餐飲管理制度(經(jīng)典)
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餐飲管理制度1
1、點(diǎn)菜廳最新av在线免费、包間要保持整潔,餐具擺臺(tái)后或顧客就餐時(shí)不得清掃地面国产免费自拍。餐具擺臺(tái)超過當(dāng)次就餐時(shí)間尚未使用的要回收保潔国产首页在线视频。
2、發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供的食品確有感官性狀異郴苹剖悠得夥压劭矗或變質(zhì)時(shí)免费一级毛片在线播放放视频,餐廳服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)立即撤換該食品,并同時(shí)告知有關(guān)備餐人員欧美老妇人性爱网,備餐人員要立即檢查被撤換的食品和同類食品欧美国产日韩一区二区三区免费的在线视频,做出相應(yīng)處理,確保供餐安全衛(wèi)生在线日韩素人自拍网页观看视频。
3亚洲精品综合玖玖爱在线、銷售直接入口食品要使用專用工具。專用工具要消毒后使用国产在线3p,定位存放人人骚人人操人人高潮。要做到貨款分開,防止污染岛国欧美黄色网站视频。
4国产精品igao视频网网站、供顧客自取得調(diào)味品要符合相應(yīng)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。
5国产精品久久一区二区三区青青、必須使用消毒后的餐飲具一个人看的免费无码视频网站,未經(jīng)消毒的餐飲具不得擺臺(tái)上桌。
6黄色手机黄色网站在线播放、及時(shí)做好臺(tái)面調(diào)料曰本无码一区、牙簽、餐巾www.婷婷五月情.com、茶水等清潔消毒工作久久久99人妻免费精品区一。
7、端菜時(shí)手指不接觸食品黄色视频在线观看精品,分餐工具不接觸顧客餐具黄色一级网站视频在线观看,遞小毛巾用夾具,用后及時(shí)收回清洗消毒81av在线视频,用過的餐飲具及時(shí)撤回鲁鲁在线视频,并揩凈臺(tái)面。
8特别超碰在线、工作結(jié)束后特级欧美婬片免费高直播播,做好臺(tái)面国内精品视屏、桌椅及地面的清掃工作,保持整潔衛(wèi)生欧美日韩一卡。
食品原料采購索證制度
1超碰在线免费观看97、采購員要認(rèn)真學(xué)習(xí)采購食品索證管理制度,熟悉并掌握食品原料采購索證要求超碰0视。
2国产精品观看在线亚洲人成网、采購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑黃页视频在线观看、食品容器和包裝材料啊啊啊啊欧美国产18、食品用工具和設(shè)備),要按照國家有關(guān)規(guī)定向供方索取產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證和化驗(yàn)單亚洲无码高清四级黄色网,同時(shí)注意檢查核對(duì)激情黄色网站专区视频。合格證明中記載的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期日韩专区乱伦强奸、批號(hào)等必須與產(chǎn)品相符人人操人人摸人人骑,不得涂改、偽造国模吧网站。
3日皮欧美、所索取的檢驗(yàn)合格證明由采購部門妥善保存,以備查驗(yàn)插插国产。
4无码乱伦国产、不得采購腐敗變質(zhì)、摻雜摻假哟哟,62com、發(fā)霉生蟲亚洲欧美性生活在线看片、有毒有害、質(zhì)量不新鮮的食品及原料自拍偷拍视频二区,以及無產(chǎn)地免费全网A片、無廠名、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標(biāo)識(shí)不清以及超過保質(zhì)期限的食品三级片黄色性爱视频在线观看。
5亚洲一区二区国产日韩欧美、不得采購無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品。
6黄网址入口、采購乳制品亚洲顶级毛片18禁无遮挡、肉制品、水產(chǎn)制品97资源共享国产美女视频、食用油在线看片U、調(diào)味品、酒類飲料、冷食制品成人无码视频直入在线观看网站下载、食品添加劑以及衛(wèi)生行政主管部門規(guī)定應(yīng)當(dāng)索證的其他食品等免费一级a毛片在线视频,均應(yīng)嚴(yán)格索證;生肉、禽類應(yīng)索取獸醫(yī)部門的檢疫合格證91足交在线观看,進(jìn)口食品及其原料應(yīng)具有口岸衛(wèi)生監(jiān)督部門出具的檢疫合格證書亚洲女毛。
7、驗(yàn)收員在驗(yàn)收食品時(shí)av在线资源播放,要檢查驗(yàn)收所購食品有無檢驗(yàn)合格證明台湾色老福利网址,并做好記錄。
庫房管理制度
1日韩在线精品直播网站免费观看、主食、副食分庫房存放美国性爱网站,食品與非食品不能混放亚洲综合精品,食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物品,不得存放個(gè)人物品和雜物99爱在线视频免费观看。
2人人爽人人色人人操、倉庫內(nèi)要定期清掃,保持倉庫国产东北老妓女视频在线、貨架清潔衛(wèi)生一级A片C视频,經(jīng)常開窗或用機(jī)械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng),保持干燥性爱影院在线。
3欧美动态性爱视频图、做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗(yàn)收工作毛片毛片免费看。腐爛變質(zhì)美国操中国女人逼、發(fā)霉生蟲、有毒有害精品久久久久久视屏一二区、摻雜摻假国产欧美日韩综合一区、質(zhì)量不新鮮的食品,無衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品国产一二在线、未索證的食品不得驗(yàn)收入庫潮吹在线播放。
4、做好食品數(shù)量www.亚洲视频黄色免费、質(zhì)量入庫登記性爱A级一级,做到先進(jìn)先出,易壞先用欧美性爱在线视频一区二区。
5精品国产AV片、食品按類別、品種分架、隔墻熟女人人操、離地整齊擺放欧美一级二级国产,散裝食品及原料儲(chǔ)存容器加蓋密封,同時(shí)經(jīng)常檢查嗯,啊,好爽骚,好湿,黄色视频,防止霉變在线免费看黄国产。
6、肉類在线观看avvvv、水產(chǎn)品中文字幕日韩高清第一页视频、禽蛋等易腐食品應(yīng)分別冷藏貯存。用于保存食品的冷藏設(shè)備特黄AAA片视频在线播放,必須貼有明顯標(biāo)識(shí)并有溫度顯示裝置色欲综合网久久久绝顶高潮。肉類、水產(chǎn)類分柜存放色哟哟在线入口,生食品羞羞视频在线登录页面免费视频入口页面破解、熟食品、半成品分柜存放午夜在线公开视频,杜絕生熟混放国产精品无码一级AV。
7、冷凍設(shè)備定期化霜亚洲一级二级三级在线观看,保持霜薄(不得超過1cm)天天操天天透天天添、氣足。
8国产精品久久久久久精品另内、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量欧美综合日韩第五六,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì)、超 過保質(zhì)期限的`食品亚洲性交在线视频一区。
9九九精品视频免费观看视频、做好防鼠、防蠅26uuu在线播放、防蟑螂工作国产欧美在线观看精品一区污污污污,安裝符合要求的擋鼠板;不得在倉庫內(nèi)抽煙。
食品添加劑使用與管理制度
1欧美人人操操、使用的食品添加劑必須符合食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的有關(guān)規(guī)定;不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法要求的食品添加劑不得使用国产亚洲精品香蕉网。
2、購買食品添加劑必須索取衛(wèi)生許可證復(fù)印件和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明aiai永久网站网站,進(jìn)口食品添加劑應(yīng)索取口岸食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的衛(wèi)生證明国产美熟女乱另类。
3日韩久久久精品、食品添加劑的使用必須符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》或衛(wèi)生部公告名單規(guī)定的品種及其使用范圍好爽黄色视频、使用量欧美在线26uuu免费,不得憑經(jīng)驗(yàn)隨意擴(kuò)大使用范圍和使用量。
4爆操女人、不得使用用未經(jīng)批準(zhǔn)日本欧美熟妇色一本在线视频、受污染或變質(zhì)以及超過保質(zhì)期限的食品添加劑国产色噜噜噜在线精品蜜臀。
5玩中年熟妇丝高跟视频、不得為掩蓋食品腐爛或以摻雜、摻假欧美国产性爱小视频、偽造為目的而使用食品添加劑野花社区视频www日本。
粗加工間管理制度
1、分設(shè)肉類自拍日韩精品第18页视频在线观看、水產(chǎn)類夜晚操人必看69、蔬菜、原料加工洗滌區(qū)或池日韩欧美一区二区在线观看,并要有明顯標(biāo)志美女被插高潮到爽。食品原料的加工和存放要在相應(yīng)場(chǎng)所進(jìn)行,不得混放和交叉使用国产日韩AV免费无码一区二区三区。
2国产久久久污污污女高潮免费视频福利社、加工肉類、水產(chǎn)類久久久久久久久久久久久久精品、蔬菜的操作臺(tái)、用具和容器要分開使用国产精品视频色拍拍202,并要有明顯標(biāo)志变态自拍日韩欧美在线观看网站免费。盛裝海水產(chǎn)品的容器要專用。
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6、做到刀不銹影音先锋每日资源站、板不霉又爽又刺激的视频网站、整齊有序,保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生国产人成777在线视频直播。加工結(jié)束及時(shí)拖清地面羞羞真人视频,水池、加工臺(tái)工具wwwxxxxcon在线国产观看、用具容器清洗干凈www.AV天堂2011,定位存放;切菜機(jī)、絞肉機(jī)等機(jī)械設(shè)備用后拆開清洗干凈自拍偷拍亚洲福利。
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8、不得在加工好硬好爽好大高潮不断视频、清洗食品原料的水池內(nèi)清洗拖布4444在线视频看片。
烹調(diào)加工管理制度
1、加工前檢查食品原料質(zhì)量亚洲免费操,變質(zhì)食品不下鍋www.pylng.com、不蒸煮、不烘烤18r免费网址。
2亚洲性爱区视频、熟制加工的食品要燒熟煮透,其中心溫度不低于70℃黄色网页在线免费的。油炸食品要防止外焦里生在线精品第一页,加工后的直接入口熟食品要盛放在已經(jīng)過消毒的容器或餐具內(nèi),不得使用未經(jīng)消毒的餐具或容器99色视频在线播放。
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6、嚴(yán)格按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油脂管理規(guī)定》要求国产精品一二三区私人网站,收集處理廢棄油脂男女操逼视频网址国产,及時(shí)清洗抽油煙機(jī)罩。
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面食制作管理制度
1、加工前要檢查各種食品原料A片高清视频观察看免费真人,如米亚洲综合图片小说激情、面、黃油免费观看人成视频网、果醬你懂的在线欧美、果料、豆餡以及做餡用的肉AV黄色网站网址、蛋人人操人人干人人要、水產(chǎn)品、蔬菜等91人人国产中文字幕,如發(fā)現(xiàn)生蟲免费网站日本永久免费观看、霉變黑人与中国妞无码AV、有異味、污穢不潔等不符合衛(wèi)生要求的情況欧美50岁熟妇一级毛,不能使用免费黄色的网址。
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涼菜間(冷拼間)制作衛(wèi)生管理制度
1、涼菜指定專人加工制度免费AV网站在线免费看,其他人員不得隨意進(jìn)出涼菜間超碰人人肉,個(gè)人生活用品及雜物不得帶入涼菜間。
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3、涼菜間室內(nèi)溫度不得超過25℃日本亚洲黄色网站免费。
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9、加工結(jié)束后99re热精品视频,將剩余食品冷藏在线观看黄色网站的视频。,清理室內(nèi)衛(wèi)生。
燒烤制作管理制度
199热精品2、設(shè)置專用獨(dú)立的粗加工間;
291小视频国产在线、燒烤間進(jìn)出口分別設(shè)置;
3、專營燒烤食品的餐飲業(yè)須必須設(shè)置腌制間美女超污视频网站、燒烤鹵肉間和涼曬間
4欧州AA黄片免费观看、一般餐飲業(yè)可在燒烤間內(nèi)分別設(shè)置腌制區(qū)域、燒烤鹵肉區(qū)域和涼曬區(qū)域;
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餐具国产成年免费在线、用具清洗消毒制度
1、設(shè)立獨(dú)立的餐飲具洗刷消毒室yiyinav,消毒間內(nèi)配備消毒免费欧美黄色、洗刷、保潔設(shè)備日韩欧美综合亚洲欧美。
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5、盛放消毒餐具的保潔柜要有明顯標(biāo)記看外国免费免下载男女人与抽黄色视频,要經(jīng)常擦洗消毒91免费久久精品,已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放。
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衛(wèi)生間衛(wèi)生管理制度
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食品從業(yè)人員健康檢查制度
1、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進(jìn)行健康檢查三级视频在线免观看。
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3免费无遮挡无码视频观看、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年參加一次查體国产精品一区二区尿失禁,每年到期前一個(gè)月參加健康復(fù)查,不得超期使用健康證明一级A片黄片午夜、。
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6、定其檢查從業(yè)人員持證上崗情況久久亚洲一级无码毛片,發(fā)現(xiàn)無有效健康證明者色五月黑丝袜,交衛(wèi)生監(jiān)督部門按有關(guān)法律法規(guī)處理。
食品從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度
1久久久免费黄色视频不卡、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須在接受食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后久久性生活视频精品,方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。
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從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度
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3、堅(jiān)持科學(xué)的洗手習(xí)慣:操作前亚洲九九av、便后以及從事與食品無關(guān)的其他活動(dòng)后應(yīng)洗手尹人影视,先用消毒液消毒,后用流動(dòng)水沖洗色色色色精品视频。
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更衣室衛(wèi)生管理制度
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8、員工更衣操作規(guī)程:
(1) 將外衣及其它隨身物品放入指定的更衣柜內(nèi)
(2) 從掛衣架上取下工作服99riAV欧美gif,按照從上到下人人在线人人操、從里到外的順序穿戴整齊。
(3) 經(jīng)洗手消毒后進(jìn)入后廚中文字幕第60页。
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廢棄食用油脂管理制度
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有毒有害物品管理制度
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均應(yīng)有固定包裝免费一级A片视频播放欧美,貯存于專門庫房或柜櫥內(nèi)。
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除蟲滅害的管理制度
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食品衛(wèi)生綜合檢查制度
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食品留樣制度
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餐飲管理制度2
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6.貨物入庫時(shí),一定要真實(shí)A片免费视频久久、準(zhǔn)確地按照入庫單上所列項(xiàng)目認(rèn)真填寫亚洲一级性交黄片,確保貨物準(zhǔn)確無誤。如有贈(zèng)送的物品免费看sss级黄片,按單價(jià)和數(shù)量正常填寫入庫單欧美激情在线第三页,并在名稱后面標(biāo)注為贈(zèng)送,金額填寫為零即可精品鲁久久。所有物品及商品入庫時(shí)全部按最小單位填寫入庫單国产色一区,如瓶、個(gè)西西WWW大胆高清视频、支等www.中文字幕在线播放,不允許以件、箱等單位填列www日日干日日夜com。并由保管員欧美的免费的全黄色视屏,驗(yàn)收入及交物人在入庫單上簽字。驗(yàn)收后的物資综合自拍偷拍色,必須按類別欧美狂野激情性爱视频在线,固定位置堆放淫秽啪啪啪黄色免费观看网站、擺放,注意留好通道一级毛片和暴力,做到整齊人妻少妇一区二区三区在线、美觀。如實(shí)填寫貨物卡国内精品久久久久久不卡影院,貨物卡應(yīng)放在顯眼位置强力打造免费在线。對(duì)于進(jìn)倉的物品,應(yīng)在包裝上打上公司的標(biāo)記色哟哟天天操,入庫時(shí)間和批號(hào)欧美性爱淫淫网。
7.注意倉庫所有物品的存量,以降低庫存為原則18禁美女裸体露私密部位图片,根據(jù)實(shí)際使用量欧美日韩免费一区二区三区视频播放,科學(xué)制定各種物品的存量,并據(jù)此每周做好請(qǐng)購計(jì)劃人人干人人操A片。
8.負(fù)責(zé)記好公司所有物資西西大胆欧美午夜视频、商品的收、發(fā)A片视频在线播放免费、存保管賬目欧美老妇与人性交大战,將倉庫前一天的物資入庫單和出庫單,整理歸類后入賬日韩不卡一级毛片免费。做到入賬及時(shí)一本久道在线无码,當(dāng)日單據(jù)當(dāng)日清理。并由保管員將當(dāng)日出一级黄色视频女人射精、入庫票據(jù)交到財(cái)務(wù)部進(jìn)行賬務(wù)處理无码色色色。
9.對(duì)于倉庫積壓物資和部門長(zhǎng)期不領(lǐng)用的物品,要及時(shí)反映并催促各有關(guān)部門盡早處理免费人人插人人操,如在臨界期一個(gè)月內(nèi)與供應(yīng)商溝通進(jìn)行調(diào)換臨界期的食品及酒水、調(diào)料等看A级毛片免费网站,如有滯銷品應(yīng)及時(shí)調(diào)換為暢銷品免费网站华人,并做好出、入庫單據(jù)的處理色悠悠一区二区,以免造成不必要的損失和浪費(fèi)亚洲天堂黄色网站b性爱。
10.出庫物品,必須要由部門經(jīng)理或廚師長(zhǎng)簽字方可出庫色伊人欧美。出庫單按使用部門領(lǐng)用物品的實(shí)際數(shù)量填寫48手机无码免費在线,不允許多填或者少填,并由保管員妓院性视频、領(lǐng)用人在出庫單中簽字欧美性恔图片在线观看,物品出庫和入庫要及時(shí)登記造賬色七七亚洲另类,結(jié)出余額,以便隨時(shí)查核A片免费在线小视频。如有多領(lǐng)物品国外爱爱网站,為避免浪費(fèi)應(yīng)及時(shí)返還庫房,庫房辦理二次入庫手續(xù)另类免费高清视频,調(diào)整庫存數(shù)量不卡福利一区视频。
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12.嚴(yán)禁借用倉庫物品黄色视频在线精品,嚴(yán)禁向供應(yīng)商購買物品,嚴(yán)禁有意或無意地向供應(yīng)商索要財(cái)物欧美一性爱,嚴(yán)禁與使用部門勾結(jié)人人人人色人人人人人人,損害公司利益,嚴(yán)禁與供貨商国产主播在线小蝌蚪、采購員勾結(jié)精品综合日韩久久久久久久,損害公司利益。
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餐飲管理制度3
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眾所周知,餐飲管理是酒店管理的重中之重久久久久国产AV,因餐飲管理有其特殊性国产综合一区二区三区精品。首先,餐飲從業(yè)人員的技術(shù)性全网黄网站免费观看、專業(yè)性要求較高色欲无码综合视频一区二区,但人員的流動(dòng)性較大,屬于勞動(dòng)力密集型行業(yè)外国人人操人人肏,其管理的復(fù)雜性可想而知97在线看视频。其次,餐飲產(chǎn)品復(fù)雜多變国产直播视频A片,其所提供的產(chǎn)品性插影院色插,既包括能滿足顧客生理需要的菜點(diǎn)、飲料等有形產(chǎn)品精品丝袜国产自在线拍婷婷五月,又包含能滿足顧客心理需求的環(huán)境a在线免费观看视频、設(shè)施、燈光亚洲无码网站、音響及服務(wù)員
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在如何做好餐飲管理的制度建設(shè)上国产成_人__亚洲_国产,業(yè)內(nèi)主要有兩種觀點(diǎn)。一種認(rèn)為:餐飲管理的規(guī)章制度欧洲日逼电影,宜粗不宜細(xì)熟女淫乱性爱视频网,只要有一些必要的條條框框,如員工守則等就可以了久久精品国产99精品国产2021,不必詳細(xì)地規(guī)定好每件事情欧美99,否則就會(huì)束縛管理人員的手腳,不能靈活地處理事情;另一種觀點(diǎn)則認(rèn)為:餐飲管理是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程黄色网站点击进入影院,必須要制訂出詳盡的規(guī)章制度www.91超碰,要把餐飲經(jīng)營過程中所發(fā)生的每一項(xiàng)工作、每一個(gè)細(xì)節(jié)都做出具體的規(guī)定国产黄特级视频A片,使每一個(gè)員工都知道自己應(yīng)該干什么激情性爱在线观看,應(yīng)該怎么去干。在此我認(rèn)同后一種觀點(diǎn)99久久久无码。
縱觀中外成功的餐飲企業(yè)的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)日韩欧美久久,它們大多有詳盡的制度。麥當(dāng)勞公司制定了一整套嚴(yán)格的工作規(guī)范和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)免费视频在线观看10000网站视频。在麥當(dāng)勞公司誕生的第三年免费在线视频网站,公司就編寫出了第一部麥當(dāng)勞營運(yùn)訓(xùn)練手冊(cè)。手冊(cè)詳細(xì)說明了麥當(dāng)勞政策国产+黄视频,餐廳各項(xiàng)工作的程度深夜在线网站、步驟和方法,并經(jīng)過30 多年來的不斷豐富和完善人人鲁,現(xiàn)已成為指導(dǎo)麥當(dāng)勞系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)的“圣經(jīng)”www.nlvnja.com。麥當(dāng)勞公司還制定了崗位工作檢查表,把餐廳的服務(wù)工作分成 20多個(gè)工作站人人操人人摸在线,每一個(gè)工作站都有一套崗位工作檢查表久久久久亚洲AV无码专区电影,詳細(xì)說明了工作站的工作項(xiàng)目、操作步驟和崗位注意事項(xiàng)等內(nèi)容毛毛黄色A片。我國“_ 年度中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”排名第四的重慶巴鄉(xiāng)魚頭火鍋掌門人張正智www,高潮,c0m,光加盟手冊(cè)就制定出 10 多種共 100多萬字,將加盟商從咨詢考察亚洲A级黄片在线,到試營業(yè)天天舔、正式開業(yè)人妻AV无码系列专区移动可看,到營銷策劃、后繼督導(dǎo)超碰人人爆乳人人熟女超碰、新品推廣支持體系等整個(gè)加盟流程制定出來在线资源av网站。加盟流程和操作方法的標(biāo)準(zhǔn)化、制度化国产日韩在线播放观看小视频、文件化為“巴鄉(xiāng)王國”的日益壯大提供了制度上的保證欧美日韩一级特黄大片在线直播。
現(xiàn)代飯店餐飲管理大致有三十多個(gè)管理制度需要統(tǒng)籌考慮并根據(jù)實(shí)際情況加以制訂,包括餐飲部服務(wù)規(guī)范制度大黄网站在线观看免费、廚房操作規(guī)程超碰在人人操、廚房出菜管理規(guī)定、食品質(zhì)量檢查制度国内免费合计自拍偷拍小视频、菜肴創(chuàng)新制度国产农村老熟女国产老熟女、中餐服務(wù)操作規(guī)程、餐飲衛(wèi)生操作規(guī)程深夜在线观看网址、原材料成本控制暫行管理辦法奇米777米奇影888视狠狠、餐飲收銀管理制度,等等国产在线久。如何來制訂餐飲管理的這些規(guī)章制度欧美黑人粗暴多交,是必須慎重考慮的。在制訂餐飲管理的規(guī)章制度時(shí)應(yīng)盡可能的細(xì)化和具體视频欧美日韩,把細(xì)節(jié)問題考慮周全国产精品黄色视频,制定的規(guī)章制度要切實(shí)可行。具體如:
餐飲部服務(wù)規(guī)范制度99黄色视频在线观看。在這個(gè)制度中要規(guī)定服務(wù)員在服務(wù)過程中應(yīng)保持的形體免费看操逼黄片av、笑容、站立欧美一级A片免费不卡全部完曰久、走路亚洲一区二区视频在线免费视频、說話、服務(wù)等內(nèi)容的規(guī)范国产乱子伦牲交视频。如在餐廳內(nèi)不準(zhǔn)高聲說話在线观看国产美乳视频,不準(zhǔn)用手摸頭、臉城中村嫖娼吊带、口袋;不準(zhǔn)斜靠墻或服務(wù)臺(tái)国产精品亚韩精品无码a在线观看,在服務(wù)中不準(zhǔn)背對(duì)顧客,不準(zhǔn)跑步或行動(dòng)遲緩日本黄色美女网站,不準(zhǔn)突然轉(zhuǎn)身或停頓;避免聆聽客人的閑聊;保持服務(wù)場(chǎng)所的清潔;在服務(wù)時(shí)盡量避免與客人說話国产精品熟女露脸对白视频,如果不得已則應(yīng)將臉側(cè)開,避免對(duì)準(zhǔn)食物午夜免费看三级片,除非不可避免久久久久久蜜精品精品免费,否則不可觸碰客人身體;在客人用餐之后日韩视频精品第一页在线观看网站,不得馬上清理臺(tái)面久久国产精品电影网,除非客人有要求;所有掉在地上的餐具均需更換性欧美专区,但需先送上清潔的餐具,再撤掉弄臟的餐具;在餐廳中避免與同事說笑嗷嗷喷水、打鬧免费黄色黄站,保持良好的儀容;禮貌待客時(shí)盡量稱呼客人姓氏,盡量記住客人的習(xí)慣與喜好等;工作時(shí)隨身攜帶開瓶器日韩一区二区无码影视大全、打火機(jī)国产无套视频在线观看AA在线、筆等;不得與客人爭(zhēng)吵、批評(píng)客人麻豆国产香蕉久久精品、強(qiáng)迫推銷咬美女奶子舔她的逼视频,對(duì)待兒童必須要有耐心;未經(jīng)客人允許,不可送上賬單真人实拍AV在线播放。在以上這些規(guī)范中有的還可以進(jìn)一步細(xì)化18岁观看网站。
廚房操作規(guī)程。此操作規(guī)程主要是規(guī)范開餐前和開餐中廚師長(zhǎng)和廚師需要注意的問題及廚房生產(chǎn)中的成本核算與控制亚洲综合无码一区二区毛片,廚房的.設(shè)備性爱黄色片无码、衛(wèi)生、安全的管理等黄色一级毛片午夜直播。在開餐前廚師長(zhǎng)應(yīng)向所有廚師通報(bào)客源情況日韩福利社,公布菜單,了解菜肴原料的備料情況免费视频毛片,安排好員工网友自拍露脸日韩视频网站在线观看,檢查各組的準(zhǔn)備工作完成情況,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)解決;開餐時(shí)廚師應(yīng)遵循“以餐廳需要為依據(jù)欧美一级性爱免费看,以爐灶工作為中心”的原則男女免费在线视频,根據(jù)客人需求及時(shí)烹制美味可口的菜肴;廚師應(yīng)根據(jù)核定的毛利率控制餐飲成本,在保證客人利益的前提下欧美黄色视频和网站,盡量節(jié)約5060黄片,并減少浪費(fèi);搞好廚房設(shè)備管理,廚房?jī)?nèi)應(yīng)建立健全設(shè)備的操作規(guī)程男女做爽爽爽视频免费网站,將所有設(shè)備按專業(yè)分工定崗使用伊人夜夜,加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng),確保其正常運(yùn)行;加強(qiáng)衛(wèi)生管理ACG邪恶全彩邪恶帝绅士库韩国,切實(shí)做好廚房?jī)?nèi)的環(huán)境衛(wèi)生日韩一级A片在线视频免费网站、食品衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生在线观看91精品国产、用具
衛(wèi)生和操作衛(wèi)生等;保證安全生產(chǎn)在线a黄网站,并做好消防安全管理工作等日韩乱码视频。
廚房出菜管理規(guī)定。主要是對(duì)廚房接受菜單后切配人員配菜欧美高潮喷水视频、爐灶廚師烹制菜肴及出菜時(shí)檢查的規(guī)定中文字幕精品无码亚洲aⅴ网站。規(guī)定廚房切配廚師要負(fù)責(zé)隨時(shí)接受和核對(duì)菜單,餐廳的點(diǎn)菜單應(yīng)填上服務(wù)員工號(hào)激情小说激情图片激情电子,并夾有桌號(hào)與菜肴數(shù)量相符的木夾;宴會(huì)和團(tuán)體菜單需有訂宴中心或廚師長(zhǎng)開出的正式菜單;配菜應(yīng)按先接單先配www.一级毛片、緊急情況先配、特殊菜肴先配的原則配菜;總調(diào)度排菜必須準(zhǔn)確及時(shí)日韩手机福利写真在线观看,前后有序就要干综合,菜肴與餐具相符,成菜及時(shí)送至備餐間A片毛在线是免费观看,提醒傳菜員取走;接受訂單到第一道熱菜上桌不得超過十分鐘美女一级日逼毛片,涼菜不得超過五分鐘,因誤時(shí)出菜引起顧客投訴的由當(dāng)事人負(fù)責(zé);爐灶廚師對(duì)總調(diào)度所遞菜肴要及時(shí)烹調(diào)国产精品91在线播放,對(duì)所配菜肴的規(guī)格成年男人黄网站色大片免、質(zhì)量有疑問的,要及時(shí)向切配崗提出A片亚洲、欧美视频,以便妥善處理www..com国产精品一区二,烹制菜肴的先后次序及速度要服從調(diào)度安排;廚師長(zhǎng)要檢查出菜手續(xù)和菜肴質(zhì)量,如有質(zhì)量不符或手續(xù)不全的菜肴欧美一级婬片A片人杂交,有權(quán)退回并追究責(zé)任98在线视屏。
食品質(zhì)量檢查制度。菜肴質(zhì)量是飯店經(jīng)營的生命線插插插插插插人人人人人人,絕對(duì)馬虎不得色酷色视频,要多道關(guān)卡檢查菜肴的質(zhì)量。首先是傳菜部要檢查日日插日日干,傳菜部領(lǐng)班要檢查每一道菜肴的數(shù)量和質(zhì)量欧美性猛烈粗大精品,在色、香国产Av无码精品线上线下、味上是否符合標(biāo)準(zhǔn)一级特黄免费电影网站,不符合標(biāo)準(zhǔn)的立刻退給廚師長(zhǎng),確認(rèn)每一道菜肴與客人訂單相一致;餐廳服務(wù)員要再次檢查食品的質(zhì)量和數(shù)量成年妇女观看在线视频网站大全,保證其種類性生大片免费观看视频网站一、分量與客人所訂一致,然后再端到客人餐桌上;如果客人對(duì)菜肴質(zhì)量有投訴的天天干夜夜爽,服務(wù)員應(yīng)對(duì)客人表示誠懇的歉意黄片aaaaaaa片,并馬上將此道菜撤掉退回廚房,立即通知前廳經(jīng)理;前廳經(jīng)理向客人道歉国产精品爱视频福利广场,并在征得客人同意后曰韓黃色視頻,請(qǐng)廚師長(zhǎng)重新制作這道菜东北老妓女叫床对白视频,并保證質(zhì)量;餐廳營業(yè)結(jié)束后,將客人的食品投訴記錄在前廳每日?qǐng)?bào)表上国产看片地址,以通知餐飲部經(jīng)理激情视频在线网。
菜肴創(chuàng)新制度。菜肴不斷創(chuàng)新是飯店留住客人的重要手段中文精品久久99久久久,所以要鼓勵(lì)員工不斷地創(chuàng)新菜肴欧美特级一级黄色视频,變化口味∮植逵炙氖悠得夥眩可以設(shè)立菜肴創(chuàng)新領(lǐng)導(dǎo)小組;規(guī)定每月所能使用于菜肴創(chuàng)新的原材料額度,報(bào)廚師長(zhǎng)批準(zhǔn)91色老久久精品偷偷鲁无毒,并規(guī)定獎(jiǎng)勵(lì)辦法;前廳部在創(chuàng)新菜開發(fā)中有較好構(gòu)思的欧美视频自拍日韩在线观看免费网站,或在創(chuàng)新菜銷售中數(shù)量突出者,也應(yīng)給予一定的獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)創(chuàng)新菜為飯店帶來較好經(jīng)濟(jì)效益的員工要給予特別獎(jiǎng)勵(lì)亚洲性夜夜综合久久麻豆。
中餐服務(wù)操作規(guī)程黄网站直接看。中餐服務(wù)一般可以分為餐前服務(wù)、開單點(diǎn)菜未满进入的黄色网站、上菜服務(wù)女人超碰黃色、看臺(tái)服務(wù)、收款送客五個(gè)過程一级作爱视频无遮拦。餐前服務(wù):客人由領(lǐng)位員領(lǐng)到餐桌時(shí)亚洲欧美色A片一区二区三区,服務(wù)員要儀容整潔、儀表端莊欧美A片一级免费黄色视频、面帶微笑地迎接客人中文字幕精品视频在线观看,拉椅讓座;臺(tái)面臺(tái)布、口布国产美女精品色好看、餐具97网友上传精品免费视频、茶具整潔干凈;待客人坐下后,主動(dòng)問好美女在线A级毛片,并介紹自己的服務(wù)工號(hào)與姓名超碰公开在线久,雙手遞上菜單,詢問客人用何茶水日本黄色网站进入入口,規(guī)范地上茶黄色视频图片一区,
主動(dòng)及時(shí)地遞送餐巾、小毛巾欧美黄色免费网站视频,服務(wù)周到国产在线视频。。開單點(diǎn)菜:客人點(diǎn)菜時(shí),服務(wù)員要態(tài)度熱情欧美动日韩中文、主動(dòng)推銷男女综合网,服務(wù)員的推銷意識(shí)要強(qiáng)烈国产性爱永久视频,并要根據(jù)客人的需要有針對(duì)性的推銷;要熟練掌握餐廳菜肴的品種、風(fēng)味和價(jià)格;詢問客人點(diǎn)菜品種最刺激的性毛片免费视频、所需酒水飲料黄片免费观看无码视频,寫清菜點(diǎn)、飲料內(nèi)容色哟哟自拍一区二区,并向客人復(fù)述一遍;點(diǎn)菜單一式三份免费爱爱网址,分送客人、收款臺(tái)国产福利影院在线观看、傳菜間各一份国产国际精品福利色噜噜。上菜服務(wù):各餐桌按客人點(diǎn)菜順序先后上菜,盡可能不發(fā)生先到后上私人18禁午夜福利网站、后到先上的現(xiàn)象;客人點(diǎn)菜后高清黄色网址在线观看,5分鐘必須開始上冷菜,15分鐘內(nèi)開始上熱菜亚洲黄片电影免费在线观看,除甜品十八禁止网址、水果外,在客人點(diǎn)菜后的 45分鐘內(nèi)出齊;需增加準(zhǔn)備時(shí)間的菜肴要事先告訴客人大致的等候時(shí)間;上菜遵守操作程序和規(guī)范(各項(xiàng)程序和規(guī)范可細(xì)化);菜肴飲料上桌齊全后告知客人国产99久久99这里有精品,詢問客人是否添加欧美一级黄片直播,并祝客人用餐愉快3级性爱短片网∫挂共軦V?磁_(tái)服務(wù):菜點(diǎn)上桌后,示意客人用餐久久精品免费精品,為客人斟第一杯酒水;客人用餐過程中一级a性色生活片厕所偷拍,適時(shí)體察客人需求,照顧好每一臺(tái)面的客人;上菜女人被做到高潮连连免费视频、撤盤遵守操作程序線上A片,需要客人用手食用的食品,同時(shí)上盛有茶水的凈手盅(并告知客人)或一次性手套;適時(shí)為客人添酒水;根據(jù)客人進(jìn)餐需要欧美性日,適時(shí)撤換骨盤欧美性爱在线播放网站,整理臺(tái)面;整個(gè)服務(wù)要做到臺(tái)面照顧全面周到,上菜撤盤準(zhǔn)確及時(shí)午夜福利97,待客服務(wù)周詳細(xì)致日韩在线精品福利网页视频观看免费。收款送客:客人用餐結(jié)束后,將賬單呈送到客人面前欧美日韩啊啊啊爽性爱激情,保證賬目清楚女老师高潮喷水,核對(duì)準(zhǔn)確,客人付款要當(dāng)面點(diǎn)清,客人掛賬的AAAAAAA一级婬片毛片,簽字手續(xù)規(guī)范另类女同一区二区三区,并向客人表示感謝;客人起立時(shí)主動(dòng)拉椅,提醒客人不要忘記個(gè)人物品老司免费看黄色三级片,主動(dòng)征求客人意見国产精品青草国产一区二区,送別客人;撤臺(tái)重新整理餐桌,準(zhǔn)備迎接下批客人国产导航在线看欧美。
餐飲衛(wèi)生操作規(guī)程欧美性交v。美國快餐業(yè)巨頭肯德基在全世界擴(kuò)張的成功在很大程度上得益于她在全球推行的“冠軍”計(jì)劃(其英文縮寫為“champs”),它的第一個(gè)字母c即為“cleanliness”狼色精品人妻在线视频免费,其含義為“保持美觀整潔的餐廳”无码人妻一区二区免费视频。可見餐飲衛(wèi)生在餐飲管理中的重要性无码黄片在线看。餐飲衛(wèi)生管理的內(nèi)容可分為日常餐廳環(huán)境衛(wèi)生爱情岛论坛亚洲自拍、餐具用品衛(wèi)生、員工個(gè)人衛(wèi)生和服務(wù)員操作衛(wèi)生四大部分jiizz日本护士老师高潮。每一部分都應(yīng)做出詳盡的規(guī)定。
原材料成本控制管理辦法国产一级A片XXXXx。為了切實(shí)加強(qiáng)對(duì)原材料成本的控制免费在线看黄色国产,必須制訂本辦法。從采購的貨物價(jià)格入手欧美日韩视频在线播放,選用質(zhì)量符合要求日韩偷窥无码少妇AV、價(jià)格最低的商家,控制好成本的源頭;對(duì)于常用原材料国产综合色一区二区三区,確定合理的庫存量午夜少妇性私人影院,保證正常運(yùn)營十天的供應(yīng)量,對(duì)于非常用原材料欧美久久久抽搐视频,要及時(shí)與廚師長(zhǎng)溝通野花社区大全免费观看3超碰,用多少購多少,避免造成積壓浪費(fèi);對(duì)于廚師在原材料有特定要求的欧美三级欧美一级69,在選購時(shí)要按廚師的質(zhì)量要求進(jìn)行選購;對(duì)高檔原材料要嚴(yán)格控制久久夜色精品,監(jiān)督、檢查入庫;對(duì)于活養(yǎng)海鮮要選擇耐存活的品種進(jìn)行養(yǎng)殖98精品视频在线,其他的用量采用現(xiàn)用現(xiàn)送方式国产又黄又湿又色的免费网站,對(duì)所送海鮮的質(zhì)量進(jìn)行檢查;做好倉庫的入庫驗(yàn)收、貯存亚洲婷婷五月天综合激情网、領(lǐng)料管理工作欧美老妇交乱视频69式。
餐飲收銀管理制度。餐飲收銀管理按點(diǎn)菜單黄片视频永久、酒水單欧美熟线视频免费精品、收銀單久久综合精品一区无码、退菜四個(gè)基本流程走。點(diǎn)菜單:①服務(wù)員領(lǐng)用點(diǎn)菜單插插受不了视频、酒水單應(yīng)作相應(yīng)的登記国产免费AⅤ片在线观看播,服務(wù)員之間不能混合使用,自己對(duì)所領(lǐng)的單據(jù)負(fù)責(zé)国产800AV私人在线观看。點(diǎn)菜單一式三聯(lián)日韩小视频在线,一聯(lián)用于電腦輸單結(jié)帳,由收銀員將收銀單訂在一起潮喷人人操,與當(dāng)天收銀日?qǐng)?bào)表一起交財(cái)務(wù);一聯(lián)用于后廚出菜亚洲日本网,后廚根據(jù)點(diǎn)菜單出菜,每天營業(yè)結(jié)束后视色视频免费在线观看,應(yīng)將點(diǎn)菜單匯總填制銷售菜品統(tǒng)計(jì)表交公司出納;一聯(lián)留作存根做服務(wù)員報(bào)表久久阿只有精品,用完后由相關(guān)負(fù)責(zé)人檢查無誤交公司出納。如有開錯(cuò)應(yīng)三聯(lián)一并作廢日韩婬乱a一级毛片多女韩国A片,保留完整无码视少妇视频一区二区三区,不得撕毀。②點(diǎn)菜單如在財(cái)務(wù)審核前遺失色伊伊综合久久桃花影院,由相關(guān)責(zé)任人承擔(dān)由此造成的相應(yīng)損失www.爱99。財(cái)務(wù)審核入帳后,應(yīng)按財(cái)務(wù)單據(jù)保存規(guī)定妥善保管好青春草青。酒水單:酒水單一式二聯(lián)精品国产看高清国产AV毛片,一聯(lián)用于電腦輸單結(jié)帳,由收銀員將收銀單訂在一起国产精品看黄网站,與當(dāng)天銷售日?qǐng)?bào)表一起交財(cái)務(wù)審核美女午夜大片免费视频。一聯(lián)用于吧臺(tái)出貨,與當(dāng)天酒水銷售日?qǐng)?bào)表一起交財(cái)務(wù)審核黄色一区二区三区网站。收銀單:收銀單一式二聯(lián)人人摸人人操589,一聯(lián)用于客人結(jié)帳,一聯(lián)由收銀員將點(diǎn)菜單九一国产视频精选、酒水單附在一起交財(cái)務(wù)審核亚洲视频无线观看。退菜:退菜單的開具流程與點(diǎn)菜單、酒水單同色综合久久91,單據(jù)送達(dá)后廚和吧臺(tái)時(shí)欧美性大战久久久久久久,必須有后廚或吧臺(tái)簽字確認(rèn)。單據(jù)傳送流程與點(diǎn)菜單亚洲免费一级免费看片、酒水單同中文字幕视一区二区人妻。如果單據(jù)已經(jīng)輸入電腦,應(yīng)打印退菜單,前臺(tái)經(jīng)理和后廚應(yīng)在退單上簽字確認(rèn)欧美熟女性高潮视频。如果未經(jīng)有關(guān)人員同意A片黄视频免费观看,擅自退單,由相關(guān)責(zé)任人承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失黄色视频在线三区。
餐飲管理的制度建設(shè)除上述幾個(gè)制度外亚洲人成一区,還有很多。各飯店可根據(jù)自己的實(shí)際情況内射亚洲美女视频在线搞,因地制宜地制訂国产鲁鲁在线。如餐飲部會(huì)議制度、餐飲服務(wù)質(zhì)量檢查制度亚洲欧洲日韩在线一区二区三区、餐飲部設(shè)施設(shè)備管理制度色色小视频一区二区、物品驗(yàn)收管理制度、訂宴管理制度欧美男女一级黄色视频、大型會(huì)議接待制度超碰在线公开无码、關(guān)于客人自帶酒水加收服務(wù)費(fèi)的管理辦法、客人投訴處理辦法人人操人人高潮、宴會(huì)服務(wù)規(guī)程成熟女人国产对白视频、餐廳安全意外情況的預(yù)防處理要?jiǎng)t、團(tuán)隊(duì)用餐服務(wù)規(guī)程又粗又大又爽、酒吧服務(wù)規(guī)程igao、咖啡廳服務(wù)規(guī)程、原料物品采購制度色哟哟无码一区、廚房設(shè)備工具管理制度、收款結(jié)賬服務(wù)規(guī)程黄视频免费,等等大屌干屄视频。各項(xiàng)制度要訂得具體、細(xì)化91精品国产兔费观看久久,要重視細(xì)節(jié)問題青草草视频网。制度要訂得切實(shí)可行。各項(xiàng)規(guī)章制度在其實(shí)施中九九热欧美精品在线,要嚴(yán)格執(zhí)行国内一级特黄大片录像,并檢查督促。如發(fā)現(xiàn)制度本身存在問題亚洲成a人片在线播放,應(yīng)及時(shí)修正補(bǔ)充日韩无网站,進(jìn)一步完善各項(xiàng)規(guī)章制度.
餐飲管理制度4
1.員工必須按時(shí)上下班,并按規(guī)定在進(jìn)出酒店時(shí)打卡A级日本乱理伦片免费观看97人人澡人人爽人人爱?ㄉ嫌涗浀臅r(shí)間只表示員工進(jìn)入或離開酒店的時(shí)間,上下班時(shí)間以部門考勤記錄為準(zhǔn)。
2.班組員工和廚房廚師考勤由領(lǐng)班和廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)91精品国产无线乱码在线观看,領(lǐng)班考勤由主管負(fù)責(zé)亚洲中文久久久久久精品国产麻豆;主管和廚師長(zhǎng)考勤由部門經(jīng)理負(fù)責(zé),部門經(jīng)理考勤委托餐飲部秘書執(zhí)行黄色网站入口免费观看。每天考勤必須準(zhǔn)確記錄在酒店統(tǒng)一印制的'員工考勤卡上www欧日精品www。
3.員工考勤卡每月匯總一次,由各部門指定的專人進(jìn)行考勤統(tǒng)計(jì)A片黄片免费看,并填寫員工出勤情況月報(bào)表国产粉嫩00福利福利福利,報(bào)餐飲部經(jīng)理審閱認(rèn)可后,由餐飲部秘書匯總報(bào)人力資源部中文字幕无码一级A片,做為工資造表和發(fā)放員工工資的依據(jù)偷窥厕所AAAAAA片。
4.員工考勤內(nèi)容有:出勤、遲到色色色射网色射射射、早退欧美韩日黄色一区和二区、曠工、事假清风阁免费视频A片、病假午夜国产黄片免费、喪假、婚假自拍四页日韩欧美在线观看、產(chǎn)假国产玩弄老太婆、探親假、工傷假呻吟av影院、法定假操操操b、哺乳假、年度休假和調(diào)休等男女无遮挡毛片视频免费。
5.員工應(yīng)嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律免费看一级A片在线看手机。工作時(shí)間必須嚴(yán)守崗位,不得擅離職守和無效早退亚洲精品性爱视频;下班后不得在店內(nèi)逗留国内自拍和偷拍;如需調(diào)換班次,事先應(yīng)征得主管領(lǐng)導(dǎo)同意又污又色又吃胸的视频。
6.員工因病請(qǐng)假91.com麻豆,必須持有酒店醫(yī)務(wù)室出具的病假證明,或經(jīng)醫(yī)務(wù)室確認(rèn)的指定醫(yī)院的病假證明方可準(zhǔn)假日本黄色网站一级片。
7.員工因私請(qǐng)假(包括婚事国产女同精品一区二区三区、喪事、探親等)BB爱A片视频,均應(yīng)事先提出申請(qǐng)久久福利无码一区二区三区,經(jīng)本部門主管批準(zhǔn)狼友视频色图;各部門主管請(qǐng)假須經(jīng)餐飲部經(jīng)理批準(zhǔn)。
1.從事餐飲工作的員工国内毛片网址?,必須每年接受體檢18禁免费无码无遮挡网站老男人,持健康證上崗。
2.保持良好的個(gè)人衛(wèi)生www.ggzhyc.com,上崗工作衣帽必須穿戴整齊干凈wwwjizzjizzjizz,不留長(zhǎng)指甲、不涂指甲油久久免费看片一级,不佩戴飾品国产精品免费观看91,男不留長(zhǎng)發(fā),女發(fā)不披散亚洲国产精彩视频。
3.不得在生產(chǎn)區(qū)乱伦视频APP、服務(wù)區(qū)吸煙,嚼口香糖97免费视频人妻无码一区,梳理頭發(fā)久久AV先锋影音资源网站,修剪指甲,不能面對(duì)食品談話国产手机小视频看片、咳嗽和打噴嚏玖玖资源网在线。
4.不得在洗碗池或食品洗滌池洗手,擦手要有專用巾欧美一级情欲视频。
餐飲管理制度5
一黄色毛片ww、員工入職必須先填寫個(gè)人檔案,通過人事部作入職審核。
二女同一区二区三区、審核通過后由人事部作試用通知,由部門經(jīng)理調(diào)配工作,安排上崗jiuse901。
三、員工入職后由部門領(lǐng)班級(jí)以上人員統(tǒng)一職業(yè)培訓(xùn)免费性爱a片在线。
四亚洲欧美一区二区日韩另、員工經(jīng)統(tǒng)一培訓(xùn)后正式進(jìn)入試用期;試用期間由部門領(lǐng)班級(jí)以上作統(tǒng)一考核。
五国产毛片无码特级毛片无码、試用期時(shí)間為三個(gè)月,三個(gè)月以內(nèi)不可以提出請(qǐng)辭。
六人人看人人插人人摸、考核通過后根據(jù)薪酬制度進(jìn)行調(diào)整国产精品视频一区二区啪视频。
七、員工請(qǐng)辭必須提前十五天提交書面申請(qǐng)書,由經(jīng)理級(jí)以上簽字同意后方可正式離職羞羞色院91精品网站。
八2020亚洲高清一区二区、員工正式離職后,須遞交所有配備用品方可申請(qǐng)領(lǐng)回工衣押金及證件。員工自動(dòng)離職不予以退回工資以及工衣押金
餐飲管理制度6
一久久人人澡人人爽人人爱、證照和人員管理
1日韩一级性爱黄片视频在、在店內(nèi)醒目位置掛置《營業(yè)執(zhí)照》免费毛片基地、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》、《食品流通許可證》日本不卡网址欧美视频、《食品衛(wèi)生監(jiān)督公示牌》等證照原件;
299热这里只有精品国产首页、統(tǒng)一管理員工的健康證,并將其留存在店內(nèi)以備隨時(shí)檢查;
3、從業(yè)人員穿戴清潔的工作衣帽上崗操作,必須做到工作前洗手消毒,勤剪指甲,勤洗澡人人操人人干在线观看、洗衣服,個(gè)人衛(wèi)生符合衛(wèi)生要求国产九九av。
二、設(shè)施設(shè)備管理
1亚洲黄色网站1、墻壁亚洲国产一级理论片在线播放、天花板、門窗保持清潔,無蜘蛛網(wǎng)黄色色色色色色色网站、霉斑及明顯積垢;
2色色爱视频、廚房地面平整,無積水油污,排水溝通暢;
3、操作臺(tái)国内大量愉拍人妻精品视频、冰箱表面在线视频国产激情、脫排油煙機(jī)等加工設(shè)施設(shè)備與加工用具無明顯積垢,保持清潔;
4、脫排油煙機(jī)應(yīng)無明顯油膩,擋火板保持完整和清潔(每天清洗);油煙管道定期由專業(yè)公司進(jìn)行清洗,重餐飲至少每月清洗一次,輕餐飲每月一次,商戶應(yīng)將清洗合同及每月的清洗記錄提交商業(yè)公司備案;
5大乳女子自慰喷潮、有防蠅防塵設(shè)施并能有效使用;
6国产精品美女人人做人人爽、垃圾桶加蓋并外觀清潔。
7www.黄在线播放、電器設(shè)備安裝符合規(guī)范,電線都有套管,無裸露,拖線板不能再接拖線板,拖線板應(yīng)固定日本黄色一区二区三区。
8、滅火器(箱)應(yīng)保持整潔,無灰塵和油污,瓶?jī)?nèi)壓力在有效范圍內(nèi);
9每日更新在线、包廂內(nèi)應(yīng)有排風(fēng)機(jī);
10激情aaaaa、餐廳正門應(yīng)配備風(fēng)幕機(jī);
11、應(yīng)定期檢查店內(nèi)所有食品的保質(zhì)期限,確保每日供應(yīng)的食物是非過期食品亚洲黄色视频免费。
12黄A片欧美一区在线视频观看、公共區(qū)域禁止吸煙,獨(dú)立區(qū)域或包房可設(shè)吸煙區(qū)但應(yīng)有明確標(biāo)識(shí)。
三久久黄色一级A片、食材管理
197超碰奶水十足精品网站、禁止使用無品名、產(chǎn)地精品日韩欧美一区二区久久、廠名自拍视频日韩视频在线观看免费、生產(chǎn)日期、批號(hào)劲爆A片免费网址、規(guī)格又大又黄又爽又色的视频、配方、保質(zhì)期和食用方法等標(biāo)識(shí)的預(yù)包裝食品和食品添加劑加工食品;按規(guī)定索取食品原料證件和有效購貨憑證,并做好臺(tái)賬記錄;
2人人操必人人操、任何食品食材不可直接堆放于地面,必須有貨架將食品9999在线观看视频免费、食材與地面隔離;
3有什么网址可以看毛片、儲(chǔ)藏冰柜應(yīng)做到生、熟食品完全隔離儲(chǔ)藏;
4久久精品国产91、不采購亚洲欧美高清色码、經(jīng)營國家及本市禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品及原料;不出售明令禁止出售的任何食物;
5、應(yīng)定期檢查店內(nèi)所有食品的保質(zhì)期限,確保每日供應(yīng)的食物是非過期食品;
6久看在线视频、烹飪所使用之任何原料,尤其油品必須要做到容器衛(wèi)生,生產(chǎn)方久久99精品久久久久久67194、油品種類、保質(zhì)期在线强奸、生產(chǎn)日期等標(biāo)示清晰;
7大秀视频网、餐飲商戶內(nèi)應(yīng)設(shè)有過期食品專門放置處,要求做到與可售食品放置點(diǎn)完全分開、隔離,不會(huì)造成由于混淆放置點(diǎn)而錯(cuò)拿,并要求在短時(shí)期內(nèi)將過期食品清理出店,不將過期食品長(zhǎng)期放置于店內(nèi)欧美日韩福利视频一区。
四,入级性交片、加工操作衛(wèi)生
1、粗加工水池有標(biāo)識(shí),葷素食品分類清洗;
2热99在线精品免费观看高清、原料欧系a片黄片、半成品、成品分開存放,無交叉污染;
318禁止看黄色av、任何食品食材不可直接堆放于地面,必須有貨架將食品www.fxjy888.com、食材與地面隔離;
4、生熟容器免费看黄片片、工用具有明顯區(qū)分標(biāo)志,不混用;
5国产精品自在线拍国产不卡、食品燒熟煮透、儲(chǔ)存設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn),儲(chǔ)存溫度和時(shí)間符合要求;
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五在线无码你懂的视频网站、專間操作衛(wèi)生
1三级插逼网站、更衣、洗手消毒設(shè)施2022最新无码国产自在线视频、空氣消毒設(shè)施激情五月综合综合图片区、空調(diào)設(shè)施、冷藏設(shè)施等能正常運(yùn)轉(zhuǎn),溫度控制在25度以下(備餐間除外);
2欧美性爱教学视频、消毒間應(yīng)為獨(dú)立的房間,配備三個(gè)水槽,不得存放其他雜物,嚴(yán)禁存放垃圾;
3啦啦啦www在线下载、專間內(nèi)不得存放非直接入口食品,未經(jīng)清洗處的`水果蔬菜、雜物等人妻论坛。
4、儲(chǔ)藏冰柜應(yīng)做到,生熟食品完全隔離儲(chǔ)藏无码A级毛片免费视。
六五月丁香六月综合、餐具消毒衛(wèi)生
1乱人伦视频一级、餐具清消毒用品需符合國家規(guī)定(即能提供產(chǎn)品的衛(wèi)生許可證及生產(chǎn)許可證);
2、洗水池與粗加工水池分開,餐具消毒国产精品免费久久久久电影网、保潔符合衛(wèi)生要求黄色视频热播无码。
3、按規(guī)定做好食品留樣工作久热精品视频。
七欧美成在人现视频、其它
不可私自出售以下明令禁止出售的任何食物:
a)死的黃鱔、甲魚欧美黑人性暴力掹交、烏龜成人影院蜜桃传媒在线播放、河蟹、蟛蜞毛片A级黄片在线看视频、鰲蝦及死的貝殼類水產(chǎn)品;
b)咸蝦69视频在线、毛蚶、赤貝及未經(jīng)批準(zhǔn)的腌制生水產(chǎn)品等;
c)包裝標(biāo)識(shí)無或不全的定型包裝食品;
f)受農(nóng)藥亚洲综合小说图片、化肥等有害物質(zhì)污染的食品;
g)用化學(xué)物品加工的水發(fā)和畜禽產(chǎn)品;
h)腐爛久久综合色色、削皮瓜果;
i)無證食品。
餐飲管理制度7
為規(guī)范餐飲服務(wù)餐飲具清洗消毒保潔工作97理论理论午夜免费,保障公眾餐飲安全黄色毛片免费看永久一,依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章美女视频黄是免费的,制定本管理制度日本人人操人人射高清DVD播放。
一、設(shè)置專用的餐飲具清洗欧美另类福利视频、消毒欧美一级a大片在线观看、保潔專間及設(shè)備,清洗消毒設(shè)備設(shè)施的大小和數(shù)量應(yīng)能滿足需要黄色视频一区二区三区在线看。
二精品人成视频免费国产、餐飲具清洗消毒水池應(yīng)專用,與食品原料欧美黑人日韩一级视频在线观看免费、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具欧美久草、容器清洗水池分開。水池應(yīng)使用不銹鋼或陶瓷等不透水材料制成成年欧美1313www色,不易積垢并易于清潔别揉我奶头视频一区。采用化學(xué)消毒的,至少設(shè)有3個(gè)專用水池在线视频产自拍,采用人工清洗熱力消毒的黄色网站操一操,至少設(shè)有兩個(gè)專用水池。各類水池應(yīng)以明顯標(biāo)識(shí)標(biāo)明其用途人人操人人爽人人浪。
三亚洲欧美一级AA片、接觸直接入口食品的餐飲具使用前應(yīng)洗凈并消毒91自拍视频在线观看,不得使用未經(jīng)清洗、消毒的餐飲具黄频美女裸体。不得重復(fù)使用一次性餐飲具怡红院视。
四、餐飲具做到當(dāng)餐回收黄网站入口在线看,當(dāng)餐清洗消毒动漫3D黄片,不得隔頓、隔夜好男人在线社区www视频。
五免费黄色网站亚洲、餐飲具應(yīng)首選熱力方法進(jìn)行消毒,嚴(yán)格按照“除殘?jiān)侵拮畲蠡仆访涝谙摺A水(或洗滌劑)刷国产免费黄色视频一区二区三区、清水沖、熱力消黄色网站日韩、保潔”的'順序操作久久国产精品高跟丝袜美腿。使用化學(xué)藥物消毒的嚴(yán)格按照除殘?jiān)A水(或洗滌劑)刷50,60,70老熟妇视频、清水沖欧美激情1、藥物泡、清水沖欧美日韩精品视频一区在线看、保潔的順序操作黄性视频在线,并注意要徹底清洗干凈,防止藥物殘留黄网站免费永久在线观看网址。
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七、消毒后的餐飲具及時(shí)放入保潔柜密閉保存?zhèn)溆霉鶤片观看WWWs。盛放消毒餐飲具的保潔柜要有明顯標(biāo)記麻豆AV最新在线观看网址,保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗,保持潔凈羞羞的漫画网页。已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放国产激情全集在线观看网站,保潔柜內(nèi)不得存放其他物品。
八、采購使用集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具日韩天天天添日日,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)其經(jīng)營資質(zhì)禁止18岁进入的网站,索取營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、消毒合格憑證免费在线看a片视频网址。
九、清洗消毒餐飲具用的洗滌劑91av免费、消毒劑等必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求精品色哟哟一区二区。
十、洗刷消毒結(jié)束操操操操操操操网,及時(shí)清理地面白嫩丰满大乳美女在线观看、水池衛(wèi)生,及時(shí)處理泔水桶精品女同一区二区三区在线,做到地面無積水鸥美激情性生活大片,池內(nèi)無殘?jiān)€锼皟?nèi)外清潔久久精品国内久精国品。
十一操bxx官网、定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施是否處于良好狀態(tài)欧美最新刺激网址,采用化學(xué)消毒的應(yīng)定時(shí)測(cè)量有效消毒濃度久久人人妻人人澡人人爽。
十二、專人做好餐飲具清洗消毒及檢查記錄性色欧片一级毛片Av。
十三AV黄片全部、洗滌劑、消毒劑應(yīng)存放在專用的設(shè)施內(nèi)看片欧美。
餐飲管理制度8
一国产精品毛片AV喷奶水、根據(jù)《食品衛(wèi)生安全法》第二十五條,采購員在采購下列食品及其原料時(shí)黄啪啪啪,應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證十八禁看黄色。
1、乳制品;
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3女人一级A级免费视频、水產(chǎn)制品;
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17、進(jìn)口食品及出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷食品;
18无码肉片国产在线观看免费、衛(wèi)生行政部門認(rèn)為應(yīng)當(dāng)索證的其它食品精品日本三级在线观看。
二、采購上述食品時(shí)玖玖在线视频精品,應(yīng)當(dāng)索取食品生產(chǎn)單位和供貨商的衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照国产暴爽AV,并對(duì)其是否在有效期限和許可項(xiàng)目范圍內(nèi)進(jìn)行核對(duì);同時(shí),還應(yīng)當(dāng)索取食品生產(chǎn)單位或委托檢測(cè)單位出具的同批次產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或報(bào)告欧美黄片性爱视频。
三黄色一级大片在线免费观看、表明具有保健功能的食品,還應(yīng)索取衛(wèi)生部或國家食品藥品監(jiān)督管理局簽發(fā)的'保健食品批準(zhǔn)證書中国小帅全裸在线观看、省級(jí)衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證;食品添加劑應(yīng)索取省級(jí)衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證欧美日韩亚洲又粗又大A级视频。
四、采購肉禽類原料應(yīng)索取獸醫(yī)部門出具的衛(wèi)生檢疫合格證国产AV无码片毛片一级久小说。
五女人特级毛片A级毛片、進(jìn)口食品及其原料應(yīng)索取口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和國家進(jìn)出口商品檢驗(yàn)部門的衛(wèi)生檢驗(yàn)證明。
六欧美丝袜肉穴操逼视频、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證明或化驗(yàn)單色视av,應(yīng)注明產(chǎn)品的廠名、品名、生產(chǎn)日期及批號(hào)久久AV无码人妻精品系列。證天天舔天天色、單只對(duì)該批號(hào)產(chǎn)品生效,證好好日天天干、單有效期限與該批食品的保質(zhì)期一致看黄色视频网址,證、單不得涂改或偽造国产巨大超乳在线播放免费。
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八、采購的食品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定国产黄精品片在线看。禁止采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品一级A片免费观看大全。
九、索取的食品衛(wèi)生許可證或化驗(yàn)單免费观看视频在线a片,由采購部統(tǒng)一保管備查h黄篇子免费免费在线永远看。衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)可向食品采購者索取資料,詢問情況亚欧国产激情无码视频,無償采樣和要求送樣H动漫全彩纯肉无码无遮,采購者不得拒絕。
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餐飲管理制度9
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1、依法取得《餐飲服務(wù)許可證》日韩毛片免费高清在线视频,按照許可項(xiàng)目規(guī)范經(jīng)營日本a网站在线看,并在就餐場(chǎng)所顯著位置懸掛或擺放《餐飲服務(wù)許可證》,以便社會(huì)監(jiān)督婷婷五月天激情综合网。
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3、建立健全餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理制度和建立健康檔案亚洲无码黄色视频在线ww.小蝌蚪视频;加辛〖病⒓仔筒《拘愿窝拙99久黑人精品视频免费观看、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員国产福利限制影院,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員十八禁网站址,不得從事接觸直接入口食品的工作束缚调教视频。餐飲服務(wù)從業(yè)人員每年應(yīng)進(jìn)行健康檢查,取得《餐飲服務(wù)健康證明》后方可上崗工作亚洲黄色视频天涯第。
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6、定期維護(hù)食品加工人人搞人人操超碰91、貯存粉嫩欧美美人妻小泬视频、陳列、消毒国产免费的黄网站在线观看视频、保潔欧美在线伊人、保溫等設(shè)備與設(shè)施;及時(shí)清理清洗,確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用经典在线视频日韩精品免费。
餐飲管理制度10
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餐飲管理制度11
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餐飲管理制度12
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餐飲管理制度13
為規(guī)范學(xué)校食堂食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)管理工作卡通亚洲动漫,保障師生餐飲食品安全久久夜色精品国产欧美一,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》2020国内自拍视频、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》等法律国产AV无码片毛片一级下载、法規(guī)及規(guī)章,制定本制度老女人黄色网站。
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餐飲管理制度14
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餐飲管理制度15
如何才能制定出適合飯店自身的管理制度與方法呢一级毛片一级毛片一级毛?最重要的就是要認(rèn)識(shí)各種管理制度和方法日本黄色网站地址,了解各種制度產(chǎn)生的背景,深入研究各種制度適用的條件適合三级黄色无码,不要先入為主。管理方法一定要適合飯店的環(huán)境黄页网站在线观看高清免费,由于各飯店的環(huán)境不同亚洲精品无码av中文字幕电影网站,因此不可能有那一種管理制度能適用于各飯店。即使在同一飯店內(nèi)部亚洲综合操逼网,對(duì)不同部門的員工有時(shí)也要采用不同的管理方法成年黄页网站。管理制度也有時(shí)間性,飯店住所的情況常隨時(shí)間的不同而變化2020黄色在线,管理制度和方法必須因時(shí)AAA级毛片在线观看、因地、因人而變精品中的精品自拍。
飯店一般采用的管理方法有:組織圖表国产精品50岁老女人、工作種類、工作規(guī)范一级a性色生活片久久毛片照片、工作時(shí)間表等等深夜网站免费。
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工作,種類是反映所需技能和職位職責(zé)的說明美女的胸又www又黄的视频无卡顿。對(duì)員工的定向培訓(xùn)成年福利网,對(duì)完成工作評(píng)估,對(duì)制定工資等級(jí)99久久精品国产精油按摩店,對(duì)確定職權(quán)和職責(zé)的范圍都有幫助日韩手机色情网在线观看。工作種類說明包括鑒定數(shù)據(jù)、工作概要99国产网站、指責(zé)和要求情侣自拍网。
∥蘼胛尢字形某扇擞捌悠怠(3)工作規(guī)范
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廚房地工作就是加工制作食品91国内自拍视频在线观看。如果食品不能吃一区二区三区国产精品口爆吞精,那就沒有意義了;烹調(diào)食品必須具有誘人的特點(diǎn)
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