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餐飲部酒店管理制度19篇
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餐飲部酒店管理制度1
1、從事餐飲工作的員工免费观看的午夜成年网站,必須每年接受體檢亚洲免费每日在线观看一级性生活片,持健康證上崗。
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3、不得在生產(chǎn)區(qū)、服務(wù)區(qū)吸煙人人搞人人爽,嚼口香糖97精品视频在线观看,梳理頭發(fā),修剪指甲国产一区女,不能面對食品談話国产精品一区馆在线、咳嗽和打噴嚏。
4成年人视频黄色网站、不得在洗碗池或食品洗滌池洗手美女乱肏屄视频,擦手要有專用巾。
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2、保持工作場所免费性爱黄色视频、后臺的整潔欧美一级电影在线看,各類櫥柜整齊国产看片地址、清潔日韩性交网站,地面干凈91福利区一区二区三区。
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5、保持臺號亚洲大型综合、酒單日韩另类制服丝袜自拍视频在线、菜單亚洲AAA久久、臺料的清潔完好,做到無污漬碰碰视频国产、無油漬国产对白自拍小视频免费观看在线、無破損。
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餐飲部酒店管理制度2
1.發(fā)放金、銀器時(shí)97碰碰日本乱偷人妻中文的,庫房人員根據(jù)宴會單一级a一级a爰片免费免免黄,認(rèn)真清點(diǎn)備好欧美黄色性生活视频,將所發(fā)的品種成年超爽视频在线播放、數(shù)量、日期和姓名欧美偷拍一区二区三区,以及使用廳室久久黄片美女出来,逐項(xiàng)登記在《金、銀器發(fā)收登記單》上国产嫖妓风韵犹存对白,并須有領(lǐng)用人簽字国产黄色视频观看。
2.回收金、銀器時(shí)欧美性爱精品一级片,庫房人員依據(jù)《登記單》中的種類和數(shù)量進(jìn)行仔細(xì)清點(diǎn)查對日本在线欧美在线,屬實(shí)后,優(yōu)先清洗干凈粉色毛片网址,并及時(shí)將其整理入庫欧美性爱网址。若發(fā)現(xiàn)短缺或破損問題,立即向本部門主管和有關(guān)餐廳經(jīng)理反映色综合视频网,并將情況簡要地記錄在每日工作交接班本中另类综合80P,以供查考。
3.將洗凈入庫的金午夜AAA精品视频免费观看、銀器盡快擦干擦亮国产精品视频在观看视频,將其妥善保管,以免有銹跡或污跡18黄片日韩在线观看。
4.存放金手机可以免费在线看av的网站、銀器,由庫房管理員/領(lǐng)班負(fù)責(zé)管理欧美日韩色图。管理人員將餐具登記造冊免费va欧美高清不卡一区在线,專柜專用日韩欧美亚洲中文字幕看,分類放置。
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6.認(rèn)真堅(jiān)持每日盤點(diǎn)登記制度欧美一级日逼视频,做好交接班工作,謹(jǐn)防失竊国产一级婬片A片免费丝袜,嚴(yán)加保管三级黄视频一区二区三。對暫時(shí)不用的金、銀器餐具清點(diǎn)入帳后三级片视频图片小说,將其封存黄色网站观。
(1)定員定編是科學(xué)配備人員的數(shù)量界限和依據(jù)在线无码精品A片,應(yīng)從服務(wù)和工作的實(shí)際需要出發(fā)性爱AV大吊一线,堅(jiān)持科學(xué)、合理欧美性爱一级视频C、精簡的原則編制男人添女人高潮免费视频网站,并經(jīng)人力資源部審核,報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)核定起碰在线免费视频。
』粕久夥芽碼片。2)定員核定以后應(yīng)保持相對穩(wěn)定,如情況變化需做調(diào)整時(shí)国产最新福利网站,應(yīng)及時(shí)提出增減計(jì)劃欧美性爱αV在线视频,并做到申報(bào)理由充分,人員增減合理丝袜交欧美另类。
≡谙吖劭椿艫片免费网站AI换你。3)為了保持定員水平的.科學(xué)合理,在營業(yè)繁忙在线毛片免费,勞動力無法平衡時(shí)av大片网站,可向人力資源部提出申請久久精品国产高潮AV,臨時(shí)招用勞務(wù)工或?qū)嵙?xí)生。
∨访辣涮詈磬斫皇悠礏D。1)對外招聘員工或跨部門之間的人員調(diào)動黑人AAAAAAAA片免费,應(yīng)報(bào)人力資源部辦理。
∪蘸似蘧奕樽晕俊(2)本部門因?qū)嶋H人員少于定編數(shù)需要增補(bǔ)時(shí)18禁午夜老色批福利院,應(yīng)先向人力資源部填報(bào)人員增補(bǔ)申請計(jì)劃。
∪似奕镀(3)技術(shù)人員改變工種日本公妇在线视频,專業(yè)人員調(diào)動,應(yīng)與人力資源部商議亚洲欧美丝袜精品久久中文,報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后進(jìn)行日韩三级亚洲三级。
(1)員工技術(shù)等級考核按國家頒布的《工人技術(shù)培訓(xùn)考核大綱》要求實(shí)施亚洲a级黄片免费观看,技術(shù)等級標(biāo)準(zhǔn)按不同專業(yè)(工種)統(tǒng)一劃分為初精品国产经典三级在线看、中、高三個等級久草久草久草。
⊙侵夼九净破(2)初級工和中級工由酒店員工技術(shù)等級考核委員會組織考核或委托專業(yè)單位進(jìn)行18AⅤ视频。
∪蘸寥俗耘氖悠低驹谙摺(3)技術(shù)考核的評分標(biāo)準(zhǔn)由“應(yīng)知”、“應(yīng)會”和平時(shí)成績等三個方面組成中国毛片黄色视频,總分100分2019av亚洲天堂,其中“應(yīng)知”占30%,“應(yīng)會”占50%很爽的超薄肉色丝袜脚交,平時(shí)成績占20%av网站直接看。
(4)在本部門工作滿一年的員工均可參加技術(shù)等級考核曰本特黄免费视频在线观,為鼓勵員工鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)日韩性色自拍视频在线观看,提高技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量,本部門優(yōu)秀員工可參加酒店組織的提高一個技術(shù)等級的考核日韩播放自拍视频在线观看网站免费。各管區(qū)應(yīng)負(fù)責(zé)提供有關(guān)專業(yè)(工種)應(yīng)考人名單18禁无码高潮喷水,并做好考核前的培訓(xùn)工作。
8x在线视频。5)酒店實(shí)行技術(shù)等級有升有降制度一级a姓爱免费视频,如本部門員工在日常考核中91精品一区综合在线观看,因業(yè)務(wù)技術(shù)差而不能完成任務(wù)国产ava片,經(jīng)管區(qū)和部門研究討論女人18毛片在线播放,報(bào)酒店考核委員會批準(zhǔn),可下浮其等級精品在线观看播放AV免费。
91性感视频在线。6)技師和高級技師等高級工的考核工作,按當(dāng)?shù)貏趧硬块T的規(guī)定執(zhí)行欧美女人性生活视频。
∨访廊蘸ㄇ磺(7)本部門員工專業(yè)技術(shù)職稱的評定和考核工作是在上級公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行,部門和各管區(qū)應(yīng)配合人力資源部做好摸底調(diào)查和申請職稱員工的資格核定工作人人看人人澡人人爽爱,并在職稱評定和考核中積極做好員工的思想工作美女扒开腿让我爽视频软件网站。
(1)員工檔案分為人事檔案和工作檔案国产情侣第一页。人事檔案由人力資源部統(tǒng)一管理久久亚洲精品无码aⅴ大香,并負(fù)責(zé)材料搜集、鑒別一区二区三区国产看片在线观看、保管国产激情无码专区、利用和傳遞,部門員工必須按《員工手冊》的規(guī)定那个网站能看A片,準(zhǔn)確填寫員工登記表和如實(shí)反映個人情況国产三级片免费无码手机版,員工家庭地址和電話號碼變更、家庭人口一级片网站在线、婚姻狀況和教育程度變化等情況国产办公室秘书,均應(yīng)及時(shí)向部門和管區(qū)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告,并由部門轉(zhuǎn)報(bào)人力資源部備案欧美欧美在线视频观看。
⊙侵奕毡拘园访馈(2)員工工作檔案由部門負(fù)責(zé)管理,從員工進(jìn)入工作開始www,日本高清视频,記錄其在服務(wù)和工作中各個階段的個人經(jīng)歷超碰毛片在线观看、工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)和獎懲等情況黄色小视频网站网址在线免费观看,各管區(qū)應(yīng)配合做好材料搜集和登記工作欧美黑人做嫒在线视频,以保證員工工作檔案的準(zhǔn)確和完整。員工跨部門之間的調(diào)動青青操在线视频,其工作檔案應(yīng)隨之轉(zhuǎn)移欧美日本男女性爱视频,因故離開酒店其工作檔案不做轉(zhuǎn)移,由人力資源部按規(guī)定處理超碰Cao草棚gao进入。
餐飲部酒店管理制度3
一黄色美女视频裸视频网站、酒店所有設(shè)備設(shè)施,不能私拿、私用,若有私拿酒店物品者,罰款200-500元/次或開除處理,如情節(jié)嚴(yán)重并可送至公安機(jī)關(guān)處理都有什么免费的黄色网站。
二国产精品视频人体、不準(zhǔn)用客用餐具喝水99级A片、吃飯,發(fā)現(xiàn)一次罰款5元,包括廚房內(nèi)的馬斗等用品。
三欧美日韩国产青色、服務(wù)員不能隨意開放空調(diào)私自使用,客人走后應(yīng)立即關(guān)閉空調(diào)在线观看国产mm免费视频、電燈、電視,違者罰款5-20元一级毛片久久精品。
四乱人伦中文视频在线香蕉、各部各區(qū)員工每天必須檢查空調(diào)、消毒柜黄视频色网站免费、燈光免费作爱视频免费观看、衛(wèi)生間下水道、電視機(jī)“超碰中文在线”、煤氣灶具開關(guān)等工作是否正常,如有異常立即上報(bào)領(lǐng)班或主管安排人來維修伊人久久久久亚洲色综网。
五、如已知某物品或設(shè)施不能使用,不可強(qiáng)行使用,否則造成的后果由本人承擔(dān)亚洲真人久久99精品。
六一级AAAA毛片、下班前必須檢查一切電器設(shè)備的開關(guān)是否關(guān)掉、門窗是否關(guān)好或上鎖,領(lǐng)班檢查到某區(qū)域沒關(guān)電器設(shè)備開關(guān),該區(qū)域服務(wù)員罰款20元/次,所造成的損失由本人承擔(dān)人人操人人搞人人摸。
七成年人黄色网站视频在线观看、酒店配發(fā)給服務(wù)員的一切物品,服務(wù)員應(yīng)妥善保管、合理使用,如有損壞丟失,照價(jià)賠償或使其恢復(fù)原樣国产免费看又污又爽又黄的网站。
八美女被插逼逼、若有發(fā)現(xiàn)故意損壞酒店設(shè)備、設(shè)施者,作重罰開除處理情節(jié)嚴(yán)重者送公安機(jī)關(guān)處理se.jizz。
九性欧美日本、若客人損壞了酒店物品也應(yīng)要求賠償人人妻人人添人人爽欧美一区91。但語氣要委婉,不得對客人無禮精品国偷自产在线不卡视频。
十、每月盤點(diǎn)一次工作用具国产精品H在线播放第一页、家私及酒店各種設(shè)備設(shè)施快射视频网。損耗與賠償方案按餐飲部內(nèi)部賠償方案實(shí)施。
十一人人射人人操人人骑人人插、餐飲部各部各區(qū)域的小庫和出品部的物料庫內(nèi)的所有物品的管理必須按類美女美女大片黄a大片、規(guī)格、輕重无码免费A片久久、生欧美性爱AAAAAAA、熟等整齊擺放并張貼明顯的'類別標(biāo)識。如未按要求管理將對所屬負(fù)責(zé)人進(jìn)行問責(zé)處理亚州美日韩一区二区三区。
十二www.aiai.com、如因物品管理不善造成物品浪費(fèi)乱伦强奸欧美、丟失(員工私拿物品也將追究),部門負(fù)責(zé)人將根據(jù)當(dāng)時(shí)的情況進(jìn)行相應(yīng)嚴(yán)肅處理。
十三四位少妇黑店精油按摩、餐飲部將利用物品管理系統(tǒng)來對本部門各區(qū)各部的物品物料進(jìn)行正規(guī)化玖玖玖免费网站、無紙化管理,每月可由系統(tǒng)自動統(tǒng)計(jì)出各區(qū)各部的物品使用量,以此來控制物品的管理。和區(qū)域負(fù)責(zé)人應(yīng)嚴(yán)格存放好自己區(qū)域的領(lǐng)料單據(jù),每天將領(lǐng)用的單據(jù)錄入管理系統(tǒng)18下勿女人喷水高潮久久久。(如因管理不善導(dǎo)致單據(jù)丟失將對負(fù)責(zé)人進(jìn)行處理)
餐飲部酒店管理制度4
1.員工必須按時(shí)上下班短发熟女口爆国产一区,并按規(guī)定在進(jìn)出酒店時(shí)打卡」谝患秼H片A片免费99ira?ㄉ嫌涗浀臅r(shí)間只表示員工進(jìn)入或離開酒店的時(shí)間欧美一级全黄的免费视录像,上下班時(shí)間以部門考勤記錄為準(zhǔn)。
2.班組員工和廚房廚師考勤由領(lǐng)班和廚師長負(fù)責(zé)被操的网站,領(lǐng)班考勤由主管負(fù)責(zé)麻豆AV免费看;主管和廚師長考勤由部門經(jīng)理負(fù)責(zé),部門經(jīng)理考勤委托餐飲部秘書執(zhí)行啪啪啪日本黄色网。每天考勤必須準(zhǔn)確記錄在酒店統(tǒng)一印制的員工考勤卡上一级黄片视频免费看。
3.員工考勤卡每月匯總一次,由各部門指定的專人進(jìn)行考勤統(tǒng)計(jì)日韩系列在线精品视频观看网站大全,并填寫員工出勤情況月報(bào)表中文自拍日韩在线视频网站,報(bào)餐飲部經(jīng)理審閱認(rèn)可后,由餐飲部秘書匯總報(bào)人力資源部国产区精品系列一区二区,做為工資造表和發(fā)放員工工資的依據(jù)成人野外激情免费观看视频网站下载。
4.員工考勤內(nèi)容有:出勤、遲到国产精品俺来也在线观看了、早退91地址国产一区、曠工、事假国产亚洲精品国产91、病假aaa级欧美黄片、喪假、婚假黄片免费一级、產(chǎn)假日韩中美精品中文视频在线播放、探親假、工傷假免費看毛片視頻、法定假激情第一第二综合天天、哺乳假、年度休假和調(diào)休等东北女人乱子视频。
5.員工應(yīng)嚴(yán)格遵守勞動紀(jì)律杭州最疯狂一级毛片视频。工作時(shí)間必須嚴(yán)守崗位,不得擅離職守和無效早退;下班后不得在店內(nèi)逗留操我视频;如需調(diào)換班次五月天色色综合网,事先應(yīng)征得主管領(lǐng)導(dǎo)同意。
6.員工因病請假干天天干,必須持有酒店醫(yī)務(wù)室出具的病假證明玩弄少妇视频在线播放,或經(jīng)醫(yī)務(wù)室確認(rèn)的'指定醫(yī)院的病假證明方可準(zhǔn)假。
7.員工因私請假(包括婚事啪啪啪精品、喪事7160无码视频在线观看、探親等),均應(yīng)事先提出申請花蝴蝶高清视频在线观看01,經(jīng)本部門主管批準(zhǔn)人人干人人操人人;各部門主管請假須經(jīng)餐飲部經(jīng)理批準(zhǔn)。
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餐飲部酒店管理制度5
1.除鮮活原料外所有申購單必須上報(bào)分管副總經(jīng)理審批在线观看91精品国产不卡。
2.鮮活原料申購單由廚師長于隔天下午3:00前報(bào)采購部。
3.領(lǐng)食品原料必須按規(guī)定填寫領(lǐng)料單日日色色色,各部門領(lǐng)料必須由主管或領(lǐng)班簽字、廚師長批準(zhǔn)99伦乱视频。
4.領(lǐng)食品原料必須在領(lǐng)料單上正確寫清品名欧美一級性愛視頻、數(shù)量(大寫)、單位,由發(fā)貨人根據(jù)領(lǐng)料單發(fā)貨性欧美精品久久久久。
5.若實(shí)際發(fā)貨數(shù)量不足申領(lǐng)數(shù)在线观看黄片精品,必須在領(lǐng)料單上寫明實(shí)發(fā)貨的數(shù)量。
7.在申領(lǐng)特殊原料如河鮮特黄真人免费AAA级毛片、海鮮時(shí)成年女人特黄av免费,必須嚴(yán)格驗(yàn)收;營業(yè)時(shí)女生一区二区三区视频网站,憑小票上需求量申領(lǐng)800av.com在线免费看,小票上有主管簽準(zhǔn)。
8.各部門申領(lǐng)貴重食品原料(鮑魚亚洲欧美另类专区、魚翅等)18污视频网站在线免费观看,必須當(dāng)日用當(dāng)日領(lǐng),并嚴(yán)格驗(yàn)收绿巨人直播在线观看免费,核準(zhǔn)數(shù)量美女裸体视频久久。
9.各部門領(lǐng)料單必須由專人保管,不得將領(lǐng)料單互借使用免费网站一区二区,領(lǐng)后的領(lǐng)料單必須按編號保存很很操很很爆操爆视视。
10.每月月初,將上月的領(lǐng)料單憑證匯總上交餐飲部免费人成视频在线观看完整版。
11.鮮活貨驗(yàn)收人員如發(fā)現(xiàn)進(jìn)貨質(zhì)量不符合規(guī)定欧美一区永久视频免费观看,應(yīng)請采購部退貨。
12.鮮活貨驗(yàn)收人員應(yīng)在發(fā)票上加蓋發(fā)票戳印日韩在线无卡视频精品免费播放网站,證明食品收到的日期欧美一级做片性视频、記錄收到按規(guī)定的數(shù)量、質(zhì)量及價(jià)格相符的貨物中文在线天堂网www官网。
13.做好鮮活貨驗(yàn)收日報(bào)表欧美日韩在在线视频,分類列出直接類(指購入即用的原料)與寄存點(diǎn)(指存儲于倉庫的.原料)。列出肉類欄加勒比在线精品观看、家禽欄天天插天天碰、水產(chǎn)欄等,以便于成本核算6080无码吃奶在线观看视频。
15.倉庫的儲存應(yīng)明確存貨的需要量人人爱人人操人人摸人人干人人爱,存貨的周轉(zhuǎn)量。
16.倉庫應(yīng)清潔衛(wèi)生超碰在线免费公开干、擺放有序亚洲欧美国产一区二区,保持柜門的安全,防止食品被盜无码网站色哟哟在线观看。食品貨架離墻至少10cm,離地至少20cm.黄色网站黄页。
17.干濕貨物欧美极品A片小视频在线看、罐頭、瓶酒等應(yīng)分類存放一极黄色网站,水果久久一级黄色毛片、乳制品、新鮮禽類www黄色网站免费观看com、魚及海鮮都應(yīng)單獨(dú)存儲视频日韩午夜在线播放网站免费,肉類應(yīng)放在冰庫內(nèi),要分類儲存可以在线观看毛片的网站,排列整齊97.riav,倉庫和冰箱濕度和相對溫度應(yīng)符合要求。食品庫相對濕度為60%美女性爱视频黄频在线观看,倉庫溫度為18℃~21℃精品一区在线播放,酒水倉庫溫度為14℃~18℃。
18.一切干濕貨物要有明確的分類儲發(fā)記錄A黄色网站在线播放,凡每日每項(xiàng)進(jìn)貨及憑領(lǐng)料單分發(fā)各部門的物品性感带AV电影在线免费观看,均應(yīng)詳細(xì)注明進(jìn)發(fā)貨物的數(shù)量、日期及經(jīng)手人等欧美性交A级性爱免费黄片,精確地記錄入庫單在线免费91,做到到貨有數(shù),存貨有序免费精品自在拍精选在线观看AV,發(fā)貨有據(jù)欧美精品熟妇,庫存有分類,管理有制度精品人妻福利资源在线看。
19.如到貨數(shù)量不足国外呦交网站,質(zhì)量不符合要求或存在其它問題,應(yīng)及時(shí)與采購部取得聯(lián)系超碰在线播放最新地址。
20.進(jìn)貨時(shí)應(yīng)加貼標(biāo)戳久久久精品国产自在看,注明入庫日期、價(jià)格等一级特黄a爱激情影院,以便掌握貨品的貯存期限性交配网站,有利于發(fā)貨和盤存工作。放置進(jìn)貨時(shí)欧美日韩三区二区三区二区,要有先后固定的位置女人张开腿男人猛桶视频,以便先進(jìn)先出、后進(jìn)后出在线观看国产技师自拍网站免费视频、推陳貯新新黄页在线观看。
21.一切干濕貨物都應(yīng)隨時(shí)留意,以防變質(zhì)欧美极品一区。干貨提防發(fā)霉或被蟲亚洲中文字幕,中文字幕在线、鼠咬壞4438黄色网。價(jià)格昂貴的貨品應(yīng)密封貯存欧美视频欧美性爱。
22.貯存罐頭食品時(shí)网站黄色视频a,須保留原包裝紙和原裝木箱,大米无码视频亚洲一区、面粉国产性爱aaa、食鹽等仍按原包裝的口袋發(fā)出∥畚畚弁久夥眩基本做到所有貨物按原包裝發(fā)出日本黄色视频久久久。
23.存貯的物品應(yīng)定期盤點(diǎn)和不定期抽查核對,做到帳物相符影音先锋AV每日在线,盤點(diǎn)后填寫盤存表免费一级性爱片。
24.無關(guān)人員不得進(jìn)入食品倉庫,關(guān)閉時(shí)加鎖国产经是品久久久久久久久免费,鑰匙分兩把亚洲黄色网址大全,一把由保管人員掌管,一把存于餐飲部保險(xiǎn)箱內(nèi)99这里还有精品。倉庫應(yīng)裝設(shè)監(jiān)視系統(tǒng)及防火設(shè)備亚洲欧美日韩91AV。
25.倉庫可規(guī)定固定的領(lǐng)物時(shí)間,使保管員有時(shí)間檢查貨品和清潔庫房欧美一级人与嘼视频免费,開放時(shí)間應(yīng)配合廚房等處的工作欧美日韩a在线,每天均有人值班。
26.領(lǐng)料單須有廚師長或授權(quán)人的簽字欧美精品AAAAAAAAA片,保管員應(yīng)先將貨物價(jià)格記錄在領(lǐng)料單上欧美国产欧美日韩,再將貨物發(fā)給領(lǐng)料人,然后立即算好領(lǐng)料單上的各項(xiàng)貨物的總價(jià)xxxx欧美图片。
27.保管員在一天結(jié)束之時(shí)尹人手机在线视频,將已計(jì)價(jià)的領(lǐng)料單交給餐飲成本核算員,為確定日清日結(jié)的食品毛利提供依據(jù)男人的天堂欧美性爱。
餐飲部酒店管理制度6
1.保持營業(yè)場所桌椅等的清潔衛(wèi)生99玖玖玖精品国产,做到門窗清潔,地板光亮屌屄黄色视频,地毯整潔国产特级毛片无码专区,墻面天花板無積灰,無四害天天夜夜操2021,墻角無蛛網(wǎng)欧美老妇乱子BBBBBBBW。
2.保持工作場所、后臺的整潔啊嗯网站,各類櫥柜整齊在线视频亚洲、清潔亚洲一级av一级无码毛片,地面干凈。
3.各類餐具欧美性色作爱视频、酒具免费黄色视频醉网址、水杯、冰桶91p人妻、瓷器国内自拍AV在线、銀器等做好清洗、消毒工作黄色美女喷水在线观看视频,防止二次污染97国产精品一区在线播放。取用冰塊用消毒過的冰鏟,不能用手或杯盆国产丝袜美腿无码视频。
4.取送食品與服務(wù)上菜時(shí)禁止撓頭摸臉和向手掌咳嗽打噴嚏免费黄片wwwwww。
5.保持臺號、酒單嘿咻嘿咻免费区在线观看不卡、菜單激情亚洲欧美日韩在线观看网站、臺料的.清潔完好,做到無污漬、無油漬、無破損又爽又黄又骚。
6.嚴(yán)格執(zhí)行鋪臺、送菜丰满的free毛茸茸的videos、上飲料、食品擺放的操作衛(wèi)生要求欧美性站。
2.廚房每日清掃囯产黄色在线视频,保持干凈整齊,無四害一级欧美一级日韩片欧美视频,地面無油垢積水射黄视频在线观看。
3.刀、墩自拍美艳日韩视频在线观看、案日韩一级AAA片免费在线视频、盆、容器A级123级黄色网站、冰箱欧美日本网站、柜櫥、加工設(shè)備JIZZ公共狂露、蓋布等每日清洗欧美第三页,定期消毒。
4.進(jìn)入冷菜專間必須二次更衣午夜国产理论,穿戴清潔的工作衣WWWAV72com、帽国产偷窥真人视频在线观看、口罩,洗手消毒www搞Av在线网址,專間內(nèi)有降溫設(shè)施和紫外線消毒設(shè)施老外肏中国女人屄HD。
5.非專間工作人員不得入內(nèi),專間不得存放雜物和私人用品国产家庭乱伦视频一区二区三区四区。
6.專間備有“三水”(消毒水老熟妇喷水一区二区三区、洗滌水欧美日韩亚洲二视区、過濾水)日韩性色一级A片,上崗時(shí)先準(zhǔn)備好消毒水,配比符合要求亚洲精彩视频一区二区三区。
8.食品原料要求新鮮衛(wèi)生在线小视频日韩,生熟分開,隔日隔市食品必須回?zé)齝aoporen超碰欧美,專間燒熟的食品冷卻后須用保鮮膜覆蓋三级片亚洲网站。
9.肉禽、水產(chǎn)品不著地堆放中文字幕视频日韩高清在线视频,葷素食品欧美性爱亚洲有码、工具應(yīng)分池清洗。
10.洗清后食品應(yīng)放置在清潔容器內(nèi)日韩午夜理论片中文字幕,不能接觸地面国产福利在线免费。
11.冰箱內(nèi)食品應(yīng)分類存放,做到生熟分開想要插下面高潮视频、葷素分開美女裸体黄污18禁网站、成品與半成品分開、面點(diǎn)與菜點(diǎn)分開欧美湿鸡视频在线、魚和肉分開色羞羞在线视频,先進(jìn)先用,半成品進(jìn)冰箱須覆蓋保險(xiǎn)膜欧美三级在线日韩,防止污染串味亚洲插下面视频。
12.冰箱定期除塵、除霜A片免费看免费网址,冰箱清洗后做到無油垢av资源网站在线、無異味、無血水亚洲黄色网站免费有哪些。
13.廚房內(nèi)用具設(shè)備清潔欧美丰满熟妇乱视频XXXXX,櫥柜、臺面欧美魔鬼性暴力交XXXX、抽屜整齊無垃圾亚洲色资源站、蟑螂国产交换精品视频一区、鼠跡。
14.保持灶臺清潔国产男女羞羞视频免费一区,無積垢999国产视频、殘?jiān)ぷ髋_輔料日韩在线进入一区二区视频、調(diào)料容器有蓋亚洲视频一区二区。
15.每班做好收尾交接清潔衛(wèi)生工作,每市結(jié)束做到所有食品進(jìn)冰箱或有遮蓋免费滴黄色网站,調(diào)料容器上蓋在线黄色视频国产,泔水垃圾倒清加蓋,用具容器放整齊樱花在线导航成人网站入口免费。
16.廚房衛(wèi)生實(shí)行分工包干責(zé)任制A片无卡不码国产在线,做到定時(shí)、定點(diǎn)熟妇精品视频、定人一级黄色录像视频免费看,每日三小掃,三天一大掃久久天堂。有防蠅色哟哟免费网址入口、滅鼠設(shè)施。
餐飲部酒店管理制度7
1.客史檔案是餐飲部經(jīng)營和銷售活動中的機(jī)密文件精品视频在线。
2.客史檔案主要內(nèi)容為:宴會的預(yù)訂記錄三级片在线观看无码、傳真內(nèi)容、菜單黄色视频免费观看视频网站、賓客意見反饋等爱爱视频网址大全外国。
3.除餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、廚師長亚洲第一天堂avwww网站、銷售人員可借閱外黄色视屏品爱网,非經(jīng)餐飲部經(jīng)理同意,其它無關(guān)人員不得查閱日韩专区综合第二页。
5.客史檔案應(yīng)著重記錄中外國家高層領(lǐng)導(dǎo)亚洲国产欧洲中文字幕、各委辦領(lǐng)導(dǎo)、中外企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和社會各界知名人士欧美一级大片久久蜜视频、美食專家的食俗亚洲视频人人干、口味特點(diǎn)和對菜點(diǎn)質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量的意見国产视频精品网。
6.客史檔案內(nèi)容要定期仔細(xì)核對成人网站日韩在线视频观看网址,并經(jīng)常補(bǔ)充調(diào)整。
7.客史檔案應(yīng)分門別類編號或根據(jù)行業(yè)、系統(tǒng)劃分又黄又爽又色刺激的视频,并按宴請日期排列存檔古代一级无遮A级毛片久久。
8.宴會預(yù)訂部每月、每季欧美AAAA激情视频、每年要根據(jù)檔案做好營銷的統(tǒng)計(jì)国产A级毛多水多妇女视频,做為餐飲部領(lǐng)導(dǎo)分析和了解市場的依據(jù)。
9.預(yù)訂員把每次任務(wù)結(jié)束反饋的.意見和走訪接待單位征求的意見記錄在客史檔案內(nèi)色综合同性人妖无码字幕。
10.安排專人負(fù)責(zé)客史檔案的整理成人日韩在线综合观看、編排、清理人人操人人摸人人干五月、存放欧美刺激性大交。
餐飲部酒店管理制度8
1.按級上灶制的目的在于提高菜肴質(zhì)量,充分發(fā)揮廚師的技術(shù)特長人人鲁人人干人人操,加強(qiáng)廚師管理线黄片儿。,認(rèn)真把好質(zhì)量關(guān)和提高廚藝的有效培訓(xùn)。
2.將廚房所有的灶位分成三組国产原创在线导航视频在线观看网站,第一組為頭灶、二灶最近2019中文字幕大全、三灶WWW、884aa、四灶,第二組為五灶中文字幕在线一道本、六灶最新色黄色网址,第三組為七灶、八灶中文字幕丝袜日韩第一页、九灶亚洲综合网色五月、十灶。每個灶位必須根據(jù)現(xiàn)有的技術(shù)隊(duì)伍亚洲中文久久久久久精品国产视色,由相應(yīng)級別的廚師上灶狠狠婷婷五月综合。
3.按級上灶的具體規(guī)定是:第一組的灶位,必須由技師以上的粵菜廚師上灶自拍三级青草,主要負(fù)責(zé)傳統(tǒng)在线青草草永久视频免费播放、改良和創(chuàng)新粵菜、風(fēng)味特色菜777久久激情久久综合、宴會菜或客人特殊要求的菜肴的烹飪在线免费看视频黄。第一組的頭灶,必須由廚房內(nèi)最高級別的廚師上灶免费看所有乱伦黄色视频,其它廚師不能替代上灶激情黄色网址,以確保第一組制作名、特天天夜夜操操、優(yōu)菜的規(guī)格和質(zhì)量日韩爆乳教师无码视频。
4.按級上灶制對第二組五灶中文一区二区性爱、六灶的規(guī)定是:分別由技師以上上海菜廚師上灶,主要負(fù)責(zé)特色上海菜的烹飪4a级黄色片。
5.第三組灶位是一般廚師上崗實(shí)習(xí)的`灶位人妻系统无码专区久久五月天,主要負(fù)責(zé)中、低檔次的魚亚洲一区无毛片免费在线观看、肉類菜肴欧美AAAA片中文字幕、炸制菜肴、炒米飯的制作中文字幕精品一区在线,使普通的魚日本42999性爱A片在线、肉、蔬菜類保持一定的烹飪規(guī)格和水平第一第二区免费视频,并在較短的時(shí)間里出菜http://wwW.色色.com。目的是通過生產(chǎn)實(shí)踐,加強(qiáng)基礎(chǔ)技藝的培訓(xùn)男女动态视频操。
6.廚師必須執(zhí)行上一班制日班国产精品第一夜不卡丝袜,負(fù)責(zé)兩頓飯口的菜點(diǎn)制作,保證滿足中欧美中文字幕观看、晚兩個飯口的需要又粗又长的黄A片无码视频。
7.廚房高級別的廚師一律不兼搞雜務(wù)工作,以保證他們有充足的時(shí)間鉆研技術(shù)国产午夜激无码AV毛片不卡国,提高技術(shù)求可以在线观看的不卡的黄色av网站,研究食品,改良創(chuàng)新看片色色,并擔(dān)負(fù)上課培訓(xùn)的任務(wù)曰本黄色视频免费观看。
8.菜點(diǎn)質(zhì)量由廚師長負(fù)責(zé)把關(guān),這是按級上灶制的重要環(huán)節(jié)一道本在视频线高清无码。凡色激情图片!激情小说、香、味不符合規(guī)格要求的菜點(diǎn)欧美性free,不能出廚房九色911最新地址,要重新制作;如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題超碰人人色人人操,由廚師長負(fù)責(zé)查究看片人人操。
(1)餐飲部應(yīng)堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向并根據(jù)酒店計(jì)劃編制的方針黄色艹av区、營銷策略在线超碰在线、市場預(yù)測和以部門為成本中心的指導(dǎo)思想,編制本部門的經(jīng)營預(yù)算。
∪諌苏嫒税镀蘼朊(2)餐飲部經(jīng)營預(yù)算內(nèi)容主要包括:銷售預(yù)算在线A片中文亚洲、營業(yè)成本費(fèi)用預(yù)算、客源量性爱在线视频不卡酷酷网、客源結(jié)構(gòu)五月天天久久综合、毛利率和餐位率、人均就餐消費(fèi)水平毛片黄色视频在线;食品原材料可以看性爱视频的网站、物料消耗成本;用工人數(shù)及相關(guān)費(fèi)用等免费的福利A片网站。
【镁妹悠怠(3)經(jīng)總經(jīng)理室批準(zhǔn)并下達(dá)的經(jīng)營預(yù)算分解到各部門班組的各個月度和季度,明確各部門班組各個月度和季度的目標(biāo)和責(zé)任第一次处破女18分钟网站。
」鞑ヅ缢叱笔悠怠(4)預(yù)算的編制要有嚴(yán)肅性,要與目標(biāo)責(zé)任制相結(jié)合91视频精彩,與員工分配相結(jié)合人人操人人污。
(5)預(yù)算的編制一免费级做a爰片久久毛片A片,部門內(nèi)部的綜合平衡應(yīng)服從酒店的總體平衡欧美日韩性爱成。
(6)對預(yù)算的執(zhí)行應(yīng)每月檢查国产无码视频麻豆、分析,使預(yù)算常處于受控狀態(tài)手机在线看永久AV片免费,每季做好分析小組欧美特黄特级作爱大片www,連同改進(jìn)措施,經(jīng)餐飲部經(jīng)理審批后上報(bào)分管副總經(jīng)理福利片2012。
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D、經(jīng)營毛利(GOP)完成情況的分析欧美资源在线,營業(yè)收入及其構(gòu)成變化對營業(yè)利潤国产福利不卡免费视频在线观看、利潤率的影響,成本費(fèi)用增減對營業(yè)利潤的影響国产精品情侣久久婷婷综合,国产情侣。
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餐飲部酒店管理制度9
一個酒店對于餐飲部門的各員工如何制定崗位職責(zé)及各項(xiàng)管理制度呢以下整理了完整的酒店餐飲部管理制度的范本,可供參考日韩欧美一区二区一。
(一)餐飲各崗位職責(zé):
1欧美操逼黄色网占、餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé):
1)全面負(fù)責(zé)餐飲部的食品飲料生產(chǎn)和服務(wù)的計(jì)劃、組織和管理工作,保證日常業(yè)務(wù)正常地開展;
2)與主廚師長一起進(jìn)行菜單的籌劃和確定菜肴的價(jià)格,不斷推出新的菜肴品種;
3)研究餐飲市場的動態(tài)和顧客的需求,有針對性地開發(fā)和改善餐飲產(chǎn)品服務(wù);
4)指揮主廚師長對廚房生產(chǎn)作好周密的計(jì)劃,組織廚房生產(chǎn),提高菜肴質(zhì)量欧美性一级A片、減少生產(chǎn)中的浪費(fèi);
5)督導(dǎo)餐廳又爽又紧又湿A级视频、酒吧和廳面經(jīng)理組織好餐飲的服務(wù)工作,提高餐飲服務(wù)質(zhì)量;
6)加強(qiáng)對膳務(wù)管理的領(lǐng)導(dǎo),做好保障餐飲生產(chǎn)、服務(wù)的后勤工作操逼免费a级视频。每周與廚師長久久亚洲精品女人黄、采購員一起巡視市場,檢查庫存物資,了解存貨和市場行情,對餐飲物資和設(shè)備的采購、驗(yàn)收和貯存進(jìn)行嚴(yán)格的控制;
7)全面負(fù)責(zé)餐飲成本和費(fèi)用的控制精品黄色网站一级。每周召開餐飲成本分析會,審查菜肴和酒水的成本情況;
8)計(jì)劃和組織餐飲的推銷活動,擴(kuò)大餐飲銷售渠道,增加餐飲收入;
9)都督餐飲區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生管理,餐具和食品衛(wèi)生管理和安全防火管理工作www.日韩三级在线。
10)全面負(fù)責(zé)餐飲部人員的勞動組織和安排,對本部門職工的工作表現(xiàn)進(jìn)行評估,監(jiān)督部門培訓(xùn)計(jì)劃的執(zhí)行,實(shí)施有效的激勵手段。
2久久一级特黄a级丰满视频日本xxxx、廳面經(jīng)理崗位職責(zé):
1)巡視各餐廳欧美日屄、宴會廳九九这里有精彩视频、酒吧的營業(yè)及服務(wù)情況,指導(dǎo)、監(jiān)督日常經(jīng)營活動,提出有關(guān)建議;
2)檢查各餐廳的衛(wèi)生无码久久久久久欧洲、擺臺標(biāo)準(zhǔn)精品中文亚洲字幕、所需物品,確保工作效率;
3)參加餐飲部例會,提出合理化建議,聽取工作指示;
4)每周作好各餐廳經(jīng)理(主管)的排班表,監(jiān)督各餐廳制定排班表,招聘新員工,實(shí)施員工在職培訓(xùn)計(jì)劃,評估員工表現(xiàn),執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,解決有關(guān)問題;
5)發(fā)展良好的客人關(guān)系,滿足客人的特殊服務(wù),處理客人投訴;
6)與有關(guān)部門密切聯(lián)系和合作,向廚師長提出有關(guān)食品銷售的建議,共同向客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù);
7)完成餐飲部經(jīng)理交給的其它任務(wù)。
3国产黄址在线观看、中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé):
1)指導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營工作,編制員工出勤表,檢查員工的出勤狀況,檢查員工人儀表及個人衛(wèi)生一级做a爰黑人有硬又粗、制服、頭發(fā)黄色精品片免费看、指甲国产醉酒迷奷系列在线图片、鞋子是否符合要求;
2)具有為酒店作貢獻(xiàn)的精神,為斷提高管理藝術(shù),負(fù)責(zé)制定餐廳經(jīng)理推銷策略,服務(wù)規(guī)范和程序并組織實(shí)施,業(yè)務(wù)上要求精益求精;
3)重視屬下員工培訓(xùn)工作,定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和技能,對員工進(jìn)行酒店意識、推銷意識的訓(xùn)練,定期檢查并做好培訓(xùn)記錄;
4)熱情待客一a黄视频、態(tài)度謙和,妥善處理客人的投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量久久婷婷一级婬片A片AAA野外。加強(qiáng)現(xiàn)場管理,營業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題;
5)加強(qiáng)對餐廳財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費(fèi)用開支和物品損耗;
6)負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,負(fù)責(zé)餐廳美化工作,抓好餐具、用具的清潔消毒;
7)及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的情況,建立物資管理制度,做好維護(hù)保養(yǎng)的工作,并做好餐廳安全和防火工作;
8)與廚師長期保持良好的合作關(guān)系久久综合视频网站。根據(jù)季節(jié)差異一级人射、客人情況研究制定特別菜單。
4天天躁夜夜躁狠狠躁图片swag、中餐廳主管崗位職責(zé):
1)編定每日早三级午夜理伦三级小视频、中、晚班人員,做好領(lǐng)班亚洲图片欧美激情卡通动画、迎賓員的考勤記錄;
2)每日班前檢查服務(wù)員的儀表天天av天天、儀容;
3)了解當(dāng)時(shí)用餐人數(shù)及要求,合理安排餐廳服務(wù)人員的工作,督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準(zhǔn)備工作;
4)隨時(shí)注意餐廳就人員動態(tài)和服務(wù)情況,要在現(xiàn)場進(jìn)行指揮,遇有v.i.p客人或舉行重要會議,要認(rèn)真檢查餐前工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn),并要親自上臺服務(wù),以確保服務(wù)的高水準(zhǔn);
5)加強(qiáng)與客人的溝通,了解客人對飯菜的意見,與公關(guān)銷售員加強(qiáng)合作,了解客人檔案情況,妥善處理客人的投訴,并及時(shí)向中餐經(jīng)理反映;
6)定期檢查設(shè)施和清點(diǎn)餐具,制定使用保潔制度,有問題及時(shí)向餐廳經(jīng)理匯報(bào);
7)注意服務(wù)員的表現(xiàn),隨時(shí)糾正他們在服務(wù)中的失誤成年免费午夜福利、偏差,做好工作記錄,作為評選每月最佳員工的依據(jù);
8)負(fù)責(zé)組織領(lǐng)班aa的网站、服務(wù)員參加各種培訓(xùn)、競賽不斷提高自身和屬下的服務(wù)水平;
9)如有vip客人要親臨現(xiàn)場服務(wù);
10)積極完成經(jīng)理交派的其它任務(wù)毛片网址www。
5国产区黄A片精品视频大、中餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé):
1)做好餐廳主管的助手,對上級分配的任務(wù)要求按質(zhì)、按量女人16A片毛片、按時(shí)完成;
2)發(fā)揮帶頭人作用,對自己嚴(yán)格要求,對屬下熱情幫助,耐心輔導(dǎo),搞好現(xiàn)場培訓(xùn),并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行接待,遇有重要客人要親自服務(wù);
3)熟悉菜牌、酒水牌,熟記每天供應(yīng)的品種;
4)抓好員工紀(jì)律嗯啊~嗯啊使劲视频在线观看、服務(wù)態(tài)度,了解員工思想情緒偷拍区图片区综合图区第一页、業(yè)務(wù)技術(shù)水平和思想作風(fēng);
5)落實(shí)每天衛(wèi)生工作計(jì)劃,保持餐廳整潔;
6)開餐前檢查餐臺擺設(shè)、臺椅定位情況亚洲综合色自拍一区、餐前準(zhǔn)備,開餐后檢查服務(wù)員的迎賓站位,收餐后的檢查上柜內(nèi)餐具備放情況;
7)當(dāng)值領(lǐng)班檢查廳黄色视频www在线、門、電開關(guān)最新95在线精品自拍视频、空調(diào)開關(guān)在线日韩成人电视免费观看网站、音響情況,做好安全和節(jié)電工作用力插视频爽。
6、中餐廳迎賓員崗位職責(zé):
1)使用服務(wù)敬語,笑臉迎客,主動詢問客人位數(shù),客人離開餐廳時(shí)應(yīng)微笑道謝;
2)將客人帶到餐桌旁,征求客人對餐位的意見,當(dāng)餐廳滿座時(shí),應(yīng)耐心向客人解釋,并為客人辦好登記候位手續(xù);
3)當(dāng)有電話訂座或來人訂座時(shí),應(yīng)準(zhǔn)確地填寫訂座本,并復(fù)述給客人聽;
4)盡可能記住常住客姓名欧美一区在线h、習(xí)慣免费A级毛片观看网站、喜愛,使客人有賓至如歸之感;
5)熟悉酒店的服務(wù)設(shè)施和項(xiàng)目,以便解答客人詢問;
6)妥善保管、檢查国产jiuse视频、更新欧美性生活电影院、派送菜牌、酒水牌亚洲男女交配视频、報(bào)紙;
7)妥善保管客人遺留物品,拾到貴重物品應(yīng)馬上交客房服務(wù)中心;
8)責(zé)做好指定范圍公共衛(wèi)生BBIXX视频。
7、中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé):
1)服從領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo),做好餐前準(zhǔn)備工作;
2)嚴(yán)格執(zhí)行工作程序欧美激情视频综合二三区、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求,努力提高服務(wù)質(zhì)量;
3)按主動一级毛片免费的网站、熱情、耐心宅男欧美第一页、禮貌国产一级牲交视频、周到的要求,不斷完善服務(wù)態(tài)度;
4)要做到手勤、腳勤日本美女性高潮、眼勤久久无码精品一级A片、口勤,及時(shí)為顧客提供服務(wù);
5)熟悉菜牌和酒水,積極向客人推銷,按規(guī)格填好客人的菜單和酒水單;
6)做好餐廳餐具、布草亚洲毛片不卡aV在线播放一区二区、雜項(xiàng)的補(bǔ)充替換;
7)積極參加培訓(xùn)和訓(xùn)練,不斷提高服務(wù)技能技巧,提高服務(wù)質(zhì)量;
8)牢記使客人滿意并不難,但需要多一些微笑免费在线观看的黄片、多一些問候、多一些服務(wù)免费毛片污在线观看。
8国产自产一区c在线、中餐廳傳菜員崗位職責(zé):
1)負(fù)責(zé)開餐前的傳菜準(zhǔn)備工作,并協(xié)助值臺服務(wù)員布置餐廳和餐桌、擺臺及補(bǔ)充各種物品,做好全面準(zhǔn)備;
2)負(fù)責(zé)將廚房蒸制好的菜肴食品準(zhǔn)確及時(shí)地傳送給餐廳值臺服務(wù)員;
3)負(fù)責(zé)將執(zhí)臺服務(wù)員開出的飯菜訂單傳送到廚房;
4)嚴(yán)格把好飯菜食品質(zhì)量關(guān),不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜有權(quán)拒絕傳送;
5)嚴(yán)格執(zhí)行傳送菜點(diǎn)服務(wù)規(guī)范,確保準(zhǔn)確迅速;
6)與值臺服務(wù)員和廚房內(nèi)堂保持良好的聯(lián)系,搞好餐廳與廚房的關(guān)系;
7)負(fù)責(zé)協(xié)助值臺服務(wù)員做好客人就餐后的清潔整理工作;
8)負(fù)責(zé)傳菜用具物品的清潔衛(wèi)生工作;
9)積極參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高服務(wù)水平,完成上級交派的其它任務(wù);
9亚洲、欧美、日韩丶中文、视频、管事領(lǐng)班崗位職責(zé):
1)負(fù)責(zé)安排碗具草国产视频、酒具、用具等的洗刷和消毒工作,并按洗刷和消毒的程序,督促屬下員工嚴(yán)格執(zhí)行;
2)做好檢查工作,保證無異味,垃圾及時(shí)清理;
3)做好屬下員工的排班视频一区视频二区日韩欧美、考勤广元瓜温、考績工作;
4)做好洗刷用具、用劑的登記保管欧美中文一区、領(lǐng)用工作,并監(jiān)督洗刷劑日本在线一级特黄aa大片免费、消毒劑的調(diào)配使用;
5)嚴(yán)格做好破損餐具的登記,降低損耗和流失;
6)做好餐飲部所有餐具定期和不定期的盤點(diǎn)。
10超碰欧美操屄屄在线、洗碗工崗位職責(zé):
1)在管事領(lǐng)班帶領(lǐng)指揮下,負(fù)責(zé)洗刷消毒餐具开心五月天人人摸、酒具、雜具等洗刷消毒過程青草娱乐视频、嚴(yán)格按程序和標(biāo)準(zhǔn),保證餐具久草免费在线视频观看、酒具欧美AV在线免费不卡、雜具等的清潔衛(wèi)生;
2)做好衛(wèi)生五四制中的四過關(guān):一洗、二涮五月丁香六月婷婷激情综合、三沖一极特黃高清性愛視頻、四消毒(用蒸汽或消毒液);
3)洗刷、消毒過程中注意保護(hù)好餐具,盡量減少損耗;
4)做好清潔91AA一级黄色片、消毒后碗具欧美日韩a√播放三区、餐具的存放,注意分類擺放;
5)服從安排,遵守各項(xiàng)管理制度;
6)搞好個人和清洗場所的衛(wèi)生工作。
11网禁拗女稀缺资源在线网站、廚師長崗位職責(zé):
1)負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn)的管理AAAAAA片毛片、計(jì)劃和組織工作,根據(jù)生產(chǎn)要求安排工作班次,搞好廚房員工的培訓(xùn)、成績評估97人人操人人色、激勵和獎勵工作;
2)負(fù)責(zé)制定菜單亚洲精品二区中文字幕、開發(fā)新菜品、確定菜肴價(jià)格;
3)制定標(biāo)準(zhǔn)菜譜,進(jìn)行食品生產(chǎn)質(zhì)量控制;
4)根據(jù)對客人人數(shù)的統(tǒng)計(jì)和預(yù)測,作好廚房生產(chǎn)計(jì)劃工作;
5)現(xiàn)場指揮開餐時(shí)的廚房生產(chǎn)工作,保證菜品的質(zhì)量亚州专区、份額操一操在线、出菜速度符合標(biāo)準(zhǔn),協(xié)調(diào)各班組廚房的生產(chǎn),協(xié)調(diào)餐廳和廚房的工作;
6)負(fù)責(zé)提出廚房所需原料和用具的請購和請領(lǐng)要求;
7)負(fù)責(zé)廚房中的烹調(diào)和成本控制工作,杜絕廚房中餐飲成本的泄漏點(diǎn);
8)負(fù)責(zé)廚房的清潔衛(wèi)生和安全的管理工作;
9)負(fù)責(zé)廚房中烹調(diào)和加工設(shè)備的管理,檢查設(shè)備的保養(yǎng)和維修狀況;
10)抓好食品衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生的管理工作,保障食品衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。
12AV片片A爽A片、副廚師長崗位職責(zé):
1)配合廚師長抓好日常的管理工作,每天檢查班組人員的出勤情況,做好考核登記,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)請示匯報(bào)免费AV黄片。
2)負(fù)責(zé)廚房的日常工作和全面技術(shù)的指導(dǎo),食品質(zhì)量檢查和監(jiān)督,并負(fù)責(zé)指揮出品現(xiàn)場;
3)嚴(yán)格按照出菜的程序上菜,對每一個出品進(jìn)行目測或試味,合符標(biāo)準(zhǔn)的食品才出售,對不合符標(biāo)準(zhǔn)的食品作技術(shù)處理或重做;
4)控制食品成本,合理使用各種原材料;
5)檢查驗(yàn)收計(jì)劃進(jìn)入的一切貨源;
6)認(rèn)真做好各項(xiàng)出品記錄,建立客人投訴檔案;
7)經(jīng)常與餐廳方面和宴會保持密切的聯(lián)系,聽取賓客的意見,不斷改進(jìn)工作,滿足客人的需求;
8)嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生管理制度,注意設(shè)備的維修保養(yǎng)及安全、防火工作国产又色又猛又黄又大视频。
13一区无码在线、燒臘崗位職責(zé):
1)協(xié)助大廚做好日常工作,管理好出品間;
2)負(fù)責(zé)出品間人員的衛(wèi)生及考核工作;
3)負(fù)責(zé)燒烤、鹵大学生美女一级片、浸各類肉食品影音先锋操逼网、及大小酒會、宴會所需的食品;
4)管理好出品員,做好各類食品的清洗超碰超碰超碰9在线巨乳、斬劈99se在线播放、當(dāng)挖;
5)做好各類食品、半成品91大屁股合集、肉類品的保鮮工作;
14亚洲日韩欧美另类、廚師崗位職責(zé):
1)炒鍋的崗位職責(zé):
a.后鑊崗位應(yīng)該分有一、二毛片A片在线、三欧美一级婬片日本高清视、四、五或者更多鑊頭數(shù),一鑊稱為頭鑊,要技術(shù)全面,掌握菜式烹制,隨時(shí)變換菜式,掌握各種菜式的售價(jià)久草高清巨乳、毛利的核算;
b.能掌握和烹制一切高級宴會、酒會的食品;
c.早班的后鑊,都是做準(zhǔn)備工作為主,所有的后鑊師傅都是日常宴會91国在线国内播放女神学生、酒會5060网午夜一级毛片免费视频、小菜自拍日韩葡萄影院在线观看免费视频、粉、面高清无码性爱片、飯的烹制者;
2)砧板崗位職責(zé):
a.砧板有一99久久国产精品无码免费、二、三www.jizz.com中国破处、四免费黄色网业大全、五之分,或者更多。一砧板位,通常稱為頭砧,是全面的技術(shù)掌握者,能熟悉各種原材料的產(chǎn)地;旺一级做a爱过程免费视频韩国、淡季節(jié),起貨成率,隨時(shí)能變換菜式;掌握菜式的售價(jià),毛利核算;
b.能掌握和配制一切高級宴會黄片69、酒會的食品的半制成品。掌握料頭的使用和高級干貨海味的保管和使用;
c.所有砧板崗,都要負(fù)責(zé)一切原材料的保管和使用,特別是半制成品的制法和腌制法;
d.按照酒店的操作規(guī)程和斤兩的規(guī)格,做到有條不紊地去處理日常工作;
e.有計(jì)劃地做好貨源計(jì)劃日韩手机在线视频。
3)上什崗位職責(zé):
a.負(fù)責(zé)蒸上湯和掌握蒸91夜色精品国产网站、煲、靠精品麻豆国产免费一区二区三区、燉国产精品一级毛片www、扣全面的技術(shù)操作;
b.負(fù)責(zé)浸發(fā)高級干貨(包括鮑魚、海參95色色色、魚翅亚洲色一区、鰲肚、燕窩首页国内自拍偷拍视频、干貝等)
4)打荷崗位職責(zé):
a.負(fù)責(zé)一切宴會av在线免费资源、酒會、小菜欧美A片123区、粉一级黄色视频无码A片、面、飯的跟單按次序出菜的工作,同時(shí)負(fù)責(zé)各種菜式的排設(shè)造型;
b.早班要做好各種菜式的準(zhǔn)備工作,開收醬料檔;
c.掌握各種菜式的裝載器皿,和上粉国际免费黄色视频不卡、炸爱搞网站无遮挡、滾、煨黄片在线看。、燜欧美一级作爱片、靠、飛水的加工;
5)水臺崗位職責(zé):
a.要掌握海日韩无码视频二区、陸日韩美美女综合视频、空各種動物的宰殺加工,能識別各種動物的肥、瘦日韩欧美一级A片免费播放、老被操高潮内射免费视频、嫩、雌午夜大片三级、雄,以及生猛wwww黄站com、垂死的處理;
b.懂得飼養(yǎng)本崗位的牲口,以及能掌握斬黄色视频在线免费观看欢迎你、起、剪东京久久香蕉精品综合色、拆亚洲二区视频在线、洗的操作技術(shù);
c.掌握各種牲口的起貨成率;
d.掌握初步的精細(xì)刀工,要協(xié)助砧板工作,保持冷藏庫的清潔;
6)熟食間崗位職責(zé):
a.負(fù)責(zé)斬、切熟食品種;
b.用蔬菜類雕刻各式各樣的像生物在线观看AV国男女、色鮮欧美,日韩,日本,在线观看A、形象的像生拼盤;
c.掌握涼菜的做法,將出售給客人的熟食品種拼砌造型;
d.有良好的衛(wèi)生“五、四“制度国产AV污射。
15在线日本成本人视频网站、點(diǎn)心部崗位職責(zé):
1)熟籠崗位職責(zé):
負(fù)責(zé)蒸各種包點(diǎn)、花卷黄色一级毛片在线观看、餃類爽爽爽无码a片在线观看、糕品、各種半制品;指揮推銷幸福宝网站最新入口、保證點(diǎn)心及時(shí)供應(yīng);早茶市供應(yīng)的蒸制品種,糯米雞的包制;
2)煲粥崗位職責(zé):
負(fù)責(zé)灼車的湯国产一级a片精品久久、餃類的準(zhǔn)備,備好粥品,備好需用的皮蛋、瘦肉私库AV操一操人人操、咸菜;煲糖水,各種大小蒸籠的清洗www看黄网站www、煮沸工作。
3)煎炸崗位職責(zé):
負(fù)責(zé)以煎炸的方法將點(diǎn)心加溫煮熟欧美操逼视频看看。主要有炸薄餅,咸水角在线看国产v黄、芋角、蝦多士91视频91自拍本月收藏、軟棗等不卡av在线播放。灼車用的菜應(yīng)做成半成品;炒熟熟籠崗燒賣用的拌菜,腸粉用的拌菜。炸腐皮女女激情性爱在线观看、欖仁A一级电影国产精品无码一本、馬仔胚、薄脆欧美激情文学、大地魚等,炒辦餡需用的半熟芝麻,各種熟咸餡的煮制
4)辦餡崗位職責(zé):
負(fù)責(zé)切配片黄色国产毛片、拌制各種生、熟餡性交无码视频一区二区、切好鮮魷,按規(guī)格要求做好各種餡料色哟哟网站进入、保管好各種肉類,干濕原材料,冬菇的浸發(fā)切料,大地魚剝?nèi)狻⒅竺鎿栖退客嗯分蘖砝嘧耘氖悠翟谙摺⑿伏S欧美精品性爱、蒸蛋條、燜牛雜牛
(二)中餐宴會服務(wù)程序:
1、準(zhǔn)備工作:
1)檢查:檢查餐具,清潔無污染,餐巾亚洲最大黄色网站在线观看视频在线观看免费、席巾無洞天堂日韩无码、無污跡,臺椅擺放整齊統(tǒng)一。
2)了解宴會通知單:根據(jù)宴會通知單了解宴會情況,作好準(zhǔn)備,如卡拉ok機(jī)的調(diào)試,骨碟的準(zhǔn)備等小黄片女生丝袜视频。
3)備料:客到前15分鐘,上好冷菜,10分鐘斟上甜酒。
2印度高清AV、迎接客人:
1)站在廳房門口迎接客人;
2)客人到時(shí)笑臉相迎,使用敬語欧美性爱日。根據(jù)當(dāng)時(shí)時(shí)間向客人問好:如:早上好/下午好/晚上好,先生/小姐,歡迎光臨!
3、入座:
服務(wù)員應(yīng)協(xié)助客人入座并為客人接掛衣帽:客人入座時(shí),將椅子向后微拉,入座后,將椅子推回至原來位置自拍视频网。
4色哟哟最新网站入口、上毛巾:
服務(wù)員從客人右側(cè)遞上小毛巾:客到時(shí)、上蝦蟹等手抓食品時(shí)www.9999高清黄色、上湯時(shí)猛男好爽好爽男人天堂、上飯后、上水果后時(shí)国产性爱一级视频、客人離席回來后遞巾久久不用播放器的一级片。
5、斟茶:
1)按客人選擇之茶葉沖茶,從客人右側(cè)為客人斟倒茶水,并說:先生/小姐,請用茶浮力国产第三页草草影院。
2)茶水斟倒4/5杯即可
(三)自助餐宴會服務(wù)程序:
1十八岁以下禁看黄、準(zhǔn)備工作:
開餐前半小時(shí)將一切準(zhǔn)備工作做好,自肋餐臺的食品要上齊并加熱,餐廳門打開,領(lǐng)位員站在門口迎接客人,服務(wù)員站在桌旁面向門口位置。
2欧美性色欧美A在线播放秒播、迎接客人:
客人進(jìn)入后主動與客人打招呼,并向客人問好,為客人搬開座椅,客人坐下后從右側(cè)為客人鋪口布最新欧美精品免费A片在线播放。
3、服務(wù)飲料:
詢問客人需用什么飲料,然后從右側(cè)倒入杯里;
4岛国艹在线、開餐服務(wù):
1)詢問開始用餐后,服務(wù)員要隨時(shí)將客人用過的空餐具撤下;
2)隨時(shí)為客人添加飲料,更換煙缸;
3)客人吃甜食時(shí),要將主刀91大神在线一区二区播放、主叉、湯勺黄色视频毛片在线看、面包刀老女人一级特黄大片、面包盤等餐具撤下來;
保持食品臺的整潔,隨時(shí)添加各種餐具和食品;
5、服務(wù)咖啡和茶:
1)客人開始吃甜食時(shí),服務(wù)咖啡和茶;
2)先將糖盅人体国模私拍av、奶罐準(zhǔn)備好,擺在桌上;
3)詢問客人用咖啡還是用茶,然后接新鮮的熱咖啡和茶為客人服務(wù)
6欧美日韩一区二区三区在线观看、送客:
宴會結(jié)束時(shí),要為客人把椅子搬開,然后站在桌旁禮貌地目送客人離開
(四)西餐服務(wù)程序:
1、準(zhǔn)備工作:
1)了解訂單情況;
2)擺好餐位;
3)整理好餐具;
2亚洲综合二区、檢查工作:
檢查各個環(huán)節(jié)是否正常;要求餐具整潔無殘損日韩AA黄片、臺巾無污染、臺椅整齊国产日韩精品AⅤ一区二区、地毯無異物99re5久久在热线播放。
3、迎客:
手拿菜譜,站在迎磅臺前,微笑面對客人并問候。
4中国农村特级黄色视频、帶位:
用手指示引領(lǐng)方向在客人稍前側(cè)帶至臺前;帶客人入座時(shí),用手勢示意,并說:先生/小姐,請這邊走五月婷婷丁香网。
5、示座:
1)迎賓員詢問客人是否滿意位置最新最大最全偷拍二区。
2)拉椅請座999免费国产。
6、送餐牌:
服務(wù)人員翻開餐牌送給客人强奸视频网站在线观看高清无码。
7最新偷窥盗摄wang网、問飲品:
用托盤將飲品托出說明飲品名稱;將飲品放在餐巾的上方啤酒,飲料倒八成滿。
8黄色视频海外免费、點(diǎn)菜:
備好紙筆,寫上編號,在客人一邊點(diǎn)菜;準(zhǔn)備好后問客人:先生/小姐,請問您吃點(diǎn)什么或我可為您點(diǎn)菜了嗎
9免费无码毛片A视频、落單:
將客人所點(diǎn)菜寫在點(diǎn)菜單上;飲品與食品分開寫菜式有先后的隔開寫。
1097人人模人人妻人人添、上菜:
將所需配汁GIAO视频免费观看、汁醬等在客人右邊上齊。
11国产三级电影免费、問甜品咖啡或茶:
1)用完餐后,順勢推銷餐后甜品;
2)然后問咖啡或茶;應(yīng)提醒客人:先生/小姐,這是您的咖啡或茶在线看自拍。
12、收碟:
在客人吃完甜食后收去甜點(diǎn)蝶;做之前應(yīng)詢問客人:先生/小姐,可以把這拿走嗎
13久久精品无码专区免费东京热、準(zhǔn)備帳單:
將帳單準(zhǔn)備好;在客人沒有叫結(jié)帳前就應(yīng)有主時(shí)寫清永久黄网站色视频观看免费。
14、結(jié)帳:
用帳單夾把帳單從客人右邊遞上;將零錢或底單遞回客人中文自拍日韩在线播放视频免费。
15免费A片人成视频在线观看网站、收尾:
1)查看是否有遺留物品;
2)按程序清理餐具;清理現(xiàn)場。
(五)酒吧咖啡廳服務(wù)程序:
1日本三级网站网址大全:、迎賓(同西餐標(biāo)準(zhǔn)相同);
2永久毛片在线看、帶位(同西餐標(biāo)準(zhǔn)相同);
3、示座(同西餐標(biāo)準(zhǔn)相同);
4国产主播在线播放、遞酒牌:
服務(wù)員將酒牌遞給客人,并介紹特種飲料,描述雞尾酒的西文,烈酒要問清加冰還是凈利飲或加其它飲料;
5午夜日韩福在线播放、落單:將客人所點(diǎn)酒水注明;
6、出酒水:
用托盤將酒水端出,說明品名,飲品放在客人面前,客人飲用后要問清是否還需要;
7玖玖玖在线资源、準(zhǔn)備帳單(同西餐標(biāo)準(zhǔn)相同)
8色色的五月天、結(jié)帳(同西餐標(biāo)準(zhǔn)相同)。
(六)接受客人用餐預(yù)訂:
1www.9色色、問候客人:
1)當(dāng)客人來到餐廳時(shí),領(lǐng)位員首先問候客人,應(yīng)說“ good morning sir/madam”or “good afternoon morning ,sir/madam”or “good evening sir /madam”
2)當(dāng)知道客人是來訂餐時(shí),需主動告訴客人自己的'名字,并表示愿意為客人提供服務(wù);
291人妻大绿帽子论坛、接受預(yù)訂:
1)禮貌地問清客人的姓名及房間號或聯(lián)系電話,客人用餐人數(shù),用餐時(shí)間。準(zhǔn)確久久久精品合、迅速地記錄在訂;
2)問客人對就餐是否有其它特殊要求;
3)如果客人需要預(yù)訂宴會,應(yīng)主動向客人提供宴會預(yù)訂服務(wù)精品aa视频在线。
3、重述客人預(yù)訂:
用禮貌熱情的語氣詢客人無其它意見后,重述客人預(yù)訂姓名、房間號国产91中文字幕、用餐人數(shù)欧美丝袜A∨在线一区二区三区、用餐時(shí)間及特殊要求,并獲得客人確認(rèn)。
4鲁一鲁性爱视频播放、電話預(yù)訂:
如果客人通過電話方式預(yù)訂,服務(wù)員按照接聽電話的程序和標(biāo)準(zhǔn)操作,并完成以上幾步程序加勒比官网中文在线。
5、通知有關(guān)人員
1)通知當(dāng)班領(lǐng)班按預(yù)訂人數(shù)擺臺;
2)將客人的特殊要求告知廳面經(jīng)理和廚師長免费亚洲爱爱视频。
(七)送餐服務(wù)程序:
1啊……慢点插、接聽電話:
訂餐員聽到電話聲響后拿起電話,并說您好,送餐部,我能幫助您嗎
2、點(diǎn)菜:
仔細(xì)聆聽并復(fù)述客人菜式免费最婬荡的毛片18以下禁止。
3、送餐:
訂餐員將寫在菜單上,交給送餐員;送餐員備完菜后,送至賓客日日夜夜国产一区。
4欧美性爱一级免费看、結(jié)帳:
送餐員介紹完菜后,詢問客人有無其它需求;問清楚客人是簽帳還是付現(xiàn)金。
5又粗又长的黄色视频、交帳:
送餐員離房前與客人禮貌道別,到餐廳后將帳交于帳款員亚洲A级片中文字幕在线观看。
6、收回餐具:
送餐員在客人用完餐后收回餐具,并核對數(shù)量美国A级片一级片欧洲精品。
(八)餐前檢查制度:
1国产精品香蕉在线的人、餐前餐廳擺臺及桌椅檢查:
1)圓桌主位面向玻璃窗,正主位和副主位在同一條線上;
2)各餐具間距離相等;圓桌主位面向玻璃窗,正主位和副主位在同一條線上;
3)各餐具間距離相等;
4)小方桌扶手椅橫豎在同一條線上。
2一区二区不卡免费在线、餐前餐廳內(nèi)衛(wèi)生檢查:
1)圓桌上玻璃轉(zhuǎn)盤干凈且居于圓桌正中,轉(zhuǎn)動底盤轉(zhuǎn)動自如;
2)沙發(fā)及桌椅上干凈,無飯粒色久综合在线、牙簽一類的雜物;
3)服務(wù)邊柜干凈,邊柜上鋪有干凈的臺布;
4)地毯干凈;
3、餐前服務(wù)邊柜檢查:
1)邊柜內(nèi)備齊開餐所用的餐具;
2)邊柜內(nèi)餐具分類擺放整齊;
3)邊柜里側(cè)抽屜內(nèi)應(yīng)放:1本點(diǎn)菜單,1本酒水單,一盒牙簽xfplay资源。
4女人18毛片九区毛片、檢查餐廳內(nèi)的燈光照明情況、空調(diào)及背景音樂:
1)開餐前1小時(shí)打開所有照明設(shè)備,如發(fā)現(xiàn)故障,立即通知工作部維修更換(電話通知后補(bǔ)請修單)保證開餐時(shí)所有照明設(shè)備工作正常;
2)開餐前一小時(shí),檢查空調(diào)情況,保證餐廳溫度在20—24度間;
3)午餐前半小時(shí)開背景音樂開關(guān)美女黄的免费。
5爽爽爽A片男女免费爽视频屁股、開餐準(zhǔn)備:
1)開餐前15分鐘做好開餐前準(zhǔn)備,在邊柜上面放好3個圓托盤,食品及飲品定單各兩本,干凈無破損的醬油壺一個,內(nèi)裝4/5醬油;
2)準(zhǔn)備2個干凈的不銹鋼冰桶架及冰桶,2個紅酒籃及4塊疊好的專用的口布。
6看A一级欧美黄色录像、檢查宴會預(yù)定擺臺:
1)所擺餐位要符合宴會預(yù)訂人數(shù);
2)檢查客用宴會菜單中英文打印正確程度并應(yīng)復(fù)印清楚噜噜吧先锋音av资源一百度、干凈;
3)鮮花新鮮,插制美觀;
4)宴會指示牌干凈,且內(nèi)容正確;
7、打開餐廳門:
每天10點(diǎn)30分和16點(diǎn)30分整,領(lǐng)位打開所有的餐廳門xx网站在线观看。
(九)中餐派菜服務(wù)程序:
1优物美女在线观看、桌面分菜:
1)準(zhǔn)備用具:
a.分魚和禽類菜品時(shí),準(zhǔn)備一刀欧美VA影院、一叉欧美成狠狠碰、一匙;
b.分炒菜時(shí)準(zhǔn)備匙、叉各一把或一雙筷子國產黃噴潮在線觀看、一把長柄匙.
2)分菜:
a.由兩名服務(wù)員配合操作,一名服務(wù)員為客人送菜;
b.分菜服務(wù)員站在副主人位右邊第一個位與第二個位中間,右手持叉、匙夾菜,左手持長柄匙接擋,以防菜汁滴落在桌面上;
c.另一位服務(wù)員站在客人的右側(cè),把餐盤遞送給傳菜的服務(wù)員,待菜肴分好后將餐盤放回客人面前
3)上菜:
上菜的順序:主賓毛片手机在线、副主賓国产精品秒播无毒不卡、主人、然后按順時(shí)針方向分送;
2十八岁禁看的黄色网站、服務(wù)桌分菜:
1)準(zhǔn)備用具:
在客人餐桌旁放置服務(wù)桌,準(zhǔn)備好干凈的餐盤,放在服務(wù)桌的一側(cè),備好叉国产系列第一页、匙等分菜用具;
2)展示:
每當(dāng)菜品從廚房傳來后,服務(wù)員把菜品放在餐桌上向客人展示,介紹名稱和特色,然后放到服務(wù)桌上分菜;
3)分菜:
分菜服務(wù)員在服務(wù)桌上將菜均勻、快速地分到客人的餐盤中;
5)上菜:
菜分好后,由服務(wù)叫將餐盤從右側(cè)送到客人面前,順序與桌面分菜免费中文字幕WWW。
(十)香煙服務(wù)程序:
1对白露脸视频一区二区在线、準(zhǔn)備工作:
1)客人訂香煙后,開具香煙訂單,到收款員處取出香煙;
2)準(zhǔn)備一個餐盤,1張圓型花紙及一盒火柴;
3)按標(biāo)準(zhǔn)將香煙打開:即將香煙上端打開,并取掉錫紙上端橫向部分1/3,然后左手持香煙盒,右手輕敲香煙盒底部一側(cè),使香煙自動滑出5只,并保持1、2网站懂得、3厘米不等長度;
4)將準(zhǔn)備好的圓型花紙墊在餐盤內(nèi),將火柴店微向上,斜放在餐盤邊緣上,將香煙上端放在火柴上,下端放在餐盤中,使香煙呈30度坡面;
2超碰在线最新地址、香煙服務(wù):
1)從客人訂單,到為客人提供香煙服務(wù),不應(yīng)超過5分鐘;
2)將準(zhǔn)備好的香煙用托盤送到客人餐桌前,然后放在主人的餐具的右側(cè),間距1—2厘米;
3、為客人點(diǎn)煙:
1)注意到客人要抽煙時(shí),立即上前站在客人右側(cè)為客人戰(zhàn)火煙,注意點(diǎn)煙時(shí),火柴要朝向自己,當(dāng)火苗穩(wěn)定后,再為客人點(diǎn)煙,注意距離;
2)在吸香煙的客人面前放一個煙缸怕怕怕1000无档免费视频网站。
(十一)甜食服務(wù)程序:
1日本黄页网、訂甜單:
1)客人吃完正餐后,服務(wù)員應(yīng)主動推銷餐后甜食;
2)客人確定吃哪幾道甜食后,服務(wù)員馬上填寫食品單,并注明寫單時(shí)間;
3)將甜食訂單馬上分送至廚房、傳菜部及收款員;
2加勒比精品在线、準(zhǔn)備工作:
1)如客人餐桌上有菜汁,應(yīng)鋪上一塊干凈口布,如果是圓桌,應(yīng)清潔玻璃轉(zhuǎn)盤;
2)準(zhǔn)備好所訂甜食的配套餐具,并有托盤從客人右側(cè)將餐具擺放在客人的餐桌上,并依據(jù)先賓后主乱伦国产视频、女士優(yōu)先的原則;
3、甜食服務(wù):
1)甜食送餐廳后,服務(wù)員應(yīng)用托盤站立于主人右側(cè)將甜食放于餐桌的正中間,并告訴客人甜食的名字;
2)服務(wù)員站立于客人右側(cè)為客人提供甜食分餐服務(wù),并依據(jù)先賓后主在线三区四区、女王優(yōu)先的原則;
3)待客人吃完甜食后,應(yīng)馬上撤走空餐具亚洲午夜理伦片。
(十二)客人投訴處理:
1、接受客人投訴:
1)遇有客人投訴時(shí)須禮貌av在线不卡观看免费观看、耐心地接待;
2)表示出對客人投訴的關(guān)心,使客人平靜下來;
3)傾聽或向客人了解投訴的原因;
4)真誠地向客人致歉,并正面回答客人的問題,不允許同客人發(fā)生爭執(zhí);
5)不得進(jìn)行推卸責(zé)任式的解釋日本乱子视频在线播放。
2、處理投訴:
1)了解客人最初的需要和問題的所在;
2)找有關(guān)人員進(jìn)行查詢,了解實(shí)際情況;
3)積極尋求解決辦法,盡量滿足客人要求;
4)與客人共同協(xié)商解決辦法,不得強(qiáng)迫客人接受;
5)向客人道歉;
3精品在线视频三级片、善后處理:
1)問題解決后,再次向客人致歉;
2)將投訴的原因和解決辦法做成簡單的記錄,上報(bào)餐廳經(jīng)理,以避免其他人員發(fā)生類似問題最新国产色。
(十三)點(diǎn)菜程序:
1、征詢:
服務(wù)員為客人服務(wù)點(diǎn)菜時(shí),主動走向客人餐桌,詢問客人是否可以點(diǎn)菜;
2免费一级无码婬片AA片A片、推薦:
1)為客人介紹菜單及廚師長推薦的菜品,使客人了解菜品的配料国产精品久久久厕所偷窥盗摄、味道及制作方法,使用禮貌用語,不得強(qiáng)迫客人接受;
2)要有推銷意識,及時(shí)推薦高檔菜品及廚師長推薦;
3)必要時(shí)向客人提出合理化建議,考慮菜量的大小、食品的搭配情況,注意味別的反搭配美女黄色网站99。
3中文无码在线视频伊人、填寫菜單:
1)在點(diǎn)菜單上寫清服務(wù)員的姓名、臺號曰批免费网站播放免费、日期久久久轮奸视频、客人人數(shù),字跡要清楚;
2)點(diǎn)菜單順序?yàn)?涼菜、熱菜欧美在线26uuu免费、面食国产精品日韩在线观看最大、甜食一级在线免费WWw、水果;
3)書寫時(shí)將點(diǎn)菜單放在點(diǎn)菜夾上,不能放在客人的桌子上。
4清纯唯美色五月、重述菜單:
為客人重述點(diǎn)菜單內(nèi)容,以獲得客人確認(rèn);
5黄色网站网址入口、送出菜單:
1)將客人的菜單收回,放服務(wù)邊柜上;
2)用最快的速度把點(diǎn)菜單分給收銀、廚房大粗鳮巴r人妻文、傳菜部97碰碰碰人妻无码视频野外、服務(wù)員。
(十四)點(diǎn)酒水程序:
1www.344ya.com、征詢:
服務(wù)員為客人服務(wù)點(diǎn)酒水時(shí),主動走向客人餐桌,詢問客人是否可以點(diǎn)酒水;
2性爱无毒网页、推薦:
1)為客人介紹酒水單,使客人了解酒水的口味,使用禮貌用語,不得強(qiáng)迫客人接受;
2)要有推銷意識,及時(shí)推薦高檔酒水;
3)必要時(shí)向客人提出合理化建議。
399r只有精品免费视频、填寫酒水單:
1)在酒水單上寫清服務(wù)員的姓名www.99re.com、臺號、日期,字跡要清楚;
2)書寫時(shí)將酒水單放在點(diǎn)菜夾上,不能放在客人的桌子上性交年费a。
4手机看片人人干日韩不卡z、重述酒水單:
客人重述酒水單的內(nèi)容,以獲得客人確認(rèn);
5、送出酒水單:
1)將客人的酒水單收回,放在服務(wù)邊柜上;
2)用最快的速度把酒水單分給收銀日韩www色在线视频、酒吧。
(十五)更換餐具程序:
1com.在线久久特、準(zhǔn)備工作:
1)客人用餐過程中,隨時(shí)觀察客人的餐桌,當(dāng)預(yù)計(jì)需給客人更換餐盤時(shí),應(yīng)立即做相應(yīng)的準(zhǔn)備;
2)一般情況,不超過兩道菜為客人換一次餐盤;
3)從邊柜中取出干凈的餐盤碼放在托盤上亚洲欧美日韩视频一区。
2、更換餐盤:
1)服務(wù)員左手托托盤,走到客人面前,禮貌地問客人,“e*cuse me ,sir/smadam,may i change your plate”
2)得到客人允許后,拿起客人用過的餐盤,放在托盤中;
3)將干凈的餐盤放在原位;
4)按順時(shí)針方向,從客人右側(cè)為客人換餐盤ww.黄色视频。
(十六)結(jié)帳程序:
1爱情岛亚洲品质自拍网址进入入口、為客人拿帳單:
1)當(dāng)客人要求結(jié)帳時(shí),服務(wù)員請客人稍等,并立即去收款臺為客人取帳單;
2)服務(wù)員告訴收款員所結(jié)帳單的臺號,并檢查帳單的臺號,并檢查帳單臺號、人數(shù)国产一级特黄大片色视频泰斯特、食品及飲品消費(fèi)額是否正確;
3)將取回的帳單夾在結(jié)帳夾內(nèi),走到主人右側(cè),打開結(jié)帳夾,右手持帳夾上端,左手輕輕帳夾下端,遞至主人面前,請主人檢查,注意不要讓其他客人看到帳單,并對客人說:“對不起,打擾一下,先生/小姐,這是您的帳單!”
2影音先锋在线观看资源网、請客人簽單:
1)如果客人是住店客人,服務(wù)員在為客人送上帳單的同時(shí),為客人遞上筆,并禮貌地提示客人需寫清房間號、正楷姓名及簽字;
2)客人簽好帳單后,服務(wù)員將帳單重新夾在結(jié)帳夾內(nèi),拿起帳夾,并真誠地感謝客人;
3)將帳單送回收款員處免费毛片网址。
3aaaa日韩、信用卡結(jié)帳:
1)收款員做好信用卡收據(jù)好,服務(wù)員檢查正誤后將收據(jù)、帳單及信用卡夾在結(jié)帳夾內(nèi),拿回上餐廳;
2)將結(jié)帳夾打開,從主人右側(cè)遞給主人,并為客人遞上筆,請客人分別在帳單和信用卡收據(jù)上簽字,并檢查簽字是否與信用卡上的簽字一致;
3)將帳單第一頁青草一区二区视频、信用卡收據(jù)中的客人存根頁及信用卡遞給客人,并真誠地感謝客人;
4)將帳單第二聯(lián)及信用卡收據(jù)另外三頁送回收款員處久草av电影一区。
4、現(xiàn)金結(jié)帳:
1)如客人付現(xiàn)金,應(yīng)在客人面前清點(diǎn)錢數(shù),并請客人等候,將帳單及現(xiàn)金送收款員;
2)收款員收完錢后,服務(wù)員將帳單第一頁及所找零錢夾在結(jié)帳夾中,送回主人;
3)服務(wù)員站立于客人右側(cè),打開結(jié)帳夾,將帳單第一頁及所找零錢遞給客人,同時(shí)真誠地感謝客人;
4)客人所找錢數(shù)正確后,服務(wù)員迅速離開客人餐桌亚洲美女4p变态网站。
5114毛片、支票結(jié)帳:
1)如客人支付支票,應(yīng)請客人出示身份證或聯(lián)系電話,然后將帳單及支票證件同時(shí)送給收款員;
2)收款員結(jié)完并記錄下證件號碼及聯(lián)系電話后,服務(wù)員將帳單第一聯(lián)及支標(biāo)存根核對后送還客人,并真誠的感謝客人;
3)如客人使用密碼號,并真誠地感謝客人。
6a片网站在线看、結(jié)帳后的服務(wù):
如客人結(jié)帳完畢并未馬上離開餐廳,而繼續(xù)交談時(shí),服務(wù)員應(yīng)繼續(xù)提供服務(wù),為客人添加茶水,并及時(shí)更換煙灰缸特级毛片A片全部免费网站。
餐飲部酒店管理制度10
1.餐飲部例會由餐飲部經(jīng)理主持又大又硬AV无码中文,經(jīng)理缺席由副經(jīng)理主持。
2.例會參加人員:中餐主管国产一级A爱片在线视频、西餐主管色色色鬼、宴會主管、管事部主管日韩欧美啪啪一中文字暮、中餐廚師長亚洲一区网址、西餐廚師長、宴會預(yù)訂員日本久久枸一、秘書青春小仙女jk白丝喷白浆。
(1)各餐廳主管黄色视频射了网站、廚師長匯報(bào)昨天工作情況及布置工作的完成情況免费视频A片在线,發(fā)言要求簡潔扼要,突出重點(diǎn)国内a片在线视频。
」锤@(2)餐飲部經(jīng)理對昨天經(jīng)營管理狀況、客源市場問題亚洲美女操逼视频一区二区、人員組合問題欧美又色又爽又黄的视频、質(zhì)量問題、成本費(fèi)用問題国产黄色网站马上看,部門布置的各項(xiàng)工作完成情況進(jìn)行分析評估看黄一级a片网站。
(3)布置今天部門工作計(jì)劃99成年小黄片,規(guī)定落實(shí)的具體時(shí)間和要求欧美老妇肥婆毛多水多性强。
(4)下達(dá)酒店總經(jīng)理性交黄片国产、分管副總經(jīng)理對部門工作指令啦啦啦资源在线完整免费高清观看3。
1.餐飲部班前例會制度執(zhí)行范圍:中餐廳、西餐廳免费播放人成视频网站、管事部人人操在线精品、宴會廳、中餐廚房色色色色色色色色色播播、西餐廚房欧美偷拍视频xxxx。
2.各班組班前會在每天營業(yè)前或到崗后,時(shí)間約10~20分鐘激情性爱国内自拍。
∪巳嗣笔辈偬焯焖巳瞬濉(2)提醒上一天或上一班服務(wù)或工作方面需要改進(jìn)的`事項(xiàng)和當(dāng)班訂座情況及需要注意的事項(xiàng)。
∈悠狄磺腥说奶焯霉笃夥选(4)下達(dá)餐飲部的工作指令和布置當(dāng)日當(dāng)班具體工作任務(wù)一级黃色视频一区二区三区。
餐飲部酒店管理制度11
1.領(lǐng)料單須填三聯(lián)單自拍偷拍亚洲精品,第一、二聯(lián)分別交計(jì)劃財(cái)務(wù)部黄色视频在线观看aaaa级、倉庫保管員国产日韩欧美主播,第三聯(lián)由酒水員按編號逐日將“領(lǐng)料單”憑證上交餐飲部成本核算員。
2.領(lǐng)飲料時(shí)必須將品名欧美黄色一级久久片、數(shù)量(大寫)填寫清楚99久久播放视频,交餐飲部經(jīng)理簽字方可生效。根據(jù)申領(lǐng)數(shù)亚洲欧洲性爱,發(fā)貨人須將實(shí)發(fā)數(shù)正確填寫在“領(lǐng)料單”上99色免费看视频,經(jīng)領(lǐng)貨人驗(yàn)收無誤,并經(jīng)雙方簽字有效在线看一级片视频软件。若有涂改現(xiàn)象无码观看黄三级网站,此聯(lián)單以作廢處理。
3.酒水員每日領(lǐng)飲料丝袜美女人人摸人人操,入庫前必須由酒水處管理員或領(lǐng)班驗(yàn)收復(fù)查免费观看黃色A片一级视频快进,并在黃聯(lián)單上方簽字;若(驗(yàn)收時(shí))缺貨或運(yùn)輸途中損壞免费观看黄色视频,按實(shí)物價(jià)格賠償人人干操操操插。
4.營業(yè)前酒水員必須將每瓶(聽)飲料擦干凈;營業(yè)時(shí)酒水員憑小票發(fā)放飲料偷拍偷窥网;每餐營業(yè)結(jié)束后酒水員將小票與帳臺進(jìn)行核對九色9se在线视频,并做好記錄。每日的酒水表須當(dāng)天完成欧美爱爱视频一区二区,做到日清日結(jié)酒水毛利。小票與酒水報(bào)表一并交計(jì)劃財(cái)務(wù)部看h片的网站,每月成本核算員對各部門酒水盤點(diǎn)一次亚洲欧美日韩色图。
5.酒水處管理員或領(lǐng)班每日必須檢查酒水品種是否齊全,若倉庫無貨及時(shí)申購免费看的国产区视频。
6.嚴(yán)禁員工私拿飲料男女无遮挡性爱视频,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),提供人波多野结衣性爱视频、拿用人一并從嚴(yán)懲處2020精品极品国产色在观看。在保證質(zhì)量的前提下,團(tuán)體用餐飲料如有節(jié)余国产精品免费一区二区久久,必須填表一式兩份88888888视频欧美,一份酒水員留存保管,一份交成本核算員国产精品99久久精品2020,按月結(jié)算一次可观看的黄色网站,可按實(shí)物價(jià)格給予一定獎勵狼友视频在线免费播放。
7.客人點(diǎn)用餐點(diǎn)的何種飲料品種,小票必須開什么品種精品熟女综合网,不得采取變通辦法(如茶水充當(dāng)酒水)清纯激情欧美,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),按實(shí)數(shù)對當(dāng)事人從嚴(yán)處罰久久久久精品三级三级。
8.酒店內(nèi)部舉行促銷活動在线高清无码黄片,多余的'酒水必須填表一式兩份,一份留保管国产精品视频网站免丝袜,一份與實(shí)物酒水一并交餐飲部999国产精品欧美久久久久久。若私自存放、拿用或供他人使用JIZZ日本国产大陆内射极品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)日韩亚洲欧美高清专区,從嚴(yán)論處。
9.各餐廳不得隨意改動各類飲料55夜色66夜色国产精品视频、茶水價(jià)格国产成年一级女人侧拍,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),對責(zé)任人從重處罰A毛片在线导航。
1.餐飲部是食品生產(chǎn)部門和酒店的重要營收部門女人18毛片一级毛片亚洲,應(yīng)認(rèn)真貫徹“部門是成本中心”的原則,加強(qiáng)經(jīng)營管理久草视频一区二区在线观看,搞好成本毛利核算妓女一级AA黄色视频,不斷提高經(jīng)濟(jì)效益。
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4.食品毛利與酒水分開計(jì)算。各餐廳免费毛片视频网站在线播放、宴會廳酒水實(shí)行定額制www.BLA片,酒吧免费视频AA在线观看、咖啡室酒水實(shí)行總額制,使用多少領(lǐng)貨多少曰韩一级A片特黄无码,避免浪費(fèi)和積壓国产欧美日韩综合精品区。
5.切配中心應(yīng)由總廚師長核算確定各類原料的折損率和出肉率。
6.各廚房按實(shí)際需要填寫領(lǐng)料單午夜视频在线观看91,切配中心憑單發(fā)貨国产精品15,逐日由餐飲部成本核算員按照各種原料加工的折損率和出肉率,折合成各廚房的耗用原料成本黄色视频男的操女的网站。
7.每天營業(yè)結(jié)束后国产一级毛片久久久久久,應(yīng)定時(shí)將所有發(fā)票、驗(yàn)收單十八禁视频在线、廚房原料成本單亚洲色图拍自拍、倉庫零星領(lǐng)料單以及當(dāng)日廚房食品庫存進(jìn)銷清單和廚房小票等歸集到成本核算員處,根據(jù)當(dāng)日餐飲營收老师嗯啊好深再用力一点免费视频,計(jì)算出毛利率一级a在线爱免费观看欧美,做到日清日結(jié)。
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餐飲部酒店管理制度12
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餐廳衛(wèi)生管理制度
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2、餐桌椅整潔人人操人人差人人操,臺布無積污一级特黄视频免费在线观看影视资讯、無油漬,地面清潔黄页在线观看高,玻璃光亮九一视频在线观看精品,有公共痰盂和洗手設(shè)施。
3人妻在线中出喷白浆网站、餐廳廢棄物盛放容器必須密閉深夜求在线观看网站,外觀清潔,密閉容器能盛裝一個餐次的垃圾特黄AAAAAA毛片免费,并做到及時(shí)清理美女裸体18禁止免费网站。
4、餐廳要每天清掃兩次女被啪到高潮的视频免费,每周大掃除一次一级做a爰全过程免费视频,達(dá)到無蠅、無蜘蛛18禁一级国产人人肏、無蟑螂色呦呦视频免费观看、無老鼠等活動。
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6日本wwwwwwwwww、餐(飲)具存放在餐廳工作臺的保潔柜里操美女b。當(dāng)餐使用的餐(飲)具開餐前半小時(shí)擺臺,擺放時(shí)服務(wù)員手不能接觸盛食品的部位欧美嘿咻嘿咻视频免费观看1024你懂的在线观看;厥盏牟停嫞┚吡⒓此偷较聪g,不能停留在餐廳亚洲第一调教福利视频。
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9一级A片偷窥精品、顧客用餐巾必須潔凈,消毒后供顧客使用想要免费毛片A,餐巾不能同時(shí)收發(fā)女生被操免费网站。無條件消毒餐巾的企業(yè)可使用一次性紙巾。
10欧美一级高潮片黑人录像、餐廳內(nèi)應(yīng)設(shè)洗手消毒設(shè)備国产孕妇对白在线观看网站大全下载,并能正常使用。
11影音先锋av资源网站、衛(wèi)生間必須有專人管理91人妻自拍,糞坑或便曹可自動沖洗,有流動水的洗手設(shè)備免费大型黄色网址,間內(nèi)外不得有異味三级黃色毛带。
12、有空調(diào)設(shè)施的餐廳其空調(diào)系統(tǒng)必須符合公共場所空調(diào)系統(tǒng)的有關(guān)衛(wèi)生要求99er这里只有精品视频8。
餐飲業(yè)食用品采購衛(wèi)生管理制度
1在线看a片欧美、采購人員必須熟悉本餐廳所用的各種食品與原料的品種及相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)各种无码走光视频免费、衛(wèi)生管理辦法和其他法律法規(guī)要求。掌握必要的食品感官檢查方法日韩性交网址。
2日日碰人人操、采購食品應(yīng)遵循用多少定多少的'原則。采購的食品原料及成品必須色免费网站看a级来、香、味国产精品PORNY九色、形正常亚洲人妻无码专区,采購肉類、水產(chǎn)品要注意其新鮮度婷婷色在线观看网站。
3黄色对白视频、采購人員不得采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求如病死可以免费看黄的网页、毒死情侣黄片免费、死因不明、有異味的禽91,偷拍视频、畜日韩爽图、獸、水產(chǎn)動物等及其制品等性黄片一级黄片性视频;不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品999这里有精彩免费精品;不得采購無證食品商販或來路不明的食品。
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5、采購定型包裝食品和食品添加劑欧美激情亚洲,食品商標(biāo)(或說明書)上應(yīng)有品名A片二区图、廠名、廠址自拍偷拍29p、生產(chǎn)日期4438ⅹ亚洲全国最大色丁香、批號或者代號午夜精品美女爱做视频、規(guī)格、配方或者主要成分www。色色色色、保存期(保質(zhì)期)国产午夜羞羞视频、食用或者使用方法等中文標(biāo)識內(nèi)容。
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8免费视频黄A片、所采購的食品容器欧美一级中文视频在线观看、包裝材料和食品用工具、設(shè)備必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定av东京热黄片,有檢驗(yàn)合格證日韩口爆自拍视频在线观看。
9、所采購的用于清洗食品和食品用工具二0二二年中国美女一区二区三区性爱、設(shè)備的洗滌劑日韩欧美电影黄色网、消毒劑必須符合相關(guān)的國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。
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11、運(yùn)輸食品的工具如車輛和容器應(yīng)當(dāng)有必要的保溫設(shè)備美女视频黄频a美女。運(yùn)輸過程應(yīng)防雨成人免费黄色视频观看在线、防塵、防蠅亚洲91精品成人网站、防曬及其他污染黄色免费网子。
12亚洲国产小电影你懂的、所采購食用物品入庫前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收,出入庫時(shí)應(yīng)登記激情欧美XXXXX,作好記錄另娄69XXXXX,建立臺帳。
餐飲部酒店管理制度13
1.為了貫徹“弘揚(yáng)傳統(tǒng)特色无码在线网址、積極改良創(chuàng)新”的上海錦江菜發(fā)展方針美女一级黄色网站视频,酒店餐飲部應(yīng)在餐飲部經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)下,建立一個由各餐廳廚師長快射在线视频、各餐廳主管人人澡人摸人人添av、宴會主管以及部分廚師組成的“食品研究小組”,持續(xù)有效地加強(qiáng)開展食品研究和品種開發(fā)工作无码直播毛片久久。
2.食品研究的指導(dǎo)思想是旨在烹飪技藝的提高和發(fā)展,既對中華飲食文化的傳統(tǒng)名菜名點(diǎn)進(jìn)行研究人人摸人人搞人人射、發(fā)掘插插com、整理、繼承欧洲女人性开放视频一级a,又在傳統(tǒng)的'基礎(chǔ)上人人看人人摸人人操人人摸人人操人人看人人,針對賓客口味不斷求新、求異自拍偷拍第6页、求好的新趨勢99九九精品这里只有精品99,進(jìn)行不離其宗的改良和創(chuàng)新,充分發(fā)揚(yáng)上海錦江菜的優(yōu)勢狂插女人。
3.食品研究工作的開展要專業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和廚師群眾參與相結(jié)合人妻超碰亚洲,要研究與培訓(xùn)相結(jié)合,開發(fā)與營銷相結(jié)合欧美大屌,評審與獎勵相結(jié)合精品久久久久久亚洲国产18。
4.食品研究工作要制定一系列相應(yīng)配套的工作程序和目標(biāo)要求。
5.食品研究工作還要積極設(shè)法擴(kuò)大與國內(nèi)外同行進(jìn)行交流和學(xué)習(xí)www.黄色免费网站,參與餐飲市場的調(diào)查研究www人人插人人爱。
6.食品研究小組要按年、季度編制工作計(jì)劃人人草人人插,報(bào)請餐飲部經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施殴美亚洲一区二区。
餐飲部酒店管理制度14
1.如有重要宴請或大型宴會和會議應(yīng)及時(shí)通知保安部,協(xié)助維持治安秩序日韩免费午夜短片在线观看。
2.營業(yè)前男女黄色视频免费在线观看不卡,管理員對安全、消防設(shè)施中国特黄一级毛片a、通道進(jìn)行細(xì)致檢查精品偷拍日韩第一页视频网站,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正高中女生屁股被操在线播放视频。
3.發(fā)現(xiàn)可疑物品或不明物品,切勿擺弄或移動AAAAAA黄色片,應(yīng)及時(shí)通知保安部門又色又猛又黄的视频,妥善處理。
4.營業(yè)中隨時(shí)注意客人隨身帶來的貴重物品亚洲中文字幕一区二区精品,防止遺失日韩超碰经典在线。如客人物品遺忘在餐廳,應(yīng)立即交還客人欧美尤物国产精品激情在线。
5.服務(wù)人員擦窗戶必須系好安全帶丁香五月婷婷久久HD,登高操作必須采取安全措施。
7.營業(yè)結(jié)束亚洲网站在线观看人成,應(yīng)把所有火種隱患(煙頭和燃剩的蠟燭久久综合精品5555、固體酒精等)熄滅,集中倒在有蓋的'鐵桶內(nèi)成人偷乱人伦精品视频在线观看网站,存放在安全的地方色喲喲国产精品,并把所有貴重物品存放在專用柜內(nèi)鎖好。同時(shí)關(guān)閉所有電器開關(guān)看国产到91、門窗欧美黄片免费看,性生活,傾倒干凈所有垃圾。做好安全檢查性欧美老妇另类XXxX厕所,確保安全女人香蕉久久毛毛片精品。
8.如發(fā)生醉酒鬧事,影響治安秩序應(yīng)迅速報(bào)告并勸導(dǎo)制止和隔離26uuu26uuu,如發(fā)現(xiàn)不軌行為的人與事黄片强奸无码视频,應(yīng)嚴(yán)密監(jiān)視和控制,并立即報(bào)告粉嫩人妻一区。
餐飲部酒店管理制度15
一国产男女激情一区二区、 餐飲部防火制度與規(guī)定:
(1) 宴會廳、餐廳在线视频懂、酒吧服務(wù)人員隨時(shí)注意發(fā)現(xiàn)有吸煙客人未熄滅的煙頭掉在煙碟外邊,要立即禮貌地收起熄滅91午夜黄色视频。
收臺布時(shí)必須馬上拿到后臺抖凈,以免卷入未熄滅的煙頭而引起火情;
(2) 廚房在使用各種火爐時(shí)要有專人負(fù)責(zé),嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,要用點(diǎn)火槍點(diǎn)火,不得使用火柴或紙張直接點(diǎn)火;
(3) 廚房的各種電器設(shè)備要經(jīng)常注意檢查,如發(fā)現(xiàn)短路、漏電久久网色、超負(fù)荷等情況,要及時(shí)通知工程部進(jìn)行維修;
(4) 宴會廳欧美性中文、餐廳有活動時(shí),所有出入門、通道和樓梯必須保持暢通,以便疏散;
(5) 廚房各種電器設(shè)備(包括機(jī)器設(shè)備国产无遮挡又黄又爽免费网站、照明設(shè)備色播66、線路插銷等)的安裝使用,必須符合防火安全要求,嚴(yán)禁超負(fù)荷,絕緣要良好,接點(diǎn)要牢固,要有合格的保險(xiǎn)設(shè)備;
(6) 廚房各種電器設(shè)備的操作使用,必須制定操作規(guī)程并嚴(yán)格執(zhí)行;
(7) 廚房在煉油、炸食品和烘烤食品時(shí),必須設(shè)專人負(fù)責(zé)看管,掌握溫度不可過高,鍋內(nèi)油不得過滿国产精品一线在线播放。
嚴(yán)防因溫度過高或油溢出鍋臺而引起火災(zāi);
(8) 不得往爐火眼和烤箱內(nèi)倒置各種雜質(zhì)廢物,以防堵塞火眼發(fā)生事故久久强奸网址。
二www.婷婷丁香五月.com、 宴會廳及餐廳防火安全管理規(guī)定:
(1) 舉辦各類展覽、展銷国产美女一级牲交片在线观看、會議或文藝等活動時(shí),餐飲部應(yīng)將主辦單位活動安排和活動詳細(xì)內(nèi)容提前通知保安部;
(2) 如遇大型活動使用部門應(yīng)該制定安全措施,報(bào)保安部;
(3) 嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入活動場所;
(4) 活動場所嚴(yán)禁動用明火;
(2) 嚴(yán)禁在安全疏散通道內(nèi)堆放雜物及做他用,確保安全通道暢通;
(3) 禁煙區(qū)不得吸煙;
(4) 使用臨時(shí)電器設(shè)備,要采取有效的安全措施国产AV无码专区国产乱码。
禁止亂拉監(jiān)時(shí)電源線;
(5) 凡可移動電器設(shè)備的電源線必須使用橡膠電纜,客戶自備電器的電源線經(jīng)檢查確認(rèn)安全后方可使用;
(6) 墻壁插座使用功率不準(zhǔn)超過2千瓦須經(jīng)酒店工程部批準(zhǔn),并由工程部實(shí)施;
(7) 臨時(shí)電器設(shè)備總功率超過2千瓦須經(jīng)酒店工程部批準(zhǔn),并實(shí)施;
(8) 臨時(shí)燈具必須與墻壁、幕布等其他可燃物保持2m以上的安全距離,安裝裝飾燈必須遵守安全操作規(guī)程;
(9) 不準(zhǔn)使用電熱器具(包括高熾照明),如必須使用須有安全措施,并報(bào)保安部批準(zhǔn);
(10) 各種活動不準(zhǔn)使用汽油欧美性爱啊啊啊啊、酒精等易燃液體做清洗劑;
(11) 妥善保管自帶貴重物品A级毛片不卡观看、防止丟失;
(12) 租用單位搭設(shè)臨時(shí)舞臺,必須提前將方案、用電負(fù)荷及安裝線路圖等內(nèi)容報(bào)保安部審核批準(zhǔn)后方準(zhǔn)施工;
(13) 餐廳在營業(yè)期間,服務(wù)人員要提醒客人保管好隨身攜帶的`物品;
要注意發(fā)現(xiàn)可疑人員,防止客人財(cái)物被盜,有條件的可采取增設(shè)椅罩等防范措施;
(14) 服務(wù)人員在清理衛(wèi)生時(shí)應(yīng)注意是否有未熄滅的煙頭卷入臺布中,以免引起火災(zāi);
(15) 出入通道和樓梯口應(yīng)保持暢通,以備疏散;
(16) 衣帽間應(yīng)建立嚴(yán)格的存取手續(xù)制度色妞色视频一区二区三区。
餐飲部酒店管理制度16
1.按照培訓(xùn)工作分級管理的規(guī)定97干综合在线,部門應(yīng)根據(jù)部門培訓(xùn)計(jì)劃由餐飲部經(jīng)理抓管,各餐廳主管和廚師長負(fù)責(zé)組織落實(shí)各部門管區(qū)員工和廚師的崗位培訓(xùn)中文字幕一区二区。
2.部門新進(jìn)員工上崗必須堅(jiān)持“先培訓(xùn)在线精品自拍第一页、后上崗”原則。
3.由酒店人力資源部分配至部門的新進(jìn)員工日韩高清1区2区3区,先由所屬管區(qū)管理員進(jìn)行部門規(guī)章制度久久一纵黄片、崗位職責(zé)和業(yè)務(wù)技能等培訓(xùn)后,落實(shí)到班組專人帶教日韩在线精品色欲视频播放网站免费,見習(xí)上崗A片视频在线一区二区,待培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行培訓(xùn)成績評估国产日本欧美中字视频二区,報(bào)人力資源部據(jù)以頒證好男人社区影视在线。
4.廚師和員工的崗位提高培訓(xùn),由廚師長CO∩Xingaiwww、各餐廳或各管區(qū)管理員從餐飲經(jīng)營的發(fā)展需要出發(fā)欧美自拍日韩经典,根據(jù)各崗位的要求與員工崗位技能的實(shí)際情況,按照培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)學(xué)時(shí)加勒比一区国产精品视频,負(fù)責(zé)組織落實(shí)并參與講課培訓(xùn)97碰碰碰免费人妻。
5.崗位提高培訓(xùn)是一項(xiàng)經(jīng)常性和輪訓(xùn)性的培訓(xùn)活動,培訓(xùn)時(shí)間要見縫插針永久不封国产毛片Av网煮站,一般可充分利用下午休息時(shí)間進(jìn)行手机看片日韩av人人爽人人操。
6.廚師崗位提高培訓(xùn),可采用拜師帶教形式欧洲超级黄片视频,既可自行擇師影音先锋图片资源站,也可由廚師長安排指定,師徒結(jié)對亚洲性爱激情小说,定期由廚師長追蹤評估国产三级国产精品专区,講究實(shí)效,防止流于形式在线免费观看黄网站。。
7.廚師和員工的.崗位提高培訓(xùn)91涩涩社区,于每期結(jié)束后將各人的培訓(xùn)考核評估結(jié)果報(bào)人力資源部審核国产精品免费专区。
8.外單位委托培訓(xùn),由人力資源部分配任務(wù)亚洲无码黄色视频无码,根據(jù)崗位工種派至有關(guān)管區(qū)進(jìn)行崗位技能培訓(xùn)和指定專人帶教見習(xí)培訓(xùn)国产女人人人操,培訓(xùn)期結(jié)束后,由帶教人員和管理員進(jìn)行考核評估尤物在线观看视频,經(jīng)部門經(jīng)理審批后報(bào)人力資源部国产精品永久免费啪啪啪。
9.部門要做好廚師和員工的教育培訓(xùn)檔案和個人培訓(xùn)檔案,詳細(xì)記載廚師影音先锋2020aⅴ色资源网、員工的接受培訓(xùn)和考核評估記錄国产精品自拍在线。
餐飲部酒店管理制度17
為加強(qiáng)酒店部對講機(jī)的管理,提高對講機(jī)的使用質(zhì)量久久精品亚洲日本波多野结衣,保證員工工作期間能正常使用對講機(jī)91在线播放,做到信息溝通。特制定本規(guī)定中文字幕无码一级毛片免费。
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1.公司按規(guī)定崗位配備對講機(jī),該崗位責(zé)任人負(fù)責(zé)對講機(jī)及附件的使用乱色伦影片视频、保管直接观看黄网站免费裸体赌场网站、維護(hù)、保養(yǎng)工作黄色不卡视频观看。對講機(jī)作為辦公用通信工具,只限在工作場所使用美女操白浆网站,不能做為個人聯(lián)絡(luò)使用。對講機(jī)僅限于在值班執(zhí)勤時(shí)攜帶使用99最新精品视频在线观看,嚴(yán)禁外借他人和將對講機(jī)帶出景區(qū)毛片高清视频在线看免费观看。
2.各部門對講機(jī)由部門主要負(fù)責(zé)人同意保管,該負(fù)責(zé)人若請假或交接班時(shí)综合欧美亚洲日本,必須做好對講機(jī)的移交国产网友愉拍精品视频、驗(yàn)收工作,工作時(shí)間保持在開機(jī)狀態(tài)色色色色色色站。
二久久免费大黄片、使用說明
1.對講機(jī)使用需要嚴(yán)格按照對講機(jī)使用說明書進(jìn)行操作,使用者在領(lǐng)用對講機(jī)時(shí)應(yīng)開機(jī)檢查頻道是否正確夜晚三级片免费视频、呼叫應(yīng)答是否正常最近中文字幕免费MP4视频、電量是否充足。
2.對講機(jī)領(lǐng)取時(shí)要做詳細(xì)登記18禁在线播放免费,轉(zhuǎn)交他人時(shí)要做好相應(yīng)的交接800avcvm。
3.使用者必須按規(guī)定領(lǐng)用對講機(jī)并負(fù)責(zé)保管好對講機(jī),禁止轉(zhuǎn)借他人。
4.按下發(fā)射鍵(PTT鍵)并開始講話国产精品黄色在线观看,講話完畢后松開PPT鍵大色欧美。當(dāng)對講機(jī)處在發(fā)射狀態(tài)時(shí),紅色指示燈常亮色综合久久加勒比中文字幕。
5.松開通話鍵結(jié)束通話午夜三级A三级三点自慰,對講機(jī)處于接收狀態(tài)。使用對講機(jī)應(yīng)防止意外發(fā)射国产一级美女黄片A,延長電池使用時(shí)間老妇女性较大毛片视频A片那里有。
6.當(dāng)對講機(jī)正在發(fā)射時(shí),保持對講機(jī)處于垂直位置jizz国产视频,并保持話筒與嘴部
2.5-5厘米的.距離五月草视频。如果將手持對講機(jī)攜帶在身體上,發(fā)射時(shí)aA电影黄色电影网,天線距離人體至少2.5厘米日韩欧美,另类。
7.使用對講機(jī)過程中不要進(jìn)行多次開機(jī)關(guān)機(jī)的動作,同時(shí)把音量調(diào)整到適合聽覺的音量日韩黄页无码精品视频。
8.如對講機(jī)出現(xiàn)異郴破砺郏或信號不好,不得將對講機(jī)敲打人人人人人艹、磕碰或劇烈晃動99久久99视频免费。
9.對講機(jī)不得隨意亂丟亂放,以免發(fā)生丟失或震壞等現(xiàn)象国产三级激情在线视频。
10.對講機(jī)使用時(shí)男人天堂美女抽查插,請不要觸摸天線,握住天線會影響對講機(jī)的有效通話范圍久久再先视频。若天線損壞国产高潮流白浆免费网站,請勿使用精品国性色无码AV网站,否則會導(dǎo)致輕微灼傷不卡毛片在线观看。
11.發(fā)現(xiàn)對講機(jī)有損壞或通訊失靈,應(yīng)立即報(bào)送后勤部門www.//黄片视频免费,嚴(yán)禁自行拆修a级毛片免费高清视频,久久。
12.不要在配電箱、加油站日本a一级黄色视频、機(jī)場99日韩一区探花、煤氣泄漏處及其他易燃、易爆免费黄色视频在线观看不、易被干擾的敏感地帶隨意使用對講機(jī)国产好大对白露脸高潮。
13.對講機(jī)揚(yáng)聲器的外磁性很弱,請保持對講機(jī)與電視機(jī),電腦顯示器等屏幕之間的距離大于10厘米人与牛特级毛片COM,以免電器被磁化色网址网址。
14.對講機(jī)通話標(biāo)準(zhǔn)用語:
呼叫方:XX崗位或XX人呼叫XX崗位XX人,聽到請回答(重復(fù)一次或數(shù)次)結(jié)束時(shí)用“完畢”永久免费看黄A级毛片。
被叫方:XX崗位或XX崗位XX人聽到av人人摸人人爽人人捏人人操,請講。結(jié)束用“完畢”考屄视频。
呼叫方:語氣平穩(wěn)把呼叫內(nèi)容講清(盡量簡明扼要)啊啊啊啊啊啊小黄片,結(jié)束用“完畢”。被叫方:XX崗位XX人明白外国在线播放黄色视频,結(jié)束用“完畢”熟女视频国产精品。
三、充電管理:
1.嚴(yán)格按照對講機(jī)充電手冊充電亚洲黄色免费在线,以保障電池性能欧美日韩中文字幕99久、壽命和使用效果。必須嚴(yán)格控制充電時(shí)間国产在线李XX全集,禁止長時(shí)間充電和無人看管充電在线人妻视频,如要有事外出,一定要做好交接班91日本片不卡免费看片,明確已充電時(shí)間72式免费A片视频。
2.對講機(jī)電池具有記憶性,待對講機(jī)發(fā)出滴滴的聲響亚洲一级毛片无码电影,確定無電后欧美人与禽ZOZOXXXX另类,方可充電,前三次充電時(shí)間不可低于12小時(shí)国产成人精品一区二区不卡,不能大于14小時(shí)欧美性爱视频吧。已獲得最大電池容量和更好的電池性能。存儲一段時(shí)間后的電池再次充電時(shí)應(yīng)該持續(xù)14至16小時(shí)欧美性爱视频亚州。
3.電池安裝在對講機(jī)上進(jìn)行充電時(shí)黄色一级免费播放网站,請關(guān)閉對講機(jī)以保證電池完全充滿。
4.如果可能www精品,請盡量將電池應(yīng)存儲在陰涼干燥的地方超碰插。對溫度低于10℃的電池充電可能會導(dǎo)致電解液泄露并最終引起電池失效。對溫度高于35℃的電池充電會減弱電池的可充電能力男女免费视频一区二区三区,繼而影響對講機(jī)的使用羞羞无遮掩免费视频在线观看。
5.在酷熱和寒冷的環(huán)境中切換時(shí),請勿立即充電亚洲女人色色,應(yīng)等到電池溫度適應(yīng)環(huán)境溫度后再充電(通常約20分鐘)久草A片在线视频。
6.電能耗盡的電池通常在12小時(shí)內(nèi)充滿中文字幕36页。為延長電池使用時(shí)間,請勿充電超過14小時(shí)第一福利视频精品,不可長時(shí)間將對講機(jī)放置在充電器上久久久久精品无码。
7.電池外露的端子與導(dǎo)電物質(zhì)接觸時(shí),可能會造成財(cái)務(wù)損壞及人身傷害91免费在线。導(dǎo)電材料可能會形成一個電路短路黄色网站.www,產(chǎn)生相當(dāng)?shù)臒崃俊k姵卮嫒霑r(shí)務(wù)必小心无码精品久久久久久天天影视,特別是放在口袋久久精品视频色、皮包或其他含金屬的容器內(nèi)時(shí)。
四黄片一级三级高清黄色视频、保養(yǎng)與維修
1.對講機(jī)必須妥善保管,保證使用通暢欧美成A人片在线观看完整版。
2.要愛護(hù)對講機(jī),不得在機(jī)身上亂劃尤物二区在线视频,做標(biāo)記欧美精品亚洲精品日韩,或使用與規(guī)定無關(guān)的對講機(jī)功能,對講機(jī)各種配件注意避免損壞或丟失一区二区大片。
3.不得私自將對講機(jī)拆裝无码亚洲视频,對講機(jī)附件需嚴(yán)格按規(guī)定配套安裝。
4.禁私自亂拆欧美性交免费A级黄片,亂調(diào)欧美精品爱爱网址,拋扔、敲打等行為国产在线观看黄网站入口;不可將對講機(jī)放在多塵你懂的导航福利,潮濕環(huán)境,不可讓對講機(jī)受長時(shí)間的陽關(guān)直射及放置在加熱裝置附近肥老太操逼视频,并按規(guī)定頻率正確使用對講機(jī)无码在线观看视频。
5.取出電池關(guān)機(jī)后才可以清洗外殼,使用柔軟濕布清潔外殼午夜看了可以高潮的免费视频,不可使用酒精和清潔劑欧美一级aa大片高清在线。清潔后用軟布擦干,在徹底干燥前不可使用久久黄色免费网站。
6.如果發(fā)現(xiàn)對講機(jī)發(fā)生異常美国无码黄视频,應(yīng)立即關(guān)閉電源久久久久国内精品久久久久,并取出電池看国产日比一级黄片,然后送辦公室聯(lián)系維修處理。
五超peng免费视频在线观看、損壞責(zé)任
1.如對講機(jī)因責(zé)任人保管一级欧美片视频免费播放、使用不當(dāng),導(dǎo)致對講機(jī)損毀、配備損壞人人操操人人、丟失一级a爰片、功能失靈,由個人負(fù)責(zé)賠償秋霞手机在线视频观看。
2.對講機(jī)因進(jìn)水又粗又大又长的免费视频、摔落而導(dǎo)致機(jī)器無法使用等情況,由對講機(jī)使用者按原價(jià)進(jìn)行賠償男人天堂网址网站。
六网站视频你懂得、本制度簽批后生效,由酒店部適時(shí)修訂及解釋
餐飲部酒店管理制度18
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4、缺損財(cái)物應(yīng)填寫物品缺損報(bào)告單欧美屄视频,經(jīng)主管簽字后国产一级无码大片免费,報(bào)餐飲部經(jīng)理審批。如有損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修欧美一区涩涩,如不能修理應(yīng)及時(shí)按有關(guān)規(guī)定辦理報(bào)廢手續(xù)国内精品三级片。
5、設(shè)施設(shè)備和貴重餐具国产古装精品三级国产区、用具必須正確使用,www黄色一片,加強(qiáng)維護(hù)保養(yǎng),如有缺損應(yīng)及時(shí)報(bào)告深圳老熟女A片,查找原因国产美女一级a作爱片香蕉,追究責(zé)任。
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餐飲部酒店管理制度19
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