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西餐廳管理制度
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西餐廳管理制度1
“埔莉思中西茶餐廳”的廚房管理規(guī)章制度,這些條款不是針對一個人,而是對整個廚房所有人員的要求,罰款不是目的,目的是讓大家認(rèn)真的久久久特级黄毛片免费看、更好的、更準(zhǔn)確無誤的工作,所以希望人人要有責(zé)任心五月丁香综合在线视频、緊迫感,團(tuán)結(jié)互助,求實(shí)創(chuàng)新才能有凝聚力,望大家遵守執(zhí)行国产午夜福利在线播放92。所有的罰款充作廚房班費(fèi),取之于民用之于民。
1caoporen永久免费公开视频、廚房行政管理由廚師長負(fù)責(zé),必須執(zhí)行廚師長的合理指示,認(rèn)真完成廚師長下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),嚴(yán)格執(zhí)行一句无码一级毛片免费、一個指令的原則,不得頂撞,違者罰款50元,嚴(yán)重者開除。
2色噜噜网、每日上崗前,換好工作服,自檢個人的儀容儀表后,待廚師長復(fù)查并安排一天的'工作97干视频。在工作時間內(nèi),不準(zhǔn)大聲喧嘩、大鬧,不得與其他員工爭吵中文字字幕在线播放、打架,違者罰款50元欧美色图亚洲。打架者重則開除。
3国产熟女精品视频500、工作時間內(nèi)不得私自使用免费公开超碰在线、加工廚房內(nèi)一切公有材料,不得私自會客、帶親屬及其他員工在廚房用餐,違者罰款20元(如有特殊情況要事先打招呼)久热伊人网。
4美国韩国黄色自拍偷拍片、廚房所有人員必須嚴(yán)格執(zhí)行考勤制度,不得請別人代打卡、請假,有病黄片A片aa视频,一级无码、有事,提前和廚師長/紀(jì)律委員打招呼,經(jīng)廚師長同意后方可執(zhí)行久久av毛片天堂一区毛片。違者罰款<遲到1到10分鐘處5元/10分鐘以上20以下處10元/20分鐘以上30分鐘以下15元/30分鐘以上一個鐘以下半天工資,一個小時以上兩個小時以下一天工資兩個小時以上視工作態(tài)度/按曠工處理一天當(dāng)兩天取消一天休息重則開除。
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6九九国产A片、在廚房工作區(qū)域任何人不得吸煙,違者罰款10元欧美午夜性。不得在外/店里兇酒到店里取鬧違則處50元重則開除。
7乱人伦人妻中文字幕app、工作時間內(nèi)不得辦私事,如:玩手機(jī)狠狠看香港澳门黄色片视频、看雜志、小說igao为爱寻找激情、玩牌A级免费黄片、聽收音機(jī)及其他與工作無關(guān)的事情。違反者罰款10元gs0431.com。
西餐廳管理制度2
每日各班次必須做的衛(wèi)生
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2、每周須做衛(wèi)生
周一:清洗布菲爐架一级a爱大片免费视频免观看、鐵欄桿;
周二:出菜口衛(wèi)生国产天天操、木制欄桿;
周三:布菲臺、柜子亚洲欧洲国产精品久久久、兒童椅;
周四:送餐車清洗草草影院欧美04一区二区三区、a區(qū)桌腳;
周五:b區(qū)桌腳;
周六:所有餐廳門;
周日:c區(qū)桌腳。
3、每月須做衛(wèi)生
每月的每一個星期日及第三個星期日做全面衛(wèi)生乱激情视频专区。
1)www.香蕉网、檢查分為每日(每周)例行檢查和隨機(jī)抽查形式。
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c免费av色色播放、餐廳工作臺:隨時保持清潔,不得留置任何食品,以防止細(xì)菌傳入。
4)无码看片网址、餐廳環(huán)境(包括餐廳所屬的公共區(qū)域)的衛(wèi)生要求:
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西餐廳管理制度3
1人人操人人爱人人插、遵守考勤管理制度,上崗前檢查個人儀容儀表,以飽滿的精神狀態(tài)投入工作欧美精品无遮挡。
2、了解例會內(nèi)容,當(dāng)天工作安排及各自廳房的預(yù)定情況,熟記當(dāng)日菜品酒水供應(yīng)情況,急推国产一级特黄AA级特黄裸毛片、沽清與特色菜国产一线在线观看。
3激情图片激情综合、餐前檢查各自廳房的設(shè)施、照明系統(tǒng),餐桌人人摸福利、餐椅是否損壞,硬件設(shè)施是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常www.黄欧美。
4、值早班人員按單中數(shù)量領(lǐng)用www,欧美精品视频,com、補(bǔ)充本區(qū)域低值易耗品,以備開餐使用日韩高清自拍区视频在线观看。
5、餐前檢查整理廳房www人人摸、臺面衛(wèi)生,各種餐具物品是否按規(guī)定統(tǒng)一整齊擺放国产视频福利。
6、按照所定工作崗位,面帶微笑,標(biāo)準(zhǔn)站姿熱情應(yīng)客,無論何時何地只要見到客人必須點(diǎn)頭微笑xxxxx黄、親切致意呦呦资源在线。
7、客到后,必須請客人出示導(dǎo)購卡,在餐中應(yīng)將導(dǎo)購卡插在餐位的臺卡上,不可隨意亂放亚洲动漫精品一区。
8午夜淫荡、根據(jù)人數(shù)情況,擺撤餐位;并有針對性的運(yùn)用推銷語言介紹、建議客人點(diǎn)茶點(diǎn)酒永久区域18勿进。
9黄片a片在线免费看、餐中要求值臺人員為客進(jìn)行熱情周到、靈活的`服務(wù),具有良好的與客親情溝通意識以及員工之間相互協(xié)助的團(tuán)隊(duì)意識天堂不卡一区二区在线网站。
10欧美视频免费一区、廳房人員于餐中必須始終在廳房內(nèi)為客提供服務(wù),不得站在廳房外談笑、聊天6080yy午夜福利无码。(應(yīng)始終在廳房內(nèi)為客熱情日韩性色自拍视频网站、周到的服務(wù))
11、上菜前,要求先整理臺面,擺撤菜盤,上菜必須報(bào)菜名日韩六九视频无码中文。
12欧美老妇激情BBW、能夠根據(jù)不同的情況,為客提供分菜服務(wù),同時加強(qiáng)貴重菜品的相應(yīng)服務(wù)。
13日本性交网站、餐中勤巡視,并在征詢客人同意下,勤為客人撤換菜盤公妇A中文在线观看、骨碟、煙缸等餐具,保持臺面精品久久久久久无码中文版、餐盤的整潔,并將雜物及時用夾子狼友无码、托盤清理。
14五月天色色综合、對客人勤問勤添酒水,有良好的酒水推銷意識又粗又大的欧美影院。
15、為客人服務(wù)中,加強(qiáng)眼神服務(wù)意識,觀察客人需求,對客人的要求国产AV一区二区三区天堂、問話必須有及時地應(yīng)答聲女生高潮喷水的视频。
16偷拍精偷拍精品欧洲亚洲、廳房值臺人員應(yīng)保持良好的上菜劃單習(xí)慣,及時發(fā)現(xiàn)錯菜、漏菜以及所須催的菜品欧美A级视频一区二区三区。
17欧美97人人做人人喊爽、及時將放在外面服務(wù)臺的菜品上桌,不可因上菜不及時,造成關(guān)于菜品溫度或上菜速度的投訴。
18人人人爽人人做人人看视频、催菜應(yīng)根據(jù)菜品情況和客人情況進(jìn)行適時催菜,不可隨意下催菜單亚洲国产天堂在线观看。
19、如傳菜員將叫起的菜提前傳過來,應(yīng)將菜品連同條碼單一起讓傳菜員傳回菜口,不可堆放在服務(wù)臺上,以免客人看到而引起不滿国内在线手机自拍视频。
20人人上人人摸人人操、對于客人換臺、換菜一级做a爰片久久毛片A片app、退菜呦呦免费、餐中預(yù)定等要求,必須及時通知主管。
21国产黄色A片在线观看、對突發(fā)事件和客人投訴能靈活應(yīng)變,巧妙使用語言與溝通技巧,處理不了時,應(yīng)及時匯報(bào)上級www.99re这里只有精品。
22、結(jié)賬時,核對菜單,并準(zhǔn)確核加整單上的菜品,唱收賬單中文无码视频h。
23国产亚洲欧美精品视频、無論餐中服務(wù)過程還是為客結(jié)賬,只要值臺人員離開廳房,必須與鄰臺(廳房)人員打招呼,并進(jìn)行相應(yīng)的工作交接。
24美女自慰网页、餐后主動征詢客人對菜品啊啊啊爽爽爽、服務(wù)的意見,并讓客人填寫意見卡。
25午夜爱爱精品无码、對于閉餐后和結(jié)完帳的客人的服務(wù),值臺人員不可忽視怠慢,必須善始善終的保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)亚洲精品专区999。
26、客人離開前主動提醒客人不要遺忘物品,如有發(fā)現(xiàn)客人遺忘黄色毛片在线观看视频了、丟失物品應(yīng)及時上報(bào)上交,不可私自藏匿,一旦發(fā)現(xiàn)給予開除亚洲天堂伊人网。
27、客人走后,按撤臺程序,將不同種類欧美在线视频在线播放a免费观看、規(guī)格的餐具和器皿標(biāo)準(zhǔn)碼放国产原创在线免费视频。
28日韩欧美亚洲综合一区二区三区、按擺臺標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)臺,并將餐椅集中整齊碼放于指定位置国产盗摄视频精品一区二区。
29、輕拿輕放小件餐具物品及玻璃器皿于指定地點(diǎn),本區(qū)域人員自行清洗在线欧美看片免费人成视频、擦拭国产日韩亚洲丝袜AV、歸位。
30乱子刺激对白在线播放、值臺人員根據(jù)當(dāng)餐使用情況,填寫低值易耗品領(lǐng)用單和餐具配備單97视频在线分类播放、破損單91香蕉嫩草国产在线观看。
31、區(qū)域指定人員于閉餐后換取布草,并準(zhǔn)確填寫布草交接記錄国产福利网在线。
32看免费的黄a视频、值臺人員于規(guī)定時間內(nèi)將pda集中送于指定地點(diǎn),不得延誤電腦更新。
33gogo全球高清国模私拍、閉餐后整理清潔區(qū)域观看黄色网站啊啊、臺面等衛(wèi)生,擦拭收碗車和樂百美車并放于指定地點(diǎn),由領(lǐng)班檢查。
34强奸高潮视频、檢查巡視區(qū)域有無隱患,關(guān)閉所有電源后,方可離崗欧美日韩性爱视频一区。
西餐廳管理制度4
（一）在各種宴會黄色网站视频能看、酒會和正常餐飲服務(wù)中免费A片在线观看线上，要注意賓客吸煙防火。未熄滅的煙頭日本色天堂在线、煙灰黄片免费不卡看、火柴棒掉在煙缸外，在撒收臺布時必須拿到后臺国内av免费在线，將贓物抖凈自拍播放，以免因卷入各種火種而引起火情。在清掃垃圾時国产中日韩久久久噜噜久久，要將煙缸里的.煙灰用水浸濕后A级毛片久久精品免费看，再倒進(jìn)垃圾筒內(nèi)。
∩噜噜嘣谙吖劭赐尽（二）餐廳的出入門及通道不得堆放物品国产小视频网站，要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理免费人人插人人操，以備一旦有事時使用免费人成在线观看网。
（三）餐廳要對各種電器設(shè)備經(jīng)常注意檢查日本巨乳中文字幕在线，如發(fā)現(xiàn)短路riAv.viP网站、打火、跑電欧美黄网站网址、漏電国产福利91精品一区二区、超負(fù)荷等應(yīng)及時通知工程部進(jìn)行檢修處理。
∨访捞丶痘粕珹AAAXXXX。ㄋ模┕ぷ魅藛T要學(xué)會使用所備滅火器材日韩快播自拍图片在线观看网站，保持器材清潔，出現(xiàn)火情時按指令疏散客人并積極參加撲救欧美三级视频免费。
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（六）廚房內(nèi)各種電器設(shè)備的安裝使用必須符合防火要求国产精品美女视频一区二区，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行国产精品无码一区二区应用，且絕緣要求良好，接點(diǎn)要牢固中文字幕不卡毛片网址，要有合格的保險(xiǎn)裝置日韩成人男女福利电影在线观看视频。
（七）廚房在煉油女被男啪到喷水视频网站、炸食品和烘烤食品時人人操、人人干，不得離人，油鍋超碰人人妻人人妻、烤箱溫度不要過高免费黄的视频网站，油鍋放油不宜過滿，嚴(yán)防著火一级黄片一级黄片一级黄片黄片，引起火災(zāi)亚洲精品第五页第六页在线观看网站。
（八）廚房的各種燃?xì)鉅t灶日韩精品网站日韩在线观看视频免费，烤箱關(guān)火時必須按操作規(guī)程操作（先點(diǎn)火后開氣）黄色视频在线观看wwww，不準(zhǔn)往灶火眼內(nèi)倒置各種雜物，以防堵塞火眼發(fā)生事故国产一级a免费无码视频。
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（十）在點(diǎn)燃煤氣時免费黄色a片大全，要使用點(diǎn)火棒并設(shè)專人看管国产91精品宾馆，以防熄滅。在煤氣工作期間国产免费特大黄色网站，嚴(yán)禁離開崗位亚洲天堂在线网站。若發(fā)生煤氣失火搜索欧美黄片，應(yīng)先關(guān)氣后滅火欧美一级A片裸体做受在线。
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（十三）要認(rèn)真落實(shí)誰主管色哟哟WWW网址，誰負(fù)責(zé)超碰免费公开人妻人人，誰在崗，誰負(fù)責(zé)及飯店有關(guān)防火規(guī)章制度嚴(yán)格執(zhí)行一级毛片一级毛片AAAA级。
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一一级免费视频国产、基本制度
1、員工必須準(zhǔn)時上下班操美女视频在线网站，并提前30分鐘報(bào)到天堂干屄免费视频，由主管召開當(dāng)日會議，布置當(dāng)日崗位分配與工作任務(wù)及工作中的注意事項(xiàng)www.日本在线播放。
2国产综合一区二区三区精品、必須嚴(yán)格服從上級命令，對工作必須認(rèn)真負(fù)責(zé)久久国内免费黄色，公平公正最新国产裸模视频视频在线，獎罰分明。
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6黄页视频免费在线看、員工必須注意個人形象，上班時統(tǒng)一著工作服91人妻论坛兴趣杂谈、戴工牌亚洲小说图片综合在线专区。衣著干凈整潔；男生頭發(fā)不能過耳，女生不能披發(fā)日韩网友自拍区在线观看网站。
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11、對顧客的要求盡可能地滿足heyzo一区，對突發(fā)事件要沉著冷靜95av视频，不要大聲喧嘩吵到其他顧客，更不能與顧客發(fā)生言語和肢體上的沖突欧美一级理伦片；若不能解決問題則需立即報(bào)告主管或經(jīng)理激情小说亚洲色图。
12、不能私自收取顧客小費(fèi)黄片av免费、物品草草A片，撿到客人財(cái)產(chǎn)或物品時必須第一時間歸還客人或交到總臺并做好記錄。拾金不昧者進(jìn)行表揚(yáng)及獎勵jiZZjiZZjiZZ中国人，獨(dú)吞者直接辭退亚洲日韩欧美国产V。
13、與其他部門做好溝通性爱日韩、合作女高中高潮娇喘抽搐喷水视频，保證工作的順利完成。
二国产黄色A片免费看、中餐廳管理制度
(1)餐前準(zhǔn)備
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2、員工進(jìn)崗后欧洲免费黄色网站，做衛(wèi)生定位擺臺一级黄色性交片。
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5、由領(lǐng)班領(lǐng)用餐中一次性物品成人无码电影日韩，分配后注意妥善保管无a黄色视频。
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(2)迎賓
1、當(dāng)迎賓員將顧客領(lǐng)到該區(qū)域中時久久性爱视频免费看，服務(wù)員應(yīng)微笑點(diǎn)頭問好WWW人人操人人干。
2、拉椅讓座久久综合迷奸片，根據(jù)顧客人數(shù)添減餐具黄色网站三级片要爱网，遞上菜單，示意顧客稍后国产做a爱一级毛片久久潮，迅速沏茶倒水免费黄色黄色，示意顧客用茶。征求顧客是否點(diǎn)菜(如點(diǎn)菜當(dāng)好顧客參謀国产精品一级毛片国语一级A片，如不點(diǎn)菜示意顧客有事招呼)国产色字幕手机在线。
(3)點(diǎn)菜
1、翻開菜單，請顧客閱覽国产偷情在线，同時介紹本店的特色菜性交黄色视频、特價菜、新推菜及酒水日韩美女福利禁止观看网站视频免费。
2日韩福利微拍在线播放视频网站大全、在記錄顧客所點(diǎn)菜品、酒水時看av网址，寫清日期五月婷婷超碰在线、桌號、用餐人數(shù)谁有看毛片的网址、服務(wù)員姓名一级A片久久久免费看。
3、顧客點(diǎn)菜完畢日本人人操人人摸在线，再重復(fù)一遍所點(diǎn)的菜品亚洲图片综合，以確認(rèn)顧客所點(diǎn)菜品，然后示意顧客菜品稍后就會上桌观看A片的网址。
(4)下單
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(5)餐中服務(wù)
1、迅速及時將顧客所點(diǎn)酒水及一性餐筷送上餐桌国产第一页亚洲，征求顧客意見五月丁香人人插，啟瓶倒入杯中。
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4、服務(wù)員有事暫時離開工作區(qū)域時国产一级A片黄女AA免费看，一定要向鄰區(qū)的服務(wù)員打招呼尋求幫助小h片在线播放免费网站。不要長時間離崗，辦事完畢應(yīng)迅速返回工作區(qū)www.一级毛片。
5精品国产免费久久久久、隨時巡查地面和臺面衛(wèi)生，及時清理以保持清潔欧美高清视频在线观看。
(6)結(jié)賬
1国产91麻豆免费观看、顧客示意結(jié)賬時，服務(wù)員應(yīng)及時到吧臺結(jié)算性xxxx淫乱。如遇顧客親自到吧臺結(jié)賬人人操人人湿人人干，服務(wù)員應(yīng)跟隨福利视频黄，核對清單要準(zhǔn)確無誤日韩色情精品一区-AV。
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(7)收臺
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檢查分為每日(每周)例行檢查和隨機(jī)抽查形式人人爱人人操人人爽。
對餐具、布件欧美日本韩国国产、服務(wù)用具的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
瓷器餐具:無缺口停停爱久o、無裂縫、無污跡久久久www、清潔完好,保持光亮;
玻璃器皿:無彎曲思思热尤物在线视频最新地址、無污垢、無破損在线看的免费网站黄2019、保持光亮
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家具的清潔標(biāo)準(zhǔn):
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餐桌、餐椅:完好無損欧美电影三级在线观看、物品擺放整齊欧美成人顶级精品视频、無污跡、無破損国产女优视频、備用物品一應(yīng)俱全国产干干干日日日、無隔餐遺留下垃圾、瓶蓋等亚洲综合AⅤ一区二区三区导航。服務(wù)車完好有效综洲合亚洲视频、無事故隱患;
餐廳工作臺,隨時保持清潔,不得留置任何食品,以防止細(xì)菌傳入。
餐廳環(huán)境(包括餐廳所屬的公共區(qū)域)的'衛(wèi)生要求:
地毯女生啪啪视频、大理石地面:干凈完好欧洲黄色在线播放视频、無垃圾、無污跡欧美一级鲁片一区二区三区、無破洞;
門窗:玻璃干凈完好超碰97人人妻、窗臺/門柜無浮灰免费高清黄色AV网址、窗簾無破洞、無臟跡亚洲人成在线中文无码毛片看、無股鉤;
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燈具欧美午夜伦费电影在线观看、空調(diào)完好有效,明亮無塵;
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餐廳空氣:清新欧美黄频免费a、無異味
發(fā)現(xiàn)有蒼蠅或其他昆蟲的出現(xiàn),立即報(bào)告,并做徹底的撲滅消毒超碰黄色在线看。
備餐間要求:
備餐間里整齊有序、環(huán)境清潔(要求同餐廳樓面)
備餐間一切設(shè)備完好有效欧美日韩xxxx、整潔
無隔餐的垃圾
一切用具與物料整齊歸檔
其他
新進(jìn)員工健康體檢分為兩類:招聘時間體檢和定期檢查
定期舉辦員工衛(wèi)生培訓(xùn),做好衛(wèi)生教育工作
西餐廳管理制度7
為了加強(qiáng)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理韩国三级免费在线观看，提高餐廳經(jīng)營安全生產(chǎn)水平精品黄色在线观看，防止和減少生產(chǎn)安全事故永久看日韩免费一级黄色视频，保障人員生命和公司財(cái)產(chǎn)安全，制定本制度色视频综合一区二区二区。
1欧美一级网页、本部門全體員工必須嚴(yán)格執(zhí)行防火安全制度，積極參加消防訓(xùn)練各盡其責(zé)无码日韩啪啪片高潮喷水，認(rèn)真落實(shí)"預(yù)防為主亚洲欧美激情小说、防消結(jié)合"的消防火工作方針。
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11欧美性爱精品在线视频、保護(hù)現(xiàn)場以待查明起火原因。
西餐廳管理制度8
第一節(jié)部門庫房防火安全管理規(guī)定
一欧美视频,你懂的、庫房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙久久伊人小草视频、用火。
二天堂男人在线、儲存易燃物品庫房的地面,應(yīng)當(dāng)采用不易打出火花的材料亚洲黄色网也。
三、庫房內(nèi)物品儲存要分類日韩欧美性爱视频、分架,貨架之間應(yīng)當(dāng)留出必要的通道,主要通道的寬度一般不應(yīng)少于1.2米欧美亚洲另类专区。
四、能自燃的物品久久夜色精品、化學(xué)易燃物品與一般物品以及性質(zhì)互相抵觸和滅火方法不同的物品,必須分庫儲存,并標(biāo)明儲存物品的名稱欧美精品-精品国内自产拍在线、性質(zhì)和滅火方法。
五爱爱亚洲区女视频、化學(xué)易燃物品的包裝容器應(yīng)當(dāng)牢固毛片网址资源这些播放、密封,發(fā)現(xiàn)破損、殘缺加勒比中文无码在线、變形和物品變質(zhì)国内偷窥一区二区三区视频、分解等情況時,應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行安全處理。
六一区色色色、易燃A片中文在线免费、可燃物品在入庫前,應(yīng)當(dāng)有專人負(fù)責(zé)檢查,對可能帶有火險(xiǎn)隱患的物品,應(yīng)當(dāng)存放到觀察區(qū),經(jīng)檢查確無危險(xiǎn)后,方準(zhǔn)入庫或歸垛日韩一区二区三区欧美。
七、儲存易燃和可燃物品的庫房,不準(zhǔn)進(jìn)行試驗(yàn)欧美性色精品视频二区、分裝禁止十八岁以下观看的黄色网站、封焊、維修成年人在线看的视频、動用明火等可能引起火災(zāi)的作業(yè)最新的黄色网站一级片黄色网站黄色网站一。,備有充足的滅火器材。應(yīng)當(dāng)對現(xiàn)場認(rèn)真進(jìn)行檢查,切實(shí)查明未留火種后,方可離開現(xiàn)場99福利人在线国产。
八www.亚洲第一页在线视频、庫房內(nèi)要經(jīng)常保持整潔。對散落的易燃色哟哟图片、可燃物品應(yīng)當(dāng)及時清除国产在线观看无遮挡无码Aⅴ。用過的油棉紗、油抹布国产精品无码嫩草免费下载、沾油的工作服一级A片性爱视频、手套等用品,必須放在庫房外的安全地點(diǎn),妥善保管或及時處理。
九黄片一级片无码视频在线观看、裝卸化學(xué)易燃物品,必須輕拿輕放,嚴(yán)防震動国产一级黄色视频美女托光毛片精品、撞擊、重壓人人做人人干、摩擦和倒置岛国大龄av熟女毛片。不準(zhǔn)使用能產(chǎn)生火花的工具。
十中文字幕在线更新资源站、庫房內(nèi)一般不宜安裝電器設(shè)備欧洲性爱一级二级网站视频。如果需要安裝電器設(shè)備,應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照有關(guān)電力設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范和本規(guī)則的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,并由正式電工進(jìn)行安裝和維修。
十一wwwav在线观看、儲存化學(xué)易燃物品的庫房,應(yīng)當(dāng)根據(jù)物品的性質(zhì),安裝防爆、隔離或密封式的電器照明設(shè)備男生女生的www。
十二黄免费视频、各類庫房的電線主線都應(yīng)當(dāng)架設(shè)在庫房外,引進(jìn)庫房的電線必須裝置在金屬或硬質(zhì)塑料套管內(nèi),電器線路和燈頭應(yīng)當(dāng)安裝在庫房通道的上方,與堆垛保持安全距離,嚴(yán)禁在庫房悶頂架線。
十三全色A一级A片、人員在離開庫房時要進(jìn)行安全檢查并必須切斷電源黄色国产区、發(fā)現(xiàn)可疑情況立即上報(bào)。
第二節(jié)餐廳安全服務(wù)員工守則
1天天插天天狠天天透、搬運(yùn)重物或運(yùn)裝滿物品的托盤時必須注意安全国产精品初中视频。
2、為客人服務(wù)食品一级a在线、飲料及倒咖啡和茶時,須事先示意客人免费污视频一区在线。
3www·com啪啪啪、為客人點(diǎn)煙時,注意避免燙傷客人。
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5、擦拭餐具及玻璃器皿時,須注意安全wwwww看亚洲。
6超碰黄色网站99、服務(wù)員在餐廳不允許急走,更不允許跑,以免碰撞客人。
7福利片国产馆、進(jìn)出門時,推門要慢,以免撞門后的人在线观看国产精品第一区二区免费。
8、為客人服務(wù)的`餐具不允許有任何破損,以免割傷客人国产aaa免费视频。
9一本到在线DVD国产日韩欧美、不得用瓷器或玻璃器皿從制冰機(jī)中取水,以免有破碎物混如水里。
10久久久久国产99久久国产、協(xié)助客人照顧好他們帶的孩子,不要讓孩子在餐廳內(nèi)奔跑,避免跌傷日本xx。
11、提醒客人不要讓兒童拿到鋒利的餐具,避免割傷亚洲国产福利精品网站。
123A级黄片、開酒時掌握好力度,要注意安全。
13无吗黄片免费视频、不要在客人身后整理東西及須超越別人時須先示意被超越的人正在播放国产一级特黄。
14、在廚房內(nèi)取菜時須注意安全,防止地面以外滑到摔傷第一页国产屁屁影院。
15www.jcwmining.com、使用服務(wù)車運(yùn)送東西時須將所運(yùn)送的東西擺放整齊。
1691国在线精品视频、及時提醒所有用餐客人的行李和財(cái)物要或幫助客人妥善保管好,以免發(fā)生丟失現(xiàn)象无码无毒小视频在线播放。
17、發(fā)生意外后,保持冷靜,首先引導(dǎo)客人疏散,對于受傷客人須給予周到的照顧精品视频在线观看日韩AV。
第三節(jié)餐廳安全生產(chǎn)規(guī)定
為了加強(qiáng)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理,提高餐廳經(jīng)營安全生產(chǎn)水平,防止和減少生產(chǎn)安全事故,保障人員生命和公司財(cái)產(chǎn)安全,制定本規(guī)定亚洲哟哟在线网站在线观看。
1、保持餐廳地面的清潔干凈,若液體或食物濺落在地板上時,要立即擦拭,在清除前放置一張桌子或凳子于污點(diǎn)處欧美国产日韩在线综合。
2禁止18岁以下观看的网站、在濕滑的地板上鋪防滑劑或防滑墊以保行走安全。風(fēng)雨時要留意所有進(jìn)出口A片一A片一A片一a片、以防傷人事故91青春娱乐国产盛宴精品。
3、清洗地板時,每次僅弄濕一小塊以拖布擦干再清理他處,隔開清洗的地方,以使客人遠(yuǎn)離此區(qū)域。
4亚洲人成中文无码毛片茄子、雨天使用門口墊席,要確實(shí)鋪平,不可褶皺,確保行人安全91精品国产9色。
5、進(jìn)出配餐間,按規(guī)定路線進(jìn)出避免碰到另方來得人亚洲欧美大码a在线观看。
6欧美日韩在线视频黄色、器皿盤碗類,不能草率地疊放盤碗及玻璃容器或放置過高而且參差不齊,否則常會造成不必要的破損和意外。
7免费无码日韩一级A片视频、碗碟要妥當(dāng)放置于托盤上,以免滑落,不可放置過重以免運(yùn)送不宜,也不可太高遮住視線以免造成以外和損失99精品一区。
8、破損的玻璃不可放置于水槽或洗碗池內(nèi),以免被割傷欧美二区在线视频。破損的玻璃器及瓷器要立即和完整的器皿分開,并且放置于收拾此物的容器內(nèi),破碎器皿要盡快清除九一国产短视频精品一区。
9、以足夠的時間安全妥善地服務(wù),不輕易加快,拿刀叉或其他銳利物時,不可掉以輕心注意安全18岁以下禁看的黄色网站。
10欧美粉嫩泬无套在线观看、用過的玩碗盤容易滑落,要小心拿取,拿特?zé)岬牟吮P子或煲類把柄時,應(yīng)用服務(wù)巾以免燙傷。
11亚洲区欧洲区视频、開閉抽屜柜門時,應(yīng)保持掌握以免手指被卡住;或免于櫥柜門半開致易撞及受傷国产91视频免费看。
12、如遇不安全之事,桌椅損壞或器材失調(diào),或遇可疑人物茲事,應(yīng)立即報(bào)告當(dāng)值主管處理国产玩弄老太婆。
西餐廳管理制度9
(一)国产一级一级理论片A片一区二区、歐尙西餐咖啡館管理的基本原則
1、統(tǒng)一指揮原則公司各個部門均須服從公司最高管理層的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),公司實(shí)行垂直管理制度,統(tǒng)一執(zhí)行公司最高管理層的決策原則欧美日韩羞羞视频。
2免费观看欧美AAAAAAA片、層次管理服從命令原則各級員工在日常工作及日常事務(wù)中直接歸隸屬上司管理,絕對服從隸屬上司的命令,各級管理人員只對直接下屬擁有指揮管理體權(quán)。
32022www.黄色网、目標(biāo)管理原則各部門員工均須以完成例行工作和既定工作為基本工作準(zhǔn)則又大又粗A级无码毛片免费看。各個部門與部門之間緊密合作,互相協(xié)助、良好協(xié)調(diào)日本黄色片AAAAAA、溝通,以最快欧美系列黄色视频、最有效的速度與方式來完成所制定的短期,長期目標(biāo)。
4美女视频色网站国产、有章必循av高速在线网站、違規(guī)必究原則各部門員工均須嚴(yán)格遵守“歐尙咖啡管理”所制定的行政管理手冊及規(guī)章制度,工作職責(zé)等。如有違反必將根據(jù)條款或規(guī)定給予當(dāng)事責(zé)任人相應(yīng)的處罰特级婬片欧美国语高清视频一。
5、量力而用国产在线精品永久网址、競爭上崗原則“歐尙餐飲管理”將根據(jù)每位員工的德五月婷婷久久久、績、能、勤選拔相應(yīng)優(yōu)秀并努力工作的人才YouJizz丰满熟妇短视频。公司將永遠(yuǎn)堅(jiān)持以競爭上崗的方式選拔管理人員的基礎(chǔ)原則免费的黄黄网站。
6、獎人人操人人尻、懲原則獎:以事實(shí)績效為依據(jù),以最終效果黄页网站网址在线观看、效率為準(zhǔn)繩,力求公正合理。懲:任何部門或員工,無論何種職級,均須為臫的工作失誤或做錯的事情,承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任和后果91一级片观看。
7国产丝袜一级a片免费视频、時效制原則各項(xiàng)工作或由最高管理層擬定的'目標(biāo)任務(wù)同仁必須在規(guī)定的時間完成,發(fā)揚(yáng)公司提倡的團(tuán)隊(duì)精神,講究時效。
8啊啊啊无码网站在线观看、飽和工作量原則部門和崗位的設(shè)置均以飽和工作量為原則,從而精簡機(jī)構(gòu)人員,提高工作效率,提高勞動生產(chǎn)率久久99国产综合精品第二页。
(二)、歐尙餐飲管理員工基本守則
1日本在线小视频、學(xué)習(xí)《員工手冊》條例和歐尙西餐咖啡館的規(guī)章制度,爭當(dāng)一名好職員,合格的職員欧日XX片。
2、樹立與歐尙西餐咖啡館榮辱與共的思想,關(guān)心公司伯經(jīng)營管理和效益,學(xué)習(xí)管理知識,提高工作能力,多提合理化建議,牢固樹立“團(tuán)隊(duì)国产手机小视频看片、協(xié)助真人在线视频一区、責(zé)任”的歐尙西餐咖啡館精神。
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5、重儀表保持衣冠,頭發(fā)整潔日韩一级特黄大片本道。男員工不留長發(fā)在线免费观看日本y码视频网站、胡須,女員工淡妝上崗,打扮適度。
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備餐間要求:
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備餐間一切設(shè)備完好有效a级a片、整潔
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第一節(jié)內(nèi)部管理
一四川美女大白屁股黄毛片观看、餐廳管理
餐廳管理水平的高低直接影響賓客對餐飲服務(wù)質(zhì)量的評價久久永久免费在线，是餐飲管理中最重要的內(nèi)容之一。
(一)、制訂餐廳服務(wù)規(guī)程餐廳服務(wù)規(guī)程是餐廳標(biāo)準(zhǔn)化观看国产免费黄片视频、規(guī)范化管理的依據(jù)和前提，也是控制餐飲服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)免费激情网址，所以又大又硬AV无码中文，我們必須制訂相關(guān)的服務(wù)規(guī)程，西餐廳規(guī)程主要有：
(1)點(diǎn)菜服務(wù)規(guī)程;
(2)自助餐服務(wù)規(guī)程;
(3)咖啡廳服務(wù)規(guī)程;
(4)酒吧服務(wù)規(guī)程;
(5)餐酒用具的清洗消毒規(guī)程一级欧美一级日韩α片。
(二)曰本色色片、餐前的準(zhǔn)備工作
我們應(yīng)該組織安排并督促餐廳服務(wù)員做好各項(xiàng)餐前準(zhǔn)備工作。
(1)搞好餐廳清潔衛(wèi)生工作亚洲音影先锋在线，使之符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
(2)準(zhǔn)備開餐所需的各種餐酒用具并按規(guī)格擺設(shè);
(3)檢查準(zhǔn)備工作質(zhì)量国产一级A片午夜无码免费视频，發(fā)現(xiàn)不符合要求者，應(yīng)及時糾正;
(4)召開餐前例會99re6，通報(bào)客情丝袜脚交一区二区免费看，公布菜單，總結(jié)上餐的服務(wù)情況A片在线视频免费看，分工組織www.日韩免费，查儀容儀表。
(三)无码毛片一区二区三区本码、開餐時的餐廳管理
1欧美精品第五页、加強(qiáng)巡視，控制餐廳服務(wù)規(guī)程的實(shí)施正在播放近国产乱伦，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正中文字幕日本乱码精品久久，保證客人享受規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化国产在线A∨、程序化的服務(wù);
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4日韩A片网站、及時處理顧客對菜點(diǎn)日本黄色视频亚洲，酒水及服務(wù)等方面的投訴;
5、監(jiān)督檢查餐后結(jié)束工作的完成情況18岁以下禁止进入黄色网站，對開餐中出現(xiàn)的問題及時總結(jié)亚洲综合另类图片久久，不斷提高餐廳服務(wù)水平。
(四)欧美成在人现视频、員工培訓(xùn)常抓不懈
餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于服務(wù)人員素質(zhì)的高低国产一线高清免费A片在线观看，要提高員工素質(zhì)就必須進(jìn)行培訓(xùn)，餐廳的員工培訓(xùn)是在管理者發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)要求的基礎(chǔ)上制訂培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施国产自偷自偷免费一区。內(nèi)容一般有：
1亚洲中文国内精品福、思想意識及職業(yè)道德;
2、禮節(jié)禮貌;
3无码aiai、餐廳服務(wù)規(guī)程及相關(guān)服務(wù)知識;
4在线观看黄色视频毛片、服務(wù)技能技巧;
5、菜點(diǎn)酒水知識;
6女人丨8毛片一级毛片、衛(wèi)生及安全常識;
7欧美一级做一级a做片性、疑難問題處理。
(五)昨天看到看看黄色网站、低值易耗品管理
布件人人操人人摸人人看、餐酒具及牙簽、餐巾紙等家用小件物品A片免费网址在线观看麻豆。在滿足客人需要的基礎(chǔ)上黄片v视频，做好低值易耗品的控制。
二国产欧美日韩一区二区、餐飲成本控制管理
餐廳要達(dá)到比較低的消耗而獲得較高的利潤的目標(biāo)好黄好色成人小视频网站，就必須加強(qiáng)餐飲成本控制，餐飲成本控制對提高餐廳的經(jīng)濟(jì)效益和經(jīng)營管理水平具有十分重要的意義99久久无色码中文字幕。
(一)樹立成本控制意識
我記得有一位飯店總經(jīng)理曾經(jīng)說過：“浪費(fèi)10元錢比賺10元錢要容易的多久久精品人人大爽人人爽n。因?yàn)椋鳛橐幻惋嫻芾碚邞?yīng)加強(qiáng)對下屬員工進(jìn)行成本控制教育国产很爽很舒服的视频。通過設(shè)立一系列的激勵措施(另案)亚洲爱爱免费视频，獎勵成本控制做得出色的員工，對浪費(fèi)原料的員工給一定處罰国产成人影院在线观看，從而激發(fā)員工進(jìn)行成本控制的自覺性看欧美一级片子视频。
(二)建立餐飲成本控制體系
建立餐飲成本控制體系，主要是加強(qiáng)對餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)全過程的成本控制欧美三及片，其主要內(nèi)容有：1日免费在线精品、采購控制;2、驗(yàn)收控制;3日本久久黄色放视频、庫存控制;4怕怕怕免费网站18以上看、發(fā)料控制;5探花自拍日韩视频在线、粗加工控制;6、切配控制;7色色色789、烹制控制;8初黄色视频在线免费观看、餐廳銷售控制。
(三)加強(qiáng)成本核算與分析
主要是會同財(cái)務(wù)做好嚴(yán)格的核算制度欧美性爱爆操，如餐飲成本日報(bào)表制度等老熟妇嗷嗷叫91九色，并定期對餐飲成本進(jìn)行比較分析。如計(jì)劃與實(shí)際的對比欧美毛多,另类在线、同期的對比、成本結(jié)構(gòu)的分析午夜免费福利在线、影響因素的分析等等一级黄色,平台，及時掌握成本狀況，發(fā)現(xiàn)存在的問題及原因91青娱国产盛宴麻豆精品。從而找出降低成本的措施方法性欧美老妇60欧美中老年人性。
三、人力資源管理
餐廳的人力資源管理有利于餐飲服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提高7taV国产精品免费视频，也有利于提高工作效率亚洲综合网友自拍14p，降低勞力成本。
(一)加強(qiáng)全員培訓(xùn)
通過平時的工作觀察人人人干人人人操干，發(fā)現(xiàn)問題国产精品精品三级，針對問題，進(jìn)行考核培訓(xùn)国产乱码亚洲日韩欧美乱码，不斷提高員工的素質(zhì)中文国产一区在线，形成一支穩(wěn)定且訓(xùn)練有素的員工隊(duì)伍。培訓(xùn)工作既有針對個人的現(xiàn)場督導(dǎo)精品乱伦视频免费播放，也有針對全體的業(yè)務(wù)培訓(xùn)欧美亚洲韩国视频一区，從而不斷提高工作效率。
(二)合理定員和排班
因?yàn)槲鞑蛷d不同于共它餐飲形式亚洲福利片网站，他的勞動強(qiáng)度不大.9x9x色福利骚网，但營業(yè)的時間較長，同時黄网站在看视频在线，服務(wù)員的技能水平又不均衡秋霞免费理论片在线观看最新电影，所以，西餐廳的人員安排要本著既高效国产精品口爆一区二区，又要降低勞力成本好看的欧美一级A片，同時，還要能保證餐廳的正常運(yùn)轉(zhuǎn)的原則毛片在线看不卡。
(三)提高員工的積極性
要求高勞動效率A片一级做二级做免费观看，就必須使用企業(yè)管理的激勵原理(另案)麻豆视频网址，激發(fā)員工的工作積極性，使他們進(jìn)行創(chuàng)造性的勞動最新无码专区视频在线观看，在工作過程中實(shí)現(xiàn)自身價值Carib在线观看。
第二節(jié)對外營銷管理
九十年代以來，餐飲業(yè)一直是城市經(jīng)濟(jì)的主動脈欧美一级纯片免费观看一区二区，身系民眾的肚子和面子殴美性爱网，餐飲業(yè)每天都在上演著群雄爭霸的大戰(zhàn)，沒有特色和招牌的酒店或餐廳將逐漸淘汰99精品久久久久久久，西餐廳也是一樣国极品馒头一线天自慰，宜昌市的西餐廳已有很多家，我們“好百年”作為一個重新開張的老店www久，并且周圍又多了很多競爭對手欧美日韩啊v在，到底該怎么做，才能重振雄風(fēng)呢
其一人成免费变态网站网址、做好品牌管理和營銷BBBBBXXXXX欧洲熟妇，在日益殘酷的.商戰(zhàn)中，沒有品牌做大旗為自己搖旗吶喊增加凝聚力就等于自己背叛了自己黄网站直接观看，因此九九黄色视频、在线观看，一定要提高品牌知名度，具體怎么做呢舉個簡單的例子：我們可以緊扣當(dāng)前社會熱點(diǎn)A一级特黄大片强奷全过程，那就是關(guān)注弱勢群體3WWW日本视频，我們可以將顧客結(jié)帳的消費(fèi)額尾數(shù)當(dāng)場投入愛心箱，當(dāng)月積款全部捐與所援助的對象粗大长av在线。當(dāng)然色色色一本，這個不能靜悄悄的做，而需要做為新聞国产131在线视频免费观看，由電視臺播出久久铯综合网，題目可取為：陽光行動。
其二国产男女另类裸交一级黄片、有招牌菜久久国产精品免费专区A片，會做和做好、做精AA极黄片、做第一是有嚴(yán)格差距的色色视频黄，特別是中國餐飲業(yè)，沒有招牌菜就沒有生存之路黄啪视频，全聚德有燒鴨亚洲一区二区三区在线中文字幕、肯德基有新奧爾良烤翅，必勝客有比薩欧美亚洲视频网。那么我們“好百年”有什么呢這是我們必須要考慮的一個問題美女扒开尿口给男人桶的动态图，西餐廳不是招牌免费黄色网站污，因?yàn)楝F(xiàn)今早已不是壟斷時代了，亮出自己的品牌和特色才能繁榮和發(fā)展久久久久久久久精品无码中文字幕。
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2、菜單的個性化中国小帅全裸在线观看，菜單作為客人在餐廳用餐的主要參考資料欧美日韩亚洲又粗又大A级视频，起著向客人傳遞信息的作用，客人從菜單上不僅可以知道餐廳提供的菜品人与动人物XXXX国产AAAA片、酒水及其價格国产午夜羞羞视频在线观看，還可以從菜單的設(shè)計(jì)、印刷上感受到餐廳服務(wù)的愿望和文化品位中字在线中文字幕。
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餐廳的營銷成果有賴于靈活一本大道在线一本久道少妇、各樣的營銷手段，西餐廳常見的營銷手段有：
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