'外,還應(yīng)做到'四不'(即不隨地吐痰性按摩无码中文、不亂扔煙蒂,不在開飯時間抽煙蹲坐、嬉鬧和在操作間抽煙,不面對食品咳嗽男女猛烈无遮挡高清性视频、打噴嚏,不穿拖鞋和戴首飾戒指上班)和'四洗手'(即加工食品后再加工熟食前洗手,工作前洗手,大小便后洗手,搞好衛(wèi)生后洗手免费AAAA欧美在线视频。)
酒店衛(wèi)生管理制度4
一、人員個人衛(wèi)生:
115国产无码资源、著裝儀表:工作人員在工作時必須將工衣精品偷拍视频,图片和小说、工帽穿戴整齊。工作服除起著勞動保護的作用外,還應(yīng)素雅,穿著大方在线高清日本不卡网站。頭發(fā)要保持清潔国产精品视频资源站、發(fā)型和長發(fā)不得影響工作和衛(wèi)生為標準。女性工作人員不可以化裝和佩戴首飾;工作服要保持清潔衛(wèi)生,勤洗勤換并做到專人專用西西人体www。離開崗位應(yīng)及時換下工作服午夜免费视频网站。
2、男工作人員嚴禁留長發(fā)日日摸日日操、胡子拍拍黄色级影视尤物视频、長指甲;女工作人員頭發(fā)盤在工作帽內(nèi)為宜,嚴禁留長指甲及涂指甲油。
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5黄色入口网址、所有工作人員在工作前必須先洗手再用消毒水浸泡雙手兩分鐘,每次離開工作崗位從事非食品加工的工作后再回來制作食品前要洗手,同時用消毒水浸泡兩分鐘。
6、所有工作人員在供餐時必須戴好口罩,需要用手接觸食品及餐具時必須戴上一次性衛(wèi)生手套啊啊啊啊好大好爽。
7又爽又粗又大欧美日韩视频、嚴禁工作人員在工作時間內(nèi)抽煙、喝酒欧美性爱视频在线观看国产日本欧美亚洲日韩、吃零食或嬉笑打鬧18禁网站禁片免费观看、吵架、打架99久久国产热无码精品、賭博等非工作所需大行為特黄又大又粗又硬一级A片。8、從業(yè)人員持有效健康證明及衛(wèi)生知識培訓合格證明上崗国产乱视频。
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二、倉庫管理:
1配料欧美888视频免费、輔料倉
1.1該倉內(nèi)只限存配料五月六月婷婷色丁香进香、輔料,嚴禁存放清潔用品及有強烈氣味、有毒特级毛片永久久免费观看、有害或非食用的物品女同性双双自自慰一级看片。
1.2所有物品必須用白色膠箱盛裝并加蓋,箱體外必須有分類明確的標識且分類分區(qū)存放。
1.3倉庫必須分類設(shè)立明確的倉庫管理明細帳,對物品的入庫日期亚洲免费视频二、數(shù)量国产精品社长性爱网、有效日期、領(lǐng)出日期色网站性感污、數(shù)量性色欲情免费网站、領(lǐng)出者都做出詳細的記錄。
1.4倉庫必須實行物料流程卡管理,物料流程卡必須明確反映物品的名稱玖玖视频久久、品牌欧美激情一级黄片搜索、規(guī)格、數(shù)量人人操人人操人人色人人操人人色人人摸、有效日期等久久久久久久久毛片。
1.5倉庫必須通風、干燥欧美日本电影、干凈衛(wèi)生毛片无码高潮喷白浆视频、整齊有序、符合7s的要求,每天專人負責定時清潔国产精品福利在线观看入口。
1.6倉庫必須實行專人定點管理,注意防盜亚洲中文字幕第一页精品、防火樱桃视频ios下载、防蟲害,人離開時必須鎖好倉庫門,按規(guī)定定期殺蟲滅鼠,確保無蒼蠅、蚊子成网站免费在线观看、老鼠欧美老妇女操逼视频看看、蟑螂等害蟲。
1.7物品的存放量以每周用量為最高貯藏量,物品的發(fā)放遵循“先入先出”的原則欧美日韩国产风俗。
2主糧倉:
2.1該倉內(nèi)只限存放大米、面粉乱伦小说网尤物视频亚洲、豆類国产一区清纯美女在线观看、谷類等主食物品;嚴禁存放清潔用品及有強烈氣味、有毒摸女生下体高潮喷水视频、有害或非食用物品欧美不卡一区二区三区手机。
2.2所有物品存放時必須分類分區(qū)存放,放置時貼近地面的物品須用地腳架或地膠隔離防潮,做到離地離墻。
2.3倉庫必須設(shè)立專用管理明細帳,對物品的入庫日期一级a作爰片A级毛片、數(shù)量全国在线无码精品、有效日期、領(lǐng)出日期无码欧XXXX在线观看、領(lǐng)出者都要做出詳細的記錄bbixx.com。
2.4倉庫必須通風、干燥日韩欧美A片一级久久72、干凈衛(wèi)生国产色视频一区、整齊有序、符合7s的要求,每天專人負責定時清潔黄页视屏在线看。
2.5倉庫必須實行專人定點管理,注意防盜日韩欧美中文精品第一页、防火、防蟲害,人離開時必須鎖好倉庫門,按規(guī)定定期殺蟲滅鼠,確保無蒼蠅色色av无码、蚊子思思精品视频、老鼠、蟑螂等害蟲;
2.6物品的存放量以每周為最高貯存量,物品的發(fā)放遵循“先入先出”的原則欧美黄色小视频在线。
三久久精品伊人不卡一区、物質(zhì)防疫制度
食源性感染病是當前世界上不斷增多的公共衛(wèi)生問題之一。近幾十年內(nèi)不斷發(fā)生的食源性細菌感染病,主要有霍亂弧菌国产婷婷网站导航、志賀痢疾桿菌黄色网站av在线免费观看、沙門菌、彎曲菌国产福利在线99、致病大腸桿菌o157:h7和利斯特菌等引起色综合综合热视频。我公司是為了最大限度減少食源性感染病的發(fā)生,主要有以下控制措施:
1、到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品,并相對固定食品采購場所,不經(jīng)常更換供應(yīng)商一级毛片A片免费播放。飯?zhí)脙?nèi)所使用的動物性食品原料在采購時必須索取相關(guān)的檢驗檢疫合格證,并查看相關(guān)合格標記,質(zhì)量檢驗員根據(jù)“動物性食品的.檢驗標準”進行嚴格的再次檢驗99人人摸人人干。
2亚洲性h视频在线观看、采購新鮮潔凈的食品原料。
3欧美一级特黄色视频、購買在保質(zhì)期內(nèi)的定型包裝食品,產(chǎn)品標簽有生產(chǎn)單位好吊操97在线视频、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期自拍视频日韩在线、保存期及產(chǎn)品配料等內(nèi)容久久九九手机板看a片免费视频。
4、不采購來歷不明亚洲日本综合图区、不能提供相應(yīng)產(chǎn)品標簽的散裝食品操人免费网站。
5、不外購冷葷涼菜和糕點制品,不外購已加工好熟食93一区=区三区持级黄色毛片。
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7、冷凍肉類(包括凍結(jié)的熟肉半成品)在烹調(diào)前應(yīng)完全解凍www.av.。
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9、蔬菜烹調(diào)程序:一洗二浸三燙四炒欧美色日韩。
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15、不使用發(fā)芽馬鈴薯九九视频精选、野生蘑菇特黄又爽又大又粗一级A片、葫蘆瓜等可能含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。入庫食品有專人驗收,食品分類上架擺放美女一线天。
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酒店衛(wèi)生管理制度6
為保證餐飲食品衛(wèi)生,保障消費者身體健康,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲食品衛(wèi)生管理辦法》的有關(guān)規(guī)定,制定本制度:
一av小次郎网站、依法加強自身管理,建立健全衛(wèi)生管理組織和機構(gòu),配備專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員,定期對制度執(zhí)行情況和食品衛(wèi)生工作情況進行檢查和考評,做到檢查有紀錄,處理有結(jié)果国产九九久久精品视频。
二、衛(wèi)生許可證懸掛于店堂醒目處,嚴禁無證或超許可范圍生產(chǎn)經(jīng)營各類食品四房播播综合在线。從業(yè)人員須持有效健康合格證明,經(jīng)培訓合格后方可上崗工作美女被操黄片。
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六、餐飲具和盛放直接人口食品的容器,使用前必須洗凈影音先锋av强奸乱伦、消毒,保持清潔国产色区福利。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。
七欧美一级a欧美一级A、不購進免费在线观看在线黄色视频、不加工、不出售腐敗變質(zhì)日韩毛片无码一级观看免费、有毒有害天天色天天日天天干、超過保質(zhì)期限等不符合衛(wèi)生標準和要求的食品。
八天天干网、嚴格落實各項食品采購及索證制度国内外免费激情在线视频。采購各類食品必須向供貨商索取衛(wèi)生許可證、檢驗合格證或檢驗報告單,并建立食品購銷臺帳亚洲产国偷v产偷v自拍小说。
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十、定期做好從業(yè)人員的健康體檢和衛(wèi)生知識培訓工作
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(4)必須定時定期檢查各種罐頭各干貨的生產(chǎn)日期及質(zhì)量.
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5黄色视频全免费、食品衛(wèi)生管理標準參見《關(guān)于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定》。
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7国产99机热在线精品、衛(wèi)生檢查按照員工自檢美国男女操逼、班組檢查、部門檢查高清在线中文字幕一区、職能部門檢查的四級檢查制度,采用常規(guī)檢查秋霞理论久久理论电影、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行国产丰满成熟女性性高潮视频。對檢查出的問題,按照標準追究責任和進行處罰亚洲中文偷拍。
二、考核項目及評分細則
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(2)墻面和天花板:無蜘蛛網(wǎng)、污跡特黄一级免费视频、墻紙無臟點自拍美日韩在线视频网站免费。1分
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(5)床:鋪法正確,床單及枕套無污點黄片免费精、干凈、床頂無垃圾A片XX色xX色、床墊定期翻轉(zhuǎn)欧美BBW操操操。1分
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（一）食品衛(wèi)生基本保障
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（四）預(yù)防毒性動植物食物中毒
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酒店衛(wèi)生管理制度12
一麻豆精品在线观看视频、目的為加強酒店管理,嚴格貫徹《食品衛(wèi)生法》,確保酒店食品加工的清潔衛(wèi)生,特制定本規(guī)定。
二蝌蚪黄片小辣椒视频、內(nèi)容
(一)食品衛(wèi)生基本保障
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(二)預(yù)防細菌性食物中毒措施
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(三)餐具杯具等器皿的消毒措施
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(四)預(yù)防毒性動植物食物中毒
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1、勿將亞硝酸鹽當作食鹽食用爱鲁鲁在线视频免费观看。
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三欧美精品永久、考核
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酒店衛(wèi)生管理制度13
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酒店衛(wèi)生管理制度14
一、目的
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二、資料
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酒店衛(wèi)生管理制度15
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酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定
一加勒比在线精品视频在线观看、目的為加強酒店管理,嚴格貫徹《食品衛(wèi)生法》,確保酒店食品加工的清潔衛(wèi)生,特制定本規(guī)定一级毛片免费毛片。
二99ritv、內(nèi)容
(一)食品衛(wèi)生基本保障
1、食品生產(chǎn)亚洲免费播放黄色网、加工亚洲精品永久无码在线主页、貯存、運輸国产情侣一区二区、銷售的場所及周圍環(huán)境必須干凈免费看黄刺激视频网站、衛(wèi)生,并有良好的防蠅、防鼠臀蜜91精品国产免费观看、防塵和其他防污染措施精品视频在线观看免费。
2、食品從業(yè)人員必須持健康證上崗在线观看免费的AV网址。凡患有瘡癤精品久久久久久久久免费午夜福利、化膿性創(chuàng)傷(特別是手指被切破)以及可能引起食物中毒的腸道疾病或健康帶菌者,一律不準從事入口食品的加工工作。
3火辣辣福利视频、食品從業(yè)人員應(yīng)講究個人衛(wèi)生国内桃色无码视频精品。當班時穿戴工作服帽,并保持潔凈;做到勤洗手美国成年性生活片视频在线观看、勤洗澡av在线视屏、勤剪指甲、勤洗衣服被褥国产黄片视频在线播放、勤換工作服帽;工作前及便后必須洗手消毒香蕉A片。
(二)預(yù)防細菌性食物中毒措施
1、加工食品飯菜的原料必須新鮮,禁止使用病死91精品在线观、毒死或死因不明的畜禽肉類欧美中文字幕第一页、死蛤蜊、死扇貝及其制品;不使用變質(zhì)原料;不買不賣腐爛變質(zhì)食品特级一级黄片。
2好男人社区WWW资源、防止食品交叉污染。生熟食品要嚴格分開加工;加工生熟食品使用的刀精品无码一级毛片、板少妇人妻无码专区免费视频、墩、炊具三级片91、抹布等工具及筐午夜精品久久久久久三级、盆、盤国产中文亚洲日韩欧美、桶国模无码、碗等容器要嚴格分開。執(zhí)行“生與熟隔離;成品與半成品隔離;食物與雜物隔離;食物與天然冰隔離”的“四隔離”制度在线视频黄片免费观看。嚴禁生熟食品混放,成品與半成品混放,海鮮與肉類混放国内偷拍第三页。加工生海產(chǎn)品必須嚴防生海產(chǎn)品及其加工刀具国产精品纯粹一区二区怡红院、容器等污染其他食品和器具。加工海產(chǎn)品用過的`工具女同一区二区、容器及加工人員的手臂要及時洗刷消毒5分鐘91精品在线观看国产福利。涼拌菜必須在專用冷拼間操作加工。設(shè)置專用冰箱超碰超在线、刀板最新国产95自拍视频专区、容器、用具色五月婷婷丁香亚洲激情五月、抹布,配備流水洗手消毒亚洲就干、空氣殺菌設(shè)施。紫外線燈要吊在工作臺上方1.5-2米處欧美视频自拍日韩在线观看免费。非冷拼間人員不準隨便入內(nèi),冷拼間內(nèi)不準存放未洗干凈的水果精品无码大片AV在线播放、蔬菜、生魚亚洲福利诱惑、生肉及其他雜物A黄色毛片。
3、凡盛放食品的盆免费真人一级毛片一区二区三、盤免费毛片观看网站在线、碗等容器,使用前必須洗凈,用開水煮沸3-5分鐘,或使用蒸汽消毒柜蒸15-20分鐘。不耐熱的,可用藥物消毒,但必須將殘留藥物用水沖凈级婬片A片AAA毛片Mⅴ。廚房菜墩要隨用隨刮,并殺菌消毒亚洲综合天堂人人操。不使用時必須徹底清潔,放于指定位置。凡接觸食品的員工,加工操作前必須用皂液洗手,并用流水沖凈奇米777米奇影888视狠狠。熟食間的工作臺面国产操老逼视频、水龍頭開關(guān)、冷拼間把手及冰箱門拉手等,應(yīng)定期消毒;直接接觸污染物時,必須立即消毒;熟食刀具存放時加保鮮膜在线视频一区二区三区三区不卡。
4可以直接看的欧美A片、熟食品在加工食用前必須煮熟炸透,徹底滅菌,嚴防里生外熟。雞蛋煮沸8分鐘,鴨蛋煮沸10分鐘,各類海產(chǎn)品及肉食品加熱溫度及時間必須保證其蛋白質(zhì)凝固精品视频在线一区二区。
5国产精品亚洲一区欧美激情、熟食要低溫、短時貯存91日本在线精品高清观看。熱菜及制作涼拌菜的醬肉麻豆专区99、火腿等,必須在10攝氏度以下的條件貯存。凡超過4小時以上的飯菜亚洲综合Av乱码、熟肉制品欧美性ai、熟海產(chǎn)品等,必須回鍋蒸煮后再供食用。新購進的上述食品如不了解帶菌情況,食用前應(yīng)加熱滅菌嗯不要视频。
624小时免费看成年女人18级毛片毛片免费、熱菜及涼拌菜制作完畢應(yīng)立即供給客人食用,嚴禁提前加工国产黄A黄色。為大型會議大量準備的飯菜及涼拌菜加工后存放時間不能超過1小時。
(三)餐具杯具等器皿的消毒措施
1美女被插阴道的视频、所有的餐具杯具等器皿洗刷后必須進行消毒欧美黑粗大视频。
2、消毒程序嚴格執(zhí)行“一洗,二刷,三沖,四消毒,五保潔”的制度欧洲在线人成线视频。
3福利在線、使用消毒液進行消毒時,按1:200的比例稀釋配好消毒液,倒入消毒桶內(nèi),再將器皿放入消毒桶。要求器皿要完全浸入水中,浸泡5-10分鐘后取出,用消毒抹布揩干,放入保潔柜內(nèi)保潔色黄乱婬伦免费网站。
4艹屄视频在线观看、使用消毒柜消毒時,先將器皿上殘渣刮凈,用水沖刷干凈后放入蒸箱內(nèi)高溫消毒(溫度不低于90攝氏度,時間不少于15分鐘),用消毒抹布揩干,放入保潔柜內(nèi)保潔。
(四)預(yù)防毒性動植物食物中毒
1日本网站在线视频大全观看免费、禁止食用河豚魚又长又大又粗又硬的免费A片。
2、嚴禁使用豬甲狀腺插a片、毒蘑菇国产日韩欧美aaa黄片、洋金花、發(fā)芽馬鈴薯,未煮熟的豆角老熟妇乱子A片免费、云豆AV免费在线啦、霉豆角、扁豆等,未蒸煮干制的鮮黃花菜日本三级网站。
(五)預(yù)防化學及農(nóng)藥中毒
1看av网址、勿將亞硝酸鹽當作食鹽食用。
2外国免费黄色网站、果瓜蔬菜加工食用前應(yīng)反復(fù)用水冼凈,可去皮食物盡量去皮。
三美女让我捅、考核
1人人操天天射人人人玩、凡違反本規(guī)定的,給予責任部門或責任人10元至重大警告處分;造成嚴重后果的,給予責任人停職檢查至開除處理。
2国产一级毛片无码aaaaaa、按酒店相關(guān)處罰規(guī)定執(zhí)行在线免费观看黄色一级视频。
四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行人人操操操干干。
酒店衛(wèi)生管理制度18
一公侵犯人妻中文字幕在线视频、目的
為提高酒店衛(wèi)生管理工作質(zhì)量，向顧客提供清新18对禁止进入黄的网站、整潔H视频在线看一区、衛(wèi)生的消費環(huán)境，特制定本規(guī)定亚洲欧美一区二区。
二免费Av青草网站、內(nèi)容
191自拍视频在线看、衛(wèi)生管理包括個人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個方面WWW·日本熟妇人色视频。
2特黄捆绑一级A片、每一級人員都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負有保持清潔、進行清理的責任欧美男人天堂网。管理人員對下級的衛(wèi)生工作負有管理連帶責任人干人人干在线视频。
3、專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對所負責的區(qū)域和工作項目進行專業(yè)化清潔與管理欧美高清在线视频看片在线观看免费。主要指公共衛(wèi)生清潔欧美日韩性爱视屏一，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師高清国语自产拍AV、醫(yī)療部門及其人員午夜一级黄片。
4、個人衛(wèi)生管理標準：
∶琅埔惩竟谙吖劭础（1）員工儀容儀表和個人衛(wèi)生国产成人男女在线观看网站视频免费。
（2）掌握必要的衛(wèi)生知識小h片在线播放免费网站。
【镁妹夥衙琅破悠怠（3）身體、心理健康18岁一下禁止观看的网站，須持《健康證》上崗亚洲国产高清一区二区三区不卡。
5、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標準：保持物品及設(shè)備表面平整99热这里、光亮播放很快的你懂的的在线、無異味、無損壞三级黄色视屏、無抹痕永久在线观看国产日韩va，擺放整齊有序。
6www.baoru.com、衛(wèi)生檢查按照員工自檢亚洲色影院网站、班組檢查、部門檢查亚洲色久悠悠A∨明星换脸、職能部門檢查的四級檢查制度黄色视频国产在线，采用常規(guī)檢查、專項檢查又粗又大特黄片、暗查欧美老妇乱码伦、暗訪的方式進行。對檢查出的問題，按照標準追究責任和進行處罰日韩另类福利影院在线播放。
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