餐飲酒店衛(wèi)生管理制度

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餐飲酒店衛(wèi)生管理制度1

　　1.日常衛(wèi)生:

　　(1)每天對餐飲營業(yè)場所的銅飾物、銅告示牌ccc欧美在线视频观看、銅門窗進(jìn)行一次拋光;

　　(2)每天對餐廳的地板拖洗一次,地毯吸塵一次;

　　(3)每天沖洗廚房的水渠和渠蓋一次;

　　(4)每餐后清潔餐廳的餐車www.huangse.con、點(diǎn)心推賣車、運(yùn)貨車;

　　(5)每餐后清潔廚房的爐頭日日射日日干、案臺看一级二级黄色网站、廚柜和洗菜槽;

　　(6)每餐后清潔廚房和內(nèi)部通道1. 8米以下的墻壁及地面;

　　(7)每餐后清潔送菜梯;

　　(8)每餐后清理廚房、洗碗房人人操av在线、餐廳的垃圾并清潔垃圾桶啪啪啪啪啪啪啪教学视频高清无码。

　　2.計劃衛(wèi)生:

　　(1)每天清潔餐廳的玻璃門及玻璃墻體一次;

　　(2)每月清潔餐廳的空調(diào)風(fēng)口兩次;

　　(3)每月清潔餐廳的燈飾以及1. 8米以上的'墻體一次;

　　(4)每周清潔廚房內(nèi)的餐具柜一次;

　　(5)每周清潔廚房的燈具各类熟女熟妇真实广东视频、滅蠅燈、風(fēng)簾機(jī)欧美性爱丫丫丫、防塵網(wǎng)以及1.8米以上的墻體一次;

　　(6)每兩天清潔廚房的油煙罩台湾农村寡妇特级A毛片、抽煙管及爐頭一次;

　　(7)每周清洗廚房的集水井一次;

　　(8)每周日清潔洗碗房所有的水杯架、下欄盤;

　　(9)每月清潔洗碗機(jī)機(jī)箱兩次;

　　(10)每周五全面清潔洗碗房及所有的餐具anjiuse在线观看。

餐飲酒店衛(wèi)生管理制度2

　　一可以直接进入的黄色网站、衛(wèi)生許可證應(yīng)懸掛于明目處，按時參加驗(yàn)證換證18岁禁止的黄色网站。

　　二免费看亚洲一区二区三区黄色视频、從業(yè)人員每年體檢一次，持有效的健康證并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后方可上崗极品婬荡少妇XXXXX，凡患有痢疾日韩一级视频欧美一级、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的美女口爆吞精视频，不得參加接觸直接入口食品的工作aaa综合精品高清。

　　三、應(yīng)當(dāng)成立食品衛(wèi)生管理組織国产一区视频免费观看，有專人負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生工作中日韩久久AⅤ一级毛片。

　　四、從業(yè)人員上班時應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽男人天堂网手机在线视频，保持個人衛(wèi)生久久精品一久久久久久。

　　五、堅持“四勤”（勤洗手淫荡乱女，剪指甲一区二区三区jizz；勤洗澡，理發(fā)黄色片一道本；勤換衣服成人色网站欧美大片在线观看；勤換洗工作衣帽），不留長指甲思思热在线观看视频网站，上班不涂指甲油和不戴戒指黄A片一区二区三区。

　　六、做好廚房內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生亚洲日韩欧美在线视频播放，做到每餐一大掃除亚洲中文字幕在线四区、每天一清洗。

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　　十、搞好食品防蠅97免费在线视频观看、防塵交配视频欧美性爱视频、防腐、防鼠工作在线不卡高清无码，搞好熟食操作間衛(wèi)生黄色免站视频，冷葷配餐所用工具必須專用，并有明顯標(biāo)志欧美成人情欲小说视频在线，不得混放欧美又粗又长啪啪动态。 十一、保持倉庫国产一级黄片乱伦、保管室衛(wèi)生整潔黄色A片wwwcom，通風(fēng)干燥，食品應(yīng)當(dāng)做到先進(jìn)先出深夜色网址大全，隔墻離地日操夜操人人操，分類存放。

　　十二久久久久精、及時處理好廢棄物国产福利精品一二三四，各場所配備的廢棄物盛放容器必須為有蓋的密閉容器，并有明顯的標(biāo)志在线播放国产高潮流白浆视频。

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　　2、自覺遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》免费观看黄色网站入口，接受食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督国产又大又粗免费视频、檢查和指導(dǎo)，領(lǐng)辦《食品衛(wèi)生許可證》www.美女中文字网络。

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　　6、上崗工作應(yīng)穿戴白色工作服和帽久久这精品，并保持清潔a片c在线观看，賣飯菜前手要洗凈消毒，禁止用手抓熟食品和直接入口的食品成年av女同动漫网站。

　　7国产又黄又刺激视频在线、食品分發(fā)時應(yīng)用夾子。

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　　餐廳衛(wèi)生管理制度

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　　3、餐廳廢棄物盛放容器必須密閉国产在线视频超彭，外觀清潔，密閉容器能盛裝一個餐次的垃圾国产精品女主播国产区，并做到及時清理女人的奶头(无遮挡)免费。

　　4、餐廳要每天清掃兩次2021国产高清视频，每周大掃除一次亚洲福利一区二区三区美女导航，達(dá)到無蠅、無蜘蛛日本人人操人人爱、無蟑螂AA级毛片视频免费观看、無老鼠等活動。

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　　6亚洲欧美自拍偷拍、餐（飲）具存放在餐廳工作臺的保潔柜里。當(dāng)餐使用的餐（飲）具開餐前半小時擺臺人人操日夜干，擺放時服務(wù)員手不能接觸盛食品的部位高清不卡在线免费av。回收的餐（飲）具立即送到洗消間综合激情四射，不能停留在餐廳又粗又大又爽视频。

　　7、點(diǎn)心、熟食必須在防塵玻璃柜內(nèi)銷售鸥州黄色性交网占视频，使用清潔亚洲熟女福利、消毒的售貨工具。

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　　9国产精品白浆高潮视频免费网站、顧客用餐巾必須潔凈，消毒后供顧客使用亚洲原创中文字幕区，餐巾不能同時收發(fā)欧美在线片观看。無條件消毒餐巾的企業(yè)可使用一次性紙巾。

　　10六月婷婷一区、餐廳內(nèi)應(yīng)設(shè)洗手消毒設(shè)備一级黄在线观看，并能正常使用。

　　11韩国一级婬片A片视频在线观看v、衛(wèi)生間必須有專人管理一级视频网页，糞坑或便曹可自動沖洗，有流動水的洗手設(shè)備亚洲欧美精品免费福利，間內(nèi)外不得有異味久草社区视频在线播放。

　　12、有空調(diào)設(shè)施的餐廳其空調(diào)系統(tǒng)必須符合公共場所空調(diào)系統(tǒng)的有關(guān)衛(wèi)生要求中国美女黄色视频。

　　餐飲業(yè)食用品采購衛(wèi)生管理制度

　　1性感网站99、采購人員必須熟悉本餐廳所用的各種食品與原料的品種及相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生管理辦法和其他法律法規(guī)要求手机在线无码不卡A片免费。掌握必要的食品感官檢查方法一区二区日韩高清视频在线观看。

　　2、采購食品應(yīng)遵循用多少定多少的原則国亚洲视频。采購的食品原料及成品必須色av小次郎网站、香、味99在线视频最新、形正常手机在线观看毛片，采購肉類、水產(chǎn)品要注意其新鮮度WW-级黄色毛片视频。

　　3喲一哟二在线播放、采購人員不得采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求如病死国产精品正在播放、毒死久久精品看久久、死因不明欧美一级大片喷水a片、有異味的禽、畜2017年国产欧美性爱视频免费在线看、獸能看的黄色网址有哪些、水產(chǎn)動物等及其制品等；不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的.食品www.色淫荡操逼；不得采購無證食品商販或來路不明的食品精品国产1000部91麻豆。

　　4、采購人員采購時應(yīng)向供應(yīng)商索取發(fā)票等購貨憑據(jù)欧洲黑人性交，并做好采購記錄8X视频导航，便于溯源；向食品生產(chǎn)單位国产日韩成人天天视频在线观看、批發(fā)市場等批量采購食品的国产在线播放口爆吞精，還應(yīng)索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)（檢疫）合格證明等黄色视频打毛洞黄色视频打毛洞黄色视频，特別是熟肉制品99A片视频精品、豆制品、涼拌菜等直接入口食品超碰丝袜足交免费。

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　　6日韩中文在线精品字幕、采購酒類、罐頭欧美高清色色、飲料美女AAAAAA一级毛片、乳制品、調(diào)味品等食品国产最新自拍网，應(yīng)向供方索取本批次的檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單在线a亚洲看片。

　　7、蔬菜等散裝農(nóng)副食品及魚類等鮮活產(chǎn)品應(yīng)保證由正規(guī)渠道進(jìn)貨亚洲日韩精品A∨片无码毛片，最好是定點(diǎn)采購欧美日韩国产综合一，確保無農(nóng)藥及其他有害化學(xué)品污染99久久精品国产一区二区蜜芽，檢查或索取檢驗(yàn)合格證明。

　　8三级性视频、所采購的食品容器亚洲哟女网站、包裝材料和食品用工具、設(shè)備必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定国产欧美乱伦，有檢驗(yàn)合格證视频,国产精品。

　　9、所采購的用于清洗食品和食品用工具操女人网站、設(shè)備的洗滌劑欧美真人一级99、消毒劑必須符合相關(guān)的國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。

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　　11、運(yùn)輸食品的工具如車輛和容器應(yīng)當(dāng)有必要的保溫設(shè)備717午夜理论片在线观看影片。運(yùn)輸過程應(yīng)防雨欧美日韩中国产视频、防塵、防蠅日韩亚洲三级片电影,AV不卡、防曬及其他污染黄A片免费网站在线播放。

　　12、所采購食用物品入庫前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收真人操逼视频短片，出入庫時應(yīng)登記免费网禁拗女网站，作好記錄，建立臺帳黃色A片三級三級三級久久免费。

餐飲酒店衛(wèi)生管理制度3

　　(一)衛(wèi)生管理制度種類

　　1餐飲業(yè)衛(wèi)生管理組織;2餐廳衛(wèi)生管理制度;3冷菜間衛(wèi)生管理制度;4初加工間衛(wèi)生管理制度;5烹調(diào)加工衛(wèi)生管理制度;6食品初加工衛(wèi)生管理制度;7食品庫房衛(wèi)生管理制度;8食品銷售衛(wèi)生管理制度;9食品采購驗(yàn)收制度;10衛(wèi)生除害管理制度;11衛(wèi)生檢查制度;12從業(yè)人員體檢www.69视频、培訓(xùn)衛(wèi)生管理制度;13檔案管理制度;廢棄油脂管理制度。

　　(二)制訂各種衛(wèi)生制度的要素

　　1 衛(wèi)生管理組織構(gòu)成

　∪蘸�欧美另类制服变态、� 單位負(fù)責(zé)人;

　∨访廊�级在线播放线观看三、� 衛(wèi)生管理人員;

　　③ 相關(guān)部門的經(jīng)理;

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　　2 餐廳衛(wèi)生制度

　　① 餐桌椅整潔,地面清潔,玻璃光亮,有公共痰盂和洗手設(shè)施国产首页在线视频。

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　　3 涼菜間(冷葷間性生活黄色网站、熟食間)衛(wèi)生制度

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　　④ 使用食品包裝材料符合衛(wèi)生要求超碰0视。

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　〖で榛粕�网站专区视频、� 非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品,不得在涼菜(熟食)間存放97超级碰碰碰久久久久久合集。

　　4 初(粗)加工間衛(wèi)生制度

　　① 有專用加工場地和食品驗(yàn)收人員,腐敗變質(zhì)原料不加工使用人人操人人摸人人骑。

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　　④ 加工肉類亚洲欧美性生活在线看片、水產(chǎn)品在线亚洲综合精品、蔬菜的操作臺要分開使用,并有明顯標(biāo)志。

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　　⑥ 防塵防蠅設(shè)施齊全,運(yùn)轉(zhuǎn)正常亚洲一区二区国产日韩欧美。

　　5 烹調(diào)加工衛(wèi)生制度亚洲伊人天堂午夜网站。

　　① 不選用亚洲顶级毛片18禁无遮挡、不切配爱爱永久网站、不烹調(diào)、不出售腐敗在线看片U、變質(zhì)色综合色综合久久、有毒有害的食品;

　　② 塊狀食品必須充分加熱,燒熟煮透,防止外熟內(nèi)生;

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　　④ 炒菜91足交在线观看、燒煮食品勤翻動;

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　　⑥ 制作點(diǎn)心用原料要以銷定量,制作時使用色素欧美色妞干网、香精等食品添加劑,嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》;

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　」�产东北老妓女视频在线、� 具備能盛放一個餐次的密閉垃圾容器,并做到班產(chǎn)班清。

　　6 食品粗加工衛(wèi)生制度

　〖で榱砝辔难А① 所有原輔料投產(chǎn)前必須經(jīng)過檢驗(yàn),不合格的原輔料不得投入生產(chǎn)性爱影院在线。

　　② 擇洗三级毛片免费在线观看视频网站、切配毛片毛片免费看、解凍、加工工藝流程必須合理,各工序必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進(jìn)行操作,確保食品不受污染男女免费性爱视频。

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　　⑤ 工作人員穿戴整潔工作衣帽,保持個人衛(wèi)生欧美性爱一级黄。

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　　7 食品倉庫衛(wèi)生管理制度

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　≡谙呙夥芽椿乒�产、� 食品應(yīng)分類,分架,隔墻隔地存放,各類食品有明顯標(biāo)志,有異味或易吸潮的'食品應(yīng)密封保存或分庫存放,易腐食品要及時冷藏、冷凍保存;

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　⌒咝呤悠翟谙叩锹家趁婷夥咽悠等肟谝趁嫫平狻⑤ 食品倉庫應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng),定期清掃,保持干燥和整潔;

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　　8 食品銷售衛(wèi)生制度

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　　② 銷售食品必須無毒無害,禁止出售變質(zhì)欧美综合日韩第五六、生蟲白白免费视频观看首页、摻假、摻雜免费看a毛片、超過保存期和其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的食品;

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　　9 食品采購被插插的视频、驗(yàn)收衛(wèi)生制度

　　① 采購的食品原料及成品必須色永久免费A片在线看视频、香久久66热人妻偷产精品3D动漫、味、形正常,不采購腐敗變質(zhì)欧美国产性爱小视频、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品;

　∫盎ㄉ缜�视频www日本、� 采購肉類食品必須索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格;

　　③ 采購酒類、罐頭夜晚操人必看69、飲料美女双腿张开被操出白浆、乳制品、調(diào)味品等食品,應(yīng)向供方索取本批次的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單;采購進(jìn)口食品必須有中文標(biāo)識;

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　　⑤ 運(yùn)輸車輛和容器應(yīng)專用,嚴(yán)禁與其他非食品混裝欧美又粗又硬又色A片、混運(yùn)国产精品视频色拍拍202。

　　⑥ 食品采購入庫前應(yīng)由庫管人員進(jìn)行驗(yàn)收,合格者入庫儲存,不合格者退回色网站www。

　　10 除害衛(wèi)生制度

　⊙侵廾夥咽悠翟谙呖础① 操作間及庫房門應(yīng)設(shè)立高50cm、表面光滑美女曰批、門框及底部嚴(yán)密的防鼠板;

　【镁胹e精品一区精品二区精、� 發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其它有害害蟲應(yīng)即時殺滅;

　∨访览细拘�,XXXX、� 發(fā)現(xiàn)鼠洞午夜理论片最新午夜播放、蟑螂滋生穴應(yīng)即時投藥、清理,并用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵大片免费看大片费看大片。

　　11 衛(wèi)生檢查制度

　∶夥咽悠岛盟�好湿叫国产、� 衛(wèi)生管理人員應(yīng)每天進(jìn)行衛(wèi)生檢查;

　　② 各部門每周進(jìn)行一次衛(wèi)生檢查;

　√鼗频腁AA级的中美欧的毛片、� 單位負(fù)責(zé)人每月組織一次衛(wèi)生檢查;

　【镁镁�品亚洲国产一区二区、� 各類檢查應(yīng)有檢查記錄;

　　⑤ 發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問題應(yīng)有改進(jìn)及獎懲記錄;

　∩�综合久月婷婷网、� 檢查食品加工人操人人人干、儲存、銷售亚洲天天影院色香欲综合、陳列的各種防護(hù)設(shè)施欧美色图一级黄片、設(shè)備及運(yùn)輸食品的工具,冷藏、冷凍設(shè)施,損壞應(yīng)維修并有記錄,確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用av在线www天堂网。

餐飲酒店衛(wèi)生管理制度4

　　1免费强奸视频网站、從業(yè)人員必須經(jīng)健康體檢及食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后持證上崗,且健康證到期前一個月要進(jìn)行健康復(fù)查。

　　2久久男女高潮喷水激烈免费观看、健康證由人事部負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理,建立從業(yè)人員健康檔案,并有義務(wù)提前通知健康證快到期人員進(jìn)行復(fù)檢狼友视频在线播放。不得超期使用健康證明。

　　3又爽又刺激的视频网站、嚴(yán)禁無健康證上崗或事后補(bǔ)證的情況發(fā)生,對于違反此規(guī)定的人員將嚴(yán)肅處理,并送衛(wèi)生監(jiān)督部門按相關(guān)法律法規(guī)處理黄色在线观看视频网址。

　　4、對于實(shí)習(xí)羞羞真人视频、試用等員工也應(yīng)在取得健康證后上崗

　　5欧美性爱激情图片、常態(tài)下餐飲部經(jīng)理對員工的健康情況檢查應(yīng)不少于每周一次,并應(yīng)進(jìn)行不定期檢查,緊急情況下,如遇傳染病或發(fā)現(xiàn)員工健康有異常時應(yīng)加大頻次及檢查力度。

　　6www.AV天堂2011、通過教育培訓(xùn)使從業(yè)人員掌握本崗位的.衛(wèi)生技術(shù)要求,嚴(yán)格遵守安全衛(wèi)生操作規(guī)程人人澡人人擦人人精品。

　　7、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手国产专区欧美精品激情、勤洗澡1福利久久、勤換衣服、不留指甲在线免费观看操美女视频、不涂指甲油精品人妻无码中文字幕1区二区、不化妝、不抹香水4444在线视频看片、不戴耳環(huán)99久久国产精品免费热37、不戴戒指;男性不留長發(fā),女性將頭發(fā)盤入帽子中,保證工作服整潔,做到操作前、便后和從事與食品無關(guān)的其他活動后洗手,先用消毒液洗,再用流動水沖洗www.pylng.com。

　　8欧洲一级A片、不對著食品打噴嚏、不吸煙亚洲性爱区视频、不吃零食辽宁熟妇高潮45分钟、不隨地吐痰、不穿工作服入廁动漫无遮挡H纯肉亚洲资源大片、不做影響食品衛(wèi)生的其他行為自拍视频日韩在线视频观看免费网站。

　　9、從業(yè)人員有發(fā)熱扒开美女双腿桶出白浆视频、腹瀉国产成年女AV产免费传媒、手外傷、皮膚濕疹91绿帽人妻精品、長癤子亚洲日韩欧美福利区一久、嘔吐、流眼淚A片免费网站在线播放、流口水久久这里的视频都是精品、咽喉痛、皮膚傷口或感染有关强奸的黄片小视频、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因黄色网岛国、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。應(yīng)隨時進(jìn)行自我醫(yī)學(xué)觀察,不得帶病工作。

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餐飲酒店衛(wèi)生管理制度5

　　為保證餐飲食品衛(wèi)生,保障消費(fèi)者身體健康,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲食品衛(wèi)生管理辦法》的有關(guān)規(guī)定,制定本制度:

　　一在线推荐一个可以看黄色av的网站、依法加強(qiáng)自身管理,建立健全衛(wèi)生管理組織和機(jī)構(gòu),配備專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員,定期對制度執(zhí)行情況和食品衛(wèi)生工作情況進(jìn)行檢查和考評,做到檢查有紀(jì)錄,處理有結(jié)果国产小黄片入口。

　　二、衛(wèi)生許可證懸掛于店堂醒目處,嚴(yán)禁無證或超許可范圍生產(chǎn)經(jīng)營各類食品久久91精品国产。從業(yè)人員須持有效健康合格證明,經(jīng)培訓(xùn)合格后方可上崗工作欧美黄色一级片视频。

　　三、保持經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔,消除老鼠女同视频自拍自自拍、蟑螂欧美性爱动态视频观看、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。

　　四亚洲欧美日韩一区二区三区图片、工作人員工作時須穿戴清潔的工作衣帽,不得留長指甲黄无码国产在线看下载、涂指甲油、戴戒指等首飾黄色丝袜视频。

　　五久久精品里只有精品视频、冷葷菜加工須做到五專:即專人、專室国产乱子伦视频在线播放、專工具A片高清视频观察看免费真人、專消毒、專冷藏,不得將未經(jīng)清洗處理的食品原料帶入冷葷間黑人粗进入欧美视频。

　　六免费观看人成视频网、餐飲具和盛放直接人口食品的容器,使用前必須洗凈、消毒,保持清潔456迷奷系列在线播放国产一。未經(jīng)消毒的`餐飲具不得使用AV黄色网站网址。

　　七、不購進(jìn)欧美性爱日韩、不加工91人人国产中文字幕、不出售腐敗變質(zhì)、有毒有害黑人与中国妞无码AV、超過保質(zhì)期限等不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品农村熟妇。

　　八、嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品采購及索證制度免费黄色的网址。采購各類食品必須向供貨商索取衛(wèi)生許可證91AV网址、檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)報告單,并建立食品購銷臺帳。

　　九在线小说图片、保持生產(chǎn)工藝流程合理,生食品亚洲唯美国产区、成品久久自慰流水喷白浆免费看、半成品的加工和存放要有明顯標(biāo)志,不得混存、混放国产免费一级无码A。防止待加食品與直接人口食品50岁熟女、原料與成品交叉污染。食品不得接觸有毒有害物品色cao。

　　十久草小视频、定期做好從業(yè)人員的健康體檢和衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作

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