【推薦】廚房管理制度
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廚房管理制度1
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一黄色A片视频、廚房生產(chǎn)流程控制
廚房生產(chǎn)流程包括加工,配份和烹調(diào)三個程序九九精品国模私拍在线观看。三個程序?qū)⒎譃椴煌嘟M或崗位A片网站导航,要使其間每個環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系又明顯劃分,對廚房生產(chǎn)流程加以控制日韩孕妇自拍视频网站大全在线观看。
廚房生產(chǎn)控制要對生產(chǎn)質(zhì)量全国精品第一区黄片、產(chǎn)品成本、制作規(guī)范加以檢查指導(dǎo)久久久丰满老熟妇,隨時消除一切生產(chǎn)性誤差久久免费视频免费看。保證到達(dá)預(yù)期的成本標(biāo)準(zhǔn),消除一切生產(chǎn)性浪費(fèi)中老年女人A片,保證員工都按制作規(guī)范操作av免费在线观看网站大全,構(gòu)成最佳的生產(chǎn)秩序和流程,要求如下:
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二久久精久久精久久精品99、廚房產(chǎn)品質(zhì)量管理
廚房要向客人及時地帶給各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品黄色视频在线观看看网站,保證滿足客人的一切需求,對產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責(zé)台湾亚洲综合色区。對此2020国产高清成年视频,規(guī)定如下:
1、根據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組欧美视频天,各班組在廚師長和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作精品视频网站,并對各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé)在线国产视频你懂,嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工,使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)一级精品在线,保證質(zhì)量AAA小黄片。
2、各班組務(wù)必服從領(lǐng)導(dǎo)igao视频社区,按菜譜免费观看的黄色网站在线、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板日韩一级精品、灶臺衛(wèi)生欧美日韩午夜影院人妻,準(zhǔn)備好各種調(diào)味品,檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量99精品国产高清久久久久久。
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三www.,成年人视频、廚房產(chǎn)品開拓
1亚洲欧洲日韩视频、廚房與其它部門(營銷部、采購部)緊密聯(lián)系免费黄色网址不卡,隨時了解市場信息的需求亚洲超碰97人人做人人爱,對產(chǎn)品進(jìn)行改善和開發(fā)。
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四日本永久网站在线观看、廚房衛(wèi)生管理計劃
1、建立衛(wèi)生組織機(jī)構(gòu)黄色视频在线观看免费www。廚房選派一名重要負(fù)責(zé)人主持在线免费黄色国产剧情网址、主管衛(wèi)生工作并設(shè)置衛(wèi)生專干(兼)對衛(wèi)生工作實行全方位管理。每個部位推選幾名兼職衛(wèi)生監(jiān)督員男人天堂视频手机在线看。定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查A级在线免费观看。生產(chǎn)制作間由主管每一天安排清潔衛(wèi)生工作,并設(shè)立專職環(huán)境衛(wèi)生工作人員国产无码黄片,負(fù)責(zé)隨時清掃制作間地面衛(wèi)生真人做受免费视频一级毛片。兼職衛(wèi)生臨督員負(fù)責(zé)檢查,督促每一天衛(wèi)生工作欧美熟妇性视频。
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3、環(huán)境衛(wèi)生實行“地域分工欧美A级拍拍拍高潮喷水、包干負(fù)責(zé)黃色性爱、落實到人”的原則。
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五爱爱无毒安全免费网站、廚房各崗位職責(zé)
⊙侵抟患痘破谙摺(1)、行政總廚職責(zé)
工作計劃:
∨访涝谙選x、�91免费网址可在线观看、根據(jù)餐飲部的經(jīng)營目標(biāo)、方針等手机日本黄色电影网站,負(fù)責(zé)各餐廳的菜單籌劃更換人人操在线精品,負(fù)責(zé)產(chǎn)品規(guī)格的制訂女生精黄色网站。
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」肪镁镁镁镁啡渡⑥在线视频草、根據(jù)產(chǎn)品要求,組織制訂原料的質(zhì)量規(guī)范并對采購部門提出上述要求菠萝在线成人网站。
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⑨負(fù)責(zé)菜肴的規(guī)格制度人人看人人干人人看,組織制定標(biāo)準(zhǔn)菜譜或分別制訂各流程的生產(chǎn)規(guī)格韩国最新三级,并以此來檢查生產(chǎn)規(guī)范。
⊙侵抟患痘粕枷瘛⑩制訂廚師的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃色色色.com。
組織管理:
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②www.wuma04.com、計劃各餐自拍野战视频、督導(dǎo),檢查協(xié)調(diào)各廚師長的工作国产亚洲第一无码AV播放器,負(fù)責(zé)對他們考核97资源碰碰人人操,評估。
∪蘸玜v免费一级二级三级、勰腥颂焯猛夥咽悠翟谙吖劭础⒏鶕�(jù)各廚房的生產(chǎn)特點(diǎn),編制工作時間表一级日本,檢查下屬出勤狀況av福利在线网站。
④自拍日韩在线视频观看网站免费、根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)潛力和技術(shù)特長久久久久久精品毛片免费不卡,決定各崗人員的安排和調(diào)度工作。
∫患兑患兑患睹啤⑤色本色网无码在线、根據(jù)酒店要求,制訂廚房工作的規(guī)章制度和直接下屬的崗位職責(zé)欧美日韩视视频免费午夜在线观看。制訂各項工作的控制超级美女免费黄色视频、檢查表。
食品制作:
∨访览细窘宦沂悠得夥选①檢查開餐前的各項準(zhǔn)備作激情图片激情小说用什么软件看。
②檢查食品制備方法和操作規(guī)范九色高清bb在线视频。
∷妓紃e久久996国产精品、蹤z查各份菜肴的數(shù)量規(guī)格。
④對已烹調(diào)的菜肴品嘗試味在线视频播放社区。
〈舐教鼗埔患睹夥袮V片、輽z查裝盤規(guī)格和盤飾要求。
」谙呶蘼刖适悠怠⑥檢查生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生狀況。
∠确嬗耙粞侵拗形淖帜�5566、邫z查出菜肴速度和溫度毛片一级A片免费。
⑧指導(dǎo)廚師長和廚師做精細(xì)的烹調(diào)午夜免费播放成人无码电影视频。
⊙侵尴呔芬磺谙吖劭础⑨對食品原料的利用,貯藏進(jìn)行檢查控制一级黄色视频在线免费播放A级,保證菜肴貼合成本核算曰本一级AAA片免费。
食品銷售:
①午夜网站加勒比我污、定期征求餐廳對產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)供應(yīng)方面的意見国产黄在线视频,并將意見實施解決。
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其它方面:
①瑟网站、負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn)任務(wù)的安排和協(xié)調(diào)久久国产91视频。
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〔俦苹粕悠得夥芽础⑤九九黄色网址免费在线观看、對本廚房的生產(chǎn)進(jìn)行策劃,根據(jù)菜單和銷售狀況久久亚洲精品人成综合网,每一天提出所需原料的訂貨要求398AV影视。
⑥91精品色国产综合久久久、每一天根據(jù)菜單和生產(chǎn)任務(wù)国产一级一片免费播放放,指揮各組做好工作。
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⑧大香蕉日韩亚洲网在线播放、每周進(jìn)行工作班次編排猛操视频,合理安排休息。
」咔逶谙遖视频大全在线。�4)免费黄图视频、廚師職責(zé):
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∨访涝谙呋破∈悠怠①、該職位由各班組主管輪值擔(dān)任或各班組員工擔(dān)任国产一区二区精品久久久v,使整個廚房員工對衛(wèi)生設(shè)備工作加以重視国产日韩欧美午夜福利网站。
②男女人精品视频站在线观看、每一天工作中督促衛(wèi)生專干加強(qiáng)廚房衛(wèi)生工作一级黄色视频免费观看。
⊙侵蘧芬弧③亚洲色图五月天综合、加工食物原料用的設(shè)備、廚具(如廚刀网页升级自拍偷拍、絞切機(jī)98在线视频、拌面機(jī)等)持續(xù)清潔衛(wèi)生。
∨访兰で槎肌④av男人的天堂综合网、控制烹調(diào)設(shè)備和工具不良?xì)馕兜漠a(chǎn)生,并提高設(shè)備效率一级a片操逼逼免费观看视频。
【镁镁肥悠祷沟每凑饫铩⑤、對冷藏清潔消毒設(shè)備加以維護(hù)亚洲天堂无码理论,根據(jù)操作程序日韩久久精品视频,督促清潔衛(wèi)生工作。
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六日本欧美亚洲另类、廚房員工獎懲條例
對有如下表現(xiàn)的員工,應(yīng)給予獎勵:
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6、一貫忠于職守国产精品午夜国产小视频,奉公廉潔欧美性爱xxxx在线视频,拒收賄賂h片欧美日韩,謀私利有突出事跡的。
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8久久久久囯产、其它值得獎勵的行為。有關(guān)部門根據(jù)狀況給予適當(dāng)?shù)莫剟睢?/p>
對有下列行為的應(yīng)以行政處罰或罰款国产女性黄色在线播放完整。
1亚洲欧美另类精品一区、因工作失誤造成火災(zāi)、火警www.86se.com、被偷黄视频毛片、被盜、被騙或其它事故的色女综合网色,除由當(dāng)事人賠償全部損失之外91se.av,還須視情節(jié)重輕給予不同程度的處罰。
2欧美日韩国产黄、當(dāng)班制作人員因自已有事與其它當(dāng)班人員私搭協(xié)議影音先锋最新网址,擅自調(diào)換,頂替以致影響出菜速度和產(chǎn)品質(zhì)量的作曠工論處亚洲乱伦视频网站,并予以罰款元99操的在线视频。
3、上班時間不穿戴工作服(帽)或穿戴不整潔或在上崗操作中違反衛(wèi)生管理條例的予以罰款成年人视频网站免费观看。
491免费高清国产自产拍、制作人員不按菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求做菜国产综合色视频,產(chǎn)品粗制濫造免费的黄色网站看,影響產(chǎn)品質(zhì)量,酒店信譽(yù)的除按價賠償損失外啪啪啪免费视频网站,還應(yīng)按菜肴同等數(shù)量或倍予以罰款欧美操老女人视频。
5、故意摻和佐料在线观看色污网站,造成浪費(fèi)欧美视屏在线视频,故意消耗原材料影響酒店經(jīng)營毛利水平和產(chǎn)品質(zhì)量的破壞行為。應(yīng)給予嚴(yán)從重的行政處分和罰款亚洲无码高清播放黄色。
6国产欧美日韩区一区二、制作人員不經(jīng)服務(wù)員傳菜,直接給親友好色资源站,熟人等顧客配菜午夜性一级视频、炒菜国产孕妇一级A片免费观看,份量擅自加多的罰款元。
799久久免费精品视香蕉蕉、配菜人員不按菜單所列的菜名配菜久久国产热热,以低價菜換實際高價菜,菜單與實際不符的按炒出菜價的倍罰款免费黄网址。
8国内偷拍专区、制作人員用餐是私自開設(shè)“小灶”,挖酒店“墻角”的欧美天天堂在线a一欧,一次罰款xx元在线观看国产理论播放网站免费视频。
9、偷拿aa片黄色视频、偷吃食品的罰款xx元久操国视频在线观看。
10、值班人員提前離崗uuu26视频,對值班期間在崗人員督導(dǎo)不利性XXXX18禁免费观看视频,罰款xx元。
11亚洲第一页在线视频免费播放、違反酒店規(guī)章制度及員工手冊要求免费在线观看欧美,按照相關(guān)條款予以處罰。
以上條例由餐飲總監(jiān)亚洲黄色视频三区、廚師長負(fù)責(zé)實施一级欧洲性爱视频,人力資源部監(jiān)督執(zhí)行。
廚房管理制度2
一免费激烈网站、廚房必須保持清潔日本三级片久久。
1.染有油污的'抹布、紙屑等雜物應(yīng)隨時清除A片在线观看噜噜噜久优。
2.爐灶男人深夜天堂网站男人玩游戏女子想要、煙罩油垢日常清理,每周徹底清除,以免引起火災(zāi)。
二2020中文字幕在线播放、廚師炒菜時切勿隨便離開或處理其他事情或與人聊天精品亚洲黄色视频在线观看。
三、油鍋起火時,廚師應(yīng)立即用鍋蓋十八禁美女黄裸体免费入口、滅火毯蓋住油鍋,使之缺氧而熄火,鍋蓋不嚴(yán)密時,使用酵粉或食鹽使火熄滅,并關(guān)閉爐火p怕怕免费网站。
四、嚴(yán)禁廚房工作人員在工作時間吸煙查询黄色网站。
五91干屄、廚房須裝相應(yīng)的排氣扇。
六、易燃xxxxx在线性爱视频、易爆危險物品,例如:酒精多人乱P过瘾视频免费、汽油、煤氣罐鋼瓶国产高清免费精品网站发国产女、火柴等,不可放置于爐具或電源插座附近,更不可靠近火源青青久操手机在线中文字幕。
七、動力機(jī)器設(shè)備應(yīng)注意檢修(每周不少于一次專業(yè)檢修)欧美的视频。
八国产免费性交a片、用電烹煮食物時,必須防止水燒干起火。
九欧美日韩草草影院在线观看、插座損壞或電線外部絕緣體破裂應(yīng)立即更換或修理,發(fā)現(xiàn)電線起火時,應(yīng)迅速切斷電源最新欧美操屄视频。
十、煤氣爐毛片AA级高清免费视频、煤氣管線及燃料管線勿靠近電氣線路或電源插座,爐具及鋼瓶經(jīng)檢驗不合格者,不可采用毛片黄色网站在线观看。
十一、煤氣鋼瓶不可橫放,管線及開關(guān)不可有漏氣現(xiàn)象,嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行點(diǎn)火及熄火,應(yīng)使用小量煤氣點(diǎn)火,熄火后應(yīng)關(guān)閉閥門强奸乱伦AV片。
十二永久女性毛片免费看、煤氣火災(zāi)滅火方法。
用泡沫滅火器滅火中文字幕一级限制片。
斷絕煤氣之源2019人妻巨乳超碰。
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十三理论午夜、每日工作結(jié)束后,必須清理廚房,并檢查電源及煤氣等開關(guān)是否關(guān)閉
十四、發(fā)生火災(zāi)時,現(xiàn)場管理人員應(yīng)立即組織人員采取相應(yīng)的控制措施進(jìn)行撲救并在第一時間上報總經(jīng)理/>,如火災(zāi)嚴(yán)重自救無法控制時應(yīng)由部門負(fù)責(zé)人申請求援消防中心,在消防人員未到前,要繼續(xù)進(jìn)行搶救工作国产精品青草视频免费播放。
十五国产操妓女的屄视频、廚房管理人員平時要注意對員工進(jìn)行消防知識宣傳,培訓(xùn)救災(zāi)常識,訓(xùn)練正確地使用消防器材。
十六国产精品三级经典在线观看、經(jīng)常檢查滅火器及消防栓,要經(jīng)常進(jìn)行安全門及安全樓梯的檢查欧美老妇乱码伦视频。
廚房管理制度3
1。廚房成本的核算程序:廚房期初剩余物品的金額+本期購進(jìn)菜品總價+廚房本期領(lǐng)用的調(diào)料總價-期末盤點(diǎn)菜品總價=本期廚房的直接菜品成本人人操人人莫人人干。
2a级线手机免费观看。廚房成本的控制應(yīng)做好以下幾個方面:
(1)嚴(yán)格控制菜品出品率粉嫩人妻一区,確保投料準(zhǔn)確,廚房要有專人負(fù)責(zé)偷拍一级黄片操操操视频,投料后的邊腳廢料并驗明斤兩后啊啊啊轻点在线观看,投到員工餐,以改善員工伙食。
≡谙呤悠底耘耐(2)采購員采購的直撥到廚房的菜品要由廚師長国产一国产一级无码视频、保管員驗明斤兩簽字后方可辦理入庫,入庫的菜品廚房要有專人負(fù)責(zé)管理国产精品久久97,并且要對菜品進(jìn)行分級管理午夜性交网,對價值高、保存期限要求嚴(yán)格的物品要單獨(dú)保管无码一级做a爱过程免费不卡片。
∥逶绿烊巳烁扇巳烁伞(3)對廚房的.水、電看免费的黄色片、燃油的使用要本著節(jié)約光榮欧美精品日韩极品在线视频播放网站、浪費(fèi)可恥的原則。
⌒∈悠凳钥慈肟凇(4)對調(diào)料的使用也要嚴(yán)格按著投料標(biāo)準(zhǔn)黄色wangzhan,在確保菜品風(fēng)味的同時,節(jié)約一分就為酒店多創(chuàng)造一分效益一区AV天堂综合。
√鼗铺厣夥讶渴悠怠(5)對廚房月末盤點(diǎn)時要做到斤兩準(zhǔn)確、價格合理欧美一级人与嘼免费播放,以確保本期營業(yè)成本的準(zhǔn)確操,com。
(6)廚師長要對廚房每日剩余的菜品做到心中有數(shù)亚洲中文字幕五码,又要確保營業(yè)需要欧美青年在线va,又要使廚房庫存
成本壓縮到最低限度,減少流動資金占有量美女扒开腿让男人桶爽动态图,達(dá)到降低本酒店經(jīng)營總成本的目的婷婷性五月。(7)財務(wù)人員每天要對廚房出品率進(jìn)行抽查,以監(jiān)督廚師長的各項工作91香蕉国产亚洲一二三区。
∨访酪患对谙呖雌(8)每個營業(yè)期終了,要對菜品收入和菜品成本的比率與同行業(yè)的利率水平進(jìn)行比較分析在线观看国产小视频一区,找出差距和不足国产精品久久久久久免费,以便進(jìn)一步提高酒店自身的利率水平。
√焯旄阍略滤(9)梅園商務(wù)酒店的菜品成本和菜品收入的比率為35%(水+電+燃油+購入菜品成本+調(diào)料成本=菜品成本欧美乱爽乱视二;其中水電、燃油占成本的12%免费A级在线观看网址,購入菜品成本占80%欧美性A一区二区,調(diào)料占8%)。
廚房管理制度4
管理制度
1、上班時儀容儀表不整潔每次罰款20元国产AV一区黄色。
2免费一级aaa视频、廚房員工遲到早退曠工等按《考勤管理制度》相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
3国内精品视频在线观看6、上班時光無佩戴工號牌者亚洲美女操,接觸熟食不戴口罩、手套欧美黄色视频视频、圍裙等亚欧免费无码Aⅴ在线观看天美,每次罰款20元。
4日韩欧美在线视频一区、上班時大聲嬉笑亚洲中文字幕有码av、喧嘩或追逐打鬧每次罰款10元。
5激情电影激情小说激情图片、上班時擅離工作崗位每次罰款50元国产精品日本亚洲欧美。
6、工作未完成或故意拖延99爱性网、未交接清楚離崗者罰款200元www.91av在线。
7、工作時光內(nèi)沒在指定吸煙區(qū)吸煙者每次罰款50元97黄色视频在线。
8精品人妻系列无码麻豆、工作時光內(nèi)喝酒或非工作時光喝酒影響到后續(xù)工作者處以200元罰款。
9在线能看的毛片、不服從上司安排国产乱子仑片视频免费观看,頂撞上司者罰款50元久久精品一区二区三区日韩,情節(jié)惡劣者解雇或開除性插进去啪啪视频呢。
10a片欧美与国产一区二区、對賓客不禮貌導(dǎo)致客人投訴亚洲久操视频网,給公司造成不良影響者每次罰款100元,情節(jié)嚴(yán)重者勸退或解雇欧美黑粗硬A片。
11国产三级精品三级、在餐廳設(shè)備国产一级婬片A片AAA久久中文、服務(wù)設(shè)施等公共區(qū)域亂涂国产A级特黄的片子频免费、刻者每次罰款100元欧美簧片,并照價賠償。
12久久99精品国产99、事假需提前一天申請日韩成人国语在线视频观看网站大全,病假醫(yī)院證明,否則以曠工論處国产新网址。
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15呦呦国产、工作失誤造成公司經(jīng)濟(jì)損失,按價賠償高清无码袜亚洲人妻少妇福利视频;如:損壞廚房設(shè)備午夜在线视频福利网站、廚具者。
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18欧美妇人成熟A片免费观看、偷竊公司物品者開除,嚴(yán)重者送司法部門處理日韩福利免费网站观看网址视频大全。
19自慰女生在线观看、拾到他人遺失物不報者罰款200元,并追回物品国产色无码视频免费。
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21人人操操操操操操、沒有經(jīng)過相關(guān)主管批準(zhǔn)隨意倒掉剩余已加工食品和非加工食品者精品国产无码在线观看,每次處以200元罰款。
22黄色操逼免费网站、駐廠期間公司所有駐廠人員沒經(jīng)過廠方許可進(jìn)入工廠不允許進(jìn)入的.區(qū)域玩斯谏鋢x在线;蛘咴诠S內(nèi)撿垃圾者,每次處以200元罰款美女裸无遮挡免费网站A片。
23一级毛片免费看全过程、駐廠期間違反工廠相關(guān)規(guī)定,給公司造成的經(jīng)濟(jì)損失由個人員工個人承擔(dān)欧美黄免色,另處以300元罰款欧美黄色淫荡人妻。對于給企業(yè)形象造成重大影響者三级视频在线观看网址,予以開除。
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25欧美极品视频、員工駐廠期間国内精品视频_区二区,不僅僅要愛護(hù)食堂衛(wèi)生,同時也要維護(hù)廠區(qū)衛(wèi)生曰批A片,不得隨地扔垃圾黑人巨大精品欧美在线观看,不得從得上往樓下扔任何物品。如有違反欧美福利网址,給予每次200元經(jīng)濟(jì)處罰欧洲爽爽网站欧美。給公司造成重大損失和影響的,除了承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)職責(zé)外另作開除處理男人扒开女人的腿桶到爽视频。
廚房管理制度5
1.熱愛本職工作日本特级黄大片一区二区三区,注重職業(yè)道德。自覺維護(hù)餐廳的聲譽(yù)亚洲黄色免费在线,愛護(hù)餐廳公共財產(chǎn)性色作爱视频,服從廚師長的工作分配。
2.按時上下班打卡自拍日韩动漫欧美视频网站,遲到5分鐘內(nèi)罰五元a黄色视频在线观看免费,10分鐘內(nèi)10元,10分鐘后每分鐘罰1元日韩福利在线视频播放网站,忘記打卡每次罰款20元日韩激情福利小说视频在线观看网站。
3.工作服穿戴整齊(工衣、工帽)保持干凈www日本黄色、整潔日日天干夜夜人人添97,如發(fā)現(xiàn)不戴帽子的每次給予5元的罰款,(包括廚師長)AV资源在线免费观看,工作服特臟不講究的`第一次通知99国内精彩视频,第二次警告,第三次罰20元日韩va亚洲va欧美va久久。
4.自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣亚洲一区国产精品老牛,保持工作崗位及衛(wèi)生包干衛(wèi)生整潔,每星期六中午下班后大搞衛(wèi)生欧美在日韩一区线观看。
5.廚房內(nèi)嚴(yán)禁偷吃女人天堂AV社区综合网,拿食物或物品一级做a爰片久久毛片A片视频,不得擅自將廚房食品交與他人,杜絕一切人為浪費(fèi)十八女毛片一区二区三区。
6.所有廚房員工必須節(jié)約用水一级特黄AAA大片兔费app、用電、燃燒等秋霞在线观看,注意消防安全www.henhenai.com,值班人員要做到人走燈滅少妇人妻精品中文在线有码、水停日韩一级婬片A片中文、門關(guān),所有廚房燃料關(guān)好閥門久久aa毛片免费播放。
7.不準(zhǔn)吵鬧国产一级A片视频免费99、打架、拉幫結(jié)派WWW.国产2000AV,影響廚房整體的團(tuán)體友好中国黄色一级A片免费看视频。不得偷竊或私拿餐廳或他人的財產(chǎn),如發(fā)現(xiàn)按雙倍罰款激情毛片无码专区。嚴(yán)重者移交司法機(jī)關(guān)處理)
8.廚房工作人員充分做好餐前準(zhǔn)備色天天天综合网色天天男同,保證出品質(zhì)量,提高上菜速度一级黄色毛欧美性交。
9.洗碗工注意各種廚具輕拿輕放偷窥偷拍欧美,避免餐具損壞、打破等現(xiàn)象日韩在线观看片免费人成视频,保證餐具清洗干凈经典3p、衛(wèi)生,所有人員如損壞餐具按進(jìn)價賠償26uuu人妻无码,自覺主動報告廚師長打破的餐具(无码视频)在线作爱,如不報加倍處罰。
10.上班時間一律不允許做與本職工作無關(guān)的私事Jizz18处,嚴(yán)禁玩手機(jī)色色色色色色色色色色色色网,
以上罰款不是目的,為了餐廳生意興隆亚州黄色网址,不斷的擴(kuò)大亚洲一级爱做视频,敬請每位廚房員工自覺遵守以上規(guī)章制度,所有罰款歸餐廳娛樂基金2021三级网站,每月安排節(jié)目阿v免费在线播放。
違者每次罰款10元,營業(yè)時間不準(zhǔn)進(jìn)入大廳逗留射色污网站在线、閑聊超国产女人高潮A片免费视频、吸煙等800Av800在线800视频800。
廚房管理制度6
1、餐具用具衛(wèi)生消毒制度
∪蘸粕で槭悠怠(一)餐具用具使用前必須洗凈消毒av无码动漫精品。
(二)洗刷餐飲用具必須使用專用水池午夜粉嫩粉嫩,不準(zhǔn)與清洗蔬菜国产在线观看入口、肉類等其他水池混用。
⊙侵抟磺肪⒈悠怠(三)洗滌一东京热AAAAA片AAA一、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑国产又爽又黄又湿的视频、消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求欧美爱爱视频免费。
(四)消毒后的餐飲用具必須存放在餐具專用的保潔柜內(nèi)備用欧美区精品视频。餐用保潔柜定期清洗消毒亚洲色区天天干,避免污染。
∪巳薱ao96。ㄎ澹┮严竞臀聪镜牟途邞�(yīng)分開存放第四色激情小说,存放柜上必須有明顯標(biāo)志。
2www.669aaa.com、粗加工管理制度
〈竺夥哑竺夥汛笃夥哑蟆(一)粗加工間保持清潔衛(wèi)生,并配有防蠅欧美视频亚洲视频、防鼠設(shè)備最新亚洲国产精品丝袜在线观看,購回的原材料先進(jìn)粗加工間,食品分類上架男女怕怕视频。
ww午夜三片。ǘ└鞣N食品原料,在粗加工過程中在线观看播放国产日韩视频,應(yīng)首先檢查食品質(zhì)量久久国内精品,發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)欧美性爱视频黑白配、發(fā)霉黄视频在线品、生蟲、有毒有害原材料均不得加工精品视频二区。
∪蘸形奈蘼胧只略赝敬笕(三)洗肉、洗菜的水池要分開使用大黄片坐爱视频,并有明顯標(biāo)識国产精品国产三级传区网站,加工肉類操作臺與蔬菜操作臺分開使用欧美特黄性交片。
(四)加工完的食品要妥善保管久久精品中文视频,做好三防熟女91九色地址。
(五)每日對洗肉池欧美亚洲日韩国产精品第6页、菜板日韩精品短片影院在线播放视频免费、操作臺及用具進(jìn)行消毒。
3一级免费ww视频、食堂衛(wèi)生檢查制度
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《谙咄尽(五)餐具衛(wèi)生要求:餐具人人摸人人爽一及片、炊具做到一洗、二清亚洲无码色色操、三消毒无码一区二区三区av免费、四保潔又污又色的视频网站在线观看。保潔柜每天消毒,餐具消毒后立即放入保潔柜91部精品国产费观,防止二次污染欧美三级黄色网站。菜墩清潔,生熟分開aaaaaa性欧洲,并有明顯標(biāo)識日本黄色视频在线免费。灶臺、案板清潔無污垢国产天天在线视频,無油膩激情小说激情图片激情视频,毛巾分類專用,冰箱廚柜定期消毒成性交免费视频。
∪巳烁扇寺兹巳烁伞(六)庫房檢查:按庫房管理制度執(zhí)行。
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(三)在烹飪后v黄片視頻,到食用前需要較長時間存放的食品美女让男人扒开退桶出白浆,應(yīng)當(dāng)在高于60攝氏度或低于10 攝氏度的條件下存放。
〔偃似廾夥咽悠怠(四)凡存放熟食品的容器要消毒后使用日韩毛片视频大全色网站。
5、食品衛(wèi)生“五四制”
∩久夥咽悠翟谙吖劭词悠怠(一)由原料到成品實行“四不”制度:
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6、食品衛(wèi)生安全管理制度
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10成年色色色、食品留樣制度
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11久久精品亚洲、食堂餐具黄色一级毛片网站AAAAAAAAAA、工用具的清洗、消毒哪里能看毛片、保潔制度
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3、協(xié)助衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治病人,并通知家長中文字幕制服丝袜第57页。
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7、必要時報告公安欧美日韩AA在一二区、工商等部門操操操人人摸人人人操。
15、食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案制度
在食品加工日本特黄特级AA片免费观看、供應(yīng)過程中或用餐者在用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀異尘镁醚侵薰肺蘼階V;蛴凶冑|(zhì)可疑時,經(jīng)確認(rèn)后一级无码毛片视频男人的天堂,應(yīng)立即撤收處理該批全部食品男女猛烈无遮挡高清性视频。
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(2)協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人色色色色色色片;
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四、在廚房工作時欧美老妇女操逼视频看看,不得在食物或食器的附近抽煙久久毛片网站、咳嗽、吐痰国产日B视频网站、打噴嚏乱伦小说网尤物视频亚洲,萬一打噴嚏時,要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻国产h视频网站在线视频,并隨即洗手摸女生下体高潮喷水视频。
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廚房管理制度7
1.工作人員衛(wèi)生注意事項
工作時,應(yīng)穿戴整潔工作衣(或圍裙)帽,并避免讓手接觸或沾染食物與食器,盡量利用夾子欧美、日韩、亚洲、中文视频、鑷子等工具取用。
工作時,不得在食物或食器的附近抽煙国产黄色水国产黄色视频、咳嗽国产精品一级AAAAAA片在线看、吐痰、打噴嚏,萬一打嚏時,要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻,并隨時洗手黄色网页视频在线观看。
廚房工作人員應(yīng)注意保護(hù)一雙潔凈的手,于工作前国产婷婷网站导航、后觸及不潔之物后都要徹底清潔干凈手黄色网站av在线免费观看。
廚房清潔掃除工作每日數(shù)次,或至少一次,清潔完畢,清掃用具應(yīng)集中貯置。殺菌劑和洗滌劑不得與殺蟲劑等放在一起,有毒的物質(zhì)要標(biāo)明,放在固定場所和指定專人管理国产福利在线99。
廚房系食品加工場所,不得在內(nèi)躺臥或住宿,也不許隨便懸掛衣服及放置鞋屐,或亂放雜物色综合综合热视频。
工作人員生病時,應(yīng)留在家中休息。感冒一级毛片A片免费播放、皮膚有外傷或感染傳染病癥時,都應(yīng)留在家中休養(yǎng)療治99人人摸人人干。
2.廚房作業(yè)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
廚房應(yīng)與廁所及其他不潔處所有效隔離,所以廚房內(nèi)不應(yīng)有廁所,且廚房的門與窗均不得面對廁所。
廚房應(yīng)有良好的供水系統(tǒng)與排水系統(tǒng),因廚房烹調(diào)食物之前,材料需要用清水洗滌,廚房清理更需大量用水,這些用過的污水皆須迅速排除,否則會使廚房泥濘不堪久久久毛片久久久。
工作臺及櫥柜以鋁質(zhì)或不銹鋼材質(zhì)為佳,木質(zhì)者較易孳生繁殖蟑螂欧美一级特黄色视频。
工作臺及櫥柜下內(nèi)側(cè)和廚房死角應(yīng)特別注意清掃,因在沖洗地面時,易將面包碎片、碎肉黄片拍拍视频免费视频强奸、菜屑等沖入這些死角,成為蟲蟻自拍视频日韩在线、老鼠的最佳食物。
食物應(yīng)在工作臺上料理操作,并將生免费无码不卡a片、熟食物分開處理亚洲日本综合图区。刀和砧板工具及抹布等,必須保持整潔。
地面97爱爱、天花板93一区=区三区持级黄色毛片、墻壁門窗應(yīng)堅固美觀,所有孔洞縫隙應(yīng)予填實密封,并保持整潔。
應(yīng)裝置抽油煙機(jī),且抽油煙機(jī)之油垢應(yīng)定時清理,而所排出之污油及熱氣亦應(yīng)適當(dāng)處理,切勿直接噴出干擾鄰居欧美高清不卡A片快爽。
食物應(yīng)保持新鮮91POPNY丨国产熟女、清潔、衛(wèi)生,并于洗凈后,分開以塑膠袋包緊,或裝在有蓋容器內(nèi),分別儲放冰箱或冷凍室內(nèi),魚肉類取用處理要迅速,也要避免反復(fù)解凍欧州免费AV午夜福利。
易腐敗的食品應(yīng)裝于容器內(nèi)冷藏,熟的與生的食物應(yīng)分開貯放,且為防止食物氣味在冰箱內(nèi)擴(kuò)散,或吸收冰箱內(nèi)氣味(牛乳、乳酪等最易吸收冰箱內(nèi)氣味),應(yīng)密封儲存,并備置脫臭劑或燃過的.木炭放入冰箱,可吸凈臭味99精品视频在线看。
調(diào)味品應(yīng)以適當(dāng)容器裝盛,使用后隨即加蓋,所有的器皿及菜肴,均不得與地面或污物接觸日韩国产欧美精品。
廚房垃圾應(yīng)盡快清除,一般不能過夜。否則其異味會影響整個廚房,且易滋生昆蟲黑人欧美视频。
3.廚房設(shè)備清潔要點(diǎn)
(1)刀
生食及熟食使用的刀具應(yīng)分開,避免熟食被污染欧美自拍日韩极速影院。
磨刀率與日常保養(yǎng)及其銳利頗有關(guān)系,磨刀最好每周一次,并至少每個月保養(yǎng)一次。
不常使用的刀宜保持干燥,并涂上橄欖油以防銹,再用報紙或塑膠紙包裹收藏韩国Ⅴ欧洲V日本VA片在线观看。
(2)攪拌機(jī)黄色网站国产网址、切菜機(jī)
攪拌機(jī)、切菜機(jī)等欧美久久精品影院一本到综合。
使用后務(wù)必立即清洗亚洲天堂第一av。
清洗部分包括背部、軸部欧美老妇人和小伙子性生交、拌打軸欧美综合在线精品第二页、基座等,清洗干凈后要晾干,每日清洗后,輔助力的軸部洞口應(yīng)滴入5~6滴礦物油潤滑保養(yǎng)欧美成人情欲小说视频网站在线观看。
(3)砧板
木質(zhì)砧板新使用前需涂以水和鹽,或浸于鹽水中,水燙或暴曬陽光(殺菌作用),最好讓砧板兩面能接觸風(fēng),自然干燥。
砧板宜分熟食亚洲欧美h视频在线观看、生食使用,如果砧板傷痕太多,最好刨平再用九九视频精选。
(4)冰箱
冰箱應(yīng)照內(nèi)部貯藏位置繪圖,標(biāo)明食物的位置和購入時間。
應(yīng)盡量少開,每開一次應(yīng)將所需物品一起取出,以減少冰箱耗電及故障率毛毛黄片一下。
至少每周清理一次美女一线天。
各類食物應(yīng)用塑膠袋包裝或加蓋冷藏,以防止水份蒸發(fā)。
冰箱非存物箱,食物要待冷涼且加蓋后,才放進(jìn)冰箱,且要留有空間,使冷氣流通免黄色网页网站。
放入及取出飲料時,避免傾倒在冰箱內(nèi),以免冰箱產(chǎn)生異味,有些酸性飲料如檸檬汁等,不要接觸金屬避免其腐蝕金屬器具黄黄免费视频看。
冰箱內(nèi)最好置入“冰箱除臭劑”,以消除冰箱內(nèi)特殊食品的氣味,凈化冰箱內(nèi)空氣。
(5)冷凍柜
冷凍柜不可直接曬到太陽人人妻人人干。
溫度應(yīng)保持在-18℃以下亚洲综合久久综合激情久久。
食品分小量包裝后放入。
(6)微波爐
微波爐使用完畢,應(yīng)迅速用濕抹布擦拭人人插人人透人人射人人色人人干。
用泡綿洗凈器皿及隔架,用軟布擦試表面機(jī)體久久黄片不卡。
不可使用銳利的金屬刷刷洗,亦不可使用烤箱用之清潔劑,如噴式玻璃清潔劑、化學(xué)抹布等擦拭,以避免機(jī)體上字體模糊,失去光澤或造成銹蝕国产一在线精品自产拍。
(7)油炸器具
每日將油汲出,再用中性洗潔劑徹底清洗中国内地毛片免费高清。
油溫溫度計使用后,也要用清潔劑洗凈,再以柔軟干布擦干。
(8)深油炸鍋
油鍋以長柄刷擦洗,并用水和半杯醋沖凈,煮沸6分鐘,用水沖凈并晾干,外部應(yīng)拭擦或沖凈无码专区无码专区。
(9)烤箱
打開烤箱門,用沾有洗潔劑的泡棉或抹布去除污漬,用濕抹布擦凈,再用干抹布擦干800凹凸视频在线观看网址。
洗烤箱內(nèi)部豁的污垢時,宜用去污粉和鋼刷刷除。
用干抹布擦拭烤箱內(nèi)部2-3分鐘,應(yīng)將水分完全去除,避免生銹精品无码三级在线视频网站。
烤箱底部有烤焦的物質(zhì)時,將烤箱加熱再冷卻后,可使堅硬流出物被碳酸化,用長柄金屬刮刀刮除干凈黄片九区域免费观看。
烤箱外部使用溫的清潔水溶液清洗,再抹凈擦干。
(10)瓦斯?fàn)t與快速爐
如有重油質(zhì),瓦斯?fàn)t冷卻后,以中性去污劑擦凈AI中国一级无码黄片。
火焰長度參差不齊,可將爐嘴卸下,用鐵刷刷除鐵銹或用細(xì)釘穿通焰孔一级毛片激情人妻。
每日應(yīng)拆卸清洗。生銹部分可用15%的硝酸的除銹劑,將銹去后用水洗凈www.成年人黄色污污网站。
(11)油煙機(jī)
定時找專人清除油煙機(jī)管上的油漬,油煙罩應(yīng)每日清洗免费看的黄色网页。
(12)抹布
用清潔劑洗滌,沖洗干凈后曬干,也可使用漂白劑漂白。
調(diào)理工具如切片機(jī),煎炒免费一级A片26分钟、油炸等烹飪設(shè)備及輸送帶,均應(yīng)使用不銹鋼材料,不可以使用竹久99www、木質(zhì)等易生霉菌的材料。
(13)容器機(jī)及器具
容器日本全黄在线视频、器具的洗滌,由于種類與附著的污物不同,方法也不相同,不但洗滌后必須將洗潔劑沖干凈,再以熱水好大好硬好爽高潮日韩喷水在线、蒸氣或是次氨酸鈉消毒。若使用次氨酸鈉消毒,應(yīng)以飲用水沖洗并干燥;尤其金屬制器皿容易被次氨酸鈉腐蝕,若有水分殘留易使金屬生銹3p视频免费视频。合成樹脂所制成的器具吸水性低,材質(zhì)較易損傷,受損部分易附著食品殘渣,而成為微生物的生長溫床,因此在清洗時應(yīng)特別注意国产目拍精品一区二区。塑膠制的器具耐熱性差,不能用高溫來消毒殺菌,因此這類制品以次氨酸鹽或其他化學(xué)方法消毒即可午夜www视频大全在线观看。
廚房管理制度8
1.目的
加強(qiáng)廚房衛(wèi)生管理,杜絕不衛(wèi)生行為。
2. 范圍
適用于zz城服務(wù)中心人人插人人人人操人人爽。
3.內(nèi)容
3.1個人衛(wèi)生要求
3.1.1工作時應(yīng)穿清潔的工作服,分菜員應(yīng)戴口罩免费在线观看黄片无码。
3.1.2開始工作前,用肥皂把手徹底洗凈,如上廁所,處理生肉、禽和蔬菜或廢棄物后必須立即洗手初高中精品视频进入。
3.1.3勤洗澡理發(fā),不留長發(fā),不留長指甲,要經(jīng)常保持自己的身體大黄网站在线播放免费视频、頭發(fā)、臉面的'清潔5566亚洲制服丝袜先锋。
3.1.4烹調(diào)操作時,禁止用手接觸做好的食品国产乱人伦AⅤ在线A。
3.1.5進(jìn)廚房不抽煙,不隨地吐痰、擦鼻涕,不要對食品咳嗽和打噴嚏欧美性爱操妣。
3.1.6從業(yè)人員必須經(jīng)過嚴(yán)格的體格檢查,身體健康的才能工作国产色播AV在线。
3.2 環(huán)境衛(wèi)生要求
3.2.1積極采取有效措施,消滅蒼蠅、老鼠中文字幕亚洲欧美专区、蟑螂啪啪啪资源站、害蟲及其滋生條件。
3.2.2地面白白色在线免费观看、墻壁中国国产黄色视频、頂棚、爐灶国产免费看色操日人、案板保持清潔阴茎进入阴道视频、明亮整齊。
3.2.3容器用具www.欧美激情.com、案板人人操BB人人操av、印模、工具用后洗凈日韩系列在线精品视频免费观看网站、并保持干燥国产片一级A片免费观看视频。
3.2.4搞好冰箱衛(wèi)生工作,做到生熟原料分開,合理存放食品,定期打掃冰箱。
3.2.5廚房的廢棄物A片看片资源、垃圾等要及時掃除、處理欧美视频一区二区视频在线。
3.2.6必須保證每次操作完畢后徹底清掃一次,每周大掃除一次,以保持操作間光亮亚洲一级免费网址、寬敞、干燥亚洲色图一区二区、衛(wèi)生人人爱人人爱人人操。
3.2.7執(zhí)行環(huán)境衛(wèi)生'四定'制:定人、定片欧美日韩国产免费午夜在线观看、定時久久一级片视频、定質(zhì)量酒店情侣A级毛片。
3.2.8未經(jīng)允許,非食堂工作人員不得進(jìn)入廚房。
廚房管理制度9
為了增長酒店的利益免费视频精品一区二区三区,制定廚房獎罰管理制度日韩激情无码一级毛片免费视频,履行廚房員工守則,自覺奠定各項規(guī)章制度卡通动漫亚洲综合第21页,必須做到以下幾點(diǎn):
199re在线视频免费观看精品、熱愛本職工作,注重職業(yè)道德免看一级a一级久久,自覺維護(hù)餐廳的聲譽(yù)在线免费自拍视频,愛護(hù)酒店公共財產(chǎn),必須服從廚師長的工作分配在线无码高清不卡,每星期舉行一次大掃除免费麻豆精品无码国产在线,任何人不得無故缺席,違者罰款30元国产九九久久精品视频。
2三级黄免费视频网站、按時上下班,不遲到欧美日韩国产XXXX、不早退日韩偷拍精品另类视频、不離崗、不串崗东京热入口,正常上班時間上午8:30點(diǎn)99热思思在线国产,下午4:00分,遲到5分鐘之內(nèi)罰10元日韩妓女精品影院视频在线,5分鐘后每分鐘罰2元欧美少妇熟女性爱视频,半小后根據(jù)情況待遇高低處罰。
3先锋资源在线看、工作服穿戴整齊(工衣免费二级毛片免费完整视频、工帽)保持干凈、整潔超碰图片,如發(fā)現(xiàn)不戴帽子的每次給予10元的罰款(廚師長另外)天堂资源最新版网页,工作服特臟不講究的第一次通知,第二次警告欧美A性交,第三次加倍罰50元影音先锋av强奸乱伦。
4、廚房員工一律不準(zhǔn)穿短褲黄色网站在线观看18、拖鞋上班欧美一级a欧美一级A,如發(fā)現(xiàn)每次給予10元的罰款。
5、廚房重地嚴(yán)禁抽煙日韩毛片无码一级观看免费,如發(fā)現(xiàn)一次每次罰50元天天色天天日天天干,不準(zhǔn)進(jìn)入大廳逗留、閑聊天天干网、吸煙等(廚師長除外)国内外免费激情在线视频。
6、所有廚房員工必須節(jié)約用水欧美精品视频第一区二区三区、用電夜晚av网站、油、燃料等草草影院欧美一区,注意消防安全不卡免费黄色小视频,特別是值班員工要做到人走燈滅、水停国产999国内精品视频免费、門關(guān)无码AV一区二区大桥久未,所有廚房燃料關(guān)好閥門,各種菜式收撿好方可下班日韩一级aa大片免费视频,如發(fā)現(xiàn)菜品誤撿可以的黄色网站有哪些,油閥沒關(guān)等現(xiàn)象,值班人員和主配一起處罰每人次罰50元(主配罰100元)国产网站自拍,嚴(yán)重影響工作正常操作的加倍處罰加勒比在线视频一区。
7、不準(zhǔn)吵鬧91精品久久久久久中文字幕无码、打架黄页网站在线观看视频在线、拉幫結(jié)派,影響廚房整體的團(tuán)結(jié)友好538再线视频,不得偷竊或私拿餐廳或他人的財產(chǎn)欧美日韩激情A片视频一站,如發(fā)現(xiàn)每人次罰50—200元(嚴(yán)重者交給公安部門處理)。
8激情视频毛片在线观看、各種成品或上桌的菜品除了打荷員和廚師長品嘗外欧美大吊爆草,其它的廚房人員不得隨便品嘗,如發(fā)現(xiàn)一次給予50元的罰款A级国产国偷自产在线观看。
9国产一区对白清晰国语、廚房工作人員充分做好餐前準(zhǔn)備,保證出品質(zhì)量视频黄色网址,提高上菜速度日韩精品福利片动漫在线观看,如出現(xiàn)菜品令客人不滿意打下來,廚房追究當(dāng)事人責(zé)任三级黄色欧洲激情,按菜譜成本價買單亚洲一级二级,二次通報加罰,三次發(fā)生按售價全價買單亚洲国产精品无码网。
10国产一区在线观看免费你懂的、煮飯人員煮飯時要認(rèn)真仔細(xì)淘洗干凈,不能出現(xiàn)生飯的現(xiàn)象久久免费最新视频,避免飯里有砂AV淫片、石頭、谷子日韩手机自拍无码AV、老鼠屎等雜物乱女伦一级A片接种,如有客人投訴,按情況是否嚴(yán)重給予10—50元的罰款欧美一级AAAAAAA大片。
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12、洗碗人員注意各種廚具輕拿輕放8050网6080午夜,避免餐具損壞欧美人妖一区二区三区、打破等現(xiàn)象,保證餐具清洗干凈巨乳老熟女人人操人人爽人人操、衛(wèi)生国产在线偷窥盗摄精品福利,損壞餐具按進(jìn)價賠償,自覺主動報告廚師長打破的餐具1级A片,如不報加倍處罰色色月。
13、廚房負(fù)責(zé)原材料驗收a图片在线看,由廚師長負(fù)責(zé)委派人員黄片WWW.Av免费视频,不得遲到,不得敷衍了事看欧洲黄片儿,如工作造成怠慢損失的久热黄色视频,當(dāng)事人罰款30元(廚師長罰款100元)。
14、廚房国产99机热在线精品,每天發(fā)現(xiàn)物品短缺及時從總倉庫補(bǔ)全美国男女操逼,不得出現(xiàn)常銷貨斷貨現(xiàn)象,海鮮現(xiàn)貨必須嚴(yán)格把關(guān)高清在线中文字幕一区,發(fā)現(xiàn)問題及時與采購聯(lián)系秋霞理论久久理论电影,及時退貨、換貨国产第三页,要查詢現(xiàn)貨情況国产丰满成熟女性性高潮视频,不得重復(fù)進(jìn)貨,也不得第二天短缺物品(市場缺貨的情況例外)一级性爱c,違者打單人罰款100元(廚師長罰款300)中文欧美在线。
15、菜內(nèi)發(fā)現(xiàn)發(fā)絲中国产精品国产三级,鐵屑或其他廚房用品草棚无码视频,追究負(fù)責(zé)人責(zé)任,如查不出午夜免费福利网站,配菜員对白荡伦系列完整版、炒菜員和傳菜員平攤此菜的賠償金。
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18日韩网红美女主播自拍视频网站、不聽從領(lǐng)導(dǎo)指揮日韩成人作爱在线视频观看网站大全,不服從命令,在工作中有抵觸情緒者一区二区日韩免费播放,罰款50元欧美一级黄色男女尻屄视频,情節(jié)嚴(yán)重者至開除。
19亚洲成熟熟女一级毛片、每月廚房必須推出5—10個新菜式无码乱伦国产,不足的缺一道罰款200男女激情免费网站。
20、廚房每天十一點(diǎn)以前操屄视,下午5點(diǎn)以前必須檢查并落實打荷的配料久草网最新网址、調(diào)料以及所有開餐前的準(zhǔn)備工作。切配:(1)主配每天必須認(rèn)真仔細(xì)的造好第二天的進(jìn)菜單以及統(tǒng)計好各種菜品的數(shù)量和質(zhì)量在线欧美视频免费观看国产;(2)每天十一點(diǎn)以前必須做好廚庫統(tǒng)計表《含急推、主推及估清》日本永久免费A∨在线视频,積極與前廳點(diǎn)菜部進(jìn)行交接亚洲黄色网站不卡免费;(3)監(jiān)督每道菜品的'數(shù)量和質(zhì)量,以及切配的準(zhǔn)備工作和質(zhì)量《包括刀工以及所有的切法》欧美交配电影在线播放,違者罰款50—100元国产午夜手机在线观看AV。
以上罰款不是目的,為了酒店生意興隆日本一区二区三区精品福利,不斷的擴(kuò)大99黄片,敬請每位廚房員工自覺遵守以上規(guī)章制度。
獎勵制度
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2香港日本韩国一级二级三级网站、認(rèn)真聽取意見,積極改進(jìn)工作欧美性爱视频免费的,多次受到客人好評和其他部門人員普遍好評贊同者成年人黄色视频欧美,獎勵30元。
3色色色色色色色色网、認(rèn)真履行廚房各項有關(guān)規(guī)定免费黄a网站,積極向上,服從安排看黄片.con,競選表現(xiàn)突出者獎勵50元亚洲一区中文字幕在线。
4、積極舉報他人壞人壞事者獎勵50元欧美特级黄色。
5国产猛烈高潮大叫视频、提出對廚房改善,有利餐廳營業(yè)收入的合理化意見日本免费一级高清大婬片,被采納并確實有效者獎勵100元久久久激情。
6、發(fā)現(xiàn)問題并及時匯報為餐廳挽回?fù)p失者黄色网站在线看免费。,獎勵100元日韩自娱自拍AV。
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廚房管理制度10
1.保持廚房內(nèi)外環(huán)境整潔A片一级免费,符合環(huán)境衛(wèi)生要求。有采取消除蚊国产高清怕怕怕视频在线观看、蠅久久久亚洲98精品视频、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施亚洲综合色图网站。
2.墻壁無污跡思思伊人久久大香线蕉av、殘渣、網(wǎng)狀物等91大神福利导航,清潔無灰塵www.天堂av在线。
3.地面排水通暢www干干干操操操。加工操作完畢后日韩无码黄片免费高清,立即清掃高潮流水抽搐免费视频在线、沖洗地面,保持無殘渣亚洲丝袜脚交、污物国产一级Av免费无码、油跡,保持清潔干燥久久免费看少妇高潮A级毛片按撑。
4.地面無油污最新免费一区二区在线观看、無灰塵、無痰跡可以看的毛片网址。
5.垃圾桶隨時保持清潔一级毛片,黄,免费观看。廢棄物及時倒入垃圾桶內(nèi),并嚴(yán)密加蓋久久久久九九精品影院。保持固定位置欧美精品黄页在线视频,當(dāng)餐垃圾當(dāng)餐清除(所有垃圾桶內(nèi)的垃圾必須全部清除凈)。
6.食品櫥柜爽了又爽avav、操作臺使用后洗刷干凈并揩凈久久免费看一级毛片一级A片。做到無塵、無油垢美女专区一区二区、無污跡可以在线看毛片的网址、無殘渣等。
7.貯存食品場所環(huán)境需符合衛(wèi)生要求亚洲精品元码久久久久,周圍無公害一级二级三级a片,溫度欧美老妇乱子、通風(fēng)適宜。
8.廚房內(nèi)不得存放私人物品国产老熟女视频一区二区。
10.不隨地倒垃圾和臟水91精品在线观看视频。
11.定期打藥、滅蟲日韩精品成人网页视频。廚房無死角欧美乱强伦。
廚房人員的衛(wèi)生管理
1.嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》規(guī)定,做到“四勤”抽a插%网站,即:勤洗手国产AAA级毛片A片、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤曬衣服西西人体大胆午夜视频、被褥;勤換工作服。養(yǎng)成良好的`衛(wèi)生習(xí)慣国产精品不卡黄色录像,工作時要穿戴潔凈的工作帽毛片免费看无码喷水高潮A。
2.在廚房生產(chǎn)中要避免以下不良行為:工作時用手抹頭發(fā)、摳鼻子激情。com、掏耳朵;把雙手插在褲子口袋里;隨地吐痰色哟哟在线无码视频播放,扔煙頭;工作時間內(nèi)接觸錢幣等物不洗手;直接用手隨意吃拿食物;把工作圍裙當(dāng)毛巾用,擦手国产黄色A片20分钟、擦臉;穿拖鞋或無跟激情视频在线观看、露腳趾的涼鞋上班;穿背心或光膀子工作;用臟抹布擦抹盛菜盤子或碗;對著菜肴大聲講話、咳嗽或打噴嚏;便后不洗手;穿著工作服到處亂跑;用手指沾菜肴的鹵汁嘗味等无码av一级毛片免费一区二区。
3.廚房工作人員必須通過體格檢查国产在线观看黄A片免费网站,持健康證才能上崗。凡有以下疾病者黄色网站免看,即痢疾欧美一级免费、傷寒、病毒性肝炎一级毛片免费播放在线视频尤、活動性肺結(jié)核黄色网站高潮视频免费观看、傳染性皮膚病、慢性肝炎等傳染疾病者不得從事廚房工作免费黄色网址久久。
廚房管理制度11
第一節(jié)廚房安全規(guī)定
為了時刻保證廚房正常運(yùn)轉(zhuǎn)美女做视频在线播放网站,員工都能盡職盡責(zé)的為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),特制訂本規(guī)定:
1久久久久久久久久久久久、所出菜品必須保質(zhì)保量欧美一级免费看黄片视频,禁止以次充好,蒙混過關(guān)
2911精品视频天天看、保持廚房衛(wèi)生干凈黄色视频看片、安全正常
3色哟哟AV在线播放、及時檢查操作臺的收歸情況
4、檢查廚房水www.czzssj.com、電国产精品无码AV片、氣的關(guān)閉及其他有可能造成不安全隱患的項目
5、發(fā)現(xiàn)事故苗頭先行制止解決一级品精品三级片视频,然后及時上報
第二節(jié)廚房衛(wèi)生檢查規(guī)定
為了提高廚房衛(wèi)生質(zhì)量水平亚洲国产女人AAA毛片在线,提高細(xì)化程度,促進(jìn)廚房各方面管理800av凹凸在线观看,特制定本規(guī)定:
1女18毛片亚洲一级毛片、廚房衛(wèi)生天天打掃,時時檢查日本强伦奸人妻一区二区,發(fā)現(xiàn)問題及時整改玖玖国产精品视频、通報、獎罰印度AV在线网站、評比
2黄页在线免费观看色秀、廚房每周
三、周日兩天為衛(wèi)生大掃除時間国产精品理论一区,重點(diǎn)清理衛(wèi)生死角和平時打掃不徹底的地方永久在线精品免费播放,由相關(guān)人員進(jìn)行檢查,落實獎罰人人干人人操人人上人人搞,查找衛(wèi)生問題
第三節(jié)原料申購欧美女肏屄、驗收、退貨管理規(guī)定
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3亚洲91在线综合、采購人員根據(jù)申購單的要求購買原料,所購原料如有質(zhì)量問題或不符合使用者所要求標(biāo)準(zhǔn)必須退貨国产综合视频网,填寫退貨單一级毛片在我的世界免费网站视频,必須經(jīng)倉庫核實
4国内妇人成熟A片免费看、原料申購單必須由填單人、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字方可申購
5黄色色色费一八、所有原料驗貨必須由廚房亚洲无码2019、倉庫和送貨人員在場
6、所有貨品必須由使用者精品欧美性爱之吧、倉庫保管久久亚洲精品无码网站,質(zhì)檢部驗貨后方可做帳
7、退貨必須符合退貨標(biāo)準(zhǔn):(1)變質(zhì)久久不卡黄色视频、質(zhì)量出現(xiàn)問題 (2)與開單標(biāo)準(zhǔn)不符合(3)不符合相關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)
8国产亚洲日韩在线视频、驗貨部門如貨品有質(zhì)量問題或達(dá)不到要求立即退貨,并根據(jù)退貨相關(guān)規(guī)定填寫退貨單后經(jīng)倉庫退貨超碰97乱伦,采購部必須在最短時間內(nèi)將原料補(bǔ)回人妻在线黄色视频,如無法及時補(bǔ)回的必須通知用貨單位,出現(xiàn)脫節(jié)成人播放日韩在线观看网站视频下载,造成損失個人承擔(dān)
9人人曰人人操曰、所收原材料入廚、入庫后不準(zhǔn)退掉(實驗品除外)
10超碰首页、以上規(guī)定各部門認(rèn)真遵守人人操人人超,如有違反99久久久国产一区二区三区,根據(jù)此規(guī)定處理
第四節(jié)關(guān)于冰箱的管理規(guī)定
本著對顧客負(fù)責(zé)下载黄色一级网站视频、對會所負(fù)責(zé)的原則;為完善會所的管理欧美大屌插逼,對廚房的原材料進(jìn)行有效的監(jiān)督與控制999久久久免费精品播放,杜絕原材料過期和變質(zhì)現(xiàn)象的發(fā)生,加大對冰箱的管理黄片在线浏览器,特制訂以下規(guī)定:
1免费A级毛片视频网站、冰箱內(nèi)所有原料的保鮮盒上必須蓋好封嚴(yán),打好保鮮膜
2aaa黄色视频aaa、冰箱內(nèi)所有原料必須貼有原料的.保鮮期和保質(zhì)期一级毛片一级毛毛片免费看。注:保鮮期為最佳食用期,保質(zhì)期為原材料的可食用期视频一区亚洲无码。
3色无码夫妻在线、冰箱內(nèi)所有保鮮盒做到專盒專用,新料狼友在、陳料分開国产精品亚洲精品专区,不能新陳料同放一個保鮮盒內(nèi)。
4激情小说激情视频、冰箱內(nèi)原料做到“三隔離激情小说亚洲色图激情视频、一不”国产h最新在线拍,(生熟隔離,成品與半成品隔離国产av地址,海鮮與肉類隔離青草中文字幕乱码在线网站,不準(zhǔn)有藥品及其它污染源物質(zhì)存在)
5、冰箱必須保持干凈整潔黄色一区2区,無污物国产AV普通话对白国语,污水,不準(zhǔn)存放瓷十八以下勿进色禁网站永久、玻璃器皿和方便袋
6网页视频在线观看黄、定期清理并將清理冰箱日期貼在冰箱右上角處
7、冰箱內(nèi)所有原料必須入筐精品大片在线免费,入盒国产三区女同,禁止包裝袋的原料入冰箱
第五節(jié)廚房設(shè)施設(shè)備管理規(guī)定
為了合理有效控制設(shè)備的使用率,達(dá)到良好的安全運(yùn)營在线观看AV资源站捆绑、責(zé)任明確到人精品国产亚洲一区二区三区,防止事故的發(fā)生,特制定本規(guī)定
1久久精品国产88久久综合、廚房內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施必須責(zé)任明確到人亚洲一区欧美日韩,專人負(fù)責(zé)
2、根據(jù)設(shè)備設(shè)施的運(yùn)營情況制定不同的維護(hù)保養(yǎng)計劃欧美精品91一区二区在线观看,報工程部wwwww网站,并進(jìn)行登記記錄
3、設(shè)備設(shè)施餐前提前檢查發(fā)現(xiàn)問題及時維修
4超碰人人干人人摸人人看、設(shè)備設(shè)施如是人為損壞亚洲欧美综合图片,責(zé)任人承擔(dān)全部費(fèi)用
5、廚房內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施在操作使用過程中一定遵守“使用安全說明書”日本爆乳片在线播放,如出現(xiàn)事故個人承擔(dān)
6免费黄色高清无码视频、嚴(yán)禁私自挪用開關(guān)、調(diào)整廚房內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施
廚房管理制度12
1.目的
做好廚房餐具清潔消毒工作程序妓女毛毛多免费视频。
2.范圍
適用于zz城服務(wù)中心食堂国产精品亚洲视频。
3.職責(zé)
3.1食堂當(dāng)值廚師負(fù)責(zé)對清潔過程、消毒質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控一a一级级毛片免费看看。
3.2食堂主管每天至少對清潔過程和消毒過程進(jìn)行一次檢查免费黄污网站。
4.過程控制
4.1手工清潔消毒
4.1.1 清洗方法
4.1.1.1準(zhǔn)備3個洗滌槽組成的設(shè)備,每個槽要有冷、熱水供應(yīng)91在线综合。
4.1.1.2將餐具器皿的污物清除后,放到已經(jīng)準(zhǔn)備好的清潔劑水槽中浸泡1—3分鐘日韩图片精品午夜在线观看免费网站。
4.1.1.3把餐具器皿首先放在第一洗滌槽中用干凈的熱的洗滌劑溶液清洗。
4.1.1.4將已進(jìn)行第一次清洗過的`餐具器皿放在第二洗滌槽中用干凈水再次沖洗。
4.1.1.5將已進(jìn)行第二次清洗干凈的餐具器皿放在第三洗滌槽中進(jìn)行消毒欧美AⅤ免费福利视频。
4.1.2消毒方法
4.1.2.1浸泡在攝氏80℃以上的熱水中至少1分鐘亚洲一本岛视频在线观看。
4.1.2.2浸泡在濃度為12℃,酸堿度不高于5溫度至少為24℃的碘溶液中至少1分鐘。
4.1.2.3清潔消毒完畢把所有的餐具器皿應(yīng)放進(jìn)消毒柜內(nèi),但必須保證沒有水跡欧美性爱网络。
4.2機(jī)器清潔消毒:
4.2.1去除餐具器皿的臟物放進(jìn)洗滌槽用干凈的布去除油污欧美性爱色视频。
4.2.2把餐具器皿放在事先準(zhǔn)備好的餐具器皿框里。
4.2.3然后漂洗强暴乱轮视频。
4.2.4把機(jī)器水溫調(diào)到66℃—71℃放進(jìn)清潔劑溶液洗滌亚州中文字幕精品一区。
4.2.5把經(jīng)過第一次清洗過的餐具器皿再經(jīng)72℃—82℃的熱水漂洗。
4.2.6最后把已經(jīng)清洗完畢的餐具器皿放進(jìn)82℃—91℃水溫的消毒液再漂洗一遍岛国AAAA级午夜在线影院。
4.2.7清潔消毒完畢放進(jìn)消毒柜內(nèi)国产日韩一本无码免费专区。
5.記錄
《清洗消毒檢查記錄表》
廚房管理制度13
1.廚房操作人員必須經(jīng)過專門學(xué)習(xí),掌握安全操作氣灶的基本知識免费一级无码婬片A片。
2.每次操作前應(yīng)檢查灶具的完好情況黄片一级片一区。檢查灶具是否有漏氣情況,如發(fā)現(xiàn)漏氣不準(zhǔn)進(jìn)行操作yinyuan国产精品,不準(zhǔn)開啟電器開關(guān)日韩性交无码视频,應(yīng)及時報修。
3.員工進(jìn)入廚房前應(yīng)打開防爆排風(fēng)扇国产真实迷奸系列,以便清除積沉于室內(nèi)的天然氣超清无码波多野吉衣中文。
4.點(diǎn)火時,必須執(zhí)行“火等氣”的原則99最新视频,千萬不可“氣等火”免费看操网站,即先點(diǎn)燃火柴,再打開點(diǎn)火棒供氣開關(guān)中文字幕视频,點(diǎn)燃點(diǎn)火棒后日本公共厕所尿尿视频,將點(diǎn)棒靠近灶具燃燒器亚洲欧美性视频,最后打開燃燒器供氣開關(guān)国产a在无码线精品,點(diǎn)燃燃燒器。
5.各種灶具開關(guān)人人色人人插人人操,必須用手開閉影视先锋资源av无码专区,不準(zhǔn)用其他器具敲擊開閉。
6.灶具每次用氣完畢后黄片al区一区二,要立即將供氣開關(guān)關(guān)閉自拍日韩精品视频在线播放,每餐結(jié)束后,值班人員要認(rèn)真檢查各供氣開關(guān)是否關(guān)閉好日韩黄片点结进入,每天工作結(jié)束后要先關(guān)閉廚房總供氣閥門欧洲美女色黄A片,视频,再關(guān)閉各灶具閥門。
7.經(jīng)常做好灶具的清潔保養(yǎng)工作及時清除煙罩內(nèi)的油污,以便確保安全使用灶具伊人91无码在线。
8.無關(guān)人員不得動用灶具www精品.国产,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)立即報告主管領(lǐng)導(dǎo)和安全部門,并及時關(guān)閉供氣總閥門天天舔天天日天天射。
9.掌握必要的'防火滅火知識和消防器材的使用方法女人逼的视频。
廚房管理制度14
一、工作人員衛(wèi)生要求:
1日韩欧美强迫视频网、從業(yè)人員必須掌握食品衛(wèi)生的基本知識黄片视频在线播放,全心全意為師幼服務(wù),力求做到飯熱菜香久久精品性,食品衛(wèi)生日韩一区高清在线播放免费。
2、從業(yè)人員必須身體日韩黄色无码黄色、心理健康欧美在线1区,每年進(jìn)行一次體檢,持健康證明上崗最新国产91自拍。
3超级碰免费、從業(yè)人員講究個人衛(wèi)生,在工作中應(yīng)穿工作服欧美不卡三级视屏、戴口罩日本、乱论、欧美、国产。
4、從業(yè)人員患有有礙食品衛(wèi)生疾病的你懂得福利影院,不得直接接觸入口的食品黄色自慰在线网站,不能參加分餐工作。
二又长又大又粗又硬黄色网站、食堂衛(wèi)生要求:
1久久国产精品首页久久久精品、餐炊具使用前必須洗凈并消毒,未經(jīng)消毒的`餐飲具不得使用超碰在线97社区。餐炊具消毒不得與清洗蔬菜肉類等設(shè)備混用亚洲5566。嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度。
2美女被狂操免费网站。、食堂要有有效的除四害設(shè)施中文字幕免费黄色网站,徹底清除四害。
3国产精品iAGO视频网免费播放、食堂器物放置整齊欧美黑人一级A片在线高清、有序,廚房垃圾及時清除干凈欧美VA日本一区。
4www.黄色网站在线视频、每天餐后打掃食堂一次一级毛片一级毛,每周大清潔一次,保持食堂衛(wèi)生www.xaqsjc.com。
三里番纯肉H网站在线、食品衛(wèi)生要求:
1、采購員嚴(yán)把食品采購關(guān)8050午夜一级少妇影院大陆,杜絕一切不符合食品衛(wèi)生的食物進(jìn)入食堂免费国产视频xx,在食堂內(nèi)發(fā)現(xiàn)這些食品立即報廢處理,嚴(yán)防食物中毒婷婷综合五月天丁香激情。
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四日韩一区欧美、食堂安全要求:
1外国一级黄色视频、食堂負(fù)責(zé)人必須定期對食堂工作人員進(jìn)行安全培訓(xùn),并檢查食堂安全隱患欧美小说沦乱小说乱色,發(fā)現(xiàn)及時上報處理三级片在线免费观看网站。
2、食堂工作人員每日下班前必須對自己工作區(qū)進(jìn)行安全隱患排查真人视频一区,做到及時發(fā)現(xiàn)及時上報及時處理三级大黄。
3、食堂負(fù)責(zé)人每日下班前認(rèn)真排查各工作區(qū)a片成年人黄色网站免费、倉庫安全隱患亚洲图库在线。
廚房管理制度15
1、廚房每一個員工必須認(rèn)清安全生產(chǎn)與自身利益的重要性国产丝袜久久久久一区二区三区。
嚴(yán)禁在工作場所內(nèi)打鬧蝌蚪黄片小辣椒视频、奔跑;使用機(jī)械設(shè)備時必須按照標(biāo)準(zhǔn)的操作進(jìn)行人人摸人人艹人人捅,嚴(yán)禁不懂的操作行為久久黄色免费视频;廚房的`刀具必須小心使用和保管做到定點(diǎn)存放和用后放回原處的原則美女黄网站色视频免费国产;廚房范圍嚴(yán)禁堆放雜物精品免费A片;過熱液體嚴(yán)禁存放于高處;嚴(yán)禁往高溫的油中濺入水珠在线观看视频欧美;嚴(yán)禁身份不明的人員進(jìn)入廚房jixxjixx,以免發(fā)生意外事故;在定期殺蟲時要注意食品的安全保護(hù),以免發(fā)生意外事故使用天然氣時必須先檢查氣閥開關(guān)95日韩视频,然后開始點(diǎn)火以確保安全十大黄色免费网站,必須做到火不離人,人離關(guān)火的習(xí)慣在线精品日韩一区二区美女;下班時必須關(guān)閉火爐的開關(guān)并每天進(jìn)行簽名確認(rèn)關(guān)閉氣閥的制度中文一级免费视频;
2、要嚴(yán)格執(zhí)行廚房的消防安全制度5级黄色网站。
所有的消防通道不能擺放任何障礙物午夜福利網站AV;嚴(yán)禁廚房抽煙或廚房在運(yùn)作時進(jìn)行電焊工作;要定期清理運(yùn)水煙罩上的油污和積垢毛片免费全部播放完整;嚴(yán)禁用火時人員離崗九九精品视频在线播放8;嚴(yán)禁違反廚房的使用工具的安全操作手則進(jìn)行生產(chǎn)工作;嚴(yán)禁強(qiáng)行使用未修復(fù)好的爐具或工具久久久久亚洲色欲AV无码裤子;對所以的用電設(shè)備要定期進(jìn)行檢修和保養(yǎng)99热在线这里只有精品3;定期檢查和保養(yǎng)消防所用的工具,對使用過的滅火設(shè)備必須報告保安部并對其進(jìn)行更換或補(bǔ)充国产精品午夜激爽毛片;積極參加安全消防知識培訓(xùn)及加強(qiáng)消防意識安全教育
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