廚房管理制度匯編15篇
在當(dāng)下社會(huì)，我們可以接觸到制度的地方越來(lái)越多，制度就是在人類社會(huì)當(dāng)中人們行為的準(zhǔn)則黄色国产精品自拍视频网站。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧色呦呦亚洲色图，下面是小編為大家收集的廚房管理制度，希望能夠幫助到大家日日夜,人人操。
廚房管理制度1
1.目的
保證原料的儲(chǔ)藏省耗,提高倉(cāng)庫(kù)管理水平在线懂的。
2.范圍
適用于zz城服務(wù)中心食堂。
3.內(nèi)容
3.1干貨倉(cāng)庫(kù)管理要點(diǎn)
3.1.1干貨倉(cāng)庫(kù)應(yīng)該安裝性能良好的溫度計(jì)和濕度計(jì),并定時(shí)檢查倉(cāng)庫(kù)溫度,濕度是否適宜,防止倉(cāng)庫(kù)溫度和溫差超過許可范圍99ryav1。干貨倉(cāng)庫(kù)的溫度,應(yīng)控制在
16℃—21℃,相對(duì)濕度保持在50%—60%之間黄片视频在想观看。
3.1.2每一種原料必須有其固定的存放位置,任何原料的儲(chǔ)存應(yīng)至少離地面15cm,離墻壁5cm。
3.1.3入庫(kù)原料須在其包裝上注明進(jìn)貨日期以利于按照'先進(jìn)先出'的原則進(jìn)行發(fā)放,以保證原料質(zhì)量欧美一级日韩片。
3.1.4倉(cāng)庫(kù)應(yīng)定期進(jìn)行清掃人人干人人看另、消毒、預(yù)防和杜絕害蟲五月天色欲综合网、鼠害久久偷窥视频。
3.1.5塑料桶或罐裝原料應(yīng)帶蓋密封,箱裝、袋裝原料應(yīng)存放在帶輪墊板上,以便挪動(dòng)和搬運(yùn)曰本性l交片视频视频。玻璃器皿包裝的原料應(yīng)避免陽(yáng)光直接照射禁止看黄片。
3.1.6盡量控制有權(quán)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的人員數(shù)量。員工的私人物品一律不應(yīng)存放在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)a片av在线播放。倉(cāng)庫(kù)人員不在場(chǎng)時(shí),倉(cāng)庫(kù)應(yīng)加鎖防止外人進(jìn)入,預(yù)備鑰匙應(yīng)用紙袋密封,存放在領(lǐng)導(dǎo)辦公室,以備急用之需一级艳片真人视频观看。
3.2食品原料的冷藏管理
3.2.1所有設(shè)備的溫度必須控制在10℃以下。
3.2.2冷藏食物共分成三類,各有不同的溫度操操操射射射干干干、濕度要求禁止18岁以下的看A片。一類:新鮮肉、禽類要求冷藏溫度在0℃—2℃之間日韩精品另类图片视频在线观看网站、相對(duì)濕度75%—85%之間;二類:水果和蔬菜要求2℃—7℃免费A级毛片无码AⅤ中文字幕、相對(duì)濕度85%—95%的'冷藏環(huán)境;三類:乳制品類食物原料應(yīng)貯放在3℃—8℃之間。鮮魚冷藏要求較低的溫度,一般應(yīng)在-1℃,而且還不能久藏色站精品视频在线。
3.2.3冷藏前仔細(xì)檢查每一件食品原料,不要把已經(jīng)變質(zhì)或者骯臟的原料送入冷藏室或冷藏箱日批批。
3.2.4需要冷藏的原料,應(yīng)盡快冷藏,盡量減少耽擱時(shí)間。
3.2.5冷藏設(shè)備的底層部及靠近冷卻管道的地方一般溫度最低,這些地方應(yīng)用于冷藏乳制品AV黄色网站在线播放、肉類无码免费精品、禽類、水產(chǎn)類等最易變質(zhì)的食物原料91精品久久久精品麻豆。
3.2.6冷藏時(shí)應(yīng)拆除魚精品福利片A片在线、肉、禽類等原料的原包裝,因?yàn)樵b物上往往沾有污泥及致病細(xì)菌性爱小视频在线。但經(jīng)過加工的食品必須用保鮮紙或保鮮袋密封包裝起來(lái)冷藏,以免發(fā)生食品干縮亚洲综合久久小说专区图片、變色的現(xiàn)象。
3.2.7有強(qiáng)烈特殊氣味的食物,應(yīng)在密封的容器中進(jìn)行冷藏,以免影響其它食物。
3.2.8冷藏溫?zé)岬氖焓?應(yīng)使用底淺,面積大的容器,避免使用底深口小的桶狀容器,以使其迅速散熱,一般應(yīng)先行冷卻,然后再作冷藏国产视频91。
3.2.9制定清掃規(guī)程,定期打掃,保證冷藏室久2无码视频在线观看、冷藏箱的衛(wèi)生。
廚房管理制度2
1成熟丰满熟妇高潮XXⅩ、廚房員工必須按時(shí)上班,履行簽到手續(xù),不遲到久国产在线、早退,進(jìn)入廚房必須按規(guī)定著裝,佩戴工作牌,保持儀表。儀容整潔,洗手后上崗工作;
2国产在线A级在线视频、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),認(rèn)真按規(guī)定要求完成各項(xiàng)工作;
3jiZZjiZZjiZZjiZZ免费看、工作時(shí)間內(nèi)不得擅自串崗、看書9999视频免费视频、睡覺等,不準(zhǔn)干私事和與工作無(wú)關(guān)的事;
4美女裸体污污18禁免费APP、不得在廚房區(qū)域追逐、嬉鬧14露出粉嫩小奶头网站、吸煙,不得做有礙廚房生產(chǎn)和廚房衛(wèi)生的事;
5三级片免费一区、不得坐在案板及其工作臺(tái)上,不得隨便吃拿食物,不得擅自將廚房食品、物品交與他人;
6玖玖视频玖玖在线播放、廚房設(shè)備不得帶故障操作或?qū)Ｓ迷O(shè)備改作他用,工作人員應(yīng)自覺維護(hù)韩国三级2022最新中字幕在线观看、保養(yǎng)廚房設(shè)備及用具,損壞公物按規(guī)定賠償;
7、自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣,隨時(shí)保持環(huán)境衛(wèi)生;
8国产一级婬片A片AAA毛片鲁鲁、未經(jīng)廚師長(zhǎng)批準(zhǔn),不準(zhǔn)擅自帶人進(jìn)入廚房99热在线精品播放。
廚房管理制度3
一、衛(wèi)生管理
118成年大片免费网站、有有效的衛(wèi)生許可證和健康證明,有健全的衛(wèi)生管理制度,并上墻国内自拍区在线下载网站视频播放器。
2、有衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu),配有食品管理人員久久不射黄色网站。
3春雨直播视频在线观看免费高清、從業(yè)人員要保持個(gè)人衛(wèi)生,工作服著裝整潔。
4日日摸日日碰夜夜爽97无码、水質(zhì)符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)天天色天天吹天天操天天日天天爽。
二、衛(wèi)生要求
(一)原料購(gòu)買貯存
1免费看三级网站、原料庫(kù)整潔,通風(fēng)良好,原料隔墻国产午夜无码福利在线看网站、離地分類存放,有專人負(fù)責(zé)。
2免费看黄的视频、購(gòu)買原料亚洲人v永久无码天堂网、食品有生產(chǎn)廠家或供應(yīng)商的衛(wèi)生許可證和檢驗(yàn)報(bào)告單復(fù)印件,建立建全食品原材料進(jìn)貨臺(tái)帳,每日記錄,登記完整。
3免费成年人网址、無(wú)超保質(zhì)期食品午夜黄色精品视频在线播放。
4、冷藏、冷凍設(shè)施齊全a毛av免费。
5www.在线黄片.com、有防鼠、防蠅人人草人人爱人人色、防塵設(shè)施。
(二)初加工間
1免费A级毛片无码免费视频120、有上下水設(shè)施,并通暢200av天堂。
2、蔬菜與肉類欧美精品三级在线看一区、水產(chǎn)品分池清洗,并有標(biāo)志成人日韩欧美在线电影。
3、房間地面整潔,有1.5m以上瓷磚,墻皮無(wú)脫落,無(wú)塌皮,無(wú)霉斑国产性爱香焦视频。有帶蓋垃圾桶日本乱子伦视频。
4、未加工腐敗久久性爱视频网、變質(zhì)或其它感官性狀異常的'食品及原料国产yyzz。
(三)冷葷間
1、有上下水設(shè)施,并通暢日韩欧美中文在线。
2特黄a大片免费视频、有專業(yè)冷藏、空調(diào)設(shè)備,室內(nèi)溫度不能高于25℃日韩妓女精品视频播放在线观看。
3国产zaixian自拍、帶入冷葷間的蔬菜、水果清洗干凈黄色视频中文免费看。制作肉類国产91Av九色、水產(chǎn)品類涼菜拼盤要成品帶入,本餐用完有剩菜,要存放在專用冰箱內(nèi)冷藏或冷凍。
4543ev国产在线、有專人1024看片无码人妻日韩、專用工具、容器,不得交叉污染jizzjizz11。
(四)面案間
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3、加工間有上、下水設(shè)施99超碰在线公开视。
(五)洗消間
1日韩性交网站、有消毒設(shè)施,消毒藥品或蒸汽消毒設(shè)施。
2欧洲老妇人与异性性交、有上黄色视频240版、下水,設(shè)施,并通暢。
3国产999精品自拍、有封閉的保潔設(shè)備,定期清洗97免费无码无码人妻视频、消毒。
4亚洲另类三级理论、消毒藥品有廠家衛(wèi)生許可證和檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件中文字幕精品网站笫18页。
(六)烹調(diào)間
1jiZZjiZZ日本护士办公室、墻壁應(yīng)有1.5m以上的瓷磚或其它防水国产91视频有限公司、防潮可清洗的材料制成的墻裙,應(yīng)做到整潔嗯啊快点视频在线观看、無(wú)脫落欧美日韩羞羞视频、無(wú)塌皮黄色美女视频裸视频网站、無(wú)霉斑国产精品视频7171。
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4、需要熟制加工的食品,應(yīng)當(dāng)燒熟欧美大黑屌视频、煮透,中心部位溫度不低于70℃,加工后與半成品或原料生熟分開免费看三级黄一色视频。
5、在烹調(diào)后,食用前需長(zhǎng)時(shí)間保存的食品,要冷藏保存,含蛋a色色淫淫、奶面制品應(yīng)在10℃以下或60℃以上溫度下存放老熟妇深夜寂寞视频。
6、使用食品添加劑符合衛(wèi)生要求一级免费ww视频。
7欧美色污在线视频、是否加工禁食食物。(新鮮黃花菜)
三亚洲色婷婷五月综合在线观看、餐飲業(yè)食品索證制度
一欧洲日韩一区二区免费视频网站、采購(gòu)食品和原料按照《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部《餐飲業(yè)食品索證管理規(guī)定》索取有關(guān)證件欧美精品免费A片在线12页。
二、建立食品采購(gòu)索證老年黄色视频免费网站、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)帳記錄制度,有專(兼)職人員負(fù)責(zé)食品采購(gòu)索證4455vs永久亚洲、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)帳記錄等工作。
三毛片高清无码在线、采購(gòu)所有食品国产二级三级精品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑都要索取購(gòu)貨憑證免看黄。
四欧洲AV色免费、采購(gòu)定型包裝食品和食品添加劑要查驗(yàn)(或索取)合格證明,檢驗(yàn)合格報(bào)告單;從生產(chǎn)企業(yè)采購(gòu)食品、食品添加劑時(shí)應(yīng)索取該企業(yè)的食品衛(wèi)生許可證三级片无码国产在线、工商執(zhí)照復(fù)印件和合格證明。從流通環(huán)節(jié)采購(gòu)食品欧美老妇淫乱视频、食用農(nóng)產(chǎn)品日韩精品视频一区中文字幕、食品添加劑時(shí),要查驗(yàn)供貨商的衛(wèi)生許可證、工商執(zhí)照,并在購(gòu)貨憑證上記錄證(照)名稱和號(hào)碼99在线视频播放乱爱妇乱子伦精品视频。
五色视频精品视频在线观看、所有食品、食用農(nóng)產(chǎn)品你懂的免费视频、食品添加劑都要驗(yàn)收合格并如實(shí)進(jìn)行臺(tái)帳記錄直接看的黄色网址。
六、不采購(gòu)無(wú)證照供貨商提供的產(chǎn)品,不采購(gòu)無(wú)合格證明的產(chǎn)品,不采購(gòu)感官檢查不符合衛(wèi)生要求的產(chǎn)品,不采購(gòu)非定點(diǎn)屠宰單位供應(yīng)一级黄色真人裸体视频、未經(jīng)檢疫合格的豬肉,以及病死或死因不明的禽畜肉及其制品91人人超碰人人超碰人人超碰。
廚房管理制度4
廚房衛(wèi)生管理制度細(xì)則：
(一)、冷菜間衛(wèi)生管理央求條件
1秋霞电影网手机在线观看、冷菜間的生產(chǎn)男女色综合、保藏必需做到專人、專室无卡中文无码A、專工具全彩里番h无遮挡动态GIF图、專消毒、只身冷藏成人人操。
2男女无遮掩激情免费视频、操作人員莊重執(zhí)行洗手、消毒規(guī)則国内自拍露脸在线视频，洗刷后用75%濃度的酒精棉球消毒久久国产精品一久国产精品99，操作中接觸生原料后，切制冷葷熟食18岁以下禁止进入观看黄色网站、涼菜前必需再次消毒18岁污视频在线观看，使用衛(wèi)生間后必需再次洗手消毒色哟哟m3u8。
3、冷葷創(chuàng)造1024手机在线黄色电影免费、蘊(yùn)藏都要莊重做到生熟食品分開色姑娘天天久久综合网久久天天网，生熟工具(刀、墩精品自拍小视频在线观看、盆黄片在线免费观看无码、稱、冰箱等)嚴(yán)禁混用欧美一级欧美三级欧，防止交織凈化男人进入女人下部全黄大色视频。餐飲管理培訓(xùn)課程。
491在线小视频、冷葷公用刀美女网站黄、砧、抹布每日用后要洗凈日韩美女偷自拍视频在线观看网站，次日用前消毒在线精品国产女，砧板定期消毒。
5日本少妇色一区二区、盛裝冷葷黄色永久免费在线网址、熟肉、涼菜的盆AV麻豆专区在线、盛器每次使用前刷凈午夜三级片免费在线观看、消毒。
6人人搞,人人爱,人人操、生吃食品(蔬菜欧美成黄色免费在线视频、水果)必需洗凈后，方可放入熟食冰箱国内揄拍国内精品人妻不卡。
7最新理论在线电影免费网站、冷菜間紫外線消毒燈要定時(shí)開關(guān)，進(jìn)行消毒殺菌国产1级在线视频网站免费。
8曰韩三级精品、冷葷熟肉在高溫處寄存次日要回鍋加熱。
9国产欧美亚洲日韩片在线观看网站、連結(jié)冰箱內(nèi)整潔欧美一级A片欧美性视频，并定期進(jìn)行洗刷、消毒做a视频免费在线观看。
10一级黄片美女的奶水、非冷菜間職責(zé)人員不得進(jìn)入冷菜間廚房。
(二)无码一级午夜福利2021、廚房點(diǎn)心部衛(wèi)生管理央求條件
1国产综合精品久久亚洲、職責(zé)前需先洗擦職責(zé)臺(tái)和工具日韩精品福利资源网站大全免费，職責(zé)后將各種器具洗凈、消毒黄色视频一级片黄色，注意通風(fēng)保存欧美特级黄色视频播放。
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8婷婷,五月天综合、使用食品增加劑，必需符合國(guó)度衛(wèi)生準(zhǔn)則亚洲视频乱伦专区，不得超準(zhǔn)則使用人人干人人操内射。
(三)、洗碗部衛(wèi)生管理央求條件
1欧美一区二区三四在线观看、碗具消毒必需有專人刻意谢精视频，食具必需有足夠周轉(zhuǎn)。
2在线观看AAA黄片、食具清洗必需做到：酒店餐飲管理培訓(xùn)日韩AV无码免费无禁网站永久。一洗、二刷91字幕网中文国产、三沖国产在线观看小视频、四消毒、五保潔国产一级A片无码免费视频一。
一洗：是將食具上的.食物殘?jiān)鼪_洗入食物殘?jiān)艿馈?/p>
二刷：在40c-50c°溫純堿水中用抹布用力刷洗食具一级A片免费视频国产对白。
三沖：把食具里外沖洗潔凈。
四消毒：洗凈的食具須按煮沸或蒸汽消毒央求條件消毒或放在容器中經(jīng)
過遠(yuǎn)紅外線120c°消毒20分鐘材干取出天天操天天日天天碰，不能用高溫消毒的玻璃杯等應(yīng)用藥物消毒;藥物消毒要莊重遵從消毒藥物的有用濃度和浸泡時(shí)規(guī)則進(jìn)行消毒黄页网络站大全在线观看污。消毒后食具只能用消毒巾抹擦干「＠罚看看殺滅97人人操屄网站。
五保潔：消毒過的食具放入保潔柜，由專人保管欧美人与动牲交大全免费。
3操B网址、消毒后的食具應(yīng)該干爽、無(wú)污垢在线观看视频资源www网站18、無(wú)油漬国产精品推拿一区二区三、無(wú)食物殘?jiān)o(wú)異味;并應(yīng)做到抽檢合格亚州视屏。
4AAA黄色网站免费看、消毒的食具不能和未消毒的食具混放防止交織凈化，看看應(yīng)及時(shí)殺滅或報(bào)管家部處理亚洲国产人成在线观看。不能將未消毒的食具拿給賓客使用jiujiure精品。
5114一级黄片、保潔柜必需用消毒水每天清潔，做到無(wú)雜物人人操操操操操操操操操操、無(wú)蒼蠅在线免费AV、無(wú)蟑螂活動(dòng)。
6中文字幕在线视频永久无码免费视频、食物殘?jiān)艿辣匦杳刻煜掳嗪鬀_洗潔凈欧美性三级视频。
7、每天下班前必需查驗(yàn)各自職責(zé)崗位的衛(wèi)生色热av，下班后搞好各自崗位職責(zé)日韩中文有码精品视频在线，如發(fā)現(xiàn)下班衛(wèi)生有題目時(shí)，應(yīng)及時(shí)向食品衛(wèi)生管理員或領(lǐng)導(dǎo)反映三级视频在线免费观看，并做出搶救措施一级毛片免费播放在线视i。
廚房管理制度5
一、炊事人員要研究和改進(jìn)烹調(diào)技術(shù)美女黄色网站mmm，根據(jù)嬰幼兒的年齡特點(diǎn)Aa黄色网址，做到細(xì)致切，細(xì)致做欧美三级片黄色视频、每周菜譜不重復(fù)zz12国产小视频你懂的，注意花色品種及色，香国产日韩制服丝袜第一页，味和各種營(yíng)養(yǎng)素的調(diào)配又粗又长又色又爽视频，增進(jìn)幼兒食欲，保證幼兒有足夠的營(yíng)養(yǎng)三级电影网址、此外還要注意葷素搭配，米面搭配一级大香一级大香香蕉，干稀搭配自拍偷拍网页，做到小而精。為病弱兒童做好病號(hào)餐一级片高清无码在线观看不卡，每周自制點(diǎn)心1-2次三级黄毛。
二、建立食物驗(yàn)收制度69毛片免费视频观看，采購(gòu)新鮮的'食物视频91自拍，要注意飯菜的質(zhì)量和數(shù)量，保持蔬菜的維生素国产丝袜福利在线，先洗后切xx性爱视屏，燒得不能太熟變黃、飯菜的數(shù)量不能過多過少日韩精品激情视频网站免费观看，隔頓飯菜一定要回鍋燒透后再供應(yīng)在线观看中文字幕在线。
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五、加強(qiáng)伙食管理男插女黄色视频在线观看网址，冰箱管理91AⅤ看片，填寫有關(guān)登記表格、廚房工作人員必須嚴(yán)格做到公私分明人人操人人艹人人射，防止多吃多占日本视频一区在线观看，有責(zé)任阻止其他人員擅自進(jìn)廚房或做違反廚房制度的事。
六精品黄色A片在线观看、廚房工作人員之間要搞好工作人人操人人人人摸人人干，主動(dòng)吸取教工及幼兒對(duì)伙食的意見，不斷提高伙食質(zhì)量怡红院首页视频免费播放一区。
補(bǔ)充管理?xiàng)l例：
一、抽油煙機(jī)的油垢應(yīng)定時(shí)清理国产久精品，而所排出的污油欧美偷一区二，也應(yīng)適當(dāng)處理。
二少妇无码大屁股视频XXXX、工作廚臺(tái)及廚柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角99热，應(yīng)特別注意清掃。
三、食物應(yīng)在工作臺(tái)上料理操作国产欧美日韩精品第一区，并將生黄色电影久久久、熟食物分開處理。刀和砧板工具及抹布等黄片一级在线观看视频免费，必須保持整潔一级黄片久久99。
四、師生員工工作時(shí)性爱在线欧美，應(yīng)穿戴整潔工作衣帽最新地址91。工作時(shí)避免讓手接觸或沾染食物與食器，盡量利用夾子欧美A片最新网址、勺子等工具取用久久911。
五、在廚房工作時(shí)搜锁一个能看的毛片网站，不得在食物或食器的附近抽煙久玖玖视频在线播放、咳嗽、吐痰黄网站在线观看视频免费、打噴嚏中国野外性农村xXxXHD，萬(wàn)一打噴嚏時(shí)，要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻AAAAA级黄色片，并隨即洗手www.4455永久。
六、廚房工作人師生員工作前免费黄色日本视频、便后真人批批120分钟，均應(yīng)徹底洗手，保持一雙清潔的手亚洲一级在线毛片。
七欧美性爱在线a片视频、廚房清潔掃除工作，每日數(shù)次在线免费观看国产黄色A片高清，至少要做一次久草中文av在线，清潔完畢。
八亚洲伊人成无码91、不得在廚房?jī)?nèi)躺臥国产免费三级片视频，也不許隨便懸掛衣服及放置鞋屐，或亂放雜物等3344在线视频免费播放。
九金发白妞AV在线播放、保證廚房熱水供應(yīng)。
十中文字幕在线观看公司、廚房工作人員兼管宿舍衛(wèi)生美女色色色网站。協(xié)助值日生做好衛(wèi)生工作国内精品视频一区二区。
十一、每日由安保衛(wèi)生主管檢查并記錄日本大片黄色。接受園長(zhǎng)抽查人人漂人人操。記錄表作為年終評(píng)獎(jiǎng)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。安保衛(wèi)生主管負(fù)責(zé)編排值日生表黑人和黑人一级毛片，和每日檢查記錄表日本屄视频，一并貼墻公示。
廚房管理制度6
一国产精品欧美福利久久、樹立全心全意為幼兒服務(wù)毛色黄片，為家長(zhǎng)服務(wù)的思想，努力鉆研烹調(diào)技術(shù)色就是色综合网，燒好可口的.飯菜人人摸人人操91制片，節(jié)約使用燃料。
二精品国产区一区二免费观看、經(jīng)常主動(dòng)了解職工和幼兒對(duì)伙食的反映AAA国产精品久久久免费，根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)，按食譜燒菜三级片av片毛片免费在线播放，色香味俱全美女扒开腿高潮喷水网站，保證幼兒有足夠的營(yíng)養(yǎng)。搞好職工膳食人成网免费，嚴(yán)格分清幼兒與職工的食物米奇色影院，不能占用幼兒食品。
三A在线免费看、廚房人員要注意個(gè)人衛(wèi)生在线视频福利资源，做到“四勤”（勤洗手、剪指甲日本人V精品视频一区，勤洗澡强奸乱伦无码AV、理發(fā)，勤洗衣服女性黄色下体免费照片和视频永远免费，勤換工作服）AAA性爱片，上班要穿戴好工作衣帽，上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗干凈操逼网av，工作時(shí)避免讓手接觸或沾染食物與食器黑人一级A片欧美一级A片，盡量利用夾子、勺子等工具取用A片爽爽爽免费看视频网。
四国产成人精品热播亚洲AV、根據(jù)幼兒作息時(shí)間，按時(shí)供應(yīng)飯菜国产乱伦视频免费观看，冬季要防冷，夏季要防燙。日常食品及開水出廚房時(shí)溫度不能超過40度国产永久在线视频。
五6080午夜三级中文在线观看、保管好一切用具、食具日韩黄色视频中文字幕，每天清點(diǎn)分發(fā)食具到班欧日一级黄片，并做好回收時(shí)的清點(diǎn)工作，遺失要及時(shí)追回自拍视频.com。
六色色五月天社区、定期進(jìn)行體格檢查。
七操美国大逼、認(rèn)真做好防火黄片看看、防毒、防腐工作丁香欧美亚洲小说在线观看，每天下班前要檢查電源26uuu欧美综合、煤氣開關(guān)等。
八人人操大屁股、服從園工作安排超碰青春娱乐网，樂意承擔(dān)任務(wù)，團(tuán)結(jié)協(xié)作黄片免费进，禮貌待人一级视频a，努力鉆研業(yè)務(wù)，加強(qiáng)伙食管理亚洲色图欧美色图观看日本一道，做到嚴(yán)格分清公與私.精品国产首页,，防止多吃多占。
廚房管理制度7
為進(jìn)一步加強(qiáng)冰箱管理黑人的又黑又大又长，確保食品安全及質(zhì)量久热日韩视频免费无码观看网站，特制定本制度。
一欧洲精品视频免费播放、設(shè)有冷藏冷凍間www.青青，并有專人負(fù)責(zé)（負(fù)責(zé)人姓名貼在冰箱側(cè)面明顯處）
二、食品冷藏溫度為0℃—10℃之間日韩成人作爱在线视频观看免费播放，冷凍溫度為—20℃——1℃之間国产激情自拍视频在线观看。
三、嚴(yán)格做到魚欧美老妇逼、肉分開女生被操的喷水视频，葷、素分開一级黄免费视频，生不卡国产在线、熟分開国产av表兄妹，成品與半成品分開，并有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí)www欧美操逼视频。
四这久久精品、冰箱內(nèi)食品存放整齊，層次分明国产综合精一区二区在线观看，不準(zhǔn)堆積或擠壓存放日本久久黄色一级视频，為確保食品中間溫度達(dá)到冷凍溫度要求，要用專用容器盛放黄片A片视频免费在线观看，不得使用方便袋或紙箱亚洲精品视频你懂。
五、每周對(duì)冰箱進(jìn)行除霜最新黄色视频在线播放、清洗消毒一页专区。冰箱內(nèi)霜層不準(zhǔn)超過0.5厘米，清洗消毒方法：
�91在线视频第一页、偾袛嚯娫匆寥司镁么笙阆呓蹲酆螦V，打開冰箱門，清理出冰箱內(nèi)所存物品有人有片在线观看视频；
⊙侵奘悠祷粕②撿去底部雜物，用洗滌劑水擦內(nèi)部所有梯架~级黄色视频高清视频、內(nèi)壁底角四周免费三级视频网站，門內(nèi)側(cè)封皮條和排風(fēng)口，用清水擦凈性一级录像视频网站免费大全；
∨访雷酆仙面门访雷酆衔逶隆③用干凈抹布沾250ppm優(yōu)氯凈水或1%84配比水進(jìn)行擦拭消毒；
v黄色在线观看免费、苡媚ú颊聪礈靹┧镣獠抗患都で槊夥咽悠怠咽趾烷T沿的油泥，把冰箱底部的.`腿和輪子擦干凈1024色婬免费视频，干抹布擦干一级无遮挡真人毛片A片；
⑤將物品按順序放入冰箱A级黄色网站免费看。（注：冰箱的冰層不能用硬器刮撬国产操av、敲，要自然融化亚洲欧美天堂在线。）
六丝袜AV观看一区、食品涼透后方可入冰箱，儲(chǔ)存量不得超過容積的2/3国产精品亚洲精品91。
七国产免费黄片视频、食品使用要求實(shí)行“先進(jìn)先出”的原則uuu26com,性爱。
廚房管理制度8
1.目的
加強(qiáng)廚房衛(wèi)生管理,杜絕不衛(wèi)生行為。
2. 范圍
適用于zz城服務(wù)中心国产一级做。
3.內(nèi)容
3.1個(gè)人衛(wèi)生要求
3.1.1工作時(shí)應(yīng)穿清潔的工作服,分菜員應(yīng)戴口罩色天堂视频在线。
3.1.2開始工作前,用肥皂把手徹底洗凈,如上廁所,處理生肉、禽和蔬菜或廢棄物后必須立即洗手久久精彩视频7。
3.1.3勤洗澡理發(fā),不留長(zhǎng)發(fā),不留長(zhǎng)指甲,要經(jīng)常保持自己的身體、頭發(fā)黄片aaav免费、臉面的清潔亚洲欧洲黄色搞j国产网站VV级。
3.1.4烹調(diào)操作時(shí),禁止用手接觸做好的'食品。
3.1.5進(jìn)廚房不抽煙,不隨地吐痰色欲天天婬色婬香综、擦鼻涕,不要對(duì)食品咳嗽和打噴嚏欧美一级专区。
3.1.6從業(yè)人員必須經(jīng)過嚴(yán)格的體格檢查,身體健康的才能工作。
3.2 環(huán)境衛(wèi)生要求
3.2.1積極采取有效措施,消滅蒼蠅黄色成人网站在线观看、老鼠国产A级高清视频毛片、蟑螂、害蟲及其滋生條件国产精品区最新视频。
3.2.2地面国产盗摄一区、墻壁、頂棚网址在线观看国产日韩视频、爐灶日韩乱伦字幕中文一区、案板保持清潔、明亮整齊不要快播的黄色网站。
3.2.3容器用具色色色五月天久鬼久、案板、印模91亚洲福利、工具用后洗凈偷拍福利视频网站、并保持干燥。
3.2.4搞好冰箱衛(wèi)生工作,做到生熟原料分開,合理存放食品,定期打掃冰箱韩国无码理论。
3.2.5廚房的廢棄物free性video丝袜极品、垃圾等要及時(shí)掃除、處理操bbw。
3.2.6必須保證每次操作完畢后徹底清掃一次,每周大掃除一次,以保持操作間光亮精品久久久无码午夜福利五色月、寬敞、干燥久久国产乱片、衛(wèi)生先锋视频资源在线。
3.2.7執(zhí)行環(huán)境衛(wèi)生'四定'制:定人、定片亚洲情欲在线免费视频、定時(shí)谁有黄色av网站、定質(zhì)量全免费A级毛片免费看69。
3.2.8未經(jīng)允許,非食堂工作人員不得進(jìn)入廚房。
廚房管理制度9
1被公侵犯玩弄漂亮人妻、 廚房設(shè)備和用具的保管国产2020av在线，使用均分到崗，由個(gè)體人員包干責(zé)任99re视频这里只有精品。
2日韩欧美另类、 設(shè)備用具使用后要隨時(shí)保持清潔，做到無(wú)灰塵先黄色网站在线观看，水跡国产男人资源在线观看网站免费视频，油漬，不腐銹18福利午夜福利视频少妇。
3免费观看黄色的视频在线看、 設(shè)備和用具使用完畢，使用者應(yīng)及時(shí)清潔A片免费网站一区二区，并將其放回原位91主播，責(zé)任人有權(quán)檢查。
4福利免费试看、 各種設(shè)備和用具如有損壞90人人操人人干，發(fā)現(xiàn)人員要及時(shí)向廚師長(zhǎng)（行政總廚）匯報(bào)，聯(lián)系修理欧美亚洲另类图片，不得帶病操作和使用免费非常黄的网站91AⅤ。
5、 新上崗的員工99久久99久久精品免费看子伦，必須對(duì)廚房機(jī)械設(shè)備的性能及操作方法程序接受培訓(xùn)美女视频黄a免费久久，掌握要領(lǐng)后方可操作使用，責(zé)任人有指導(dǎo)培訓(xùn)的義務(wù)天天狠天天透天干天天怕∴。
6日韩在线观看黄A片免费视频、 員工必須對(duì)廚房里的設(shè)備，設(shè)施亚洲國產綜合无码一区二区，功能及用途進(jìn)行全面了解后豆奶app下载进入ios，方能使用，新設(shè)備操作前亚洲中字乱伦一区二区，需看清說(shuō)明再使用亚洲欧美日韩一区二区在线。
7、 對(duì)廚房的設(shè)備日韩系列在线精品视频观看、用具www黄片com、員工不得私自拆裝，如因人為操作不當(dāng)引起的損壞，由員工瞬息萬(wàn)變行承擔(dān)賠償責(zé)任亚洲色图无玛一区二区在线观看。
8久久影音先锋精品、 調(diào)離或離開原崗位者，應(yīng)對(duì)所保養(yǎng)使用的設(shè)備工具如數(shù)辦理移交手續(xù)www.夜夜，否則不予辦理調(diào)動(dòng)手續(xù)99aaa视频，如有損壞或遺失照價(jià)賠償。
9A级毛片免费无码真人、 各崗位使用的設(shè)備18岁禁止黄色網站，應(yīng)按作業(yè)指導(dǎo)書中的規(guī)定每天不要的'維護(hù)，并進(jìn)行檢查在线观看欧美，一旦發(fā)現(xiàn)問題婷婷丁香在线，不論什么原因，均應(yīng)及時(shí)報(bào)修一级毛片AA片免费视频在线播放。
10、 由設(shè)備使用人向廚師長(zhǎng)報(bào)告報(bào)修內(nèi)容和理由污污污午夜福利18禁，由廚師長(zhǎng)填寫報(bào)修單簽字確認(rèn)后方可黄色网站在线看国产免费。
11、 廚房設(shè)備出現(xiàn)的報(bào)修問題东京热精品，由廚師長(zhǎng)進(jìn)行分類處理色网站性感污。
12、 設(shè)備使用人在使用前經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)anjiuse在线观看，但操作時(shí)違反操作規(guī)程可以直接进入的黄色网站，不僅設(shè)備的維修費(fèi)用由責(zé)任人全部承擔(dān)，如果因此造嚴(yán)重后果或造成直接經(jīng)濟(jì)損失的深夜看操B免费播放视频，責(zé)任人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償或處罰責(zé)任狼友免费在线观看视频；
13、 設(shè)備的使用因操作者人為因素造成的男女狂干日本黑网，其維修費(fèi)用由責(zé)任人自己承擔(dān)手机看片日韩精品视频在线看；
14、 如果設(shè)備的故障屬于正常范圍內(nèi)（因磨損AAA级黄色国产在线播放、老化等）的一女三男A片视频，其維修費(fèi)用則由本廚房包干分配的維修費(fèi)用支付，不追究使用人的責(zé)任超刺激国语对白在线观看。
15黄网站免费看黄色、 廚師長(zhǎng)將《報(bào)修單》的存根放到維修報(bào)告存放夾內(nèi)，每天進(jìn)行檢查欧美日精品福利视频一二区，影響作業(yè)的設(shè)施設(shè)備一天未修復(fù)上報(bào)店長(zhǎng)進(jìn)行協(xié)調(diào)欧美女同性爱，其他超過三天上報(bào)店長(zhǎng)。
16国产在线观看高清免费A片、 作業(yè)時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)直接影響工作的設(shè)施設(shè)備必須在五分鐘內(nèi)報(bào)修国产精品无码AA不卡视频，報(bào)修后十五分鐘維修人員未到現(xiàn)場(chǎng)日韩美欧综合久久久久，及時(shí)反映給廚師長(zhǎng)或店長(zhǎng)催修，在催修后十分鐘維修人員仍未到現(xiàn)場(chǎng)由經(jīng)理催修女高中生第一次破处。
17第一页国产、 送達(dá)《報(bào)修單》后，未給予確切的維修時(shí)間且未影響工作的欧美性爱手机在线，但在24小時(shí)內(nèi)仍未得到修復(fù)的設(shè)施設(shè)備由店長(zhǎng)催修日韩精品久久久久。
18、 廚房員工應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行黄色国产第一区，如違反參照相關(guān)制度進(jìn)行處理久久久久精品无码观看不卡。
附件
1、 本制度由廚師長(zhǎng)（行政總廚）監(jiān)督執(zhí)行三级色色色色色色。
2久色黄色网站、 本制度如與本店相關(guān)制度發(fā)生沖突，按本店制度執(zhí)行黄页视屏在线看。
3日韩欧美中文精品第一页、 本制度需根據(jù)實(shí)施過程中的實(shí)際情況，每一年修改一次亚洲人成色4444在线观看，直至本制度完善為止隐私网占。
廚房管理制度10
一、廚部員工應(yīng)關(guān)心本酒店榮譽(yù)www.aiai2000.com、具有主人翁意識(shí)人人干人人模、愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，遵守公司各項(xiàng)管理?xiàng)l例色呦呦呦官网，具有敬業(yè)精神和職業(yè)道德操B无码一级毛片。
二、員工按照廚部制定的作息時(shí)間按時(shí)上下班人成性视频欧美日韩，不遲到早退www.xxxx.xom、不擅離職守、不串崗離崗做国产在线播放，值班時(shí)間視為上班時(shí)間性生交A片，應(yīng)嚴(yán)格按值班制度執(zhí)行。
三女人被添全过程A片、上班時(shí)間穿工衣一级毛片永久免费视频、戴工帽、配帶工號(hào)牌538在线无毒播放，按正常操作程序進(jìn)行操作久久久久国产精品永久首页，愛護(hù)廚房設(shè)備和工具，節(jié)約用水、電日韩午夜短片在线观看、油亚州第一在线a、氣，做到無(wú)長(zhǎng)明燈国产黄色一，無(wú)長(zhǎng)流水A片一极片。
四、一班時(shí)間一律不允許做與本職工作無(wú)關(guān)的私事日韩中文激情无码迅雷下载。(如抽煙日韩精品亚洲麻豆九一、吃零食、接美女裸体黄网站18禁无遮挡、打電話及會(huì)客)酒店嚴(yán)禁在廚房?jī)?nèi)打架在线永久免费黄色网站、嬉鬧、偷吃性色网国产、偷拿欧洲一区，浪費(fèi)原材料。不在廚房部非工作區(qū)域內(nèi)逗留色vvv综合网。
五163.黄色网视频、注意個(gè)人衛(wèi)生、不允許留長(zhǎng)發(fā)久久这里只有欧美精品、長(zhǎng)指甲，工衣整洗欧美亚洲另类在线一区二区、勤換午夜级小电影。不允許穿拖鞋、涼鞋上崗久久精品视频免费观看，不許穿工作服在大廳內(nèi)逗留自拍99页。
六、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家規(guī)定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)欧美日韩一级片黄色视频。對(duì)不合格材料嚴(yán)禁加工和銷售a视频免费在线观看，對(duì)因工作疏忽造成的食物中毒者追究當(dāng)事人責(zé)任。
七在线观看无码国产剧情视频网站免费、廚房部員工應(yīng)服從管理人員安排和調(diào)動(dòng)www欧美A片，按時(shí)完成上級(jí)交待各項(xiàng)任務(wù)，不得無(wú)故拖延和終止工作三级影音先锋，對(duì)犯有過失的員工亚洲自拍色图，只要事實(shí)確鑿，必須無(wú)箱件簽名欧美老妇性爱视频，不得以任何事由拒絕国产色无码专区视频。
八、公司規(guī)定的其它管理?xiàng)l例應(yīng)嚴(yán)格遵守。
一)崗位職稱：行政總廚
報(bào)告上級(jí)：總經(jīng)理或副總經(jīng)理
督導(dǎo)下級(jí)：廚房全體員工
同相關(guān)部門聯(lián)系：銷售部亚洲欧美高清在线精品四区、財(cái)務(wù)部、工程部、人事部亚洲综合偷拍一区二区三区、餐廳部亚洲国产AV无码精品无广告、采購(gòu)部
素質(zhì)要求：
(1)文化程度：具有普通院校大專以上或同等學(xué)歷。
(2)專業(yè)知識(shí)：具有餐飲專業(yè)知識(shí)精品91在线，通曉烹調(diào)學(xué)亚洲久久青草鸭、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)，熟知餐飲相關(guān)的法律法規(guī)和制度91av福利在线观看，且具有計(jì)劃www.756av、監(jiān)督、營(yíng)銷成人毛片视频免费无卡播放、人事日韩精品视频推荐视频一二三四、服務(wù)、工資91亚洲国产亚洲综合尤物、食品成本控制亚洲国产图片大全视频、保養(yǎng)和衛(wèi)生的相關(guān)知識(shí)。
(3)任職經(jīng)驗(yàn)：有5----XX年廚房管理工作經(jīng)驗(yàn)少妇无码视频一级，知曉食品加工全部過程久久久久久九综合久日本精品。
(4)其它要求：懂得廚房的布局、規(guī)劃狼人久久伊人无码中文网、前期工程設(shè)計(jì)亚洲精品污污网站欧美，具有較強(qiáng)的管理能力、社會(huì)活動(dòng)能力国产黄片视频在线免费观看、領(lǐng)導(dǎo)能力欧美口活视频、協(xié)調(diào)能力、業(yè)務(wù)開拓能力曰批视频免费40分钟动、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力在线观看一区你懂的、實(shí)際工作能力及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和高度的責(zé)任感。
主要職責(zé)：
(1) 制定本部各項(xiàng)規(guī)章制度igao在线，健全完善內(nèi)部管理综合A片在线视频。
(2) 制定年度、月度的營(yíng)業(yè)計(jì)劃九九热视频精品在线，領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成各項(xiàng)工作任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)95视频A片免费体验在线观看。
(3) 分析年度、月度經(jīng)營(yíng)狀況黄色视频在线看呦，嚴(yán)抓成本天天干干干，推廣食品銷售欧美第一射，根據(jù)季節(jié)性市場(chǎng)變化制定促銷計(jì)劃，編制菜單亚洲免费黄色网站入口。
(4) 控制食品標(biāo)準(zhǔn)九九色色视频，正確掌握毛利率，加強(qiáng)物料管理中国国产黄色视频，降低費(fèi)用最近中文字幕大全免费1，增加贏利率。
(5) 抓好食品衛(wèi)生和安全生產(chǎn)工作h视频黄在线观看，貫徹執(zhí)行餐飲各項(xiàng)衛(wèi)生制度性色色色视频，加強(qiáng)消防培訓(xùn)，提高員工衛(wèi)生黄片视频3级、消防安全意識(shí)日韩一区二区三区免费体验，確保各部位的安全。
(6) 積極聯(lián)系各部門韩国三级在线观影，配合各部工作一区二区视频，督導(dǎo)員工養(yǎng)成互幫互助的作風(fēng)，為店的整體建設(shè)做出貢獻(xiàn)3D动漫强奸视频。
注意事項(xiàng)(補(bǔ)充說(shuō)明履行本崗位職責(zé)需注意的問題)：
(1)經(jīng)常性的檢查設(shè)備自拍偷拍欧美色图一区、設(shè)施的保養(yǎng)與維修，使之處于完好的工作狀態(tài)最近中文字幕视频免费手机版，并合理使用国模AV影院在线，防止意外事故發(fā)生。
(2)抓好員工隊(duì)伍的整體建設(shè)日韩美女中文字幕高清，熟練掌握員工的思想狀況国产另类一区二区在线，工作表現(xiàn)及業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)員工職業(yè)道德教育持之以恒的培訓(xùn)caoprom在线、考核和選拔人才亚洲欧美乱码一区二区，組織各種活動(dòng)色哟哟操爆，激發(fā)員工的工作積極性按摩一级毛片真人，加強(qiáng)集體凝聚力。
評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)：
(1)各項(xiàng)規(guī)章制度與內(nèi)部管理完善无码视频天天做夜夜夜做。
(2)年度與月度工作計(jì)劃切實(shí)可行av无码aV天天aV天天爽。
(3)食品成本控制得力，毛利控制在正常范圍日韩在线综合专区视频观看。
(4)與季節(jié)市場(chǎng)變化相匹配的促銷計(jì)劃為酒樓贏得利潤(rùn)人人射人人看性爱视频。
(5)確保食品衛(wèi)生和安全生產(chǎn)。
(6)員工隊(duì)伍建設(shè)取得顯著成效国产主播在线，通過培訓(xùn)選拔人才2020在线观看黄色视频播放网站，提高戰(zhàn)斗力在线成人网站免费。
(7) 年度與月度經(jīng)營(yíng)分析切合實(shí)際，并對(duì)以后工作提供決策依據(jù)三级黄免费视频网站。
(二)崗位職稱：樓面總廚
報(bào)告上級(jí)：行政總廚
督導(dǎo)下級(jí)：各崗位主管
同相關(guān)部門聯(lián)系：餐廳部亚洲熟妇性爱、采購(gòu)部、財(cái)務(wù)部在线国产福利网站、銷售部
素質(zhì)要求：
(1) 文化程度：高等院校烹調(diào)專業(yè)畢業(yè)免费看黄色网站在线看。
(2) 專業(yè)知識(shí)：具有餐飲全面性的專業(yè)知識(shí)，精通烹飪知識(shí)亚洲黄色视频一区二区三区，通曉食品生產(chǎn)加工過程;精通一個(gè)菜系欧美牲交a欧美牲交aⅴ精品、旁通兩個(gè)以上菜系的制作工藝;
(3) 任職經(jīng)驗(yàn)：具有3年以上廚房管理工作經(jīng)驗(yàn)。
(4) 其它要求：
a国产在线视频91、熟知餐飲業(yè)各項(xiàng)法規(guī)制度及本部各項(xiàng)規(guī)章制度精品在线一区热点，具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和高度的責(zé)任感;
b、對(duì)部門的物料存放處女人一级A片免费视频、數(shù)量及采購(gòu)計(jì)劃能全面了解18禁黄网站无码无遮挡免费，有較高的組織安排能力，處事大公無(wú)私禁止18观看、心想集體欧美18禁止看网站、不計(jì)個(gè)人。
主要職責(zé)：
(1)負(fù)責(zé)部門的全面生產(chǎn)工作精品亚洲护士av无码番号，抓好員工的思想教育精品一级A片中文字幕，了解員工的思想動(dòng)態(tài);
(2)做好勞動(dòng)調(diào)配，每日不定時(shí)到各生產(chǎn)部門巡查工作A级毛片高清免费视，密切聯(lián)系各部門廚師A级毛片全部免费高清视频人人，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)果斷解決，不斷改進(jìn)出品質(zhì)量亚洲色av噜噜狠狠爱、衛(wèi)生;
(3)負(fù)責(zé)指揮烹調(diào)工作国产高清在线观看AV片麻豆，聽取賓客建議和餐廳保持密切聯(lián)系，檢查各種大型重要的宴會(huì)技術(shù)力量的安排情況久久一本AV观看片，控制采購(gòu)物品質(zhì)量日韩欧美一级在线视频在线，掌握各部銷售收入、成本利率;
(4)每次召開多次生產(chǎn)部門責(zé)任關(guān)于食品質(zhì)量的專題會(huì)議小草短视频，聽取報(bào)告久久黄色网站视频写真，傳達(dá)上級(jí)指示，聽取收集意見日韩美女福利动图视频在线观看，提出整改方案;
(5) 健全食品質(zhì)量檢查制度和食品質(zhì)量事故的獎(jiǎng)懲制度五月天色色网站，視其責(zé)任大小及損失程度做出處理及整改。
(6) 每周二與采購(gòu)部門有關(guān)人員一起巡視市場(chǎng)六月婷婷,激情九九，了解市場(chǎng)原料價(jià)格情況人人妻人人艹，發(fā)掘新產(chǎn)品日韩欧美黄片在线一区，不斷開發(fā)新潮菜點(diǎn)，使酒樓菜點(diǎn)滿足消費(fèi)者的需求人人人摸摸人人人操。
(7) 加強(qiáng)各生產(chǎn)部門管理和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)亚洲动漫第18页，控制各部門日常的食品出品質(zhì)量，抓好員工的紀(jì)律及衛(wèi)生工作;
(8) 配合行政總廚有码一区，完善內(nèi)部管理亚洲国产综合猎奇自在线，配合各部門提供一流的飯菜，做好設(shè)備物料的保養(yǎng)久久久999国产，具有高度的生產(chǎn)安全意識(shí)欧美色图一区，防范意識(shí)。
注意事項(xiàng)(補(bǔ)充說(shuō)明履行本崗位職責(zé)需注意的問題)：
(1)熟知各種原料的產(chǎn)地成人网站香草视频在线观看免费下载、性質(zhì)日韩亚洲国产黑人色、加工烹制方法，全面掌握菜品的生產(chǎn)工藝1级黄片免费看，并且有技術(shù)創(chuàng)新能力亚洲综合日韩a无码毛片。
(2)對(duì)廚房設(shè)備設(shè)施的安全性，正確操作方法全面了解情黄网站，發(fā)生事故能正確及時(shí)無(wú)誤的處理8x永久入口地址网站、解決。
評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)：
(1) 能及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作流程及員工思想上的問題并果斷采取措施欧洲亚洲成av人片天堂网网址，防止問題的擴(kuò)大www.91精品.com，避免造成不良影響。
(2) 嚴(yán)把原料驗(yàn)收與出品質(zhì)量關(guān)麻豆啪啪视频，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決伦理天堂百度影音在线观看网站。
(3) 合理控制原料成本。
(4) 不斷開發(fā)新菜點(diǎn)一级毛片久久w。
(5) 內(nèi)部管理完善黄页免费视频大全。
(6) 設(shè)備保養(yǎng)得當(dāng)，能夠保證安全生產(chǎn)色色色国产。
(三)崗位職稱：主管
報(bào)告上級(jí)：樓面總廚
督導(dǎo)下級(jí)：廚師及廚工
同相關(guān)部門聯(lián)系：餐廳部99精品A片一级视频、采購(gòu)部、工程部
素質(zhì)要求：
(1) 文化程度：中等專業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)或同等學(xué)歷色网视频A。
(2) 專業(yè)知識(shí)：接受過餐飲烹調(diào)的專業(yè)培訓(xùn)久青草视频精品线在线观看，懂得成本核算717午夜理论片在线观看影片，物料管理欧美日韩中国产视频。
(3) 任職經(jīng)驗(yàn)：有一定的廚房管理工作經(jīng)驗(yàn)。
(4) 其它要求：
awww.在线网站你们懂得、熟知餐飲業(yè)的各項(xiàng)法規(guī)及部門各項(xiàng)規(guī)章制度;
b激情图片亚洲精选欧洲另类、有高度的主人翁責(zé)任感和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度国产免费无码视频午夜无码、良好的人際關(guān)系;
c、有一定的組織能力黄色WWWXX、坦蕩的胸懷女人高潮毛片，對(duì)人對(duì)事公正無(wú)私，不計(jì)個(gè)人利益欧美大片www。
主要職責(zé)：
(1)聽從上級(jí)的督導(dǎo)黄色网站一012，完成交付的各項(xiàng)工作任務(wù)。做好員工的思想工作;
(2)負(fù)責(zé)所轄范圍的日常管理工作及全面性的技術(shù)指導(dǎo);
(3)做好崗位人員的調(diào)配日韩av免费a片网站，安排好工作并進(jìn)行經(jīng)常性檢查你懂得福利影院在线观看，保證廚房的正常運(yùn)轉(zhuǎn);
(4)與餐廳保持經(jīng)常性的密切聯(lián)系，掌握賓客對(duì)菜品的反饋建議久久999wwwww，提高個(gè)別菜品的質(zhì)量;
(5) 做好下屬見習(xí)生的崗位業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)999超碰，學(xué)習(xí)的組織工作，定期進(jìn)行崗位考核;
(6) 配合廚師長(zhǎng)做好驗(yàn)收及檢查各部位的原料儲(chǔ)存情況;
(7) 做好每日的原料清點(diǎn)欧美黄色A精品、銷售記錄欧美VA影院、申請(qǐng)購(gòu)貨、原料領(lǐng)取等單據(jù)的填寫工作;
(8) 掌握食品儲(chǔ)存質(zhì)量射射射网站、數(shù)量情況全免费的黄色网站，協(xié)助有關(guān)部門的盤點(diǎn)工作。
注意事項(xiàng)(補(bǔ)充說(shuō)明履行本崗位職責(zé)需注意的問題)：
(1)能正確熟練的操作設(shè)備一级欧美片免费播放视频、設(shè)施巨胸流奶水视频网站，并知地點(diǎn)，并能合理保養(yǎng)国产黄色高淸视频、簡(jiǎn)單維修看亚洲免费美女黄片。
(2)嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度，安全條例精品国产色哟哟在线观看，下班前嚴(yán)查水人人揉揉揉揉揉日日、電、油高清在线中文字幕一区、氣的關(guān)閉是否安全秋霞理论久久理论电影。
評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)：
(1) 崗位人員調(diào)配合理，能夠做到人盡其才性生活黄色网站，員工思想穩(wěn)定亚洲制服丝袜欧美漏出偷窥。
(2) 見習(xí)生的崗位技術(shù)培訓(xùn)效果顯著，達(dá)到崗位考核標(biāo)準(zhǔn)要求A片视频网站免费观看。
(3) 能夠及時(shí)掌握賓客對(duì)菜品的反饋信息国产精品盗摄!偷窥盗摄，并果斷采取措施，提高菜品質(zhì)量外国一级黄色网站。
(4) 每日原料清點(diǎn)国产区无码激情、銷售記錄日韩本免费一级毛片免费、申請(qǐng)購(gòu)貨、原料領(lǐng)取等各單據(jù)填寫認(rèn)真国产欧美一区二区在线播放，無(wú)遺漏男人的天堂黄色网站。
(5) 對(duì)各部位原料儲(chǔ)存的質(zhì)量、數(shù)量等了如指掌国产精品第13页。
(四)崗位職稱：后鍋
報(bào)告上級(jí)：主管
督導(dǎo)下級(jí)： 打荷999九九九久久久亚洲精品、砧板廚師
同相關(guān)部門聯(lián)系：餐廳部、采購(gòu)部
素質(zhì)要求：
(1) 文化程度：中屖怂昊粕荆或高中以上學(xué)歷九色永久地址。
(2) 專業(yè)知識(shí)：受過餐飲專業(yè)培訓(xùn)，精通一種菜系的制作工藝A级毛片不卡免费视频观看。
(3) 任職經(jīng)驗(yàn)：受過烹飪專業(yè)訓(xùn)練国产真实偷人视频在线看，并具有業(yè)務(wù)創(chuàng)新能力。
(4) 其它要求：
a熟知餐飲業(yè)衛(wèi)生法規(guī)无码AV天堂一区二区。
b具有較高的職業(yè)道德水準(zhǔn)一级片的视频、吃苦耐勞，能與同事和平共處性交配视频网站35，具有較強(qiáng)的敬業(yè)精神久久2视频。
主要職責(zé)：
(1) 在樓面總廚和上級(jí)主管負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下，聽從指揮操操射射，嚴(yán)格按照菜式規(guī)定要求欧美伊人久久大香线蕉综合69、烹調(diào)方法、烹制菜肴国产精品久久久久高，保證出品質(zhì)量日韩妓女精品影院视频播放在线观看。
(2) 掌握所烹制菜系的基本特點(diǎn)，并熟知本店經(jīng)營(yíng)菜式的烹制要領(lǐng)和技術(shù)要求操屄视，抓好各種出菜成品的標(biāo)準(zhǔn)女人十八片，達(dá)到味感、質(zhì)感青草不雅三级在线观看、觀感国产一级特黄在线视频、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。
(3) 熟悉主料欧美日韩高清性色生活片、配料久青草视频、調(diào)味的使用，掌握炒欧美要精品、熘四虎成人最新影院网址大全、炸、烹、爆……等24種基本烹調(diào)技法97特大黄片，了解嫩滑爽、軟糯爛婷婷五月综合800、酥松脆等烹調(diào)特點(diǎn)狠狠se狠狠ri91视频。
(4) 做好開發(fā)性原料的組織計(jì)劃;保證所需用具的潔凈與使用功能;保證上菜的`速度，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成頭菜及尾菜的上菜任務(wù)免费涩涩在线视频网。
(5) 做到幫上教下欧美日韩亚洲、以身作則，帶好助理見習(xí)生美国一级牲交黑大粗硬大片学校、互相協(xié)助亚洲欧洲国产码专区在线男男，提高工作效率，按時(shí)完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)欧美一级爽爽爽www。
(6) 嚴(yán)格按照菜品主欧美另类激情视频在线观看、輔料的投料比例、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)烹制菜肴;做到安全官产在线免费观看无码、衛(wèi)生中文字幕国产无码、節(jié)能。
注意事項(xiàng)(補(bǔ)充說(shuō)明履行本崗位職責(zé)需注意的問題)：
(1)熟知本部門的專業(yè)知識(shí)和安全消防超碰人妻97精品、衛(wèi)生法規(guī)日本欧美国产激情。
(2)熟知本班組水、電三A黄色网站、氣我想看黄色一级高清无码视频、油等能源的使用操作。
評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)：
(1) 所烹調(diào)菜肴的烹調(diào)方法與口味符合菜式規(guī)定免费看的黄色视频、能夠保證出品質(zhì)量99riav1com。
(2) 能夠控制菜品成本。
(3) 熱心傳幫帶工作九九久精品。
(五)崗位職稱：打荷
直接上級(jí)：主管
同相關(guān)部門聯(lián)系：傳菜組欧美日韩美女1000、洗碗間
素質(zhì)要求：
(1) 文化程度：中專以上文化程度。
(2) 專業(yè)知識(shí)：接受過專業(yè)培訓(xùn)国内JIZZ，掌握菜品的上菜程序亚洲午夜A∨无码毛片久久，應(yīng)知應(yīng)會(huì)上漿、掛糊亚洲精品福利视频、拍粉;對(duì)調(diào)味品的名稱激情偷乱人伦文学、用途、特征熟知;能掌握煮日韩视频一区二区、炸超碰在线免费公开、焯、涮等基本烹調(diào)技法。
(3) 任職經(jīng)驗(yàn)：具備檢查食品衛(wèi)生人人摸人人看人人亲、控制菜肴數(shù)量二道本欧美黄片、質(zhì)量、合理安排出菜順序免费观看欧美日韩亚网红，及時(shí)無(wú)誤出品的業(yè)務(wù)能力国产JizzJizz毛片。
(4) 其它要求：
a熟知餐飲業(yè)衛(wèi)生法規(guī)，本部本職各項(xiàng)制度鲁吧鲁吧鲁吧。
b熱愛廚師行業(yè)中文字幕日韩三级片一区二区，能吃苦耐勞，聽從指揮97在线欧美超碰。
主要職責(zé)：
(1) 在主管負(fù)責(zé)人及后鍋的督導(dǎo)下丁香综合视频露脸，做好本職工作，熟知餐前后鍋的各種物料的配備情況及基本菜肴烹制技法三级片A片一级片。
(2) 負(fù)責(zé)菜肴的必備餐具污污网站在线播放一区二区，調(diào)味領(lǐng)用，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)備齊全嘿咻欧美，對(duì)成品菜肴的外形十八禁免费AV网站在线观看、衛(wèi)生、盤邊進(jìn)行形象設(shè)計(jì)久久免费看一级毛片一级A片，使菜肴達(dá)到美觀誘人的程度欧美色色色。
(3) 與砧板、后鍋成人十八黄色网站视频国产、調(diào)味保管密切配合在线一区二区观看，負(fù)責(zé)日常原料的統(tǒng)計(jì)。申領(lǐng)計(jì)劃91久久精品偷拍网站，對(duì)所存物料能詳知數(shù)量中文字幕专区、保質(zhì)日期。
注意事項(xiàng)(補(bǔ)充說(shuō)明履行本崗位職責(zé)需注意的問題)：
(1)與傳菜部保持良好的配合關(guān)系中国AV黄色网站，做到出菜及時(shí)準(zhǔn)備青娱精品在线p，對(duì)更換菜品及時(shí)與砧板、傳菜員通知香港一级婬片A片AA，對(duì)催加急菜品應(yīng)告知后果中国一级免费A片，速做速上。
(2)熱愛本職工作毛片毛片毛片高清免费，愛護(hù)設(shè)備18禁无码免费久久免费看、設(shè)施，搞好區(qū)域衛(wèi)生中文无码亚洲色偷偷A片，主動(dòng)自覺協(xié)助同事作好本職工作国家一级A片一级毛片，月底協(xié)助盤點(diǎn)工作。
評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)：
(1) 餐前準(zhǔn)備工作充分，餐具與調(diào)味品領(lǐng)用品種及數(shù)量得當(dāng)国产免费看黄色网站。
(2) 各菜式配備合理無(wú)差錯(cuò)色呦呦在线播放。
(3) 成品菜肴的外形、衛(wèi)生中国美女网站、裝飾美觀誘人色色的视屏。
(4) 對(duì)所存物料詳知數(shù)量、保質(zhì)期限在綫看中文字幕，日常原料的統(tǒng)計(jì)與申購(gòu)工作能夠圓滿
廚房管理制度11
為了加強(qiáng)酒店廚房管理在线免费AV播放，提高出品質(zhì)量中日韩最新无码视频网站大全，打造廚房良好工作秩序一级黄色在线观看，特制訂本規(guī)定，請(qǐng)廚房負(fù)責(zé)人遵守執(zhí)行欧美18免进。
一又色又大又粗又硬又爽动态视频、廚房生產(chǎn)流程控制
廚房生產(chǎn)流程包括加工，配份和烹調(diào)三個(gè)程序黄色网站高潮视频免费观看。三個(gè)程序?qū)⒎譃椴煌嘟M或崗位美女双腿张开被操出白浆，要使其間每個(gè)環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系又明顯劃分，對(duì)廚房生產(chǎn)流程加以控制18AV视频。
廚房生產(chǎn)控制要對(duì)生產(chǎn)質(zhì)量免费看小姐操逼网站、產(chǎn)品成本、制作規(guī)范加以檢查指導(dǎo)国产黄片亚洲欧美，隨時(shí)消除一切生產(chǎn)性誤差岛国免费人人操。保證達(dá)到預(yù)期的成本標(biāo)準(zhǔn)，消除一切生產(chǎn)性浪費(fèi)伊人色色网站，保證員工都按制作規(guī)范操作日韩黄色网站中文字幕，形成最佳的生產(chǎn)秩序和流程，要求如下：
1www.96、對(duì)菜譜特黄大片AAAA级毛片、菜單進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)最化制訂日韩一级免费视频网站。
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4日韩美女观看成人片在线播放网站、廚房的生產(chǎn)分工欧美黑妞A片黑妞BBW，實(shí)行責(zé)任控制法。首先要求每個(gè)員工必須對(duì)自己的生產(chǎn)質(zhì)量負(fù)責(zé)自拍日韩在线视频播放。其次国模无码人体一区二区，各部位負(fù)責(zé)人必須對(duì)本部位的生產(chǎn)質(zhì)量實(shí)行檢查控制，并對(duì)本部位的生產(chǎn)問題承擔(dān)責(zé)任国产精品91在线播放，把好菜品質(zhì)量關(guān)性行为黄色网站，對(duì)菜肴產(chǎn)品的質(zhì)量和整個(gè)廚房生產(chǎn)負(fù)責(zé)。
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二综合精品一区、廚房產(chǎn)品質(zhì)量管理
廚房要向客人及時(shí)地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品免费三级片一区，保證滿足客人的一切需求，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責(zé)bbw欧美熟女。對(duì)此欧美熟妇A片在线A片织频，規(guī)定如下：
1、根據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組欧美日韩亚洲视频1，各班組在廚師長(zhǎng)和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作欧美黄色第一页，并對(duì)各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工国产高清久久久久久，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)欧美粗黑硬一级特黄，保證質(zhì)量黄片手片A片。
2、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)久久久久国产精品免费免费播放，按菜譜国产一区91福利在线观看、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板欧美黄网站在线观看、灶臺(tái)衛(wèi)生亚洲黄色网站发布最新网址，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量嗯好深啊用力哦嗯水好多视频。
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4、堅(jiān)持飯菜不合質(zhì)量不上又黄又大免费黄片久久，不合數(shù)量不上国产品九九久久久精品，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則www.国产在线视频.com。尤其是花色菜免费的av网站在线观看国产精品，火功菜認(rèn)真對(duì)待，不任意改變風(fēng)味特點(diǎn)国产三级视频试看，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時(shí)間婷婷色香六月综合激情。
5、嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)人人草人人看人人摸，從進(jìn)貨亚洲黄色视频网、領(lǐng)料、烹調(diào)制作 都嚴(yán)格檢查亚洲无码一区暖暖，防止食物污染美日韩AV人人操。嚴(yán)格按操作程序工作，對(duì)刀具1024手机在线看电影、案板等用具按規(guī)定消毒亚洲精品国产日本能看黄网站。
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三黄色视频免费网站免费、廚房產(chǎn)品開拓
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四男人自慰一片级毛片、廚房衛(wèi)生管理計(jì)劃
1、建立衛(wèi)生組織機(jī)構(gòu)国产高清精品福利。廚房選派一名重要負(fù)責(zé)人主持精品国产91对白、主管衛(wèi)生工作并設(shè)置衛(wèi)生專干（兼）對(duì)衛(wèi)生工作實(shí)行全方位管理。每個(gè)部位推選幾名兼職衛(wèi)生監(jiān)督員欧美色播电影。定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查蜜桃视频未满在线观看。生產(chǎn)制作間由主管每天安排清潔衛(wèi)生工作亚洲一级裸体av无码毛片，并設(shè)立專職環(huán)境衛(wèi)生工作人員全国熟妇熟女最大网站，負(fù)責(zé)隨時(shí)清掃制作間地面衛(wèi)生。兼職衛(wèi)生臨督員負(fù)責(zé)檢查q级毛片激情视频，督促每天衛(wèi)生工作日本s片。
2、層層簽訂衛(wèi)生工作責(zé)任狀日韩欧美黄色网。衛(wèi)生工作實(shí)行目標(biāo)管理方式美国一级毛片性爱视频。每年年底，由主管領(lǐng)導(dǎo)與公司領(lǐng)導(dǎo)簽定第二年的衛(wèi)生工作責(zé)任狀在线视频中文一区二区三区，按責(zé)任狀的規(guī)定條款驗(yàn)收檢查国产人人干视频，獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)。突擊檢查及例行檢查中日韩毛片二区，如發(fā)現(xiàn)哪個(gè)環(huán)節(jié)黄色网址日本最新视频，哪個(gè)班組出了問題，直接追究當(dāng)事人的責(zé)任国产A片地址一，由主管領(lǐng)導(dǎo)提出處理及整改意見一级黄色视频看看，由班組主管執(zhí)行日韩一级黄色片无码。
3、環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行“地域分工无码视频在线观看网站、包干負(fù)責(zé)黄片高清免费视频、落實(shí)到人”的原則。
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（2）墻壁潔凈亚洲妓女双渗透粗暴，堅(jiān)持“五無(wú)”既無(wú)污物色色啦啦、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)積塵欧美一区2区三区四区高清、無(wú)亂張貼日韩欧美视频一区二区在现看、無(wú)亂刻劃。
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∨访佬运访谰芬弧（5）垃圾應(yīng)倒在專用的垃圾桶內(nèi)欧美在线免费观看视频，且垃圾桶須上蓋。
∪巳嗽枞巳怂巳艘挂埂（6）為保證下水管道暢通自拍偷拍精品专区，如遇堵塞應(yīng)立即通過主管部門和領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)處理。
4色色肉肉视频、食品衛(wèi)生嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生相關(guān)制度的要求執(zhí)行尤物成人高清在线观看网址大全免费，杜絕中毒事故發(fā)生，對(duì)人們的身體健康負(fù)責(zé)射射人人。
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5中文字幕350页、加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生管理欧美日韩国产黄片，督促員工搞好自身衛(wèi)生。
『芑坪芑频拿夥咽悠翟谙吖劭础（1）酒店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的第一線制作員和服務(wù)員須持證上崗日韩精品视频免费看，并每年進(jìn)行健康。
±鲜炫悠怠（2）制作員必須穿戴好工作服（帽）上班精品久久久久久亚洲综合网，上崗操作過程中，不準(zhǔn)穿拖鞋精品国产一级毛片在线看、過高的高跟鞋太香蕉免费75久久久网，不準(zhǔn)穿短褲或超短裙，不準(zhǔn)穿背心或袒胸露背的衣服客人的黄色一级片操操操，不準(zhǔn)抽煙亚洲一区视频在线观看、嚼檳榔，吃瓜子等食品Aa在线免费观看网址，不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)或蓄胡須午夜理理伦电影A片无码，不準(zhǔn)戴戒指或涂指甲油。
6美女黄禁止18以下看尿口网站、凡違反上述條款者又黄又爽免费网站，嚴(yán)格按照《員工獎(jiǎng)條例》有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處罰。
五国产在线播放线视频、廚房各崗位職責(zé)
（1）国产特黄品爱网、行政總廚職責(zé)
工作計(jì)劃：
①中文一级免费视频、根據(jù)餐飲部的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、方針等亚洲黄黄，負(fù)責(zé)各餐廳的菜單籌劃更換久草欧美，負(fù)責(zé)產(chǎn)品規(guī)格的制訂。
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」咕ao视频、懿菖鲈谙卟ァ⒏鶕�(jù)銷售和預(yù)測(cè)，作好日常生產(chǎn)量的下達(dá)計(jì)劃欧美黑逼，嚴(yán)格控制庫(kù)存和剩余食品亚洲中文精品图区。
⑤日韩经典国内精品视频在线观看免费、制訂廚房生產(chǎn)運(yùn)行程序的工作和工作規(guī)范538免费在线视频精彩观看。
⑥操逼毛片视频试看15分钟、根據(jù)產(chǎn)品要求黄业网站免费在线观看，組織制訂原料的質(zhì)量規(guī)范并對(duì)采購(gòu)部門提出上述要求。
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⑨負(fù)責(zé)菜肴的規(guī)格制度亚洲A片不卡网站，組織制定標(biāo)準(zhǔn)菜譜或分別制訂各流程的生產(chǎn)規(guī)格精品久久洲久久久久，并以此來(lái)檢查生產(chǎn)規(guī)范。
⑩制訂廚師的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃1024无码中文。
組織管理：
∈悠狄磺蘼朐谙摺①、組織和指揮廚房工作www.认真日本，監(jiān)督食品制備精品入口，按規(guī)定的成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，滿足顧客需求人妻啪啪视频。
』粕谙咦ㄇ②、計(jì)劃各餐人人操人人操人人操人人爽、督導(dǎo)国产精彩小视频，檢查協(xié)調(diào)各廚師長(zhǎng)的工作，負(fù)責(zé)對(duì)他們考核欧美一级a大黄片，評(píng)估国产永久亚洲18禁在线。
③一级性生活强奸免费不卡视频、根據(jù)各廚房的生產(chǎn)特點(diǎn)91视频网站入口，編制工作時(shí)間表，檢查下屬出勤情況美女裸体被操网站免费。
e色综合w、堋⒏鶕�(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長(zhǎng)伊人网在线免费，決定各崗人員的安排和調(diào)度工作欧洲一级电影免费播放视频。
⑤久久精品精品久久、根據(jù)酒店要求wwww黄色网站，制訂廚房工作的規(guī)章制度和直接下屬的崗位職責(zé)。制訂各項(xiàng)工作的控制久久精品国产亚洲一区二区东京热、檢查表欧美老妇女性爱网站。
食品制作：
①檢查開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備作人人操一操。
“雅伺鼗芶大片软件、跈z查食品制備方法和操作規(guī)范。
⊙桥纷酆显谙摺③檢查各份菜肴的數(shù)量規(guī)格欧美乱交牲交乱频。
④對(duì)已烹調(diào)的菜肴品嘗試味超薄丝袜脚交足免费播放。
⑤檢查裝盤規(guī)格和盤飾要求。
”涮蘸帜晃蘼胧悠迪略亍⑥檢查生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生情況人人摸日日干。
⑦檢查出菜肴速度和溫度欧美日韩精品一区二区91。
」夥岩患抖禔V、嘀笇�(dǎo)廚師長(zhǎng)和廚師做精細(xì)的烹調(diào)。
」粕⊥尽⑨對(duì)食品原料的利用www.白白色，貯藏進(jìn)行檢查控制，保證菜肴符合成本核算性爱av一区二区三区。
食品銷售：
【饭侵尬刍仆驹谙吖劭础①、定期征求餐廳對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)供應(yīng)方面的意見久久久久精品国产三级，并將意見實(shí)施解決国内精品午夜理论。
②亚州日韩制服丝袜图片、對(duì)直接下屬與餐廳協(xié)作的原則和要求毛片激情片免费看，并進(jìn)行協(xié)作方面的指導(dǎo)。
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其它方面：
�2018亚洲精彩偷拍视频、佟⒇�(fù)責(zé)廚房生產(chǎn)任務(wù)的安排和協(xié)調(diào)无码一级毛片免费。
∫磺考椤②、負(fù)責(zé)對(duì)廚房環(huán)境和生產(chǎn)過程中的安全檢查97干视频。
∨访酪患抖砺匏筧片、邸z查員工的儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生欧美色图亚洲，使之符合酒店的要求综合sese，提醒員工遵守員工守則，并對(duì)他們的行為負(fù)責(zé)久久精品黄大片。
」访佬园蠡破④、做好廚師的技術(shù)檔案工作的行為負(fù)責(zé)持黄持好看视频免费。
≡谙呔稟Ⅴ视频一区二区、荨⒈O(jiān)署有關(guān)工作方面的報(bào)告與申請(qǐng)。
（2）各菜系及西餐總廚職責(zé)：
�91第四色国产在线视频、傩远济夥咽悠底ㄇ⒔邮苄姓倧N的指令，并匯報(bào)工作亚洲无码乱伦精品。
』粕悠堤丶禷视频免费看、凇⒅朴喼鞴芄ぷ髀氊�(zé)亚洲a级毛片电影，負(fù)責(zé)對(duì)主管的考核評(píng)估在线观看国产对白视频免费下载，根據(jù)其工作實(shí)績(jī)提出獎(jiǎng)懲意見，報(bào)行政總廚批審美女一级黄色毛片在线。督導(dǎo)和協(xié)調(diào)班組工作黄色网站天天天。
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⊙侵奕蘸肪镁镁镁谩④、參與菜單国产日韩在线亚洲色视频，產(chǎn)品規(guī)格不满18岁进入黄色网站、食品采購(gòu)規(guī)格的制訂，參與新產(chǎn)品的開發(fā)和研究亚洲av线网站。
」∈悠的愣脑谙吖劭窗俣取⑤、對(duì)本廚房的生產(chǎn)進(jìn)行策劃在线亚洲免费，根據(jù)菜單和銷售情況在线精品亚洲一区二区大神，每天提出所需原料的訂貨要求。
⊙侵尥计访佬∷怠⑥人人操人人爽黄色、每天根據(jù)菜單和生產(chǎn)任務(wù)，指揮各組做好工作亚洲国品网站。
∧腥伺嗣土椅拚诘裁夥咽悠怠⑦、開餐供應(yīng)時(shí)現(xiàn)場(chǎng)指揮欧美XXXXX性交，并督促檢查久久99精品久久久久久久旧本，保證菜品質(zhì)量、規(guī)格和出菜速度符合酒店要求caopeng碰公开在线视频。
氩访夥丫镁镁镁贰⑧国产丝袜自拍视频、親自負(fù)責(zé)和參與大型宴會(huì)和重要客人的菜肴烹調(diào)工作。
∫患禷爱大片免费视频免观看、峁焯觳佟⒅苽涔⿷�(yīng)工作結(jié)束欧美日韩国产综合一区二区三区，督導(dǎo)各班組做好清掃亚洲欧洲国产精品久久久、收藏、安全工作日韩高清视频在免费线。
∶夥言谙吖劭辞啻翰荨⑩、督導(dǎo)廚房員工人儀表www.香蕉网，衛(wèi)生黄大色大片免费久久，提醒下屬對(duì)員工守則的執(zhí)行并對(duì)他們的行為承擔(dān)責(zé)任。鑒署有關(guān)材料告假等申請(qǐng)福利一区首页。
（3）主管的職責(zé)：
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（4）超鹏一级黄色视频、廚師職責(zé)：
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①91视频九色、該職位由各班組主管輪值擔(dān)任或各班組員工擔(dān)任亚洲中文字幕无码乱线，使整個(gè)廚房員工對(duì)衛(wèi)生設(shè)備工作加以重視。
∪巳俗鋈巳瞬佟②人人摸福利、每天工作中督促衛(wèi)生專干加強(qiáng)廚房衛(wèi)生工作。
∪蘸芬磺谙吖劭戳俊③、加工食物原料用的設(shè)備日韩高清自拍区视频在线观看、廚具（如廚刀91popn、絞切機(jī)、拌面機(jī)等）保持清潔衛(wèi)生国产视频福利。
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六、廚 房員工獎(jiǎng)懲條例
對(duì)有如下表現(xiàn)的員工有可以看的黄色网站，應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)：
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廚房管理制度12
1.個(gè)人衛(wèi)生：
(1)廚師必須每年參加體檢和食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)。
(2)必須每天做好一人衛(wèi)生包干區(qū)域的清潔工作久久久夜色精品国产热热。
(3)進(jìn)入廚房必須做到工裝鞋整潔操你视频。
(4)嚴(yán)禁上崗時(shí)戴首飾、涂指甲油香蕉高清影视一级在线观看、工作場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙一级在线视频了。
(5)女職工不準(zhǔn)長(zhǎng)發(fā)披肩，男職工不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)和胡須看免费三级黄片不卡视频。
2.環(huán)境衛(wèi)生：
(1)保持地面無(wú)油膩18无码AAA片免费看、無(wú)水跡、無(wú)衛(wèi)生死角国产真人无码作爱兔费视频、無(wú)雜物黄色一级免费福利。
(2)保持瓷磚清潔光亮，勤擦門窗日韩不卡在线视频。
(3)下班前應(yīng)將冰箱日韩性生活网、爐灶、配菜臺(tái)A片在线一区看、保潔櫥等清理干凈中文字幕xfplay男人资源站。
(4)冰箱、保潔櫥人人看人人射人人操、門等必須在下班時(shí)上鎖青青青国产中文在线视频免观看。
(5)廚房、冰箱等設(shè)備損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修。
(6)發(fā)現(xiàn)“四害”馬上報(bào)“PA”滅蟲成人免费va视频。
3.冰箱衛(wèi)生：
(1)冰箱應(yīng)定人定崗免费黄色a片大全，實(shí)行專人保管。
(2)保持冰箱內(nèi)外清潔试看120秒免费体验区真人，每日擦洗一次国产黄片精品在线。
(3)每日檢查冰箱內(nèi)食品質(zhì)量，杜絕生熟混放99热门精品一区二区三区无码，嚴(yán)禁疊盤www.人妻一级黄四色AV日韩AV、魚類、肉類国产自慰喷水网站、蔬菜類国产综合久偷自，相對(duì)分開，減少串味啊啊啊啊啊啊好爽，必要時(shí)應(yīng)用保鮮膜亚洲精品免费线视频观看视频。
4.食品衛(wèi)生：
(1)上班后由廚房切配清理隔日蔬菜，蔬菜不得有枯葉欧美日韩精品一区二区三区、霉斑色综合久久一区二区观看、蟲蛀、腐爛国内一级老妇黄色视频、如衛(wèi)生不合格国产一区二区青草久久，要退回粗加工清洗。
(2)干貨老妇肥熟凸凹丰满刺激、炒貨操美女视频在线网站、海貨、粉絲综合激情区小说区图片区、調(diào)味品、罐頭等国产综合一区二区三区精品，要妥善儲(chǔ)藏日本片一级，不得散放，落地最新国产裸模视频视频在线。
(3)保持食品新鮮国产专区在线播放，無(wú)異味，烹調(diào)時(shí)燒熟煮熟亚洲欧美视频网站，現(xiàn)賣現(xiàn)燒操欧美亚洲美女，隔餐、隔夜和外來(lái)熟食品要回鍋加熱后再出售一级A色片。
(4)按政府有關(guān)規(guī)定欧美菠萝在线，禁用不得銷售的食品。
5.餐具衛(wèi)生：
(1)切配器具要生熟分開，加工機(jī)械必須保持清潔94自拍视频。
(2)熟食日本中文字在线、熟菜裝盆、餐具不得缺口日本mmm、破邊99干欧美，必須清潔，經(jīng)消毒后日韩成人播放无码AV，無(wú)水跡欧美人乱码伦视频在线、油跡、灰跡91免费高清在线观看视频、方能裝盆出菜亚洲性夜色噜噜噜网站可下载。
(3)不銹鋼器具必須保持本色，不潔餐具退洗碗間重洗一级毛片一级毛片视频片。
6.切配衛(wèi)生：
(1)切配上下必須保持清潔夜操三级片、衛(wèi)生、整潔在线图区。
(2)砧板清潔衛(wèi)生一本久久综合中文字幕，用后豎放固定位置，每周清洗欧美性爱一级免费大片，定期消毒18岁免费黄色网站。
(3)不銹鋼水斗內(nèi)外必須保持清潔，光亮精品无码一级毛片。
(4)遇有下水道不通或溢水要及時(shí)報(bào)修少妇人妻无码专区免费视频。
7.爐灶衛(wèi)生：
(1)灶臺(tái)保持不銹鋼本色，不得有油垢亚洲是图宗合网，市頭結(jié)束后清洗干凈爱操屄。
(2)鍋具必須清潔，排放整齊免费视频XNXXCOM。
(3)爐灶瓷磚清潔日韩人成视频区国产日韩区、無(wú)油膩，爐灶排風(fēng)要定期清洗欧美淫乱a片，不得有油垢a级黄色一区二区三区免费。
(4)各種調(diào)料罐、缸必須清潔衛(wèi)生并加蓋国产午夜久久AV。
8.冷盆間衛(wèi)生：
(1)非冷盆間工作人員不得無(wú)故入內(nèi)国产综合无码在线。
(2)冷盆間操作人員，必須做到兩次更衣欧美日韩二区在线另类，戴帽子www.95、口罩www.日本视频。
(3)操作前，必須新配二盆水看黄色网站色网站,黄色网站,黄色网站，消毒水及洗潔去污水性爱日韩，消毒、擦洗工作臺(tái)1024福利永久欧美人妻、刀具砧板国产黄色A片免费看、餐具等，保持清潔衛(wèi)生www.鲁鲁。
(4)冰箱每日清理女人操女人，每班擦洗一次，隔夜剩菜必須回爐加工www.xxxxx电影网.com。
(5)冰箱內(nèi)食品必須排放整齊火福利导航，加用保鮮膜。
(6)冰箱如損壞要及時(shí)報(bào)修国产高清在线精品一区导航。
(7)冷盆間嚴(yán)禁放私人物品及雜物网站黄色a，包括茶杯等。
(8)冷盆間餐具不得混用91精彩国产福利在线，由管事部做好標(biāo)記后發(fā)放人妻系列无码专区系列，專間使用。
(9)罐頭食品啟用后黄色高清无码在线，當(dāng)日用余必須倒入有蓋玻璃器皿特级欧美婬片免费高直播播放，放置冰箱內(nèi)。
(二)餐廳衛(wèi)生制度
1.保持個(gè)人衛(wèi)生视频:黄片公司。
2.餐廳內(nèi)的桌欧美黄色成年网站视频、椅、工作落臺(tái)及電話機(jī)應(yīng)保持清潔黄色工厂在线看。
3.隨時(shí)拾起散落地面的紙巾麻豆A片在线观看、瓶蓋等雜物。
4.發(fā)現(xiàn)地面有大面積的污漬臟物人人草网，通知PA在市后清潔成人无码电影日韩。
5.食物的擺放，上臺(tái)必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)人人等人人操。
6.排菜員要嚴(yán)格檢查即將上桌菜點(diǎn)的.衛(wèi)生質(zhì)量。
7.餐中文字幕第1页中文字幕在线、用具的擺放必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)色色的永久网站。
8.備菜間的餐梯臺(tái)和存放物保持清潔衛(wèi)生。
廚房管理制度13
為了加強(qiáng)廚房管理WWW人人操人人干，更好完善管理制度久久久九，特定廚房管理?xiàng)l例如下：
一、所有員工必須按照酒店廚房規(guī)章制度統(tǒng)一著裝，按時(shí)點(diǎn)到久草色官网，不得遲到国产AⅤ精品久久久，早退，樹立酒店廚房的良好形象最新亚洲亚黄色。
二99ri视频一区二区三区、所有員工要發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約的精神，要做到節(jié)約一滴水五月天六月缴情婷婷婷天天天，一度電亚洲第一视频网，一個(gè)方便袋，一個(gè)小物品www.tzbeta.com，還要加強(qiáng)回收菜品的存放處理伊人久久综合精品永久图片，不準(zhǔn)亂扔，亂放国产嫖妓一区精品视频。
三av九一、所有員工必須注重個(gè)人衛(wèi)生，不留長(zhǎng)發(fā)国产精品-色哟哟，長(zhǎng)指甲亚洲欧美中文日韩V日本，勤洗手，洗澡一级A片久久久免费看，提高個(gè)人衛(wèi)生素質(zhì)www.aa。
四、廚房?jī)?nèi)要保持清潔干凈亚洲图片综合，每位員工的工作崗位嚴(yán)禁出現(xiàn)衛(wèi)生死角女秘书的黄色大片，邊工作邊整理衛(wèi)生，創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境色老99在线精品。
五摸摸日日、保持工作衣整潔，不準(zhǔn)臟免费在线视频青青无码；不準(zhǔn)工作衣有掉扣2021国产精品免费观看、破爛、歪戴帽子欧美一级A片黑人又粗又大；不準(zhǔn)穿奇怪裝色色网页免费看。
六、任何人員必須節(jié)約廚房物品欧美另类XXXXHD高清，嚴(yán)禁浪費(fèi)我想看免费一级黄片，發(fā)現(xiàn)亂丟，亂扔現(xiàn)象的'精品99r，一律重罰色99色网站。
七a∨在线视频、值班人員下班后要關(guān)閉所有水，電煤氣閥門A片视频网站在线免费观看，不要出現(xiàn)漏水日韩精品导航大全视频在线播放免费，浪費(fèi)電源現(xiàn)象，煤氣關(guān)緊消除隱患精品浮力影院一区二区，如有發(fā)現(xiàn)以上現(xiàn)象嗯一毛片黄片操逼片，當(dāng)班人員重罰____元。
八欧美性爱的、上班時(shí)應(yīng)堅(jiān)守工作崗位国产午夜毛片v一区二区三区，不脫崗，不串崗小h片在线播放免费网站，不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事久久免费美女黄片视频，如會(huì)客，看書報(bào)精品国产免费久久久久，下棋a三级黄色性交、打私人電話，不得帶親戚朋友到酒店公共場(chǎng)所玩耍国产91麻豆免费观看、聊天131美女爱做视频在线观看、不得哼唱歌曲、小調(diào)无码免费毛片一区二区。
九日韩色色图片、所有員工要建立良好的友誼，做到相互尊重中文字幕在线第一区，不得背后批評(píng)造謠生事乱伦视频网站，侮辱謾罵，毆打他人影音先锋国产一二三区资源，建立良好的酒店廚房個(gè)人形象无码黄色网。
十、菜品加工要做到高標(biāo)準(zhǔn)人人摸人人操人人干人人，精細(xì)化九一香蕉国产在线观看AV，盤盤上稱，足斤足兩偷拍一区1页，同樣菜品要做到盤子統(tǒng)一av黄色网址，花樣統(tǒng)一，顏色統(tǒng)一A级高清免费毛片av无码，形狀統(tǒng)一国产lululu精品视频，不準(zhǔn)缺斤少兩，大小不均福利一级A片视频在线观看，最大程度精工細(xì)做日韩精品一区二区三区A片，減少浪費(fèi)，努力做到高標(biāo)準(zhǔn)av78摸.com，高技術(shù)的一流廚房出品人人操人人摸人人干。
1、廚房設(shè)備日韩三级无码中文字幕视频、工具的保管日本三级片久久久久久久、使用均分工到崗，由具體人員包干負(fù)責(zé)色综合网久久。
2午夜A级性交、設(shè)備、工具使用后要隨時(shí)保持清潔国产乱伦露脸无码，做到無(wú)灰塵加勒比一本久道综合在线无码，無(wú)水跡，無(wú)油漬A片黑白配一级福利久久，不生銹操肥熟大屁股字幕一区。
3、設(shè)備黄色大片免费看视频、工具使用完畢2020无码，使用者要及時(shí)清潔，并將其復(fù)位无码A片日韩毛片精品，責(zé)任負(fù)責(zé)人有權(quán)檢查国产一区午夜福利在线播放。
4、各種設(shè)備国产成人中文激情小说网站在线观看、工具如有損壞人人摸人人舔人人爽，發(fā)現(xiàn)人員要及時(shí)向廚師長(zhǎng)匯報(bào)，聯(lián)系修理800AV最新地址，不得帶病操作和使用色色免费网。
5、新上崗的員工必須對(duì)廚房機(jī)械設(shè)備的性能及操作方法程序接受培訓(xùn)日本在线亚洲国产视频看看，掌握要領(lǐng)后方可操作使用直接看毛片，責(zé)任負(fù)責(zé)人有指導(dǎo)和培訓(xùn)的義務(wù)。
6国产又长又大又粗又硬视频、調(diào)離或離開原崗位者欧美日韩视频观看一区二区在线，對(duì)所保管使用的工具要如數(shù)辦理移交手續(xù)，否則欧美成人顶级精品视频，不予結(jié)算工資或辦理調(diào)動(dòng)手續(xù)18禁裸露啪啪网站免费网站，如有遺失或損壞，視實(shí)際情況欧美一级黄片尤物视频污无毒不卡，按價(jià)合理賠償日韩毛片在线观看。
廚房管理制度14
一色欲影视国产精品、 廚房的常規(guī)衛(wèi)生環(huán)境要求
1、保持地面及墻瓷磚無(wú)油膩18禁在线永久免费观看不卡、無(wú)水跡日韩在线最新专区、無(wú)衛(wèi)生死角、無(wú)雜物欧美色淫淫。
2日韩精品导航大全视频在线播放、廚房?jī)?nèi)必須杜絕“四害”
3、廚房?jī)?nèi)的各種用電設(shè)備必須定期檢修保養(yǎng)不能發(fā)出噪音
4欧美va在线视频品、廚房的設(shè)備必須保持干凈整潔及定期清洗
5日韩制服丝袜无码网站视频、廚房的用具用餐具必須保持符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
6、廚房工作人員在廚房工作環(huán)境必須遵守“廚房個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”以及必須持有政府規(guī)定的'衛(wèi)生合格證及培訓(xùn)合格證
二噜噜色噜噜网色妞网av、 廚房各作業(yè)區(qū)的衛(wèi)生管理制度
1黄色A片区全部免费、熱廚區(qū)域:
(1) 爐頭必須保持清潔,各爐火必須燃燒火焰正常
(2) 爐灶瓷磚清潔、無(wú)油膩,爐灶排風(fēng)及運(yùn)水煙罩要定期清洗,不得有油垢
(3) 各種調(diào)料罐欧美午夜伦费电影在线观看、缸必須清潔衛(wèi)生并加蓋,各種料頭必須定時(shí)沖水及更換
(4) 所以汁水及加工成品醬料必須定期檢查及清理
(5) 定時(shí)定期清洗雪柜及清理各種干貨杜絕使用過期或變質(zhì)餐料
(6) 地板及下水溝必須保持清潔無(wú)油膩国产原创网站、無(wú)水跡、無(wú)衛(wèi)生死角及無(wú)雜物堆放
2欧美性爱在线播、切配區(qū)域:
(1) 各種刀具及砧板必須保持清潔狀態(tài)
(2) 雪柜必須定期清洗及檢修保養(yǎng)
(3) 生熟食品必須嚴(yán)格分開儲(chǔ)存
(4) 必須定時(shí)定期清理存放蔬菜及肉類的區(qū)域
(5) 地板及下水溝必須保持清潔無(wú)油膩欧美最爽的乱婬视频婬色A片、無(wú)水跡、無(wú)衛(wèi)生死角及無(wú)雜物堆放
399久久久无码国产精片、冷菜區(qū)域:
(1) 所以汁水必須定期清理及制作
(2) 生熟食品必須嚴(yán)格分開儲(chǔ)存
(3) 雪柜必須定期清洗及檢修保養(yǎng)
(4) 操作人員在制作食品前后時(shí)必須清潔雙手及帶上一次性手套
(5) 所有涼菜必須當(dāng)日用完不能過夜再用以防滋生細(xì)菌
(6) 地板及下水溝必須保持清潔無(wú)油膩在线欧美视频网址www、無(wú)水跡、無(wú)衛(wèi)生死角及無(wú)雜物堆放
4超碰黄色在线看、餅房區(qū)域:
(1) 地板及下水溝必須保持清潔無(wú)油膩成年人的视频在线观看、無(wú)水跡、無(wú)衛(wèi)生死角及無(wú)雜物堆放
(2) 烘焙爐及雪柜必須定期檢修及保養(yǎng)
(3) 所以面包出爐后必須完全常溫后才方可用保鮮膜包起儲(chǔ)存
(4) 必須定時(shí)定期檢查各種罐頭各干貨的生產(chǎn)日期及質(zhì)量
(5) 制作包點(diǎn)及糕點(diǎn)時(shí)必須嚴(yán)格遵守制作制作手則執(zhí)行
(6) 地板及下水溝必須保持清潔無(wú)油膩亚洲精选午夜久久无码6O80、無(wú)水跡最黄欧美性爱黄图、無(wú)衛(wèi)生死角及無(wú)雜物堆放
廚房管理制度15
1、廚房小庫(kù)房管理制度日韩影音先锋av资源站。小庫(kù)房?jī)?chǔ)存日常使用的各種食品原材料www.的黄色网站、半成品和鮮活原料。
各種原料需要量控制在一周之內(nèi),由庫(kù)管員管理久久香蕉国产线看观看亚洲卡。其原料儲(chǔ)存管理,按庫(kù)存原料物品管理制度執(zhí)行国产黄色网站免费在现观看。
2、領(lǐng)用規(guī)定亚洲综合小说图片。廚房每天需要的食品原料,由廚師長(zhǎng)根據(jù)預(yù)測(cè)用餐人數(shù)和會(huì)議欧美一级特黄大片做受在线观看s、宴會(huì)通知單確定,填寫領(lǐng)料單或每日出庫(kù)記錄卡,由廚師領(lǐng)班到小庫(kù)房領(lǐng)取。每天領(lǐng)用的各種食品原料必須做到領(lǐng)用、帳物相符,記錄準(zhǔn)確婷婷操操b。
3疯狂欧美黑粗硬大插进去了、原料加工管理規(guī)定。各種食品原料進(jìn)入廚房后,由廚師長(zhǎng)或廚師領(lǐng)班分派加工任務(wù)激情另类小说。規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)出成率或漲發(fā)率,加工好的`食品原料由廚師長(zhǎng)或領(lǐng)班檢查,保證加工數(shù)量和加工質(zhì)量,控制出成率,降低損失和浪費(fèi)欧美性爱人人操天天干。
4、標(biāo)準(zhǔn)成本配菜制度女生叉开腿让男生桶。廚房根據(jù)菜單制定的每種食品標(biāo)準(zhǔn)成本配菜卡,分別確定每種食品的主料、配料和調(diào)料用料標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格配菜,保證產(chǎn)品用料準(zhǔn)確和必要的毛利WWW.AVAV50.C0M。
5欧美黑人巨大巨粗性XXXX、產(chǎn)品烹制管理規(guī)定。廚房根據(jù)分工由廚師長(zhǎng)分派加工在线播放视频日韩精品免费、配菜看AV片网站、爐灶烹制任務(wù)。加工好的原料由配菜師按標(biāo)準(zhǔn)成本卡配備主料和輔料,督導(dǎo)廚師做好掛糊三级在线国产精品、上漿国内自拍无码日韩经典视频、過油、煎炸A片在线观看免费的网站、燒鹵国产精品无码AV在毛片、炒燴等烹制。廚房設(shè)一名質(zhì)量檢查員(炒燴領(lǐng)班兼),凡不符合質(zhì)量要求的食品不允許進(jìn)入餐廳銷售亚洲精品愉拍偷拍网址。
697re精品视频在线观看、廚房出菜管理規(guī)定。廚房必須按客人要求點(diǎn)菜單順序或廚師長(zhǎng)安排的團(tuán)隊(duì)狼友视频在线观看的、會(huì)議www.国产无码、宴會(huì)上菜順序出菜,均按團(tuán)隊(duì)、會(huì)議欧洲亚洲一级毛片一区二区高清视频、宴會(huì)和零點(diǎn)分別記錄出菜品種中文字幕网站在线观看、數(shù)量和單價(jià)。每日終了,由廚房和餐廳收款員核對(duì)国产精品国产免费。保證出菜品種日韩午夜在线试看网站免费视频、數(shù)量和收款員記錄一致。
7亚洲黄色网也、庫(kù)房成本核算規(guī)定欧美人性黄片视频直播间。廚房成本核算以廚房庫(kù)房原料領(lǐng)用為基礎(chǔ),每一次成本,月終匯總平衡。廚房成本以小庫(kù)房領(lǐng)料單欧美亚洲另类专区、直撥單和實(shí)際盤存的依據(jù)https国产黄视免费。成本率控制在40%左右,月末成本率差額不超±1.5%,廚房月末成本用下列公式計(jì)算:成本額=期初存貨+本月進(jìn)貨-月末庫(kù)存。
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