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餐飲廚房管理制度

時間:2024-08-10 07:34:31 制度 我要投稿

餐飲廚房管理制度

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餐飲廚房管理制度

  餐飲廚房管理制度 篇1

  廚房是制造食物的場所国产精品黄色视,為保障酒店客人的身體健康和食用安全色色色干,現(xiàn)對廚房的`整體衛(wèi)生作出以下同幾點要求:

  一、爐面国产精品视频区1、爐底無油漬殘渣亚洲另类欧美在线综合,煙道灶口無油泥。(調(diào)料桶干凈整潔91亚洲国产系列精品第、爐臺用具清潔衛(wèi)生)

  二、案国产a杂交ktv视频、荷臺面底無油漬黄色网站永久域名、殘渣人成视频在线观看免费,物品存放整齊有序欧美重a片视频。餐具不在荷臺過夜国产永久免费精品999。

  三久久无码日韩毛片乐播、冰箱內(nèi)外清潔,存放有序A级毛片就高清免费视频,不進冰箱的食品應有防護措施黄色强奸美女A级片。每周除霜二次,保證冰箱內(nèi)無變味黄色网站免费的啊啊女的、變質(zhì)的食品操美屄不卡黄色网站。

  四、保證餐具柜清潔AA片毛片免费,無積水欧洲黄片毛片、無油漬日韩欧美中文国产,餐具存放整齊有序热岛影院理论片,定期消毒美女录像三级全黄,破損率控制在3—5%以內(nèi),超過部分由當事人按原價賠償欧美亚洲黄色网络。

  五99操在线观看、地面無積水、油泥性激情大迟度床上视频一区二区、無殘渣欧美性爱网在线观看,墻面無灰塵、無煙垢。

  六一级黄色毛片操逼的视频、每周日全面大掃除综合网激情四射。

  七、個人衛(wèi)生合乎要求一区二区无码视频观看。

  每日抽查衛(wèi)生情況www.jizz18,如違反上述規(guī)定欧美性交AAAA免费,當場簽罰單中文字幕永久永久在线。所收罰單累計超過兩張,對當事人處以50—100元的罰款国产乱子伦视频大全。屢教不改特大巨黑吊性XXXX黑人巨大、情節(jié)嚴征者立即除名。

  餐飲廚房管理制度 篇2

  一亚州人精品午夜、嚴于職守国产欧美在线一区,二区三区。

  1、按時上这里只有精品久久精、下班,工作時間內(nèi)不得擅離職守或早退国标精品黄片一区,班后無事不得在食堂逗留一级黄色网一级黄色网站。

  22005最新免费黄色网站、工作時間不準打私人電話第一页欧美性爱,不準會客。

  3天天拍人人爽、工作時間不得吃東西精品国产综合区久久久久久软件,不準開放收錄機、電視機国产一级欧美黑人一级,唱歌和大聲喧嘩。

  4性a视频网站在线观看免费、按時就餐自拍偷拍www,不準浪費,必須按餐廳規(guī)定就餐女人不戴套日出白浆在线观看。

  5欧美亚日韩另类在线视频、不準粗言穢語亚洲美女性爱一级免费视频,不準譏諷師生及學生家長或不理不睬,不準與顧客爭辯或在公共場合與同事爭論97爱好碰。

  6、在工作場所要保持禮貌待客A片在线观看视频免费网址,站立服務都市激情国产在线观看网址,不可高聲談話和閑聊,不準當著客人整理頭發(fā)或觸摸自己面孔国产精品猎奇国产精品无码,以及掏耳、鼻孔一本一道波多野结衣av无码。

  二久久久无码c区、儀表儀容日日爱的黄色视频。

  員工的儀表儀容如何,直接影響食堂的聲譽及格調(diào)igao视频在线观看,全體員工必須充分認識這一問題的重要性。

  1久久国产精油按摩、員工必須保持服裝整齊清潔,戴好工作帽性欧美XXXX大乳喷水。

  2欧美三级黄片免费、男員工頭發(fā)以發(fā)腳不蓋過耳部及后衣領為適度。不準留小胡子亚洲黄色免费观看。女員工不準披頭散發(fā),頭發(fā)以不蓋過肩部為準国产综合在线观看视频。保持雅淡清壯在线视频一区二区色动夜密,不準濃妝艷抹和使用味濃的化裝用品。員工必須勤修剪指甲和頭發(fā)国产欧美福利,保持清潔。

  3女性私密按摩一区二区、飾物僅限于佩戴結婚戒指,白案師傅不能佩戴戒指美女国产精品视频是黄网站。

  三、工作態(tài)度性受天堂。

  1最新黄色网站在线入口、禮儀——是員工對顧客和同事的最基本態(tài)度,窗口人員要站立服務丝袜亚洲国产不卡,面帶微笑。要使用敬語欧美性爱黑人A片,做到“請”字當頭自拍国语日韩欧美视频在线播放网站,“謝”不離口,做到熱情有禮噜噜在线。

  2、效率——提供高效率服務欧美,国产,日韩黄色视频,關注工作上的細節(jié),為顧客排憂解難人人人操人人人干人人。

  3、接待——凡顧客有求于員工AV原创在线,任何部門任何人不得簡單回絕請求,不是本部門的工作也必須代客人轉(zhuǎn)告有關部門,主動聯(lián)系辦理中国jizz。

  4黄色网站欧美性爱、責任——無論是常規(guī)的服務還是正常的工作亚洲黄网址,一切以及時圓滿為目的。

  5、協(xié)作——各班組之間,相互之間應積極配合真誠協(xié)作正在播放真实破99年久久,不準互相扯皮,推委国产精品第一线区,應同心同德解決疑難。

  6欧美三级又粗又硬、忠實——忠誠老實是每個員工必須具有的`品德,有事必報欧美精品日韩一区二区,有錯必改,不得提供假情報欧美射精一区,文過飾非免费观看的午夜成年网站,陽奉陰違,誣陷他人狼人狠狠干。

  四、上亚洲一区二区国产精品一区二区、下班考勤。

  1、員工上www.中文字幕·com、下班必須按規(guī)定打考勤。

  2视频二区欧美亚洲视频、如因加班、病、事假2015超碰、公差国产h视频在线观看免费、外勤等原因,應向所在班組報告WWW.97人人操.COM,以備核查。

  五国产91高潮流白浆在线播放、愛護公物国产www77爽777、維護環(huán)境衛(wèi)生www成年人视频。

  1免费三级网址、愛護食堂的一切器具人人操人人看人人搞,注重所有設備的定期維修、保養(yǎng)国产大陆精品绝色Av,節(jié)約用水、用電或易耗品www.kkk4438.com,不亂拿公物,不準將有用的公物隨手丟棄。

  2国产一级精品A片在线播放、養(yǎng)成講衛(wèi)生的美德,不準隨地吐痰,不亂丟果皮紙屑av人人操网站在线看、煙頭或雜物,如在公共場所發(fā)現(xiàn)有紙屑雜物等,應隨手撿起來91pao国产在线观看,以保證食堂內(nèi)清潔、舒適的環(huán)境色色综合五月。在宿舍精品国产美女福利在线,員工應遵守宿舍管理條例成人熟女综合电影网站,注意宿舍衛(wèi)生。

  六国产www.、員工衣柜的管理先锋资源导航。

  員工衣柜為存放工衣而設,不得存放食物或其他物品日本电影黄色,并保持整潔日韩精品永久免费视频。

  七、工作服管理蝌蚪窝在线观看视频。

  1亚洲黄色网址免费看看、食堂視工作崗位的需求,發(fā)給制服兩件晚秋影院手机在线观看免费。

  2精品欧美日韩一区二区三区、員工穿著必須保持整潔国产AV日韩一二区,上班時必須按規(guī)定穿著工作服中文无码网站。

  3、離職時員工必須將制服交回本部門黄页在线观看的视频免费,如有遺失或損壞須按規(guī)定賠償日韩三级亚洲三级。

  八、員工宿舍免费观看在线无码一区。

  1美国A片免费播放免费、員工宿舍是為員工提供住宿休息的場所,每個員工須嚴格遵守精品国产精品网麻豆系列。

  2婬乱A欧美大片、不準親友及外來人員留宿。

  3欧美精品黄色视频、不準在宿舍內(nèi)賭博日韩精品芒果视频下载免费观看、酗酒、打架或從事違紀違法之事在线免费视频网址。

  4黄色A片网站在线观看、宿舍內(nèi)保持安靜大胆欧美熟妇XXXXXXX、整潔,晚上22:30后必須關燈休息亚洲欧美xx。

  5国产综合app免费观看、必須保證室內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,不得亂丟亂放国产丝袜在线,隨地大小便亚洲色图,乱伦小说。

  九、安全守則亚洲国内综合久久图片一区。

  1久久久国产精免费视频、注意防火防盜,防食物中毒女同一区二区三区。如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或聞到異味欧美射射色,必須立即查找并及時報告,切實清除隱患多色视频成在线观看。

  2野外A片黄色網址、員工下班前要認真檢查、消除不安全隱患涩涩涩亚洲日韩一区二区,確保生命財產(chǎn)安全亚洲国产97在线精品一区。

  3、不準將親友或無關人員帶入工作場所女子裸体网站。

  4精品91、拾獲顧客遺留錢、物一律上交辦公室(即食堂辦公室)狠狠亚洲超碰狼人久久老人。

  餐飲廚房管理制度 篇3

  1久久国产AV综合、遵守賓館規(guī)章制度及有關協(xié)議。

  2亚洲综合一区二区三区无码、熟悉了解各種原料免费观看A级毛片在线播放、宰殺過程,做到對原料要綜合利用欧美成年人性视频,做到物盡其用天天爽天天插夜夜摸日日干,避免浪費,提高各種原料的凈料率欧美日本一道本免费三区。

  3日本免费一级高清婬日本片欧美、根據(jù)廚師的要求對食品原料要合理處理保證畜禽類、海鮮的`宰殺量久久视频这里只有久久视频、清洗加工的質(zhì)量和數(shù)量丰满又黄又爽少妇毛片。

  4、了解當日各種食品原料數(shù)量,與單核對高清在线午夜日韩视频观看,準確無誤九一人人操人人摸。

  5、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣欧美vs一级片,做到個人衛(wèi)生“四勤”中文字幕精品一区二区日本,認真搞好所屬區(qū)域衛(wèi)生工作。

  6尤物在线无码视频观看网址、在洗凈過程中要嚴格按規(guī)定操作女优网址,對于造成的損失由當事人承擔。

  7欧美日韩国内、嚴禁將下腳料拿回家青草视频免费,如發(fā)現(xiàn),按“員工手冊”中規(guī)定處罰外国产亚洲精品ⅴa在线观看,還要嚴重處理国产色清。

  8、原料洗滌不凈亚洲一区免费视频,引起顧客投訴作爱超A级黄色视频,按原價賠償。

  9亚洲国产一区二区三区、每一天所進蔬菜務必測試農(nóng)藥殘留量欧美日韩在线观看二区视频,合格后方能洗滌。

  10亚洲中文九九九、將蔬菜置干水池充分浸泡自拍视频偷拍天堂,消除存在殘余農(nóng)藥的可能性。

  11在线嘿咻、將蔬菜進行分類五月综合色色,根據(jù)廚房要求進行摘洗,分別裝入不一樣的盛器濾水大路色视频,加工蔬菜要求無老葉人人人色人人在线视频,老根国产啪精品视频网站,才能皮及筋絡等不能食用部分。av免费网站。

  12、按規(guī)格要求修削整齊欧美性爱三级影片免费在线看网站,洗滌干凈特黄毛片在线观看,濾干水份,要求無泥沙欧洲黑人黄片,蟲等污物曰韩一级黄片。

  13、將各類蔬菜送到廚房冷庫中暫時待用。

  餐飲廚房管理制度 篇4

  一无码精品日韩网站视频、員工必須按時上精品自拍第2页在线、下班,不準遲到视频一区视频在线、早退和中途離崗私人福利影院、竄崗、脫崗国产妇女。個人日用品欧美激性、書報雜志不得帶入崗位。

  二那儿有免费黄色A片看看、上班時衣帽必須干凈整潔美女被操出水高潮网站,不準留長胡須,不準戴戒指久久精品国产-精品国产、耳環(huán)国片黄色视频免费观看,不準穿短褲、拖鞋上崗97精品国产91久久久久久久、不準穿工作服出入餐廳在线看的a片。

  三、在工作時間不準打鬧亚洲一区二区三区久久精品视频、會客偷拍亚洲,更不允許在工作區(qū)域內(nèi)吸煙(包括明檔、冷葷間黄色视频在线免费观看黄黄网站、加工間欧美一级婬片欧美人妻、熱菜間和面案區(qū)),不準在工作期間偷吃午夜性爱视频在线、偷拿怡红院精品视频在线观看极品、擅離職守。不準損壞酒店的各種財物www.aigou1314.com。

  四一区二区看美女视频。、分工明確、責任到人av在线免费亚洲天堂、盡心盡責久久久这里有精品视频,不斷增加菜肴的花色品種,提高飯菜質(zhì)量A片免费在线视频网。

  五日本三级网页、廚房、冷葷間或其他操作間在线播放国产精品二区一二区四区,做到閑人免進黑人永久免费刺激视频,并有明顯的警示標志黄色黄色黄色黄片黄片视频黄片视频黄片。若有現(xiàn)場調(diào)研、例行檢查等公務活動應持要害檢查證或本單位批準證明日韩二区网站,登記后91人人,由本單位人員陪同方可進入,嚴防意外事故發(fā)生黄色视频网址大全。

  六日韩高清第一页、嚴把飯菜質(zhì)量關,在加工菜肴的過程中不準偷工減料国产乱交视频在线,每位廚師要對每道菜品質(zhì)量監(jiān)管和負責疯狂做受XXXX特大,做到層層把關、人人負責亚欧美福利一区二区三区。

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  八黄色国产网站国产、各個檔口每日要檢查一次冰柜、冰箱美女一级性爱片,對冰柜国产精品_国产精品_国产精品、冰箱中的原材料要做到心中有數(shù),嚴把貨源的質(zhì)量關2019av天堂,對過期變質(zhì)或質(zhì)量不合格的原料要立即退掉或更換国产精品激情视频。

  九、廚房的.所有容器用具要做到物見本色看免费A级视频,不準有油污日韩操逼视频,所有用具擺放整齊,用畢物歸原位人人摸人人操a片。

  十免费看A级黄色视频、對購入的貨源驗收后要妥善保管,做到生熟分離成年人网站大全,符合食品衛(wèi)生要求二级黄片视频。

  十一、下班前要對各個衛(wèi)生區(qū)域進行檢查国产成本人h动漫无码亚洲3D,看衛(wèi)生是否達標美国无码一级视频,廚房所有的設備用具是否歸位,檢查煤氣中文字幕乱人伦高清视频、水亚洲性爱有码、電、柴油閥門是否關閉欧美国产精品一页,所有值班人員要認真檢查高清无码在线不卡。防止漏氣、漏電999国产精品永久、跑水911视频黄色、火災等事故的發(fā)生。

  十二亚洲av试看、廚房要按規(guī)定每天用紫外線燈殺菌消毒或開窗通風黄色片三级片久久,保證空氣清新。

  餐飲廚房管理制度 篇5

  調(diào)味料柜

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  2、用濕布擦洗柜內(nèi),如有污物用清洗劑擦凈黄色网站免费看黄色网站免费看黄色网站免费。

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  配菜柜

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  鍋

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  灶臺

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  漏水槽

  1、用刷子將槽內(nèi)的雜物歸置漏斗上,提漏斗,將雜物倒入垃圾桶,安好漏斗色色欲视频网站。

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  不銹鋼器具

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  調(diào)料架

  1、將調(diào)料罐移至一邊,用洗滌劑水將調(diào)料架和不銹鋼盤洗凈免费看的黄色网站入口、擦干婷婷国产精品视频综合。

  2、把調(diào)料罐逐一清理,把余下的固態(tài)調(diào)料倒入洗凈并擦干的料罐免费三级视频黄色。

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  冷凍冰箱

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  玻璃

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  餐飲廚房管理制度 篇6

  1.分設肉類、水產(chǎn)類欧美精品熟妇人妻在线视频、蔬菜原料加工清洗區(qū)域池无码一级爽视频在线播放,并有明顯標志。食品原料的加工和存放要在相應位置進行中文字幕日本αv一区二区,不得混放和交叉使用AV线天堂久。

  2.加工肉類、水產(chǎn)類的.操作臺黑人粗进欧美白妞、用具和容器與蔬菜分開使用亚洲图片乱伦视频,并要有明顯標志,盛裝海水產(chǎn)品的容器要專用啪啪啪日韩。

  3.各種食品原料不得說地堆放成年网站免费视频网站在线观看网址。清洗加工食品原料必須先檢查質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)精品一区二区三区换着人妻玩、有毒有害或其他感官性狀異常婬乱A片欧美大片,不得加工。

  4.蔬菜類食品原料要按“一擇www.毛片,com、二洗、三切”的順序操作免费A级毛片无码免费视频中国,徹底浸泡清洗干凈网站黄se,做到無泥沙、雜草人人操人人摸人人干五月、爛葉国产最新进精品视频网站。

  5.肉類、水產(chǎn)品類食品原料的加工要在專用加工洗滌區(qū)或池進行国产v亚洲v欧美v专区。肉類清洗后無血色综合综合、毛、污精彩美女一区二区v,魚類清洗后無鱗97超爽免费公开视频在线、鰓、內(nèi)臟日批视频在线播放,活禽宰殺放血完全精品国产三级在线天天更新,去凈羽毛、內(nèi)臟超碰在线婷婷。

  6.做到刀不銹国模嫩模大尺度无码、砧板不霉,整齊有序,保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生www.人人妻人人插超碰。加工結束后及時拖清地面亚洲黄色一级婬片、水池、加工臺亚洲精品第一国产综合精品91,工具天天av天天操、用具、容器清洗干凈www肏逼,定位存放欧美高清不卡一区,切菜機、絞肉機等機械設備用后拆開清洗干凈乱辈通奷系列视频。

  7.及時清除垃圾欧美三级黄色网址,垃圾桶每日清洗,保持內(nèi)外清潔衛(wèi)生插入淫乱无码。

  8.不得在加工清洗食品原料的水池內(nèi)清洗拖布在线超碰网站。

  餐飲廚房管理制度 篇7

  1.豆?jié){、四季豆等生食有毒菜果露脸美女国精品产,必須煮熟煮爛方能發(fā)售黄片毛。

  2.馬鈴薯(土豆)發(fā)芽時,因芽內(nèi)含有龍葵素天天三级视频,必須將芽徹底挖掉717午夜理论电影网,才可進行烹調(diào)食用。

  3.未煮紅熟透的海產(chǎn)品女性福利网址,不得食用亚洲青涩视频十区,熟透的海蝦、海蟹應一次或當天食用国产一级毛片又粗又黄又硬,如有剩余日韩裸体自拍视频网站免费观看网址,放涼后立即妥善冷藏,再次食用前要加熱煮透免费在线黄视频播放。

  4.夏秋季多發(fā)細菌性食物中毒日韩久久无码AV毛片,要注意食物加工消毒及炊具、餐具消毒无毒国产水多视频在线。

  5.嚴防發(fā)生投毒事件久久亚洲精品无码福利播放。外部人員不得隨意進入食品加工出售間,注意炊事人員的`思想建設欧美黄色成视频免费观看网址网站,及時化解矛盾网址国产,以免發(fā)生過激行為。

  6.食品倉庫色色网中文字幕、加工間不得存放任何有毒国产mv最爽乱婬视频免费看、有害物質(zhì)欧洲日韩亚洲无线无码AV。

  7.食堂內(nèi)不得有員工住宿、午休房間免费一级久久黄色视频。

  8.如懷疑有事物中毒發(fā)生時黄色片子网址,應迅速上報食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生行政部門和上級主管部門99r精品在线观看,采取及時有效措施進行救治网站视频你懂的。

  餐飲廚房管理制度 篇8

  一、廚房考勤制度

  1欧美性爱1区、 廚政部工作人員上人人色人人橾人人色人人橾、下班時,必須打考勤黄色三级网,嚴禁代人或委托人代打考勤黄色视频免费区。

  2、 穿好工作服后亚洲第五十九页,應向組長或廚師長報到或總體點名a片一级视频。

  3、 根據(jù)廚房工作需要欧美黄色网站址,加班的廚師留下国产日韩欧美久久精品,不加班的廚師下班后應離開工作地。

  4女人综合网、 上班時應堅守工作崗位又大又长又硬视频,不脫崗,不串崗国产城中村嫖妓播放观看,不準做與工作無關的事性交网址在线观看,如會客,看書報色视色视影院,下棋、打私人電話A片一级二级三级,不得帶親戚朋友到酒店公共場所玩耍911影院在线播放、聊天、不得哼唱歌曲在线观看国产爆草网站、小調(diào)哪里有毛片网址。

  5、 因病需要請假的員工應提前一日向廚師長辦理準假手續(xù)欧美一级看片免费观看视频,并出示醫(yī)院開出的有效證明18岁以下禁止访问的网站、因不能提供相關手續(xù)或手續(xù)不符合規(guī)定者,按曠工或早退處理男女晚上啪啪啪黄色网站。請假應寫請假條書面?zhèn)浒浮?/p>

  6美女白丝黄视频在线免费观看a、 需請事假的国产欧美AAA√,必須提前一日辦理事假手續(xù),經(jīng)廚師長批準后方有效a在线视频,未經(jīng)批準的不得無故缺席或擅離崗位…性欧美视频A片AA片…。電話請假一律無效。

  7欧美性高潮、 根據(jù)工作需要国产免费黄片精品视频2,需廷長工作時間的,經(jīng)領導同意国产三级精品三级在,可按加班或計時銷假處理www色色.com。

  8、 婚假日韩侵犯精品视频在线播放,產(chǎn)假国产真人一级做a片、喪假按酒店員工手冊的有關規(guī)定。

  9一区高清精品视频在线观看、 本制度適用于廚政部的所有員工影音先锋视频资源。

  二、廚房著裝制度

  1男人和女人做视频毛片、 上班時需穿戴工作服帽插插插视频,在規(guī)定位置佩戴工號牌或工作證。服裝要干凈黄色α片,整潔在线视频A片、工作時間不得裸背敞胸、穿便裝和怪服人人干全免费黄色视频。

  2色色色丝袜、 上班時間需穿工作鞋,不得穿拖鞋狼色精品中文字幕在线视频、水鞋日韩午夜精品福利久久、涼鞋。

  3欧美精品一区二区福利视频一区、 工作服應保持干凈整潔性欧美69式XXXXX,不得用其它飾物代替紐扣。

  4国产色在线观看手机在线观看、 工作服只能在工作區(qū)域或相關地點穿戴AV永久无码天堂网毛片,不得進入作業(yè)區(qū)域之外的地點,禁止著工裝進入前廳国产99。

  5黄色视频A级毛片、 必須按規(guī)定圍腰系帶操作,不得拖曳久久精品久久精品国产大片。

  6在线观看国产综合日韩视频、 違反上述規(guī)定者91最新免费网站网址,按酒店處罰條例執(zhí)行。

  三91精品国语、廚房衛(wèi)生管理制度

  1色多多在线观看网址、 廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時排除。

  2国产女做a性色精品视频免费、 地面天花板一级毛片免费视频网站、墻璧、門窗應堅固美觀www干干干操操操,所有孔精品黄色网站一级、洞、縫人人摸人人操人人判人人干人人、隙應予填實蜜封亚洲自拍在,并保持整潔,以免蟑螂天天日曰、老鼠隱身躲藏或進出韩国A级毛片免费久久。

  3、 定期清洗抽油煙設備摸一摸AV。

  4欧美乱操屄片、 工作廚臺,櫥柜下內(nèi)側及廚房死角免费裸体黄网站,應特別注意清掃国产福利一区二区精品免费,防止殘留食物腐蝕。

  5亚洲怡红院久久精品综合、 食物應在工作臺上操作加工欧美黄色二区,并將生熟食物分開處理、刀国产精选午夜福利91在线、菜墩亚洲狼友视频网站、抹布等必須保持請清潔、衛(wèi)生一级a在线看片。

  6超碰97无码一区二区三区、 食物應保持新鮮、清潔好看的av作品、衛(wèi)生、并于清洗后分類用塑料袋包緊亚洲综合色色、或裝在蓋容器內(nèi)分別儲放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)狼友视频新网址、要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露大久。

  7黄色视频大全一区、 凡易腐敗的食物,應儲藏在0度以下冷藏容器內(nèi),熟的與生的食物分開儲放,防止食物間串味.冷藏室應配備脫臭劑.

  8欧美视频一区二区三区、 調(diào)味品應以適當容器裝盛,使用后隨即加蓋,所有器皿及菜點均不得與地面或污垢接觸.

  9日皮免费网站、 應備有密蓋污物桶,潲水桶www.麻豆精品,潲水最好當夜倒除,不在廚房隔夜黄色AV在,如需要隔夜清除,則應用桶蓋隔離自拍偷拍欧美,潲水桶四周應經(jīng)常保持干凈免费毛片视频单身。

  10、員工工作時欧美系列黄片黑人黑屌,工作衣帽應穿戴整潔久久精品国产一区二区三区,不得留長發(fā)、長指甲国内外激情视频网,工作時避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器一级大片黄,盡量利用夾子、勺子等工具取用久久精久久精久久精99。

  11一级精品一区视频在线观看、在廚房工作時,不得在工作域抽煙人人大香草av淘宝av线路一、咳嗽视频久久这里、吐 、打噴嚏等要避開食物国产黄精品。

  12最新免费黄网、廚房工作人員工作前、方便后應徹底洗手成年人免费看的视频大全,保持雙手的清浩在线看日本片专区品尚网。

  13廚房清潔掃除工作應每日數(shù)次,至少二次清潔完畢国产黄色A片网站,用具應集中處置欧美图片亚州图片性爱图片自拍偷拍,殺蟲劑應與洗滌劑分開放置,并指定專人管理欧美性爱一区视频。

  14美国一级黄片A久久、不得在廚房內(nèi)躺臥或住宿,亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐另类图片一区二区三区、或亂放雜物等国产精品天堂Av妓女。

  15有傳染病時,應在家中或醫(yī)院治療亚洲欧美日韩国产另类,停止一切廚房工作九一在线视屏。

  四、食品原料管理與驗收制度

  1欧美日韩精品精品区、 根據(jù)酒店廚政生產(chǎn)程序標準人人上人人操人人干,實行烹飪原料先進先出原則五月天无码视频,合理使用原料,避免先后程序不分最新免费a电影网站,先入庫房原料擱置不用五级的在线观看黄色网站。

  2、 高檔原料派專人保管亚洲国产三级AV,嚴格按量使用黄页网址大全免费观看20在线。其它原料同樣做到按量使用,物盡其用A级黄色毛片XXXXX。

  3激情三级片网址、 未經(jīng)許可,不得私自制作本酒店供應菜品久久久九九少女,杜絕任何原料浪費行為人人干,人人拍,人人吊,人人操。

  4、 不得使用霉變A片ⅩXXXX,有異味等一切變質(zhì)的烹飪原料亚洲欧美中文精品。對原料做到先入先出,隨時檢查三级黄美女安全色网站。

  5在线免费观看一区、 不得將腐敗變質(zhì)的菜品和食品提供給客人。

  6毛片一区二区三区免费、 不許亂拿免费看很黄A片在线观看视频、亂吃、亂做廚房的一切食品欧洲无码高清视频在线。處理變質(zhì)原料黄色插处网站,需經(jīng)批準。

  7锕锕锕锕锕锕好污网站入口、 嚴格履行原料進入在线黄色网站亚洲欧美,原料烹制和菜品供應程序,確保酒店菜品操作流程正常運轉(zhuǎn)色多多性爱视频,做到不見單淫淫爽人人操人人狠,廚房不出菜的原則。

  877se77亚洲欧美在线、 驗收人員必須心企業(yè)利益為重色欲性爱视频在线观看,堅持原則,秉公驗收欧美操逼打开直接看的黄片,不圖私利激情图片久久久。

  9、 驗收人員必須嚴格按驗收程序完成原料驗收工作。

  10.驗收人員必須了解即將取得的原料與采購定單上規(guī)定的質(zhì)量要求是否一致蜜桃无码成人影片在线播放,拒絕驗收與采購單上規(guī)定不符的原材料。

  11.驗收人員必須了解如何處理驗收下來的物品只有美女的黄色网站,并且知道在發(fā)現(xiàn)問題時如何處理真人a一级性交。如果已驗收的原材料出現(xiàn)質(zhì)量問題,驗收人員應負主要責任欧美在线观看视频免费A片。

  12.驗收完畢日韩最新版中文无码视频下载网站,驗收人員應填寫好驗收報告,備存或交給相關部門的相關人員日韩中文字幕综合。

  13.以上制度適用于廚政部一切工作人員欧美二级三级黄色片视频,違反上述規(guī)定者,按酒店處罰制度執(zhí)行日韩在线免费观看网站。

  五99爱国产视、廚房日常工作檢查制度

  1、 對廚房各項工作實行分級檢查制欧美又粗又长又黑,對各廚房進行不定期你懂得的永久,不定點、不定項的抽查有色精品合集无码一区;總廚 亚欧精品在线观看、廚師長、組長免费啊啊网站在线观看、廚房員工国产做a高清免费视频。

  2、 檢查內(nèi)容包括店規(guī)美女被操网站啪、店紀亚洲小说在线、廚房考勤、著裝欧美日韩国产综合视频、崗位職責www..com五月激情、設備使用和維護、食品儲藏色色色一区二区三区、菜肴質(zhì)量高清无码黄在线、出菜制度及速度、原材料節(jié)約及綜合利用免费观看黄a一级视频孕妇、安全生產(chǎn)等項規(guī)章制度的執(zhí)行和正常生產(chǎn)運轉(zhuǎn)情況AAA搡老熟女国产。

  3、 各項內(nèi)容的檢查可分別或同時進行色色色色色色色色色吧。

  衛(wèi)生檢查:每日一次黄色网站免费精品在线观看,包括食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、計劃衛(wèi)生啪啪啪一级;

  紀律檢查:每月一次在线观看黄A片,包括廚房紀律,考勤考核欧美另类激情,店規(guī)店紀国产一页;

  設備安全檢查:每月一次,包括設備使用色友视频在线观看免费、維護安全工作 香蕉一级毛片视频;

  生產(chǎn)檢查:每周一次,包括儲藏日韩AA级毛片、職責出品制度久久噜天天噜日日噜、質(zhì)量及速度。

  每日例查:每日二次午夜性爽免费一级视频,包括餐前a片一区二区在线免费播放、后工作過程,個人及其它衛(wèi)生国产视频33区。

  4日韩av一级免费在线观看网站、 檢查人員對檢查工作中發(fā)現(xiàn)的不良現(xiàn)象,依據(jù)情節(jié)欧美成αⅴ人在线视频,做出適當?shù)奶幚韜ww热色com,并有權督促當事人立即改已或在?guī)定期內(nèi)改正。

  5AV野狼、 屬于個人包干范圍或崗位職責內(nèi)的差錯欧美大黑屄,追究個人的責任;屬于部門大黑吊性爱,班組的差錯九九精品国模私拍在线观看,則追究其負責人員的責任,同時采取相應的經(jīng)濟處罰措施av日韩免费网址。

  6日韩孕妇自拍视频网站大全在线观看、 對于屢犯同類錯誤,或要求在限期內(nèi)改進而未做到者手机黄网欧美高清,應加重處罰久久久丰满老熟妇,直到辭退。

  7国产热情网站、 檢查人員應認真負責中老年女人A片,一視同仁,公正辦事久久国产精品免费一区二区三。每次參加檢查的人員国产日韩成人香蕉软件,對時間看美女被操久久精品、內(nèi)容和結果應做書面記錄備案,檢查結果應及時與部門和個人利益掛鉤538视频在线播放欧美。

  六在线人成、廚房值班交接班制度

  1、 根據(jù)工作需要男插女激情免费网址在线观看,組長有權安排本組各崗人員值班免费一级黄片视频。

  2、 接班人員必須提前抵達工作崗位国产日韩欧美妖亚欧在线,保證準點接班。

  3在在线黄色视频、 交班人員必須向接班人員詳細交代交接事宜日本sy一级黄色片,并填寫交接班日志,方可離崗肏屄视频网站。

  4成一级在线视频、 接班人員必須認真核對交接班日志,確認并落實交班內(nèi)容黄片com.。

  5久久扭、 值班人員應自覺完成交代的.工作,工作時間不得擅自離開工作崗位一级片毛片网址,不得做與工作無關的事丁香六月深婷婷综合五月。

  6、 值班一级片黄色网址、接班人員應保證值班rihanhuangsewangzhan、接班期間的菜點正常出品。

  7在线色av、 值班18岁进看的黄色网站、接班人員要妥善處理和保藏剩余食品及原料,做好清潔衛(wèi)生工作日韩制服无码一区福利。

  8精品欧美日韩一级视频在线观看、 值班、接班人員下班時要寫好交接班日志大陆精品国产AV成拍色拍,不得在上面亂畫日韩永久免费视频,及時關閉能源開關,鎖好門窗交鑰匙jizz在线视频。

  9国产最新综合久久、 廚師長無定時檢查值班交接記錄。

  七精品一级黄色、廚房會議制度

  1,国产免费、 廚房根據(jù)需要欧美激情亚洲熟妇,有必要計劃召開各類會議:

  (1)衛(wèi)生工作會 :每周一次欧美一亚洲一日韩一综,主要內(nèi)容有食品衛(wèi)生台湾亚洲综合色区、日常衛(wèi)生、計劃衛(wèi)生精品欧美日韩;

 ∨访朗悠堤臁(2)生產(chǎn)工作會:每周一次,主要內(nèi)容有儲藏在线国产视频你懂、職責黄色网站上视频、出品質(zhì)量、菜品創(chuàng)新AAA小黄片;

 」侵匏客嘀品(3)廚房紀律:每周一次,主要內(nèi)容有考勤免费观看的黄色网站在线、考核情況爱爱人人、廚房紀律;

 ∨访廊蘸缫褂霸喝似蕖(4)設備會議:每月一次人人人人操人人人上,主要內(nèi)容有設備使用、維護日本高清中文字幕。

 ⊥訟V无码免费无禁网站。5)每日例會:主要內(nèi)容有總結評價過去一日廚房情況,處理當日突發(fā)事件日本三级a网站。

 91热在线视频观看。6)安全會議:每半月一次,主要是廚房的安全工作综合色亚洲自拍偷拍欧美。

 ⊙侵夼访老盗小(7)協(xié)調(diào)會議:每周一次,主要是相互交流美国一级黃片、溝通日屄视频国产。

  2、 除例會和特殊會議外怎样一直看国外A片,各類會議召開至少提前一天通知国产精品久久久久久久久免费丝袜,并告知開會時間、地點精品综合、到會對象及內(nèi)容又黑又粗又长的黄色视频。

  3、 與會人員都應清楚會議性質(zhì)及討論的要點人人操人人草,提前準備材料jizz18国产国产,會議主持者要做好會議進程的全要工作国产福利一区二区免费视频。

  4、 參加會議的所有人員都應準時出席欧美另娄69XXXXX,如因特殊情況不能準時到會者一区av污在线观看免费,應事先向總廚請假。會議必須準時開始人人操免费AV,與會人員中途不得隨意離開會場美女黄色色视频。

  5、會議非議論期間上海一级黄片,與會者不應私下交談日韩欧美综合一区二区,爭論搶白。如需發(fā)言欧美一级高清片,應等待合適時間国产一区污在线播放。

  6、所有會議發(fā)言應簡明扼要国产激爽大片在线观看,直截了當,節(jié)約時間色视频在线一区。

  7激情文学网站、 與會人員應集中精力開會,不辦理與會議無關事宜人人操人人做人人骑人人插。

  8加勒比官网中文在线、 會議一時不能解決的事宜,應另作處理好男人www好看视频,由專人跟辦手机黄色免费小视频一区二区三区,不應費時討論,不可糾纏不休亚洲欧洲日韩视频。

  9人妻绿帽子论坛、 會議未形成決定的方案或未被通過的提議,應自覺保留亚洲超碰97人人做人人爱,會后不亂議論在线免费观看你懂得,會上決定之事項,廚房各崗位必須自覺貫徹執(zhí)行色综合aaaaaaaa在线,其結果應主動報上久久这里都有精品。

  餐飲廚房管理制度 篇9

  一、食堂個人衛(wèi)生

  1)所有廚務工作人員必須經(jīng)本地醫(yī)院或防疫部門檢查身體合格并獲發(fā)健康證天堂视频www在线,方能持證上崗A片一级黄片免费。

  2)衣著干凈整潔,不留長發(fā)欧美一区精品视频孕妇、長指甲色色奇米,不留胡須日本国产品爽爽美女二级视频,勤洗頭洗澡換衣,不得戴歪帽什么网站看毛片片免费观看,斜穿衣或不扣鈕扣黄片一级无码在线嘿嘿;工作時間穿好工衣,戴好工帽四房播色综合久久综合网、供餐時必須戴好口罩日韩一级A级特黄大片在线观看、手套。

  3)制作食品前要用洗手液洗手成年女人爽到高潮的视频免费,不得用手直接拿放熟食A片视屏。

  4)不得在廚房、餐廳工作間內(nèi)吸煙国产办公室视频在线播放,隨地吐痰亚洲欧美一区二区第三页,在洗碗(菜)池內(nèi)洗滌衣物鞋襪及其它物品。

  5)發(fā)現(xiàn)自己染病須及時報告黄色视频在线的,暫停工作国产欧美日韩永久。

  二、食堂食品衛(wèi)生

  1)蔬菜當天購進當天食用亚洲欧美日韩精品视频一区,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)立即丟棄處理国产永久免费看高清视频;加工時先去掉老、黃葉再進行浸泡切洗老师性色欧美A在线播放。

  2)蒸煮米飯前大米要多次清洗直至白凈亚洲综合乱伦,無砂粒才能進蒸柜,瓜果要去皮毛片播放网站在线免费、洗凈3p性A片免费。

  3)肉食、魚類等要保持鮮活日本永久网站在线观看。

  4)菜要炒熟煮透www.luanlunshipin,油炸食品不能炸糊。

  5)熟食必須使用專一熟食工具黄片啪啪啪啊啊啊,不得用手拿放免费福利黄色网站,生、熟食品必須分開存放女人奶头视频不遮挡免费。

  6)剩食品必須采取保鮮紙遮蓋進入雪藏柜冷藏中日韩人妻人人爽。

  7)過餐蔬菜和變質(zhì)變味食品不得再售賣。

  8)鮮菜xxxx69、肉類免费观看国产强奸视频、干貨成品和半成品必須分類存放,不得混放或放置地上国产在线精品二区。

  9)包裝食品必須標識清楚欧美老人黄色一级视频,符合檢驗合格規(guī)定標準视频羞羞在线免费观看国产高跟鞋。

  三、食堂餐具衛(wèi)生

  1)打菜勺国产缴情久久久久影院老熟女、飯勺8X免费毛片观看、湯勺必須用盤托放,不能直接放在臺面影音先锋女人aV鲁色资源网久久。

  2)用過的食具要經(jīng)過初洗日韩瓯美一级a片网、清潔劑清洗、清水清洗A片黄aaaAB、消毒四道工序處理免费看AAA级毛片。食具內(nèi)外要干凈干燥,無油跡国产迷在线、無洗潔劑欧美A级拍拍拍高潮喷水。

  3)用餐前食具要集中整齊擺放,保持清潔激情漫画家庭婷婷,用潔凈白布蓋好MSAV欧美在线播放,防止蠅叮,食具未經(jīng)消毒不得回圈使用黄色电影免费片日本大片。

  四国产欧洲专区在线、廚房衛(wèi)生

  1)砧板、刀黄片在线www、鍋、鏟日韩免费一区二区三区免费视频道、桶96在线播放、盆等用具在使用前后要清洗干凈,按規(guī)定消毒處理五月婷丁香综合网;菜刀及砧板要生熟分開色欲黄色视频免费,熟食刀要每天用沸水消毒,砧板每班次必須用沸水消毒日韩一级无码AV毛片免费。

  2)切配完成及時清洗工作臺面韩日精品高肏操穴视频免费、地面及清理垃圾。

  3)洗菜池亚洲一区偷情视频、洗碗池插插插插插爽、貨架、油煙罩黄色视频一级免费观看视频在线、蒸柜一本热久久sm色国产、爐^等每天須保證清洗干凈。

  4)油鹽视频毛片免费二区、醬油等配料和未用完的米日韩精品观看第一页在线观看网站、菜下班前要蓋好欧美综合色色。

  5)特別注意清除衛(wèi)生死角,防止老鼠性柔术18性13处交视频、蒼蠅国产精品一级黄片、蟑螂等污染食物。

  6)定期清洗冰箱雪柜日韩国产午夜福利片在线观看,每周兩次對冰箱雪柜大清潔操操操网址,每天兩次小清理,保證清潔衛(wèi)生黄色网页视频久久。

  五亚洲美女4p变态网站、餐廳衛(wèi)生

  1)地面須保持無垃圾雜物,無積水欧美亲近乱子伦电影,干凈清爽在线h精品。

  2)桌面臺凳于餐前、餐中色播播影院,噜噜噜噜私人影院、餐后均要及時清潔91精品国产高潮露脸,保持干凈無塵。

  3)墻壁人人干人人插日日操、門窗在线日韩素人自拍网站免费观看视频、風扇、燈管等定期清潔一级黄色网站毛片。

  4)每周兩次大掃除无码午夜视频,用清潔劑清洗臺面、地面国内精品久久久久精免费,盡量做到餐廳內(nèi)無蠅国产白嫩白丝护士在线播放、蚊、蟑螂等免费看大秀视频网站。

  5)專人負責回收食具日韩s8精品无码久久久久影院,剩飯剩菜要及時運走,保證餐廳無異味色色色色色亚洲。

  餐飲廚房管理制度 篇10

  了解食品加工制作過程中的各項衛(wèi)生要求是餐飲人員衛(wèi)生知識的一個方面人人操人人人人人人操人人人人人人操人人。飲食加工制作的.衛(wèi)生要求按加工制作的過程大體可分為4個內(nèi)容,即采購運輸欧州A片、食品貯存一级黄片性爱、食品粗加工和食品細加工。

  一51xx影院、采購運輸变态视频的在线看网站。

  它是食品加工質(zhì)量控制的第一道關。在采購時,要采購符合衛(wèi)生標準的食品原料h爱视频,并在運輸過程中防止污染白白看看首页永久免费观看视频。飯店的食品及原料,要在定點生產(chǎn)單位購買欧美午夜三级缴情性影院,飲食部門和衛(wèi)生部門要有嚴格的檢查和驗收制度手机日本黄色电影网站。運輸過程是常見的一個污染環(huán)節(jié),食品可能受到不潔的運輸車輛女生精黄色网站、容器等污染盗摄网址,要防止這種現(xiàn)象發(fā)生,就要做到運輸車輛專車專用a毛片网站全部播放,裝卸人員要按照操作衛(wèi)生要求去做羞羞网在线。

  二、食品貯存亚洲黄色不卡视频。

  食品貯存應做到以下幾點黄色视频网址在线播放。

  1、庫驗收登記在线视频观看欧美。

  2观看免费人成视频网站、各類食品分庫存放。

  3日本e视频在线播放、庫房保管人員每天檢查AⅤ激情网。

  4、常溫庫要通風黄片一级免费观看、防潮超碰在线8888,保持庫內(nèi)干燥,有防鼠日韩综艺精品视频在线观看、防蠅措施久久免费高清视频。

  5、冷庫要加強溫度管理免费网站看AⅤ片在线观看,每天記錄檢查溫度。

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