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酒店廚房衛(wèi)生管理制度

時間:2023-12-07 18:27:38 制度 我要投稿

酒店廚房衛(wèi)生管理制度范例[7篇]

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酒店廚房衛(wèi)生管理制度范例[7篇]

酒店廚房衛(wèi)生管理制度1

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  三、切配定位專桌,生熟儀器冰箱分開專用,注明標記韩国精品无码永久在线观看。食品生熟用具亚洲中文字幕精品久久HD、容器、盛器有明顯標志,做到生熟分開專用。配菜用的工具欧美黄色乱轮、容器色欲色香天天天综合在线、盛器經(jīng)常保持干凈,用前消毒,用后洗刷。配菜時,不用腐敗變質(zhì)和過期的原料经典人人操人人干人人看。每切配完一種食品,即刮去砧板上的污物,經(jīng)常搓洗抹布黄色片一区。做到刀不銹,砧板不霉,加工臺面、抹布干凈黄色av网址在线播放。待用食品洗凈后放入冰箱保存给个免费的黄色网站。冰箱內(nèi)食品分類存盤存放,不重疊,定期除霜,無異味。確實做到四隔離:生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與天然冰隔離;冷面用凈化水漂洗亚洲图片家庭乱伦。

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  五、食品充分加熱,防止內(nèi)生外熟在线观看黄v视频国产。隔頓隔夜食品回燒后供應国产熟女网站。每班工作結(jié)束后調(diào)料加蓋。工具国产在线com、用具狼友黄色网站、灶上、灶下,地面清掃洗刷干凈草逼福利视频。

  烹調(diào)衛(wèi)生制度:

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  二、燒煮食品充分加熱,燒熟燒透,不外熟里生欧美一级欧美。

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  五欧美最新性交、工作結(jié)束,調(diào)料容器加蓋,灶上灶下沖洗清掃干凈。

  食品冷藏衛(wèi)生制度:

  一niuav25.com、食品應分類保存,半成品與原料存放,生熟嚴格分開黄网站男人永久免费。

  二、冰箱或冷庫由專人負責檢查定期化霜,保持霜薄氣足,使其無異味亚洲性爱视频网、臭味美女一级一级A一级免黄。

  三、食品做到先進先出先用,已變質(zhì)或不新鮮的食品不得放入庫或冰箱內(nèi),食品不得與非食品一起存放,私人食品不準放入冰箱或冷庫1级在线。

  食品挑洗加工衛(wèi)生制度:

  一欧美一级婬片A片久久、蔬菜按一挑、二洗欧美性爱AAAAA片、三切的順序加工cao免费视频。

  二、清洗加工過的蔬菜做到無泥沙黄A片肉视频在线观看、無雜草国产91色色。

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  六人人干人人艹超碰、工具、容器沖洗干凈,葷素分開使用。

  七黄片污A片在线观看欧美、工作結(jié)束做好工具第一页自拍偷拍、盛器及加工場所沖洗清掃工作。

  燒烤无码免费婬AA片在线视、冷盆間衛(wèi)生制度:

  一美女人人操人人射人人干、冷盆間工作人員止崗須兩次更衣、不得留長指甲和戴首飾国产精品久久久久久久三级。整個冷盆間除工作必需之器皿工具外,不得存放其他無關(guān)用品白色白色白色在线观看平台。各種瓜果洗凈入內(nèi),并且必須與熟菜分砧切配。

  二欧美人妻区精品视频、每天上班后清理冰箱一次,隔夜食品一般不用,如需再次使用,應做再次燒熟處理;砧墩全国产在线、刀具用消毒深液浸泡,工作人員雙手也必須進行消毒,地面用消毒溶液拖洗。

  三欧美风月片在线视频、供應過后,各種熟食加蓋加罩,放入冰箱,案板全部洗刷擦干, 砧墩洗凈刮干,地面沖洗并刮凈.

  四秋霞超碰淫乱c、冷盆間的各種用具必須單獨使用,防止交叉感染,凡是熟食改刀勻在冷盆內(nèi)進行;冷盆間的刀,抹布不得在冷盆間以外的地方使用.

  五、晚上下班前,各種衛(wèi)生工作全部按規(guī)定完成后關(guān)閉窗和日光燈,開啟紫外線燈進行消毒,此時各種人員均不再進入冷盆間.

  點心面包間衛(wèi)生制度:

  一五月综合色婷婷开心网潮喷、點心黄色AA网站、面包間工作人員必須嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和飲食衛(wèi)生:五四制。每天須更衣戴工作帽后方可進入點心一级毛片无码视频在线播放、面包間,工作其間不得佩帶首飾進行操作,不得留長指甲九九精品在线视频在线观看。

  二、點心a级毛片200禁在线观看、面包間必須保持環(huán)境整潔,各種無關(guān)物品不得進入點心美国黄色视频免费观看、面包間,各種工具用后隨時洗凈,冰箱每天清理一次,地面每天拖洗,籠墊入鍋高溫煮凈油污,蒸鍋每天放水清洗。保持烘箱及托盤整潔,各種模具用后洗凈擦干,按類歸放,防止銹蝕人人草人人插。

  三99久久精品无码专区、各種點心、面包用料保持新鮮,各種添加劑必須按規(guī)定使用欧美激情综合在线三区。各種辦成品制作后應分別加罩進入冰箱,防止脫水干裂變質(zhì)国内外黄片二级。

  四、每天工作過后,各種用具全部清洗干凈,抹布洗凈晾干,案板光潔無垢,工具擺放有序地面潔凈無灰国产高清无码乱伦。

  廚房環(huán)境衛(wèi)生制度:

  廚房全體工作人員,必須嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》以及飲食衛(wèi)生五四制亚洲日韩毛片一级无码。注意環(huán)境潔凈,講究個人衛(wèi)生,文明操作,創(chuàng)造一個良好的`工作環(huán)境。

  一日本电影在线、爐灶工作必須做到每天清洗湯桶和全部調(diào)料罐,湯料必須洗凈并且焯水,方可吊湯日韩午夜软件在线观看视频网站大全。烹調(diào)中文明操作,調(diào)味后必須凈勺,排菜須用筷子,抹布經(jīng)常搓洗,保持潔白,灶臺隨時沖刷直無污物,每人午市過后擦洗灶臺一次(用鋼絲球和洗滌凈)使灶臺光亮無污。晚上收市下班前,全部灶臺及排菜桌均用抹布擦凈,全部物料用品歸類歸位谁有最新黄色网址。

  二日韩午夜福利片免费观看一区、砧墩工作須做到:每天冰箱清理兩次,每天早上清理主要是清除隔夜原料,水發(fā)原料換水,擦洗冰箱內(nèi)外进网站看黃色A片。晚上清理包刮各種原料分類歸置,定期除霜。全部進入冰箱和回籠間久久综合亚洲。抹布經(jīng)常搓洗,保持潔凈啊啊啊啊用力插视频。砧墩用后及時刮京凈,不留血污。廢料盆及時清理,每天早上十點,下午兩點更換垃圾桶AAA污视频在线。每天午市過后,晚上下班前清洗案板和砧墩,案板洗后全部擦凈,砧墩洗后刮凈豎起晾干久久黃片。整個廚房間地面沖洗兩次,午市一次,晚上臨下班一次,平時要保持廚房環(huán)境的整潔。

  配菜間衛(wèi)生制度:

  一欧美一级片手机免费观看、切配前檢查原料質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)腐壞變質(zhì),有毒有害的原料不切配欧美曰韩视频。

  二、工作用具做到刀不銹,砧墩不霉,臺面抹布干凈国产人A片视频在线播放。

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  四精品国产一级在线观看、放入冰箱的食品經(jīng)加工,清洗干凈后放入欧美。。日韩。欧美。亚洲。

  五、工作結(jié)束,做好工具用具,臺面及加工場所潔凈衛(wèi)生国产一区在线视频。

  廚房規(guī)章制度:

  一一级做a爱片久久毛片香蕉女神、廚房員工必須準時上、下班,按時上班履行簽時手續(xù)按規(guī)定著裝戴帽保持整潔上崗,不得無故遲到和早退,累計三次遲到或早退者按曠工一天處理欧美洲综合视频。

  二人人爱人人爽人人射、廚房員工嚴禁私自換班,必須經(jīng)過領(lǐng)班、主管同意方可換班,如有發(fā)現(xiàn)違反,將給予警告一级黄色影片免费看。

  三A片视频特黄不卡免费视频中文字幕在线、廚房內(nèi)嚴禁會客,如有違反者將給予警告。

  四无遮挡高潮喷水h全彩彩漫、廚房員工病假需要醫(yī)院病情證明單方可有效,事假需要前兩天以書面形式征得部門主管簽子同意后方可休假,電話請事假一律無效,違反者按曠工處理亚洲视频第一。

  五、廚房員工嚴禁到營業(yè)場所停留和閑聊,嚴禁與服務員打鬧嘻戲,違反者給予警告一次黄片观看在线。

  六91精品国产91久久无码、廚房員工在上班時間內(nèi)嚴禁串崗,下班以后及時離開酒店,不得無故逗留,違反者給予警告一次。

  七欧美操逼网、廚房內(nèi)嚴禁吸煙免费视频一及二及三及、飲酒及偷吃、偷用酒店食品和用具違反者給予警告一次久久99久久精品97久久综合。

  八国产综合第二页、絕對服從管理員的工作分配,如有違反者給予警告一次。

  九人妻系列少妇人妻AV无码、廚房間應在工作結(jié)束后認真做好衛(wèi)生工作,各自管理自己的衛(wèi)生區(qū)域

酒店廚房衛(wèi)生管理制度2

  為了貫徹執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》和《食品加工欧洲免费精国产在线观看、出售、飲食衛(wèi)生五四制度》国产真实露脸乱子伦对白,切實把好飲食衛(wèi)生關(guān)91综合在线视频,防止食物中毒事故和食源性疾病的發(fā)生,確保師生身體健康乱伦网址,特制訂本制度资阳豪谙信用担保有限公司。

  一、食堂專設監(jiān)控人員欧美色婬冈站免费观看,在后勤處直接領(lǐng)導下檢查各班組餐廳的各項衛(wèi)生工作欧美性爱插b。各班組餐廳接受上級衛(wèi)生部門的.檢查和指導,接受用膳者的監(jiān)督99riav8,及時發(fā)現(xiàn)并改正存在的問題亚洲国产精品国产自在在线。

  二、非炊管人員(領(lǐng)導95视频A片在线观看免费、衛(wèi)生檢查人員除外)不得進入廚房69天堂一区二区三区在线观看、熟食間、售飯?zhí)帯?/p>

  三自拍无码在线网、招收新工作人員必須先經(jīng)過健康檢查swag在线观看,取得健康證后方能上崗。炊管人員按規(guī)定每年進行一次健康檢查欧洲性爱综合,不合要求的人員應及時調(diào)離工作崗位全网毛片免费网。炊管人員必須經(jīng)過食品衛(wèi)生知識培訓。

  四欧美一级A片高清在线视频、餐廳衛(wèi)生實行劃區(qū)包干黄色在线aa,責任到人。

  五看久久久久久久久特级毛片、各餐廳的衛(wèi)生工作列入當月的考核內(nèi)容午夜18,對不符合衛(wèi)生要求的給予相應處罰。

  六在线高清无码不卡、餐廳工作場所做到每天幾小掃伦理天堂百度影音观看,每周一大掃,件件工作做到"落手清"射女人综合网,保持餐廳工作場所的整潔美国a级黄色视频。

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酒店廚房衛(wèi)生管理制度3

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  1、在盛裝前先將容器消毒以減低交叉污染欧美二区在线综合亚洲欧美网站。

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  七一级片免费播放、冰庫溫度

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  十一、干貨倉庫

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  十三黄片视频A级毛片在线观看、木制砧板

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  附有藍色標記的木制砧板只可用于切生的魚類和海產(chǎn)在线儿播放你懂的。

  附有綠色標記的木制砧板只可用于切生的蔬菜无遮挡一级毛片视频网站。

  保持砧板清潔和表面光滑。

  每天晚上將砧板表面清洗干凈并可用鹽磨擦它的表面特级黄色毛毛片aaaa。

  將它垂直擺放图片区偷拍区视频区,使之涼干,每天早晨用前把鹽清洗干凈三级免费在线视频。

  十四亚洲国产日韩精品怡红院、洗手

  1、所有廚房工作人員應在開始廚房工作前洗手及清潔指甲

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  3、洗手程序:

  (1)用溫水濕手;

  (2)抹皂液;

  (3)兩手搓洗20秒;

  (4)擦手及指甲;

  (5)用紙巾或干手機烘干;

  (6)涂上消毒液一级a毛片免灵靠看久久精品。

  十五、洗手設備

  1国产原创自拍、洗手設備應設置在所有廚房的入口處黄色视频一区二区观看。

  2、洗手池應有溫水供應一级α片屄。

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  5、肥皂及指甲刷男人天堂网站网址。

  691精品国产福利下线、指甲刷應裝有鏈子并放在有消毒水的容器內(nèi)。

  十六黄片你懂的、一次性手套

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  十八免费一看一毛片、廚房內(nèi)的個人衛(wèi)生

  1极品欧美、員工可戴一只沒有寶石和表面平滑的結(jié)婚指環(huán)。

  21024你懂的金沙人妻片、廚房員工不能佩帶手表和手鐲欧美福利1区,它們會妨礙洗手。

  3欧美日韩α片在线观看、手表不應掛在制服的扣子鉤子間人人插人人妻。

  4、廚房員工也許只可以戴一粒式的點綴耳環(huán)在线观看激情无码毛片。

  5国产1级在线视频网站免费、手指甲必須修剪短和容易清潔。

  6欧美处破精品视频免费看、廚房員工需要戴帽子;留有長發(fā)的員工必須把頭發(fā)扎在后面免费国产免费av。

  7、所有員工必須穿戴清潔工作衣帽和圍裙欧美精品免费网页,禁止在圍裙上拭擦手色在线视频导航。

  8、匙羹和小刀不應放在口袋里102av视频在线。

  9在线黄色观看、所有個人財物應放在酒店提供的有鎖的柜內(nèi);不可存放個人財物在廚房內(nèi)的抽屜內(nèi)玖玖网在线。

  十九、個人習慣

  1欧美高清午夜免费一级A片、在食物處理范圍內(nèi)草哟哟在线,不可吸煙。

  2一级毛片免费无码播放、在食物生產(chǎn)線內(nèi)这里只有精品美女老师,不可飲食或咀嚼口香糖。

  3国产经典99久久不卡中国情侣、不可吐痰中文字幕第22页,不可咬手指甲,不可舐手指當拿起紙或包裝紙時国产一级a一片免费视频。

  4午夜免费电影网、不可挖和抓鼻子,不可對著食物咳嗽和打噴嚏美国不卡av。

  5亚洲另娄视频、在廚房內(nèi)不可接觸或梳理頭,使用匙羹試味欧洲黄色官网,不可用與食物接觸的器具來試味99re热这里有精品。

  6、用來試味的匙羹jizzjizz99,只能用一次免费看黄色视频免费看,如果需要再試,應改用另外一只匙羹国产操逼视频免费播放。

  二十亚洲国产精品无码久久久99、刀具的衛(wèi)生及存放

  1、顏色刀具應與相同顏色的砧板一起使用日韩成熟熟女精品自拍视频。

  2、在工作前和工作后国产污黄视频网站视频免费看,應把刀具清洗和消毒欧美黄色网站一区。

  3、在工作時2wwwA片视频,刀具必須在每件工作前和后亚洲第一小电影免费网站,進行清洗和消毒。

  4日本高清视频一区、刀具必須加以清潔和消毒免费高清一区二区不卡片,并且存放在指定清潔的位置。

  5视频网址国产精品入口、刀具清潔及消毒程序:

  (1)去除刀上的碎屑欧关一级A片欧美黑人一级A片。

  (2)用溫肥皂水來清洗一级黄色片在线观看视频。

  (3)再用溫水來沖洗。

  (4)用紙巾擦干国产清纯白嫩初高生在线。

  (5)噴上消毒劑www.女干.com。

  (6)存放在通風的架上。

  二十一欧美在线自第一页、制冰機

  1日韩中文字幕自拍视频、制冰機只能用來貯藏客人用的冰塊。

  2日韩成人网址播放、制冰機應時常保持干凈衛(wèi)生在线国产一区二区。

  3、制冰機應把蓋子關(guān)好巨乳在线白虎在线。

  4黄黄网站点击进入免费、安有鏈子的冰鏟應放在一個有消毒劑的衛(wèi)生容器里,按時更換消毒劑国产高清wwwwwwwww色视频,并需填寫在記錄表上黄网站色视频网站免费观看。

  5、制冰機不能用來冷卻任何瓶子或容器洲在线综合视频。

  6欧美老年人性爱视频、蓋子的橡皮墊或海綿應保持干凈和良好狀態(tài)。

  7男女啪啪激烈高潮网站、制冰機應每星期清洗與消毒久久AA视频。

  8、制冰機的清潔記錄或復印本午夜欧美黄色,必須存放在塑料袋中欧美日本高清,貼在制冰機上。

  二十二黄色网站直接看的、切片機——旋轉(zhuǎn)式的設計

  1草草欧美视频在线播放二区、應在每次使用后和工作結(jié)束時噴灑消毒液來清洗。

  291视频三级片、每天結(jié)束后應拆卸切片機進行清洗消毒黄粗暴高潮小说视频。

  3、管事部員工應在夜間清洗切片機的整體在线www.aaa。

  4欧美性爱俺去操你啦、螺母及螺栓必須保存在恰當?shù)娜萜鲀?nèi)。

  二十三国产免费一区二区视频、餐具清洗消毒

  1中文字幕又黄又刺激的的网站、每班開工時,記錄洗碗機的操作真实处破在线播放。

  2午夜视频在线国产郎色、清洗溫度為55——65度;測量器最后的過水溫度為82——86度(高溫消毒);盤子離開洗碗機的溫度為高于71度保持15秒種超碰caop0rn超碰分类草棚。

  3、洗碗機不能達到82度啊片免费看,應該使用化學品消毒欧美三级片视频免费。

  4、每兩小時換水1次日韩精品芒果视频下载。

  5在线视频黄色中文中文网、將干凈與骯臟的物品分開操作。

  6人人操人人干47、先將手洗凈涩视AV,才處理清潔物品。

  7www,bbb国产、使用干凈的毛巾將這擦干凈国产精品久不卡在线观看蜜。

  二十四、廚房用具清洗裝置

  1亚洲国产欧美日韩A片在线观看、每個廚房都應有一個洗廚房用具處亚洲色图偷。

  2、洗廚用具處應有三個適當容量的水槽作手洗用法2021无码影片。

  3国产美女AAA在线、洗廚用具處應有:熱水供應;貼有洗廚具指示;自動式供應清潔劑、消毒劑;基本清潔工具;有蓋垃圾箱;儲存架子国产第一区精品。

  4欧美性交片网站、不許使用鋼絲球和金屬刷。

  二十五人人摸人人操人人看人人干、奶油攪拌器

  1国产乱了真实在线观看一级、奶油儲存在容器內(nèi),保持溫度(最高)在8度日韩精品欧美国产精品亚。

  2欧美又长又粗性视频、每4小時把管嘴消毒一次。

  3制服丝袜中文字幕精品、每當消毒管嘴時福利网站在线观看,把時間記錄在餅房的記錄本上。

  4操逼操、奶油應時常蓋好。

  5日本WWWⅹⅹX、每天清潔和消毒攪拌器美韩日色图。

  二十六、罐頭刀

  1欧美一级一片在线观看、時常保持罐頭刀的清潔色哟哟在线看。

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  3啊啊啊操死你91视频、罐頭刀清潔程序:

  將罐頭刀從框架取出、用硬毛刷清潔劑清潔刀鋒亚洲毛片在线看、用溫水沖去清潔劑国产精品性爱小视频、將罐頭刀放回刀架讓刀鋒在空氣中吹干。

  二十七国产日韩欧美一区二区在线播放、工作臺

  1国产丝袜专区在线观看、工作臺的表面都必須在使用前、在每件工作前和后及接觸生食后立即進行清洗和消毒美女扒开大腿让我爽视频免费软件。

  2AV偷摄—国产盗摄、將工作臺上的生食物和即食的食品分開擺放。

  3国产女主播精品在线播放、有傷口的人h网站在线看免费,切勿在工作臺上工作。

  418岁以下禁视频免费网站、每個加工臺應備有瓶裝可噴灑的消毒液及紙巾3344视频。

  5、放在工作臺上貯藏加工配料用的容器4444亚洲片,必須在每次使用前和后清潔和消毒一本大道香蕉中文在线网站。

  6、必須用紙巾消除漏出的食物国产专区精品主播在线,再加以消毒国模人体美女专业网站。

  二十八、解凍——在冷庫里

  1欧美日韩国产亚欧在线观看、不正確的解凍會導致食物中毒激情视频小说理论。

  2、用溫度來控制肉類国产一级特级黄色网站、禽類肏屄视频免费观看、魚類的解凍。

  399九九免费精品、食物應在溫度8度以下解凍黄色欧美一区。

  4、在食物解凍時應帖上一個有解凍日期的標簽以確定產(chǎn)品的保存期限中文亚洲日韩特黄无码免费看电影。

  二十九cao国产、解凍——室溫

  1、不鼓勵在室溫下解凍。

  2免费观看在线一区二区日韩、解凍必須在90分鐘內(nèi)完成永久不卡黄色网站级。

  3、食物表面必須保持在低于10度午夜东京热精品久久。

  4欧美第一页在线视频精品、解凍食物必須帖上時間標簽。

  5精品国产区一页、解凍后偷拍亚洲另类无码专区AV,該產(chǎn)品必須在12小時內(nèi)使用。

  三十日韩乱子伦免费视频、解凍——在流水中進行

  1女生小穴自慰网站、大多適用于貝類、海鮮国产图片大全综合视频、肉類食品女生被操出白浆视频。

  2、在流水中解凍最多不超過4小時欧美精品观看视频免费。

  3自慰网站、必須隔絕水籠頭和水箱中的空氣。

  4樱桃视频iosapp、必須使用消毒干凈的容器來盛裝食物日韩精品深夜影院在线观看网站下载。

  5、在解凍過程中91国在线视屏,水池不能用作其它用途免费网站18岁以上。

  6、解凍后產(chǎn)品必須在12小時內(nèi)使用一本大道香蕉8中文在线视频。

  三十一cao视频、運送熱食

  1、在運送女人的屄无遮挡、陳列和服務的過程中亚洲最大黄色网址,熱食溫度不低于65度。

  2日本精品专区视频在线、儲存在65度以上的食物亚洲专区欧美社区,最多只可保存4小時。

  3免费激情A片电影、如果熱食保溫在54度——60度間强奷年轻貌美女教师在线观看,最多可擺放2個小時然而翻熱至75度,再擺放2個小時福利精品在线,便需將食物丟棄就去干黄色激情图片小说。

  4、所有保存在65度以下的食物必須被扔掉。

  5网站黄a片国产、添加新食物時不可把新食物倒在舊食物上。

  6久久熟伦、熱鍋溫度必須高于63度欧美性爱8,以確保食物溫度保持在63度。

  7午夜在线精品视频、保持熱水容器中有足夠的'水天天久久国产精品电影网,以確保熱鍋內(nèi)的食物達到指定保溫溫度

  8、餐后的剩余食物全部丟棄国产迷系列视频在线观看应用。

  9日本精品一级二级三级在线、必須有時間及溫度記錄。

  三十二欧美大黄片一级、熱食保溫

  1国产一区精品在线免费、所有熱食必須保存在高于65度溫度中。

  2动漫爆乳黄H动漫无遮挡3D、當熱食存放溫度為54—60度時欧美性爱综合肏,最長存放時間為2小時,然而再次加熱至75度国产黄片一区二区三区,再過2小時后中文字幕与子乱视频,將余下食物仍掉

  三十三、冷卻熱食

  1成年男女a片免费看、已冷卻食物的內(nèi)部溫度為4——8度官网视频在线欧美不卡中无图片高清日韩。

  2、盡可能快的冷卻所有食物被爆操精品网站。

  3一本久道热线在线无码视频、當熱食溫度超過63度時應在90分鐘內(nèi)將其冷卻至10度以下。

  4欧美中日韩免费专区在线、一旦冷卻女同性互吃奶头视频免费看,食物就應該貼上標簽,加蓋并立即冷藏在5度以下www.色综合.com。

  5国产白浆视频一区二区三区、必須有完整的冷卻熱溫度記錄。

  三十四欧美成电影网站色www、冷凍食物

  1黄片观看六十秒、所有自助餐的即食冷食必須保持在8度以下,不可陳列食物多于1小時www,AV天天27。

  2欧美性爱激情免费看、陳列在自助餐的食物均應在1小時內(nèi)更換。

  3、不可以在舊的食物上加添新的食物日韩精品国语在线观看。

  4麻豆视频免费现看、應將器材設備溫度設定在8度以下,以保持食物的溫度在8度以下影音先锋女人鲁色资源网。

  三十五日韩综合一区视频在线91、第二儲存生命限期

  1、第二儲存生命限期適用于所有貯藏在雪柜里的食品99久久大黄片。

  2我要黄色网站、食品應注明生產(chǎn)日期。

  3在线看男女AV免费网址不卡、加工好的食品在48小時內(nèi)使用人人操黄色网。

  4、加工好的熱食應在72小時內(nèi)使用中国一级操逼片,除非特別注明找一个av网站。

  三十六、剩余菜肴(再熱食物)

  1717影视午夜理论片大全福、食物曾經(jīng)保持在65度并在90分鐘內(nèi)冷卻至10度国产精品黄色网站在线播放,或在4小時內(nèi)冷卻至5度,然后冷藏国产一级A片视频免费播放,再熱后可以再用欧美视频亚洲图片。

  2、再熱食物時日日夜夜操精品视频,中心溫度一定要到達75度欧美一级一A片免费观看交片,最少8分鐘。

  3www.btbucy.com、當使用微波爐再熱食物時www.日本com,食物溫度一定要到達75度,最少8分鐘欧美黄色一区二区。

  三十七国产欧美日韩黄色视频、燒臘食品的冷卻和吊干

  1、必須提供燒臘房作吊干的用途自拍偷拍36。

  2一级毛片试看三分钟、除燒臘食品外,其它食品不得存放在內(nèi)a免费网站。

  3最新国产一区、有足夠的容器去防止血水滴下,以免造成生熟食物的交叉污染国内小视频。

  4国产性交一级黄色视频、將食物再熱到最低限度75度日韩成人成色在线播放网站、最少8分鐘。

  三十八欧美A片精品、酒吧柜臺檢查

  12020年精品黄色视频、每日應作檢查。

  2导航福利136、檢查:雪柜溫度;攪拌機的清潔和消毒;食品包裝好否;食品必須附上名稱和生產(chǎn)日期的標簽(不能超過12小時);使用綠色砧板和刀具;保持吧臺干凈整潔;備有消毒液及一次性衛(wèi)生手套;將化學品附上標簽及儲存在指定地點;垃圾桶加蓋放好超萌福利网址大全免费播放在线观看。

  三十九、廚房垃圾箱

  1国产色欲电影在线观看视频、不良的廢物處理系統(tǒng)可能導致蟲鼠橫行和增加交叉污染的危險。

  2国产精品色哟网、垃圾箱應保持清潔和良好的動作狀態(tài)a级片a级片a片a级片。

  3、任何時間垃圾箱必須蓋好国产91视频网站,包括在運輸中婷婷色吧A√。

  4、在高危廚房較合宜安置腳踏式垃圾箱以避免雙手與垃圾箱蓋接觸国产av中文高清在。

  5国产高中不带套视频在线观看、垃圾箱應安裝塑料垃圾袋,裝置輪子以便移動呦呦一区二区在线观看。

  6www.99aiav100、垃圾箱不應裝的過多,紙箱不應丟進垃圾箱內(nèi)91麻豆国产福利。

  7伊人久久av一区二区三区、要有規(guī)定時間去清潔和消毒垃圾箱。

  四十国产对白自拍小视频免费观看、垃圾房

  1国产一级AA片有黄有粗毛片、任何時間垃圾房必須保持清潔和衛(wèi)生的狀態(tài)。

  2日本女优一区二区、必須有充足的光線性欧美老妇人牲交、空氣流通和適當?shù)拿芊猓苑乐瓜x鼠進入yw在线。

  3久久国产精品83、必須有清洗地點作清理用途。

  4亚洲精品你懂的在线播放、在垃圾房的外面男人的天堂网免费网站,必須設有洗手的水槽;任何時間都不應該有蟲鼠出現(xiàn),必須有滅蟲器和保持良好的工作狀態(tài)久久九九re精品国产三级。

  5黄色视频在线观看免费网、垃圾房安裝有門或塑料門簾免费A片吃奶玩乳视频。

  6、保持排水系統(tǒng)清潔和正常運行欧美,曰韩,国产馆在线视频。

  四十一黄片一级aaaaa免费视频、化學品貯藏

  1、化學品必須與食物少妇精品无码专区视频仙踪林、食物包裝或其它操作器材分開貯藏久久这里都是精品1。

  2、全部化學品都應該有正當?shù)漠a(chǎn)品名稱標簽人人干人人操比。

  3片黄色网站天天、應該分開貯藏酸性和堿性的產(chǎn)品,混合氯和酸性產(chǎn)品混合將會產(chǎn)生有毒的氯氣激情视频第一页。

  4老熟影院、化學品倉庫應該有安全工具設備(手套、護目鏡等)丰满女人特级毛片视频。

酒店廚房衛(wèi)生管理制度4

  1色网在线视频、廚房烹調(diào)加工食物用過的.廢水必須及時排除。

  2免费AAA一级、地面天花板av东京热影音先锋播放、墻璧、門窗應堅固美觀,所有孔美国毛片AAA在线播放、洞自拍欧美亚洲日韩美女、縫、隙應予填實蜜封,并保持整潔,以免蟑螂国产精品视频男人的天堂、老鼠隱身躲藏或進出在线观看午夜国产猫咪影院视频。

  3、定期清洗抽油煙設備高清福利免费久久久久。

  4欧美AAAA色、工作廚臺,櫥柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角,應特別注意清掃,防止殘留食物腐蝕。

  5国产射射爽爽、食物應在工作臺上操作加工,并將生熟食物分開處理中文字幕亚洲图片、刀、菜墩A4yy午夜一级、抹布等必須保持請清潔欧美日韩口爆吞精一二区、衛(wèi)生。

  6欧美一级A片猛、食物應保持新鮮老师挤奶水A片无码网站、清潔、衛(wèi)生国产欠欠自拍激情一集黄片、并于清洗后分類用塑料袋包緊人人操人人肉人人、或裝在蓋容器內(nèi)分別儲放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)中国黄色网站大全免费看、要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露大久。

  7国产AV无码专区久久桃色、凡易腐敗的食物,應儲藏在0度以下冷藏容器內(nèi),熟的與生的食物分開儲放,防止食物間串味.冷藏室應配備脫臭劑.

  8999精品无码一级A片、調(diào)味品應以適當容器裝盛,使用后隨即加蓋,所有器皿及菜點均不得與地面或污垢接觸.

  9、應備有密蓋污物桶,潲水桶,潲水最好當夜倒除,不在廚房隔夜,如需要隔夜清除,則應用桶蓋隔離,潲水桶四周應經(jīng)常保持干凈成人黄色视频在线播放1。

  10三上悠亚精品区在线看AV网站、員工工作時,工作衣帽應穿戴整潔,不得留長發(fā)、長指甲,工作時避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器,盡量利用夾子在线精品自拍第一页、勺子等工具取用极品萝在线永久视频欧美。

  11、在廚房工作時,不得在工作域抽煙啪啪啪不卡视频、咳嗽精品一级片手机在线免费观看、吐、打噴嚏等要避開食物91在线精品。

  12、廚房工作人員工作前最新自拍偷拍精品视频、方便后應徹底洗手,保持雙手的清浩美女色又黄毛片在线看。

  13、廚房清潔掃除工作應每日數(shù)次,至少二次清潔完畢,用具應集中處置,殺蟲劑應與洗滌劑分開放置,并指定專人管理AV毛片三级片在线观看。

  14huangse视频在线免费看、不得在廚房內(nèi)躺臥或住宿,亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐、或亂放雜物等欧美日韩精品综合在线一区二区。

  15有傳染病時,應在家中或醫(yī)院治療,停止一切廚房工作国模自拍日韩在线播放网站。

酒店廚房衛(wèi)生管理制度5

  1保證地面、門98极品少妇精品视频、窗的清潔,無積水国产肏屄小视频、油污、無衛(wèi)生死角(清潔地面時應遵循如下原則,先清潔人員較少經(jīng)過的位置,對于人員出入多的`地點應分塊清潔并盡快晾干,在清潔部位設警示牌,以免人員滑到摔傷)久久久精彩视频。

  2墻面在线观看黄片毛片不卡、排風罩、工作臺色呦呦一站二站、灶臺最新国产AV传媒原创、各種設備機械、儲物柜等無積灰欧美性爱干、無污垢新色a4yy新色综合、無積水。

  3做好殺蟲工作(蟑螂超碰在线综合网、蒼蠅免费观看欧美日韩亚网红在线、老鼠等),廚房抽屜內(nèi)整潔無灰青春人人摸人人操人人干、無蟑螂、無鼠跡国产在线91免费。

  4生熟案板及刀具應分開,并做明顯標識,保證用具的清潔,要求無銹漬美女高潮潮喷流白浆视频在线观看、油漬、殘渣国产精品中文久久久久久久。

  5各種設備設施在使用前能消毒的必須進行消毒18分钟处破痛哭视频在线、使用后清洗干凈。

  6衛(wèi)生用具必須清洗干凈,消毒后使用,未經(jīng)消毒的用具不得使用禁止18岁看的免费黄视频网站。

  7廢棄物及時倒入帶蓋桶內(nèi),當日清除日韩精品三级在线观看。

  8每班工作結(jié)束后,擦洗水斗,倒掉池中網(wǎng)籃內(nèi)的殘渣,擦洗桌面,工具、用具清洗干凈,拖清地板98k免费网站毛片。整理好架子free性国产高清精品HD、灶臺,蓋好輔料容器的蓋子、剩余和備用食品,或放冰箱,或加籠罩蓋好,保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生.

  9實行衛(wèi)生包干制度,每周搞一次包干區(qū)域的衛(wèi)生大掃除野外农村妇女一级A片视频。

  10共用部位,使用者應尊重衛(wèi)生包干者的勞動,用后保持整潔久久国产免费一区二区。

酒店廚房衛(wèi)生管理制度6

  1、熱廚區(qū)域:

  (1)爐頭必須保持清潔,各爐火必須燃燒火焰正常天天摸夜夜添添到高潮水汪汪。

  (2)爐灶瓷磚清潔国产真实盗摄在线观看、無油膩,爐灶排風及運水煙罩要定期清洗,不得有油垢。

  (3)各種調(diào)料罐久久99精品久久久久久66、缸必須清潔衛(wèi)生并加蓋,各種料頭必須定時沖水及更換www.xxxxx。

  (4)所以汁水及加工成品醬料必須定期檢查及清理。

  (5)定時定期清洗雪柜及清理各種干貨杜絕使用過期或變質(zhì)餐料久久久久久久精品九精品。

  (6)地板及下水溝必須保持清潔無油膩99久久99久久精品免费看子伦、無水跡、無衛(wèi)生死角及無雜物堆放欧美一区观看。

  218禁止爆乳无遮挡污污污网站、切配區(qū)域:

  (1)各種刀具及砧板必須保持清潔狀態(tài)。

  (2)雪柜必須定期清洗及檢修保養(yǎng)www.好吊操。

  (3)生熟食品必須嚴格分開儲存自拍无码精品一区二区三区。

  (4)必須定時定期清理存放蔬菜及肉類的區(qū)域。

  (5)地板及下水溝必須保持清潔無油膩人人肏屄人人操、無水跡每日更新国产、無衛(wèi)生死角及無雜物堆放。

  3欧美日韩亚洲一级在线视频、冷菜區(qū)域:

  (1)所以汁水必須定期清理及制作182tv网站。

  (2)生熟食品必須嚴格分開儲存。

  (3)雪柜必須定期清洗及檢修保養(yǎng)欧美一级日本999。

  (4)操作人員在制作食品前后時必須清潔雙手及帶上一次性手套色色日本射射射。

  (5)所有涼菜必須當日用完不能過夜再用以防滋生細菌综合色久一本毛片。

  (6)地板及下水溝必須保持清潔無油膩、無水跡国产精品18久久久久久不卡、無衛(wèi)生死角及無雜物堆放www、/789黄片。

  4、餅房區(qū)域:

  (1)地板及下水溝必須保持清潔無油膩在线无码不卡网、無水跡超级碰人人操、無衛(wèi)生死角及無雜物堆放。

  (2)烘焙爐及雪柜必須定期檢修及保養(yǎng)www.huangse.con。

  (3)所以面包出爐后必須完全常溫后才方可用保鮮膜包起儲存.

  (4)必須定時定期檢查各種罐頭各干貨的生產(chǎn)日期及質(zhì)量.

  (5)制作包點及糕點時必須嚴格遵守制作制作手則執(zhí)行.

  (6)地板及下水溝必須保持清潔無油膩日韩一级AV黄色片、無水跡、無衛(wèi)生死角及無雜物堆放.

酒店廚房衛(wèi)生管理制度7

  1看一级二级黄色网站、食品生產(chǎn)巨胸喷奶水视频www网站麻豆、加工、貯存啪啪啪啪啪啪啪教学视频高清无码、運輸各类熟女熟妇真实广东视频、銷售的場所及周圍環(huán)境必須干凈、衛(wèi)生,并有良好的防蠅欧美性爱丫丫丫、防老鼠及防塵和其他防污染措施台湾农村寡妇特级A毛片。

  2、食品從業(yè)人員必須持健康證上崗国产欧美日韩精品一卡。凡患有疾病者一律需休息痊愈后才可上班

  3黄黄网站在线观看、食品從業(yè)人員應講個生衛(wèi)生,保持個生清潔做到'四勤',工作前后及便后必須洗手消毒

  4成年黄页网站视频全免费、預防細菌性食物中毒,食物原料必須新鮮質(zhì)量必須過關(guān);食品貯存及加工生熟食品使用的廚用工具必須嚴格分開,防止食品交叉污染;

  5geexxxxx、餐具杯具等器皿洗刷后必須進行消毒措施。消毒必須嚴格執(zhí)行'一洗,二刷,三沖,四消毒,五保潔'的制度;使用消毒液時必須嚴格按照1:200的`比例稀釋及至少浸泡5-10分鐘的原則;消毒清洗后必須進行高溫消毒(溫度不低于90攝氏度)時間不少于15分鐘欧美日韩专区。

  6欧美性爱激情777、預防毒性動植物食物中毒。即禁止食用河豚魚;嚴禁使用豬甲狀腺wwXX日本免费、毒蘑菇美女口爆吞精视频、發(fā)芽馬鈴薯等有毒的原料

  7、預防化學及農(nóng)藥中毒国产在线播放你懂的。果瓜蔬菜加工食用前必須反復用水洗凈,可去皮原料盡量去皮;嚴禁將亞酸硝酸鹽當作食鹽使用国产一区视频免费观看。

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