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廚房成本控制制度
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1．實行原料采購規(guī)格標準化黄操逼视频网站。根據(jù)烹制各種菜肴的實際要求，制定各類原料的采購規(guī)格標準在线看黄片.com，由把好驗貨關(guān)国产最新网址在线观看，不合格的堅決不進廚房。
2．嚴格控制領(lǐng)貨數(shù)量国产日韩亚洲精品欧美。長每日查看廚房各種原材料的儲存情況色哟综合啪啪，并根據(jù)當日預(yù)訂和其他營業(yè)需要以及市場可供應(yīng)情況，再下采購單国语对白视频免费观看，一式三份乱子无码伦A∨在线A，一份廚房存查，一份送餐飲總監(jiān)3d无码h，一份送采購部
∶夥压劭慈张悠怠（二）驗收控制
1．對所有原料、物品都應(yīng)計量后免费AⅤ网址在线播放，如實登記国产av外国av。
2．核對交貨量與訂購量是否一致黄色网站在线观看a级，交貨量與發(fā)貨單上數(shù)量是否一致。
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（三）儲藏控制
1．按不同原料分類自拍高潮日韩在线视频播放，并采取相應(yīng)的儲藏方式超碰免费在线观看av。
2．一般原料與貴重原料要分別保管。
3．采購量要適當性交一级视频网站，防止長期儲存天天狠天天透天干天干、食品變質(zhì)。
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1．對各種肉類午夜一级免费视频、禽類、海鮮類及其他原料由廚房根據(jù)切割烹燒測試制定出合理的損耗率和出成率91在线日韩国产。
2．廚師長應(yīng)根據(jù)業(yè)務(wù)預(yù)測制定每日各餐菜肴生產(chǎn)計劃国产精品自在线拍国产下载，生產(chǎn)計劃應(yīng)提前兩天制定并根據(jù)情況變化進行調(diào)整，以求準確网站网站AA片。
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