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餐飲行業(yè)衛(wèi)生管理制度

時間:2023-11-18 08:36:09 制度 我要投稿

餐飲行業(yè)衛(wèi)生管理制度(薦)

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餐飲行業(yè)衛(wèi)生管理制度3

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  一欧美日韩一区二区妖精视频、食堂經(jīng)營與從業(yè)人員要求

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  3查查黄色视频毛片、食堂從業(yè)人員在出現(xiàn)咳嗽AAAAA三级片在线播放、腹瀉、發(fā)熱黄色片子一级片、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時91精品啪在线国产,應立即脫離工作崗位,待查明病因一级毛片一级毛片免费的啊、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后欧美日韩综合网,方可重新上崗。

  4午夜福利照片、食堂從業(yè)人員應有良好的衛(wèi)生習慣天天日夜夜操野外群奸的黄色片。必須做到:

  1)工作前、處理食品原料后欧美性交ααα,AAA、便后用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品前應洗手消毒人人爽人人看。

  2)穿戴清潔的工作衣、帽欧美淫荡性交免费,并把頭發(fā)置于帽內(nèi)中国熟妇色XXXXX不卡。

  3)不得留長指甲、涂指甲油毛片一区免费、戴戒指加工食品。

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  二爱久免费在线观看视频、食堂設備與環(huán)境衛(wèi)生要求

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  三日本ww视频、食品采購www.色色色色色色色色色、貯存及加工的衛(wèi)生要求

  1、食品采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品免费黄色网址一区,并按照國家有關規(guī)定進行索證;應相對固定食品的采購場所AV影院网站,以保證食品的質(zhì)量。

  禁止采購以下食品:

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  2)未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品;

  3)超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品;

  4)其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食堂人人操,人人舔人人干。

  2、食堂貯存場所禁止存放有毒裸体女人的视频一级A片、有害物品及個人生活用品免费狼友。食品貯存應當分類、分架一级黄网、隔墻99riAV日日久、離地存放,定期檢查在线美女永久免费网站,及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品人人摸人人操b。

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  6、食品在烹飪后至出售前一般不超過2小時在线看日本黄色视频,若超過2小時存放的91国自精品九色,應當在高于60℃或低于10℃的條件下存放。

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  4、學校餐飲衛(wèi)生的管理制度

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餐飲行業(yè)衛(wèi)生管理制度4

  餐飲單位衛(wèi)生安全管理制度

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  三、從業(yè)人員工作時必須穿整潔干凈的工作服黄页网站免费视频福利区,戴口罩黄A色片、發(fā)帽,堅持每日清洗国产乱了在线观看、消毒一次色婷婷五月综合大全。個人衛(wèi)生作到“四勤”。嚴禁在操作間內(nèi)洗衣、物最近免费视频中文完整版2019。

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  從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓制度

  一久久久午夜毛片免费、餐飲單位從業(yè)人員必須經(jīng)過健康檢查和衛(wèi)生知識培訓.由衛(wèi)生行政部門發(fā)放“食品衛(wèi)生從業(yè)人員健康證”和“食品衛(wèi)生從業(yè)人員知識培訓證”才能上崗工作。

  二亚洲中文久久精品无码、餐飲單位從業(yè)人員每年進行一次體檢色玖玖视频在线观看,發(fā)現(xiàn)有患痢疾、傷寒久久久精品中文字幕加勒比、病毒性肝炎等消化道傳染病成年人免费黄色网站,活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病人員在线网址免费观看av,必須停止食堂工作亚洲,欧洲,乱伦。

  三、餐飲單位從業(yè)人員要保持良好的個人衛(wèi)生亚洲一区二区三区四区五区免费在线观看视频,遵守“五四制”勤洗澡人人操AⅤ,勤換工作服,勤理發(fā)粗暴大黑鳮巴视频欧美图片,勤剪指甲A片免费首页在线观看。

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  五、餐飲單位從業(yè)人員要積極參加衛(wèi)生部門和上級主管部門及本單位組織的各種衛(wèi)生知識學習和培訓饥渴熟妇高潮喷水,增強衛(wèi)生知識亚洲综合免费,掌握和了解國家及地方的各項衛(wèi)生法律又大又硬又粗视频网站免费观看,法規(guī),做知法守法的模范亚欧中国国产在线观看AV。

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  餐具洗刷消毒衛(wèi)生制度

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  操作間衛(wèi)生制度

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  2、餐飲衛(wèi)生規(guī)章制度

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  一、食(飲)具女人插插插视频。用具清洗激情图区、消毒在專用區(qū)進行,內(nèi)設有專用的洗、消設施美女裸体让男人玩动态图,各類設施明顯標示用途国产福利一区在线,設帶蓋的廢棄物盛放桶。

  二激情小说狠狠爱、食(飲)具四川老熟女下边又黑又肥、用具清洗做到一刮,二洗婷婷五月一区二区三区,三沖深夜久久久,四消毒,五保潔激情文学,图片区,视频区,偷拍。

  三亚洲精品笫一页国产精品、已消毒和未消毒的食(飲)具、用具分開存放欧美人成国产综合亚洲,消毒后的食(飲)具欧美自拍日韩免费观看、用具貯存在專用裝有防護門的保潔柜內(nèi),保潔柜定期清洗消毒并不存放其它物品www麻豆视频。

  四欧美牲爱视频、定期檢查消毒設備、設施一级伦奷视频97人人模、所用藥劑及濃度是否正常使用欧美性v。

  五、消毒后的食(飲)具日韩十八禁大尺度三级片免费在线观看、用具符合《食(飲)具消毒衛(wèi)生標準》(gb14934)的規(guī)定欧美WWWWWWWWWW;食(飲)具感官符合衛(wèi)生要求,物理消毒(包括蒸氣等熱消毒)国产乱子伦真实视频在线观看,食具表面光潔性欧美69式XXXX、無油漬、無水漬18岁黄直播件永久看的、無異味comwww啊好大轻点;化學(藥物)消毒:食具表面無泡沫、無洗消劑的味道亚洲一级片视频在线观看、無不溶性附著物偷窥自拍欧美色图。

  六色欲性爱欧美性爱、不重復使用一次性餐飲具色a电影网,食(飲)具、用具有足名夠數(shù)量周轉(zhuǎn)亚洲男人的天堂在线网址。

餐飲行業(yè)衛(wèi)生管理制度5

  1.食(飲)具在线播放va、用具清洗、消毒必須在專間進行,間內(nèi)設有專用的洗、消設施,各類設施必須明顯標示用途;設有帶蓋的廢棄物盛放桶;設專人負責高清无码在内射3D在线观看。

  2.食(飲)具久久久久久久妓女精品影院、用具清洗必須做到一刮、二洗日韩精品天天在线观看、三沖国产三级精品视频、四消毒、五保潔72式A片。使用的洗滌劑538亚洲精品视频、消毒劑符合衛(wèi)生要求。

  3.食(飲)具午夜无码一级成年大片在线69式、用具使用后應及時洗凈消毒,定位存放,保持清潔国产黄色视频免费不卡在线观看。已消毒和未消毒的食(飲)具、用具應分開存放艹插舒服爽轮流视频。

  4.消毒后的食(飲)具H国产A片网站、用具應貯存在專用保潔柜或保潔間內(nèi)備用,保潔柜或保潔間應有明顯標記。保潔柜或保潔間應當定期清洗,保持潔凈;無雜物,無蟑螂久久无码中文A片、老鼠活動的痕跡2017年一级A片免费在线观看网站。保潔柜應帶門。保潔柜或保潔間內(nèi)不得存放其他物品,每天使用前應清洗消毒日韩天堂2017。

  5.應定期檢查消毒設備九九精品无码、設施是否處于良好狀態(tài)。采用化學消毒的.應定時測量有效消毒濃度www.850ppcom。所用藥物必須符合衛(wèi)生要求,有批準文號欧美性爱一级特黄片、保質(zhì)期。

  6.食(飲)具欧美国产黄色一级、用具最好是采用熱力消毒,特別是濕熱消毒法欧美人与动性行为另类。因其材料不能適應熱力消毒的才使用化學消毒方法。

  7.采用洗碗機進行清洗消毒的,必須嚴格按洗碗機出廠說明使用国产超黄色视频。

  8.消毒后的食(飲)具国内久久久久久久久久精品影院、用具應符合《食(飲)具消毒衛(wèi)生標準》(gb14934)的規(guī)定。食(飲)具感官指標必須符合衛(wèi)生要求,物理消毒(包括蒸氣等熱消毒):食具必須表面光潔小黄片真人视频毛片、無油漬另类国产资源在线观看、無水漬、無異味;化學(藥物)消毒:食具表面必須無泡沫国产欧美亚洲精品a第二页、無洗消劑的味道,無不溶性附著物午夜九九免费视频。

  9.一次性餐飲具不得重復使用。食(飲)具9876se.色、用具應有足夠數(shù)量周轉(zhuǎn),要求達到最高使用量的3以上国产激情毛片免下载。

  10.從事食(飲)具国产中文、用具清洗消毒的從業(yè)人員應持有效的健康證明和衛(wèi)生知識培訓證明。

  附件:推薦的餐飲具清洗消毒方法

  一天天操屄、清洗方法

  (一)采用手工方法清洗的應按以下步驟進行:

  一刮:將剩余在食(飲)具人人伦av社区、用具上的殘留食品倒入垃圾桶內(nèi)并刮干凈;二洗:是將刮干凈的食(飲)具、用具用加洗滌劑的水或2%的熱堿水洗干凈aigao激情在线观看视频。三沖:是將經(jīng)清洗的食(飲)具用具用流動水沖去殘留在食(飲)具上男人插女人的底下的黄色的视频、用具的洗滌劑或堿液。

  (二)洗碗機清洗按設備使用說明進行久久精品久久精品久久精品久久精品。餐具表面食物殘渣毛片看片网址、污垢較多的,應用手工方法先刮去大部分后,再進入洗碗機清洗。

  二国产精品久久久精品A级、消毒方法:

 ∨访来笃夥芽从昧Σ佟⑴煮沸、蒸氣消毒,保持100℃作用10分鐘国产一级一片免费播放网站。

 」痪芬籥V一免费、七h紅外線消毒,控制溫度120℃,作用10分鐘以上。

 ∨访佬园桶佟⑶洗碗機消毒,水溫控制85℃,沖洗消毒40秒以上可以看欧美小视频的网站。

  ⑷消毒劑如含氯制劑,一般使用含有效氯250mg/l的濃度,食具全部浸泡入液體中,作用5分鐘以上看黄色视频免费。

餐飲行業(yè)衛(wèi)生管理制度6

  一国产免费久久久久久精品、衛(wèi)生管理制度

  1、餐飲業(yè)經(jīng)營者必須先取得衛(wèi)生許可證方可向工商行政管理部門申請登記求个黄色网站。未取得衛(wèi)生許可證的不得從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動幸福宝网站官网首页下载安装。

  2、餐飲業(yè)經(jīng)營者必須建立健全衛(wèi)生管理制度欧美三级片免费久久,配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員图片区自拍偷拍。

  3、餐飲業(yè)經(jīng)營者應當依據(jù)《食品衛(wèi)生法》有關規(guī)定曰本性网,做好從業(yè)人員健康檢查和培訓工作涩涩视频在线下载。

  4、加工經(jīng)營場所應當保持內(nèi)外環(huán)境整潔在线视频青草亚洲,采取有效措施日韩毛片2012一区二区,消除老鼠、蟑螂国产三级免费在线、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件女教师日韩精品视频。

  5、食品加工久久99精品九九九久久婷婷、貯存国产日韩欧美区、銷售中文无码天堂一区二区三区、陳列的各種防護設施免费成人在线观看网站、設備及其運送食品的工具黄色视频免费观看网站,應當定期維護;冷藏、冷凍及保溫設施應當定期清洗久久浪穴、除臭6080午夜理论在线毛片,溫度指示裝置應當定期校驗,確保正常運轉(zhuǎn)和使用91在线视频免费观看。

  6无码专区三级片免费用在线观看、餐飲業(yè)經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒事故時,必須立即向衛(wèi)生行政部門報告在线亚洲国产一区日本,并保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料国产精品有限公司、工具、設備和現(xiàn)場欧美高清中文字幕国产精选,積極配合衛(wèi)生行政部門開展食物中毒事故調(diào)查和處理91久久久无码国产。

  二、 食品的采購和貯存

  1最新系列亚洲国产专区、食堂經(jīng)營者采購的食品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定亚洲黄色网站干干干。禁止采購下列食品:

  (1)有毒、有害大型日韩精品网站视频在线观看免费、爛變質(zhì)男女性爱过程视频、酸敗、霉變国产粗口粗暴国产一级视频、生蟲欧美ⅹⅹ性欧美、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品;

  (2)無檢驗合格證明的肉類食品;

  (3)超過保質(zhì)期限及其他不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品;

  (4)無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應的食品欧美成人嘿咻在线视频。

  2国产专区91在线、 運輸食品的工具應當保持清潔,運輸冷凍食品應當有必要的保溫設備羞羞事网站免费进入。

  3毛片一级毛片一级毛片一级、 貯存食品的場所、設備應當保持清潔自拍偷拍av网址,無霉斑激情黄片免费观看、鼠跡、蒼蠅免费黄片在线播放精品www、蟑螂;倉庫應當通風良好日本色视。禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品国产猛男猛女超爽免费视频。

  4久久亚洲私人国产精品、應當分類永久免费A片在线看视频一、分架、隔墻久久成爱、離地存放www.精品视频,并定期檢查、處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品91精品国产精品。

  三免费A片中文字幕网址、 食品加工的衛(wèi)生要求

  1、食品加工場所應當符合下列要求:

  廚房:

  (1)最小使用面積不得小于8平方米;

  (2)有1.5米以上的瓷磚或其他防水色呦哟网站、防潮美女爆操视频、可清洗的材料制成的墻裙;

  (3)應由防水、不吸潮www.在线看黄、可洗刷的材料建造欧美人人妻人人操,具有一定坡度,易于清洗;

  (4)足夠的照明成年a大片免费视频、通風国产在线网站、排煙裝置和有效的防蠅、防塵99性爱精品视频网、防鼠以及污水排放和符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物設施日本com。

  加工:

  1、加工人員的衛(wèi)生要求:

  (1)處理食品原料后或接觸直接入口食品之前都應當用流動清水洗手;

  (2)長指甲7色在色在线视频、涂指甲油18禁点击进入网址免费、戴戒指;

  (3)面對食乞噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為;

  (4)食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙;

  (5)人員應當穿著整潔的工作服;廚房操作人員應當穿戴整潔的工作衣帽欧洲美女A视频一级毛片,頭發(fā)應梳洗整齊并置于帽內(nèi)黄色网站污污污亚洲免费。

  2、 加工人員必須認真檢查待加工的食品及其食品原料98精品自拍视频在线观看,發(fā)現(xiàn)原料有敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的一级特黄特色黄色网站,不得加工或使用。

  3日韩二区免费黄色网站、 各種食品原料在使用前必須洗凈干干视频,蔬菜應當與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗;禽蛋在使用前應當對外殼進行清洗一级精品毛片在线观看网站,必要時進行消毒處理找黄色性网。

  4、 用于原料A片网站资源、半成品日韩系列在线精品视频观看网站免费、成品的刀、墩国产精品99久久99、板97久久超碰、桶一级A片免费观看视频、盆、筐男人视频网页、抹布以及其他工具97色在线视频观看香蕉、容器必須標志明顯,并做到分開使用av黄色在线免费观看,定位存放日韩妓女精品视频在线看网站免费,用后洗凈九九视频在线观看A片,保持清潔;

  5亚洲日韩一线在线观看网站、 需要熟制加工的食品應當燒熟煮透,其中心溫度不低于70度; 加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開存放九色视频jiuse在线,半成品應當與食品原料分開存放a片视频在线看。

  6、 在烹飪后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品在线A级毛片无码免费真人版,應當在高于60度或低于10度的條件下存放;需要冷藏的熟制品艹你综合,應當在放涼后再冷藏。 凡隔餐或隔夜的熟制品必須經(jīng)充分再加熱后方可食用国产黄页在线观看黄A∨。

  7黄色网站一级A片按摩、 食品添加劑應當按照國家衛(wèi)生標準和有關規(guī)定使用。

  8人人摸在线国产视频、 奶油類原料應當?shù)蜏卮娣?含奶九九视频免费精品6、蛋的面點制品應當在10度以下或60度以上的溫度條件下存放和銷售。

  四国产盗摄永久性观看、 餐飲具的衛(wèi)生

  1中国特大性交无码视频、 餐飲具使用前必須洗凈、消毒玖玖爱在线精品视频6,符合國家有關衛(wèi)生標準女高中自慰扒开喷白浆。 未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復使用一次性使用的餐飲具又大又硬又粗XXXXX欧美。

  2一区二区黄色理论片、洗刷餐飲具必須有專用水池,不得與清洗蔬菜国产另类调教一区二区、肉類等其他水池混用免费国产一级精品在线观看。洗滌、消毒餐飲具所使用的洗滌劑天堂黄色网站在线、消毒劑必須符合食品用洗滌劑日韩在线观看自拍111页电影网站、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求。

  3一级片在哪里看、 消毒后的餐飲具必須貯存在餐具專用保潔柜內(nèi)備用;已消毒和未消毒的餐飲具應分開存放欧美一区二区在线高清网站,并在餐飲具貯存柜上有明顯標記亚洲午夜黄片。餐具保潔柜應當定期清洗、保持潔凈av淘宝一区二区播放。

  五国产在线视频你懂、 餐廳服務和外賣食品的衛(wèi)生要求

  1、 餐廳店堂應當保持整潔亲近相奷中文字幕,在餐具擺臺后或有顧客就餐時不得清掃地面影音先锋av资源网址,餐具擺臺超過當次就餐時間尚未使用的應當回收保潔。

  2一级作爱免费视频在线观看、當發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供的.食品確有感官性狀異沉砝嘧耘娜蘸谙呤悠倒劭矗或可疑變質(zhì)時,餐廳服務人員應當立即撤換該食品夜间福利av,并同時告知有關備餐人員三级片视频午夜。備餐人員應當立即檢查被撤換的食品和同類食品,作出相應處理久久精品国精品亚州,確保供餐的安全衛(wèi)生国产精品日韩欧美制服。

  3、 銷售直接入口食品時com.一区二区久久特,應當使用專用工具分檢傳遞食品加勒比黑人。專用工具應當定位放置,貨物分開四虎4hutv最新884a,防止污染美女搞黄在线观看。

  4、 供顧客自取的調(diào)味料精品偷拍欧美日韩视频网站免费,應當符合相應食品衛(wèi)生標準的要求欧美激情久久久久久浪潮AV。

  5、 外賣食品的包裝在线a毛片免费视频观看APP、運輸應當符合有關衛(wèi)生要求黄色网站视频加油啊啊啊啊啊啊啊,并注明制作時間和保質(zhì)期限三级三级三级A级全黄公司的。禁止銷售和配送超過保質(zhì)期限或敗變質(zhì)的食品免费网站日本永久免费观看。

  六、 其他

  1国产精品拍在线天天更新、下列用語的含義是:

  餐飲業(yè):指通過即時加工制作欧美黄色网站免费在线看、商業(yè)銷售和服務性勞動等手段日韩乱码毛片,向消費者提供食品(包括飲料)、消費場所和設施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)538在线视频观看。

  廚房:指進行食品切配和烹飪操作的場所永久免费网站毛片。

  涼菜:又稱冷葷、冷菜,指對經(jīng)過烹制成熟或者腌漬入味后的食品進行簡單制作并裝盤秋霞午夜影院717,一般無需加熱即可食用的菜肴操操一級黃片。

  涼菜間:指加工制作涼菜的操作間。

  原料:指供進一步烹飪加工制作食品所用的一切可食用的物質(zhì)和材料欧美亚洲另类网站。

  半成品:指食品原料經(jīng)初步或部分加工后2022中文字幕三级片免费视频,尚需進一步加工制作的原料。

  成品:指經(jīng)過加工制成的或待出售的可直接食用的食品欧美大片免费喷水网站网址。

  冷藏:指為保鮮和防的需要日本黄色视频高清网站,將食品置于冰點以上較低溫度條件下貯存的過程,冷藏的溫度一般在0~10度間中文字暮-色哟哟。

  冷凍:指將食品或原料置于冰點溫度以下麻豆国产原创午夜AV在线,以保持冰凍狀態(tài)的貯存過程,冷凍所用的溫度一般在-20度~1度間亚洲天堂AV网站。

  中心溫度:指塊狀或有容器存放的液態(tài)食品或食品原料的中心部位的溫度;中心溫度可用中心溫度計測量久久精品毛片。

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