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廚房衛(wèi)生制度

時間:2023-02-08 17:52:19 制度 我要投稿

廚房衛(wèi)生制度15篇

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廚房衛(wèi)生制度15篇

廚房衛(wèi)生制度1

  廚房衛(wèi)生管理制度

  1高清无码视频在线观看的、認(rèn)真貫徹執(zhí)行“食品衛(wèi)生法”和衛(wèi)生“五四”制。

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  廚房安全管理制度

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  餐飲原材料及物料用品的管理制度

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  餐飲從業(yè)食品衛(wèi)生“五四”制度

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  食品衛(wèi)生制度

  了解食品加工制作過程中的各項(xiàng)衛(wèi)生要求是餐飲人員衛(wèi)生知識的一個方面。飲食加工制作的'衛(wèi)生要求按加工制作的過程大體可分為4個內(nèi)容亚洲无遮挡黄片,即采購運(yùn)輸玩弄人妻少妇一级毛片、食品貯存、食品粗加工和食品細(xì)加工www.av黄网。

  一天堂AV毛片在线看、采購運(yùn)輸

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  二吹潮视频在线播放、食品貯存

  食品貯存應(yīng)做到以下幾點(diǎn)欧美一级AA片久久。

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  三、食品粗加工

  食品原料在細(xì)加工前要先進(jìn)行粗加工,盡量把一切污染消除在粗加工間里国产三级国产精品三级在线,

  要求做到:

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  四、食品細(xì)加工

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  廚房操作衛(wèi)生制度

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  食品衛(wèi)生法的基本內(nèi)容

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  崗位職責(zé)

  廚師長崗位職責(zé)

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廚房衛(wèi)生制度2

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  刀

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  玻璃

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廚房衛(wèi)生制度3

  第一條.個人衛(wèi)生

  1.廚師必須每年參加體檢和食品衛(wèi)生知識的培訓(xùn)无遮无挡爽爽免费视频毛片。

  2.必須每天做好個人衛(wèi)生包干區(qū)域的`清潔工作。

  3.進(jìn)入廚房必須做到工裝鞋帽整潔亚洲天堂免费看。

  4.嚴(yán)禁上崗時戴首飾午夜视频www、涂指甲油、工作場所嚴(yán)禁吸煙精品黄色视频在线。

  5.女職工不準(zhǔn)長發(fā)披肩自拍偷拍制服丝袜,男職工不準(zhǔn)留長發(fā)和胡須。

  第二條.環(huán)境衛(wèi)生

  1.保持地面無油膩自拍偷拍午夜视频、無水跡三级特大黄片视频影院大国产农村、無衛(wèi)生死角、無雜物九九自拍偷拍。

  2.保持瓷磚清潔光亮欧美一级特黄大片做受在线观看人人操,勤擦門窗。

  3.下班前應(yīng)將冰箱涩涩的网站、爐灶90后久久综合九色综合、配菜臺、保潔櫥等清理干凈国产黄页在线观看黄A∨。

  4.冰箱免费裸体黄网站在线观看、保潔櫥、門等必須在下班時上鎖亚洲国产二区。

  5.廚房国产大片精品黄页免费看、冰箱等設(shè)備損壞應(yīng)及時報(bào)修。

  6.發(fā)現(xiàn)“四害”馬上滅蟲观看欧美黄色网站。

  7.廚房必須做到每周大掃除1次日韩欧美精。

  第三條.冰箱衛(wèi)生

  1.冰箱應(yīng)定人定崗,實(shí)行專人保管黄又色又爽很刺激的网站。

  2.保持冰箱內(nèi)外清潔免费人成又黄又爽的黄视频,每日擦洗一次。

  3.每日檢查冰箱內(nèi)食品質(zhì)量免费无码AⅤ片在线观看网站,杜絕生熟混放jiujiure综合网,嚴(yán)禁疊盤国产黄色网站在线免费、魚類、肉類丁香婷婷在线、蔬菜類97资源人人操,相對分開,減少串味欧美性爱导航,必要時應(yīng)用保鮮膜操干网在线视频。

  第四條.食品衛(wèi)生

  1.上班后由廚房切配清理隔日蔬菜,蔬菜不得有枯葉丁香婷五月、霉斑亚洲愉拍一区二区精品、蟲蛀、腐爛美女18网站、如衛(wèi)生不合格毛片官网在线,要退回粗加工清洗。

  2.干貨日韩高清美女自拍视频网站在线观看、炒貨人人做人人爽人人澡狠狠添、海貨、粉絲99玖玖国产精品视频、調(diào)味品欧美日页、罐頭等,要妥善儲藏亚洲色诱99久久66J8,不得散放,落地久久久www黄页免费网站。

  3.保持食品新鮮日韩小草在线,無異味,烹調(diào)時燒熟煮熟人人操人人摸超级碰,現(xiàn)賣現(xiàn)燒夜综合日韩中文字幕,隔餐、隔夜和外來熟食品要回鍋加熱后再出售小黄片久久不。

  4.按政府有關(guān)規(guī)定久久最新视频,禁用不得銷售的食品。

  第五條.餐具衛(wèi)生

  1.切配器具要生熟分開18禁黄网站禁片,加工機(jī)械必須保持清潔人人干在线视频。

  2.熟食、熟菜裝盆一级免费黄色视频一级免费黄色视频、餐具不得缺口日本群交视频、破邊,必須清潔国产清纯白嫩大学生正在播放,經(jīng)消毒后黄片免费直接看的色色小视频,無水跡校园激情无图片区视频区欧美日韩、油跡、灰跡www.污污网站、方能裝盆出菜日日操久免费视频。

  3.不銹鋼器具必須保持本色,不潔餐具重洗国内私密经典盗摄AV。

  第六條.切配衛(wèi)生

  1.切配上下必須保持清潔亚洲Se图10p、衛(wèi)生、整潔极品孕妇无码视频在线第一页。

  2.砧板清潔衛(wèi)生国产在线91。,用后豎放固定位置,每周清洗中文视频在线你懂的,定期消毒hs网站。

  3.不銹鋼水斗內(nèi)外必須保持清潔,光亮久久精品超碰。

  4.遇有下水道不通或溢水要及時報(bào)修十八岁禁看网站。

  第七條.爐灶衛(wèi)生

  1.灶臺保持不銹鋼本色,不得有油垢欧美国产综合,結(jié)束后清洗干凈国产精品免费-区二区三区。

  2.鍋具必須清潔,排放整齊国产日韩欧美在线电影院日本黄色网站。

  3.爐灶瓷磚清潔一级特黄特色的免费大片观看、無油膩,爐灶排風(fēng)要定期清洗www.HEYZO.COM,不得有油垢国产黄在线观看免费观看网站。

  4.各種調(diào)料罐、缸必須清潔衛(wèi)生并加蓋免费无遮挡网站。

廚房衛(wèi)生制度4

  1日韩成人教师在线播放视频、廚房烹調(diào)加工食物用過的.廢水必須及時排除。

  2在线免费aa、地面特一级AAAAAA色、天花板、墻壁国产操逼视频播放、門窗應(yīng)堅(jiān)固美觀久久热免费视频,所有孔、洞国内乱视频在线观看、縫隙應(yīng)予填實(shí)密封三级片免费网站视频,并保持整潔,以免蟑螂在线99热这里只有精品、老鼠隱身躲藏或進(jìn)出另类欧美97性XXXXX。

  3bbixxcon、定期清洗抽油煙設(shè)備。

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  5、食物應(yīng)在工作臺上操作加工偷窥精品视频国产免费,并將生熟食物分開處理人人人人操在钱伦乱频视,刀、菜墩在线欧美三级片、抹布等必須保持清潔最新国产真实偷人视频、衛(wèi)生。

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  8、調(diào)味品應(yīng)用適當(dāng)容器裝盛免费第一黄色,使用后隨即加蓋玖玖www,所有器皿及菜點(diǎn)均不得與地面或污垢接觸。

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  10精品视频国产狼友第28页、員工工作時,工作衣帽應(yīng)穿戴整潔国产刺激福利在线,不得留長發(fā)性欧美野外激情,長指甲,工作時避免讓手接觸或沾染成品食物與成器72式免费一级A片视频播放器,盡量利用夾子女生被男生操的黄色网站、勺子等工具取用。

  112018亚洲欧洲中文无码、在廚房工作時A片网站视频在线观看,不得在工作區(qū)域抽煙,咳嗽亚州精品在线、吐痰人人操午夜精品、打噴嚏等要避開食物。

  12久久惹99精品、廚房工作人員工作前色页视频、方便后應(yīng)徹底洗手,保持雙手的清潔国产乱子露脸久久。

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  14国产又黄又粗又长又刺激视频、不得在廚房內(nèi)躺臥或住宿,也不許隨便懸掛衣物及放置鞋襪毛片大全免,或亂放雜物等黄在线观看www页站。

  15、有傳染病時在线观看网址黄色,應(yīng)在家中或醫(yī)院治療日韩欧美国内自拍视频,停止一切廚房工作。

廚房衛(wèi)生制度5

  1.應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生自拍偷拍2018,操作時必須穿戴潔凈的`工作衣帽日本黄页网战,接觸直接入口食品時還應(yīng)戴口罩。

  2.不得用手直接抓取各類熟食品国产一极免费在线视频。

  3.不得穿戴工作衣帽進(jìn)入廁所及與食品加工無關(guān)的場所看片在线。

  4.不得在食品處理區(qū)吸煙和隨地吐痰。

  5.非工作人員不得隨意進(jìn)出食品處理區(qū)。

  6.操作人員都應(yīng)做到勤洗手黄私密在线看av、勤洗澡人人摸人人干、勤換衣服、勤理發(fā)看免费黄色网站看黄色免费网站、勤剪指甲精品视频专区一在线观看。接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時應(yīng)洗手;

  (1)開始工作前或上廁所后欧美影院成年免费版视频在线播放;

  (2)處理食物前或處理生食物后A级片;

  (3)處理用過的設(shè)備或食用具后;

  (4)處理動物或廢物后在线播放最新国产精品;

  (5)咳嗽黑人黄色网站、打噴嚏或擤鼻子后;

  (6)觸摸耳朵WWW.AV天堂2017、鼻子精品视频小说图片在线观看、頭發(fā)或身體其他部位后;

  (7)從事任何可能會污染雙手活動后黄色网站短视频不卡。

  7.不得在操作過程中佩帶飾物及與生產(chǎn)無關(guān)的個人物品黄片视频吗。

廚房衛(wèi)生制度6

  操作間:

  一、不采購過期霉變劣質(zhì)食品及原料美女让男人爽高潮免费视频。

  二欧美激情黑人、炊事員持健康證上崗,講究個人衛(wèi)生清风阁视频我爱。

  三毛片直播在线、廚房用具、物品擺放整齊日韩精品中文国产字幕,確保廚房餐具久久久久99、環(huán)境清潔衛(wèi)生。

  四aaaaaa级黄片、按《沼氣灶安全使用手則》使用沼氣灶天堂大秀一级黄片。

  五、非管理人員h色网站在、操作人員不得擅自入內(nèi)一级av无码。

  餐廳:

  一、排隊(duì)領(lǐng)飯一级黄色片日日爱。

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廚房衛(wèi)生制度7

  一、本公司所有的廚房工作人員必須持有效“健康證”并定期接受體驗(yàn)日本美女乱子伦A片视频免费观看。

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廚房衛(wèi)生制度8

  1.必須按規(guī)定取得有效健康證和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證后方可上崗操作又黄又粗又猛又爽免费视频,每年必須體檢和培訓(xùn)一次。

  2.上崗時必須穿戴清潔統(tǒng)一的工作衣26UUU日韩无码、帽久久91精品综合国产91久久,頭發(fā)不露帽外。操作直接入口食品如熟食成在线人视频免费视频网址、盒飯欧美VA免费播放、冷面制品等應(yīng)帶口罩和穿戴白色工作衣帽。

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廚房衛(wèi)生制度9

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  ①接觸食物和食品用具前;

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  ②有肥皂抹手并搓洗;

 」捂郊嗽菏悠低尽③用清水沖洗;

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廚房衛(wèi)生制度10

  1.保持廚房內(nèi)外環(huán)境整潔中日欧美野外日一级黄色A片在线日,符合環(huán)境衛(wèi)生要求欧美精品理论片大全。有采取消除蚊、蠅国产精品美女AV、老鼠网站视频免黄片大全皮毛大全、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施中文字幕黄网。

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  5.垃圾桶隨時保持清潔。廢棄物及時倒入垃圾桶內(nèi)亚洲国产欧美日韩在线人成,并嚴(yán)密加蓋亚洲免费观看下载视频。保持固定位置,當(dāng)餐垃圾當(dāng)餐清除(所有垃圾桶內(nèi)的垃圾必須全部清除凈)国内自拍高清AV专区。

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  10.不隨地倒垃圾和臟水。

  11.定期打藥无码秒播成人影视网站大全、滅蟲噜噜熟女导航。廚房無死角。

  廚房人員的衛(wèi)生管理

  1.嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》規(guī)定18禁美女裸露网站入口,做到“四勤”狼友干在线观看,即:勤洗手、剪指甲;勤洗澡又粗又长视频、理發(fā);勤曬衣服国产一级精品A片免费观看、被褥;勤換工作服色哟哟中文字幕。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,工作時要穿戴潔凈的'工作帽在线麻豆视频。

  2.在廚房生產(chǎn)中要避免以下不良行為:工作時用手抹頭發(fā)95精品激情在线视频、摳鼻子、掏耳朵;把雙手插在褲子口袋里;隨地吐痰国产91大屁股熟女,扔煙頭;工作時間內(nèi)接觸錢幣等物不洗手;直接用手隨意吃拿食物;把工作圍裙當(dāng)毛巾用人妻无码久久系列,擦手、擦臉;穿拖鞋或無跟欧美性XXXX极品HD欧美风情、露腳趾的涼鞋上班;穿背心或光膀子工作;用臟抹布擦抹盛菜盤子或碗;對著菜肴大聲講話、咳嗽或打噴嚏;便后不洗手;穿著工作服到處亂跑;用手指沾菜肴的鹵汁嘗味等国产视频福利导航。

  3.廚房工作人員必須通過體格檢查大型黄片,持健康證才能上崗。凡有以下疾病者芭乐下载app最新,即痢疾日韩午夜在线网站视频播放免费、傷寒、病毒性肝炎美女的隐私秘视频网站丝袜、活動性肺結(jié)核黄色片在线视频、傳染性皮膚病、慢性肝炎等傳染疾病者不得從事廚房工作AAAAAAAAA三级网站。

廚房衛(wèi)生制度11

  1日韩欧美视频在线看、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時排除。

  2免费无码黄片呦呦、地面天花板久久偷拍综合、墻璧、門窗應(yīng)堅(jiān)固美觀日本免费观看黄色网站,所有孔www.rrr755.com、洞、縫中国二级黄片、隙應(yīng)予填實(shí)蜜封五级黄色毛片,并保持整潔,以免蟑螂农村老熟妇厨房乱子、老鼠隱身躲藏或進(jìn)出美女a片网站。

  3、定期清洗抽油煙設(shè)備欧美国产免费一级精品。

  4AA黄色视频在线观看、工作廚臺,櫥柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角韩国黄色黄片,應(yīng)特別注意清掃人人与曰人人操,防中留食物腐蝕亚洲欧美一区二区禁止18。

  5、食物應(yīng)在工作臺上操作加工日韩美乳中文无码AV,并將生熟食物分開處理国产蜜臀av在线、刀、菜墩亚洲美女黄又黄免费观看网站视频、抹布等必須保持請清潔国产一级片免费手机在线视频、衛(wèi)生。

  6男人插女人逼视频黄色大片、食物應(yīng)保持新鮮老妇女网站、清潔、衛(wèi)生2019在线中文字幕网站视频、并于清洗后分類用塑料袋包緊最真实的偷拍网、或裝在蓋容器內(nèi)分別儲放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)、要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露大久VIP专区色哟哟。

  7在线观看黄色网站a、凡易腐敗的食物,應(yīng)儲藏在度以下冷藏容器內(nèi),熟的'與生的食物分開儲放,防止食物間串味.冷藏室應(yīng)配備脫臭劑.、調(diào)味品應(yīng)以適當(dāng)容器裝盛,使用后隨即加蓋,所有器皿及菜點(diǎn)均不得與地面或污垢接觸.黄色日韩不卡、應(yīng)備有密蓋污物桶操美女,黄免费视频,潲水桶,潲水最好當(dāng)夜倒除,不在廚房隔夜欧美三级日韩精选,如需要隔夜清除AⅤ资源网影音先锋,則應(yīng)用桶蓋隔離,潲水桶四周應(yīng)經(jīng)常保持干凈国产欧美日韩另类VA在线。

  8东京热资源、員工工作時,工作衣帽應(yīng)穿戴整潔亚洲第2页亚洲第二,不得留長發(fā)日韩中文字幕二十五页、長指甲,工作時避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器蜜芽尤物av无码点击进入网站,盡量利用夾子老太婆性爱、勺子等工具取用。

  9国产九九视频一区二区三区、在廚房工作時人人人插人人操,不得在工作域抽煙、咳嗽欧美爆乳激情A片、吐亚洲色图偷窥、打噴嚏等要避開食物。

  10、廚房工作人員工作前国产高清黄色、方便后應(yīng)徹底洗手欧美av性爱,保持雙手的清浩。

  114455vw永久亚洲、廚房清潔掃除工作應(yīng)每日數(shù)次羞羞妺在线观看视频国产,至少二次清潔完畢,用具應(yīng)集中處置下载日韩精品视频网站大全免费观看,殺蟲劑應(yīng)與洗滌劑分開放置一本无码二区,并指定專人管理。

  12亚洲国产偷窥、不得在廚房內(nèi)躺臥或住宿日夲一区二区黄色视频播放,亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐、或亂放雜物等清纯唯美第一页。

  13黄色片欧美性爱、有傳染病時欧美成年,應(yīng)在家中或醫(yī)院治療人人操久久,停止一切廚房工作18禁黄无遮挡网站免费-百度。

廚房衛(wèi)生制度12

  廚房衛(wèi)生制度

 』埔橙丁(一)廚房衛(wèi)生制度

  1.個人衛(wèi)生:

 ∪搜低蹈@尽(1)廚師必須每天做好每人衛(wèi)生包干區(qū)域的清潔工作。

 ∨访佬园磺肥悠怠(2)進(jìn)入廚房必須做到工裝整潔国产一二区精品。

  2.環(huán)境衛(wèi)生:

  (1)保持地面無油膩久久久性爱免费视频、無水跡在线观看A片噜噜操大全、無衛(wèi)生死角、無雜物亚洲欧美精彩视频。

 【镁霉叱绷靼捉珹片。2)保持瓷磚清潔光亮,勤擦門窗www.av天堂2018.com。

 ∨访篮谌瞬貰巨大。3)下班前應(yīng)將冰箱、爐灶欧美日韩性爱小说视频、配菜臺欧美一级爽AAAAA片在线看、保潔櫥等清理干凈。

 级黄黄色网站。4)廚房国产精品综合美一区二三、冰箱等設(shè)備損壞應(yīng)及時報(bào)修。

 」患队谰妹夥言谙摺(5)發(fā)現(xiàn)“四害”馬上滅蟲久久精品最新地址。

  3.冰箱衛(wèi)生:

 ∽钚戮镁眉で槊夥咽悠怠(1)冰箱應(yīng)定人定崗,實(shí)行專人保管在线看手机毛片。

 ≌媸倒仿住(2)保持冰箱內(nèi)外清潔,每日擦洗一次亚洲一区有码在线。

 6080午夜视频在线观看。3)每日檢查冰箱內(nèi)食品質(zhì)量,杜絕生熟混放日韩欧美综合在线,嚴(yán)禁疊盤久久精品99视频在这里观看视频、魚類、肉類AAA级黄片、蔬菜類黄色视频网,相對分開,減少串味A女人黄色网站,必要時應(yīng)用保鮮膜亚洲中文字幕在线第一页。

  4.食品衛(wèi)生:

  (1)上班后由廚房切配清理隔日蔬菜91九色国产,蔬菜不得有枯葉国产激情网在线视频、霉斑、蟲蛀久久久在精品视频、腐爛亚洲一区二区5566在线、如衛(wèi)生不合格,要退回清洗女人黄图视频图片。

 ∫磺邢薰驹谙吖劭础(2)干貨、炒貨在线观看国产爆草视频网站免费、海貨亚洲日本美女视频网站、粉絲、調(diào)味品精品丝袜国产自在线拍AV一区、罐頭等影音先锋影院,要妥善儲藏,不得散放一级国产精品,落地四虎在线观看成人影院免费。

  (3)保持食品新鮮久久精影院,無異味一级毛片免费毛片一级毛片,烹調(diào)時燒熟煮熟,現(xiàn)賣現(xiàn)燒,隔餐国产成熟美女三级视频直接看、

  隔夜和外來熟食品要回鍋加熱后再出售人人干综合。

  5.餐具衛(wèi)生:

  (1)切配器具要生熟分開日本和亚洲黄色视频多毛水视频,加工機(jī)械必須保持清潔午夜AV毛片。

  (2)熟食国产性色Aⅴ综合一、熟菜裝盆最新日韩AV.COM、餐具不得缺口、破邊亚洲欧美性爱视频免费观看,必須清潔午夜三级理论福利电影,經(jīng)消毒后,無水跡啊啊啊日韩黄色视频、油跡色色色色色色色色色色色色色色色色色色色、灰跡、方能裝盆出菜caopen超碰。

 』破盐蘼搿(3)不銹鋼器具必須保持本色,不潔餐具退洗碗間重洗欧美大逼逼。

  6.切配衛(wèi)生:

 ∶琅久夥鸦啤(1)切配上下必須保持清潔、衛(wèi)生亚洲玖玖在线第一页、整潔亚洲小说图片网。

 』破夥言谙呤悠怠(2)砧板清潔衛(wèi)生一级黄色变态在线视频,用后豎放固定位置,每周清洗av中文不卡在线看,定期消毒丝袜脚交在线观看无码。

  (3)不銹鋼水斗內(nèi)外必須保持清潔欧美一级在线日本,光亮台湾高清精品一二三四。

  (4)遇有下水道不通或溢水要及時報(bào)修欧美特级A禁片在线观看。

  7.爐灶衛(wèi)生:

 ≈形淖帜还(1)灶臺保持本色,不得有油垢97超碰人人摸,市頭結(jié)束后清洗干凈网站jjzz在线观看。

  (2)鍋具必須清潔,排放整齊欧美AⅤ激情视频。

 ∽耘娜蘸谙呤悠挡シ牌鳌(3)爐灶瓷磚清潔、無油膩日韩免费黄色网站,爐灶排風(fēng)要定期清洗亚洲一区二区无码精品色偷,不得有油垢。

 ∶夥压劭碬W红色片三级片。4)各種調(diào)料罐处女福利视频、缸必須清潔衛(wèi)生并加蓋。

  8.涼菜間衛(wèi)生:

 ∨访廊蘸患兑黄(1)冰箱每日清理国产成人午夜福利影片在线播放网站,每班擦洗一次,隔夜剩菜必須回爐加工wwwaa在线观看。

 〉谝桓@谙吖劭础(2)冰箱內(nèi)食品必須排放整齊,加用保鮮膜免费看男人女人A片。

 ∶拦俦仆尽(3)冰箱如損壞要及時報(bào)修。

 ∨访婪崧旄綳XXX公交车爱爱。ǘ┎它c(diǎn)質(zhì)量控制的`程序

  1.嚴(yán)格把好主呦女网址、副原料,調(diào)料的采購關(guān)婷婷久久香蕉五月综合加勒比,不符標(biāo)準(zhǔn)的不驗(yàn)收国产精品va视频,不入庫,不進(jìn)廚房亚洲女同另类。

  2.爐灶无码日韩精品1区2区三区、冷盆、蒸煮火候恰到好處欧美3p,調(diào)料用量恰當(dāng)超碰在线免费公开视屏,口味符合標(biāo)準(zhǔn)毛片一区二区三区2级大全。

  3.出菜前劃菜圍邊廚師要嚴(yán)格把關(guān)日韩在线试看福利网站免费视频,不符質(zhì)量要求不出廚房黄色性爱小视频。

  4.餐廳出菜前主管領(lǐng)班www.a片.com、跑菜員仔細(xì)核對最新日本三级片,發(fā)現(xiàn)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的情況不上客人臺面goy123。com,努力把好最后一關(guān)。

廚房衛(wèi)生制度13

  一. 本部門在酒店服務(wù)中的意義

  民以食為天欧美国产黄视频,食以潔為本亚洲人人看a,衛(wèi)生管理是企業(yè)管理工作中一項(xiàng)經(jīng)常性的非抓不可的工作,對于促進(jìn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和提高企業(yè)的信譽(yù)99riav.c0m、知名度,有著不可低估的作用一级黄色免费录像片。面點(diǎn)制作與菜肴烹調(diào)一起構(gòu)成了我國飲食行業(yè)的全部生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)務(wù)国产无码大黄网站。從旅游業(yè)來看,它也是我國旅游飯店外匯收入非常重要的部分迷奸黄色网站在线观看。廚房面點(diǎn)間是加工和消費(fèi)服務(wù)的場所。清潔衛(wèi)生的廚房和餐廳国产中文福利,能保證食品的衛(wèi)生質(zhì)量,国产精品第一页;相反,不潔的生產(chǎn)和銷售環(huán)境97精品视频在线观看,能污染食物,易將病原體帶入人體国产一区女,使人患病国产精品一区馆在线,嚴(yán)重者可危及生命成年人视频黄色网站。所以美女乱肏屄视频,加強(qiáng)面點(diǎn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)衛(wèi)生管理,具有重大的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益免费看黄网站在线观看免费最新。

  二.本部門的業(yè)務(wù)特色

 √焯焱柑焯旌莺莺莸摹(1)負(fù)責(zé)面點(diǎn)房的日常管理工作。

 ⊙侵蘼胧悠翟谙遷www。2)按照操作程序和工藝要求制作各式中西式面點(diǎn)美女被干免费网站。

 ∨访2019一级免费黄片。3)正確掌握各種面粉發(fā)酵時間日本在线免费不卡视频,正確使用及保管各種調(diào)料品。

 」で槿谙吖劭词悠怠(4)檢查面點(diǎn)食品的質(zhì)量在线日本高清日本免费网站,把不符合質(zhì)量和規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)的.面食退回重做。

 」黄范啡飞久夥选(5)負(fù)責(zé)面點(diǎn)食品的亚洲一级aⅴ无码毛片不卡。

 』粕揪镁胊aa。6)檢查督導(dǎo)做好食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和安全消防工作黄片在线免费看A片。

 ∶夥盐蘼敫呔肥悠瞪(7)正確保存食品的原料、半成品和成品日本一区二区在线播放。

 ÷衣仔园磺蘼搿(8)負(fù)責(zé)每周推出面食新品,在面食造型中文字幕日韩电影在线、色彩及口感上大膽改進(jìn)嘗試。

 ∥逶绿焐∷怠(9)負(fù)責(zé)爐灶區(qū)域內(nèi)設(shè)備設(shè)施的清潔精品欧美在线精品欧美在线、維護(hù)及保養(yǎng)工作。

 ∪蘸砝嘀品客嘧耘氖悠翟谙摺(10)了解和熟悉食品原材料的進(jìn)價,起貨成率亚洲色偷偷偷第一综合网、售價等2021国产三级片在线观看。

 ∶夥崖闾寤仆臼悠滴蘼搿(11)能夠鉆研和創(chuàng)造新的食品烹制方法大人看的网站,新的味型美女网站视频国产精品,滿足人們?nèi)找嫣岣叩纳钏降男枰?/p>

 69视频网站。12)能夠吸收和研究晚上看的91网站、創(chuàng)造新的食品烹制方法97碰碰日本乱偷人妻中文的、新的味欧美黄色性生活视频、型成年超爽视频在线播放,滿足賓客的需要欧美偷拍一区二区三区。

 【镁没破琅隼础(13) 熟悉整個廚房系統(tǒng)生產(chǎn)設(shè)備的使用與管理方法国产嫖妓风韵犹存对白。

 」粕悠倒劭础(14) 合理使用食品添加劑.

  三.本部門食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例

  第一條:工作前需先消毒工作臺和工具欧美性爱精品一级片,工作后將用具消毒韩国一级婬乱片高清视频一。

  第二條:嚴(yán)格檢查所用原料,嚴(yán)格過篩欧美性爱网址,挑選女被男c网站,不用不合標(biāo)準(zhǔn)的原料另类综合80P。

  第三條:烤箱美女汚汚无遮挡免费视频、蒸箱欧美日韩国产手机在线观看视频、蒸鍋日本超碰97人人爽人人爱、合面機(jī)操操av网、壓面機(jī)igao.com视频在线、打蛋機(jī)免费va欧美高清不卡一区在线、爐子等用前洗凈日韩欧美亚洲中文字幕看,用后及時擦拭干凈,并定期拆洗特黄一91。

  第四條:面杖农村女人一级毛片20岁的毛片、刀具91情侣偷在线精品国产、模具等用后洗凈性爱激情小说视频,定位存放大肥婆老熟女一区二区,保持清潔三级片免费观看视频。

  第五條:面點(diǎn)国产乱真实伦精彩对白在线网站、糕點(diǎn)午夜摸一摸A片、紹子等熟食品放入專柜手机在线看免费无码毛片,保管食用前必須熱蒸欧美一级日逼视频、煮透徹国产一级婬片A片免费丝袜。

  第六條:使用食品添加劑三级黄视频一区二区三,必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)国产羞羞涩涩午夜视频。

  第七條:食品應(yīng)當(dāng)無毒亚洲性爱区第一页、無害人看看人人摸人人操,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求人人看人人看,具有相應(yīng)的色99久久国产一级特片无码、香在线观看免费黄色网站、味等感官性狀起碰在线免费视频。

  第八條:生產(chǎn)經(jīng)營和使用食品添加劑,必須符合食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定国产最新福利网站;不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的食品添加劑欧美性爱αV在线视频,不得經(jīng)營、使用丝袜交欧美另类。

  第九條: 食品容器、包裝材料和食品用工具在线毛片免费、設(shè)備必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定.

  第十條:面點(diǎn)間標(biāo)志無灰塵av大片网站、無污跡。

  第十一條 :面點(diǎn)間窗玻璃明亮在线黄网站、無灰塵。

  第十二條 :面點(diǎn)間天花板和墻面無灰塵91精品人妻综合导航、無污跡日韩人妻巨乳自慰、無蜘蛛網(wǎng)。

  第十三條:面點(diǎn)間地面無污跡成年人的免费在线视频、地異味、干凈光亮永久免费黄色毛片、無雜物日韩一级欧美一级二级在线观看视频。

  第十四條:面點(diǎn)間燈具無灰塵、無污跡轮奸网站。

  第十五條:面點(diǎn)間工有具無油污,污垢人人操人人爽夜夜爽。

  第十六條:面點(diǎn)間做到刀不生銹久草久草久草,木見本色。

  第十七條:面點(diǎn)間通道與通風(fēng)設(shè)備無油污日韩伊人自拍视频网站在线、無灰塵。

  第十八條:餐用具經(jīng)常消毒中国毛片黄色视频,符合衛(wèi)生防疫站要求2019av亚洲天堂,無灰塵A片三集片在线hu免费、無水漬av网站直接看。

  第十九條:面點(diǎn)間下水道無堵塞、無油污日韩性色自拍视频在线观看,保持暢通無阻国产全黄A级A片一免费。

  第二十條:面點(diǎn)間空氣清新無異味,同時設(shè)有防“四害”裝置18禁无码高潮喷水。

  第二十一條: 面點(diǎn)間附近公共衛(wèi)生間無灰塵、無污跡一级a姓爱免费视频,空氣新鮮無異味无码少妇精品一区二区免费动态。

  第二十二條: 面點(diǎn)間的環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)始終處于光潔明亮、潔凈無塵的狀態(tài)欧美性爱污视频,要求員工在開餐過程式中或開餐間隙及時清潔,做到地面清掃不少于五次至七次深夜免费A级毛片无码视频,達(dá)到發(fā)現(xiàn)有垃圾立即清掃riAV网,并養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

  第二十三條: 面點(diǎn)間在任何情況下都應(yīng)做到生www.欧美亚洲日韩、熟分開。

廚房衛(wèi)生制度14

  1.目的

  為了減少和避免廚房發(fā)生工傷人人看人人澡人人爽爱、火災(zāi)事故以及食物中毒事故美女扒开腿让我爽视频软件网站,保障員工的身體健康和生命安全,根據(jù)本公司的實(shí)際情況久久亚洲精品无码aⅴ大香,特制定本制度。

  2.適用范圍

  廚房工作人員一区二区三区国产看片在线观看。

  3.生產(chǎn)操作規(guī)則

  3.1廚房地面的油污国产激情无码专区、積水要及時清理那个网站能看A片,時刻保持地面整潔干凈;工作期間要穿防滑工作鞋国产三级片免费无码手机版,嚴(yán)禁穿拖鞋或赤腳作業(yè)一级片网站在线。

  3.2用完的刀国产办公室秘书、叉具及其它利器,應(yīng)立即放回刀架處亚洲日本性爱欧美,以免意外割傷视频一区无码天堂。

  3.3使用大刀切砍排骨時嚴(yán)禁身后站立他人欧美一级电影片。

  3.4滾燙的菜欧美性爱插插插、湯久久人人超国产三级、開水及稀飯,應(yīng)由兩人配合搬抬免费丝袜恋脚自慰网站,保持平穩(wěn)欧美精品午夜在线视频。

  3.5操作中接觸油、開水超碰Cao草棚gao进入、湯等高溫液體時必須加強(qiáng)個人防范,避免被燙傷肌膚都有什么免费的黄色网站。

  3.6操作使用碎肉機(jī)国产精品视频人体、和面機(jī)、壓面機(jī)時要保持手與機(jī)械危險部位有足夠的距離网站自拍偷拍,以防范手指壓、割傷;并嚴(yán)禁帶手套操作欧美爱性真人在线视。

  3.7開爐工作期間一级毛片久久精品,必須有人監(jiān)察爐火,以防湯水溢出熄滅火陷色WWW永久免费,引發(fā)氣體泄漏,引起中毒或火災(zāi)事故妓女精品视频在线播放。

  3.8定期檢查電氣設(shè)施“超碰中文在线”,避免因油污積聚,產(chǎn)生漏電危險国产91午夜精品一二三区。

  3.9切勿用濕手或濕布觸摸電掣開關(guān),以免發(fā)生觸電傷害国产免费观看下载AV大片的网站。

  3.10清洗餐具時国产精品大全在线播放,要留意破損餐具或鋒利的邊緣割傷手部。

  3.11定期清洗爐臺及抽油煙罩的油污求一个免费在线观看的黄色网站,以免油污積聚發(fā)生火災(zāi)。

  3.12嚴(yán)禁用開水對煤氣瓶加溫或?qū)⒚簹馄康怪檬褂?

  3.13工作人員生產(chǎn)操作時必須嚴(yán)格認(rèn)真,嚴(yán)禁在廚房內(nèi)嬉戲打鬧se.jizz、你推我趕性欧美日本。

  3.14下班后必須將煤氣及電源總閥開閉。

  4.個人衛(wèi)生要求

  4.1廚房工作人員必須經(jīng)過健康體驗(yàn)及衛(wèi)生知識培訓(xùn)精品国偷自产在线不卡视频,取得《食品從業(yè)員健康證》方可上崗作業(yè)免费黄色欧美。

  4.2廚房工作員生產(chǎn)操作前必須先用洗潔精清洗干羲幀/p>

  4.3廚房工作員禁止留長指甲快射视频网、長頭發(fā)久久是出精品、涂指甲油美女美女大片黄a大片,并注意講究個人衛(wèi)生91人妻久久久精品99系列。

  4.4工作員上班期間必須穿戴白色工作服欧美性爱AAAAAAA、工作帽激情文学综合区图片区小说区,加工或分派食品時必須佩戴口罩www.aiai.com。

  4.5廚房內(nèi)嚴(yán)禁人員吸煙乱伦强奸欧美。

  5、食品采購及貯存要求

  5.1采購人員必須通過正規(guī)渠道采購食品玖玖玖免费网站,并索取相關(guān)食品的出廠合格證,嚴(yán)禁采購過期食品国产成人精品一区二三区。

  5.2必須采購新鮮

  5.3嚴(yán)禁采購來歷不明或腐敗變質(zhì)的'禽畜肉或其它無產(chǎn)品標(biāo)簽国产欧美日韩另类一区、檢驗(yàn)報(bào)告的散裝食品。

  5.4廚房應(yīng)當(dāng)設(shè)置有防鼠成品网站黄色网站高清、防蟑螂、防蒼蠅及其它有害昆蟲的防護(hù)措施日本网页在线观看。

  5.5干貨原料必須離地隔墻麻豆AV免费看、分類分垛貯存于干燥通風(fēng)的倉庫內(nèi)。

  5.6廚房內(nèi)嚴(yán)禁使用和存放滅鼠藥一级黄片视频免费看、殺蟲劑等有毒有害物質(zhì)。

  5.7食品存放嚴(yán)格做到生熟食分開日韩系列在线精品视频观看网站大全,避免交叉污染中文自拍日韩在线视频网站。

  5.8剩余食品必須在冷藏條件下的保存。

  6.清洗及加工要求

  6.1動物性食品和植物性食品必須分池清洗成人野外激情免费观看视频网站下载。

  6.2生產(chǎn)加工所使用的各種工具、容器、砧板91地址国产一区、設(shè)施等必須天天清洗色欲天天影院视频。

  6.3魚蝦等海鮮類不準(zhǔn)與畜禽類肉食混合清洗。

  6.4餐具清洗必須做到一洗二過三消毒四保潔性视频亚洲网站。

  6.5蔬菜瓜果必須按一洗二浸三燙四炒的順序操作,且浸泡時間不應(yīng)少于2小時以上日韩中美精品中文视频在线播放。

  6.6冷凍肉類在烹調(diào)前必須先完全解凍久久黄色视频ji。

  6.7所有食品必須燒熟煮透,尤其是肉亚洲综合色图小说、奶国产ktv内交换配乱婬视频、蛋及其制品性欧美XXXX18HD视频,大塊食物的中心溫度不可低于70℃;豆?jié){煮沸后仍需持續(xù)加熱5-10分種。

  6.8嚴(yán)禁使用發(fā)芽的馬鈴薯午夜5060国产一级A片、野蘑菇日韩精品美女网页在线观看免费、葫蘆等含有毒有害成份的物質(zhì)加工食品色在线综合。

  6.9廚房內(nèi)嚴(yán)禁加工食用冷葷涼菜干天天干、四季豆三级视频网站欧美日韩。

  6.10剩余食品在再次出售前必須高溫徹底加熱啪啪啪精品。

  6.11妥善處理廢料殘?jiān)⑹o埵2嘶ê咔迨悠翟谙吖劭01,每天定期清掃、清潔字幕网国产在线观看、消毒廚房內(nèi)外干干干干干干射射,保持良好的環(huán)境衛(wèi)生。

  7.附則

  7.1廚房必須指定專門的安全衛(wèi)生責(zé)任人性感美女被操免费视频,每天監(jiān)督檢查以上措施實(shí)施。

  7.2廚房內(nèi)發(fā)生工傷日韩精品免费乱码福利视频、中毒等突發(fā)事故時發(fā)現(xiàn)者必須及時有效地采取救援及向上級部門報(bào)告亚洲三级片在线网址。

  7.3違反上述條款者,初次給予警告處分91精品国产自产在线观看48页,并處罰金10元;重犯者給予記過處分,并處罰金30元;屢教不改者將給解雇處分,并處罰金60元亚洲欧美一区二区在线啊。

  7.4本制度由廠部安全辦及廚房負(fù)責(zé)人共同貫徹落實(shí)日屌视频APP。

廚房衛(wèi)生制度15

  1.個人衛(wèi)生:

  (1)廚師必須每年參加體檢和食品衛(wèi)生知識的培訓(xùn)。

  (2)必須每天做好一人衛(wèi)生包干區(qū)域的清潔工作十八岁以下禁止观看的网站。

  (3)進(jìn)入廚房必須做到工裝鞋整潔。

  (4)嚴(yán)禁上崗時戴首飾亚洲AⅤ色福利天堂在线观看、涂指甲油在线观看91精品国产不卡、工作場所嚴(yán)禁吸煙。

  (5)女職工不準(zhǔn)長發(fā)披肩日日色色色,男職工不準(zhǔn)留長發(fā)和胡須A片强奸少妇毛片按摩。

  2.環(huán)境衛(wèi)生:

  (1)保持地面無油膩欧美一級性愛視頻、無水跡国外一区二区三区黄色录像、無衛(wèi)生死角性欧美精品久久久久、無雜物在线观看黄片精品。

  (2)保持瓷磚清潔光亮,勤擦門窗成年女人特黄av免费。

  (3)下班前應(yīng)將冰箱、爐灶女生一区二区三区视频网站、配菜臺800av.com在线免费看、保潔櫥等清理干凈。

  (4)冰箱亚洲欧美另类专区、保潔櫥18污视频网站在线免费观看、門等必須在下班時上鎖天天操狠狠干。

  (5)廚房天堂网在线无码、冰箱等設(shè)備損壞應(yīng)及時報(bào)修丝袜专区。

  (6)發(fā)現(xiàn)“四害”馬上報(bào)“PA”滅蟲欧美人妻一级A片。

  3.冰箱衛(wèi)生:

  (1)冰箱應(yīng)定人定崗,實(shí)行專人保管欧美一区永久视频免费观看。

  (2)保持冰箱內(nèi)外清潔,每日擦洗一次日韩在线无卡视频精品免费播放网站。

  (3)每日檢查冰箱內(nèi)食品質(zhì)量欧美一级做片性视频,杜絕生熟混放影音先锋日韩在线资源,嚴(yán)禁疊盤、魚類欧美日韩在在线视频、肉類、蔬菜類天天插天天碰,相對分開欧美激情a片免费专区,減少串味,必要時應(yīng)用保鮮膜人人爱人人操人人摸人人干人人爱。

  4.食品衛(wèi)生:

  (1)上班后由廚房切配清理隔日蔬菜91超碰在线中出,蔬菜不得有枯葉亚洲欧美国产一区二区、霉斑月综合网、蟲蛀、腐爛欧美极品A片小视频在线看、如衛(wèi)生不合格,要退回粗加工清洗日本AAA网站。

  (2)干貨图片区偷拍区综合区小说区、炒貨、海貨日韩午夜在线高清成人影片观看免费、粉絲全面黄片、調(diào)味品日韩系列在线精品视频免费观看网址、罐頭等,要妥善儲藏又硬又粗又黄的视频,不得散放,落地中国老女人老妇女刺激视频。

  (3)保持食品新鮮A黄色网站在线播放,無異味,烹調(diào)時燒熟煮熟久久久二级黄色片,現(xiàn)賣現(xiàn)燒欧美性交A级性爱免费黄片,隔餐四虎国产精品久久久久久网址、隔夜和外來熟食品要回鍋加熱后再出售免费精品自在拍精选在线观看AV。

  (4)按政府有關(guān)規(guī)定,禁用不得銷售的.食品精品人妻福利资源在线看。

  5.餐具衛(wèi)生:

  (1)切配器具要生熟分開国外呦交网站,加工機(jī)械必須保持清潔。

  (2)熟食超碰在线播放最新地址、熟菜裝盆久久久精品国产自在看、餐具不得缺口、破邊一级特黄a爱激情影院,必須清潔,經(jīng)消毒后另类在线精品视频,無水跡久久精品一区二区国产、油跡、灰跡在线看羞羞漫画、方能裝盆出菜人人操人人插人人摸人人干。

  (3)不銹鋼器具必須保持本色,不潔餐具退洗碗間重洗亚洲中文字幕,中文字幕在线。

  6.切配衛(wèi)生:

  (1)切配上下必須保持清潔、衛(wèi)生欧美视频欧美性爱、整潔网站黄色视频a。

  (2)砧板清潔衛(wèi)生,用后豎放固定位置无码视频亚洲一区,每周清洗,定期消毒污污污网站免费。

  (3)不銹鋼水斗內(nèi)外必須保持清潔日本黄色视频久久久,光亮。

  (4)遇有下水道不通或溢水要及時報(bào)修影音先锋AV每日在线。

  7.爐灶衛(wèi)生:

  (1)灶臺保持不銹鋼本色免费一级性爱片,不得有油垢,市頭結(jié)束后清洗干凈亚洲黄色网址大全。

  (2)鍋具必須清潔,排放整齊99这里还有精品。

  (3)爐灶瓷磚清潔亚洲欧美日韩91AV、無油膩,爐灶排風(fēng)要定期清洗欧美永久一级片,不得有油垢天天日天天射天天操天天爽。

  (4)各種調(diào)料罐免费先看一级A片在线不卡、缸必須清潔衛(wèi)生并加蓋国产黄色的女人精品中文字幕毛片在线。

  8.冷盆間衛(wèi)生:

  (1)非冷盆間工作人員不得無故入內(nèi)黄色网站中文字幕。

  (2)冷盆間操作人員欧美肏穴网,必須做到兩次更衣激情无码在线观看,戴帽子、口罩国产精品对白交换。

  (3)操作前,必須新配二盆水国产特级毛片无码专区,消毒水及洗潔去污水亚洲爆乳AAA无码专区,消毒、擦洗工作臺欧美老妇乱子BBBBBBBW、刀具砧板精品射、餐具等,保持清潔衛(wèi)生亚洲一级av一级无码毛片。

  (4)冰箱每日清理,每班擦洗一次欧美性色作爱视频,隔夜剩菜必須回爐加工免费黄色视频醉网址。

  (5)冰箱內(nèi)食品必須排放整齊,加用保鮮膜91p人妻。

  (6)冰箱如損壞要及時報(bào)修国内自拍AV在线。

  (7)冷盆間嚴(yán)禁放私人物品及雜物艹逼黄片,包括茶杯等欧美电影A片一区二区。

  (8)冷盆間餐具不得混用,由管事部做好標(biāo)記后發(fā)放,專間使用日韩中美精品中文字幕视频。

  (9)罐頭食品啟用后毛片在线手机观看免费视频,當(dāng)日用余必須倒入有蓋玻璃器皿,放置冰箱內(nèi)亚洲欧美日韩区中文字幕。

  (二)餐廳衛(wèi)生制度

  1.保持個人衛(wèi)生a和黄色网站。

  2.餐廳內(nèi)的桌、椅国产一级aⅴ无码免费、工作落臺及電話機(jī)應(yīng)保持清潔。

  3.隨時拾起散落地面的紙巾日韩免费爱插摸视频、瓶蓋等雜物欧美性站。

  4.發(fā)現(xiàn)地面有大面積的污漬臟物囯产黄色在线视频,通知PA在市后清潔。

  5.食物的擺放一级欧美一级日韩片欧美视频,上臺必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)射黄视频在线观看。

  6.排菜員要嚴(yán)格檢查即將上桌菜點(diǎn)的衛(wèi)生質(zhì)量自拍美艳日韩视频在线观看。

  7.餐日韩一级AAA片免费在线视频、用具的擺放必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

  8.備菜間的餐梯臺和存放物保持清潔衛(wèi)生欧美日本网站。

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