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廚房管理制度

時(shí)間:2022-03-03 10:30:11 制度 我要投稿

廚房管理制度匯編15篇

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廚房管理制度匯編15篇

廚房管理制度1

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  2、 以公司的利益為重无码Aa在线看性色,不浪費(fèi)原材料,充分利用下角料福利小视频。

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  5、 每日餐具應(yīng)清洗亚洲欧美日韩中文另类,不得滯留色综合加勒比一本无码综合。應(yīng)做到一刷二洗三沖四消毒。

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廚房管理制度2

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  5、出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷食品應(yīng)當(dāng)索取食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的'檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單淫荡性爱视频三级。

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廚房管理制度3

  為確保廚房在收市后99riAV视频国产,部分客人的.特殊要求以及廚房后期收尾工作,特規(guī)定以下值班制度国产精选在线。

  第一條:根據(jù)工作需要在线观看av外国,廚師長(zhǎng)安排各崗位人員值班

  第二條:接班人員必須提前抵達(dá)工作崗位,保證準(zhǔn)時(shí)上班

  第三條:交班人員必須與接班人員詳細(xì)交代交接事宜亚洲一区二区三区激情在线高清,并填寫(xiě)交接日志国产欧美第一页,方可離崗

  第四條:接班人員就認(rèn)真核對(duì)交接班日志,確認(rèn)并落實(shí)交班內(nèi)容

  第五條:值班人員應(yīng)自覺(jué)完成交代工作;工作時(shí)間不得擅離工作崗位一区2区黄色网站,不得做與工作無(wú)關(guān)的事情

  第六條:值班人員應(yīng)保證值班期間用餐賓客菜品的及時(shí)供應(yīng)

  第七條:值班人員要妥善處理波多野结衣123操操超碰干、保藏剩余食品及原料,做好清潔衛(wèi)生工作

  第八條:值班人員下班時(shí)要填定寫(xiě)好交接班日志黄色永久网站,及時(shí)關(guān)閉水高清狼友网、電、氣閥骚虎成人看片影院在线播放,鎖好柜成都毛片、門(mén),交還鑰匙精品久9久久久久,在規(guī)定的時(shí)間離崗

  第九條:廚師長(zhǎng)抽查值班交接班工作黄页三级,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題當(dāng)值人員有責(zé)任解釋清楚,并及時(shí)改進(jìn)

廚房管理制度4

  為了增長(zhǎng)酒店的利益黄页视频在线学习,制定廚房獎(jiǎng)罰管理制度欧美性爱一区二区三区精品视频,履行廚房員工守則,自覺(jué)奠定各項(xiàng)規(guī)章制度日韩欧美另类激情人妻,必須做到以下幾點(diǎn):

  1扒开女高中粉嫩小泬免费视频、熱愛(ài)本職工作看黄9999,注重職業(yè)道德,自覺(jué)維護(hù)餐廳的聲譽(yù)日韩高清黄免费一区,愛(ài)護(hù)酒店公共財(cái)產(chǎn)黄色视频在线播放国产,必須服從廚師長(zhǎng)的工作分配,每星期舉行一次大掃除国产片一区二区在线视频,任何人不得無(wú)故缺席人人干人人操超碰chinese,違者罰款30元。

  2二级片网站、按時(shí)上下班一級免费视频,不遲到、不早退国产一区二区男女激情视频、不離崗久久久久久精品毛片A级、不串崗,正常上班時(shí)間上午8:30點(diǎn)WWW免费簧片AV网站COM,下午4:00分亚洲久色,遲到5分鐘之內(nèi)罰10元,5分鐘后每分鐘罰2元鲁一鲁中文字幕www,半小后根據(jù)情況待遇高低處罰在线看手机毛片。

  3、工作服穿戴整齊(工衣影视先锋av在线资源、工帽)保持干凈亚洲一区有码在线、整潔,如發(fā)現(xiàn)不戴帽子的每次給予10元的罰款(廚師長(zhǎng)另外)插逼网站,工作服特臟不講究的第一次通知日韩欧美综合在线,第二次警告,第三次加倍罰50元自拍91。

  4AAA级黄片、廚房員工一律不準(zhǔn)穿短褲国产免费性交片、拖鞋上班日韩福利短片在线看免费视频播放网站,如發(fā)現(xiàn)每次給予10元的罰款。

  5国产一级A片妓女视频AⅠ换脸、廚房重地嚴(yán)禁抽煙国产又大又粗又硬又湿,如發(fā)現(xiàn)一次每次罰50元,不準(zhǔn)進(jìn)入大廳逗留国产一级黄色视频无码、閑聊中文字幕三级视频大全、吸煙等(廚師長(zhǎng)除外)。

  6、所有廚房員工必須節(jié)約用水亚洲第一中文字幕、用電91人洗澡人人澡人人爽人人模、油、燃料等91日韩精品一区二区亚洲专区,注意消防安全97无码免费人妻视频,特別是值班員工要做到人走燈滅、水停国产91最新第一、門(mén)關(guān)国产操视频网,所有廚房燃料關(guān)好閥門(mén),各種菜式收撿好方可下班一级国产精品,如發(fā)現(xiàn)菜品誤撿四虎在线观看成人影院免费,油閥沒(méi)關(guān)等現(xiàn)象,值班人員和主配一起處罰每人次罰50元(主配罰100元)久久精影院,嚴(yán)重影響工作正常操作的加倍處罰一级毛片免费毛片一级毛片。

  7、不準(zhǔn)吵鬧免费观看黄色网页、打架国产成熟美女三级视频直接看、拉幫結(jié)派,影響廚房整體的團(tuán)結(jié)友好www.888午夜,不得偷竊或私拿餐廳或他人的財(cái)產(chǎn)欧美成在线,如發(fā)現(xiàn)每人次罰50—200元(嚴(yán)重者交給公安部門(mén)處理)www.十八禁。

  8AA片毛片免费、各種成品或上桌的菜品除了打荷員和廚師長(zhǎng)品嘗外,其它的廚房人員不得隨便品嘗西西大胆午夜人体视频,如發(fā)現(xiàn)一次給予50元的`罰款东北丰满熟女哺乳挤奶。

  9、廚房工作人員充分做好餐前準(zhǔn)備欧美少妇一级黄片,保證出品質(zhì)量精新在线三级电影视频,提高上菜速度,如出現(xiàn)菜品令客人不滿意打下來(lái)99re热在线视频,廚房追究當(dāng)事人責(zé)任美女高潮喷水影院,按菜譜成本價(jià)買(mǎi)單,二次通報(bào)加罰700AV在线视频,三次發(fā)生按售價(jià)全價(jià)買(mǎi)單国产呦交精品视频。

  10、煮飯人員煮飯時(shí)要認(rèn)真仔細(xì)淘洗干凈狼友首页一区二区三区,不能出現(xiàn)生飯的現(xiàn)象人人看摸干,避免飯里有砂、石頭亚洲小说图片网、谷子黄片三免费在线视频、老鼠屎等雜物一级黄色变态在线视频,如有客人投訴,按情況是否嚴(yán)重給予10—50元的罰款av中文不卡在线看。

  11丝袜脚交在线观看无码、洗菜人員保證蔬菜清洗干凈,按照一揀欧美一级在线日本、二洗国产v国产黄色三级片网站最、三過(guò)清、四整齊擺放的程序清洗各種蔬菜动漫精品无码精品三区中文,如有各種蔬菜上桌被客人打下來(lái)国产一级二级视频在线,說(shuō)有蟲(chóng)、草亚洲欧洲精品污网站在线观看、頭發(fā)黄色.com、砂子、黃葉等雜物欧美乱图,洗菜員按菜譜成本價(jià)買(mǎi)單日韩三级电影网。

  12、洗碗人員注意各種廚具輕拿輕放日韩美国一级欧美一级,避免餐具損壞欧美高清黄色、打破等現(xiàn)象,保證餐具清洗干凈特殊黄色网、衛(wèi)生a片手机在线一级一区,損壞餐具按進(jìn)價(jià)賠償,自覺(jué)主動(dòng)報(bào)告廚師長(zhǎng)打破的餐具免费在线观看三级毛片,如不報(bào)加倍處罰久久有精品。

  13、廚房負(fù)責(zé)原材料驗(yàn)收欧洲天堂综合网,由廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)委派人員wwwaa在线观看,不得遲到,不得敷衍了事婷婷丁香五月天欧美中文,如工作造成怠慢損失的免费看男人女人A片,當(dāng)事人罰款30元(廚師長(zhǎng)罰款100元)。

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  以上罰款不是目的,為了酒店生意興隆欧美2019一级免费黄片,不斷的擴(kuò)大日本在线免费不卡视频,敬請(qǐng)每位廚房員工自覺(jué)遵守以上規(guī)章制度。

  獎(jiǎng)勵(lì)制度

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  6、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)匯報(bào)為餐廳挽回?fù)p失者国产成人动作片福利姬在线播放,獎(jiǎng)勵(lì)100元欧美大黄8岁进入内射。

  7、為餐廳節(jié)省資源和經(jīng)濟(jì)效益作出突出貢獻(xiàn)者獎(jiǎng)勵(lì)100元aaa级一级特级黄色网页。

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廚房管理制度5

  一69视频网站、工作人員衛(wèi)生要求:

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  二、食堂衛(wèi)生要求:

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  2、食堂要有有效的.除四害設(shè)施免费强奸网,徹底清除四害操操av网。

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  三、食品衛(wèi)生要求:

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  四黄色网站视频污污污黄色、食堂安全要求:

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  2、食堂工作人員每日下班前必須對(duì)自己工作區(qū)進(jìn)行安全隱患排查青青青手机视频在线,做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)上報(bào)及時(shí)處理99久久国产一级特片无码。

  3、食堂負(fù)責(zé)人每日下班前認(rèn)真排查各工作區(qū)欧美性视品、倉(cāng)庫(kù)安全隱患在线国产黄色片。

廚房管理制度6

  1.在供應(yīng)前和供應(yīng)過(guò)程中應(yīng)該遮蓋,避免菜品因灰塵亚洲性经典XXXXHD,蒼蠅电影一级特黄片,打噴嚏,咳嗽等久久亚洲精品少妇毛片无码。

  2.冷食在供應(yīng)前應(yīng)放在冰箱里欧美一二三四精品A片,許多餐廳有冷藏設(shè)備,甚至可使冷食在供應(yīng)過(guò)程中都被凍著a黄色网址,如鯧魚(yú)欧美熟妇A片A区二区三区,墨魚(yú),鮮魷魚(yú)等下载日韩精品视频在线观看免费。

  3.菜點(diǎn)要按時(shí)裝盤(pán)人人艹97,出于質(zhì)量和衛(wèi)生的緣故,應(yīng)在供應(yīng)酬菜點(diǎn)時(shí)裝盤(pán)亚洲男人天堂AV网站在线观看不卡,不要過(guò)早將菜點(diǎn)裝入盤(pán)中国产精品视频综合区。

  4.菜點(diǎn)濺出后的擦洗要講究,在廚房?jī)?nèi)有菜點(diǎn)濺出免费人成网址在线播放,一定用干凈的濕毛巾及時(shí)擦去国产一级淫片A片AA片男,不留痕跡99re热免费视频。

  5.使用適當(dāng)?shù)挠镁撸焓逞b盤(pán)永久免费黄色毛片,出品分菜時(shí)必須用筷子日韩一级欧美一级二级在线观看视频,夾子,勺子等用具999日本男人天堂啊啊啊。

  6.對(duì)于餐具要特別注意轮奸网站,服務(wù)人員在拿餐具時(shí)只能握柄或托盤(pán),任何餐具或用具的入口部分人人操人人爽夜夜爽,不能用手接觸久草久草久草。

  7.用過(guò)的食物不能再食用,對(duì)顧客吃剩的'菜點(diǎn)禁止再食用99精品无码视频。

  8.分食工具要清潔同人漫18禁福利网站,對(duì)于使用過(guò)的分食工具一定要確保清潔,妥善放置在线无码AV网站每日更新。

廚房管理制度7

  1性受天堂、為了確保廚房的生產(chǎn)安全與廚房人員的安全、避免或及時(shí)解決各類不安全問(wèn)題的發(fā)生欧洲美女操逼视,特制定本操作規(guī)定最新黄色网站在线入口。

  2、所有在崗廚師在上崗前欧美丰满熟妇XXXX性多毛,對(duì)使用的各種機(jī)械設(shè)備應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的培訓(xùn)800毛片,經(jīng)考核發(fā)操作合格證后方可上崗。

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  5、各種設(shè)備均由專人負(fù)責(zé)管理久久久国产精品午夜一区,他人不得隨意亂動(dòng)www.欧美亚洲日韩,定期檢查廚房的各種設(shè)施設(shè)備,及時(shí)消除不安全隱患亚洲av永久无码天堂网不卡。

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  7福利国产亚洲、廚師使用的'各種刀具應(yīng)標(biāo)有自己專用的記號(hào)色欲久久久天天天综合网,嚴(yán)格加強(qiáng)管理。作業(yè)中應(yīng)嚴(yán)格按要求使用和放置刀具AA黄片A,不準(zhǔn)隨意拿刀嚇唬他人或用刀具對(duì)指他人欧美成熟妇人高潮A片免费,不用時(shí)應(yīng)放置固定位置,放在刀箱內(nèi)一片黄色网站最好的,不準(zhǔn)隨意借給他人使用无码免费无线观看在线视频,也不準(zhǔn)隨意把刀具帶出操作間。

  8成人蕾丝电影在线播放视频免费、廚師熟練掌握各種灶具的使用方法日韩侵犯精品视频在线观看网站下载,烹制各種菜肴時(shí)應(yīng)掌握好油溫,人離火滅真实普通话对白嫖妓视频,每天收檔后逐一檢查油路jiZZjiZZ日本护士办公室、氣路、燃?xì)忾_(kāi)關(guān)欧美性爱插插插,各種設(shè)備閥門(mén)九九久久久网站视频,電源插座與開(kāi)關(guān)的安全情況,如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修jizzjizzzz中国,嚴(yán)禁私自處理免费丝袜恋脚自慰网站。

廚房管理制度8

  一、廚部員工應(yīng)關(guān)心本酒店榮譽(yù)精品一区论坛、具有主人翁意識(shí)超碰Cao草棚gao进入、愛(ài)護(hù)公司財(cái)產(chǎn),遵守公司各項(xiàng)管理?xiàng)l例免费aⅴ无遮拦网站观看,具有敬業(yè)精神和職業(yè)道德欧美午夜A级限制福利片。

  二、員工按照廚部制定的作息時(shí)間按時(shí)上下班黄色网站欧美性爱,不遲到早退高清无码内射操逼肏屄、不擅離職守、不串崗離崗亚洲黄网址,值班時(shí)間視為上班時(shí)間爱爱潮喷小视频免费播放,應(yīng)嚴(yán)格按值班制度執(zhí)行。

  三免费Ⅴa在线观看、上班時(shí)間穿工衣欧美一区二区黑人在线电影院、戴工帽亚洲欧美日韩另类图片、配帶工號(hào)牌,按正常操作程序進(jìn)行操作欧美一级日本,愛(ài)護(hù)廚房設(shè)備和工具2021三级片日本,節(jié)約用水、電人人着人人摸人人操、油在线国产视频网欧洲、氣,做到無(wú)長(zhǎng)明燈国产免费观看下载AV大片的网站,無(wú)長(zhǎng)流水国产精品大全在线播放。

  四、一班時(shí)間一律不允許做與本職工作無(wú)關(guān)的私事求一个免费在线观看的黄色网站。(如抽煙免费看特级黄片视频、吃零食、接尤物视频入口、打電話及會(huì)客)酒店嚴(yán)禁在廚房?jī)?nèi)打架se.jizz、嬉鬧、偷吃色惰中老年妇女毛片视频、偷拿欧美三级又粗又硬,浪費(fèi)原材料。不在廚房部非工作區(qū)域內(nèi)逗留国产精品无码久久久久。

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  六婷婷五月综合色啪网站、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家規(guī)定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)不合格材料嚴(yán)禁加工和銷售欧美一级A片又大又爽,對(duì)因工作疏忽造成的食物中毒者追究當(dāng)事人責(zé)任来个能看的黄网。

  七、廚房部員工應(yīng)服從管理人員安排和調(diào)動(dòng)桃花在线观看国产电影,按時(shí)完成上級(jí)交待各項(xiàng)任務(wù)国产成人精品一区二三区,不得無(wú)故拖延和終止工作,對(duì)犯有過(guò)失的員工,只要事實(shí)確鑿又粗又黄又硬又爽的免费视频,,必須無(wú)箱件簽名成品网站黄色网站高清,不得以任何事由拒絕。

  八日本网页在线观看、公司規(guī)定的其它管理?xiàng)l例應(yīng)嚴(yán)格遵守麻豆AV免费看。

  一)崗位職稱:行政總廚

  報(bào)告上級(jí):總經(jīng)理或副總經(jīng)理

  督導(dǎo)下級(jí):廚房全體員工

  同相關(guān)部門(mén)聯(lián)系:銷售部、財(cái)務(wù)部视频在线日本黄色视频、工程部亚洲一区二区国产精品一区二区、人事部免费在线免费在线看a片、餐廳部黄片在线视频播放、采購(gòu)部

  素質(zhì)要求:

  (1)文化程度:具有普通院校大專以上或同等學(xué)歷。

  (2)專業(yè)知識(shí):具有餐飲專業(yè)知識(shí)欧美视频专区一,通曉烹調(diào)學(xué)免费h视频、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生學(xué),熟知餐飲相關(guān)的法律法規(guī)和制度免费一级A级高清毛片人妻,且具有計(jì)劃精品免费人成视频网站app、監(jiān)督、營(yíng)銷自拍av在线、人事91一区二区日本在线观看www、服務(wù)、工資欧美操逼视频网站免费看、食品成本控制黄色毛片1级网站2000、保養(yǎng)和衛(wèi)生的相關(guān)知識(shí)。

  (3)任職經(jīng)驗(yàn):有5----XX年廚房管理工作經(jīng)驗(yàn)国内外激情在线视频频,知曉食品加工全部過(guò)程欧美日韩免费粉嫩人妻视频专区。

  (4)其它要求:懂得廚房的布局、規(guī)劃欧洲性网站、前期工程設(shè)計(jì)国产ktv内交换配乱婬视频,具有較強(qiáng)的管理能力、社會(huì)活動(dòng)能力1000部国产怕怕怕精品、領(lǐng)導(dǎo)能力午夜5060国产一级A片、協(xié)調(diào)能力、業(yè)務(wù)開(kāi)拓能力五月天色色综合网、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力色在线综合、實(shí)際工作能力及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和高度的責(zé)任感。

  主要職責(zé):

  (1) 制定本部各項(xiàng)規(guī)章制度国产h视频在线观看免费,健全完善內(nèi)部管理偷拍无码日韩丝袜视频。

  (2) 制定年度、月度的營(yíng)業(yè)計(jì)劃,領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成各項(xiàng)工作任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)在线无码免费网站。

  (3) 分析年度538精品视品一二区、月度經(jīng)營(yíng)狀況,嚴(yán)抓成本国产精品免费午夜在线a,推廣食品銷售韩国三级片2021,根據(jù)季節(jié)性市場(chǎng)變化制定促銷計(jì)劃,編制菜單欧美一级做一级a做一级。

  (4) 控制食品標(biāo)準(zhǔn)久一久久一热,正確掌握毛利率,加強(qiáng)物料管理久久激情日韩精品视频,降低費(fèi)用欧美自拍另类欧美综,增加贏利率。

  (5) 抓好食品衛(wèi)生和安全生產(chǎn)工作18禁成年无码免费网站下载,貫徹執(zhí)行餐飲各項(xiàng)衛(wèi)生制度最新精品在线,加強(qiáng)消防培訓(xùn),提高員工衛(wèi)生69亚洲精品无码专区在线、消防安全意識(shí)亚洲欧美一区二区在线啊,確保各部位的安全。

  (6) 積極聯(lián)系各部門(mén)久久久久夜色精品国产老牛,配合各部工作十八岁以下禁止观看的网站,督導(dǎo)員工養(yǎng)成互幫互助的作風(fēng),為店的整體建設(shè)做出貢獻(xiàn)久久资源综合。

  注意事項(xiàng)(補(bǔ)充說(shuō)明履行本崗位職責(zé)需注意的問(wèn)題):

  (1)經(jīng)常性的檢查設(shè)備亚洲AⅤ色福利天堂在线观看、設(shè)施的保養(yǎng)與維修,使之處于完好的工作狀態(tài)国产A级特黄的片子试看,并合理使用人人操人人看人人搞,防止意外事故發(fā)生。

  (2)抓好員工隊(duì)伍的整體建設(shè)伊人影院在线操在线干影院,熟練掌握員工的思想狀況男人j放进女人P全黄在线网站,工作表現(xiàn)及業(yè)務(wù)水平,加強(qiáng)員工職業(yè)道德教育持之以恒的培訓(xùn)欧美成狂野欧美在线观看、考核和選拔人才在线亚洲中文,組織各種活動(dòng),激發(fā)員工的工作積極性日南视频网站在线,加強(qiáng)集體凝聚力中文字幕在线观看视频2020。

  評(píng)估標(biāo)準(zhǔn):

  (1)各項(xiàng)規(guī)章制度與內(nèi)部管理完善。

  (2)年度與月度工作計(jì)劃切實(shí)可行狂野欧美激情蜜桃视频网站大全。

  (3)食品成本控制得力亚洲天码中字一区日本,毛利控制在正常范圍。

  (4)與季節(jié)市場(chǎng)變化相匹配的促銷計(jì)劃為酒樓贏得利潤(rùn)。

  (5)確保食品衛(wèi)生和安全生產(chǎn)欧美性爱网页。

  (6)員工隊(duì)伍建設(shè)取得顯著成效另类亚洲欧美一区在线二区99,通過(guò)培訓(xùn)選拔人才,提高戰(zhàn)斗力天天操狠狠干。

  (7) 年度與月度經(jīng)營(yíng)分析切合實(shí)際天堂网在线无码,并對(duì)以后工作提供決策依據(jù)。

  (二)崗位職稱:樓面總廚

  報(bào)告上級(jí):行政總廚

  督導(dǎo)下級(jí):各崗位主管

  同相關(guān)部門(mén)聯(lián)系:餐廳部丝袜专区、采購(gòu)部欧美人妻一级A片、財(cái)務(wù)部、銷售部

  素質(zhì)要求:

  (1) 文化程度:高等院校烹調(diào)專業(yè)畢業(yè)玖玖视频免费。

  (2) 專業(yè)知識(shí):具有餐飲全面性的專業(yè)知識(shí)欧美一区永久视频免费观看,精通烹飪知識(shí),通曉食品生產(chǎn)加工過(guò)程;精通一個(gè)菜系免费韩国无码黄网站、旁通兩個(gè)以上菜系的制作工藝;

  (3) 任職經(jīng)驗(yàn):具有3年以上廚房管理工作經(jīng)驗(yàn)日本亚洲一区二区三区在线播放。

  (4) 其它要求:

  a、熟知餐飲業(yè)各項(xiàng)法規(guī)制度及本部各項(xiàng)規(guī)章制度理论片一区,具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和高度的責(zé)任感;

  b、對(duì)部門(mén)的物料存放處欧美大黄片一级AAA特黄、數(shù)量及采購(gòu)計(jì)劃能全面了解天堂AV网站www,有較高的組織安排能力,處事大公無(wú)私亚洲一区精品视频在线观看、心想集體日批视频网站免费看、不計(jì)個(gè)人。

  主要職責(zé):

  (1)負(fù)責(zé)部門(mén)的全面生產(chǎn)工作在线观看AA,抓好員工的思想教育日本视频网址,了解員工的思想動(dòng)態(tài);

  (2)做好勞動(dòng)調(diào)配,每日不定時(shí)到各生產(chǎn)部門(mén)巡查工作超碰97在线播放,密切聯(lián)系各部門(mén)廚師影音先锋AV网站你懂得,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)果斷解決,不斷改進(jìn)出品質(zhì)量国产精品日韩精品免费观看、衛(wèi)生;

  (3)負(fù)責(zé)指揮烹調(diào)工作天天综合亚洲色在线麻豆精品,聽(tīng)取賓客建議和餐廳保持密切聯(lián)系,檢查各種大型重要的宴會(huì)技術(shù)力量的安排情況图片区偷拍区综合区小说区,控制采購(gòu)物品質(zhì)量在线免费观看毛片网站,掌握各部銷售收入、成本利率;

  (4)每次召開(kāi)多次生產(chǎn)部門(mén)責(zé)任關(guān)于食品質(zhì)量的專題會(huì)議国产三级精品三级在线区,聽(tīng)取報(bào)告全面黄片,傳達(dá)上級(jí)指示,聽(tīng)取收集意見(jiàn),提出整改方案;

  (5) 健全食品質(zhì)量檢查制度和食品質(zhì)量事故的獎(jiǎng)懲制度又硬又粗又黄的视频,視其責(zé)任大小及損失程度做出處理及整改国产综合视频在线观看。

  (6) 每周二與采購(gòu)部門(mén)有關(guān)人員一起巡視市場(chǎng),了解市場(chǎng)原料價(jià)格情況综合网网,發(fā)掘新產(chǎn)品国产www.,不斷開(kāi)發(fā)新潮菜點(diǎn),使酒樓菜點(diǎn)滿足消費(fèi)者的需求A片线观视频费网址。

  (7) 加強(qiáng)各生產(chǎn)部門(mén)管理和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)日本电影黄色,控制各部門(mén)日常的食品出品質(zhì)量,抓好員工的紀(jì)律及衛(wèi)生工作;

  (8) 配合行政總廚毛片二级片,完善內(nèi)部管理蝌蚪窝在线观看视频,配合各部門(mén)提供一流的飯菜,做好設(shè)備物料的保養(yǎng)啪啪视频.com我们我,具有高度的生產(chǎn)安全意識(shí)龙猫在线观看完整版免费高清,防范意識(shí)。

  注意事項(xiàng)(補(bǔ)充說(shuō)明履行本崗位職責(zé)需注意的問(wèn)題):

  (1)熟知各種原料的產(chǎn)地日韩.中亚.欧美、性質(zhì)免费国产福利小视频在线、加工烹制方法,全面掌握菜品的生產(chǎn)工藝美女被操网站在线播放,并且有技術(shù)創(chuàng)新能力亚洲精品福利在线。

  (2)對(duì)廚房設(shè)備設(shè)施的安全性,正確操作方法全面了解色人人国产,發(fā)生事故能正確及時(shí)無(wú)誤的處理另类在线精品视频、解決。

  評(píng)估標(biāo)準(zhǔn):

  (1) 能及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作流程及員工思想上的問(wèn)題并果斷采取措施丝袜黄色录像,防止問(wèn)題的擴(kuò)大在线看羞羞漫画,避免造成不良影響。

  (2) 嚴(yán)把原料驗(yàn)收與出品質(zhì)量關(guān)自拍偷拍12,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決欧美极品一区。

  (3) 合理控制原料成本。

  (4) 不斷開(kāi)發(fā)新菜點(diǎn)在线免费视频网址。

  (5) 內(nèi)部管理完善黄色A片网站在线观看。

  (6) 設(shè)備保養(yǎng)得當(dāng),能夠保證安全生產(chǎn)日韩一区在线AⅤ。

  (三)崗位職稱:主管

  報(bào)告上級(jí):樓面總廚

  督導(dǎo)下級(jí):廚師及廚工

  同相關(guān)部門(mén)聯(lián)系:餐廳部亚洲欧美xx、采購(gòu)部、工程部

  素質(zhì)要求:

  (1) 文化程度:中等專業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)或同等學(xué)歷国产午夜无码精品免费看。

  (2) 專業(yè)知識(shí):接受過(guò)餐飲烹調(diào)的專業(yè)培訓(xùn)国产丝袜在线,懂得成本核算亚洲色图,乱伦小说,物料管理。

  (3) 任職經(jīng)驗(yàn):有一定的廚房管理工作經(jīng)驗(yàn)亚洲国内综合久久图片一区。

  (4) 其它要求:

  a欧美大胆性生活、熟知餐飲業(yè)的各項(xiàng)法規(guī)及部門(mén)各項(xiàng)規(guī)章制度;

  b、有高度的主人翁責(zé)任感和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度欧美国产极品免费区、良好的人際關(guān)系;

  c亚洲婬婬综合网、有一定的組織能力、坦蕩的胸懷老子影院在线,對(duì)人對(duì)事公正無(wú)私AAAAA黄色视频,不計(jì)個(gè)人利益。

  主要職責(zé):

  (1)聽(tīng)從上級(jí)的督導(dǎo)欧美永久一级片,完成交付的各項(xiàng)工作任務(wù)天天日天天射天天操天天爽。做好員工的思想工作;

  (2)負(fù)責(zé)所轄范圍的日常管理工作及全面性的技術(shù)指導(dǎo);

  (3)做好崗位人員的調(diào)配,安排好工作并進(jìn)行經(jīng)常性檢查免费先看一级A片在线不卡,保證廚房的正常運(yùn)轉(zhuǎn);

  (4)與餐廳保持經(jīng)常性的密切聯(lián)系国产黄色的女人精品中文字幕毛片在线,掌握賓客對(duì)菜品的反饋建議,提高個(gè)別菜品的質(zhì)量;

  (5) 做好下屬見(jiàn)習(xí)生的崗位業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)欧美性荡视频,學(xué)習(xí)的組織工作欧美肏穴网,定期進(jìn)行崗位考核;

  (6) 配合廚師長(zhǎng)做好驗(yàn)收及檢查各部位的原料儲(chǔ)存情況;

  (7) 做好每日的原料清點(diǎn)、銷售記錄亚洲综合一区二区三区无码、申請(qǐng)購(gòu)貨免费观看A级毛片在线播放、原料領(lǐng)取等單據(jù)的填寫(xiě)工作;

  (8) 掌握食品儲(chǔ)存質(zhì)量、數(shù)量情況欧美成年人性视频,協(xié)助有關(guān)部門(mén)的盤(pán)點(diǎn)工作。

  注意事項(xiàng)(補(bǔ)充說(shuō)明履行本崗位職責(zé)需注意的問(wèn)題):

  (1)能正確熟練的操作設(shè)備亚洲色图国产、設(shè)施欧美日本一道本免费三区,并知地點(diǎn),并能合理保養(yǎng)CaoPoron草棚在线视频、簡(jiǎn)單維修久久视频这里只有久久视频。

  (2)嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度,安全條例免费进入黄色网站,下班前嚴(yán)查水四虎成人入口在线观看网站视频、電、油日韩一区二区在线视频观看、氣的關(guān)閉是否安全免费黄色网业在线看。

  評(píng)估標(biāo)準(zhǔn):

  (1) 崗位人員調(diào)配合理,能夠做到人盡其才国产精品视频一区二区三区无码乱伦,員工思想穩(wěn)定中文字幕老熟女一区二区。

  (2) 見(jiàn)習(xí)生的崗位技術(shù)培訓(xùn)效果顯著艹逼黄片,達(dá)到崗位考核標(biāo)準(zhǔn)要求。

  (3) 能夠及時(shí)掌握賓客對(duì)菜品的反饋信息国产激情性爱,并果斷采取措施无码精品A∨在线观看十八禁国产,提高菜品質(zhì)量。

  (4) 每日原料清點(diǎn)日韩中美精品中文字幕视频、銷售記錄毛片在线手机观看免费视频、申請(qǐng)購(gòu)貨、原料領(lǐng)取等各單據(jù)填寫(xiě)認(rèn)真亚洲欧美日韩区中文字幕,無(wú)遺漏a和黄色网站。

  (5) 對(duì)各部位原料儲(chǔ)存的質(zhì)量、數(shù)量等了如指掌欧洲A片网址。

  (四)崗位職稱:后鍋

  報(bào)告上級(jí):主管

  督導(dǎo)下級(jí): 打荷亚洲国产一区二区三区、砧板廚師

  同相關(guān)部門(mén)聯(lián)系:餐廳部、采購(gòu)部

  素質(zhì)要求:

  (1) 文化程度:中尮匆磺悠翟谙呖矗或高中以上學(xué)歷亚洲中文九九九。

  (2) 專業(yè)知識(shí):受過(guò)餐飲專業(yè)培訓(xùn),精通一種菜系的制作工藝国产三级精品三级。

  (3) 任職經(jīng)驗(yàn):受過(guò)烹飪專業(yè)訓(xùn)練在线嘿咻,并具有業(yè)務(wù)創(chuàng)新能力。

  (4) 其它要求:

  a熟知餐飲業(yè)衛(wèi)生法規(guī)思思99re6精品视频免费观看。

  b具有較高的'職業(yè)道德水準(zhǔn)国产一级啪啪视频免费观看、吃苦耐勞,能與同事和平共處最新在线国产,具有較強(qiáng)的敬業(yè)精神偷拍视频区一。

  主要職責(zé):

  (1) 在樓面總廚和上級(jí)主管負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下,聽(tīng)從指揮一级特黄AAA片免费女,嚴(yán)格按照菜式規(guī)定要求亚洲爆乳性爱三级片、烹調(diào)方法、烹制菜肴国产精品一在线观看,保證出品質(zhì)量孕妇国产精品免费视频。

  (2) 掌握所烹制菜系的基本特點(diǎn),并熟知本店經(jīng)營(yíng)菜式的烹制要領(lǐng)和技術(shù)要求美女黄色国产网站,抓好各種出菜成品的標(biāo)準(zhǔn)色a4yy,達(dá)到味感、質(zhì)感a成黄视频免费看、觀感精品一区中文字幕、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。

  (3) 熟悉主料美女黄网在线视频免费观看、配料国产妇女、調(diào)味的使用欧美激性,掌握炒、熘那儿有免费黄色A片看看、炸美女被操出水高潮网站、烹、爆……等24種基本烹調(diào)技法久久精品国产-精品国产,了解嫩滑爽国片黄色视频免费观看、軟糯爛、酥松脆等烹調(diào)特點(diǎn)97精品国产91久久久久久久。

  (4) 做好開(kāi)發(fā)性原料的組織計(jì)劃;保證所需用具的潔凈與使用功能;保證上菜的速度亚洲人成亚洲精品,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成頭菜及尾菜的上菜任務(wù)。

  (5) 做到幫上教下国模洋洋人体150p、以身作則美国1级片,帶好助理見(jiàn)習(xí)生、互相協(xié)助黄色一级性爱A片视频,提高工作效率亚洲另类,按時(shí)完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。

  (6) 嚴(yán)格按照菜品主欧美四级A片在线观看、輔料的投料比例国产a片精彩视频、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)烹制菜肴;做到安全、衛(wèi)生亚洲色图人妻、節(jié)能欧美裸体网站。

  注意事項(xiàng)(補(bǔ)充說(shuō)明履行本崗位職責(zé)需注意的問(wèn)題):

  (1)熟知本部門(mén)的專業(yè)知識(shí)和安全消防、衛(wèi)生法規(guī)人妻精品偷拍视频v。

  (2)熟知本班組水欧美性爱88、電、氣亚洲黄色网站免费有哪些、油等能源的使用操作日本三级网页。

  評(píng)估標(biāo)準(zhǔn):

  (1) 所烹調(diào)菜肴的烹調(diào)方法與口味符合菜式規(guī)定、能夠保證出品質(zhì)量在线播放国产精品二区一二区四区。

  (2) 能夠控制菜品成本。

  (3) 熱心傳幫帶工作黄色黄色黄色黄片黄片视频黄片视频黄片。

  (五)崗位職稱:打荷

  直接上級(jí):主管

  同相關(guān)部門(mén)聯(lián)系:傳菜組在线视频狼友、洗碗間

  素質(zhì)要求:

  (1) 文化程度:中專以上文化程度。

  (2) 專業(yè)知識(shí):接受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)91人人,掌握菜品的上菜程序人人操人人爽,,應(yīng)知應(yīng)會(huì)上漿、掛糊aaa片网址、拍粉;對(duì)調(diào)味品的名稱综合欧美激情二区三区、用途黄色无码区一区二、特征熟知;能掌握煮、炸.玖玖玖玖玖玖久、焯家庭乱伦亚洲色图、涮等基本烹調(diào)技法。

  (3) 任職經(jīng)驗(yàn):具備檢查食品衛(wèi)生日韩欧美一级A片在线观看网址、控制菜肴數(shù)量一级黄色AV录像、質(zhì)量、合理安排出菜順序欧美视频免费第二页,及時(shí)無(wú)誤出品的業(yè)務(wù)能力国产视频频道。

  (4) 其它要求:

  a熟知餐飲業(yè)衛(wèi)生法規(guī),本部本職各項(xiàng)制度超碰人人国产精品。

  b熱愛(ài)廚師行業(yè)黄色五A片,,能吃苦耐勞,聽(tīng)從指揮亚洲第八页。

  主要職責(zé):

  (1) 在主管負(fù)責(zé)人及后鍋的督導(dǎo)下黄色视频免费观看视频网站,做好本職工作,熟知餐前后鍋的各種物料的配備情況及基本菜肴烹制技法XXXX色视频在线观看免费。

  (2) 負(fù)責(zé)菜肴的必備餐具2019av天堂,調(diào)味領(lǐng)用,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)備齊全八月色婷婷激情小说,對(duì)成品菜肴的外形看免费A级视频、衛(wèi)生、盤(pán)邊進(jìn)行形象設(shè)計(jì)直接看的黄色网站污污污十八,使菜肴達(dá)到美觀誘人的程度人人摸人人操a片。

  (3) 與砧板、后鍋美女的隐私秘视频网站喷水、調(diào)味保管密切配合手机免费观看毛片,負(fù)責(zé)日常原料的統(tǒng)計(jì)。申領(lǐng)計(jì)劃亚洲黄色免费在线视频观看,對(duì)所存物料能詳知數(shù)量大屁股视频国产精品、保質(zhì)日期。

  注意事項(xiàng)(補(bǔ)充說(shuō)明履行本崗位職責(zé)需注意的問(wèn)題):

  (1)與傳菜部保持良好的配合關(guān)系www,操,做到出菜及時(shí)準(zhǔn)備国产精品自拍视频,国产精品自拍,對(duì)更換菜品及時(shí)與砧板国产日韩精品自拍AV、傳菜員通知亚洲色大网站www永久网站,對(duì)催加急菜品應(yīng)告知后果免费黄色网址1,速做速上。

  (2)熱愛(ài)本職工作精品,黄片,一区,二区,愛(ài)護(hù)設(shè)備草草九视频在线观看、設(shè)施午夜福利性爱网站,搞好區(qū)域衛(wèi)生,主動(dòng)自覺(jué)協(xié)助同事作好本職工作2av天堂网在线观看,月底協(xié)助盤(pán)點(diǎn)工作人人鲁人人干人人操。

  評(píng)估標(biāo)準(zhǔn):

  (1) 餐前準(zhǔn)備工作充分,餐具與調(diào)味品領(lǐng)用品種及數(shù)量得當(dāng)国产迷奷高潮A片XXXX。

  (2) 各菜式配備合理無(wú)差錯(cuò)级乳做a爰片久久毛片A片。

  (3) 成品菜肴的外形、衛(wèi)生黄色网站免费看黄色网站免费看黄色网站免费、裝飾美觀誘人av自拍网站。

  (4) 對(duì)所存物料詳知數(shù)量、保質(zhì)期限伊人国产在线视频,日常原料的統(tǒng)計(jì)與申購(gòu)工作能夠圓滿

廚房管理制度9

 『蹲钚隆㈠、本公司所有的廚房工作人員必須持有效“健康證”并定期接受體驗(yàn)91在线免费a。

 」蒩人片在线观看视频下载、妗⑺泄ぷ魅藛T都必須接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),具有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,做到“七勤”勤洗手久久免费视频三级片、勤剪指甲一级黄色电影网、勤洗澡、勤洗衣服眯眯色色、勤洗被子褥538免费精品视频在线播放、勤換工作服、使自己具有良好整潔的儀表黄av在线。

 ≡谙吖劭椿破悠得夥选㈢、在工作范圍內(nèi)不得隨便地吐痰一级黄色持黄色毛AA片子、吸煙国语自产啪啪九色、留長(zhǎng)指甲、留長(zhǎng)發(fā)在线视频一区二区国产日韩欧美、涂指甲油激情文学无码中文字幕yw、涂口紅、戴飾物等黄色视频免费观看一区二区。工作時(shí)嚴(yán)禁談笑打鬧,不得在廚房范圍內(nèi)洗耳恭聽(tīng)除廚房用具,物料以外的`物品国内自拍3p视频。

  ㈣日本高潮视频、保持良好的衛(wèi)生操作習(xí)慣,上班時(shí)穿工衣,戴工帽、口罩,不得面對(duì)食品咳嗽www.av福利.com、打噴嚏以及其他不衛(wèi)生的行為,不允許用勺直接試味国产毛片网址有吧。

 :丰满熟女一级黄色视频一区二区三区、椤⒎灿邢铝星樾沃徽邞(yīng)洗手:

 ∨访姥侵菀磺①接觸食物和食品用具前;

 」依词悠怠②使用廁所后;

  ③咳嗽免费欧美午夜性爱视频、打噴嚏后;

 ∫寥司镁99女女精品视频欧美一区二区、芙佑|未能煮熟的食物后。

 片操屄视频、暌患缎园豢夥言谙吖劭础⑾词值恼_方法:

  ①先濕手

 ⊙侵夼访雷酆显谙咛焯谩②有肥皂抹手并搓洗;

 ∶夥岩患段蘼雼H片AA片AV黄、塾们逅疀_洗;

  ④用紙巾擦干手大黄色视频试看60秒毛片。

廚房管理制度10

  一国内精品视频福利第一区导航、各位員工必須認(rèn)清安全生產(chǎn)與自身利益的重要性

  廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁奔跑、繁忙時(shí)要保持鎮(zhèn)定日韩精品自拍欧美在线观看网站、嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所內(nèi)打鬧国产在线精品一区在线观看。

  使用機(jī)械設(shè)備時(shí)要檢查是否運(yùn)作正常

  外觀 B.聲音 C.試機(jī)

  機(jī)器只能由一人操作,嚴(yán)禁多人同時(shí)操作;

  機(jī)器只能安全停止后免费无遮挡毛片中文字幕视频,才能進(jìn)行下一步工作欧美性free。

  清潔機(jī)器時(shí)應(yīng)斷掉電源

  機(jī)器有安全罩的應(yīng)保持在正確位置,機(jī)器要善于保養(yǎng)

  廚房的利器工具每位員工必須小心使用和保管黄片大全免费看的mm视频,做到頂點(diǎn)存放專人負(fù)責(zé)使用后放回原處95视频网址,刀具要保持清潔銳利以免打滑傷人 ,帶刀行走時(shí)无码毛片一区,二区,…,刀尖必須向下免费看的黄色网站入口,用布擦刀口時(shí)必須向外。

  使用廚具時(shí)特別是玻璃餐具每位員工都必須小心使用精品人妻无码专区在线中文字幕,注意碰撞免费三级视频黄色,或其他原因損壞。

  正確使用電器另类A片。嚴(yán)禁違規(guī)操作www.人人操人人操麻豆。

  出現(xiàn)零件松動(dòng)或設(shè)備故障應(yīng)及時(shí)報(bào)修,未修好前做顯示提醒他人性欧美videos。

  保持地面整潔及時(shí)清理油污和積水以免滑倒他人人人操人人干av。

  嚴(yán)禁單人搬動(dòng)重物。

  地面不得隨意堆放雜物。

  過(guò)熱液體嚴(yán)禁存放于高處免费高清无码视频。

  嚴(yán)禁尚油溫升高時(shí)濺入水分XX欧美性爱。

  嚴(yán)禁長(zhǎng)時(shí)間在冷凍物品間以免知覺(jué)下降發(fā)生意外。

  嚴(yán)禁身份不明人員進(jìn)入廚房黄色视频无码在线,以免發(fā)生意外事故怎样免费在线观看黄色视频。

  嚴(yán)禁使用包裝有破損的食品,以免客人誤食深夜免费A级毛片无码。

  統(tǒng)一殺蟲(chóng)時(shí)要注意食品的保護(hù)igao网,以免發(fā)生意外事故。

  二欧美性激情网、廚房生產(chǎn)安全

  使用氣爐前必須先檢查氣門(mén)開(kāi)關(guān)一免费级做a爰片久久毛片A片,然后再開(kāi)始點(diǎn)火開(kāi)氣以確保安全。使用爐灶時(shí)必須做到不離人欧美另类呦交视频免费观看。

  每天使用氣爐要做記錄欧美另类视频第一页,做到誰(shuí)先開(kāi)氣誰(shuí)簽名、確認(rèn)在线视频伦,誰(shuí)最后關(guān)氣誰(shuí)簽名国产精品免费视频色拍拍拍、確認(rèn)提高責(zé)任心。

  各種機(jī)電設(shè)備和電器要做到先熟悉使用方法后才能使用欧美性爱2018,既確保用具使用壽命久草视频首页,又確保人身安全。

  冷動(dòng)久久久久综合综合情况久久久、雪柜使用時(shí)每個(gè)相關(guān)人員都必須在收工前仔細(xì)檢查雪柜的溫度及其它情況是否正常嗯啊边走边做…野战、預(yù)防停電或故障造成食物變質(zhì)。

  三99re热自拍偷拍、消防安全

  1.所有用于消防的通道嚴(yán)禁擺放任何障礙物

  2.嚴(yán)禁在廚房抽煙

  3.隨時(shí)清理爐具上的油污和積垢

  4.嚴(yán)禁用火時(shí)人員離崗

  5.嚴(yán)禁在煮液體時(shí)盛裝過(guò)量

  6.嚴(yán)禁強(qiáng)行使用未修復(fù)的爐具欧美日韩国产人成视频。

  7.對(duì)松動(dòng)的電路和泄露的`爐具要及時(shí)報(bào)修

  8.對(duì)使用過(guò)的滅火具應(yīng)及報(bào)告保安部

  9.滅火器的存放位置嚴(yán)禁隨意改動(dòng)

  10.參加安全消防知識(shí)培訓(xùn)落實(shí)“三句話”精神。(隱患險(xiǎn)于明火.com国产黄色视频在线看、防范勝于救災(zāi)黄色看片网址、責(zé)任重于泰山)

  11.加強(qiáng)“三知”教育:

  知本崗位火災(zāi)隱患

  知預(yù)防火災(zāi)的措施

  知撲救火災(zāi)的方法

廚房管理制度11

  1、 廚房設(shè)備和用具的保管免费黄色网站视,使用均分到崗暧暧视频免费,由個(gè)體人員包干責(zé)任。

  2國產無碼色視頻在線、 設(shè)備用具使用后要隨時(shí)保持清潔国产在视频线在精品视频,做到無(wú)灰塵,水跡AAAAAAAAA欧美A片,油漬午夜欧美影院网站在线观看,不腐銹国产精品女视频一区二区。

  3、 設(shè)備和用具使用完畢国产强奸网址,使用者應(yīng)及時(shí)清潔肥婆a片视频,并將其放回原位,責(zé)任人有權(quán)檢查欧美一级a爱片在线观看。

  4、 各種設(shè)備和用具如有損壞一级a视频免费看裸体美女,發(fā)現(xiàn)人員要及時(shí)向廚師長(zhǎng)(行政總廚)匯報(bào)国产色哟哟一区二区在线,聯(lián)系修理,不得帶病操作和使用日韩精品美女自拍网页视频在线观看。

  5中文亚洲欧美在线、 新上崗的員工,必須對(duì)廚房機(jī)械設(shè)備的性能及操作方法程序接受培訓(xùn)日本黄巴网站在线观看一二区,掌握要領(lǐng)后方可操作使用操逼综合,責(zé)任人有指導(dǎo)培訓(xùn)的義務(wù)。

  6无码中文乱伦视频、 員工必須對(duì)廚房里的設(shè)備精品久久精品久久久,設(shè)施,功能及用途進(jìn)行全面了解后另类专区亚洲欧美另类专区亚洲,方能使用www.91视屏,新設(shè)備操作前,需看清說(shuō)明再使用在线观看视频日韩精品。

  7欧美激情亚洲综合、 對(duì)廚房的設(shè)備、用具欧美激情日日噜一片黄、員工不得私自拆裝一级A片高潮用力啊,如因人為操作不當(dāng)引起的損壞,由員工瞬息萬(wàn)變行承擔(dān)賠償責(zé)任18岁以上禁止看的污视频在线观看。

  8久久一级特黄a级丰满视频日本xxxx、 調(diào)離或離開(kāi)原崗位者,應(yīng)對(duì)所保養(yǎng)使用的設(shè)備工具如數(shù)辦理移交手續(xù)亚洲一区二区三区毛片在线,否則不予辦理調(diào)動(dòng)手續(xù)在线日韩成人电视免费观看视频网站,如有損壞或遺失照價(jià)賠償。

  9日本免黄a片精品、 各崗位使用的設(shè)備免费看黄毛片A片人,應(yīng)按作業(yè)指導(dǎo)書(shū)中的規(guī)定每天不要的維護(hù),并進(jìn)行檢查欧美A级孕妇A片,一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題Mm一级黄色,不論什么原因,均應(yīng)及時(shí)報(bào)修。

  10超碰插插丝袜美女、 由設(shè)備使用人向廚師長(zhǎng)報(bào)告報(bào)修內(nèi)容和理由日韩性交乱伦区,由廚師長(zhǎng)填寫(xiě)報(bào)修單簽字確認(rèn)后方可。

  11国产亚洲欧美另类视频、 廚房設(shè)備出現(xiàn)的報(bào)修問(wèn)題国产精品一线在线观看,由廚師長(zhǎng)進(jìn)行分類處理。

  12三级Av中文字幕永久在线、 設(shè)備使用人在使用前經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)无码国产日韩精品一区,但操作時(shí)違反操作規(guī)程,不僅設(shè)備的維修費(fèi)用由責(zé)任人全部承擔(dān)台湾性色HD性色AV,如果因此造嚴(yán)重后果或造成直接經(jīng)濟(jì)損失的污污亚洲视频视频,責(zé)任人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的.賠償或處罰責(zé)任;

  13性在线视频网站、 設(shè)備的使用因操作者人為因素造成的欧美丰满熟妇xxxx性,,其維修費(fèi)用由責(zé)任人自己承擔(dān);

  14国外在线看的性视频网站、 如果設(shè)備的故障屬于正常范圍內(nèi)(因磨損狠狠久久噜噜老熟女、老化等)的,其維修費(fèi)用則由本廚房包干分配的維修費(fèi)用支付男女网址,不追究使用人的責(zé)任国产在线观看精品影院AV。

  15、 廚師長(zhǎng)將《報(bào)修單》的存根放到維修報(bào)告存放夾內(nèi)亚洲一区二区三区偷拍,每天進(jìn)行檢查熟女屁眼,影響作業(yè)的設(shè)施設(shè)備一天未修復(fù)上報(bào)店長(zhǎng)進(jìn)行協(xié)調(diào),其他超過(guò)三天上報(bào)店長(zhǎng)午夜在线观看国产剧情电影网。

  16欧美黄色网站A、 作業(yè)時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)直接影響工作的設(shè)施設(shè)備必須在五分鐘內(nèi)報(bào)修,報(bào)修后十五分鐘維修人員未到現(xiàn)場(chǎng)国产视屏大全,及時(shí)反映給廚師長(zhǎng)或店長(zhǎng)催修开心色亚洲,在催修后十分鐘維修人員仍未到現(xiàn)場(chǎng)由經(jīng)理催修。

  17美女裸体黄18禁免费网站、 送達(dá)《報(bào)修單》后av成人在线一区二区,未給予確切的維修時(shí)間且未影響工作的,但在24小時(shí)內(nèi)仍未得到修復(fù)的設(shè)施設(shè)備由店長(zhǎng)催修直接免费可以观看的黄色网站。

  18欧美三级视频欧美激、 廚房員工應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行,如違反參照相關(guān)制度進(jìn)行處理BBBⅹBBBXX。

  附件

  1一级欧美视频、 本制度由廚師長(zhǎng)(行政總廚)監(jiān)督執(zhí)行超碰啪啪黄色一级网站。

  2、 本制度如與本店相關(guān)制度發(fā)生沖突第二色网站,按本店制度執(zhí)行_级大黄片。

  3、 本制度需根據(jù)實(shí)施過(guò)程中的實(shí)際情況人人操人人摸黄色网站,每一年修改一次日韩黄色网站大全免费,直至本制度完善為止。

廚房管理制度12

  一日本美女性高潮、衛(wèi)生管理制度

  1.本單位法定代表人或負(fù)責(zé)人是食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人可以免费在线观看的黄色网站,對(duì)食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。

  2.主管廚房負(fù)責(zé)人及廚師長(zhǎng)日韩人妻无码系列专区,對(duì)食品衛(wèi)生負(fù)全面管理責(zé)任。并承擔(dān)衛(wèi)生管理職能亚洲美女搞黄色。

  (1)組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)一区二区毛片视频在线。

  (2)制訂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度,并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查中文日韩精品第56页视频在线观看。

  (3)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛(wèi)生狀況并記錄欧美一级片综合操,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn)。

  (4)對(duì)食品衛(wèi)生檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理人人操五月肥妇。

  (5)組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查另类图片亚洲色图,督促患有有礙食品衛(wèi)生疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位。

 【镁镁镁镁镁镁霉磺(6)接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查看一级日屄黄片免费视频,并如實(shí)提供有關(guān)情況。

  二亚洲国产美女网站、從業(yè)人員健康檢查制度

  1.食品從業(yè)人員應(yīng)按《食品衛(wèi)生法》規(guī)定成熟丰满熟妇高朝XXⅩ,每年進(jìn)行一次健康檢查,如遇特殊情況還應(yīng)接受臨時(shí)檢查www.天堂网av。

  2.新參加工作或臨時(shí)參加工作的人員應(yīng)經(jīng)健康檢查小12萝裸乳无码无遮AAAAAA,取得健康合格證明后方可參加工作。

  3.凡患有痢疾午夜免费在线污视频一区二区三区、傷寒国产怡红院、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動(dòng)性肺結(jié)核成人免费在线观看网址视频、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的人人玩人人看人人靠,人人想人人操人人,不得從事接觸直接入口食品的工作。

  4.從業(yè)人員有發(fā)熱无码一级爽视频在线播放、腹瀉AAA片免费不卡、皮膚傷口或感染中文字幕日本αv一区二区、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生的應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因中文字幕无码字幕亚洲欧洲日韩、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后憑有效的醫(yī)院證明方可重新上崗黑人粗进欧美白妞。

  三、從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度

  1.應(yīng)按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定人人干网站,每年接受食品衛(wèi)生法律法規(guī)及相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)啪啪啪日韩,經(jīng)考核合格后方可上崗。

  2.新進(jìn)從業(yè)人員以及臨時(shí)工應(yīng)做到培訓(xùn)后上崗AV国自拍,培訓(xùn)情況應(yīng)記錄在案日韩手机在线视频久操。

  3.應(yīng)定期組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法律法規(guī)及相關(guān)衛(wèi)生知識(shí),使從業(yè)人員了解熟悉有關(guān)應(yīng)知應(yīng)會(huì)內(nèi)容国产成人嫖妓视频下载网站在线观看,每次學(xué)習(xí)要有學(xué)習(xí)記錄日本免费三网站。

  4.應(yīng)建立從業(yè)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)、考核檔案欧美操逼电影。

  5.對(duì)不參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)或考核不合格者要從嚴(yán)考核直至辭退人人操人人看人人拍。

  四、衛(wèi)生檢查制度

  1.按各工作崗位的職責(zé)和衛(wèi)生要求91看片婬黄大片涩爱,開(kāi)展衛(wèi)生檢查工作调教一区。

  2.由負(fù)責(zé)人會(huì)同有關(guān)人員對(duì)食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行衛(wèi)生檢查工作最黄最黄的xxxx视频。

  3.每次檢查均應(yīng)將發(fā)現(xiàn)問(wèn)題與當(dāng)事人確認(rèn)啊使劲c我高清在线观看,并做好衛(wèi)生檢查記錄。

  4.應(yīng)針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題黄色网站在线播放,提出改進(jìn)及處理意見(jiàn)影音先锋熟女AV下载电影,對(duì)不符合衛(wèi)生要求的行為應(yīng)及時(shí)制止。

  5.健全衛(wèi)生管理獎(jiǎng)懲制度日批视频在线播放,每次檢查結(jié)果均應(yīng)納入單位工作考核精品国产三级在线天天更新。

  6.應(yīng)建立衛(wèi)生管理檔案?jìng)洳椤?/p>

  五、個(gè)人衛(wèi)生制度

  1.應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生超碰在线婷婷,操作時(shí)必須穿戴潔凈的工作衣帽国模嫩模大尺度无码,接觸直接入口食品時(shí)還應(yīng)戴口罩。

  2.不得用手直接抓取各類熟食品亚洲一区二区视频免费观看。

  3.不得穿戴工作衣帽進(jìn)入廁所及與食品加工無(wú)關(guān)的場(chǎng)所www.人人妻人人插超碰。

  4.不得在食品處理區(qū)吸煙和隨地吐痰。

  5.非工作人員不得隨意進(jìn)出食品處理區(qū)色色网五月天。

  6.操作人員都應(yīng)做到勤洗手亚洲精品第一国产综合精品91、勤洗澡、勤換衣服无码一级毛片一区二区视频r区、勤理發(fā)毛片网址在哪里、勤剪指甲女人被男人桶30分钟动态图。接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時(shí)應(yīng)洗手;

  (1)開(kāi)始工作前或上廁所后美国a级大黄片;

  (2)處理食物前或處理生食物后国模自拍日韩在线播放视频网站免费;

  (3)處理用過(guò)的設(shè)備或食用具后;

  (4)處理動(dòng)物或廢物后性爱视频的网站;

  (5)咳嗽天天日天天操天天日、打噴嚏或擤鼻子后;

  (6)觸摸耳朵久久艹综合网、鼻子欧美A片播放、頭發(fā)或身體其他部位后;

  (7)從事任何可能會(huì)污染雙手活動(dòng)后欧美激情视频91。

  7.不得在操作過(guò)程中佩帶飾物及與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的個(gè)人物品亚洲区欧美性爱。

  六、原料采購(gòu)索證制度:

  l.采購(gòu)原料必須符合國(guó)家有關(guān)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)欧美A片123区,并依法向供貨方索取當(dāng)年有效的衛(wèi)生許可證.營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件等備查亚洲青涩视频十区。

  2.采購(gòu)食品要認(rèn)真嚴(yán)格地進(jìn)行質(zhì)量檢查;不得采購(gòu)無(wú)食品標(biāo)識(shí)国产一级毛片又粗又黄又硬、標(biāo)識(shí)不清及無(wú)檢驗(yàn)(檢疫)合格證的食品。

  3.所購(gòu)食品執(zhí)行入庫(kù)交接驗(yàn)收登記制度色色网激情网,登記后由采購(gòu)員和管庫(kù)員雙方簽字確認(rèn)免费在线黄视频播放。

  七、庫(kù)房管理制度

  1.庫(kù)房要有專人管理国产黄片av在线免费观看,嚴(yán)格執(zhí)行食品出入庫(kù)檢查驗(yàn)收制度无毒国产水多视频在线。

  2.食品的儲(chǔ)存要分類、分架存放人人摸人人操人人超爽,并做到標(biāo)記鮮明国产白嫩在线观看视频,碼放整齊,隔墻離地乱伦对白视频,定期檢查欧美三级片又粗又长。發(fā)現(xiàn)超期和變質(zhì)食品要及時(shí)處理。

  .食品與非食品不得混放色综合精品一区二区三区,消毒藥品及有強(qiáng)烈刺激氣味的物品不得與食品同庫(kù)存放国内偷拍人妻。

  4.庫(kù)房必須有機(jī)械通風(fēng)設(shè)施,經(jīng)常通風(fēng)換氣国产1在线观看,保持庫(kù)房干燥jizzzzzzz国产。發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉欧美激情一区二区三区、生蟲(chóng)要及時(shí)處理AAA级片免费小视频。

  5.做好庫(kù)房防鼠日韩欧美色色色、防蟲(chóng)、防蠅及防蟑工作黄色在线免费交配视频,通向室內(nèi)的門(mén)要加防鼠板黄色一级毛片在线观看。

  6.設(shè)置退貨位,對(duì)擬退食品應(yīng)及時(shí)處理久久一日本道色综合久久青草青草视频。

  7.要保持庫(kù)房衛(wèi)生良好亚洲第五十九页,內(nèi)外整潔。

  八欧洲欧美精品黄片、粗加工管理制度

  l.粗加工必須在粗加工間內(nèi)進(jìn)行欧美黄色网站址,工具、容器要專用巨乳性爱视频。

  2.加工前要先認(rèn)真檢查待加工的'食品及其食品原料女人综合网,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或者其他感官性狀異常的,不得加工和使用精品一级毛片视频。

  3.各種食品原料在使用前應(yīng)洗凈探花自拍日韩视频在线播放网站,動(dòng)物性食品、植物性食品應(yīng)分池清洗亚洲换妻视频,水產(chǎn)品應(yīng)在專用水池清洗日韩视频一区,禽蛋在使用前應(yīng)將外殼洗凈,必要時(shí)應(yīng)進(jìn)行消毒處理97无码视频超级碰碰碰。

  4.清洗后的食品應(yīng)保持清潔操操操射射,放在清潔的容器內(nèi),并放置于專用貨架(臺(tái)面)巨大黑人极品video中国,不得直接置于地面三级黄色网站在线观看,以防食品污染。

  5.切配好的食品應(yīng)按照加工操作流程16年黄色免费在线观看,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)使用性爱视频在线免费观看。

  6.易腐食品應(yīng)盡量縮短在常溫下的存放時(shí)間,加工后應(yīng)及時(shí)使用或冷藏日一日射一射。

  7.加工場(chǎng)所垃圾要及時(shí)清理www.中文字幕.com,不得隨意亂扔或堆積,要設(shè)專用箱(桶)并加蓋天堂日韩无码。

  8.要保持加工場(chǎng)所衛(wèi)生整潔a在线视频。

  九、烹調(diào)加工管理制度

  1.烹調(diào)前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品日韩在线资源精品视频在线观看免费,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的欧美性高潮,不得進(jìn)行烹調(diào)加工。

  2.不得將回收后的食品(包括輔料)經(jīng)烹調(diào)加工后再次供應(yīng)激情视频国产一区。

  3.食品必須充分加熱国产三级精品三级在,燒熟煮透www色色.com,防止里生外熟,加工時(shí)食品中心溫度應(yīng)不低于70℃日韩侵犯精品视频在线播放。

  4.烹調(diào)后的食品要保潔存放国产真人一级做a片,不得與半成品、原料混放天天爱天天做久久狠狠。

  5.剩飯菜應(yīng)冷卻后冷藏存放色色综合五月天,外購(gòu)熟食品應(yīng)回鍋充分加熱后供應(yīng)。

  6.烹調(diào)出菜流程合理久久亚洲人成综合网,無(wú)交叉污染啪啪啪强奸舔扣摸网站亚洲无码,生熟食品應(yīng)分臺(tái)或分層放置,生熟容器有明顯標(biāo)記国产黄色网站在线,不得混用混放国产精品一区二区亚洲日韩在线,用后洗凈消毒,定位保潔存放日韩国产播放不卡。

  7.盛裝調(diào)料的容器要保持清潔衛(wèi)生久操精品在线,調(diào)料內(nèi)無(wú)異物、無(wú)油垢操操操com,并定期消毒亚洲激情图库专区。

  8.烹調(diào)過(guò)程中應(yīng)保持操作臺(tái)面清潔。

  9.不用炒菜勺嘗味人体国模私拍av,不用抹布擦拭碗碟性欧美69式XXXXX。

  十、面食制作管理制度

  l.加工前應(yīng)認(rèn)真檢查各種食品原輔料国产色在线观看手机在线观看,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的,不得進(jìn)行加工2021国产免费牲交视频免费。

  2.在操作間盛放食品的容器不得直接落地国产99。

  3.調(diào)味品貯存的容器要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),容器要加蓋爱情岛论坛高清无码,防止鼠久久精品久久精品国产大片、害蟲(chóng)污染食品。

  4.制作過(guò)程中使用的食品添加劑必須嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)91最新免费网站网址。

  5.食品應(yīng)蒸熟煮透一区二区色,在加工時(shí)食品中心溫度應(yīng)不低于70℃。

  6.加工帶餡食品時(shí)免费黄色一级网站,未用完的餡料應(yīng)冷藏存放av毛片在线看,并在規(guī)定存放期內(nèi)使用。

  7.各種設(shè)備用具用后應(yīng)保持清潔2级黄片免费,加蓋清潔的防塵布罩青青女在线被干视频。

  8.應(yīng)保持操作間衛(wèi)生清潔www.jizzcom。

  十一、涼萊制作管理制度

  1.涼菜制作必須做到“五屔确嫦确嬗耙鬉V资源站!保杭磳H3级电影网站入口、專室、專工具亚洲视频在线观看第五区、專冷藏看一下最好最好的黄片片最刺激的视频、專消毒。并在涼菜制作間入口處設(shè)預(yù)進(jìn)間久久老司机亚洲精品福利网站,供工作人員二次更衣久久精品无码专区免费东京热、洗手消毒使用。

  2.涼菜制作間內(nèi)必須安裝空調(diào)設(shè)施黄色A片免费看一级,保證室溫低于25℃免费裸体黄网站。

  3.涼菜制作間加工前必須進(jìn)行紫外線消毒,每次消毒時(shí)間不少于30分鐘激情在线小说视频。

  4.涼菜制作前要將刀亚洲怡红院久久精品综合、砧板、臺(tái)面大学超碰在线公开免费日韩大学、手進(jìn)行消毒并有消素養(yǎng)記錄国产精选午夜福利91在线。

  5.加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待配制的成品涼菜,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的欧美黄色美女性爱视频网址,不得進(jìn)行加工一级a在线看片;供加工用的蔬菜、水果等食原料亚州黄色视频免费,必須洗凈消毒日本黄色片A三级三级三级,未經(jīng)清洗處理的,不得帶入涼菜制作間日韩欧美性爱电影一区二区。

  6.涼菜制作要有計(jì)劃国产区露脸在线视频,當(dāng)日加工當(dāng)日使用。

  7.工作結(jié)束后要做好工具日韩一级视频免费播放、容器的清洗消毒及制作間內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作日韩清纯无码自拍视频网站。

  8.非專業(yè)間操作人員不得擅自進(jìn)入,不得在專間內(nèi)從事與涼菜加工無(wú)關(guān)的活動(dòng)澳门午夜插插网。

  十二殴美特级黄片、餐飲具清洗消毒制度

  l.餐飲具使用前必須洗凈消毒,符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)在线观看黄毛片,并定位存放欧美性爱精品影库,保持清潔,未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。

  2.洗刷餐飲具必須有專用水池欧美系列黄片黑人黑屌,不得與其他水池混用久久精品国产一区二区三区,要有明顯標(biāo)記。

  3.洗滌国内外激情视频网、消毒餐飲具所使用的洗滌劑一级大片黄、消毒劑必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

  4.已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開(kāi)存放久久精久久精久久精99,消毒后的餐飲具必須貯存在專用的保潔柜內(nèi)備用一级精品一区视频在线观看,不得與其他物品混放在一起,保潔柜要定期清洗人人大香草av淘宝av线路一、消毒视频久久这里、保持其干燥、潔凈亚洲免费一区在线,不得存放其他物品2020av天堂在线。

  5.禁止使用破損餐飲具及重復(fù)使用一次性餐具。

  6.應(yīng)定期檢查消毒設(shè)備99r热久久、設(shè)施一本大道香蕉欧美精品69,使其處于良好狀態(tài),采用化學(xué)消毒的應(yīng)定時(shí)測(cè)量消毒液濃度欧美人与动牲性行为视频。

廚房管理制度13

  廚房管理與要求

  一精品日韩大片观看视频在线观看、先要做到生產(chǎn)量不確定不規(guī)范,不計(jì)量国产一级作爱A片免费视频。

  二久久人人摸人人搞、生產(chǎn)原料要做到工藝要求,崗位配合日韩国产一区,成本構(gòu)式97欧美激情超碰一区二区,以及產(chǎn)品質(zhì)量反潰。

  三色图五月天、對(duì)廚房管理的要求无码国产乱人伦偷精品视频,更做到工作在于重點(diǎn)管理,應(yīng)對(duì)員工有效的做到指導(dǎo)和出色的管理欧美日韩精品精品区,把飯店的經(jīng)營(yíng)意圖和經(jīng)營(yíng)理論有效的傳達(dá)到每個(gè)員工和管理人員。

  四五月天无码视频、廚房管理的生產(chǎn)要求毛片一区网站,要做到,釋放后臺(tái)的應(yīng)有能量和設(shè)計(jì)廚房的加工制作的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)五级的在线观看黄色网站。

  五欧美大片在线免费观看、把握原料進(jìn)貨,采購(gòu)直接影響經(jīng)營(yíng)利潤(rùn),原料發(fā)放欧美性爱人人网,領(lǐng)用原料調(diào)撥自拍偷拍第二十页。

  六、成本控制和菜品設(shè)計(jì)AV一本大道香蕉大在线不卡,以及不斷的.定期對(duì)廚師長(zhǎng)考試中国熟妇精品社区。

  七、加強(qiáng)與餐廳前臺(tái)的營(yíng)銷最新欧美性爱网址,定期利用不同的主題活動(dòng)促銷日韩一区二区三区免费A片。

  八、確定廚房人員的數(shù)量免费精品国产自产拍在线观,廚師崗位人員的選擇最新夫妻精品自拍网站。

  廚房管理規(guī)章制度

  1、菜品出品大廚責(zé)任制度亚洲欧美日韩国产综合在线一区。

  2免费在线性爱视频网、廚師長(zhǎng)日常工作責(zé)任制度。

  3超碰观看欧美、違規(guī)精品在线视频三级片、違章事故處罰制度。

  4色爱精品视频一区二区三区、廚房設(shè)備報(bào)修制度锕锕锕锕锕锕好污网站入口。

  5、清洗衛(wèi)生用品的領(lǐng)取和使用成年人黄色大片大。

  6色多多性爱视频、冰箱、冰柜管理與原料盤(pán)存黄片www欧美视频。

  777se77亚洲欧美在线、廚師工裝穿著規(guī)范。

  8一级A片免费视频一区二区、廚房衛(wèi)生操作規(guī)章制度欧美操逼打开直接看的黄片。

  9、常用主料與配料的切割配用黄色网站线在线观看入口。

  10高清A片一区、定期檢查廚房安全、油亚洲AV免费在线观看、電亚洲黄色视频在线观看你懂的、水以及相應(yīng)安全。

廚房管理制度14

  1www.丝袜.com、托幼機(jī)構(gòu)必須有兒童專用食堂,并配備要求規(guī)定的炊事人員少妇31p。

  2热久久的免费毛片、食堂人員要遵守勞動(dòng)時(shí)間,不遲到、不早退,保證按時(shí)供應(yīng)幼兒開(kāi)水操操操操操操黄片免费看、點(diǎn)心色噜噜噜一二三区、飯菜。

  3最新高清麻豆AV在线播放、炊事人員上班前要更衣66夜色,穿工作服、戴帽欧美又粗又长又黑,上廁所要脫去工作服你懂得的永久,入廁后肥皂洗手,上班時(shí)不抽煙有色精品合集无码一区、不聊天亚欧精品在线观看。

  4、食堂人員要分工明確,建立崗位責(zé)任制,如庫(kù)房管理免费啊啊网站在线观看、采購(gòu)国产做a高清免费视频、生食加工、烹飪操作美女被操网站啪、配餐間管理亚洲小说在线、消毒管理等,并建立食堂一日工作安排表。

  5国产日产美产精品久久久久久久、嚴(yán)格按保健老師制定的帶量食譜采購(gòu)食品,不隨便改量或變更食物品種,如遇特殊原因,須征得保健老師同意后方可更換亚洲Va欧美va国产va;急需情況下,更換后及時(shí)通知保健老師三级片网站资源。

  6北京一级毛片全过程、非食堂人員不得隨便進(jìn)入,嚴(yán)格掌握配餐間的消毒隔離要求及消毒柜的使用方法花蝴蝶在线观看免费中文版。

  7www久久99~com、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,做到腐爛變質(zhì)食物不進(jìn)門(mén),隔夜食物、外購(gòu)食物不給幼兒吃女人高潮被爽到呻吟视频,防止食物中毒影音先锋欧美性爱资源网。

  8、掌握科學(xué)合理的加工和烹飪方法,食品的色国产午夜久久青草网站、香国产高清肏屄AV、味、形符合幼兒特點(diǎn)要求,做到食譜不單調(diào)170黄色网站www、不重復(fù)日韩欧美啪啪一中文字暮。

  9、搞好食堂衛(wèi)生亚欧刺激视频在线播放,即使消滅蚊蠅色友视频在线观看免费、蟑螂、老鼠日韩欧美爱爱一区二区,餐具日韩AA级毛片、用具洗凈消毒后板房整齊,灶臺(tái)www.hbxiaonong.com、案板無(wú)灰塵油膩午夜性爽免费一级视频,地面不滑膩。

  10免费毛片一区、嚴(yán)格按照伙食費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)供應(yīng),計(jì)劃開(kāi)支,合理使用爱爱免費视频网址。

  11、每日及時(shí)掌握就餐人數(shù),按人數(shù)合理烹飪99re在线观看视频。師生伙食嚴(yán)格分開(kāi)久久思思热视频。

  12、炊事員不得隨便吃幼兒飯菜在线国产馆,對(duì)幼兒不宜的食物无码高清性爱,須經(jīng)園領(lǐng)導(dǎo)同意后,再分配給保教人員国产福利在线观看。

  13特级婬片欧美高清视频、炊事人員要經(jīng)過(guò)崗位培訓(xùn),取得上崗證后方可上崗。每年需要培訓(xùn)一次,掌握科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的烹飪理論,并運(yùn)用到實(shí)際中去国产亚洲日韩精品超碰。

  14久久成本大片免费播放、注意食堂安全,離園前檢查門(mén)窗、水電午夜a一级毛片视频网站在线免费观看、煤氣是否關(guān)好,防止失竊亚洲免费视频在线播放、失火、投毒等時(shí)故發(fā)生久久免费视频免费看。

  15国产热情网站、每周召開(kāi)一次食堂人員碰頭會(huì),討論本周工作情況和下周工作計(jì)劃。每月進(jìn)行一次業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)av免费在线观看网站大全。

  相關(guān)內(nèi)容

  幼兒園食堂工作總結(jié)

  在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下久久国产精品免费一区二区三,本學(xué)期我堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨,進(jìn)一步加強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)看美女被操久久精品,提高服務(wù)質(zhì)量色色中文网。為了更好地保障師生身體健康,維護(hù)師生的權(quán)益在线人成,現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié):

  一欧美大片免费网站黄、嚴(yán)格膳食管理,認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作免费观看色视频网站。

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  三、高度重視衛(wèi)生安全工作99精品国产高清久久久久久,加強(qiáng)檢查日本高清中文字幕、及時(shí)反饋。

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  3美女黄色色视频、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)日韩一区网站。對(duì)所加工食品做到煮熟煮透上海一级黄片,盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開(kāi)2017综合色五月天。

  4欧美一级高清片、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生工作中文字幕第五二区第一页,始終保持整齊清潔无码一级毛片一区二区。

  5、每天做好消毒工作国产一区中文字幕。餐具必須做到一清又粗又硬的免费黄色网站、二涮、三沖18水女人一级黄色、四消毒99热这里精品5,消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具91精选自拍。

  6女人高潮被爽到呻吟的视频、加強(qiáng)食堂倉(cāng)庫(kù)的管理,進(jìn)出貨及時(shí)登記有哪些黄色网址,保證幼兒攝鹽量嫩草偷拍精品偷拍视频、攝油量等不超標(biāo)。

  幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展55亚洲精品。在今后的工作中在线免费观看你懂得,我們會(huì)不斷探索實(shí)踐,不斷總結(jié)反思色综合aaaaaaaa在线,將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇久久这里都有精品,更出色地完善各項(xiàng)工作!

廚房管理制度15

  1。廚房成本的核算程序:廚房期初剩余物品的金額+本期購(gòu)進(jìn)菜品總價(jià)+廚房本期領(lǐng)用的調(diào)料總價(jià)-期末盤(pán)點(diǎn)菜品總價(jià)=本期廚房的直接菜品成本天堂视频www在线。

  2A片一级黄片免费。廚房成本的控制應(yīng)做好以下幾個(gè)方面:

  (1)嚴(yán)格控制菜品出品率欧美一区精品视频孕妇,確保投料準(zhǔn)確色色奇米,廚房要有專人負(fù)責(zé),投料后的邊腳廢料并驗(yàn)明斤兩后91欧美精品自拍网站,投到員工餐色呦呦视频网站,以改善員工伙食。

 ⊙侵莼粕(2)采購(gòu)員采購(gòu)的直撥到廚房的菜品要由廚師長(zhǎng)亚洲欧洲一区二区三区、保管員驗(yàn)明斤兩簽字后方可辦理入庫(kù),入庫(kù)的菜品廚房要有專人負(fù)責(zé)管理,并且要對(duì)菜品進(jìn)行分級(jí)管理黄页网站视,對(duì)價(jià)值高欧美永久精品、保存期限要求嚴(yán)格的物品要單獨(dú)保管。

 【镁没粕悠0。3)對(duì)廚房的水亚洲最黄视频、電、燃油的使用要本著節(jié)約光榮97超碰色色、浪費(fèi)可恥的原則av在线你懂得。

  (4)對(duì)調(diào)料的.使用也要嚴(yán)格按著投料標(biāo)準(zhǔn)黄色网站毛篇,在確保菜品風(fēng)味的同時(shí)亚洲国产欧美中文丝袜在线,節(jié)約一分就為酒店多創(chuàng)造一分效益。

 ±鲜π陨访繟在线播放。5)對(duì)廚房月末盤(pán)點(diǎn)時(shí)要做到斤兩準(zhǔn)確、價(jià)格合理亚洲高清不卡A片一区二区三区,以確保本期營(yíng)業(yè)成本的準(zhǔn)確毛片播放网站在线免费。

  (6)廚師長(zhǎng)要對(duì)廚房每日剩余的菜品做到心中有數(shù)国产又黄又粗又湿视频免费观看,又要確保營(yíng)業(yè)需要日本永久网站在线观看,又要使廚房庫(kù)存

  成本壓縮到最低限度,減少流動(dòng)資金占有量黄色视频在线观看免费www,達(dá)到降低本酒店經(jīng)營(yíng)總成本的目的在线免费黄色国产剧情网址。(7)財(cái)務(wù)人員每天要對(duì)廚房出品率進(jìn)行抽查,以監(jiān)督廚師長(zhǎng)的各項(xiàng)工作男人天堂视频手机在线看。

 级在线免费观看。8)每個(gè)營(yíng)業(yè)期終了,要對(duì)菜品收入和菜品成本的比率與同行業(yè)的利率水平進(jìn)行比較分析国产无码黄片,找出差距和不足真人做受免费视频一级毛片,以便進(jìn)一步提高酒店自身的利率水平。

 【镁孟憬恫豢(9)梅園商務(wù)酒店的菜品成本和菜品收入的比率為35%(水+電+燃油+購(gòu)入菜品成本+調(diào)料成本=菜品成本国模大胆;其中水電、燃油占成本的12%先锋影音资源在线,購(gòu)入菜品成本占80%天美爱情公寓翻拍,調(diào)料占8%)。

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