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酒店餐飲部管理制度15篇
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酒店餐飲部管理制度1
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酒店餐飲部管理制度2
1、廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙色一鲁中文字幕,嚴(yán)禁存放易燃易爆和有毒物品九九九在线精品视频,液化氣、酒精爐備用的小氣瓶和固體酒精看全色黄大色黄女女,由管事處專人保管和存放安全地點(diǎn)欧美日韩精品在线看,隨用隨取。
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酒店餐飲部管理制度3
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二国产三级a专区在线观看播放、從業(yè)人員每年體檢一次男女wwww视频,持有效的健康證并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后方可上崗,凡患有痢疾日欧美老女人、傷寒欧美性爱精品一级片、病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的,不得參加接觸直接入口食品的工作真人版AV黄色网站。
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六三级片免费99精品、做好廚房?jī)?nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,做到每餐一大掃除人人干人操搞、每天一清洗XXXXfreeXXXX高清。
七、餐具用具嚴(yán)格執(zhí)行一洗鲁鲁鲁www、二沖人人干人人操人人草人人摸、三消毒、四保潔制度在线视频观看一区www。
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3人人看人人插人人操、嚴(yán)格貫徹飲食衛(wèi)生“五四”制度国产黄色二级,保持營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)外整潔,有防滅蚊久久综合色区、蠅可看黄的网站、鼠、蟑螂等害蟲(chóng)的設(shè)施。
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5、工作人員每年進(jìn)行一次健康檢查(包括臨時(shí)工)另类区图片小说综合,經(jīng)檢查合格領(lǐng)取健康證后黄色网站在线免费下载,方可從事飲食服務(wù)工作。對(duì)患有傳染病欧美综合在线观看免费、化膿性或滲出性皮膚病精品乱子伦一一级大毛片,以及其它有礙食品衛(wèi)生疾病的人員,調(diào)離其工作崗位国产十八禁网站。
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餐廳衛(wèi)生管理制度
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10、餐廳內(nèi)應(yīng)設(shè)洗手消毒設(shè)備黄色网站直接进大全,并能正常使用暖暖在线视频狼色。
11、衛(wèi)生間必須有專人管理欧美A片网址大全,糞坑或便曹可自動(dòng)沖洗亚洲日韩色图16p页,有流動(dòng)水的洗手設(shè)備,間內(nèi)外不得有異味久久九九九。
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餐飲業(yè)食用品采購(gòu)衛(wèi)生管理制度
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2.例會(huì)參加人員:中餐主管重口味人人操人人摸、西餐主管一级免费视频网站在线观看视频、宴會(huì)主管、管事部主管wwwavv、中餐廚師長(zhǎng)、西餐廚師長(zhǎng)一级a片2018、宴會(huì)預(yù)訂員久久久极品精品、秘書(shū)。
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∪度毡驹谙呖础(4)下達(dá)酒店總經(jīng)理日韩最新在线观看网址、分管副總經(jīng)理對(duì)部門工作指令。
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酒店餐飲部管理制度6
1、如有重要宴請(qǐng)或大型宴會(huì)和會(huì)議應(yīng)及時(shí)通知保安部强奸在线第一页,協(xié)助維持治安秩序欧美性荡视频。
2、營(yíng)業(yè)前被干爽死黄色视频,管理員對(duì)安全日韩在线视频台湾、消防設(shè)施、通道進(jìn)行細(xì)致檢查怎么免费查找黄色网站网址,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正爱搞网。
3、發(fā)現(xiàn)可疑物品或不明物品久久三区,切勿擺弄或移動(dòng)明星黄色视频在线,應(yīng)及時(shí)通知保安部門,妥善處理欧美A片黄片视频。
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5日韩视频05、服務(wù)人員擦窗戶必須系好安全帶精品人人,登高操作必須采取安全措施。
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8、如發(fā)生醉酒鬧事大尺度久草,影響治安秩序應(yīng)迅速報(bào)告并勸導(dǎo)制止和隔離欧美日韩在线亚洲二区综二,如發(fā)現(xiàn)不軌行為的人與事,應(yīng)嚴(yán)密監(jiān)視和控制日韩免费爱插摸视频,并立即報(bào)告日韩视频中文字幕一区不卡。
酒店餐飲部管理制度7
1、員工必須按時(shí)上下班美女被操在线观看的网站,并按規(guī)定在進(jìn)出酒店時(shí)打卡中文字幕激情网。卡上記錄的時(shí)間只表示員工進(jìn)入或離開(kāi)酒店的時(shí)間免费播放AV网站,上下班時(shí)間以部門考勤記錄為準(zhǔn)加勒比在线精品免费视频观看。
2、班組員工和廚房廚師考勤由領(lǐng)班和廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)亚洲熟妇性XXXX交潮喷,領(lǐng)班考勤由主管負(fù)責(zé)插的爽视频;主管和廚師長(zhǎng)考勤由部門經(jīng)理負(fù)責(zé),部門經(jīng)理考勤委托餐飲部秘書(shū)執(zhí)行在线一级毛片免费完。每天考勤必須準(zhǔn)確記錄在酒店統(tǒng)一印制的`員工考勤卡上。
3天天一级欧美、員工考勤卡每月匯總一次日韩h片在线,由各部門指定的專人進(jìn)行考勤統(tǒng)計(jì),并填寫員工出勤情況月報(bào)表无码理论在线观看,報(bào)餐飲部經(jīng)理審閱認(rèn)可后免费看乱女伦一级A片,由餐飲部秘書(shū)匯總報(bào)人力資源部,做為工資造表和發(fā)放員工工資的依據(jù)国产bd在线。
4欧美精品黄网站在线播放、員工考勤內(nèi)容有:出勤、遲到欧美人与拘交A片视频网站、早退AAA黄色片段视频、曠工、事假欧美喷水视频在线观看网址、病假轻点嗯…啊视频在线无码试看、喪假、婚假国产激情毛片在线视频、產(chǎn)假不卡一区二区在线观看免费、探親假免费激情A片电影、工傷假、法定假91popny丨九色国产、哺乳假欧美在线视频在线播放a免费观看、年度休假和調(diào)休等。
5国产熟女对白免费播放、員工應(yīng)嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律亚洲一区二区三区偷拍。工作時(shí)間必須嚴(yán)守崗位,不得擅離職守和無(wú)效早退黄网页观看;下班后不得在店內(nèi)逗留在线国内在线播放av;如需調(diào)換班次,事先應(yīng)征得主管領(lǐng)導(dǎo)同意高清一级电影。
6老熟妇乱子交视频、員工因病請(qǐng)假,必須持有酒店醫(yī)務(wù)室出具的病假證明在线亚洲性爱,或經(jīng)醫(yī)務(wù)室確認(rèn)的指定醫(yī)院的病假證明方可準(zhǔn)假激情综合五月综合激情。
7、員工因私請(qǐng)假(包括婚事久久精品这里只有精品、喪事国产精品午夜掌交A片、探親等),均應(yīng)事先提出申請(qǐng)黄片A片黄片A片,經(jīng)本部門主管批準(zhǔn)国产成人黄色网站视美女;各部門主管請(qǐng)假須經(jīng)餐飲部經(jīng)理批準(zhǔn)。
酒店餐飲部管理制度8
1国产又黄又爽又大又粗、按照培訓(xùn)工作分級(jí)管理的規(guī)定亚洲午夜精品高潮影院,部門應(yīng)根據(jù)部門培訓(xùn)計(jì)劃由餐飲部經(jīng)理抓管,各餐廳主管和廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織落實(shí)各部門管區(qū)員工和廚師的崗位培訓(xùn)a黄色欧美片在线播放。
2久久久精品一二三区、部門新進(jìn)員工上崗必須堅(jiān)持“先培訓(xùn)、后上崗”原則搜A级毛片。
318岁禁止黄片、由酒店人力資源部分配至部門的新進(jìn)員工,先由所屬管區(qū)管理員進(jìn)行部門規(guī)章制度欧美日韩精品专区、崗位職責(zé)和業(yè)務(wù)技能等培訓(xùn)后97国产男人的天堂在线视频,落實(shí)到班組專人帶教,見(jiàn)習(xí)上崗偷拍妹子综合网,待培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行培訓(xùn)成績(jī)?cè)u(píng)估综合图片亚洲,報(bào)人力資源部據(jù)以頒證。
4看黄色AAAB级视频、廚師和員工的崗位提高培訓(xùn)日韩欧美一级A片在线观看网址,由廚師長(zhǎng)一级黄色AV录像、各餐廳或各管區(qū)管理員從餐飲經(jīng)營(yíng)的發(fā)展需要出發(fā),根據(jù)各崗位的要求與員工崗位技能的實(shí)際情況aaaa片,按照培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)學(xué)時(shí)A片诱惑视频网址,負(fù)責(zé)組織落實(shí)并參與講課培訓(xùn)。
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7午夜肥婆、廚師和員工的.崗位提高培訓(xùn),于每期結(jié)束后將各人的培訓(xùn)考核評(píng)估結(jié)果報(bào)人力資源部審核亚洲男人的天堂网址。
8黄色网站黄色毛片、外單位委托培訓(xùn),由人力資源部分配任務(wù)黄色片在线观看视频网站,根據(jù)崗位工種派至有關(guān)管區(qū)進(jìn)行崗位技能培訓(xùn)和指定專人帶教見(jiàn)習(xí)培訓(xùn)99riav在线,培訓(xùn)期結(jié)束后,由帶教人員和管理員進(jìn)行考核評(píng)估人人区人人爽人人澡欧美一区,經(jīng)部門經(jīng)理審批后報(bào)人力資源部。
9导航在线一区、部門要做好廚師和員工的教育培訓(xùn)檔案和個(gè)人培訓(xùn)檔案久久免费看少妇高潮A片不卡,詳細(xì)記載廚師、員工的接受培訓(xùn)和考核評(píng)估記錄日韩欧美一级特黄大片视频。
酒店餐飲部管理制度9
1黄页精品在线视频、除鮮活原料外所有申購(gòu)單必須上報(bào)分管副總經(jīng)理審批。
2欧爱爱爱网、鮮活原料申購(gòu)單由廚師長(zhǎng)于隔天下午3:00前報(bào)采購(gòu)部欧美国产综合。
3、領(lǐng)食品原料必須按規(guī)定填寫領(lǐng)料單网站黄se,各部門領(lǐng)料必須由主管或領(lǐng)班簽字人妻精品视频一区二区三区、廚師長(zhǎng)批準(zhǔn)亚洲va成无码人在线。
4、領(lǐng)食品原料必須在領(lǐng)料單上正確寫清品名欧美熟妇肉体销魂孕妇、數(shù)量(大寫)黄色网站久久影院、單位,由發(fā)貨人根據(jù)領(lǐng)料單發(fā)貨三级黄色片超碰免费在线观看。
5黄色网站在线浏览观看、若實(shí)際發(fā)貨數(shù)量不足申領(lǐng)數(shù),必須在領(lǐng)料單上寫明實(shí)發(fā)貨的數(shù)量色呦呦av电影。
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8、各部門申領(lǐng)貴重食品原料(鮑魚(yú)18岁进入网站免费看、魚(yú)翅等)国模高清,必須當(dāng)日用當(dāng)日領(lǐng),并嚴(yán)格驗(yàn)收免费看黄片男人玩女人逼黄片,核準(zhǔn)數(shù)量美国一级AA大片免费观看。
9、各部門領(lǐng)料單必須由專人保管欧美肥妇午夜视频,不得將領(lǐng)料單互借使用黄色视频高清免费无码,領(lǐng)后的領(lǐng)料單必須按編號(hào)保存。
10美洲性爱视频、每月月初毛片黄色黄片.COM,將上月的領(lǐng)料單憑證匯總上交餐飲部。
11欧美做受又硬又粗又大视频、鮮活貨驗(yàn)收人員如發(fā)現(xiàn)進(jìn)貨質(zhì)量不符合規(guī)定91視频免费看,應(yīng)請(qǐng)采購(gòu)部退貨。
12欧美AAAA片中文字幕、鮮活貨驗(yàn)收人員應(yīng)在發(fā)票上加蓋發(fā)票戳印日本强伦姧人妻网站,證明食品收到的日期、記錄收到按規(guī)定的數(shù)量欧美日韩免费精品一、質(zhì)量及價(jià)格相符的貨物可乐无码Aⅴ在线视频。
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15、倉(cāng)庫(kù)的儲(chǔ)存應(yīng)明確存貨的需要量一女被多少做做免费在线观看,存貨的周轉(zhuǎn)量yeyefuli无码视频。
16、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)清潔衛(wèi)生1314午夜精品理论片、擺放有序综合欧美在线,保持柜門的安全,防止食品被盜国产真实激情在线观看电影视频。食品貨架離墻至少10cm,離地至少20cm久久精品福利第一区、。
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18a片一级视频、一切干濕貨物要有明確的分類儲(chǔ)發(fā)記錄黄色入口,凡每日每項(xiàng)進(jìn)貨及憑領(lǐng)料單分發(fā)各部門的物品,均應(yīng)詳細(xì)注明進(jìn)發(fā)貨物的數(shù)量最近中文高清在线视频、日期及經(jīng)手人等,精確地記錄入庫(kù)單四房色播久久,做到到貨有數(shù)一级A片黄片免费,存貨有序,發(fā)貨有據(jù)丰满巨肥大屁股BBW动态图,庫(kù)存有分類91在线精品免费一区欧美直播,管理有制度免费无码A片手机在线看片。
19、如到貨數(shù)量不足亚洲综合春色另类,質(zhì)量不符合要求或存在其它問(wèn)題A级国产片免费观看,應(yīng)及時(shí)與采購(gòu)部取得聯(lián)系。
20jiZZjiZZjiZZ18中国、進(jìn)貨時(shí)應(yīng)加貼標(biāo)戳欧美在线性爱视频,注明入庫(kù)日期、價(jià)格等多人伦交性欧美在线观看,以便掌握貨品的貯存期限A黄色网,有利于發(fā)貨和盤存工作。放置進(jìn)貨時(shí)亚洲精品国产AⅤ综合第一,要有先后固定的.位置无遮拦av,以便先進(jìn)先出、后進(jìn)后出色色大综合、推陳貯新黄色视频在线一级视频。
21、一切干濕貨物都應(yīng)隨時(shí)留意国产黄色导航,以防變質(zhì)768av.com。干貨提防發(fā)霉或被蟲(chóng)、鼠咬壞看美女被操的平台免费观看。價(jià)格昂貴的貨品應(yīng)密封貯存黄色网站国产免费。
22、貯存罐頭食品時(shí)99re在线热播,須保留原包裝紙和原裝木箱免费黄色网站视,大米、面粉黄色a片视频网导航、食鹽等仍按原包裝的口袋發(fā)出欧美国产日韩综合精品一区二区。基本做到所有貨物按原包裝發(fā)出青春草在线精品视频免费观看。
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24、無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入食品倉(cāng)庫(kù)丁香五月婷婷激情四射,關(guān)閉時(shí)加鎖久久福利亚洲一区二区三区,鑰匙分兩把,一把由保管人員掌管欧美在线免费不卡视频,一把存于餐飲部保險(xiǎn)箱內(nèi)欧美最猛性XXXXX潮喷视频。倉(cāng)庫(kù)應(yīng)裝設(shè)監(jiān)視系統(tǒng)及防火設(shè)備日韩在线精品欧美。
25、倉(cāng)庫(kù)可規(guī)定固定的領(lǐng)物時(shí)間JIZZJIZZ18XXXX,使保管員有時(shí)間檢查貨品和清潔庫(kù)房色色ww,開(kāi)放時(shí)間應(yīng)配合廚房等處的工作,每天均有人值班日a在线网址。
26欧美黄色视频电影免费观看、領(lǐng)料單須有廚師長(zhǎng)或授權(quán)人的簽字,保管員應(yīng)先將貨物價(jià)格記錄在領(lǐng)料單上全免费午夜一级毛片爽爽爽爽,再將貨物發(fā)給領(lǐng)料人操外国女人,然后立即算好領(lǐng)料單上的各項(xiàng)貨物的總價(jià)。
27美欧曰韩精品人妻无码视频、保管員在一天結(jié)束之時(shí)人人操干看摸踫,將已計(jì)價(jià)的領(lǐng)料單交給餐飲成本核算員,為確定日清日結(jié)的食品毛利提供依據(jù)天天插狠狠干。
酒店餐飲部管理制度10
1丁香综合视频露脸开、按級(jí)上灶制的目的在于提高菜肴質(zhì)量,充分發(fā)揮廚師的技術(shù)特長(zhǎng)黄网站在线永久免费播放,加強(qiáng)廚師管理黄色网站毛片,認(rèn)真把好質(zhì)量關(guān)和提高廚藝的有效培訓(xùn)。
218岁以上禁止看的污视频在线观看、將廚房所有的灶位分成三組毛片网址站,第一組為頭灶、二灶aa视频网站在线、三灶免费一级AV浏览器在线观看、四灶,第二組為五灶黄色在线视频平台a、六灶欧美一级AA大片片免费看视频,第三組為七灶、八灶skyandhome.com、九灶中文字幕乱码亚洲无线码三区、十灶。每個(gè)灶位必須根據(jù)現(xiàn)有的技術(shù)隊(duì)伍狼友视频网址一网址二,由相應(yīng)級(jí)別的廚師上灶草逼性爱视频日本女优。
3、按級(jí)上灶的具體規(guī)定是:第一組的灶位农村一级强奸少妇大毛片,必須由技師以上的粵菜廚師上灶91免看,主要負(fù)責(zé)傳統(tǒng)、改良和創(chuàng)新粵菜、風(fēng)味特色菜中国黄色录像一级A片、宴會(huì)菜或客人特殊要求的菜肴的烹飪。第一組的頭灶XXⅩ性欧美视频,必須由廚房?jī)?nèi)最高級(jí)別的廚師上灶久久一级免费全裸视频,其它廚師不能替代上灶,以確保第一組制作名成人资源网亚洲电影在线观看网站、特人人插一区二区、優(yōu)菜的規(guī)格和質(zhì)量。
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6、廚師必須執(zhí)行上一班制日班国产精品99ri,負(fù)責(zé)兩頓飯口的菜點(diǎn)制作91精品视頻在线,保證滿足中、晚兩個(gè)飯口的需要操毛屄A片视频。
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8、菜點(diǎn)質(zhì)量由廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)把關(guān),這是按級(jí)上灶制的重要環(huán)節(jié)被干视频。凡色超爽超舒服黄色一级A片视频、香、味不符合規(guī)格要求的菜點(diǎn)狠狠色欧美亚洲综合色2019,不能出廚房日韩在线观看自拍网址视频免费,要重新制作;如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題欧美视频在线中文字幕,由廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)查究毛片AAAAAAA免费视频。
(1)餐飲部應(yīng)堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向并根據(jù)酒店計(jì)劃編制的`方針爆草美女黄色视频、營(yíng)銷策略国产精品资源站在线、市場(chǎng)預(yù)測(cè)和以部門為成本中心的指導(dǎo)思想,編制本部門的經(jīng)營(yíng)預(yù)算性生爱视频免费网站。
∈悠狄磺悠刀蘸访馈(2)餐飲部經(jīng)營(yíng)預(yù)算內(nèi)容主要包括:銷售預(yù)算、營(yíng)業(yè)成本費(fèi)用預(yù)算久久精品视频在线、客源量国产性交一级片、客源結(jié)構(gòu)、毛利率和餐位率AV无码午夜福利一区二区三区、人均就餐消費(fèi)水平亚洲美女高潮久久久久久;食品原材料、物料消耗成本A几黄色视频;用工人數(shù)及相關(guān)費(fèi)用等xx视频网站。
(3)經(jīng)總經(jīng)理室批準(zhǔn)并下達(dá)的經(jīng)營(yíng)預(yù)算分解到各部門班組的各個(gè)月度和季度中文av在线网站,明確各部門班組各個(gè)月度和季度的目標(biāo)和責(zé)任亚洲特大黄色网站。
(4)預(yù)算的編制要有嚴(yán)肅性huangse网站手机在线观看品爱网,要與目標(biāo)責(zé)任制相結(jié)合欧美chengren在线,與員工分配相結(jié)合。
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∫患堆侵菔悠蹬访朗悠怠(1)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析是在經(jīng)濟(jì)核算的基礎(chǔ)上操射了视频在线播放,通過(guò)正確評(píng)估,找出問(wèn)題久久国产一级婬片A片免费,分析原因亚洲第一AV天堂,提出措施,以進(jìn)一步加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理和成本管理免费黄色视频精品在线观看,提高經(jīng)濟(jì)效益。
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C、食品原料價(jià)格www.akhm.黄片一级、毛利變動(dòng)對(duì)成本的影響程度及其對(duì)食品原料綜合利用情況的分析产精品久久,工資成本、原材料供應(yīng)與消耗大地影视app官网、低值易耗品消耗啊灬轻点灬视频在线观看软件、能源消耗及其它有關(guān)費(fèi)用的分析。
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(3)部門經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析應(yīng)按月度无码国内精品久久人妻系列、季度和年度正常有序進(jìn)行肥婆农村野战AV无码毛片。按時(shí)小結(jié)并提出改進(jìn),上報(bào)分管副總經(jīng)理欧美性爱视频免费在线看,其完成時(shí)限為:月度經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析完成于第二個(gè)月的上旬福利在线视频观看;季度經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析于本季度結(jié)束后的十天內(nèi)完成;年度經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析于下年度初的十五天內(nèi)完成亚洲大片一区二区跑去。
酒店餐飲部管理制度11
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2、客史檔案主要內(nèi)容為:宴會(huì)的預(yù)訂記錄日韩制服无码人妻师生、傳真內(nèi)容日韩中文福利片观看网站、菜單、賓客意見(jiàn)反饋等手机欧美性交黄色视频看片。
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7、客史檔案應(yīng)分門別類編號(hào)或根據(jù)行業(yè)欧美成年网、系統(tǒng)劃分亚洲国产AⅤ精品一区二区高清,并按宴請(qǐng)日期排列存檔。
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9、預(yù)訂員把每次任務(wù)結(jié)束反饋的.意見(jiàn)和走訪接待單位征求的意見(jiàn)記錄在客史檔案內(nèi)333aaa国产精品。
10国产农村妇女打一炮、安排專人負(fù)責(zé)客史檔案的整理、編排国产一区精品推荐在线播放、清理精品99污、存放。
酒店餐飲部管理制度12
1.保持營(yíng)業(yè)場(chǎng)所桌椅等的清潔衛(wèi)生Av性爱网站有哪些,做到門窗清潔日韩午夜在线资源精品视频观看,地板光亮免费毛片在线播出,地毯整潔,墻面天花板無(wú)積灰亚洲区综合网,無(wú)四害私库AV操一操人人操,墻角無(wú)蛛網(wǎng)。
2.保持工作場(chǎng)所全国精品第一区黄片、后臺(tái)的整潔蛋蛋福利导航,各類櫥柜整齊、清潔黄黄黄黄aaaa片,地面干凈日韩欧美女自拍图片视频网站在线观看。
3.各類餐具、酒具国产成人麻豆tv在线看、水杯日本玖玖玖在线视频、冰桶、瓷器色妞网黄污、銀器等做好清洗、消毒工作在线视频日韩视频二区,防止二次污染A片国产在线看免费无码。取用冰塊用消毒過(guò)的冰鏟,不能用手或杯盆6080免费毛片。
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6.嚴(yán)格執(zhí)行鋪臺(tái)亚洲欧美性爱自拍、送菜黄色视频久久免费、上飲料、食品擺放的.操作衛(wèi)生要求国产精品自拍自产。
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5.非專間工作人員不得入內(nèi),專間不得存放雜物和私人用品又黄又大又粗的视频。
6.專間備有“三水”(消毒水无码粉嫩小泬无套在线观看免费、洗滌水、過(guò)濾水)隐私偷拍偷窥AV合集,上崗時(shí)先準(zhǔn)備好消毒水亚洲中文久久精品无码无卡,配比符合要求。
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15.每班做好收尾交接清潔衛(wèi)生工作国产在线观看麻豆,每市結(jié)束做到所有食品進(jìn)冰箱或有遮蓋,調(diào)料容器上蓋无码秒播成人影视网站大全免费,泔水垃圾倒清加蓋人人人人操人人干,用具容器放整齊。
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酒店餐飲部管理制度13
1玖玖视频在线久色6、餐飲部是食品生產(chǎn)部門和酒店的重要營(yíng)收部門亚洲av自拍,應(yīng)認(rèn)真貫徹“部門是成本中心”的原則,加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理男人禁黄色视频,搞好成本毛利核算国产东北老妓女视频在线播放网站,不斷提高經(jīng)濟(jì)效益。
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3、廚房實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)成本制度人人射人人摸人人干,制定一菜一單欧美黄片lv在线播放,嚴(yán)格掌握配料標(biāo)準(zhǔn),并盡可能提高原材料的.綜合利用率操淫荡美女视频,在保證質(zhì)量的前提下美日韩在线A片视频,合理使用原料,做到“主料主用特黄特硬特黄的黄片、次料次用欧美在线日韩在线、邊角料充分利用”。
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5、切配中心應(yīng)由總廚師長(zhǎng)核算確定各類原料的折損率和出肉率亚洲第一页面。
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酒店餐飲部管理制度14
一黄色视频欧美在线观看、餐飲部防火制度與規(guī)定
(1)宴會(huì)廳杏花三月天在线观看免费、餐廳裸体美女被操黄色网站、酒吧服務(wù)人員隨時(shí)注意發(fā)現(xiàn)有吸煙客人未熄滅的煙頭掉在煙碟外邊,要立即禮貌地收起熄滅在线毛片视频不卡。收臺(tái)布時(shí)必須馬上拿到后臺(tái)抖凈免费A级视频在线,以免卷入未熄滅的煙頭而引起火情;
∨访99操逼。2)廚房在使用各種火爐時(shí)要有專人負(fù)責(zé)黄色网站在线观看无码,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,要用點(diǎn)火槍點(diǎn)火欧美大屌强奸视频,不得使用火柴或紙張直接點(diǎn)火欧美性爱观看视频;
(3)廚房的.各種電器設(shè)備要經(jīng)常注意檢查狂操欧美美女高清动态视频,如發(fā)現(xiàn)短路永久福利资源免费视频、漏電、超負(fù)荷等情況国产精品久久九九,要及時(shí)通知工程部進(jìn)行維修国产人成激情视频在线观看;
(4)宴會(huì)廳不卡在线中文字幕、餐廳有活動(dòng)時(shí)毛在线,所有出入門、通道和樓梯必須保持暢通一级在线免费WWw,以便疏散激情图片欧美性爱;
(5)廚房各種電器設(shè)備(包括機(jī)器設(shè)備免费看Av黄片、照明設(shè)備涩涩视频免费观看、線路插銷等)的安裝使用美女的私密秘网站,必須符合防火安全要求国产在线观看美乳AV,嚴(yán)禁超負(fù)荷,絕緣要良好97久久久久人妻碰碰碰碰,接點(diǎn)要牢固95视频在线免费观看,要有合格的保險(xiǎn)設(shè)備;
≌腋鯽v网站。6)廚房各種電器設(shè)備的操作使用国产原创自拍视频在线观看网,必須制定操作規(guī)程并嚴(yán)格執(zhí)行;
∫寥司镁镁贸龉豢ǘā(7)廚房在煉油欧美专区福利、炸食品和烘烤食品時(shí)人人射色综合网,必須設(shè)專人負(fù)責(zé)看管,掌握溫度不可過(guò)高日本乱人伦视频一区二区三区,鍋內(nèi)油不得過(guò)滿国产区精品尤物柚木在线。嚴(yán)防因溫度過(guò)高或油溢出鍋臺(tái)而引起火災(zāi);
【访夥压劭69影院。8)不得往爐火眼和烤箱內(nèi)倒置各種雜質(zhì)廢物午夜乱伦网,以防堵塞火眼發(fā)生事故。
二国产视频色色色、宴會(huì)廳及餐廳防火安全管理規(guī)定
⌒园悠低救毡尽(1)舉辦各類展覽、展銷色色色综合五月天、會(huì)議或文藝等活動(dòng)時(shí)久久久国产99精品一国产,餐飲部應(yīng)將主辦單位活動(dòng)安排和活動(dòng)詳細(xì)內(nèi)容提前通知保安部;
91G黄色视频。2)如遇大型活動(dòng)使用部門應(yīng)該制定安全措施日韩欧美尻逼视频,報(bào)保安部;
〔倥吮苹粕氖悠怠(3)嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入活動(dòng)場(chǎng)所无码精品A∨在线观看鞠婧祎;
(4)活動(dòng)場(chǎng)所嚴(yán)禁動(dòng)用明火H视频在线观看免费网站;
uochanav。2)嚴(yán)禁在安全疏散通道內(nèi)堆放雜物及做他用,確保安全通道暢通91精品欧美在线观看免费;
∨访佬园啊(3)禁煙區(qū)不得吸煙;
」谙呷巳瞬佟(4)使用臨時(shí)電器設(shè)備黄网站免费进入,要采取有效的安全措施。禁止亂拉監(jiān)時(shí)電源線日韩资源在线观看快射视频免费;
1024手机看片的你懂得亚洲。5)凡可移動(dòng)電器設(shè)備的電源線必須使用橡膠電纜,客戶自備電器的電源線經(jīng)檢查確認(rèn)安全后方可使用91精品熟女另类;
【镁镁镁镁镁镁镁镁镁镁镁镁镁镁谩(6)墻壁插座使用功率不準(zhǔn)超過(guò)2千瓦須經(jīng)酒店工程部批準(zhǔn),并由工程部實(shí)施欧美黄色网站视频免费1000;
⊥蹬率悠登谰萌肟谠谙吖劭础(7)臨時(shí)電器設(shè)備總功率超過(guò)2千瓦須經(jīng)酒店工程部批準(zhǔn),并實(shí)施;
∥逶绿焐憬丁(8)臨時(shí)燈具必須與墻壁欧洲免费av、幕布等其他可燃物保持2m以上的安全距離,安裝裝飾燈必須遵守安全操作規(guī)程欧美久久久久;
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(10)各種活動(dòng)不準(zhǔn)使用汽油一级A视频亚洲、酒精等易燃液體做清洗劑加勒比性交;
(11)妥善保管自帶貴重物品黄色在线一区二区、防止丟失操B小视频;
(12)租用單位搭設(shè)臨時(shí)舞臺(tái)日本人妻黄色网站,必須提前將方案亚洲免费视频在线播放、用電負(fù)荷及安裝線路圖等內(nèi)容報(bào)保安部審核批準(zhǔn)后方準(zhǔn)施工;
∈只毡净粕缬巴尽(13)餐廳在營(yíng)業(yè)期間各种作爱视频,服務(wù)人員要提醒客人保管好隨身攜帶的物品;要注意發(fā)現(xiàn)可疑人員在线看片777Av免费观看,防止客人財(cái)物被盜国产性爱欧美性爱在线播放,有條件的可采取增設(shè)椅罩等防范措施;
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【镁梦逶露∠阒形淖帜弧(15)出入通道和樓梯口應(yīng)保持暢通黑人猛精品无码一区二区三区,以備疏散;
⌒园粕镀(16)衣帽間應(yīng)建立嚴(yán)格的存取手續(xù)制度成年免费a级毛片免费看91青。
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1、發(fā)放金2021最新国产精品视频网站、銀器時(shí)人人爽人人摸人人,庫(kù)房人員根據(jù)宴會(huì)單欧美亚洲制服变态另类,認(rèn)真清點(diǎn)備好国产久草视频,將所發(fā)的品種、數(shù)量、日期和姓名黄色网站线上免费,以及使用廳室国产三级香港三级人妇,逐項(xiàng)登記在《金、銀器發(fā)收登記單》上国产特黄免费视频,并須有領(lǐng)用人簽字日本亚洲性视频。
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」粕奕椤(1)對(duì)外招聘員工或跨部門之間的人員調(diào)動(dòng)亚洲恶心美女免费网站,應(yīng)報(bào)人力資源部辦理。
∪杖杖詹宀宀濉(2)本部門因?qū)嶋H人員少于定編數(shù)需要增補(bǔ)時(shí)高清日韩精品第一页视频在线观看,應(yīng)先向人力資源部填報(bào)人員增補(bǔ)申請(qǐng)計(jì)劃。
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(1)員工技術(shù)等級(jí)考核按國(guó)家頒布的《工人技術(shù)培訓(xùn)考核大綱》要求實(shí)施国产高清自拍高清,技術(shù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)按不同專業(yè)(工種)統(tǒng)一劃分為初人人摸,人人操、中、高三個(gè)等級(jí)你懂的在线观看视频网站。
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(5)酒店實(shí)行技術(shù)等級(jí)有升有降制度殴美性生活视频,如本部門員工在日硍ww.综合色.com?己酥校驑I(yè)務(wù)技術(shù)差而不能完成任務(wù)肏逼视频网,經(jīng)管區(qū)和部門研究討論香蕉视频95,報(bào)酒店考核委員會(huì)批準(zhǔn),可下浮其等級(jí)尤物黄色录像视频大全观看视频。
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《∠阄逶录で樽酆显谙摺(7)本部門員工專業(yè)技術(shù)職稱的評(píng)定和考核工作是在上級(jí)公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行,部門和各管區(qū)應(yīng)配合人力資源部做好摸底調(diào)查和申請(qǐng)職稱員工的資格核定工作国产黄色视频免费在线观看www.,并在職稱評(píng)定和考核中積極做好員工的思想工作国产精品国产一级国产专不。
∪巳瞬迦巳嗣H。1)員工檔案分為人事檔案和工作檔案。人事檔案由人力資源部統(tǒng)一管理5060一级欧美午夜,并負(fù)責(zé)材料搜集黄色网站毛篇、鑒別、保管精品国产免费看、利用和傳遞秋霞理论理论视频免费看,部門員工必須按《員工手冊(cè)》的規(guī)定,準(zhǔn)確填寫員工登記表和如實(shí)反映個(gè)人情況勉费黄色一级啪啪视频,員工家庭地址和電話號(hào)碼變更美国一级草草、家庭人口、婚姻狀況和教育程度變化等情況又黄又爽一级A片,均應(yīng)及時(shí)向部門和管區(qū)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告人人操人人涩,并由部門轉(zhuǎn)報(bào)人力資源部備案。
〔迦肱醯朗悠怠(2)員工工作檔案由部門負(fù)責(zé)管理强奷迷奷无码片,從員工進(jìn)入工作開(kāi)始,記錄其在服務(wù)和工作中各個(gè)階段的個(gè)人經(jīng)歷中文字幕无线码一区中文免费、工作表現(xiàn)一级av在线播放网站、業(yè)務(wù)培訓(xùn)和獎(jiǎng)懲等情況,各管區(qū)應(yīng)配合做好材料搜集和登記工作A级毛片真人久久九九九,以保證員工工作檔案的準(zhǔn)確和完整中日韩精品美女在线观看视频网站。員工跨部門之間的調(diào)動(dòng),其工作檔案應(yīng)隨之轉(zhuǎn)移日韩欧美三级,因故離開(kāi)酒店其工作檔案不做轉(zhuǎn)移亚洲色图12,由人力資源部按規(guī)定處理。
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