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餐飲培訓(xùn)管理制度

時間:2024-09-14 23:16:19 制度 我要投稿

餐飲培訓(xùn)管理制度

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餐飲培訓(xùn)管理制度

餐飲培訓(xùn)管理制度1

  為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)欧美图片小说专区综合区,保障公眾餐飲安全操美女视频在线网站,依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度综合激情区小说区图片区。

  一www.日本在线播放、餐飲服務(wù)從業(yè)人員包括新參加工作和臨時參加工作餐飲服務(wù)從業(yè)人員必須經(jīng)過培訓(xùn),考試合格后日本片一级,方可從事餐飲服務(wù)工作久久国内免费黄色。

  二、按照食品安全管理人員制訂的從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)計劃国产专区在线播放,組織學(xué)習(xí)食品安全法律色婷婷五月亚洲一区二区91、法規(guī)、規(guī)章操欧美亚洲美女、規(guī)范十八禁无码、標(biāo)準(zhǔn)、加工操作規(guī)程和其他食品安全知識欧美菠萝在线,加強(qiáng)誠信守法經(jīng)營和職業(yè)道德教育综合性天堂在线。

  三、食品安全管理人員每年接受不少于40小時的餐飲服務(wù)食品安全集中培訓(xùn)94自拍视频。

  四日本中文字在线、培訓(xùn)方式采取集中講授和自學(xué)相結(jié)合,定期考核日本mmm,不合格者待考試合格后再上崗99干欧美。

  五、建立餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)檔案好男人在线影院官网www,將培訓(xùn)時間日韩高清在线精品观看网站免费、培訓(xùn)內(nèi)容日韩网友自拍区在线观看网站、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查驗(yàn)97人人看碰人免费公开视频观看。

餐飲培訓(xùn)管理制度2

  一无码在线观看毛片、餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)

  1.在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)組織編制餐飲部管理制度并貫徹實(shí)施夜操三级片。

  2.制定本部門年度黄色视频人人干人、月度的營業(yè)計劃,領(lǐng)導(dǎo)部門全體員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)一本久久综合中文字幕。分析和報告月度欧美噪B视频69、年度的經(jīng)營情況。

  3.推廣飲食銷售18岁免费黄色网站,根據(jù)市場情況和不同時期的需要午夜精品无码高清在线,制訂促銷計劃,如時令菜式及飲品少妇人妻无码专区免费视频。

  4.制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程激情性爱在线观看。檢查管理人員的工作和餐廳服務(wù)規(guī)程、食品質(zhì)量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況爱操屄,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理国产精品不卡无毒在线观看。

  5.控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求日韩人成视频区国产日韩区,正確掌握毛利率精品国偷自产在线视频500,抓好成本控制。加強(qiáng)食品原料及物品的管理a级黄色一区二区三区免费、降低費(fèi)用为工室特级黄色A片,增加盈利。

  6.抓好員工隊伍的基本建設(shè)乱人伦在线亚州,熟悉和掌握員工的思想狀況黄片av免费、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平,開展經(jīng)常性的禮節(jié)禮儀教育和職業(yè)道德教育全免费的一级毛片,培訓(xùn)、考核和選拔人才亚洲日韩欧美国产V,通過組織員工活動看黄色网站色网站,黄色网站,黄色网站,激發(fā)員工的積極性。

  7.抓好設(shè)備女高中高潮娇喘抽搐喷水视频、設(shè)施的維修保養(yǎng)1024福利永久欧美人妻,使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用,加強(qiáng)日常管理欧美日韩成人片在线观看,防止事故發(fā)生www.鲁鲁。

  8.抓好衛(wèi)生女人操女人、安全工作,組織檢查個人www.xxxxx电影网.com、環(huán)境火福利导航、操作等方面的衛(wèi)生評比,貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度国产高清在线精品一区导航。開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)网站黄色a、防火教育,確保餐廳91精彩国产福利在线、廚房的安全人妻系列无码专区系列。

  9.掌握處理投訴的技巧,并及時作出整改措施和方案黄色高清无码在线。

  10.協(xié)調(diào)好與其他部門的工作關(guān)系特级欧美婬片免费高直播播放,完成酒店下達(dá)的工作任務(wù)。

  11.參加部門例會视频:黄片公司,并召開餐廳班前會欧美黄色成年网站视频,檢查出勤情況。

  12.檢查餐廳的設(shè)施設(shè)備是否正常亚洲黄色免费网站,檢查衛(wèi)生情況是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)成熟yin荡美妞A片视频,檢查物品是否齊備,檢查擺臺是否符合標(biāo)準(zhǔn)并記錄91在线看看。

  13.不斷巡視督導(dǎo)員工的服務(wù)工作成人无码电影日韩,嚴(yán)格按服務(wù)程序標(biāo)準(zhǔn)要求,對不符合標(biāo)準(zhǔn)者及時糾正人人等人人操,在營業(yè)時間內(nèi)户外毛片A片野战片,全面控制餐廳的服務(wù)工作。

  14.迎接客人的到來色色的永久网站,關(guān)注vip久久性爱视频免费看,引領(lǐng)入座,親自提供特殊服務(wù)久久久九,關(guān)注客人的宴請活動久久综合迷奸片,與客人建立良好的關(guān)系,銷售餐廳菜品久草色官网。

  15.傾聽客人的意見国产AⅤ精品久久久,有效處理客人投訴。

  二最新亚洲亚黄色、餐廳主管崗位職責(zé)

  1.做好部門經(jīng)理的助手99ri视频一区二区三区,對上級分配的任務(wù)要按質(zhì)、按量五月天六月缴情婷婷婷天天天、按時完成亚洲第一视频网。

  2.熟悉菜單国际黄色在线视频、點(diǎn)菜程序、擺臺伊人久久综合精品永久图片、撤臺久久99精品国产免费、配菜、餐具擺放等工作日本三级网站,熟悉廚房做菜情況掌握當(dāng)日菜肴看av网址,熟記每天供應(yīng)的品種,和廚房聯(lián)系做好每日菜品估清并及時轉(zhuǎn)告員工麻豆国产香蕉久久精品。

  3.檢查餐前工作是否到位谁有看毛片的网址,開餐前檢查餐臺擺設(shè)、臺椅定位情況www.aa,收餐后檢查餐柜內(nèi)餐具備放情況日本人人操人人摸在线。在經(jīng)營時間內(nèi)巡視餐廳,全面了解和掌握餐廳的經(jīng)營狀況女秘书的黄色大片、客源情況观看A片的网址、菜品質(zhì)量等綜合性營業(yè)信息,征詢客人意見和要求摸摸日日,及時將信息反饋給廚師長及廳面經(jīng)理无码毛片视频一区二区无码,以便進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,及時解決客人遺留問題2021国产精品免费观看。

  4.負(fù)責(zé)管轄區(qū)內(nèi)的設(shè)施設(shè)備激情精品一区二区在线观看,檢查各種設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況,做好維護(hù)保養(yǎng)工作色色网页免费看,以確保設(shè)施加勤比视频、設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

  5.負(fù)責(zé)盤點(diǎn)餐廳器具物品的報損工作我想看免费一级黄片,對餐廳服務(wù)用品最新国产小视频,消耗用品,及固定資產(chǎn)設(shè)立專人管理色99色网站,落實(shí)責(zé)任a∨在线视频,并監(jiān)督、檢查A片视频网站在线免费观看、實(shí)行事務(wù)負(fù)責(zé)制欧美中文字幕版。

  6.認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù),做好廳面服務(wù)員的培訓(xùn)工作;編排員工排班表小蝌蚪视频国产成年网站,做好員工考勤工作。

  7.做好與廚房的協(xié)調(diào)工作欧美老熟妇太爽在线视频,及時反饋客人信息給廚師長及餐飲部經(jīng)理欧美性爱的。

  8.處理客人投訴以及突發(fā)事件并向上級匯報国产午夜毛片v一区二区三区。

  9.帶領(lǐng)并檢查員工做好服務(wù)區(qū)域內(nèi)的開餐準(zhǔn)備工作,包括服務(wù)設(shè)施工作是否正常小h片在线播放免费网站,衛(wèi)生是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)久久免费美女黄片视频,擺臺是否符合標(biāo)準(zhǔn),保證銀器精品国产免费久久久久、玻璃器皿干凈a三级黄色性交,無破損,保證桌椅板凳及轉(zhuǎn)盤干凈国产91麻豆免费观看,按預(yù)訂要求擺宴會臺131美女爱做视频在线观看,按量補(bǔ)充服務(wù)臺內(nèi)餐具和用具。

  10.迎接客人无码免费毛片一区二区,為客人點(diǎn)菜日韩色色图片、點(diǎn)酒水,向客人介紹菜品中文字幕在线第一区、酒水乱伦视频网站,回答客人有關(guān)菜單、酒單的問題影音先锋国产一二三区资源。

  11.安排服務(wù)員的工作无码黄色网,保證每一次具體服務(wù)工作的落實(shí),傳菜出來上菜時人人摸人人操人人干人人,核實(shí)是否是客人點(diǎn)的菜九一香蕉国产在线观看AV,確保無誤,營業(yè)時間內(nèi)日本韩国一级欧美在线,督導(dǎo)本班組員工欧美激情熟妇在线精品,為客人提供高效率、高質(zhì)量的服務(wù)97洗澡人人澡人人爽人人摸。

  12.全面控制本服務(wù)區(qū)域內(nèi)客人用餐情況国产lululu精品视频,隨時幫助客人解決問題,提供服務(wù)福利一级A片视频在线观看,發(fā)現(xiàn)需為客人添加酒水日韩精品一区二区三区A片,或撤換煙缸、撤換骨碟時av78摸.com,立即安排服務(wù)員或親自為客人服務(wù)人人操人人摸人人干。

  13.了解當(dāng)天廚房供應(yīng)情況及特薦菜品,主動向客人推薦日韩三级无码中文字幕视频,與傳菜員協(xié)調(diào)工作日本三级片久久久久久久,保證按時上菜。

  14.同客人建立良好關(guān)系,掌握客人姓名及特殊需求等資料午夜A级性交。

  15.傾聽客人意見国产看片地址,耐心聽取客人投訴,盡快報告上級并安撫客人加勒比一本久道综合在线无码。

  16.餐廳營業(yè)結(jié)束后看黄的网页,檢查擺臺工作及服務(wù)臺的清潔工作,做好收尾工作并作交接班操肥熟大屁股字幕一区。

  三毛片1毛片2毛片3毛片4、廳面服務(wù)員崗位職責(zé)

  1.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)食品從廚房送到餐廳的時間,協(xié)助餐廳主管監(jiān)督傳菜工作2020无码。

  2.熟悉菜單和酒水情況国产一级a毛一级a看免费视频,附近约爱,積極向客人推銷,準(zhǔn)確無誤記錄客人所點(diǎn)項目av在线黄片免费观看。

  3.熟悉各式器皿的正確使用方法久久久www,做好餐廳餐具、布草等物品的補(bǔ)充替換国产大片午夜一级毛片。

  4.積極參加培訓(xùn)在线看的免费网站黄2019,不斷提高服務(wù)技能技巧,提升服務(wù)質(zhì)量色色免费网。

  5.保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生天天色狼网,保持區(qū)域衛(wèi)生清潔,發(fā)現(xiàn)不干凈的地方應(yīng)馬上妥善處理直接看毛片,愛護(hù)公物毛片av免费观看不卡。

  6.盡可能記住常客姓名欧美日韩视频观看一区二区在线、習(xí)慣欧美电影三级在线观看、忌諱、喜好18禁裸露啪啪网站免费网站,做好個性化服務(wù)使客人有賓至如歸感91国内精品久久久久网站。

  7.值臺期間應(yīng)常在客人臺邊,適時詢問客人是否還需要什么日韩毛片在线观看,及時供應(yīng)色欲影视国产精品,熟悉酒店的服務(wù)設(shè)施和項目,以便解答客人詢問18禁在线永久免费观看不卡。

  8.拾到客人遺留物品應(yīng)迅速上交上級日韩在线最新专区。

  9.客人對菜品的特殊要求應(yīng)及時向主管和廚師反映,認(rèn)真記錄客人要求不錯報欧美色淫淫,不漏報日韩精品导航大全视频在线播放。

  四欧美亚洲日韩ai在线博彩、傳菜員崗位職責(zé)

  1.做好開餐前毛巾、托盤等物品的準(zhǔn)備工作欧美亚黄色大片。

  2.協(xié)助服務(wù)員布置餐廳和餐桌亚洲人成在线中文无码毛片看、擺臺及補(bǔ)充各種物品。

  3.將服務(wù)員開出的點(diǎn)菜單送到廚房(除自動信息管理系統(tǒng))最近更新202中文字幕视频。

  4.傳菜過程中注意跟配醬料,并檢查菜品質(zhì)量欧美午夜伦费电影在线观看,控制好傳菜速度国产原创网站。

  5.聽從劃菜員吩咐,準(zhǔn)確無誤的將廚師做好的菜品傳到服務(wù)員手里并報出菜名欧美性爱在线播,做好上菜記錄欧美最爽的乱婬视频婬色A片。

  6.檢查菜品、食品質(zhì)量及衛(wèi)生99久久久无码国产精片,達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)及時返回廚房;及時將客人所反饋信息上報給相關(guān)工作人員在线欧美视频网址www,以保證服務(wù)質(zhì)量。

  7.客人用餐結(jié)束后超碰黄色在线看,關(guān)閉熱水器成年人的视频在线观看、毛巾箱電源,將剩余的食品送回廚房亚洲精选午夜久久无码6O80,收回托盤最黄欧美性爱黄图。

  8.協(xié)助服務(wù)員做好撤臺、餐臺清潔日韩影音先锋av资源站、餐具整理等工作www.的黄色网站。

  9.講究個人衛(wèi)生,儀容儀表整潔久久香蕉国产线看观看亚洲卡,負(fù)責(zé)搞好所屬區(qū)域衛(wèi)生并做好交接班工作国产黄色网站免费在现观看。

  五、廚師長崗位職責(zé)

  1.認(rèn)真執(zhí)行上級下達(dá)的任務(wù)亚洲综合小说图片,協(xié)助餐飲部經(jīng)理搞好中廚各崗點(diǎn)的管理工作欧美一级特黄大片做受在线观看s。

  2.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的相關(guān)規(guī)定以及廚房衛(wèi)生制度,保證食品安全婷婷五月婷婷五月综合激情五月,防止食物交叉污染黄毛片在线观看,杜絕發(fā)生食物中毒事故。

  3.制定廚房各崗位的操作規(guī)程及崗位職責(zé)亚洲一级av无码中文毛片。

  4.熟悉和掌握貨源久久亚洲精选,制定餐料的訂購計劃,控制餐料的進(jìn)貨欧美的人人操、領(lǐng)取女生叉开腿让男生桶。經(jīng)常檢查餐料的庫存情況欧美A级中文字幕乱片,防止變質(zhì)和短缺。

  5.掌握每天餐飲部接待情況欧美黑人巨大巨粗性XXXX,合理安排人力及技術(shù)力量欧美另类69高清XXXXX,統(tǒng)籌各個環(huán)節(jié)的工作,到現(xiàn)場指揮看AV片网站、督促檢查落實(shí)崗位責(zé)任制在线视频A∨。

  6.合理使用原材料,控制菜式的出品国内自拍无码日韩经典视频、規(guī)格和數(shù)量欧美日韩www,把好質(zhì)量關(guān),減少損耗国产精品无码AV在毛片,降低成本国内永久第一免费福利视频。

  7.根據(jù)不同的季節(jié)和重大節(jié)日,推出時令新菜式97re精品视频在线观看,增加花式品種色战五月天天天天天,努力鉆研推陳出新增強(qiáng)菜式的變化,以促進(jìn)銷售www.国产无码。

  8.聽取客人意見欧美人牲交免费黄色一级片爱情就爱,了解銷售情況,不斷改進(jìn)和提高食品質(zhì)量日本高清com。根據(jù)餐廳的特點(diǎn)和大多數(shù)客人的飲食習(xí)慣欧美视频,你懂的,制訂菜單和菜譜。

  9.定期培訓(xùn)廚師的`業(yè)務(wù)技術(shù)偷拍偷窥盗摄短视频专区,組織廚師學(xué)習(xí)新技術(shù)和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)天堂男人在线。

  10.掌握廚房設(shè)備、設(shè)施欧美人性黄片视频直播间、用具的使用情況日韩欧美性爱视频,使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用,加強(qiáng)日常管理https国产黄视免费,防止事故發(fā)生久久夜色精品。

  11.服從酒店管理,并嚴(yán)格執(zhí)行酒店的各項規(guī)章制度亚洲天堂性爱。

  12.配合廳面服務(wù)做到每日菜品估清爱爱亚洲区女视频,不漏點(diǎn)、不積壓国产无遮挡18禁无码网站欲色。

  六欧美一级高清黄片视频、廚師崗位職責(zé)

  1.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的相關(guān)規(guī)定,保證食品安全首页日韩精品无码AV。按時上下班日韩台精品电影在线观看,服從上級的工作安排操BBBB视频,遵守酒店和部門的各項規(guī)章制度。

  2.按要求做好廚房環(huán)境国产精品免费一区二区三区在线看、用具和個人衛(wèi)生2020亚洲欧洲自拍偷拍视频。

  3.根據(jù)上級的指示,按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好本崗位原料洗切国产宅男精品、加工或烹飪等工作日韩午夜在线看导航视频网站免费,把好食品質(zhì)量關(guān),工作過程中發(fā)現(xiàn)食品的質(zhì)量出現(xiàn)問題毛片毛片黄色毛片网址,應(yīng)及時向上級報告99福利人在线国产。

  4.積極配合廚師長完成各項任務(wù),并把客人的有關(guān)意見及要求及時向廚師長反映黄色免费网站欧美。

  5.按質(zhì)按量快速做出菜肴,保證上菜速度国产在线观看无遮挡无码Aⅴ。做好餐前準(zhǔn)備工作日韩欧美国产黄片群,注意菜肴烹制過程中的安全與衛(wèi)生,防止意外發(fā)生一级A片性爱视频。

  6.認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)菜單的食品制作方法亚洲欧美在线图片区,保持高檔次的菜肴質(zhì)量。努力提高技術(shù)水平国产一级黄色视频美女托光毛片精品,積極參與制作国产精品一区二区色黄福利,并提供飲食方面的信息。

  7.管理好本崗位廚具岛国大龄av熟女毛片、用具和設(shè)備欧美老妇性爱图,下班前要檢查是否關(guān)好煤氣、水電等開關(guān)日本女孩高潮,以免發(fā)生事故黄色一区二区三区网站。

  8.控制食品成本,合理使用各種原材料欧美性爱有码,嚴(yán)格把關(guān)原材料質(zhì)量在线播放免费不卡视频。

  七、燒臘激情亚洲国产另类图片在线观看网站、冷盤間崗位職責(zé)

  1.根據(jù)原料銷售情況及當(dāng)天訂餐情況国外真实呦女酱网址,做好出品工作。

  2.嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行食品加工操作欧美性爱福利。

  3.不得過多加工食品人人操人人人,做好計劃,隨時保證出品新鮮欧美性黄视频,隔夜成品必須再次加工一级a在线,確保食品質(zhì)量免费污视频一区在线。

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  八在线露脸、蒸灶廚師崗位職責(zé)

  1.服從上級的工作安排,對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)草久免费,按時91国在线精品视频、按量完成工作任務(wù)。

  2.負(fù)責(zé)魚老熟妇性交免费视频、蝦精品视频在线观看日韩AV、蟹等蒸制品的蒸制工作。

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  九国产精品第5页狼友视频、面點(diǎn)師崗位職責(zé)

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  十国产一区你懂的、廚工崗位職責(zé)

  1.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的相關(guān)規(guī)定99综合色,保證食品安全。按時上下班51国产偷网站,服從上級的工作安排盗摄偷窥,遵守酒店和部門的各項規(guī)章制度。

  2.按要求做好廚房環(huán)境性色毛片A片全部、用具和個人衛(wèi)生亚洲白浆一区二区三区四区。

  3.根據(jù)菜式要求黄色免费cnm,做好各類食品的粗加工及切配工作。

  4.掌握各種設(shè)備的使用方法日本h纯肉无遮掩3d动漫。

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  6.能制作一些簡單菜式。

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  十一、洗撿工崗位職責(zé)

  1.嚴(yán)格遵守酒店和部門的各項規(guī)章制度欧美黄片免费在线视频,按時上下班啊啊啊无码网站在线观看,服從上級的工作安排。

  2.負(fù)責(zé)蔬菜的清洗就要色色网,以及餐具日本在线小视频、各種容器的洗滌工作。

  3.嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作九九精品视频在播放一,在此基礎(chǔ)上提高工作效率国产手机小视频看片。

  4.嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法,確保清洗后的蔬菜国产精品无码福利短视频、餐具及器皿符合衛(wèi)生要求天天爽天天日天天操,保證經(jīng)營使用。

  5.做好所負(fù)責(zé)區(qū)域環(huán)境和用具衛(wèi)生以及個人衛(wèi)生工作免费看亚洲无码。

  6.嚴(yán)格按照要求對菜品進(jìn)行清洗加工国产九九九Av,杜絕浪費(fèi)。

  十二夜夜模夜夜爽夜夜喊精品视频、環(huán)境衛(wèi)生www,小视频.com、保潔檢查制度

  1.室內(nèi)凈高度不低于2.5米,建有通暢的污水排放系統(tǒng)和有效的防蠅国产精选永久免费、防塵国产男女超爽视频免费播放、防鼠設(shè)施;配備分別存放生熟食品的專用冰箱或者冷庫;配備足夠的工具、容器;安裝機(jī)械通風(fēng)設(shè)備人人爽人人操人人摸。

  2.抹布国产羞羞视频一区免费看、砧板等容器應(yīng)生熟分開,使用后放固定位臵黄色视频hs。

  3.初加工間內(nèi)必須有專用的蔬菜清洗池男女性爱一级生活黄色视频中文字幕国语、肉類清洗池、水產(chǎn)品池一级黄色网址、抹布池92婬黄看大片,并貼標(biāo)簽。

  4.操作臺上的物品必須堆放整齊,保證清潔無油污亚洲开心色。

  5.灶臺每天必須清洗干凈偷偷自拍最新地址、做到無油污。

  6.每天清理蒸箱日韩欧美一区中文字母视频、消毒柜超碰人人操干、調(diào)味品櫥及盛器,保持清潔無油污在线看羞羞视频。泔水桶加蓋A片免费视频在线观看大全,并隨時密封。

  7.必須保持冰箱清潔無異味久久久久久免费大片,在冰箱上貼生熟標(biāo)簽并做到嚴(yán)格區(qū)分使用欧美久久迷奸网站视频最新。

  十三、庫管員崗位職責(zé)

  1国内大量愉拍人妻精品视频、嚴(yán)格遵守各項規(guī)章制度精品三级无码一区,認(rèn)真負(fù)責(zé)做好本職工作。

  2国产黄色网站在线看、在部門經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下十八岁禁网站黄,負(fù)責(zé)進(jìn)貨食品、物品的數(shù)量色色哟呦、質(zhì)量驗(yàn)收欧美交a欧美精品喷水、保管,發(fā)現(xiàn)短缺及時追回欧美精品久久久久久中文。

  3一级黄片婬片在线观看视频、負(fù)責(zé)制定并及時向采購員提供食品、酒水污色视频在线观看、調(diào)料等的采購計劃。

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  5、妥善保管食品国内揄拍国内精品视频、物品免费A级毛片无码免費视频,杜絕漏洞,食品按進(jìn)貨先后存放,堆放整齊有序亚洲av一级二级三级免费观看,做好各類標(biāo)簽色诱久久av无码电影网站,寫明進(jìn)貨日期。出庫做到先進(jìn)先出欧美精品黑人性XXXXWWW,保證庫存物品不過期91香蕉国产在线观看人员青、不變質(zhì)。

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  8亚洲音影先锋在线、保管好庫內(nèi)存放的物品,預(yù)防盜竊黄日韩国产在线观看、火災(zāi)99re6、食物變質(zhì)等事故,做好通風(fēng)欧美三级乱伦片、防潮A片在线视频免费看、滅鼠等工作。進(jìn)出隨手關(guān)門freeeexxxx性欧美,嚴(yán)禁閑雜人員入庫无码毛片一区二区三区本码,庫房內(nèi)禁止吸煙和存放易燃、易爆和有毒有害物品青草视频在线。

  9最近最新2019中文字幕免费看视频、積極完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

餐飲培訓(xùn)管理制度3

  第一條 餐廳員工培訓(xùn)可分為兩個方面啪啪啪黄片视频海外版,一是對新招員工進(jìn)行崗位前的培訓(xùn):二是對老員工進(jìn)行在職培訓(xùn)大黑吊日逼视频。

  崗前培訓(xùn)主要內(nèi)容是學(xué)習(xí)本餐廳規(guī)章制度,基本的崗位知識午夜福利小视频在线观看,實(shí)際地操作技能日韩精品网站日韩在线播放视频免费。基本的專業(yè)知識婷婷五月丁香六月综合,以便較快地適應(yīng)工作日韩一级婬片A片免费手机版。

  員工在職培訓(xùn)主要是根據(jù)崗位的實(shí)際要求,學(xué)習(xí)相應(yīng)業(yè)務(wù),從實(shí)際出發(fā)欧美乱伦视频,更新業(yè)務(wù)知識18岁以下禁止进入黄色网站,學(xué)習(xí)新的業(yè)務(wù)技術(shù)。

  第二條 員工培訓(xùn)按計劃久热精品视频,分批分階段欧美成在人现视频,按不同工種及崗位需要進(jìn)行培訓(xùn):結(jié)合實(shí)際,注重實(shí)用性国产熟女高潮免费视频,逐步提高員工隊伍素質(zhì)国产自偷自偷免费一区。

  第三條 培訓(xùn)內(nèi)容

  1 員工培訓(xùn)主要根據(jù)其所從事的實(shí)際工作需要,以崗位培訓(xùn)和專業(yè)培訓(xùn)為主:前廳服務(wù)員按公司制定的培訓(xùn)教材培訓(xùn)国产亚洲午夜精品。

  2 管理人員應(yīng)學(xué)習(xí)和掌握現(xiàn)代管理理論和技巧无码aiai,提高指揮。協(xié)調(diào)国产迷奸在线观看。督導(dǎo)和策劃能力女人丨8毛片一级毛片。

  3 廚師等專業(yè)術(shù)人員,應(yīng)接受各自的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)啊用力插视频,不斷提高專業(yè)技能大陆免费高清不卡黄色视频。

  第四條 方法與形式

  1由工司人事部門 派人或由各部門指定培訓(xùn)負(fù)責(zé)人組織培訓(xùn)。

  2培訓(xùn)采用授課国产毛片在线看线,講課欧美日韩国产高清视频,討論會,實(shí)踐學(xué)習(xí)等多種形式進(jìn)行色一区二区,以加強(qiáng)培訓(xùn)的效果国产偷窥2020在线观看。

  3培訓(xùn)的內(nèi)容和時間安排應(yīng)有計劃,有目的地進(jìn)行好大好爽插我视频在线播放免费。

  4根據(jù)餐廳需要哈尔滨熟女真实老熟女无套,適當(dāng)組織員工進(jìn)行脫產(chǎn)培訓(xùn)。

  第五條 培訓(xùn)檔案的管理

  1餐廳應(yīng)建立員工培訓(xùn)檔案动漫在线,及時將員工的培訓(xùn)內(nèi)容国产很爽很舒服的视频,培訓(xùn)的方式考核成績記錄在案。

  2根據(jù)員工培訓(xùn)檔案所反映情況找出員工薄弱的業(yè)務(wù)項目视频一二区在线,及時修改培訓(xùn)內(nèi)容,進(jìn)行再培訓(xùn)看欧美一级片子视频。

  二新員工入職培訓(xùn)

  第一條 每位新員工均須參加餐廳舉辦的新員工入職培訓(xùn)黄色A片三级三级三级免费看,從而對餐廳運(yùn)作有整體的了解。適應(yīng)餐廳企業(yè)文化及價直觀日免费在线精品,統(tǒng)一思想性无码高潮在线网站,規(guī)范行為,讓新員工盡快適應(yīng)工作環(huán)境,達(dá)到上崗要求:培訓(xùn)內(nèi)容及時間由主管理處統(tǒng)一按排探花自拍日韩视频在线。

  第二條 新員工入職培訓(xùn)是員工所屬部門經(jīng)理及管理處的共同責(zé)任黄频美女裸体,最遲不應(yīng)超過報到后一個月內(nèi)執(zhí)行。

  第三條 每位新員工參加培訓(xùn)后均應(yīng)通過考核初黄色视频在线免费观看。若未通過亚洲成a人v欧美综合天堂软件。允許有一次補(bǔ)考機(jī)會,若補(bǔ)考仍不合格者日韩欧美到亚洲,建意部門不予錄用加勒比在线一区中文字幕无码。

  第四條 培訓(xùn)過程中如有請假缺課的將不予考核,待下期培訓(xùn)時補(bǔ)完相應(yīng)課程后再進(jìn)行考核免费网站日本A∨。

  第五條 培訓(xùn)結(jié)束后亚洲综合无码,管理處將對每位員工的'培訓(xùn)情況進(jìn)行評估,并將結(jié)果反饋給部門總監(jiān)日韩写真福利资源网站,經(jīng)理无码变态拳头交视频,同時記錄歸檔。

  第六條 未經(jīng)過新員工入職培訓(xùn)班的員工你懂的免费在线视频,不得參加進(jìn)一步的其它培訓(xùn)欧美性爱爱欧美。

  第七條 新員工入職培訓(xùn)由管理處負(fù)責(zé)組織實(shí)施,課時不得少于14課時欧美囗交口爆吞精在线视频。

  三 在崗培訓(xùn)

  第一條 凡在本餐廳試用期滿且正式錄用的員工人人人干人人人操干,為提升工作技能和綜合素質(zhì),必須接受在崗培訓(xùn)欧美黄色网站免费在线观看,使每位員工都最大和度地掌握應(yīng)有的專業(yè)知識国产乱码亚洲日韩欧美乱码,也使餐廳的每個崗位上都有最適合該工作的員工,做到人盡其才国产粗大猛烈进出高潮视频大全。

  第二條 在崗培訓(xùn)主要包括管理處每個月舉辦和各項專題培訓(xùn)和各部門組織的崗位技能培訓(xùn)精品乱伦视频免费播放。

  第三條 在崗培訓(xùn)由管理處或各部門擬定培訓(xùn)計劃,并按計劃由管理處或各部門組織的崗位相關(guān)講師執(zhí)行国产激情刺激精品狼区。以達(dá)到最佳效果亚洲福利片网站。

  第四條 具體培訓(xùn)內(nèi)容根據(jù)培訓(xùn)需求而定。

  四免费不卡在线A片,餐廳服務(wù)員培訓(xùn)制度

  第一章 儀容儀表

  第一條 儀容儀表的概念

  儀容:指容貌黄网站在看视频在线,是員工的本身素質(zhì)的體現(xiàn),反映了企業(yè)的管理水平人人人人人人人看,能滿面足客人的需要国产精品视频7171。也反映了我們員工的自尊自愛。發(fā)布時間:20xx-03-06

  儀表:指人的外表AAA黄色视频免费观看,包括人的服飾和資態(tài)方面国产精品视频馒头一线天,是個人精神面貌的外觀體現(xiàn)老熟妇BBWXXXXXTV。

  第二條 儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn)

  1, 整齊清潔十八禁欧美日韩,自然亚洲色堂少妇,大方得體,精神奕奕人人操,人人摸97,充滿活力欧美永久。

  2, 頭發(fā);頭發(fā)整齊免费欧美三级片,清潔99精品久久久久久久,不可染色,不得披頭散發(fā)黄色精品在线播放。短發(fā)前不及眉www久,旁不及耳。后不及衣領(lǐng)www.艹逼.com。長發(fā)劉海不過眉人成免费变态网站网址。過肩要扎起(使用公司統(tǒng)一發(fā)夾,用發(fā)網(wǎng)網(wǎng)住国产性爱短视频,夾于腦后)黄网站直接观看,整齊扎于頭巾內(nèi),不得使用夸張耀眼的發(fā)夾最新国外哟哟aⅴ网站。

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  第二章 禮貌中国小帅全裸在线观看,禮節(jié)

  第三條 待客熱情友好,說話親切和藹欧美污视频一区,舉止穩(wěn)重大方人与动人物XXXX国产AAAA片,處事禮貌謹(jǐn)慎,尊重自己国产淫秽视频网站,尊重他人中字在线中文字幕,團(tuán)結(jié)互助,忠誠老實(shí)免费看美女操蛋蛋,富有職業(yè)自豪感和奉獻(xiàn)精神欧美人视频。

  第四條 常用禮貌用語

  1遇到客人進(jìn)來時亚欧无码真人永久在线,早晚茶時;“歡迎光臨,早(晚)上好”av成网站,正餐時;“歡迎光光臨欧美一级高潮片黑人免费99,請到吧臺點(diǎn)單”。說話時要求面帶微笑好在线观看视频免费不卡日本,身體稍用向前傾最新地址你懂的,并配以手勢,手勢必須有力www.91在线,給客人非常明確的指示久久艹视频网站。

  2客人離開時;“謝謝光臨,歡迎下次光臨”国产精品国产一级国产AV,面帶微笑最新超碰无遮挡黄色片,目送客人離開。

  3在餐廳內(nèi)任何地方碰到客人都必須面帶微笑国产黑丝自拍视频,說;“您好”久久国产片。

  4在餐廳內(nèi)不許和客人搶道,如確實(shí)需要客人讓道時毛片免费视频黄片A片免费,說;“對不起中文字幕无码综合HEYZO,請您讓一下”,讓道后三日本三级少妇三级,對客人說;“謝謝”国产精品刷精一二三在线。

  5在得到客人的幫助時必須說“謝謝”。

  6給客人帶來不便時呻吟人妻一级无码AV,如服務(wù)員掃地一级一级一级一级毛片,拖地或給客人挪位時應(yīng)說;“對不起,麻煩您日韩毛片免费高清在线视频。欧美在线一级毛钱。。26uuu亚洲欧美另类。亚洲一区在线不卡。∧信宀迨悠担”

  7看到客人直接坐到位置上欧美一级A片免费观看网站,但沒有點(diǎn)單時,應(yīng)上前說;“先生(小姐)請問您點(diǎn)單了沒有?麻煩您到吧臺點(diǎn)單”欧美性爱久j草影院。

  8當(dāng)客人叫服務(wù)員或打手勢時BBIXXcom国产在线观看,應(yīng)該立即上前,面帶微笑地詢問客人;“先生(小姐)色呦呦禁止网站,請問有什么吩咐?”或“請問您需要什么?”

  9任何時時候員工不得和顧客搶占衛(wèi)生間和洗手間欧美黄色网站网址,遇到客人等候時啊灬啊灬啊灬快灬高潮了在线观看,應(yīng)說;“請您先用”。

  10遇到公司領(lǐng)導(dǎo)免费视频黄片福利大全。,必須主動爱爱的无码,熱情地招呼。

  注意;

 ∪巳怂,人人操人人、 不講失禮的話,如“討厭”www.99riav29.com,“煩躁”性欧美激情视频免费观看。等等。

 ⌒园產视频、 不講諷刺国产在一区二区线免费视频,挖苦的話。

 ∪巳瞬偃巳四H巳丝慈巳颂蛉巳瞬濉③ 夸大国产又黄又粗又长网站,失實(shí)的話不講。

 ∪似廾夥岩磺钚隆④ 催促人禽性直播,埋怨的話不講。

 ≈泄患段蘼牖破⑤ 不得和客人發(fā)生爭執(zhí)自拍偷拍欧美性爱视频,爭吵。

 v一本大道香蕉大在线app、 對等客人要一視同仁国产91色,不分貴賤,老少全国亚洲最大黄色网站,美丑等亚洲精品第五页第六页。

  第三章 站立和行走要求

  第五條 站臺要求

  1面帶微笑,挺胸收腹人人爽人人操官网,肩平亚洲高清偷拍一区二区。

  2兩腿立正或稍稍分開,兩手自然下垂韩国国产黄色网站在线观看,放在前面或背后365电影18禁天天影院。發(fā)布時間:20xx-03-06

  3兩眼隨時注意觀察餐廳內(nèi)客人就餐的情況,以便迅速作出反應(yīng)男人天堂黄片。

  4不準(zhǔn)靠墻18免网站免费,桌椅或邊柜,不準(zhǔn)交頭接耳或走神發(fā)呆色小说综合在线。

  5不準(zhǔn)吃東西色婷婷九月综合桃花网,伸懶腰亚洲全黄一级网站,剔牙,挖鼻孔中文字幕精品一区,搔頭發(fā)亚洲你懂的在线视频,咬指頭等。第六條 行走要求

  1面帶微笑狠狠色天天综合网,精神抖擻特级特黄色视频,動作敏捷,利落激情偷乱人伦小说动漫。

  2空手時丁香五月婷,要求服務(wù)員在餐廳內(nèi)以小跑步行,忌走路慢騰騰国产freeXXXX性播放乳,無精打采二区视频在线,有氣無力。

  3手上拿東西時意大利色Av资源站,要求服務(wù)員快步行走又硬又黄又粗又大又爽的视频日韩,托盤里的東西要分類碼放,擺放整齊色哟哟免费小黄片,并且要注意安全啊啊啊好大爽被插乱伦视频,不要撞到客人或防止打爛餐具。

  五一级毛片网站在线观看,主管技能培訓(xùn)制度

  第一條 每位主管級人員必須接受導(dǎo)師培訓(xùn)和各項和主管技能培訓(xùn)狼友视频在线免费g观看。

  第二條 每年度至少舉辦三期的導(dǎo)師培訓(xùn)和兩期的主管技能培訓(xùn)。其中導(dǎo)師培訓(xùn)為期連續(xù)三天免费人成黄页在线观看,主管技能共九個專題(角色認(rèn)知亚洲激情图片,溝通技巧,團(tuán)隊管理黄色网址手机在线观看亚洲无码,時間管理欧美一级高潮片在线观看,授權(quán)管理,情緒管理www中国黄色一级片a,面試技巧怡红院wWw在线观看,自我更新,領(lǐng)導(dǎo)能力)每周一個專題99久久婷婷国产综合精品青,共延續(xù)兩個半月欧美精品一级一区。

  第三條 每位受訓(xùn)人員均必須參加相應(yīng)的考核,考核末通過可以有一次補(bǔ)考機(jī)會国产一级A片在线观看免费,經(jīng)過一次補(bǔ)考仍末能通過者极品国产盛宴在线观看免费,管理處將建議部門給予降級或調(diào)職處理。

  第四條 考核合格者將獲得相應(yīng)的資歷格證書,證書在餐廳內(nèi)有效毛片免费毛片一级JJJ毛片,獲得導(dǎo)師資格證書的員工在獲得證書后在线AⅤ视频播放,如在一年內(nèi)沒有做出任何由管理處評估為合格的培訓(xùn)課程者,將被取消導(dǎo)師資格18岁以下免费网站在线观看。

  第五條 主管技能培訓(xùn)由管理處負(fù)責(zé)組織及實(shí)施黄色网站无码在线免费播放。

  六 員工健康和衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度

  第一條 從業(yè)人員必須參咖健康檢查,一年一次开心五月丁香婷婷国产在线A片,衛(wèi)生知識培訓(xùn)兩次美国无码精品。

  第二條 衛(wèi)生知識培訓(xùn),每次培訓(xùn)要進(jìn)行測驗(yàn)三级裸体aⅤ\,考核日韩在线观,并作為考核年度工作的重要依據(jù)。

  第三條 加強(qiáng)餐飲業(yè)從業(yè)和服務(wù)人員的健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作a片在线视频免费,并有專業(yè)人員負(fù)責(zé)此項工作。

  第四條 應(yīng)積極協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督部門搞好本單位員工的健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)国产黄色片欧美黄色片。

  第五條 為確保顧客的健康禁止18岁黄色网站,對拒絕參加健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)的人,予以辭退超碰人妻A片免费插放丶观看。

  第六條 對能夠積極參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)且成績優(yōu)異者欧美日韩你懂的,予以表揚(yáng)和獎勵。

  七 餐廳員工考核制度

  第一條 為了不斷提高餐廳管理水平和服務(wù)水平国产美女一级a爱视频免费看,確保向賓客提供国内精品盗摄系列,高效,優(yōu)質(zhì)A片免费看看看看看看看看看看,禮貌最新最近毛片视频在线手机免费看不卡看,熱情,周到和規(guī)范化的服務(wù)日韩午夜无码播放器视频,特制定本制度免费一级A片高清毛片。

  第二條 考核內(nèi)容;考核內(nèi)容結(jié)合服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)分為業(yè)

  務(wù)知識,領(lǐng)導(dǎo)能力日夲一级黄色视频,協(xié)作精神久久精品喷水欧美黑白配,工作態(tài)度,儀表儀容18禁黄网站女禁片免费,禮貌禮節(jié)二级片视频免费观看,工作規(guī)范,勞動紀(jì)律欧美在线一级Ⅴa大片免费观看,清潔衛(wèi)生等色在线视频网站上。

  第三條 考核方法;設(shè)計考核表格,建立考核標(biāo)準(zhǔn)。分

  別對餐廳經(jīng)理超碰97在线免费观看,大堂經(jīng)理激情亚洲无码视频,主管,領(lǐng)班欧美在一区,服務(wù)員等進(jìn)行每月工作計劃考核;采用逐級考核黄片av在线一级片,逐級打分的方法。

  第四條 考核結(jié)果與員工當(dāng)期經(jīng)濟(jì)效益直接掛鉤wwwxx免费视频,對表現(xiàn)考核表格分為;餐廳經(jīng)理日考核表黄色人人操人人操,大堂經(jīng)理考核表,主管考核表久久久精品久久,領(lǐng)班考核表国产全程粗口对白,服務(wù)員日考核表。

  第五條 較差的員工必須根據(jù)考核情況進(jìn)行培訓(xùn)开心激情自拍,培訓(xùn)合格后再上崗91中文字字幕在线不卡,對各方面表現(xiàn)優(yōu)良的員工進(jìn)行適當(dāng)獎勵。

  第六條 建主完善的考核制度久久996国产精品免费,不斷完善考核制度和考核內(nèi)容XX女人一下,培訓(xùn)考核人員,確迸粕悠担考核工作公正嚴(yán)明大学生一级A片免费播放。

  第七條 將員工考核情況納入前廳規(guī)范質(zhì)量分析內(nèi)容中去,每月在進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量分析的同時免费在线看片91,分析評估考核情況黄色wwwxxxx在线免费,使考核工作制度化。

  第八條 考核評估表由人事部門專門進(jìn)和行統(tǒng)計分析国内精品久久久久精品99,每月一次做出考核情況分析報告尤物A片毛在线视频免费观看,報總經(jīng)理審閱;部門經(jīng)理的考核情況分析報表,上報總經(jīng)理審閱a片视频播放。發(fā)布時間:20xx-03-06

  第九條 評估實(shí)施細(xì)節(jié)

  評估以月度h国产在线无码观看视频,季度,年度為周期色哟哟在线视频精品一区二区,分日常評估和階段性評估;日常評估占60%階段性評估占40%高清毛片在线看,日常評估實(shí)行每日逐級考核,月末匯總艹艹网址,階段性評估每月末由各級管理人員組織直接下屬以不記名方式進(jìn)行在线视频国产福利不卡,由同事評估,下屬評估兩部分組成欧美一级A片视频在线看,同事評估占據(jù)25% 下屬評估占有15%;基層員工由同事評估構(gòu)成階段性評估結(jié)果日韩av三级片。

  1各崗位日常評估內(nèi)容見員工日考核表欧美激情中文字幕第八页视频,每周一份,由直接上級在每日營業(yè)終結(jié)根據(jù)員工當(dāng)日表現(xiàn)逐項打分真人一进一出抽搐gif免费404,并由被評估者簽字認(rèn)可后精品国模一区二区,交由直接上級保管。

  2階段性評估內(nèi)容見月度評估表变态自拍日韩欧美在线观看视频网站,由各級管理人員月末組織屬下進(jìn)行尤物在线草草一区二区,評估結(jié)果由上級審核簽字后,報人事部門欧美也操也射视频。

  3人事部每月將員工日常評估和階段性評估結(jié)果匯總反饋到各部門負(fù)責(zé)人来部一级毛片,人事部留底。

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