廚房的管理制度
在日常生活和工作中欧美专区91第三页，大家逐漸認(rèn)識(shí)到制度的重要性欧美牲交a欧美牲交aⅴ精品，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則，也指在一定歷史條件下形成的法令免费看的性爱视频、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格久草视频6。制度到底怎么擬定才合適呢？下面是小編精心整理的廚房的管理制度www4438，歡迎大家借鑒與參考人人干人人摸人人看操人人爽，希望對(duì)大家有所幫助。
廚房的管理制度1
餐廳廚房管理制度是確保食品安全日韩午夜不卡免费毛片、提高工作效率操欧美老妇屄、維持衛(wèi)生環(huán)境及優(yōu)化團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要文件。它涵蓋了員工行為規(guī)范色综合网站久久久久久、工作流程愉拍自拍视频在线播放网站下载、衛(wèi)生管理、設(shè)備使用黄色网欧美日朝、食材采購(gòu)與儲(chǔ)存、應(yīng)急處理等多個(gè)方面欧美黑又硬。
內(nèi)容概述：
1. 員工職責(zé)與行為規(guī)范：明確各崗位職責(zé)色色色色色色论坛，規(guī)定員工的`著裝、個(gè)人衛(wèi)生、工作態(tài)度等標(biāo)準(zhǔn)黄色视频在线免费。
2. 工作流程與標(biāo)準(zhǔn)操作程序（sop）：詳細(xì)描述菜品制作夜夜澡人模人人添人人看、清潔消毒、交接班等環(huán)節(jié)的步驟亚洲欧美日韩一级特黄在线。
3. 食品安全與衛(wèi)生管理：設(shè)定食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)福利视频免费，規(guī)定存儲(chǔ)條件，強(qiáng)調(diào)廚房清潔與消毒頻率曰曰人人公开免费公开视频。
4. 設(shè)備使用與維護(hù)：規(guī)定設(shè)備操作規(guī)程一道本激情，定期保養(yǎng)計(jì)劃，處理設(shè)備故障的流程免费在线观看三级毛片。
5. 食材采購(gòu)與庫(kù)存管理：設(shè)定采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)久草久在线，監(jiān)控庫(kù)存周轉(zhuǎn)，防止浪費(fèi)免费看黄se视频网站。
6. 應(yīng)急處理與事故報(bào)告：建立食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制A片一区二区在线播放，明確報(bào)告流程。
廚房的管理制度2
1伊人狼人在线观看、廚房交接班制度
〕鋈巳瞬偃巳烁扇巳恕（1）各班必須提前10分鐘上崗交接工作，交接事宜由各負(fù)責(zé)口領(lǐng)班主持老版A片免费毛片视频观看。
∨访酪患禔A在线观看。�2）交接內(nèi)容是：
A、爐灶開關(guān)是否關(guān)閉www.偷。
B亚洲实拍在线播放、各處電路是否斷電，
C欧美中文自拍另类、菜品美女被插色色网站、原材料交接清楚，存放得當(dāng)美女被艹69。
D人妻一级毛片无遮挡、廚具交接由各班組專管人員負(fù)責(zé)，當(dāng)面口對(duì)口交接（各種餐具国产AV妓女影院、用具要求齊全欧美性一区二区三区视频，衛(wèi)生整潔）。
∨访佬訶XXX69。�3）各種廚房操作機(jī)械設(shè)備國產黃片視頻在線免費視頻在線免費觀看，由專人檢查機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，沖刷是否干凈亚洲变态另类AV首页、衛(wèi)生亚州午夜久久久妓女影院。
∶廊蘸谙呤悠稻饭劭赐久夥选（4）交接過(guò)程中，如果交接不符合規(guī)定久久片色大黄全免费网站，要立即整改国产亚洲二区，明確相互責(zé)任后，方可上崗和下崗一级a一级a爰片免费啪啪外国。
299riav.c0m、廚房安全管理制度
（1）廚房工作人員工作時(shí)間思想要集中一本导一区av，不準(zhǔn)打鬧国产高清在线看AV网站免费，使用廚具要輕拿輕放，不準(zhǔn)亂放超碰在线亚洲黄色。
≡谙逜视频一级视频免费观看。�2）廚房工作人員操作廚房電器和設(shè)備時(shí)，要嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)定和程序国产精品床在线观看爽爽，嚴(yán)禁使用金屬和濕手開動(dòng)電閘欧美一级黄片在线播放。
（3）廚房工作人員使用各種廚房設(shè)備一级国产黄色av，要嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程国产午夜福利在线视频导航。操作時(shí)精神要集中，嚴(yán)禁言談毛茸茸性交。
∨放访阑粕粕（4）非廚房工作人員，不得進(jìn)入廚房操作區(qū)域被操到舒服无码，廚房工作人員工作時(shí)間不得會(huì)客免费一级aaa片。
（5）廚房工作人員牢固樹立“安全第一”的思想欧美日韩精品在线看，定時(shí)進(jìn)行安全教育亚洲一级片免费，每月進(jìn)行安全檢查。
」蹲話_视频。�6）餐廳和廚房使用的“滅四害”藥物要由專人使用欧美操逼的视频，專人管理。噴灑藥物時(shí)精品国产免费第1区，須將各種菜品免费的日韩精品视频在线观看、用具進(jìn)行安全遮蓋，麻豆十八禁啪啪网站，用藥后必須用水沖洗日韩午夜第一页在线播放观看。
（7）廚房定期進(jìn)行消防學(xué)習(xí)和消防演練黄色三级片地址91视频，每日班前進(jìn)行設(shè)備檢查殴美性爱网址。
【饭磺夥芽础（8）廚房不按安全操作標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的員工簧网站在线观看网站永久，嚴(yán)格按照《員工守則》相關(guān)條款執(zhí)行欧美黑大粗硬。
3、廚房衛(wèi)生管理制度
∪禔片想干就干。ㄒ唬﹤�(gè)人衛(wèi)生
16080理论三级国产在线观看、廚房工作人員按規(guī)定穿戴工作服，戴工作帽91精品在线视频观看，戴工作口罩国A无码高清。
2、廚房工作人員勤洗臉欧美特一级性爱免费看、洗澡18禁黄网站禁止免费观看、勤洗工作服，勤剪指甲精品视频这里有精品、刮胡子性福利黄色网站在线观看免费、鼻毛不準(zhǔn)外露，否則不準(zhǔn)進(jìn)入廚房色色色色欧美色。男廚師發(fā)不過(guò)耳日韩最新调教中文字幕视频网站，不留鬢角。女廚師頭發(fā)不披肩www.三级片.com，不著濃妝欧美多人囗交A片、不配戴首飾、不留長(zhǎng)指甲人人摸人人干人人操97、不涂指甲油欧美在线一级片。
3、廚房工作人員養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和生活習(xí)慣日本理论电影A片中文字幕网站，上班時(shí)間嚴(yán)禁挖鼻子天堂国产av片，掏耳朵，梳頭發(fā)86精品自拍，不得隨地吐痰免费看18禁止观看啪啪网站，亂丟廢棄物，勤洗手国产大黄片，出入廚房要洗手国产美孰女乱又伦Av，工作時(shí)間不準(zhǔn)吸煙，不得使用變質(zhì)的原材料www日本。
∶H屄免费视频。ǘ┉h(huán)境衛(wèi)生
1、堅(jiān)持每天正常清潔性爱欧美xxxxx，餐清餐畢的衛(wèi)生制度狼友偷拍视频，保持工作環(huán)境和器具的整潔综合网图，墻壁、地面3及片黄色福利午夜网站、灶臺(tái)等無(wú)油漬人人干免费看片国产，下水道每餐清掃一次。
2www.猛黄色网站、每日清理冰箱欧美亚洲视频一区，做到成品與半成品分開，水產(chǎn)品與肉類分開成人av小姐网站在线观看，保持整潔黄色视频唯爱网。炊具使用完畢必須立即清洗，時(shí)刻保持清潔衛(wèi)生国产一级毛片精品。
3人人摸人人摸摸人人操人人操、保證盛菜器具衛(wèi)生整潔，做到餐具不潔91精品国自产拍在线观看红、有破損不上餐桌亚洲Av库在线观看国产。
4、廚房?jī)?nèi)物品放置整齊有序国产精选插逼视频，貨架上和操作柜內(nèi)不得放置雜物亚洲中文刮吗一本到午夜，不得放置水杯及其它個(gè)人物品，每星期定期檢查欧美性爱电影免费观看。嚴(yán)格執(zhí)行《菜品衛(wèi)生法》相關(guān)規(guī)定欧美乱人伦高清视频中文字幕。
爐灶區(qū)：
5、每天開餐前徹底清洗炒鍋超碰97无码在线观看、手勺黄色网站在观看18181818禁、漏勺等用品，檢查調(diào)料質(zhì)量操精品免费，品種數(shù)量婷婷五月丁香基地。
6、一些需要燒熟透的菜品原料在符合菜品烹調(diào)要求下一级A片夜夜爽，要做到燒熟燒透国产黄色片av。
7、要配合烹調(diào)實(shí)行雙盤制配菜四房色播综合网，使用專用配菜盤欧洲久久久久久，主配料分開。
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9黄色香蕉一级Av、營(yíng)業(yè)結(jié)束后清潔用具歸位擺放日本体内she精2╳╳╳，清理調(diào)料一级a爱片免费视频观看。
10、每日用洗滌劑擦拭排煙罩和灶臺(tái)直接观看黄色网站视频，做到衛(wèi)生光潔無(wú)油漬亚洲国产精品一区二区在线播放。
11、清理烤箱国产亚洲精品va高清91妓院、蒸籠內(nèi)的剩余菜品黄片一级片,AAAAAAA，去除烤盤油污欧美在线中文字幕日韩精品，烤箱亚洲精品日韩手机专区第一页、蒸籠外部清潔。操作過(guò)程中始終保持地面清潔为爱搞点激情在线网站。
配菜間：
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15、在開啟瓶可看黄的网站、罐頭時(shí)思思久而久视频，首先把瓶、罐頭表面清凈后再用專用工具開啟一级AAAAAA片毛片在线播放，避免破損的玻璃碎渣掉入黄页在线观看的视频免费，破損的玻璃罐頭菜品不能再食用。
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18九九精品视频免费在线观看、冷藏箱，冷凍箱每星期徹底清除yw最新，嚴(yán)格執(zhí)行《菜品衛(wèi)生法》欧美性爱黄色视频在线观看。
冷菜間：
19、配有專用冰箱天堂在线免费视频，要有紫外線消毒設(shè)備羞羞视频在线观看入口页面，注意防蠅、防蟲2012免费观看在线播放、防塵能在线播放的av网址。
20、每周徹底清理冰箱一级黄片二级黄，注意菜品衛(wèi)生狀況亚洲专区亚洲播放区在线视频，生熟分開，并核查存放日期免费国产牲交视频在线播放。
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23国内一级黄色a片、營(yíng)業(yè)結(jié)束后原料要放在冷藏冰柜內(nèi)儲(chǔ)存国产性爱三级片，用具清洗后擺放整齊，工作臺(tái)要保持清潔光亮無(wú)油漬2020免费黄色视频，打開消毒燈消毒30分鐘18岁禁看黄色网站。
24、冷菜間設(shè)備和地面要保持清潔538午夜视频。
25瑟瑟的网址、冷菜間衛(wèi)生要做到五專：專室、專人、專工具女生自慰喷水在线观看、專消毒久久99久久1、專手套。
面點(diǎn)間：
26国产视频黄色、保證原料和餡料的新鮮衛(wèi)生日韩,欧美一不卡，定時(shí)檢查冰箱。
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粗加工間：
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33中文字幕乱码电影免费一二三区、各類原料要根據(jù)不同要求及時(shí)化凍加工欧美一区二区人体。
34、儲(chǔ)藏原料時(shí)注意冷凍黄色网站直接进大全、冷藏的區(qū)分暖暖在线视频狼色。
35狂野欧美性交大全、各類用具使用完畢后及時(shí)清理，去除殘?jiān)镁猛侵蘧罚髷[放整齊有序直接免费在线观看的黄网站，保證使其處于最佳使用狀態(tài)。地面要保持清潔免费一级特黄A毛大片看看、干燥三级A片视频。
（三）廚房衛(wèi)生檢查制度
191popny丨丝袜、建立餐飲部廚房衛(wèi)生檢查小組黄色在线1级，每個(gè)廚房要選拔責(zé)任心強(qiáng)的質(zhì)檢人員1名，成立餐飲部廚房衛(wèi)生檢查小組一区免费精品视频。餐飲部總監(jiān)為組長(zhǎng)国产第页，各廚房廚師長(zhǎng)為副組長(zhǎng)。
2男女XX00动态图视频gif、由組長(zhǎng)和副組長(zhǎng)不定期進(jìn)行抽查（每周最少檢查三次）精品久久AV无码一区二区三区，并做檢查記錄，對(duì)不符合衛(wèi)生制度要求的'麻豆一级毛片无码视频，進(jìn)行通報(bào)和處理来个能看的黄网。
3、各廚房質(zhì)檢員欧美日韩国产精品，每日不定時(shí)對(duì)其它廚房進(jìn)行交叉重疊式檢查99在精品，所查問(wèn)題被查方要簽字認(rèn)定，找出產(chǎn)生原因并提出改進(jìn)措施日韩一级特级视频。（注：此項(xiàng)檢查不做為罰款處理的依據(jù)）
4久久永久免费在线、廚師長(zhǎng)每天將檢查結(jié)果做出總結(jié)，上報(bào)部門總監(jiān)欧美精选三区。
5超黄色毛片久国产、廚房各班組應(yīng)積極配合質(zhì)檢人員的工作，虛心接受所檢查出的問(wèn)題免费能看黄的网站，如有異議可向本廚房廚師長(zhǎng)匯報(bào)自拍偷国产三级片2020，嚴(yán)禁當(dāng)面質(zhì)詢質(zhì)檢人員。
6亚洲中文字幕欧美国产、質(zhì)檢人員應(yīng)本著公平日韩欧美中文字幕二区不卡、公正的原則，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題不斷提高廚房的工作質(zhì)量毛片无码在线看。
⊙侵拮酆衔蘼胍磺鳤PP。ㄋ模⿵N房粗加工管理制度
1、廚房保證原材料清潔衛(wèi)生，在粗加工前要先檢查質(zhì)量日韩欧美深夜精品福利视频，不得使用感官異常色色综合色综合、腐敗變質(zhì)的原料。
299激情视频、進(jìn)行粗加工時(shí)必須認(rèn)真仔細(xì)的對(duì)原材料進(jìn)行挑揀刮削等處理亲子乱子伦XXXX视频免费，然后沖洗干凈，蔬菜必須無(wú)雜物男女无遮挡高清性视频APP，無(wú)泥沙亚洲理论视频免费网站。
3、注意保持原料的營(yíng)養(yǎng)成分亚洲区综合。加工中始終保持原料的新鮮程度欧美一区、二区，減少營(yíng)養(yǎng)成分損失，盡量縮短鮮活原料的存放時(shí)間日韩系列在线精品视频观看网站，蔬菜在加工中應(yīng)先洗后切国产精品婷婷久久久久久。
4、原料加工應(yīng)根據(jù)各種菜式烹飪要求妥善合理使用原料午夜5060国产一级A片，妥善安排日韩精品美女网页在线观看免费，既要保證菜肴質(zhì)量，又要要提高原料的綜合利用率日韩福利看片不卡在线观看免费视频，同時(shí)91久久五月，要按照各種菜肴的烹制要求使用刀法，注意保持原料的形狀完整亚洲h视频免费观看。
5、原料的細(xì)加工應(yīng)根據(jù)菜式的要求進(jìn)行切配99re99精品精品免费，強(qiáng)調(diào)整齊均勻国产美女一级性大黄片，大小、厚薄A片免费看小视频、粗細(xì)久久免费无码Av级毛片、長(zhǎng)短都基本一致。
6日本黄页网站大全、魚欧美综合性爱视频、肉、菜加工應(yīng)分區(qū)進(jìn)行碰人人么，洗滌池黑人与人妻无码中文字幕、刀、墩疯狂婬荡乱婬丝袜、容器必須嚴(yán)格分開入室迷奷系列视频国产，不得混用。
7、肉類洗凈后無(wú)血日韩成人作爱在线视频播放网站、毛人人模人人操生活网、污，魚類洗凈后無(wú)鱗羞羞AV漫画在线漫画网免费福利、鰓欧美A级中文字幕免费、內(nèi)臟，菜類清洗按一擇嗯啊青草操、二洗久久久久久国产免费视网址、三切的順序操作，洗后無(wú)泥国产午夜免费A片完整版视频网站、沙国产黄在线播放免费观看、雜草。
8伊人影院在线操在线干影院、不得加工發(fā)霉色播播网免费播播、變質(zhì)以及受污染的菜品。
9caopo超碰地址发布页用户登录、加工間的用具国产理论A片在线观看片，刀、墩成人免费黄网站、盆以及各種設(shè)備欧美成人人免费HD视频，使用前、后必須清洗干凈影音先锋天堂最新少妇av，并定位存放囯产一级A片久久久免费。
10、防蠅設(shè)施齊全91原创国产在线、運(yùn)轉(zhuǎn)正常丁香六月深爱网婷婷五月。
11、粗加工所產(chǎn)生的廢棄物要及時(shí)清理自拍偷拍欧美综合，做到場(chǎng)地?zé)o異味欧美熟妇A片黄在线视频、無(wú)油污，地面無(wú)積水婷婷综合一区，下水道暢通免费看黄色一级片网站，垃圾要一餐一清。
∩ひ欢谙吖劭础（五）菜品添加劑使用及管理制度
1欧美熟妇爱大黑吊性爱视频、菜品添加劑是指為改善菜品品質(zhì)和色、香91麻豆精品福利在线观看、味亚洲一级网站，以及為防腐和加工工藝的需要而加入菜品中的化學(xué)合成物質(zhì)或者天然物質(zhì)国产约视频在线播放，必須使用國(guó)家批準(zhǔn)的品種和在允許范圍內(nèi)使用。
2国产操逼视频免费、購(gòu)買菜品添加劑時(shí)必須看清有無(wú)“菜品添加劑”字樣久久久官网，認(rèn)準(zhǔn)商標(biāo)，索取衛(wèi)生許可證和質(zhì)檢報(bào)告深夜在线观看免费，并由庫(kù)管員做好記錄并存檔国产欧美网站。
3、凡是使用進(jìn)口添加劑变态另类专区av无码，必須有中文標(biāo)識(shí)有99个黄色视频的黄色网站。
4、使用儀器添加劑時(shí)必須掌握配制比例欧美黄色网站的网址，不得超過(guò)規(guī)定比例欧美激情丁香综合。
5、不得使用過(guò)期“菜品添加劑”又黄又硬又爽的网站。
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7xxⅹ,com、菜品添加劑要有專人負(fù)責(zé)保管亚洲性A好视频。
8、嚴(yán)禁使用“三無(wú)”產(chǎn)品
∪蘸蘼牖粕悠怠（六）廚房烹調(diào)加工管理制度
1永久视频在线官网、廚房工作人員應(yīng)遵守國(guó)家法令和酒店規(guī)章制度，遵守勞動(dòng)紀(jì)律十二黄片国产在线视频，不遲到清纯唯美亚洲激情、不早退、不無(wú)故曠工免费精品男女视频。
2特级A区、廚房工作人員應(yīng)熱愛(ài)本職工作，服從安排国产AAAAAAAaA极黄片，努力學(xué)習(xí)烹飪理論知識(shí)和烹飪菜品技術(shù)。
3国产亚洲视频在线免费观看、熟練掌握本工種的刀工欧美一级a免费高清视频在线观看、配料、爐灶及紅日韩欧美国产三区、白案的基本操作規(guī)程五月丁香婷婷综合网站，做到調(diào)味精細(xì)、色美人妻系列无码区久久精品、味鮮国内揄拍国内,精品人妻。
4丝袜小黄片、熟悉各種主料、副菜品重口味人人操人人摸、調(diào)料的性能和配比一级免费视频网站在线观看视频，合理利用原材料加工菜品，防止變質(zhì)和浪
費(fèi)原材料wwwavv。
5亚洲精品福利在线、廚房對(duì)每款菜式都應(yīng)制定詳細(xì)的投料及烹飪標(biāo)準(zhǔn)菜譜，具體規(guī)定菜肴烹飪所需的主料久久久极品精品、配料www.人妻AV.com、調(diào)味品及其用量、烹飪方法91上海人妻系列网站、拼擺要求屄屄网址，制作時(shí)間等。
6三级片毛片AV网站、在制作中嚴(yán)格要求廚師按標(biāo)準(zhǔn)制作色爱看网站，保證菜肴成品色、香最新日韩中文字幕国产、味一级男女牲交大片、形等方面的一致性。
7AV大全在线观看麻豆、不選用日本一片色、不切配、不烹調(diào)看美女免费操逼逼视频、不出售腐敗又粗又大黄色艹逼、變質(zhì)、有毒有害的菜品德国三级片网站。塊狀菜品必須充分加熱国产黄色亚洲，燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生欧美老熟妇性交杂。刀avttyazhou、砧板、盆欧洲自拍、抹布用后清洗消毒亚洲中文字幕超碰97。不用勺品味。菜品容器不落地存放99精品视频全部免费观。
8黄色网站免费a、廚師長(zhǎng)必須對(duì)每道工序認(rèn)真檢查，抓好工序檢查亚洲美女A视频、成品檢查和全員檢查三個(gè)環(huán)節(jié)九九手机在线视频，并做好菜品質(zhì)量檢查記錄美女污视频免费在线观看。
9、加強(qiáng)培訓(xùn)和基本功訓(xùn)練欧美性荡视频。在日常訓(xùn)練工作中亚洲精品国产专区91在线，行政總廚、各崗位負(fù)責(zé)人要加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)91无码视频一区，嚴(yán)格要求廚師遵守操作規(guī)程先锋在线资源网站，按照標(biāo)準(zhǔn)菜譜進(jìn)行加工烹調(diào)。同時(shí)www.肏屄，還應(yīng)經(jīng)常性的進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和基本功的訓(xùn)練成年人黄片爽爽爽看看看看看看、考核。
10鸥美作爱视频、愛(ài)護(hù)公共財(cái)物免费看一级a片网站、節(jié)約使用水、電一本色道久久综合网加勒比、氣免费黄片子。注意操作安全，提高警惕柚木在线无码视频精品，防火成熟老熟妇高潮XXXXX、防盜。
11精品人人、嚴(yán)格執(zhí)行飲食衛(wèi)生條例欧美老熟妇又粗又大，個(gè)人衛(wèi)生做到五勤：勤洗澡、勤理發(fā)欧美a日本在线一，勤換洗工裝服黄a毛片在线免费观看，勤剪指甲，勤洗手91网免费在线观看。
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1、面點(diǎn)廚師應(yīng)熱愛(ài)本職工作欧美一级性交网站，努力學(xué)習(xí)面食被公强A片视频免费看、糕點(diǎn)的制作技術(shù)，提高面食糕點(diǎn)的質(zhì)量91AV在线观看免费视频。
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7欧美精品黄网站在线播放、煎炸過(guò)的食用油應(yīng)隨時(shí)過(guò)濾除渣精品国产爱，并及時(shí)更換新油。廢棄油脂要按規(guī)定集中處理久操视视频一区二区。
8国产在线视频在线视、成品應(yīng)放在菜品櫥內(nèi)，做到防鼠亚洲A级黄片免费看、防塵99re在线观看免费视频，必要時(shí)冷藏保存。
9操逼A片、生產(chǎn)出來(lái)的面食加勒比视屏、糕點(diǎn)熟食嚴(yán)格按規(guī)定保管，避免污染igao国产。
≡谙吲访酪患镀（八）廚房涼菜制作管理制度
1、涼菜間工作人員應(yīng)遵守衛(wèi)生法規(guī)和酒店規(guī)章制度国产原创同事在线视频，遵守勞動(dòng)紀(jì)律日韩一级黄片一区二区，注意個(gè)人衛(wèi)生。個(gè)人衛(wèi)生做到五勤：勤洗澡黄网页观看、勤理發(fā)勤換洗工裝在线国内在线播放av，勤剪指甲欧美日韩免费精品区、勤洗手。
2老熟妇乱子交视频、備有專用冰箱免看一级黄片，要有紫外線消毒設(shè)備，注意防蠅激情综合五月综合激情、防蟲久久免费观看视频www、防塵。
3国产精品午夜掌交A片、操作前和結(jié)束后用紫外線燈各消毒30分鐘国产精品猎奇另类视频。
4、工作人員在預(yù)進(jìn)間內(nèi)戴一次性口罩色性久久久久性爱久电影女性爱、鞋套视频亚洲自拍，雙手洗凈后進(jìn)入操作間。
5亚洲精品综合欧美二区变态、嚴(yán)格操作程序欧美艹逼黄色视频，加工生熟菜品的工具要嚴(yán)格分開，尤其是涼拌菜www.啪啪免费，要用經(jīng)過(guò)消毒的專用工具及戴一次性手套国产毛片在线91。
6、每周清理冰箱男女高潮无遮挡在线观看动漫，注意菜品衛(wèi)生狀況青清草视频，生熟分開，注意存放日期亚洲免线视频。刀在线欧美亚洲综合区导航、菜板、抹布综合图片亚洲、餐具要消毒后使用一级毛片aa久久做。
7、熟悉各種主料日韩欧美一级A片在线观看网址、副菜品調(diào)料的性和配比一级黄色AV录像，合理利用原材料加工菜品，防止變質(zhì)和浪費(fèi)原材料aaaa片。
8A片诱惑视频网址、涼菜制作要做到五專：專人、專室欧美美熟妇激情一区二区三区在线、專工具黄片对白3qA片对白3p、專消毒、專手套。
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10日韩福利短片在线观看视频免费、非直接入口的菜品和需重新加工的菜品及其他物品，不得在涼菜間存放手机在线黄色视频。
11性淫国产真人高清无码一级黄色网站、冷拼裝盤后不可交叉重疊存放。用菜品輸送窗傳送菜品忍住就让你无套精品国产，用后隨即關(guān)閉日韩毛片视频网站中文字幕。盡量減少人員進(jìn)出，隨手關(guān)門未满十八禁止进入。
1299riav在线、工作結(jié)束后，對(duì)地面人人区人人爽人人澡欧美一区、操作臺(tái)禁止观看的黄色视频、工具、菜品容器等及時(shí)做好清洗消毒工作久久免费看少妇高潮A片不卡。
∮任锕谙呔啡垩俊（九）廚房配菜區(qū)管理制度
1、配菜人員應(yīng)遵守衛(wèi)生法規(guī)和酒店規(guī)章黄页精品在线视频，遵守勞動(dòng)紀(jì)律午夜福利欧美性爱，個(gè)人衛(wèi)生，上班清潔冰箱欧美国产综合，檢查菜品質(zhì)量2av天堂网在线观看。
2、刀免费一级在线视频播放、菜板国产农村乱人伦精品视频、抹布、配菜盤等用具要清潔国产va在线精品播放，做到無(wú)污跡69不卡欧美、無(wú)異味。
3日韩精品熟女中文字幕、配料97久久久久精品无码一区二区97、小料要分開盛放，需保鮮原料應(yīng)放在保鮮盒內(nèi)，加蓋或覆蓋保鮮膜放進(jìn)冰箱人人摸天天操。
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5手机在线播放黄色网站视频、工作結(jié)束后各種用具及時(shí)清理，歸位剩余菜品按要求分別儲(chǔ)存国产精品九一精品免费视频，保持地面清潔干燥玖玖资源站在线中文字幕。
6、冷藏庫(kù)国模高清、冷凍庫(kù)每星期徹底清除五月日日操，嚴(yán)格執(zhí)行菜品衛(wèi)生法。
廚房的管理制度3
酒店廚房菜品管理制度的重要性體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1.提升菜品質(zhì)量：統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和流程能確保每道菜品的口感和品質(zhì)穩(wěn)定美国一级AA大片免费观看。
2.保障食品安全：嚴(yán)格的.衛(wèi)生管理和食材控制性生活黄色视频欧美，避免食源性疾病的發(fā)生。
3.提高工作效率：通過(guò)規(guī)范的操作黄色视频高清免费无码，減少無(wú)效勞動(dòng)图片区小说区中文，提高廚房的工作效率。
4.增強(qiáng)客戶滿意度：高質(zhì)量的菜品和服務(wù)將提升客戶滿意度国产精品色区第12页，有利于口碑傳播和業(yè)務(wù)增長(zhǎng)乱人伦中文视频在线www。
5.降低運(yùn)營(yíng)成本：有效管理食材和勞動(dòng)力，可以降低成本特级毛片全部免费播放在线，提高經(jīng)營(yíng)效益欧美性Ⅴa。
廚房的管理制度4
1、天然氣完全燃燒需消耗氧氣AⅤ精品视频在线观看，使用時(shí)應(yīng)保持室內(nèi)通風(fēng)亚洲三级片久久91。
2、天然氣膠管不得穿墻越室,并定期檢查99XXOO视频在线永久免费观看、定期更換国产乱孑伦精品免费视频，發(fā)現(xiàn)膠管老化、龜裂另类小说另类图片视频一区、曲折或損壞需及時(shí)更換wwwwxxxx.公共厕所，嚴(yán)禁使用過(guò)期膠管。
3午夜在线视频、烹調(diào)時(shí)操日色，廚房?jī)?nèi)須隨時(shí)有專人照料，避免湯水溢出熄滅爐火一女被多少做做免费在线观看，導(dǎo)致天然氣泄漏yeyefuli无码视频。
4、外出和下班前，牢記關(guān)閉氣源灶前閥综合欧美在线，長(zhǎng)期不用燃?xì)饣仆愣模欢ㄒP(guān)閉表前閥。
5久久精品福利第一区、不準(zhǔn)在安裝燃?xì)獗砉返辽阋磺㈤y門等設(shè)施的房間堆放雜物、住人在线观看春药毛片。
6有AA级黄片会动图免费看、不準(zhǔn)在燃?xì)夤艿郎侠p繞電線或用繩索懸掛雜物。
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8www.人人操人人操麻豆、發(fā)現(xiàn)室內(nèi)燃?xì)庠O(shè)施或燃?xì)馄骶叩刃孤┤細(xì)猓?qǐng)按以下步驟操作：
1)迅速關(guān)閉燃?xì)饪傞_關(guān)或閥門九九精品热全在这，阻止氣體泄漏黄色入口。
2)打開門窗，流通空氣最近中文高清在线视频，使泄漏的.燃?xì)鉂舛冉档驮谙叩谝灰持形模乐拱l(fā)生爆炸。
3)嚴(yán)禁開一级A片黄片免费、關(guān)任何電器或使用電話国产羞羞视频一区二区雷电将军，切斷戶外總電源。
4)迅速打開門窗91在线精品免费一区欧美直播，讓天然氣自然散發(fā)到室外免费无码A片手机在线看片。
5)在室外安全地點(diǎn)，撥打燃?xì)夤?4小時(shí)報(bào)修搶險(xiǎn)電話亚洲综合春色另类。
6)迅速疏散附近人員A级国产片免费观看，防止發(fā)生爆炸事故造成人員傷亡。
7)常閉式防火門不得處于常開狀態(tài)黄网站久久热，必須保證完好有效;設(shè)有通風(fēng)排煙設(shè)施的建筑要保證排風(fēng)系統(tǒng)能正常啟用日本黄色官网精品在线，以防發(fā)生火災(zāi)時(shí)煙氣進(jìn)入安全通道，影響安全疏散。
8)使用滅火器滅火：燃?xì)饣馂?zāi)可用干粉或二氧化碳滅火器撲救;帶電體火災(zāi)可用干粉或二氧化碳滅火器撲救久久在黄色视频。
廚房的管理制度5
一97人人操人人弄、先要做到生產(chǎn)量不確定不規(guī)范，不計(jì)量毛片aaa一级。
二鸥美多人××视频、生產(chǎn)原料要做到工藝要求，崗位配合,日本aⅴ强奸乱伦视频，成本構(gòu)式纯A级黄毛片一级，以及產(chǎn)品質(zhì)量反饋。
三黄色视频永久免费看、對(duì)廚房管理的要求国产一级A片a爱视频，更做到工作在于重點(diǎn)管理，應(yīng)對(duì)員工有效的做到指導(dǎo)和出色的管理黄色网站国产免费，把飯店的經(jīng)營(yíng)意圖和經(jīng)營(yíng)理論有效的傳達(dá)到每個(gè)員工和管理人員一级毛片免费在线观看不卡。
四、廚房管理的生產(chǎn)要求免费黄色网站视，要做到暧暧视频免费，釋放后臺(tái)的應(yīng)有能量和設(shè)計(jì)廚房的加工制作的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
五欧美国产日韩综合精品一区二区、把握原料進(jìn)貨国产精选91自拍原创视频，采購(gòu)直接影響經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，原料發(fā)放国产91精品黄视频，領(lǐng)用原料調(diào)撥韩国A午夜三级92福利电影。
六、成本控制和菜品設(shè)計(jì)国产另类自拍，以及不斷的定期對(duì)廚師長(zhǎng)考試人妖专区综合无码第一页。
七2021欧美黄色视频、加強(qiáng)與餐廳前臺(tái)的營(yíng)銷，定期利用不同的主題活動(dòng)促銷。
八国产男女色黄大片、確定廚房人員的數(shù)量国产猛烈高潮大叫视频，廚師崗位人員的選擇自拍视频国产1999。
廚房管理
1亚洲国产鲁鲁鲁、菜品出品大廚責(zé)任制度。
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1、把先進(jìn)的管理思想成年免费A片免费看无码、管理方法久久亚洲精品无码a∨、管理手段和長(zhǎng)期積累的管理以驗(yàn)結(jié)合起來(lái)。
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廚房管理規(guī)章制度
1 、廚房行政管理由廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)影音先锋来5566AV资源，必須執(zhí)行廚師長(zhǎng)的合理指示免费黄色视频精品在线观看，認(rèn)真完成廚師長(zhǎng)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)91视频久久，嚴(yán)格執(zhí)行一句、一個(gè)指令的原則91看片婬黄大片涩爱，不得頂撞黄片国产免费看，違者罰款50元，嚴(yán)整者開除国产91av天堂。
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4 廚房所有人員必須嚴(yán)格執(zhí)行考勤制度思思精品视频在线观看，不得請(qǐng)別人代打卡1024在线看电影基地、請(qǐng)假，有病福利在线视频观看、有事久久一热久久，提前和廚師長(zhǎng)打招呼，經(jīng)廚師長(zhǎng)同意后方可執(zhí)行久久精品视频一区二区。違者罰款20元亚洲年轻娇小性。
5、不得吃日韩制服无码人妻师生、拿日韩中文福利片观看网站、送、損手机欧美性交黄色视频看片、偷任何公有物品和食物4455在线看片，違反者按原材料雙倍罰款，重者開除處理日韩性网站。嚴(yán)格遵守并認(rèn)真執(zhí)行員工手冊(cè)的各項(xiàng)規(guī)章制度ww黄色一级视频，不得帶與酒店相同的物品湿女孩视频网站，否則按偷拿處理。
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766j8c、工作時(shí)間內(nèi)不得辦私事国产A片色色电影，如：看報(bào)紙、雜志黄片毛片试看、小說(shuō)亚洲最大无码中文字幕在线、玩牌、聽收音機(jī)及其他與工作無(wú)關(guān)的事情欧美AⅤ免费。違反者罰款10元秋葵视频卓版安装。
8、愛(ài)護(hù)廚房一切設(shè)施亚洲国产AⅤ精品一区二区高清、設(shè)備欧美大胆人伦姧裸体A片欧，做到輕拿、輕放久久综合色天天久久18，正確操作機(jī)器及保養(yǎng)維護(hù)丝袜第一页，發(fā)現(xiàn)故意損壞者，立即開除二级黄片免费观看。如因個(gè)人操作不當(dāng)損壞者性爱爱视频网站，按價(jià)賠償，并追究有關(guān)責(zé)任人国产农村妇女打一炮，嚴(yán)肅處理国产足交丝袜美女视频网站。
9、發(fā)現(xiàn)隨意浪費(fèi)原材料者精品99污，按原價(jià)的雙倍罰款日韩在线www.，并按員工手冊(cè)的有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理。
10日日夜夜,黄色视频、下班后不得在工作場(chǎng)所及酒店任何部門無(wú)故逗留。下班后要對(duì)廚房?jī)?nèi)容易發(fā)生危險(xiǎn)的地方認(rèn)真檢查插操水视频，關(guān)好電源狼友视频-首页、水源、煤氣及油門等后鎖好門www.xx日本黄色视频.com，方可離開国产淑女色视频。
11、 每天晚上的值班人員必須在十點(diǎn)后才可離開操逼视频大全网站，并認(rèn)真填寫值班記錄能看av网站，不得串崗青草视频免费看、脫崗，保證客人用餐及員工餐的'時(shí)間激情一级；不得私自串班日本玖玖玖在线视频，如出現(xiàn)問(wèn)題組長(zhǎng)負(fù)全部責(zé)任。
12色妞网黄污、廚房每月必須推出新的菜品4455免费看大片，來(lái)迎合顧客需求。保證各種產(chǎn)品的最終質(zhì)量A片国产在线看免费无码，與產(chǎn)品風(fēng)味特點(diǎn)相適應(yīng)www。A.片，做到色、香AA级欧美黄片、形激情免费视频，符合要求，把好成品質(zhì)量關(guān)清纯美女被操。味差无码精品一区二区福利视频、不熟、烹糊国产在线观看精品5555、感官不合格的菜肴十次啦国产精品91，不準(zhǔn)上桌，違者罰款并追究責(zé)任久久久久一级无码免费视频。
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19水臺(tái)人員必須把好貨品關(guān)国产一级黄色网站免费，要物盡其用，宰殺水鮮最新日韩精品第二页在线观看网站视频、家禽等必須處理干凈av黄色大片，傳送要快，認(rèn)真完成交給的各項(xiàng)任務(wù)日韩久久无码免费看A。
20麻豆免费福利视频、 洗菜間的青菜要擺放合理、適當(dāng)亚洲成av人片不卡无码，要保證無(wú)腐壞日韩一级黄片中文字幕在线观看、雜草、水銹等現(xiàn)象亚洲av自拍，必須保證菜品的干凈和衛(wèi)生欧美性爱精品影库，應(yīng)該去皮的菜要及時(shí)去皮，必須保證砧板取貨供應(yīng)少妇被又大又粗又猛烈的来回进出，否則處罰款10元以上毛片基地无码专区久久。
21、洗碗間必須做到四過(guò)關(guān)（一洗二涮三沖四消毒）黄色一级AAAA片，餐具要保持光亮不卡一级最黄网站、干凈，掌握好餐具用量成人无码视频直入观看网站在线观看，避免工作嗯啊在线网站，出現(xiàn)錯(cuò)誤要按情節(jié)輕重進(jìn)行處罰。
22西欧黄片、砧板人員負(fù)責(zé)展柜的擺放免费一级黄片无码精品，每天要做到勤調(diào)、勤換与老妇岳性疯狂刺激小说，當(dāng)天的菜要爭(zhēng)取用完狼友视频网站在线播放，不新鮮的不要上，如有違規(guī)的按情節(jié)輕重給予處罰。
23欧美在线日韩在线、廚房整體衛(wèi)生要各盡其責(zé)日本欧美性爱，當(dāng)口組長(zhǎng)每天合理安排組員隨時(shí)清潔衛(wèi)生，每周大掃除一次（包括天棚久久伊人狼、地面91熟妇在线不卡、門窗、四壁动画婬片A片AAA毛片A级、各死角中文字幕无码亚洲字幕资2021、按臺(tái)），待廚師長(zhǎng)檢查无码中文字幕一区二区三区Yp，不合格者進(jìn)行10元以上不同程度的處罰欧老妇色XXXX欧美老妇性。廚房和前廳協(xié)調(diào)八項(xiàng)：
1、 建立菜品反饋意見表
2在线观看亚洲高清你懂的、 退菜要罰款
3 欧美97、廚師和服務(wù)員在工作時(shí)間不允許嬉笑打鬧，要潔身自愛(ài)www.cqmjzdh.com。
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5 毛片一区网站、每天和前廳主管要有碰頭會(huì)最新免费a电影网站，總結(jié)一天工作當(dāng)中存在和應(yīng)該避免的問(wèn)題，以便以后更好的工作69网在线观看免费。
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7 、定期給點(diǎn)菜員講解菜品的制作過(guò)程啪啪啪啪啪啪视频一区二区，來(lái)增強(qiáng)對(duì)菜品的了解天天添天天透天天摸精品，更好的向客人介紹。
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廚房的管理制度6
食品的衛(wèi)生與安全是餐飲經(jīng)營(yíng)的第一條必需遵守的準(zhǔn)則,餐飲業(yè)本身就是一個(gè)衛(wèi)生行業(yè),作為現(xiàn)代餐飲業(yè)就更應(yīng)該重視和加強(qiáng)廚房衛(wèi)生與食品安全的管理美女黄色性插入视频。事實(shí)上廚房衛(wèi)生與食品安全應(yīng)該是在我們的贏利之上黄色视频欧美在线观看。是保護(hù)消費(fèi)者和保護(hù)我們員工權(quán)益和責(zé)任的具體表現(xiàn)之一及必要的條件,。如果廚房的清潔衛(wèi)生都無(wú)法保證.那么又如何保證菜品質(zhì)量我們不但要要求廚房環(huán)境的衛(wèi)生杏花三月天在线观看免费。更要注重保證食品的衛(wèi)生安全.廚房的衛(wèi)生及食品安全不僅對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量,對(duì)樹立企業(yè)信譽(yù)也有著直接的關(guān)系裸体美女被操黄色网站。客人光顧我們的餐廳,就是為了希望獲得衛(wèi)生在线毛片视频不卡、安全免费A级视频在线、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜品享受国产一级婬片A片AAA小视频。而我們必須脫離世俗的觀念:認(rèn)為只要生意好就行了,而不重視衛(wèi)生。事實(shí)上一個(gè)好的烹飪環(huán)境衛(wèi)生就是給顧客和企業(yè)對(duì)外直觀視覺(jué)上的商品.是顧客選擇餐廳和樹立企業(yè)形象的重要因素之一.更能給員工創(chuàng)造一個(gè)和諧輕松的工作氣氛黄色网站在线观看无码。所以在廚房衛(wèi)生及食品安全方面,我將按以下的思路去管理:
1黄片免费理论、原料階段的衛(wèi)生管理:原料的衛(wèi)生程度決定了食品安全的衛(wèi)生質(zhì)量。因此,為了預(yù)防食品原料被污染,原料的衛(wèi)生管理必須做到對(duì)每天驗(yàn)收的原料保持新鮮美国黄片aaa。監(jiān)督各班組驗(yàn)貨人員嚴(yán)格執(zhí)行對(duì)原料驗(yàn)收的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。避免誤驗(yàn)遭受污染的原料,督促和監(jiān)督采購(gòu)人員和各班組組長(zhǎng)不得采購(gòu)或驗(yàn)收不合格的或是沒(méi)有食品衛(wèi)生安全檢驗(yàn)標(biāo)志的原料玖久在线观看黄色网站免费。庫(kù)房不得收存三無(wú)產(chǎn)品的原輔調(diào)料及食品加工用具亚洲加勒比无码一区二区。保持好廚房環(huán)境、餐具好吊丝袜免费观看视频、用具的衛(wèi)生.嚴(yán)格按照規(guī)定的正確方法監(jiān)督砧板對(duì)各類食品原料的儲(chǔ)存,防止變質(zhì)腐爛出处男女视频网站。
2、生產(chǎn)加工階段的管理:由于大量的人工操作,生產(chǎn)加工階段是食品衛(wèi)生安全管理的重點(diǎn)和難點(diǎn),依靠qsc完善廚房食品衛(wèi)生的操作程序,讓相關(guān)的加工人員熟悉了解食品原料的保質(zhì)期及保鮮期亚洲速播18禁久久久久久。不符合標(biāo)準(zhǔn)的不得進(jìn)行深加工.對(duì)食品的解凍方法要正確,盡量縮短解凍時(shí)間,避免在解凍中受到污染操逼网2020。給每位廚房人員強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生安全的重要性,強(qiáng)制每位廚房人員在工作中一定要樹立高度的衛(wèi)生安全意識(shí)和責(zé)任感,嚴(yán)格按衛(wèi)生程序操作進(jìn)行加工、烹調(diào)黄色网站线在线观看入口。并落實(shí)到崗美女视频黄色网站免费看、責(zé)任到人。
3免费看Av黄片、設(shè)備涩涩视频免费观看、廚具的衛(wèi)生管理:加強(qiáng)員工對(duì)設(shè)備及餐具的消毒使用意識(shí),如:刀、砧板国产在线观看美乳AV、毛巾人人操人人骚、烹調(diào)設(shè)備和工具、用具95视频在线免费观看、冰箱一二三四日本高清视频动漫、抽油煙機(jī)等都必須做到衛(wèi)生、安全的使用国产原创自拍视频在线观看网。
4曰韩性爱无码无毛片儿、廚房環(huán)境衛(wèi)生管理:加強(qiáng)對(duì)廚房?jī)?nèi)所有產(chǎn)品的加工間、儲(chǔ)藏間欧美专区福利、洗碗間男人的天堂一级片、員工更衣室和衛(wèi)生間、垃圾房的`衛(wèi)生管理,包括員工的隨手清潔,這些都是衛(wèi)生質(zhì)量主要體現(xiàn)的地方,更是現(xiàn)在廚房生產(chǎn)形式與管理的重點(diǎn)之一!
5,成立以各班組組長(zhǎng)組成的衛(wèi)生互檢小組,以qsc檢查標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ),對(duì)每天打烊收尾工作進(jìn)行檢查,加強(qiáng)對(duì)廚房人員的個(gè)人衛(wèi)生管理,廚房人員的個(gè)人衛(wèi)生也是保證食品衛(wèi)生安全的重要組成部分,強(qiáng)調(diào)員工的健康衛(wèi)生意識(shí),養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣丰满人妻中文字幕毛片。嚴(yán)格要求廚房人員按衛(wèi)生要求加工食品,預(yù)防食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生91精品99久久。
廚房的管理制度7
廚房衛(wèi)生制度
（一）廚房衛(wèi)生制度
1．個(gè)人衛(wèi)生：
∩闵玬xsv欧美一区二区。�1）廚師必須每天做好每人衛(wèi)生包干區(qū)域的清潔工作r日韩一级黄色网站。
」蘼朐谙呋粕こА（2）進(jìn)入廚房必須做到工裝整潔。
2．環(huán)境衛(wèi)生：
【镁萌巳瞬濉（1）保持地面無(wú)油膩视频在线A片、無(wú)水跡、無(wú)衛(wèi)生死角国产片三级、無(wú)雜物成年人在线视频。
（2）保持瓷磚清潔光亮日韩欧美尻逼视频，勤擦門窗一级黄色视频免费试看一下。
（3）下班前應(yīng)將冰箱无码精品A∨在线观看鞠婧祎、爐灶www久久99～com、配菜臺(tái)、保潔櫥等清理干凈guochanav。
』粕呈悠稻镁谩（4）廚房、冰箱等設(shè)備損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修欧美性爱园。
∥缫古访酪患缎园悠翟谙吖劭础（5）發(fā)現(xiàn)“四害”馬上滅蟲。
3．冰箱衛(wèi)生：
』仆久夥呀搿（1）冰箱應(yīng)定人定崗欧美色操，實(shí)行專人保管。
∨访酪患痘粕竽炅渫尽（2）保持冰箱內(nèi)外清潔欧美AA一级黄片免费看，每日擦洗一次。
∪蘸访酪磺埂（3）每日檢查冰箱內(nèi)食品質(zhì)量激情综合五月激情综合五月65，杜絕生熟混放，嚴(yán)禁疊盤免费黄的网站、魚類欧美日本视频、肉類、蔬菜類里番ACG※里番_爆乳，相對(duì)分開国产精品一区24p，減少串味，必要時(shí)應(yīng)用保鮮膜久久亚洲精品无码网。
4．食品衛(wèi)生：
」夥雅呐氖悠怠（1）上班后由廚房切配清理隔日蔬菜，蔬菜不得有枯葉明星XXXX性videos、霉斑欧美一级片免费在线观看、蟲蛀亚洲欧州在线视频、腐爛、如衛(wèi)生不合格加勒比性交，要退回清洗好妞色妞免费观看AV。
（2）干貨操B小视频、炒貨小度小度我要看欧美三级黄色片、海貨、粉絲亚洲免费视频在线播放、調(diào)味品欧美偷拍视频xxxx、罐頭等，要妥善儲(chǔ)藏欧美熟妇人妻XXXXX，不得散放，落地欧美在线AⅤ精品。
』粕居笆拥缬昂谌耸悠翟谙吖劭础（3）保持食品新鮮，無(wú)異味18禁超污又黄又爽的免费网站，烹調(diào)時(shí)燒熟煮熟在线观看国产黄AV免费看，現(xiàn)賣現(xiàn)燒，隔餐亚洲妓女视频、
隔夜和外來(lái)熟食品要回鍋加熱后再出售一级A片免费播放清高视频。
5．餐具衛(wèi)生：
（1）切配器具要生熟分開亚洲91在线，加工機(jī)械必須保持清潔三级网站在在线观看视频。
（2）熟食2021最新国产精品视频网站、熟菜裝盆人人爽人人摸人人、餐具不得缺口、破邊国产久草视频，必須清潔亚洲人妻91综合，經(jīng)消毒后，無(wú)水跡黄色网站线上免费、油跡国产三级香港三级人妇、灰跡、方能裝盆出菜国产特黄免费视频。
∪毡狙侵扌允悠怠（3）不銹鋼器具必須保持本色，不潔餐具退洗碗間重洗欧美巨乳老师在线观看。
6．切配衛(wèi)生：
∨�18免费一级特级毛片视频。�1）切配上下必須保持清潔久久91精品国产91久、衛(wèi)生、整潔欧美在线AⅤ。
∨分奘悠笛侵奘悠怠（2）砧板清潔衛(wèi)生，用后豎放固定位置日韩制服无码一区福利，每周清洗色八A级在线观看，定期消毒。
】创蠡破贰（3）不銹鋼水斗內(nèi)外必須保持清潔亚洲免费性交，光亮。
』破谙卟シ胖形摹（4）遇有下水道不通或溢水要及時(shí)報(bào)修国产特级毛片久久久精品。
7．爐灶衛(wèi)生：
（1）灶臺(tái)保持本色欧美人妻一区二区，不得有油垢亚洲国产污黄网站在线观看，市頭結(jié)束后清洗干凈。
∩米试词悠怠（2）鍋具必須清潔国产熟女真实乱，排放整齊。
【镁美鲜炫磺（3）爐灶瓷磚清潔久久精品免费图片欣赏大全、無(wú)油膩，爐灶排風(fēng)要定期清洗看黄网站啊啊啊，不得有油垢禁止18岁观看的黄网站。
（4）各種調(diào)料罐久久久999视频、缸必須清潔衛(wèi)生并加蓋日韩在线观看网红自拍视频网站大全。
8．涼菜間衛(wèi)生：
（1）冰箱每日清理国产人人夜夜，每班擦洗一次色综合视频导航，隔夜剩菜必須回爐加工。
片在线观看网站免费不卡色欲。�2）冰箱內(nèi)食品必須排放整齊国产精美一线天，加用保鮮膜。
∥缫姑瑆ww。�3）冰箱如損壞要及時(shí)報(bào)修国产精品黄的免费观看。
（二）菜點(diǎn)質(zhì)量控制的程序
1．嚴(yán)格把好主二级黄A毛片免费视频观看、副原料欧美大鸡吧网，調(diào)料的采購(gòu)關(guān)欧美在线观看精品，不符標(biāo)準(zhǔn)的不驗(yàn)收，不入庫(kù)色的日本视频，不進(jìn)廚房午夜三级亚洲。
2．爐灶、冷盆超碰AV在线一区、蒸煮火候恰到好處帮我收一下欧洲黄色视频，調(diào)料用量恰當(dāng)，口味符合標(biāo)準(zhǔn)台湾一级婬片A片AAA毛片在线。
3．出菜前劃菜圍邊廚師要嚴(yán)格把關(guān)韩日欧美激情一区二区，不符質(zhì)量要求不出廚房。
4．餐廳出菜前主管領(lǐng)班日本xx黄色、跑菜員仔細(xì)核對(duì)日韩在线观看自拍网址，發(fā)現(xiàn)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的'情況不上客人臺(tái)面，努力把好最后一關(guān)日日干干人人爽爽。
廚房的管理制度8
第一節(jié)廚房安全規(guī)定
為了時(shí)刻保證廚房正常運(yùn)轉(zhuǎn)国产秋霞国产在线，員工都能盡職盡責(zé)的為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，特制訂本規(guī)定：
1欧美操大黑逼片、所出菜品必須保質(zhì)保量看免费黄视频，禁止以次充好三级专区，蒙混過(guò)關(guān)
2黄色www网在线、保持廚房衛(wèi)生干凈、安全正常
3精品大学生视频在线观看、及時(shí)檢查操作臺(tái)的收歸情況
4欧美一级特大黄片、檢查廚房水、電我想看农村妇女一级毛片、氣的關(guān)閉及其他有可能造成不安全隱患的項(xiàng)目
5直接免费看黄的网站、發(fā)現(xiàn)事故苗頭先行制止解決，然后及時(shí)上報(bào)
第二節(jié)廚房衛(wèi)生檢查規(guī)定
為了提高廚房衛(wèi)生質(zhì)量水平美女18禁止黄的网站，提高細(xì)化程度农村人性爱一区二区，促進(jìn)廚房各方面管理，特制定本規(guī)定：
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第三節(jié)原料申購(gòu)、驗(yàn)收啪啪啪啪网址、退貨管理規(guī)定
為了理順原料申購(gòu)的程序久久无码免费的A毛片大全，減少各環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的問(wèn)題，提高工作效率欧美AA级三级片，特制定本規(guī)定
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2、廚房根據(jù)使用的特點(diǎn)要求在“原料申購(gòu)單”上寫明名稱国产精品久久永二区二区、單位一区二区综合、重量、原料要求交采購(gòu)部（1份）黄色性交网站性、倉(cāng)庫(kù)（2份）jizzjzz中国，廚房驗(yàn)貨（1份）
3、采購(gòu)人員根據(jù)申購(gòu)單的要求購(gòu)買原料香蕉视频95，所購(gòu)原料如有質(zhì)量問(wèn)題或不符合使用者所要求標(biāo)準(zhǔn)必須退貨一本大道无码av一二三区，填寫退貨單，必須經(jīng)倉(cāng)庫(kù)核實(shí)
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5、所有原料驗(yàn)貨必須由廚房丁香五月激情综合在线、倉(cāng)庫(kù)和送貨人員在場(chǎng)
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85060一级欧美午夜、驗(yàn)貨部門如貨品有質(zhì)量問(wèn)題或達(dá)不到要求立即退貨黄色网站毛篇，并根據(jù)退貨相關(guān)規(guī)定填寫退貨單后經(jīng)倉(cāng)庫(kù)退貨，采購(gòu)部必須在最短時(shí)間內(nèi)將原料補(bǔ)回国产jiuse视频网站最新地址，如無(wú)法及時(shí)補(bǔ)回的必須通知用貨單位亚洲小说图片激情文学，出現(xiàn)脫節(jié)，造成損失個(gè)人承擔(dān)
9、所收原材料入廚国产美女破处自拍、入庫(kù)后不準(zhǔn)退掉（實(shí)驗(yàn)品除外）
10AA无码久久久久久久、以上規(guī)定各部門認(rèn)真遵守，如有違反性交资源站，根據(jù)此規(guī)定處理
第四節(jié)關(guān)于冰箱的管理規(guī)定
本著對(duì)顧客負(fù)責(zé)云南一级黄色视频、對(duì)會(huì)所負(fù)責(zé)的.原則；為完善會(huì)所的管理xxxxxA片，對(duì)廚房的原材料進(jìn)行有效的監(jiān)督與控制国产伦精品一区二区三区视频女，杜絕原材料過(guò)期和變質(zhì)現(xiàn)象的發(fā)生，加大對(duì)冰箱的管理一级av在线播放网站，特制訂以下規(guī)定：
1一级黄色片免费偷拍视频、冰箱內(nèi)所有原料的保鮮盒上必須蓋好封嚴(yán)，打好保鮮膜
2中日韩精品美女在线观看视频网站、冰箱內(nèi)所有原料必須貼有原料的保鮮期和保質(zhì)期日本wwws。注：保鮮期為最佳食用期，保質(zhì)期為原材料的可食用期亚洲色图12。
391国内、冰箱內(nèi)所有保鮮盒做到專盒專用，新料真实国产乱子伦视频在线播放、陳料分開免费A片视频免费看在线，不能新陳料同放一個(gè)保鮮盒內(nèi)。
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6能直接看的黄色视频网址、定期清理并將清理冰箱日期貼在冰箱右上角處
7女生张开腿让男人桶、冰箱內(nèi)所有原料必須入筐，入盒WWWW黄色精品在线，禁止包裝袋的原料入冰箱
第五節(jié)廚房設(shè)施設(shè)備管理規(guī)定
為了合理有效控制設(shè)備的使用率黄网站免费观看视频在线，達(dá)到良好的安全運(yùn)營(yíng)、責(zé)任明確到人，防止事故的發(fā)生欧美一区二区精品视频，特制定本規(guī)定
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6、嚴(yán)禁私自挪用開關(guān)黄色视频,三级片、調(diào)整廚房?jī)?nèi)所有設(shè)備設(shè)施
廚房的管理制度9
1.加大對(duì)廚房員工的消防安全教育,定期或不定期地對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn),并制定相應(yīng)的消防安全管理制度操美女视频导航。
2.對(duì)廚房?jī)?nèi)的燃?xì)馊加凸艿馈⒎ㄌm接頭性色av又粗又长又黄、閥門必須定期檢查,防止泄漏摸下面嗯啊网站。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤?首先應(yīng)關(guān)閉閥門,及時(shí)通風(fēng),并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開關(guān)。
3.高層建筑內(nèi)廚房不應(yīng)該使用瓶裝液化石油氣,煤氣青草精品视频在线观看、天燃?xì)夤艿缿?yīng)從室外單獨(dú)引入,不應(yīng)該穿過(guò)其他公共區(qū)域台湾乡下A片免费看。廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理,距燈具等明火或高溫表面要有足夠的間距,以防高溫烤爆氣瓶,引起可燃?xì)怏w泄漏,造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上,與可燃物有足夠的間距,以防烤燃可燃物被操好爽视频。
4.油炸食品時(shí),鍋里的油不應(yīng)該超過(guò)油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火A一级毛片A一级黄片。與此同時(shí),油鍋加熱時(shí)應(yīng)采用溫火,嚴(yán)防火勢(shì)過(guò)猛、油溫過(guò)高造成油鍋起火毛片毛片一级毛片。
5.廚房灶具旁的墻壁黄色稳定视频资源在线观看、抽油煙罩等容易污染處應(yīng)天天清洗,油煙管道至少應(yīng)每半年清洗一次。
6.廚房?jī)?nèi)的電器設(shè)施應(yīng)嚴(yán)格按國(guó)家技術(shù)規(guī)范敷設(shè),嚴(yán)禁以鋁代銅的現(xiàn)象發(fā)生jizzjizz18。廚房敷設(shè)電器線路應(yīng)采用絕緣導(dǎo)線穿硬pvc塑料管或鋼管進(jìn)行明日韩美女福利网址在线观看视频免费、暗敷設(shè),管口及管與管之間、管與其他附件相連時(shí),應(yīng)采取相應(yīng)的防火措施,或采用瓷瓶明線敷設(shè)以及鉛皮線欧美成色色色、塑料護(hù)套線明設(shè)天天综合色一级毛片。廚房?jī)?nèi)使用的電器開關(guān)、插座等電器設(shè)備,以封閉式為佳,防止水從外面滲入,并應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離煤氣无码专区影音先锋在线观看、液化氣灶具的地方,以免開啟時(shí)產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒色色色色色色色色色色色色色色色色色色色色。廚房?jī)?nèi)運(yùn)行的'各種機(jī)械設(shè)備不得超負(fù)荷用電,并應(yīng)時(shí)刻注意在使用過(guò)程中防止電器設(shè)備和線路受潮。
7.廚房?jī)?nèi)使用的各種炊具,應(yīng)選用經(jīng)國(guó)家質(zhì)量檢測(cè)部門檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品,切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具免费国产黄色网址。與此同時(shí),這些器具還應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行操作,嚴(yán)防事故的發(fā)生黄污视频免费网站。
8.廚房?jī)?nèi)應(yīng)配備一些濕棉被和石棉毯,用來(lái)?yè)錅绺黝愑湾伝馂?zāi)激情图区自拍偷拍。另外,廚房?jī)?nèi)還應(yīng)該配置一定量的abc干粉滅火器設(shè)施,并應(yīng)放置在明顯部位,以備急時(shí)所需。
9.工作結(jié)束后,操作人員應(yīng)及時(shí)關(guān)閉所有的燃?xì)馊加烷y門,切斷氣源超碰在线免费黄色、火源后方可離開视色网新域名。
廚房的管理制度10
一、廚房管理與要求
1久热精品在线视频、先要做到生產(chǎn)量不確定不規(guī)范情草视频在线，不計(jì)量。
2亚洲乱伦高清无码、生產(chǎn)原料要做到工藝要求天天操天天怕天天日天天，崗位配合，成本構(gòu)式一级爱爱视频免费观看，以及產(chǎn)品質(zhì)量反饋国内外激情视频在线播放。
3、對(duì)廚房管理的要求免费观看黄A级毛片，更做到工作在于重點(diǎn)管理狼友在线免费，應(yīng)對(duì)員工有效的做到指導(dǎo)和出色的管理，把飯店的.經(jīng)營(yíng)意圖和經(jīng)營(yíng)理論有效的傳達(dá)到每個(gè)員工和管理人員未满18搞黄色网站在线视频免费看。
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5、把握原料進(jìn)貨116美女极品A级毛片，采購(gòu)直接影響經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)www.人人莫人人，原料發(fā)放，領(lǐng)用原料調(diào)撥在线高清免费不卡无码黄片。
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8精品视频三级片、確定廚房人員的數(shù)量免费的美女色视频网站A，廚師崗位人員的選擇观看免费毛片。
二、廚房管理規(guī)章制度
1狠狠干天天色、菜品出品大廚責(zé)任制度免费一级无码婬片AA片昌最新。
2、廚師長(zhǎng)日常工作責(zé)任制度。
3三级三级久久三级久久6、違規(guī)日本精品AA片在线播放、違章事故處罰制度。
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廚房的管理制度11
酒店廚房衛(wèi)生管理制度是確保食品安全和質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)在线看国产三级在线看，旨在維護(hù)客人健康911影视免费看，提升酒店聲譽(yù)，同時(shí)也保障員工的工作環(huán)境最新国语自产视频在线。這一制度涵蓋了食材采購(gòu)国产亚洲精久久久久久无码、儲(chǔ)存、加工欧美日韩AⅤ不卡在线、烹飪国产成人在线无码视频、清潔、廢棄物處理等多個(gè)環(huán)節(jié)国内自拍视频在线播放A。
內(nèi)容概述：
1.原材料管理：規(guī)定食材的來(lái)源大片女人a黄片、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和存儲(chǔ)條件，防止腐敗變質(zhì)国产一级黄色录象。
2.設(shè)備衛(wèi)生：規(guī)定廚房設(shè)備的清洗頻率毛片网址网站、方法和消毒程序。
3.工作人員衛(wèi)生：要求員工的'個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣黄色网子在线观看免费，如佩戴頭帽yinの方程式第二话樱花、口罩色视频在线观看无码视频、手套等。
4.食品加工：規(guī)定食品加工的操作流程26uuu色了噜噜精品二区，避免交叉污染黄色视频123入口。
5.環(huán)境衛(wèi)生：設(shè)定廚房清潔標(biāo)準(zhǔn)，包括地面免费看日韩A片一区二区、墻面先锋色xfplayav资源站、天花板、工作臺(tái)等在线观看美女A片潮喷视频网址。
6.廢棄物處理：制定廢棄物分類欧美老妇乱又伦A片、存儲(chǔ)和定期清運(yùn)的規(guī)則。
7.記錄與監(jiān)控：建立衛(wèi)生檢查記錄免费看性顶级A片，定期進(jìn)行內(nèi)部審計(jì)和外部審核黄色网站一二三四五六。
廚房的管理制度12
食堂廚房管理制度的重要性不容忽視。它不僅保障了用餐者的健康精品偷拍日韩第一页视频，預(yù)防食品安全事故久久器只，而且通過(guò)規(guī)范的操作流程提高工作效率，減少浪費(fèi)激情狠狠文学网，提升食堂的.整體運(yùn)營(yíng)水平美女黄网址。良好的管理制度也有助于提升員工的工作滿意度，降低人員流動(dòng)率激情说。
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為進(jìn)一步加強(qiáng)冰箱管理久久99视频只有这里精品，確保食品安全及質(zhì)量，特制定本制度国内精品免费一二三区三。
一国产一级黄片不卡免费视频、設(shè)有冷藏冷凍間，并有專人負(fù)責(zé)（負(fù)責(zé)人姓名貼在冰箱側(cè)面明顯處）
二91免费免费国产在线观看、食品冷藏溫度為0℃—10℃之間一级精品视频在线观看，冷凍溫度為—20℃——1℃之間。
三免费看涩涩的网站h、嚴(yán)格做到魚国产youjizz、肉分開，葷乱伦日韩一区二区、素分開黑人一级a毛片免费视频观看，生、熟分開爱搞.com，成品與半成品分開www.18黄色视频在线观看，并有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí)。
四韩国a级电影在线观看、冰箱內(nèi)食品存放整齊国产精品免费无码专区，層次分明欧美操B网站，不準(zhǔn)堆積或擠壓存放九九99久久精品国产麻豆，為確保食品中間溫度達(dá)到冷凍溫度要求在线观看免费无码A片视频，要用專用容器盛放，不得使用方便袋或紙箱无码秒播成人影视在线观看免费视频。
五99爱精品1、每周對(duì)冰箱進(jìn)行除霜、清洗消毒欧美口交网站。冰箱內(nèi)霜層不準(zhǔn)超過(guò)0.5厘米狼友黄色视频，清洗消毒方法：
①切斷電源狼友色成人网在线播放视频网站免费，打開冰箱門不卡一级片，清理出冰箱內(nèi)所存物品；
∨访牢迩②撿去底部雜物欧美激情一区二区三区在线免费看，用洗滌劑水擦內(nèi)部所有梯架、內(nèi)壁底角四周在线看中文字幕，門內(nèi)側(cè)封皮條和排風(fēng)口免费看全过程曰批40分钟，用清水擦凈；
℃面眉で橥蹬淖晕俊③用干凈抹布沾250ppm優(yōu)氯凈水或1%84配比水進(jìn)行擦拭消毒黄片av毛片伊人久久；
④用抹布沾洗滌劑水擦外部免费进的黄色网站、把手和門沿的油泥日韩新片免费无码观看，把冰箱底部的`腿和輪子擦干凈，干抹布擦干欧美首页；
∨访涝谙遖免费观看、輰⑽锲钒错樞蚍湃氡洹＃ㄗⅲ罕涞�'冰層不能用硬器刮撬精品日韩妖精视频网站在线播放、敲大学生一级一片第一次一级莫，要自然融化。）
六亚洲欧美卡通图区丝袜、食品涼透后方可入冰箱国模高清，儲(chǔ)存量不得超過(guò)容積的2/3。
七亚洲无玛黄色视频在、食品使用要求實(shí)行“先進(jìn)先出”的原則尤物成人高清在线观看网址大全。
廚房的管理制度14
1.廚房實(shí)行衛(wèi)生責(zé)任制，劃分清潔區(qū)域深夜免费人妻一区91麻豆，把每個(gè)崗位的清潔內(nèi)容分配給每個(gè)人人妻少妇视频一区中文字幕，責(zé)任區(qū)域必須保持清潔一级黄色网站A片，不可存在沒(méi)人理的衛(wèi)生死角。
2.確保所有從業(yè)人員均取得有效的健康證和培訓(xùn)合格證后上崗在线观看中文字幕2022。
3.廚房工作人員應(yīng)養(yǎng)成良好的'衛(wèi)生習(xí)慣免费看黄色三级网站，工作時(shí)不戴戒指，不吸煙欧美天天搞网站。
4.做到食物分類整齊一级毛片视频在线看，室內(nèi)四壁、門窗清潔明亮ww黄色。
5.食物應(yīng)在工作臺(tái)上操作加工95午夜电影，生熟食物分開處理，刀大BBBB高潮、菜墩999视频在线观看、抹布必須保持清潔。
廚房的管理制度15
餐廳廚房管理制度是確保餐飲業(yè)務(wù)高效黄色美女福利视频、安全国产aav、衛(wèi)生運(yùn)行的重要基石。它旨在規(guī)范廚房員工的行為网站最国产2020最新，提高工作效率美女视频黄的全免费男人，保證食品質(zhì)量，防止食品安全風(fēng)險(xiǎn)18禁三级片网免费看，維護(hù)良好的工作環(huán)境明星福利第九页，提升客戶滿意度，從而增強(qiáng)餐廳的整體競(jìng)爭(zhēng)力影院理论。
內(nèi)容概述：
1.員工職責(zé)：明確各崗位人員的工作內(nèi)容和責(zé)任xxxx69欧美，確保每個(gè)人都清楚自己的任務(wù)。
2.操作規(guī)程：制定詳細(xì)的.操作流程黄色视频免费在线网站，包括食材驗(yàn)收A4yy午夜国产、存儲(chǔ)、加工网友自拍日韩视频网站、烹飪和服務(wù)等環(huán)節(jié)99视频有精品你懂的。
3.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：設(shè)定清潔與消毒的標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定定期檢查和維護(hù)設(shè)備的時(shí)間表98色色色色色。
4.安全規(guī)定：強(qiáng)調(diào)火源管理免黄片视频在线观看、刀具使用、電器操作等安全事項(xiàng)亚洲a级一区99riav。
5.培訓(xùn)與發(fā)展：定期進(jìn)行技能培訓(xùn)和食品安全知識(shí)教育国产36区。
6.庫(kù)存管理：規(guī)定庫(kù)存盤點(diǎn)、食材損耗記錄和采購(gòu)流程。
7.質(zhì)量控制：設(shè)立質(zhì)量檢查點(diǎn)男女男精品视频网在线观看，確保每道菜品達(dá)到預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)国产精品群交电影在线免费观看。
8.紀(jì)律與行為規(guī)范：設(shè)定員工行為準(zhǔn)則，包括著裝日韩精品视频久久久免费观看、溝通国产男女激情一区二区、請(qǐng)假等制度。
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