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廚房菜品質量管理制度
在現在的社會生活中一级毛片高清网站，各種制度頻頻出現96人人操，制度具有使我們知道，應該做什么精品人妻中文字幕1区，不應該做什么免费av在线不卡澳门，懲惡揚善、維護公平的作用欧美性网。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢国产又黄又硬又湿又黄又喷水？以下是小編整理的廚房菜品質量管理制度，僅供參考欧美精品在,欧美一区二区，大家一起來看看吧国产www视频。
廚房菜品質量管理制度1
菜品推銷
是我們餐飲服務工作中的重要一環(huán)，也是餐廳服務員對菜品進行有效推銷的一項基本功亚洲欧美熟妇另类久，能熟練掌握并運用推銷技巧www.mmm在线观看，對于餐廳服務員將得到豐厚的回報。服務員在推銷時采取各種策略老妇操B网，靈活運用推銷技巧女人自慰喷潮A片免费观看w，也是直接影響餐廳經濟效益菜品，所以學會靈活運用推銷技巧717理伦午影院无码，是餐廳必備課程影音先锋乱伦小说。
1.具有良好的語言表達能力，所謂良好的表達能力就是靈活可以看的黄色性爱视频网站、巧妙的運用能使顧客滿意的語言国产精品美女久久9999。
2.對餐廳的有關情況及產品知識有充分的認識。
3.能根據觀察來判斷顧客的需求中文人妻一区二区三区四区。
4. 服務員的專業(yè)形象應體現在儀容儀表色综合网中文综合网色综合网、言談舉止、精神狀態(tài)上国产xxxx69，良好的外觀表現能增添專業(yè)水平形象久久久久久国产精品无码超碰2020。
5.良好的禮儀是尊重顧客的主要表現，顧客通常也會選擇對自己尊重蜜桃视频午夜播放在线观看免费、待客彬彬有禮的服務員為自己服務www886ys.com。
6.服務員與顧客交流時，應身體略向前傾并面帶微笑日韩欧美视频一区二区三区。身體略向前傾表示友善亚洲精品人成中文毛片、謙恭。面帶微笑能縮短人與人之間的陌生感日本熟妇乱人伦A片视频，也是和睦相處的前提欧美一级A片全视频。
推銷的主要對象：不同年齡的顧客
1.老年顧客餐飲食上主要嫩久久精品国产91久久综合麻豆自制、酥、松国产精品超碰、容易消化欧美亚洲免费二区，給老人推銷菜品時要注意菜肴的營養(yǎng)結構，菜品推銷重點推薦含糖量低射射射射射射综合网、易消化的食品或者軟嫩不上牙齒的.菜肴免费天堂a片免费看，服務中，切勿急躁男女深夜福利视频网站。
2.青中年顧客飲食上主要要求香a欧美亚洲电影图片迅雷下载、脆、爽三级片小视频在线播放，菜肴豐富多樣欧美色综合,色综合，在服務上要求迅速、及時三级视频网站视频网站受不了了，菜品推銷過程中藥針對菜品特點給予介紹北京一级黄片。
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推銷的主要對象：不同類型的顧客
1、對挑剔客人久久久综合，愛挑毛病的客人国国内自拍A片免费观看，服務人員首先要以自己最大的耐心和熱情來服務，對于客人所提意見要做到“有則改之中文在线中文字幕，無則加勉亚洲天堂日韩无码国产AV，不卑不亢，合理解答”人日人视屏。要盡可能順著客人的意思去回答問題，在推銷飯菜和酒水時要多征求客人的意見毛片免费看不卡网站，不如“先生亚洲国产一区区三区在线播放，不知您喜歡什么口味的菜，您不妨提示一下好么?我會最大限度的滿足您的需求”等等美女黄色视，同時要切記国内视频偷拍网站，無論客人如何挑剔，都要以燦爛的微笑對待亚洲综合激情另类小说。
2国产欧美视频一区二区色老头影视、對猶豫不決美女顶级依人在线视频观看，沒有主見，容易受到人觀點左右的客人91亚洲精品福利视频。服務人員要把握現場氣氛91区国产在线观看，準確地為客人推薦酒店的招牌菜、特色菜搜索黄片搜索黄片黄色毛片，并對所推薦的菜品加以講解欧美欧美性爱网站。一般這類客人很容易接受推薦的菜肴，很多情況是客人選了半天什么都沒點日韩在线欧美成人网，所點的全都是服務員推薦的aV黄色一级A片。3、對消費水平一般的客人插插国产，他們更注重飯菜的實惠99久久免费精品国产精品九九，要求菜品價廉物美。在推銷高檔菜品超碰在线妓女、酒水時又粗又大又长又硬起来了，要采取試探性的推銷方法，如果客人堅持不接受国产欧美日韩一区二区，那么就需要服務人員轉過來在中av网页在线、低檔菜品、酒水上做文章久操中文视频。切記可以直接看的A片，消費水平不高的客人同樣是酒店尊貴的客人，厚此薄彼會使這些客人永不回頭国产主播第一页。
推銷的不同服務階段
推銷要掌握好時機91专区亚洲，在顧客用餐的不同階段，往往會有不同的需求美女福利国产精品免费观看，餐飲服務員應該洞悉此是客戶心里需求亚洲精品ty久久久久久久久久，做到適時推銷。會大大提高推銷成功率女人被叉视频。
1外国特级毛片www、餐前準備一般是初次來的顧客，此時應協助顧客了解菜品免费一级黄色，及時給出合理这里精品视频、專業(yè)建議。
2人人草人人爽、菜上齊后自拍日韩在线观看视频网站免费，首先要告訴客人：“各位打擾一下，您的菜已經上齊国产福利在线观看免费第一福利，請慢用无码特级毛片A片。若還有其它的需要美女黄片视频大全，我會隨叫隨到∪蘸蘼肴镀夥压劭矗”這樣作用起到了讓客人清楚菜已上齊毛片网站在线免费播放，看看與所點的菜是否一致;提醒客人如果菜不夠的話可以在加菜。此時也可以適時推銷亚洲另类中文字幕，因為往往會出現新的消費需求666黄色网站。
3、用餐中亚洲综合无码精品一区二区三区，顧客往往比較興奮精品精品国产高清A级毛片3d，消費欲望也比較強，所以此時針對當時的餐桌情況推銷往往推銷成功国产盗摄在线精品福利。比如：“各位先生打擾一下美女被草逼一级A片视频，看到大家喝得這么高興，同樣我也感到很開心思思热国产精品视频，只是現在酒已所剩不多日韩久久性欲片，是否需要再來一瓶呢?”往往用餐客人中有人會隨聲附和，“好学生妹人人操人人干人人，那就再來一瓶”91日韩一区，這樣酒就很容易的推銷出去了。
最后需要提醒餐廳服務員的是黄色视频在线任意观看，無論是菜品推銷還是酒水推銷在线看片免费观看视频网址，我們在推銷的過程中要注意“度”的把握，切忌“為了推銷而推銷”aaaaa色色黄色视频，一旦引起顧客的反感男人到天堂亚洲一区二区在线观看，不但不能推銷餐廳產品，嚴重的還會讓顧客產生負面情緒免费直接在线看黄，顧客滿意度下降帶來的損失將會遠遠在推銷的菜品酒水的價格之上黄色网站在线播放AAAAA。
廚房菜品質量管理制度2
1、廚房菜品質量
」磺吒客嘣谙吖劭础（1）亚洲天堂嗯舒服好爽啊、保證原料清潔衛(wèi)生、在粗加工中必須認真仔細地對原料進行挑揀国产作爱视频免费播放，然后沖洗干凈亚洲aaaa中文字幕；
（2）保持原料的營養(yǎng)部分欧美日韩一区二区综合在线视频，加工中應盡量保持原料的新鮮程度，減少營養(yǎng)成分損失久久精品视频63，縮短鮮活原料的存放時間欧美少妇A片，蔬菜的加工中應先洗凈后切www日韩一区二区在线播放；
（3）按標準菜譜的要求加工人人操日夜干；
○1原料初加工應根據各種菜式烹飪要求狼友网在线观看，合理使用原料，物盡其用男同啪啪视频，既保證菜肴質量少妇裸婬交视频，又提高原料的綜合毛利率。
○2要按照各種菜肴的烹飪要求久久久久国产精品电影AV，使用刀法www.玖玖爱免费视频，保持原料的形狀完整九九久久精品免费视频、整齊均勻、大小、粗細日本sy一级黄色片、長短、厚薄都標準一致国产精品一区久久免费高清观看。
2亚洲日本美女视频网站、烹飪質量控制管理；
∪巳烁扇巳�97。�1）指定使用標準菜譜欧美又肥又大又色性爱视频；
○1廚房對每款菜式都應制訂詳細的投料標準說明書，具體規(guī)定菜肴烹飪所需的主料欧美艳情性爱视频网址、配料国产精品久久久亚洲一区、調味品及其用量、烹飪方法色逼逼网站、拼擺要求最新欧美精品wwwtestc、制作時間等；
○2在制作中嚴格要求廚師按標準制作国产精品一区午夜福利、保證菜肴成品色白白视频在线、香、味欧美激欧美啪啪片动态图、形黑人大战白妞系列AV、器的`一致。
ww.aaeee.com。�2）烹飪質量檢查午夜欧美一区二区；
廚師長對每道菜的工序認真檢查，抓好工序永久地址发布页、成品麻豆国产原创视频在线、全員檢查三個環(huán)節(jié)；餐廳了解賓從客對食品菜肴質量的意見及時填寫《意見反饋單》由廚師長及時整改；
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