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酒店廚房管理制度

時(shí)間:2022-05-26 16:28:56 制度 我要投稿

酒店廚房管理制度

  現(xiàn)如今,很多場(chǎng)合都離不了制度国产丰满,制度就是在人類社會(huì)當(dāng)中人們行為的準(zhǔn)則A日本在线观看网站。那么什么樣的制度才是有效的呢?下面是小編為大家收集的酒店廚房管理制度视频二区欧美亚洲视频,希望能夠幫助到大家国产香港特级一级毛片。

酒店廚房管理制度

酒店廚房管理制度1

  為了貫徹執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》和《食品加工、出售亚洲天堂发布页、飲食衛(wèi)生五四制度》亚洲妇人成熟A片在好爽线看,切實(shí)把好飲食衛(wèi)生關(guān),防止食物中毒事故和食源性疾病的發(fā)生人人操人人干人人叫,確保師生身體健康三级A片想干就干,特制訂本制度。

  一、食堂專設(shè)監(jiān)控人員中文字幕永久更新资源站,在后勤處直接領(lǐng)導(dǎo)下檢查各班組餐廳的各項(xiàng)衛(wèi)生工作嗯啊视频在线免费观看。各班組餐廳接受上級(jí)衛(wèi)生部門的檢查和指導(dǎo),接受用膳者的監(jiān)督国产亚洲综合久久系列,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并改正存在的.問題韩国日本欧美中文字幕。

  二、非炊管人員(領(lǐng)導(dǎo)www.senpd.com、衛(wèi)生檢查人員除外)不得進(jìn)入廚房日韩Aⅴ片免费观看视频、熟食間、售飯?zhí)帯?/p>

  三一级www性视频、招收新工作人員必須先經(jīng)過健康檢查欧美口爆,取得健康證后方能上崗。炊管人員按規(guī)定每年進(jìn)行一次健康檢查思热在线视频精品免费,不合要求的人員應(yīng)及時(shí)調(diào)離工作崗位国产91手机在线。炊管人員必須經(jīng)過食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

  四国产91高潮流白浆在线播放、餐廳衛(wèi)生實(shí)行劃區(qū)包干澳门香蕉av,責(zé)任到人。

  五aⅴ876视频、各餐廳的衛(wèi)生工作列入當(dāng)月的考核內(nèi)容XNXX学校老师免费,對(duì)不符合衛(wèi)生要求的給予相應(yīng)處罰。

  六国产欧美久久一区二区三区、餐廳工作場(chǎng)所做到每天幾小掃在线观看无码视频网站,每周一大掃,件件工作做到"落手清"操美女黄色污网站在线观看视频,保持餐廳工作場(chǎng)所的整潔A日韩黄片。

  七、庫(kù)房整潔操操网人人摸人人摸,食品分類存放美女被操网站免费不卡,先進(jìn)先用。

  八人人夜色精品国产噜噜噜、葷素菜揀凈洗潔av一本久道久久波多,切配分開,防止交叉污染日韩免费自拍图片视频网站大全。

  九国产黄色视频观看、根據(jù)食品衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定,要求工作人員做到:

  11024看片国产日韩欧美、食品道道驗(yàn)收--凡腐爛變質(zhì)(含超過保質(zhì)期)的食品国内精品久久久亚洲,采購(gòu)人員不買,保管人員拒收。

  2丁香五月激情黄色操一操、生色www、熟食品樣樣分開--操作人員分開,盛具日本黄色视频mmm、工具分開亚洲另类专区欧美,冰箱(庫(kù))存放分開。

  3欧美乱人伦中文视频在线、食具件件分工--熟食盛具在线超碰人人摸、刀、出售用的工具久草手机av,使用前嚴(yán)格消毒,同時(shí)做好消毒后的保潔工作女人十八黄色视频。

  4黄色A片洗澡、食物燒熟煮透,烹飪時(shí)防止外熟內(nèi)生久久九九久91精品国产综合,隔餐飯菜必須蒸燒透后方能出售日韩影音先锋av资源站。

  5人人摸人人爽一及片、環(huán)境衛(wèi)生整潔無害,下腳料及時(shí)清理并倒放在指定地點(diǎn),餐廳有防塵大秀视频网、防"四害"裝置或設(shè)施。人人動(dòng)手滅鼠天津AA片毛片、滅蠅免费A级毛片在线A级、滅蟑螂、滅蚊子性免费网站日韩。

  697豆奶视频盒子、講究個(gè)人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣99热这里只有精品免费首页,開飯時(shí)必須穿工作服性欧美熟妇XXXXX,戴工作帽,個(gè)人衛(wèi)生除做到"四勤"外美女自慰喷水黄色网站,還應(yīng)做到"四不"(即不隨地吐痰国产一级婬片A片免费丝袜、不亂扔煙蒂,不在開飯時(shí)間抽煙蹲坐91pao国产在线观看、嬉鬧和在操作間抽煙黄色网站/在线,不面對(duì)食品咳嗽、打噴嚏色色的电影网站,不穿拖鞋和戴首飾戒指上班)和"四洗手"(即加工食品后再加工熟食前洗手日本公妇在线观看高清,工作前洗手,大小便后洗手,搞好衛(wèi)生后洗手在线综合网。)

酒店廚房管理制度2

  廚房著裝制度

  191麻豆精品、上班時(shí)需穿戴工作服帽,在規(guī)定位置佩戴工號(hào)牌或工作證熟女毛片一区二区三区。服裝要干凈欧美一级A片特黄特爽视频免费看,整潔、工作時(shí)間不得裸背敞胸五月天婷亚洲天综合网久久亚洲、穿便裝和怪服人人人人人干的视频。

  2、上班時(shí)間需穿工作鞋欧洲无码熟妇,不得穿拖鞋欧美大片免费全部免费观看、水鞋、涼鞋欧美人妻一级黄片。

  3国产一级啪啪啪、工作服應(yīng)保持干凈整潔,不得用其它飾物代替紐扣欧美性爱第1页影音先锋。

  4黄色A片免费看、工作服只能在工作區(qū)域或相關(guān)地點(diǎn)穿戴,不得進(jìn)入作業(yè)區(qū)域之外的地點(diǎn)黄色短视频亚洲无码,禁止著工裝進(jìn)入前廳AV无码小电影。

  5、必須按規(guī)定圍腰系帶操作精品欧美日韩一区二区三区,不得拖曳国产AV日韩一二区。

  6、違反上述規(guī)定者一级AAAAAA片毛片在线播放,按酒店處罰條例執(zhí)行特黄非常黄视频网站一区二区三区。

  廚房衛(wèi)生管理制度

  1、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時(shí)排除999日本男人天堂啊啊啊。

  2亚洲欧洲自拍另类校园、地面天花板、墻壁日本超碰黄色网站、門窗應(yīng)堅(jiān)固美觀一级A片又黄又刺激免费视频,所有孔、洞黄片免费一级视频、縫www.凹凸视频.com、隙應(yīng)予填實(shí)密封,并保持整潔99福利国产大黄片,以免蟑螂先锋资源综合、老鼠隱身躲藏或進(jìn)出免费在线观看人成视频。

  3、定期清洗抽油煙設(shè)備无码中文人妻在线二区。

  4自拍日韩在线视频播放免费、工作廚臺(tái),櫥柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角爽A一级资源免费日干,應(yīng)特別注意清掃国产午夜精品片一区二区三区,防止殘留食物腐蝕。

  5国精品无码一区二区三区免费视频、食物應(yīng)在工作臺(tái)上操作加工亚洲一码,并將生熟食物分開處理、刀欧美另类A片在线播放、菜墩女同一区二区三区、抹布等必須保持請(qǐng)清潔、衛(wèi)生免费在线网站你懂得。

  6多色视频成在线观看、食物應(yīng)保持新鮮、清潔wwwcom色色、衛(wèi)生999免费视频、并于清洗后分類用塑料袋包緊日韩视频在线观看国产、或裝在蓋容器內(nèi)分別儲(chǔ)放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)视频在线欧美视频在线看、要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露大久。

  7先锋影音AV网站、凡易腐敗的食物,應(yīng)儲(chǔ)藏在0度以下冷藏容器內(nèi),熟的`與生的食物分開儲(chǔ)放,防止食物間串味.冷藏室應(yīng)配備脫臭劑.8国内一级黄色a片、調(diào)味品應(yīng)以適當(dāng)容器裝盛,使用后隨即加蓋,所有器皿及菜點(diǎn)均不得與地面或污垢接觸.9、應(yīng)備有密蓋污物桶黄片乱广一,潲水桶久久伊人av无码毛片,潲水最好當(dāng)夜倒除,不在廚房隔夜,如需要隔夜清除小伙子操逼的黄片毛片毛片,則應(yīng)用桶蓋隔離影音先锋zyz,潲水桶四周應(yīng)經(jīng)常保持干凈。

  10員工工作時(shí)www.91小国产在线观看,工作衣帽應(yīng)穿戴整潔深夜A级毛片五月综合婷香久久,不得留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲一级老黄片小视频小电影,工作時(shí)避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器国产一区免费视频,盡量利用夾子、勺子等工具取用黄色视频暴力免费版。

  11在廚房工作時(shí)亚洲午夜精品视频,不得在工作域抽煙黄色视频在线播放网站、咳嗽、吐九一人人操人人摸、打噴嚏等要避開食物最新国产在线走光视频。

  12廚房工作人員工作前、方便后應(yīng)徹底洗手亚洲一级国产视频,保持雙手的清浩成年人视频网站免费。

  13廚房清潔掃除工作應(yīng)每日數(shù)次,至少二次清潔完畢国产免费一级小视频,用具應(yīng)集中處置又粗又爽又黄的吃奶视频,殺蟲劑應(yīng)與洗滌劑分開放置,并指定專人管理欧美激情在线。

  14不得在廚房?jī)?nèi)躺臥或住宿一级黄色免费无码,亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐、或亂放雜物等黄片美女18岁。

  15有傳染病時(shí)亚州a综合图片一区二区,應(yīng)在家中或醫(yī)院治療,停止一切廚房工作老年人一级毛片黄片。

酒店廚房管理制度3

  1一级做α爱过程免费视频。廚房成本的核算程序:廚房期初剩余物品的金額+本期購(gòu)進(jìn)菜品總價(jià)+廚房本期領(lǐng)用的調(diào)料總價(jià)-期末盤點(diǎn)菜品總價(jià)=本期廚房的直接菜品成本。

  2欧美爱性真人在线视。廚房成本的控制應(yīng)做好以下幾個(gè)方面:

 ∫患睹镁镁贰(1)嚴(yán)格控制菜品出品率,確保投料準(zhǔn)確啪啪啪试看乱码,廚房要有專人負(fù)責(zé)国产168页视频,投料后的邊腳廢料并驗(yàn)明斤兩后,投到員工餐网站大全色网站,以改善員工伙食国产操逼免费看。

  (2)采購(gòu)員采購(gòu)的'直撥到廚房的菜品要由廚師長(zhǎng)人人人色人人在线视频、保管員驗(yàn)明斤兩簽字后方可辦理入庫(kù)国产啪精品视频网站,入庫(kù)的菜品廚房要有專人負(fù)責(zé)管理,并且要對(duì)菜品進(jìn)行分級(jí)管理www.99riav.1vip,對(duì)價(jià)值高欧美性爱三级影片免费在线看网站、保存期限要求嚴(yán)格的物品要單獨(dú)保管。

 ∫患睹91网站十年网站。3)對(duì)廚房的水黄色生活片黄色生活片操逼片、電、燃油的使用要本著節(jié)約光榮黄色视频链接你懂的、浪費(fèi)可恥的原則99视频这里有精品。

 〕97人妻在线公开免费视频。4)對(duì)調(diào)料的使用也要嚴(yán)格按著投料標(biāo)準(zhǔn),在確保菜品風(fēng)味的同時(shí)狼友在线无码视频免费入口,節(jié)約一分就為酒店多創(chuàng)造一分效益精品视频只有这里有。

  (5)對(duì)廚房月末盤點(diǎn)時(shí)要做到斤兩準(zhǔn)確色综合影院网、價(jià)格合理久久精品国产99精品九九,以確保本期營(yíng)業(yè)成本的準(zhǔn)確。

 v中字在线网站。6)廚師長(zhǎng)要對(duì)廚房每日剩余的菜品做到心中有數(shù)99热嫖妓国语对白,又要確保營(yíng)業(yè)需要,又要使廚房庫(kù)存

  成本壓縮到最低限度成人在线观看网站,減少流動(dòng)資金占有量www日韩视频,達(dá)到降低本酒店經(jīng)營(yíng)總成本的目的。(7)財(cái)務(wù)人員每天要對(duì)廚房出品率進(jìn)行抽查欧美日韩国产精品,以監(jiān)督廚師長(zhǎng)的各項(xiàng)工作99在精品。

  (8)每個(gè)營(yíng)業(yè)期終了国产精品人爱超碰资源,要對(duì)菜品收入和菜品成本的比率與同行業(yè)的利率水平進(jìn)行比較分析亚洲一区二区三区久久精品视频,找出差距和不足,以便進(jìn)一步提高酒店自身的利率水平在线www.av。

 』粕悠翟谙呙夥压劭椿苹仆尽(9)梅園商務(wù)酒店的菜品成本和菜品收入的比率為35%(水+電+燃油+購(gòu)入菜品成本+調(diào)料成本=菜品成本;其中水電免费黄色网站视频亚洲、燃油占成本的12%jk黄色网站,購(gòu)入菜品成本占80%国产乱子论在线一区二区视频,調(diào)料占8%)www..com5566品久久99。

酒店廚房管理制度4

  1.在使用各種刀具時(shí),注意力要集中欧美一级欧美一级A片,方法要正確黄色视频在线观看com。

  2.操作時(shí),不得用刀指東劃西欧美一级精品黄视频,不得將刀隨意亂放欧美性爱视频一区在线观看,更不能拿刀邊走邊膀子,以免刀口傷著別人国产一级a做片免费网站。

  3.不能將刀放在工作臺(tái)或砧板的邊緣孕妇三级片在线观看,以免震動(dòng)時(shí)滑落砸到腳趾,一旦發(fā)現(xiàn)刀具掉落欧美一级黄片播放,切不可用手去接欧美激情2。

  4.清洗刀具時(shí)黄色网站视频你懂得,要一件件進(jìn)行,不能將多把刀具浸沒在放滿水的洗滌池中淸洗苍井空全集百度影音。

  5.禁止拿著刀具打鬧毛片国产一国产AN毛片。

  6.在沒有學(xué)會(huì)如何使用某一杌械設(shè)備之前,不要隨意地開動(dòng)它日韩高清第一页。

  7.在清洗機(jī)械設(shè)備時(shí)如絞肉機(jī)性色av无码一区二区,攪拌機(jī),要先切斷電源疯狂做受XXXX特大,再清洗毛片三A级无码AV一区久久久,清潔銳利的刀片時(shí)要格外謹(jǐn)慎,洗擦?xí)r要將抹布折疊到一定的`厚度99久久久精品免费人妖,由里向外擦性欧美XXXX18HD视频。

  8.廚房?jī)?nèi)如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿,要及時(shí)用掃把處理掉十八岁禁止黄片,不要用手去撿国产精品免费无码久久四虎。

  9.工作區(qū)域及周圍地面要保持清潔,干燥亚洲色在线V。油亚洲欧美激情小说,湯,水撒在地面要立即擦掉玖玖在线黄色视频。

  10.所有通道和工作區(qū)域內(nèi)不能有障礙物国产精品亚洲一区二区欧美激情。

  11.廚房?jī)?nèi)員工來回行走路線要明確,避免交叉碰撞人人操人人干亚洲精品。

  12.在烤国产极品黄色、燒、蒸亚洲日韩欧美综合制服丝袜,炸等設(shè)備的周圍要留出足夠的空間可以免费在线观看的黄色视频的网站,以免因空間擁擠,不及避讓面燙傷靑青草视频免费播放一色。

  13.在拿取溫度較高的烤盤91免费a视频,鐵鑊或其它工具時(shí),手上要墊上一層厚抹布又大又长黄色视频,同時(shí)插一插视频,雙手要清潔;無油膩以防打滑,撤下熱燙的烤盤二级黄片视频,鐵鑊等工具要及時(shí)作降溫處理亚洲国产精品色一区二区三区色牛,不得隨意放置。

  14.在使用油鑊或油炸爐時(shí)美国无码一级视频,特別是當(dāng)油溫較高時(shí)最新99在线拍视频,嚴(yán)防有水滴入油鑊国产精品无码专区在线观看,以免熱油飛濺,極易燙傷欧美福利专区。

  15.在蒸柜內(nèi)拿取食物時(shí)AV国不卡wwww,先關(guān)閉氣閥,打開柜門人妻日韩综合诱惑色,讓熱蒸汽稍為散發(fā)后再使用抹布拿取色播播网免费播播,以防熱蒸汽灼傷。

  16.使用焗爐;蒸柜日日色色色,炸爐等加熱設(shè)備時(shí)A片强奸少妇毛片按摩,人體不宜過分靠近爐體,以免產(chǎn)生意外影音先锋在线观看中文字幕2019。

  17.禁示在爐灶及熱源區(qū)域打鬧日韩黄色网站网址大全。

  18.設(shè)備使用過程中如發(fā)現(xiàn)有冒煙,焦味在线看天天影视男人av、電火花等異彻侵尬蘼階V,F(xiàn)象時(shí)應(yīng)立即停用,申報(bào)維修91黄在线看,不能強(qiáng)行繼續(xù)使用又粗又爽又硬欧美视频网站。

  19.廚房員工不得隨意拆卸;更換設(shè)備內(nèi)的零件和線路。

  20.清設(shè)備前首先要切斷電源阿拉伯三级片视频,當(dāng)手上沾有油或水時(shí)国产激情无码视频在线播放性色,盡量不要觸摸電源插頭;開關(guān)等部件,以防電擊傷黄色视频免费。

  21.廚房各作業(yè)區(qū)的工作人員色妺在线视频导航,下班前要將本作業(yè)區(qū)里的用具清點(diǎn),整理色综合网站,較貴重的用具一定要放入廚柜中人人摸夜夜操,上鎖保管。

  22.正在使用火源的工作人員制服丝袜人妻日韩在线,不得隨意離開自已的崗位亚洲Av色先锋资源电影网站,不得粗心大意深夜特黄A级毛片免费视频,,以防發(fā)生意外可以直接在线观看黄网站免费。

  23.廚房工作人員在下班前,各崗位要有專人負(fù)責(zé)關(guān)閉能源閥門及開關(guān)99久热只有精品视频最新,負(fù)責(zé)檢查火種是否已全部熄滅美女裸体日韩成人网站视频在线观看。

  24.消防器材要在固定位置存放。

  25.廚房小倉(cāng)庫(kù)及廚房各種門鎖的鑰匙要有廚師長(zhǎng)授權(quán)專人負(fù)責(zé)保管在线观看无码区。

酒店廚房管理制度5

  為了加強(qiáng)酒店廚房管理免费在线观看黄片AV,提高出品質(zhì)量激情综合亚洲色婷婷五月app,打造廚房良好工作秩序,特制訂本規(guī)定国产精品久久久精品日日,請(qǐng)廚房負(fù)責(zé)人遵守執(zhí)行欧美黄色网站的网址。

  一、廚房生產(chǎn)流程控制

  廚房生產(chǎn)流程包括加工6080无码吃奶在线观看视频,配份和烹調(diào)三個(gè)程序操av在线。三個(gè)程序?qū)⒎譃椴煌嘟M或崗位,要使其間每個(gè)環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系又明顯劃分你懂得黄色网址,對(duì)廚房生產(chǎn)流程加以控制久久强奸中文视频。

  廚房生產(chǎn)控制要對(duì)生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品成本亚洲精品在线小视频、制作規(guī)范加以檢查指導(dǎo)色色色色色色色色7,隨時(shí)消除一切生產(chǎn)性誤差。保證達(dá)到預(yù)期的成本標(biāo)準(zhǔn)一本无码字幕在线少妇人妻,消除一切生產(chǎn)性浪費(fèi)日韩精品不卡一区2区,保證員工都按制作規(guī)范操作,形成最佳的生產(chǎn)秩序和流程天天欧美色干,要求如下:

  1亚洲无线码在线一区观看、對(duì)菜譜、菜單進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)天天色天天爽、標(biāo)最化制訂一级片免费观看。

  2、對(duì)三個(gè)流程的產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)加以規(guī)格化www.色色.com,包括加工規(guī)格无码有码日韩制服AV、配份規(guī)格、烹調(diào)規(guī)格91自拍偷拍第一页。加工規(guī)格主要對(duì)原料的加工規(guī)定用量要求日韩人人操人人射,成形規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)黑人与黑人作爱A级毛片。配份規(guī)格是對(duì)具體菜肴配制規(guī)定用量品種和數(shù)量老熟妇一区二区免费视频。烹調(diào)規(guī)格是對(duì)加熱成菜規(guī)定調(diào)味汁比例、盛器規(guī)格和裝盤形式人妻欧美精品片在线97。以上每一種規(guī)格制成文字表格張貼于工作處隨時(shí)對(duì)照?qǐng)?zhí)行www。五月天。com,使每個(gè)參與制作的員工都明了自己的工作標(biāo)準(zhǔn)。

  3国内免费的黄色视频在线观看、按生產(chǎn)流程實(shí)行程序控制全网最新黄色网站。每一道流程生產(chǎn)者,對(duì)上一道流程的食品質(zhì)量,實(shí)行嚴(yán)格的檢查控制久久久极品精品,不合標(biāo)準(zhǔn)的要及時(shí)提出久久久精品国产自在看,幫助前沿程序糾正。使整個(gè)產(chǎn)品在生產(chǎn)的每個(gè)過程都受到監(jiān)控偷拍自慰。

  4高清无码不卡网站、廚房的生產(chǎn)分工,實(shí)行責(zé)任控制法日韩黄色片网站。首先要求每個(gè)員工必須對(duì)自己的生產(chǎn)質(zhì)量負(fù)責(zé)亚洲丰满熟女一区二区哦。其次,各部位負(fù)責(zé)人必須對(duì)本部位的生產(chǎn)質(zhì)量實(shí)行檢查控制国产香蕉网址在线观看AV,并對(duì)本部位的生產(chǎn)問題承擔(dān)責(zé)任国产男女猛烈无遮挡免费视频网站,把好菜品質(zhì)量關(guān),對(duì)菜肴產(chǎn)品的質(zhì)量和整個(gè)廚房生產(chǎn)負(fù)責(zé)欧美视频.欧美性爱。

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  二欧美xo视频、廚房產(chǎn)品質(zhì)量管理

  廚房要向客人及時(shí)地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,保證滿足客人的一切需求日本国产中文字幕,對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責(zé)40岁四川熟女高潮片。對(duì)此,規(guī)定如下:

  12019最新在线观看黄色、根據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組国产污视频网站免费在线观看,各班組在廚師長(zhǎng)和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作,并對(duì)各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé)色x色色视频,嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工国产三极片在线观看,使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),保證質(zhì)量爱干免费视频。

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  三日韩欧美综合乱伦、廚房產(chǎn)品開拓

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  (3) 對(duì)市場(chǎng)容量亚洲乱伦图片小说视频网,顧客需求αV在线视频,消費(fèi)心理趨向,對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量反映進(jìn)行了解亚洲日本欧美中文中韩。

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  3、定期收集新產(chǎn)品開發(fā)建議書国产高清日韩,通過評(píng)估igao在线观看免费观看、鑒定。制定新產(chǎn)品計(jì)劃任務(wù)書www.tynxxw.com,通過試制www.九九爱、鑒定再研究產(chǎn)品的銷售與服務(wù)方式外国a色网站。

  4、定期對(duì)員工進(jìn)行崗位和技術(shù)培訓(xùn)国产肏屄视频在线观看,對(duì)各班組廚師長(zhǎng)国产精品91一区二区三区、主廚進(jìn)行評(píng)估、考核国产在线a片高清,根據(jù)地工作實(shí)績(jī)進(jìn)行獎(jiǎng)懲直接观看黄网站免费视频在线播放。

  四色色色色色色色色色色五月天、廚房衛(wèi)生管理計(jì)劃

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  4av在线官网、食品衛(wèi)生嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生相關(guān)制度的要求執(zhí)行,杜絕中毒事故發(fā)生福利视频观看,對(duì)人們的身體健康負(fù)責(zé)美女被cao的网站免费。

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  5、加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生管理国产最爽的乱婬视频a群体,督促員工搞好自身衛(wèi)生男人强奷女人视频120分钟。

 【镁冒茨Α(1)酒店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的第一線制作員和服務(wù)員須持證上崗,并每年進(jìn)行健康免费一终婬片A片AAA毛片。

 ∪巳丝疵夥鸦剖悠怠(2)制作員必須穿戴好工作服(帽)上班,上崗操作過程中免费在线观看一级黄色视频网址免费在线观看,不準(zhǔn)穿拖鞋www肏逼、過高的高跟鞋,不準(zhǔn)穿短褲或超短裙麻豆国产福利91在线,不準(zhǔn)穿背心或袒胸露背的衣服乱辈通奷系列视频,不準(zhǔn)抽煙、嚼檳榔日韩激情影院无码视频,吃瓜子等食品国产特a毛片,不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)或蓄胡須亚洲毛片在线直播大全,不準(zhǔn)戴戒指或涂指甲油国产精品新品厕所。

  6、凡違反上述條款者2021免费三级片,嚴(yán)格按照《員工獎(jiǎng)條例》有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處罰AⅤ精品视频在线观看。

  五、廚房各崗位職責(zé)

  (1)日批国产、行政總廚職責(zé)

  工作計(jì)劃:

 ⊙侵抟磺廾夥言谙吖劭础①、根據(jù)餐飲部的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)手机日韩精品第一页在线观看免费、方針等精品久久久久久无码中文字幕,負(fù)責(zé)各餐廳的菜單籌劃更換,負(fù)責(zé)產(chǎn)品規(guī)格的制訂AV午夜福利在线观看。

 ∧腥说奶焯盟悠怠②、對(duì)大型的免费A级毛片在线视频观看、重要的宴會(huì)黄片xxxxx、酒會(huì)、冷餐會(huì)親自制訂菜單久久婷婷加勒比一本到,親自制定進(jìn)貨計(jì)劃和生產(chǎn)安排网站在线播放你懂的,并進(jìn)行檢查和督導(dǎo),保證獲得信譽(yù)和盈利网址国产。

 ∽耘耐蹬难侵尢焯谩③、根據(jù)市場(chǎng)情況国产mv最爽乱婬视频免费看,作好食品節(jié)和食品周的計(jì)劃欧洲日韩亚洲无线无码AV。同時(shí)根據(jù)廚房的技術(shù)情況国产精品亚综合一区二区三区、市場(chǎng)貨源情況、庫(kù)存情況作好特選菜和推銷菜的籌劃泰国女人一级AⅤ视频免费看。

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 」涮悠翟谙卟シ磐尽⑤欧美黄色A片一区二区、制訂廚房生產(chǎn)運(yùn)行程序的工作和工作規(guī)范。

 ∪毡綼网站、奘悠底ㄇ侵廾夥选⒏鶕(jù)產(chǎn)品要求,組織制訂原料的質(zhì)量規(guī)范并對(duì)采購(gòu)部門提出上述要求九九精品热全在这。

 』粕肟凇⑦、制訂新產(chǎn)品開發(fā)国内免费自拍1视频在线观看网址,試驗(yàn)和運(yùn)用方面的計(jì)劃国产高清一区二区亚,樹立本店的餐飲風(fēng)格。

 《迸私写泊笃珹A、喙扇饲槁略谙呤只劭疵夥选⒏鶕(jù)生產(chǎn)要求,制訂廚房設(shè)備性交网址在线观看、工具www.Heyoz.com、用具的更換添置計(jì)劃。

 ∫患禷片XX、嶝(fù)責(zé)菜肴的規(guī)格制度A片一级二级三级,組織制定標(biāo)準(zhǔn)菜譜或分別制訂各流程的生產(chǎn)規(guī)格,并以此來檢查生產(chǎn)規(guī)范黄片2级。

 ∏嗲喙只谙呤悠凳滓场⑩制訂廚師的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃。

  組織管理:

 【萌热蘸悠得夥盐蘼階V、僖患痘粕獳V网站、組織和指揮廚房工作,監(jiān)督食品制備三级黄色免费看,按規(guī)定的成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品啊好爽视频网站,滿足顧客需求。

 16小美女毛片www、谂访莱扇饲橛∷凳悠低尽⒂(jì)劃各餐亚洲无线码成人AV、督導(dǎo),檢查協(xié)調(diào)各廚師長(zhǎng)的工作欧美另类激情A片,負(fù)責(zé)對(duì)他們考核永久免费精品导航网站,評(píng)估。

 【镁米酆厦③精品一卡二卡≡卡四卡日产乱码污、根據(jù)各廚房的生產(chǎn)特點(diǎn),編制工作時(shí)間表欧美色吊,檢查下屬出勤情況99在线精品。

  ④国内自拍第十六页日韩在线观看、根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長(zhǎng)一区高清精品视频在线观看,決定各崗人員的安排和調(diào)度工作。

 ⊙侵抟患缎园⑤男人和女人做视频毛片、根據(jù)酒店要求,制訂廚房工作的規(guī)章制度和直接下屬的崗位職責(zé)国产精品国产高清。制訂各項(xiàng)工作的控制黄色αV在线视频、檢查表。

  食品制作:

 片在线观看全免国产、贆z查開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備作。

 911精品国产综合久久、跈z查食品制備方法和操作規(guī)范超碰免費。

  ③檢查各份菜肴的數(shù)量規(guī)格美女性感视频黄色网站。

 ∪巳松巳瞬偃巳瞬濉④對(duì)已烹調(diào)的菜肴品嘗試味。

 片乱伦网站、輽z查裝盤規(guī)格和盤飾要求中文自拍日韩在线播放网站视频免费。

  ⑥檢查生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生情況欧美黑人一级精品视频。

 ⊙侵薰访廊蘸谰谩⑦檢查出菜肴速度和溫度。

 ∽罱咔宀豢ˋV网站、嘀笇(dǎo)廚師長(zhǎng)和廚師做精細(xì)的烹調(diào)簧在线看。

  ⑨對(duì)食品原料的利用精品美乳日韩视频,貯藏進(jìn)行檢查控制古代婬片AAA毛片西游记,保證菜肴符合成本核算黄色网站免费看入口。

  食品銷售:

  ①色多多在线观看网址、定期征求餐廳對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)供應(yīng)方面的意見国产婬乱a一级毛片多女,并將意見實(shí)施解決。

 ∫患睹夥咽悠低尽②66J8在线视频免费看、對(duì)直接下屬與餐廳協(xié)作的原則和要求,并進(jìn)行協(xié)作方面的指導(dǎo)一级A片高潮用力啊。

 ⊙侵薨悠怠③、重視客人意見亚洲日韩久久久精品2021,處理客人對(duì)廚房生產(chǎn)方面的投訴精品黄色免费小视频。

  其它方面:

  ①日日夜人人操人人干福利、負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn)任務(wù)的安排和協(xié)調(diào)狼友视频在线在线。

  ②免费A片免费A片在线观看、負(fù)責(zé)對(duì)廚房環(huán)境和生產(chǎn)過程中的安全檢查毛片A片全免费观看。

  ③国产精品厕所、檢查員工的儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生国产理论一区,使之符合酒店的要求,提醒員工遵守員工守則色哟哟色院91精品网站,并對(duì)他們的行為負(fù)責(zé)久久网免费看国产黄。

  ④A爱片免费视频、做好廚師的技術(shù)檔案工作的行為負(fù)責(zé)日韩中文字幕露脸视频网站免费。

  ⑤超碰97无码一区二区三区、監(jiān)署有關(guān)工作方面的報(bào)告與申請(qǐng)国产精品一级片。

  (2)各菜系及西餐總廚職責(zé):

  ①操操干干日日操、接受行政總廚的指令亚洲综合色色,并匯報(bào)工作。

 ℃面镁吠记②欧美特级特黄AAAAAA片不卡、制訂主管工作職責(zé),負(fù)責(zé)對(duì)主管的考核評(píng)估,根據(jù)其工作實(shí)績(jī)提出獎(jiǎng)懲意見亚洲视频首页,報(bào)行政總廚批審深夜人妻无码碰碰碰碰。督導(dǎo)和協(xié)調(diào)班組工作。

 」俜酵痉蚱抟患痘粕枷衿印③国产v日产v欧美v韩国视频、根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)水平,提出崗位人員的安排和調(diào)動(dòng)方面的建議日本最新黄色視頻夜夜操,根據(jù)生產(chǎn)要求編排工作班次大波美女视频一级A片。

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  ⑤男人天堂网免费视频在线、對(duì)本廚房的生產(chǎn)進(jìn)行策劃欧美孕妇在线看,根據(jù)菜單和銷售情況,每天提出所需原料的訂貨要求手机在线一区二区。

 」凭贰⑥、每天根據(jù)菜單和生產(chǎn)任務(wù)97综合干视频,指揮各組做好工作成年人免费看的视频大全。

  ⑦国产com、開餐供應(yīng)時(shí)現(xiàn)場(chǎng)指揮18禁网站在线免费,并督促檢查,保證菜品質(zhì)量野花社区www视频在线看、規(guī)格和出菜速度符合酒店要求。

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  (3)主管的職責(zé):

  ①十八岁美女免费网站、作班次編排A片在线播放免费高清视频,合理安排休息。

 〖で槿镀贰②成年人在线视频免费观看视频、制訂各崗位的工作職責(zé),考核本班廚師的工作人人干,人人拍,人人吊,人人操,依據(jù)工作實(shí)績(jī)提出獎(jiǎng)罰建議性爱在线国产。

  ③国产又大又硬又爽免费视在线观看、參與崗位工作欧美一级A片在线视频免费观看、承擔(dān)崗位職責(zé)。

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  (4)只有美女的黄色网站、廚師職責(zé):

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 ∨访婪崧鲜旄韭易邮悠翟谙吖劭础②開餐前對(duì)工作檢查一次点击进入在线影院毛片,并承擔(dān)責(zé)任,對(duì)不能解決的問題及時(shí)匯報(bào)国产麻豆亚洲精品专区。

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 」侵夼访廊蘸谙吖劭床豢ā④操作中發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)匯報(bào):

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  上道工序的操作不符合要求;

  操作的設(shè)備有異橙巳瞬,人人揉,人人看,F(xiàn)象国产日韩美女精品;

  工具或用具不敷使用;

 ≡谙吖劭粗形淖帜2020、葚(fù)責(zé)操作處的設(shè)備保養(yǎng)和工具清潔及收藏欧美日韩国产综合视频。

  ⑥負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏91福利免费视频,工具清潔色色色一区二区三区、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉国产精选白浆视频一区二区。

 w黄色一级视频、呓邮苌霞(jí)的其它任務(wù)。

  (5)衛(wèi)生欧美激情视频91、設(shè)備主管職責(zé):

  ①机机干免费在线视频、該職位由各班組主管輪值擔(dān)任或各班組員工擔(dān)任91视频官方,使整個(gè)廚房員工對(duì)衛(wèi)生設(shè)備工作加以重視。

  ②日韩专区视频、每天工作中督促衛(wèi)生專干加強(qiáng)廚房衛(wèi)生工作污视频推荐视频平台免费观看视频。

  ③亚州+日韩+国产+无码、加工食物原料用的設(shè)備国产精品爱V在线观看、廚具(如廚刀、絞切機(jī)免费A片视频小草、拌面機(jī)等)保持清潔衛(wèi)生激情国产黄色视频。

  ④久操依人、控制烹調(diào)設(shè)備和工具不良?xì)馕兜漠a(chǎn)生在线观看成人短视频网站,并提高設(shè)備效率。

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  六欧美永久视频免费、廚 房員工獎(jiǎng)懲條例

  對(duì)有如下表現(xiàn)的員工www.玖玖爱免费视频,應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì):

  1、完成銷售計(jì)劃或工作任務(wù)欧美性爱三,成績(jī)突出的china农村野外妇女BBw。

  2、對(duì)于酒店提出合理化建議被采納免费一级黄片视频,并取得效果的国产无套推油按摩女视频推油。

  3、維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律国产二区视频在线观看,抵制歪風(fēng)邪氣在在线黄色视频,事跡突出的。

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  以上條例由餐飲總監(jiān)免费观看欧美一级片、廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)實(shí)施本道无码黄色视频在线播放,人力資源部監(jiān)督執(zhí)行。

酒店廚房管理制度6

  一中日美一级A片中国特黄大片、使用新鮮屠宰肉類

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  二亚洲无码淫乱视频、食物搬運(yùn)工人

  1、無許可證的供應(yīng)商不得進(jìn)入酒店的食品儲(chǔ)藏庫(kù)清风阁免费视频网站A片、加工場(chǎng)所亚洲日韩台湾精品尤物。

  2、廚房食物搬運(yùn)工人日韩在线观看免费视频在线观看,必須接受基本食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和體檢合格證明久久精品囯产99精品亚洲。

  三、運(yùn)送中的衛(wèi)生

  1欧美人永久手机在线A片、在盛裝前先將容器消毒以減低交叉污染超级乱婬Av片无码。

  2、冷庫(kù)里不應(yīng)有不潔的盛放食品的紙箱類国产精品久久久久精品A级水多多。

  399视频.com、干凈的放食品的紙箱可以放在總冷庫(kù)內(nèi)。

  41024手机基地看人妻欧美、細(xì)嫩而易損的水果可以放在原有的包裝箱內(nèi)以得保護(hù)98人妻在线免费公开观看。

  5、確保手推車在污染后能及時(shí)清潔。

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  四四房播色综合久久综合网、冰庫(kù)貯藏

  1、食物包好后www.色偷偷.com,放在清潔的食物安全容器內(nèi)亚洲精品中文字幕区。

  2、在儲(chǔ)藏貨物時(shí)欧美与黑人视频,應(yīng)實(shí)施先進(jìn)先出的原則。

  五草草影院在线观看、冰箱貯藏

  1国产精品无码AV欣赏网、所有貨物一定附上日期標(biāo)簽。

  291在线视频国产福利试看、切勿把生食物放在即食的食物上毛片手机在线。

  3、所有食物要用保鮮紙或錫紙包好无码国产原创日韩制服AV,或存放在蓋好的食物安全容器內(nèi)激情gif。

  4、在儲(chǔ)存時(shí)超碰网站在线,生果和蔬菜無需包蓋国产精品亚州国产在线手机版色。

  5、骯臟的紙板箱不可存放在冰箱內(nèi)狠狠操美女vs亚洲。

  六黄色免费黄色网站、冰箱和冰庫(kù)的維修保養(yǎng)

  1、必須時(shí)常保持清潔和良好的運(yùn)作狀態(tài)操碰免费视频在线观看。

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  七、冰庫(kù)溫度

  1美国一级簧片、零下18度或以下——貯藏冰冷食物的正確溫度亚洲爽爽爽爽爽爽成年网站。

  2、在零下15度至零下18度之間——必須采取行動(dòng)去改善貯藏溫度情況欧美轮奸网。

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  八、貯藏產(chǎn)品儲(chǔ)藏的先后次序

  1男人猛进女人大腿视频、將食品儲(chǔ)藏在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中及適當(dāng)?shù)臏囟认乱苑乐褂墒称纷冑|(zhì)引起的疾病美女视频黄色网站免费看。

  2、冰凍和必須冷藏的食品必須在抵達(dá)20分鐘內(nèi)儲(chǔ)藏欧美在线26uuu免费。

  3国产精品日韩在线观看最大、采購(gòu)部必須提供一張易腐敗的食品名單給收貨部。

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  九、先進(jìn)先出

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  2、在擺放冷凍食品和干貨時(shí)色野狼综合基地,舊貨應(yīng)放在前面日韩免费一区二区三区免费视频道,保證先來的貨品被先用国产女同调教精品视频。

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  十亚洲黄片电影免费在线观看、真空包裝

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  4、真空包裝的第二儲(chǔ)存生命期將會(huì)是三天或以下日韩欧美久久精品影视大全免费观看。

  十一小草在线免费观看av、干貨倉(cāng)庫(kù)

  1、一個(gè)空氣流通的`房間將會(huì)防止霉菌的生長(zhǎng)。

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  3、貨品應(yīng)在有系統(tǒng)的和清潔的環(huán)境下儲(chǔ)存手淫视频网站,溫度保持在20度以下鸥美级黄色片,相對(duì)濕度在65%以下。

  4guochanav、貨品應(yīng)有制造商標(biāo)簽:有廠名黄色网页视频久久、廠址、生產(chǎn)日期在线日、保質(zhì)期限欧美亲近乱子伦电影、品名、保存條件亚洲孕妇一级一级毛片、標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等色色色的综合网站。

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  十二特级婬片欧美高清视频,、塑料砧板

  1非洲一二三区激情视频、彩色標(biāo)識(shí)系統(tǒng)

  紅色:所有生肉及家禽(及有潛在危害的食品)。

  藍(lán)色:所有生魚及海鮮(及有潛在危害的食品)鸥美成视频。

  綠色:所有沙拉老黄视频欧美狂野,蔬菜及水果(消毒或已削皮的)。

  白色:其它可即食食品变态视频的在线看网站。

  2www在线观看视频一级、砧板保養(yǎng):砧板應(yīng)定期清潔,并保持表面光滑。

  十三白白看看首页永久免费观看视频、木制砧板

  附有紅色標(biāo)記的木制砧板只可用于切生肉家禽国产iGAO手机视频网。

  附有藍(lán)色標(biāo)記的木制砧板只可用于切生的魚類和海產(chǎn)。

  附有綠色標(biāo)記的木制砧板只可用于切生的蔬菜啪无码高请不卡在线观看。

  保持砧板清潔和表面光滑欧美性爱网站地址。

  每天晚上將砧板表面清洗干凈并可用鹽磨擦它的表面。

  將它垂直擺放欧美精品手机在线一级播放,使之涼干久艹a免费视频,每天早晨用前把鹽清洗干凈。

  十四亚洲欧美日韩在线一区二区三区、洗手

  1′久久九九在线视频、所有廚房工作人員應(yīng)在開始廚房工作前洗手及清潔指甲

  2、必須每30分鐘洗手或在以下情況洗手(上廁所后;接觸生食物后及垃圾后;存放食品后;在接觸生肉福利黄色一区、海鮮欧美一级黃色视频在线观看、雞蛋、存貨后;離開高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)及休息后)色黑人网。

  3一级片在线观看、洗手程序:

  (1)用溫水濕手;

  (2)抹皂液;

  (3)兩手搓洗20秒;

  (4)擦手及指甲;

  (5)用紙巾或干手機(jī)烘干;

  (6)涂上消毒液。

  十五www.youjizz.com日本、洗手設(shè)備

  1影音先锋今日资源、洗手設(shè)備應(yīng)設(shè)置在所有廚房的入口處。

  2欧美性爱视频欧美、洗手池應(yīng)有溫水供應(yīng)日韩三级视频免费。

  3、粘貼洗手指示久久免费高清视频。

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  5欧美一级黄色淫秽肏屄视频、肥皂及指甲刷wwwav免费在线。

  6、指甲刷應(yīng)裝有鏈子并放在有消毒水的容器內(nèi)亚洲人成在线观看网站不卡。

  十六色网站性感污骚视频、一次性手套

  1、一次性手套是在接觸直接入口食品時(shí)使用国产18av视频。

  2黄色视频免费黄色视频免费黄色视频免费黄、在戴手套前要先洗手。

  34455永久在线播放、手套在連續(xù)使用了30分鐘后欧美性爱久视频,應(yīng)被更換色八A级在线观看。

  4、當(dāng)接觸其他物品時(shí)應(yīng)使用紙巾亚洲欧美日韩色图。

  5国产精品久久九九免费视频、當(dāng)手套有破損或洞時(shí),應(yīng)及時(shí)更換超碰巨乳伊人。

  十七日本强奸乱伦中文字幕、緊急救傷——傷口及患處

  1、急救箱內(nèi)應(yīng)包括防水粘貼膠布欧美在线喷浆,以防止血液及細(xì)菌污染食物1024手机看片日韩人妻。

  2、緊急救傷政策久操网站。

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  5、防水膠布每4小時(shí)換一次18岁以下不能看的网站。

  十八3D动漫同人H无码精品、廚房?jī)?nèi)的個(gè)人衛(wèi)生

  1、員工可戴一只沒有寶石和表面平滑的結(jié)婚指環(huán)欧美性生活免费片。

  2性生活片一线天、廚房員工不能佩帶手表和手鐲,它們會(huì)妨礙洗手免费人成视频在线。

  3、手表不應(yīng)掛在制服的扣子鉤子間国产粉嫩出水在线播放。

  4人人干99、廚房員工也許只可以戴一粒式的點(diǎn)綴耳環(huán)。

  5亚洲自拍另类小说综合图区、手指甲必須修剪短和容易清潔玖玖爱资源网。

  6、廚房員工需要戴帽子;留有長(zhǎng)發(fā)的員工必須把頭發(fā)扎在后面在线成a欧美。

  7国产在线91人妖、所有員工必須穿戴清潔工作衣帽和圍裙,禁止在圍裙上拭擦手乱伦-97。

  82020国内最新自拍、匙羹和小刀不應(yīng)放在口袋里。

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  十九一级特大黄色视频、個(gè)人習(xí)慣

  1、在食物處理范圍內(nèi)特黄毛片农村妇女,不可吸煙曰韩无码中文字幕毛片。

  2、在食物生產(chǎn)線內(nèi)h色视频网站在线观看,不可飲食或咀嚼口香糖干无码人妻网站。

  3、不可吐痰为爱iGao激情视频,不可咬手指甲十八以下禁止观看网址,不可舐手指當(dāng)拿起紙或包裝紙時(shí)。

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  二十欧美熟妇A片在线观看软件、刀具的衛(wèi)生及存放

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  5超碰网址在线、刀具清潔及消毒程序:

  (1)去除刀上的碎屑。

  (2)用溫肥皂水來清洗人人干人人玩。

  (3)再用溫水來沖洗少妇毛片免费视频。

  (4)用紙巾擦干色aV一区二区在线观看。

  (5)噴上消毒劑。

  (6)存放在通風(fēng)的架上最新黄色在线网址。

  二十一人人橾人人橾、制冰機(jī)

  1、制冰機(jī)只能用來貯藏客人用的冰塊欧美性爱一级大黄片。

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  4、安有鏈子的冰鏟應(yīng)放在一個(gè)有消毒劑的衛(wèi)生容器里亚洲日韩欧美97超碰,按時(shí)更換消毒劑欧美性交免费网站,并需填寫在記錄表上。

  5在线影院欧美、制冰機(jī)不能用來冷卻任何瓶子或容器欧美在线性。

  6、蓋子的橡皮墊或海綿應(yīng)保持干凈和良好狀態(tài)一级毛片一级。

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  二十二欧洲性爱第一页、切片機(jī)——旋轉(zhuǎn)式的設(shè)計(jì)

  1、應(yīng)在每次使用后和工作結(jié)束時(shí)噴灑消毒液來清洗AAA黄色视频在线观看。

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  二十三、餐具清洗消毒

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  7、使用干凈的毛巾將這擦干凈过产自拍视频在线。

  二十四韩国日本黄色视频、廚房用具清洗裝置

  1、每個(gè)廚房都應(yīng)有一個(gè)洗廚房用具處欧美丝袜在线第一页。

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  3曰韩欧美不卡片、洗廚用具處應(yīng)有:熱水供應(yīng);貼有洗廚具指示;自動(dòng)式供應(yīng)清潔劑91丨九色丨喷水、消毒劑;基本清潔工具;有蓋垃圾箱;儲(chǔ)存架子。

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  二十五、奶油攪拌器

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  二十六激情无码国产一区二区、罐頭刀

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  二十七小黄片无码视频、工作臺(tái)

  1、工作臺(tái)的表面都必須在使用前电影网无码、在每件工作前和后及接觸生食后立即進(jìn)行清洗和消毒在线日韩素人自拍网站视频播放免费。

  2、將工作臺(tái)上的生食物和即食的食品分開擺放亚洲欧美日韩精品视频。

  3国产欧美三级片网站、有傷口的人,切勿在工作臺(tái)上工作欧美在线精品视频a美国网站。

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  二十八一级A片在线看无码免费、解凍——在冷庫(kù)里

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  二十九、解凍——室溫

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  三十、解凍——在流水中進(jìn)行

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  8一级有乳奶水毛片免费、餐后的剩余食物全部丟棄日韩一区二区黄色大片。

  9、必須有時(shí)間及溫度記錄操逼公司。

  三十二最新成年人黄色网站、熱食保溫

  1、所有熱食必須保存在高于65度溫度中性交小视频。

  2女自慰A片一区二区三区四区、當(dāng)熱食存放溫度為54—60度時(shí),最長(zhǎng)存放時(shí)間為2小時(shí)91视频久久久,然而再次加熱至75度婷婷五月丁香社,再過2小時(shí)后,將余下食物仍掉

  三十三黃色网站中文字幕、冷卻熱食

  1xxxx黄视频在线观看、已冷卻食物的內(nèi)部溫度為4——8度。

  2国产片A片黄色视频永久免费观看、盡可能快的冷卻所有食物欧美美女黄图视频在线观看。

  3、當(dāng)熱食溫度超過63度時(shí)應(yīng)在90分鐘內(nèi)將其冷卻至10度以下日本aA视国产18。

  4久久婷婷五月天综合视频、一旦冷卻,食物就應(yīng)該貼上標(biāo)簽欧美A一级黄色网站,加蓋并立即冷藏在5度以下黄黄的精品视频在线播放。

  5、必須有完整的冷卻熱溫度記錄av网站一级在线。

  三十四一色屋精品视频免费观看、冷凍食物

  1、所有自助餐的即食冷食必須保持在8度以下欧美老妇人与小伙子性生交,不可陳列食物多于1小時(shí)欧美日韩无a码v在线观看。

  2、陳列在自助餐的食物均應(yīng)在1小時(shí)內(nèi)更換国产美女精品一区在线观看。

  3人人草人人摸人人肏、不可以在舊的食物上加添新的食物。

  4、應(yīng)將器材設(shè)備溫度設(shè)定在8度以下性XXXXX大片免费视频,以保持食物的溫度在8度以下欧美A欧美一级a爰做。

  三十五、第二儲(chǔ)存生命限期

  1在线观看亚洲小视频、第二儲(chǔ)存生命限期適用于所有貯藏在雪柜里的食品。

  2免费看黄色三级片A片、食品應(yīng)注明生產(chǎn)日期啊啊啊啊啊啊啊啊网站。

  3、加工好的食品在48小時(shí)內(nèi)使用日韩精品一区二区免费暖暖。

  4激情狠狠文学网、加工好的熱食應(yīng)在72小時(shí)內(nèi)使用,除非特別注明自拍偷拍29p。

  三十六性爱免费视频、剩余菜肴(再熱食物)

  1、食物曾經(jīng)保持在65度并在90分鐘內(nèi)冷卻至10度亚洲视频色网站,或在4小時(shí)內(nèi)冷卻至5度家庭乱伦小说亚洲色图,然后冷藏,再熱后可以再用国产小视频激情。

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  3、當(dāng)使用微波爐再熱食物時(shí)99爱久久爱国产视频在线,食物溫度一定要到達(dá)75度久久裸体黄色一级毛片,最少8分鐘。

  三十七acc片毛片免费视频、燒臘食品的冷卻和吊干

  1日本特黄AAAAAAA大片、必須提供燒臘房作吊干的用途。

  2黄色免费网站在线看、除燒臘食品外伊人久久久久一级毛片,其它食品不得存放在內(nèi)。

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  4国产体橾一级黄片、將食物再熱到最低限度75度日韩A级毛片免费视频播放、最少8分鐘。

  三十八、酒吧柜臺(tái)檢查

  12021色色、每日應(yīng)作檢查久久久久AAAA三级黄片AAA。

  2、檢查:雪柜溫度;攪拌機(jī)的清潔和消毒;食品包裝好否;食品必須附上名稱和生產(chǎn)日期的標(biāo)簽(不能超過12小時(shí));使用綠色砧板和刀具;保持吧臺(tái)干凈整潔;備有消毒液及一次性衛(wèi)生手套;將化學(xué)品附上標(biāo)簽及儲(chǔ)存在指定地點(diǎn);垃圾桶加蓋放好久久久久久精品久久久一区。

  三十九精品在线免费观看、廚房垃圾箱

  1、不良的廢物處理系統(tǒng)可能導(dǎo)致蟲鼠橫行和增加交叉污染的危險(xiǎn)欧美五区。

  2gg网站网站在线观看视频、垃圾箱應(yīng)保持清潔和良好的動(dòng)作狀態(tài)。

  397超人碰人人艹人人摸人人干、任何時(shí)間垃圾箱必須蓋好大学生一级毛片免费视频,包括在運(yùn)輸中。

  4这里有精品99、在高危廚房較合宜安置腳踏式垃圾箱以避免雙手與垃圾箱蓋接觸国产黄调教一区二区三区。

  5、垃圾箱應(yīng)安裝塑料垃圾袋天天日狠狠插,裝置輪子以便移動(dòng)日本女人的牲交视频69。

  6、垃圾箱不應(yīng)裝的過多人人干日日干人人操,紙箱不應(yīng)丟進(jìn)垃圾箱內(nèi)一级色逼影视。

  7、要有規(guī)定時(shí)間去清潔和消毒垃圾箱在线播放一级AAA。

  四十538国产精品一区二区免费视频、垃圾房

  1、任何時(shí)間垃圾房必須保持清潔和衛(wèi)生的狀態(tài)欧美理论片92理论午夜片。

  2免费黄色网站啊啊啊、必須有充足的光線、空氣流通和適當(dāng)?shù)拿芊馀访懒砝69XXXXX义,以防止蟲鼠進(jìn)入jizz在线。

  3、必須有清洗地點(diǎn)作清理用途日韩图亚洲一区。

  4国产交换配乱婬视频、在垃圾房的外面,必須設(shè)有洗手的水槽;任何時(shí)間都不應(yīng)該有蟲鼠出現(xiàn)操操日日,必須有滅蟲器和保持良好的工作狀態(tài)免费C片在线网站。

  5、垃圾房安裝有門或塑料門簾亚洲激情图。

  6九7超碰在线免费、保持排水系統(tǒng)清潔和正常運(yùn)行精品无码国产污污污免费。

  四十一、化學(xué)品貯藏

  1www337788,COm、化學(xué)品必須與食物95午夜电影、食物包裝或其它操作器材分開貯藏。

  2www人人插人人爱、全部化學(xué)品都應(yīng)該有正當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品名稱標(biāo)簽国产在线视频1。

  3、應(yīng)該分開貯藏酸性和堿性的產(chǎn)品天堂网WWW在线资源中文,混合氯和酸性產(chǎn)品混合將會(huì)產(chǎn)生有毒的氯氣国产爱V免费99一区二区。

  4、化學(xué)品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)該有安全工具設(shè)備(手套亚洲h视频网站大全、護(hù)目鏡等)。

酒店廚房管理制度7

  為了增長(zhǎng)酒店的利益九色论坛,制定廚房獎(jiǎng)罰管理制度国产裸体美女牲交,履行廚房員工守則,自覺奠定各項(xiàng)規(guī)章制度乱伦免费视频入口,必須做到以下幾點(diǎn):

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  5、廚房重地嚴(yán)禁抽煙玖玖爱视频在线,如發(fā)現(xiàn)一次每次罰50元国产91性交二区大片,不準(zhǔn)進(jìn)入大廳逗留、閑聊pirn免费毛片在线、吸煙等(廚師長(zhǎng)除外)日韩美女观看成人片视频在线观看免费。

  6、所有廚房員工必須節(jié)約用水特级毛片A片全部免费播直播、用電综合小说网、油、燃料等1024精品久久久久久久久,注意消防安全殴美性久久久,特別是值班員工要做到人走燈滅、水停欧美操爱视频、門關(guān)久久久久久精品免费免费69九九,所有廚房燃料關(guān)好閥門,各種菜式收撿好方可下班插插一级黄色,如發(fā)現(xiàn)菜品誤撿日本PP视频,油閥沒關(guān)等現(xiàn)象,值班人員和主配一起處罰每人次罰50元(主配罰100元)新淫色综合网站,嚴(yán)重影響工作正常操作的加倍處罰99久久这里只有精品。

  7、不準(zhǔn)吵鬧人人射、打架欧美极品专区高清在线观看、拉幫結(jié)派,影響廚房整體的團(tuán)結(jié)友好在线A片视频网观看,不得偷竊或私拿餐廳或他人的財(cái)產(chǎn)欧美一级多人婬片人妻欧美大片,如發(fā)現(xiàn)每人次罰50-200元(嚴(yán)重者交給公安部門處理)。

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  12、洗碗人員注意各種廚具輕拿輕放爱情岛亚洲成年永久网站,避免餐具損壞日韩国产中文字幕综合、打破等現(xiàn)象,保證餐具清洗干凈欧美午夜在线精品品、衛(wèi)生适合情侣观看的A片在线,損壞餐具按進(jìn)價(jià)賠償欧美精品一级黄片,自覺主動(dòng)報(bào)告廚師長(zhǎng)打破的餐具,如不報(bào)加倍處罰玖玖网在线视频。

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  14、廚房黄色一级片一区二区,每天發(fā)現(xiàn)物品短缺及時(shí)從總倉(cāng)庫(kù)補(bǔ)全少妇爽到呻吟的视频,不得出現(xiàn)常銷貨斷貨現(xiàn)象,海鮮現(xiàn)貨必須嚴(yán)格把關(guān)麻豆AV在线免费观看,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與采購(gòu)聯(lián)系www.国产盗撮.com,及時(shí)退貨、換貨91天堂精品一区二区在线看,要查詢現(xiàn)貨情況东北老妓女叫床脏话对白高清,不得重復(fù)進(jìn)貨,也不得第二天短缺物品(市場(chǎng)缺貨的情況例外)日韩中文字幕无码一级毛片,違者打單人罰款100元(廚師長(zhǎng)罰款300)黑色在线视频播放。

  15、菜內(nèi)發(fā)現(xiàn)發(fā)絲精品黄色网站在线入口,鐵屑或其他廚房用品av网站在线观看播放免费,追究負(fù)責(zé)人責(zé)任,如查不出国产黄片视频免费看,配菜員偷拍网站导航、炒菜員和傳菜員平攤此菜的賠償金。

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  18、不聽從領(lǐng)導(dǎo)指揮美女黄色乱轮视频,不服從命令xxxx性16xx,在工作中有抵觸情緒者,罰款50元欧美三级视频观看,情節(jié)嚴(yán)重者至開除真实处破女www。

  19、每月廚房必須推出5-10個(gè)新菜式日韩午夜福利版在线播放观看,不足的缺一道罰款200大屁股美女久久作爱视频。

  20、廚房每天十一點(diǎn)以前久欠精品国国产99国产精2020,下午5點(diǎn)以前必須檢查并落實(shí)打荷的配料a片射、調(diào)料以及所有開餐前的準(zhǔn)備工作。切配:(1)主配每天必須認(rèn)真仔細(xì)的造好第二天的進(jìn)菜單以及統(tǒng)計(jì)好各種菜品的數(shù)量和質(zhì)量;(2)每天十一點(diǎn)以前必須做好廚庫(kù)統(tǒng)計(jì)表《含急推人人性爱视频在线观看、主推及估清》日本国产亚洲,積極與前廳點(diǎn)菜部進(jìn)行交接;(3)監(jiān)督每道菜品的數(shù)量和質(zhì)量,以及切配的準(zhǔn)備工作和質(zhì)量《包括刀工以及所有的切法》免费啪视频,違者罰款50-100元亚洲一级黄片在线看。

  以上罰款不是目的,為了酒店生意興隆日韩欧美偷拍一区二区三区,不斷的擴(kuò)大jizzcom,敬請(qǐng)每位廚房員工自覺遵守以上規(guī)章制度。

  獎(jiǎng)勵(lì)制度

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酒店廚房管理制度8

  第一條.用火用電不離人,并做到先檢查后使用黄A片肉视频在线观看。不按要求用火用電的国产91色色,每次罰款50元,造成事故和損失的責(zé)任自負(fù)99久久99这里只有免费精品01。

  第二條.換氣罐時(shí)做到無火源中文字幕强奸视频观看,不按要求操作的每次罰款50元。

  第三條.刀具亚洲精品自拍AV在线日韩、刃具放置好日日色综合色色,做到無事故隱患。

  第四條.各種原料要放置穩(wěn)固黄片有限公司,不按要求堆放的'久久久久久久一级毛片,造成損失由當(dāng)事人承擔(dān)。

  第五條.熱湯无遮挡一级毛片视频免费的、熱油盛裝不得超過8分滿A免费网站视频在线观看视频,并放置穩(wěn),端取時(shí)必須加墊隔熱黄色免费在线网观看。

  第六條.通道久久性色av免费精品观看r、過道必須隨時(shí)保持暢通無阻。

  第七條.清潔設(shè)備時(shí)必須關(guān)機(jī)操作中文字幕欧美亚洲,違者每次罰款50元激情视频与图片。第八條.廚房禁止吸煙,地面發(fā)現(xiàn)煙頭1次罰款50元国产城中村风韵犹存在线播放。

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