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快餐管理制度

時間:2023-03-01 11:20:10 制度 我要投稿

快餐管理制度

  在社會一步步向前發(fā)展的今天曰批免费视频观看40分钟,制度使用的情況越來越多亚洲欧美日韩视频二区,制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則91人妻视频nnnnnn。我們該怎么擬定制度呢456亚洲人成影视?以下是小編整理的快餐管理制度,希望能夠幫助到大家免费观看在线Aⅴ播放。

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快餐管理制度1

  1精品视频全部免费、按規(guī)范配備滅火設(shè)施。

  2国产浮力草草影院入口、按市場商鋪(房屋)裝修管理規(guī)定進行裝璜亚洲国产精品专区。

  3、嚴禁私拉亂接電氣線路狼友视频网页。

  4国产午夜福利不卡在线观看、嚴禁在市場內(nèi)使用明火。

  5国产高潮流白浆A片免费一区二区、營業(yè)人員必須接受公司組織的'安全培訓欧洲最大黄色网站。

  6、嚴禁私自使用除公司配置的保溫用設(shè)施的其它大功率電器亚洲少妇偷拍。

  797国产精品免费视频、營業(yè)人員應(yīng)維護好就餐秩序。

  8、愛護消防設(shè)施男女爱爱免费超爽大片黄,嚴禁擅自挪用亚洲视频二区三区、圈占、摭擋或影響其原有功能91av色片在线。

  9亚洲激情黄色视频、定期組織人員對安全工作進行自查,發(fā)現(xiàn)隱患及時整改美女视频韩国一区二区。

快餐管理制度2

  時間管理

  每天廚房和前廳各留一名值班人員国产精品色网站,按照規(guī)定的時間準時上班。其他人員按照另外規(guī)定的時間上班国产在线看你懂得。餐廳保吃住的人員工作時間以外的活動要在適當?shù)臅r間告知餐廳負責人国产欧美在线不卡。餐廳要對其成長成才全面負責∨访酪患兑珹AAAAAA?记诠芾碛汕皬d負責人管理和記載国产人人操人人入,要不定其公布。有事必須事先請假經(jīng)經(jīng)理審批自拍偷拍卡通。

  采購管理

  廚師長在每天下班前要負責向采購人員提供次日采購清單真人无码免费视频网页。采購工作由專人負責,定點采購全网国产黄色视频。采購點要符合國家有關(guān)的經(jīng)營規(guī)范欧美特黄一区二区三区观看在线网站,要向本店提供有關(guān)的經(jīng)營審批手續(xù)。嚴禁采購過期和問題物品特黄一级大片。采購回來的物品要及時入庫99草在线视频观看。保管對采購回來的物品要采樣留存(保存期限根據(jù)實際確定)。采購發(fā)票要及時核銷新欧美老妇三级经典在线观看。采購渠道要經(jīng)經(jīng)理審批国产露出网站。

  任務(wù)管理

  餐廳廚師長全面向經(jīng)理。前廳領(lǐng)班向經(jīng)理負責日韩欧美午夜性爱福利。有關(guān)人員工作時間原則上無條件服從管理欧美一级视频网站,有意見事后通過適當?shù)那婪磻?yīng)。負責值班人員要在正式上班前做好本部門的基本準備工作91在线精品网址。檢查落實沒有到位的工作環(huán)節(jié)国产91九色视频。服務(wù)員要準備好冷熱水器里需要的水并提前將水燒開。保管負責加好冷飲機里的飲料国产性交A级视频。前廳負責人負責備好當日的礦泉水久久r久久。服務(wù)員要在正式上班前準備好室內(nèi)的一切接待準備工作,正式上班后領(lǐng)班檢查室內(nèi)準備工作無誤后組織清理室外衛(wèi)生(每天至少兩遍)亚洲欧洲精品国产亚洲区。服務(wù)員實行合作分工制黄片导航。餐桌承包到人并實行輪換制。衛(wèi)生方面要做到“一塵不染”餐桌椅從上到下清潔無污跡;用品要用心清潔做到完好清潔干凈如新。物品的擺放要無遺漏按規(guī)定的位置和次序擺放久久精品女人18毛片水真多。服務(wù)員要做好餐廳分配的其他工作任務(wù)包括每天上下午接待前串好分配的肉串)好吊操,人人摸。沒有工作任務(wù)時不得聚眾打鬧閑聊。不得私自動用餐廳內(nèi)的娛樂設(shè)備a4yy成年私人影院在线看。工作時間娛樂設(shè)備由領(lǐng)班負責管理和調(diào)試色视频免费看网站,其他人員不得隨便使用和更改。

  財務(wù)管理

  餐廳實行單獨核算日韩综合小视频。每天的收入支出在二十四小時內(nèi)結(jié)清AV网站免费看。支出收入要絕經(jīng)理審批后方可報帳。每天下班前廚師長要將當日飯菜出庫單移交財會人員爽爽爽午夜福利试看,收銀員要當日結(jié)算收入717理论片在线观看无码,次日與財會人員移交核對。臨時支取現(xiàn)金要經(jīng)經(jīng)理審批同意色哟呦在线播放。收銀員全面負責用餐的收銀工作红杏伊甸园在线地址2021在线,服務(wù)員不得向客人收取任何費用。用餐結(jié)束客人要求結(jié)帳時服務(wù)員及時通知款臺网站观看jizz。

  服務(wù)規(guī)范

  服務(wù)宗旨

  1以人為本:視客人為上帝為親人急客人之所急;想客人所想男人的天堂在线播放,做到貼心真心微笑服務(wù)。

  2全面欧美业余性爱,全員欧美黄片在线播放,全程服務(wù);盡可能滿足客人提出的各種需求,即使條件不允許也不得一口拒絕不卡黄色网,要委婉地說明情況請示經(jīng)理后再做答復(fù)6080亚洲三片级。從看到客人到自送客人出門上車,實行全程式的體貼入微的細心服務(wù)和照料先锋高清无码,同時要求餐廳每個員工分工不分家人人摸人人看人人插,全員參與對客人的服務(wù)99久久九九视频,見了客人要熱情主動的打招呼深夜在线观看网站,寒暄,發(fā)現(xiàn)某個環(huán)節(jié)出了問題要主動幫忙及時上報人人操午夜精品。

  3小飯店国产精品又黄又粗又大,大服務(wù);從每一個細節(jié)做起,細微之處見真情黄色网站免费一区二区在线观看。關(guān)系體貼到客人的各種需要黄视频毛片网站,在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上樹立自己的服務(wù)特色。

  4平等服務(wù):不以貌取人国产高清无码丝袜,不以財取人国产精品黄色网站大全,不以菜取人,做到一視同仁。如果有區(qū)別也只限于根據(jù)不同客人的不同要求做到使每個客人高興而來亚洲欧美高清综合不卡一区,滿意而歸国产一级A片爽视频。

  5實行微笑服務(wù),貼心服務(wù)www日韩一区电影网,雙手服務(wù)亚洲综合专区,近身服務(wù),彎腰服務(wù)91国自产精品中文字幕亚洲,細致服務(wù)无码天堂一区二区三区。

  6始終注意與客人語言、感情美女被cao视频在线观看免费、眼神的交流whsanxi.com,注意客人情緒的變化及原因,適時調(diào)整相關(guān)服務(wù)中文字字幕在线中文第6页。

  7知情服務(wù):對本店的宣傳材料免费JJZZ4视频在线观看、服務(wù)特點、飯菜的特色久久国产超碰女女AV、品種一级黄片欧美乱伦,價位及優(yōu)惠活動熟記于心,做到熟練及時準確的宣傳和運用婷婷亚洲图片AV在线动漫。

  二18岁污污视频免费网站在线观看、準備工作

  1整理儀表:上崗前按要求著裝,化妝并互相檢查校正99这里都是精品,嚴格按要求清潔個人衛(wèi)生久久99这里、特別注意頭、jizz有基视频色欲,指甲av毛片对白、手指、口氣等敏感的衛(wèi)生環(huán)節(jié)1024免费手机视频。及時治療口腔疾病毛片三级片A片,清除口腔異味上崗前要適當噴灑餐廳統(tǒng)一發(fā)放的香水。

  2美女搞逼黄色视频免费的、調(diào)節(jié)心情:上崗前要平心靜氣地調(diào)節(jié)好不愉快的情緒欧美久久精品AAAA片。以愉悅、自覺www.hp黄片免费A片、自信吉吉电影网午夜理论片、豪邁的狀態(tài)投入工作。身體久久综合视频永久、心理感覺不好国产精品色站,寧愿休假也不得上崗久久久三级。

  3、崗前動員:上班后的第一件事是由環(huán)節(jié)負責人召集本環(huán)節(jié)員工碰頭欧美黄色一级性视频,針對前一天總結(jié)中發(fā)現(xiàn)的問題查漏補缺人妻偷拍有码中文,講清注意事項和整改措施,鼓舞士氣www.26uuu.com、振作精神色站在线直播、作好戰(zhàn)前動員。

  4国产一级毛片无码夜夜爽、接待準備:廚房及餐廳員工迅速做好衛(wèi)生清潔工作愉拍自拍视频在线播放网站下载免费,整理和準備餐具,整理物品的擺放位置和順序又黄又爽又湿的视频。檢查材料和工具的短缺情況并采取補救措施亚洲无码小视频免费。各環(huán)節(jié)負責人檢查合格后,迅速進入工作狀態(tài)国产久久99,做好迎客準備国产真人持级黄色视频。

  三、迎客:

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  2欧美在线中文字幕整片视频网站免费、心到:觀察判斷客人外表透露出來的基本信息高潮视频插。調(diào)動自己的服務(wù)欲望和激情。

  3十八岁以下禁看的黄片视频、行到:把握好時機適時地開門迎客黄页三级。做到落落大方,規(guī)范得體久久亚洲一区二区三区明星换脸。

  4語到:微笑著禮貌的和客人打招呼寒暄黄色网站啊啊嗯……,寒暄中問清客人的人數(shù)等基本情況,向客人推薦座位欧美女一级片。

  5国产一级黄片一区二区、引到:指引客人就坐。幫助客人擺放座椅直到尺度適中久久久噜噜噜久久三级。征求客人意見后決定是否撤去多余的椅子国产成人爆乳在线视频。

  四偷拍盗射、上菜:

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  2国产曰批免费视频在线观看、上煙;雙手送上煙單供客人選用后迅速上齊煙、火及煙灰缸2021国产在线小视频91。

  3欧美黄色性爱视频第一页、點菜:躬身雙手送上點菜單,及時向客人有針對性地介紹本店的特色飯菜污黄色深夜免费网站、并對其口欧美熟女口交、價位、人均食用量99国产精品黄网站,按照營養(yǎng)均?的原則欧美浓毛大泬视频在线观看,提出溫暖人心的建議(建議只說一遍,客人不問不得重復(fù))AV天堂综合网。嚴防和杜絕客人因為不清楚量的大小而多點了飯菜發(fā)生剩飯過多的浪費情況黄网在线。點完菜后用同樣的方法幫助客人點好水酒。最后詢問客人對上菜的時間等方面的要求黄色网站老女人。點好菜后及時下單小视频免费在线观看黄色,菜單上注明臺號和客人的要求,一式兩份91欧美在线视频,收銀臺和廚房各一份无码精品视频在线观看,廚房要嚴格按照順序準備飯菜,收銀臺隨時做好結(jié)帳的準備两个小姨子木瓜电影网。

  4国产免费性交片、按照:涼菜酒品熱菜主食的次序,征求客人意見后逐次上桌粗壮公每次进入让我次次高潮。每道菜上桌的同時要報上菜系给个黄色激情性爱网站、菜名、口味啪啪免费网站大全。及時為客人開啟酒品封口国产一级A片免费观看视频。

  5、添水換水欧日韩XX视频在线观看网站、上酒倒酒要及時综合操逼网。

  6、及時通過語言97超碰,人摸人人人澡人人、眼神的交流国产久在线视频观看,注意客人情緒的變化,掌握客人的要求及意見天天夜碰日日摸日日澡。盡可能對出現(xiàn)的問題當場補救黄色电影禁止18国产。不能彌補的要歉疚地說明情況,保證下次改進亚洲自偷自偷偷色无码中文。

  7新国模吧、更改上述工作程序要征求客人意見黄色AⅤ无码视频,客人同意后方可實施。

  五欧美特黄在线视频、打包:

  判斷客人吃飽喝足有離開的意愿時1024亚洲免费视频,視剩余飯菜的多少征求客人意見,按照客人的要求打包天天碰天天日男人天堂。

  六aaaaeee、結(jié)帳:

  要做到客人身不離座,一切由服務(wù)員代勞性爱大黑吊网。并將找回的零錢和清單等票據(jù)一并交還客人不卡欧av在线天堂。接、交錢物要躬身雙手亚洲欧美激情一区二区。

  七又粗又长又硬的视频、送客:

  待客人起身后積極主動熱情地近身歡送,對客人的'光臨表示感謝口爆吞精一区二区久久,對服務(wù)的不周表示歉意日本性爱三级片免费在线播放,征求客人的意見,歡迎下次的光顧欧美少妇一级黄片。

  八免费乱轮黄色网址、撤臺:做好迎接下批客人的準備。

  九91精品国产久无码、總結(jié):每天下班前有經(jīng)理或者環(huán)境負責人組織展開簡短的總結(jié)會国产免费观看黄页影视网站,對當天工作中出現(xiàn)的問題及時估量影響,查明原因无码国产一区二区免费,分清責任欧美性爱操比黄色视频在线观看,出臺整改措施。

  十欧美色网址、其他

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  391尤物无码国产在线观看、嚴格執(zhí)行其它管理制度。

  4久久裸交视频、堅守客人永遠是對的的原則白白发布网。何時候任何情況下不準向客人發(fā)脾氣,更不準和客人發(fā)生爭吵花季传媒视频免费观看ios。

  5全部免费的a毛片在线看、不簡單拒絕:對客人的意見要求都要虛心接受国产在线偷窥视频网址,即使做不到也要委婉的說明情況91POPN九色,不簡單拒絕国产黄大片手机在线观看,必要時請示經(jīng)理解決。

  6原创av、工作時間未經(jīng)許可不得接打電話97人人操人人摸人人搞、不得閑聊、有客人不坐著国产又大硬又爽免费视频,沒有客人也不得久坐久久精品99久久久久久。

  7、和客人接遞物品都要微笑中文字幕,大黄片、躬身超碰在线视屏观看、雙手。

  8欧美一级激情操逼aaa黄、食堂機具要嚴格按規(guī)定使用維護和保養(yǎng)求一个毛片网站。

  9、實行衛(wèi)生承包制全色色网2021,除規(guī)定的時間清理外免费三级电影网,要充分利用沒有客人的時間清理衛(wèi)生,做到全天保持清潔光亮av国岛无码专区人妻系列。

  監(jiān)督管理

  管理層要加強監(jiān)督一级a免一级a做视频观看,每天至少有一人在上下班前和接待前到崗檢查工作,處理問題黄片免费视频精品免费视频,落實措施国产永久免费AⅤ在线观看,總結(jié)疏漏。對存在的問題要現(xiàn)場處理黄网站色视频免费无风险。各部門負責人要每天向經(jīng)理匯報一次工作欧美性色欧美A在线视频。管理層每天要有專人負責向客人征求意見,對存在的問題要及時處理解決并跟蹤調(diào)查A片性爱网站。

  工資及人事管理

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  建立正常的工資增長機制日本三级片免费在线」诰肪啪啪镁镁镁罚基本工資根據(jù)本行業(yè)的具體情況每年審查確定一次。工齡工資標準也要根據(jù)具體情況每年審查確定一次亚洲精品福利网。效益工資每年根據(jù)本行業(yè)的市場情況和飯店的經(jīng)營規(guī)模效益每年審核調(diào)整標準欧美肛交一级黄色片。

  實行“基本工資加紅包”并單獨發(fā)放的形式。員工有義務(wù)對自己的工資待遇保密一级毛片91视频,有權(quán)利對自己的工資待遇提出質(zhì)疑欧美日韩在线视频免费。

  企業(yè)實行靈活的人事管理和獎懲機制。員工違反一般紀律第一次警告秘书黄色网站。第二次解聘欧美三级美国一级视频免费网站。重大違紀實行一票否決,一律解聘黄色色黄色黄.co4级m黄色色黄黄色。

  這里的重大違紀主要是指:一2019国产精品福利400、明知故犯的經(jīng)濟問題(不論數(shù)量多少)。二人人干人人人摸、不聽從管理人員管理久久黄色国产亚洲免费日韩网站。三、頂撞客人美女隐私全身免费看网站。四精品视频勉看、私自收取客人財物。五中文字幕3区5页、曠工一次或者一月累計遲到三次h视频bbixx。六、違法被公安機關(guān)處罰二级a片免费看。七国产同人导航在线观看AV、其他嚴重損害企業(yè)形象或者由于工作失誤給企業(yè)造成重大損失的行為。早點及宵夜加班的工資另行規(guī)定。

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  1、一切行動按照中心指示執(zhí)行欧美换爱交换乱理伦片下载,服從餐廳經(jīng)理領(lǐng)導爱搞视频网址。

  2、餐廳員工在上班時間內(nèi)工作衣服必須整潔XNXX学校老师免费,佩戴胸牌免费黄片大黄片、健康證。

  3在线观看无码视频网站、任何員工不得以任何理由收取現(xiàn)金黄色免费三级网站,上班帶包不準進入餐廳,各組所用的餐具A日韩黄片、用具亚洲一区二区免费视频网站、原料以及剩飯不準帶出餐廳,若發(fā)現(xiàn)中国A黄片,按偷盜論處717福利电影网。

  5、組與組之間搞好團結(jié),但不經(jīng)他人允許强奸,com,不能擅自亂抓用別組的用具及原料食物国产欧美日韩另类VA在线。

  6、餐廳員工不得將自己的'親屬久久wWW722com、朋友日韩欧美国产成人片在线观看、閑雜人員擅自留客在餐廳就餐,發(fā)現(xiàn)一次提出警告91婬黄看大片,下次清除出餐廳日韩欧美女自拍图片大全集视频。

  7、除本餐廳員工外鸡行业黑话全套,非餐廳員工不得進入餐廳黄色网站免费亚洲。

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  餐廳獎懲制度

  一.服務(wù)員的崗位職責與獎罰制度

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  6、 大堂服務(wù)員要面向就餐客人免费女人18毛片A级毛片视;不要背對客人黄片一级片看一下视频、倚窗往外望或聊天等,要時刻注意客人就餐狀態(tài)嫖娼视频在线观看,隨時隨地為客人提供服務(wù)黄片在线直播观看入口;如有客人抽煙,及時為客人送上煙灰缸A片在线观看亚洲成AV。如有客人要茶水的jiujiujiure在线视频观看,及時為客人送上茶壺、茶杯等玩中年熟妇丝高跟视频。

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  二.衛(wèi)生工作制度

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  餐廳禮儀

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  從業(yè)人員健康管理制度

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  二亚州性交网、新參加或臨時參加從事食品操作與服務(wù)的人員,應(yīng)經(jīng)健康檢查免费看国产黄色网站,取得健康證明后方可參加工作久久AV黄片。餐飲從業(yè)人員每年至少進行一次健康檢查,必要時接受臨時檢查sindy1681。

  三免费看片网毛片视频、凡患有痢疾、傷寒老色鬼在线视频一区二区、甲型病毒性肝炎国产一级一级A片、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病,以及患有活動性肺結(jié)核性欧美人妖猛交,化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員77777免费毛片,不得從事接觸直接入口食品的工作。

  四欧美成年男女免费性爱视频、從業(yè)人員有發(fā)熱中文字幕视频在线、腹瀉、皮膚傷口或感染美女被操网站免费、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的真人性囗交高清视频免费,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后欧美一级黄色性爱片,方可重新上崗91在线精品yy。

  五、食品安全管理員要及時對在本單位餐飲從業(yè)人員進行登記造冊十八岁禁看网站,建立從業(yè)人員健康檔案免费看A片网站在线播放,組織從業(yè)人員每年定期到指定體檢機構(gòu)進行健康檢查。

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  從業(yè)人員培訓管理制度

  一、餐飲服務(wù)從業(yè)人員(包括新參加工作和臨時參加工作的餐飲服務(wù)從業(yè)人員)必須經(jīng)過培訓曰批视频观看全过程120秒XXXX、考核合格后福利视频在精品,方可從事餐飲服務(wù)工作。

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