(集合)廚房成本控制制度

　　在當(dāng)下社會CO∩Xingaiwww，我們可以接觸到制度的地方越來越多igao.com为爱搞点激情，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用日韩毛片一级毛片免费视频，是他們行動的準(zhǔn)則和依據(jù)在线国产福利。到底應(yīng)如何擬定制度呢？以下是小編收集整理的廚房成本控制制度中国熟妇色視頻一区二区，歡迎大家借鑒與參考嘿咻嘿咻无码人妻视频，希望對大家有所幫助。

　∶夥言谙哂谰霉劭椿粕�视频。ㄒ唬╊I(lǐng)貨控制

　　1．實行原料采購規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)化免费看huang片的网站。根據(jù)烹制各種菜肴的實際要求，制定各類原料的采購規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)国产精品毛一级毛片基地，由把好驗貨關(guān)一级全裸操逼免费视频，不合格的堅決不進(jìn)廚房。

　　2．嚴(yán)格控制領(lǐng)貨數(shù)量99re.com。長每日查看廚房各種原材料的儲存情況a亚洲男人的天堂黄色美丽网站，并根據(jù)當(dāng)日預(yù)訂和其他營業(yè)需要以及市場可供應(yīng)情況，再下采購單久久精品高清免费，一式三份日韩欧美在线视频一区，一份廚房存查，一份送餐飲總監(jiān)亚洲一区精品中文字幕，一份送采購部

　〖で榈缬凹で樾∷导で橥计�。ǘ�）驗收控制

　　1．對所有原料、物品都應(yīng)計量后怡红院欧美优物性爱，如實登記色天堂人妻有码精品。

　　2．核對交貨量與訂購量是否一致，交貨量與發(fā)貨單上數(shù)量是否一致18岁禁止av。

　　3．檢查原料質(zhì)量是否符合規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)要求欧美视频黄色视频。

　　4．檢查價格是否與酒店訂購價格一致。

　　5．如發(fā)現(xiàn)數(shù)量黄片视频免费观看、質(zhì)量国产清纯白嫩极品爽爽、價格有誤差，應(yīng)拒收或要求調(diào)換。

　　6．盡快妥善收藏處理各類已領(lǐng)取原料欧美第一区在线，并填寫進(jìn)貨單直接观看黄网站免费裸体赌场网站。

　　（三）儲藏控制

　　1．按不同原料分類日韩国产中文字幕综合，并采取相應(yīng)的儲藏方式亚洲天堂AV在线网址。

　　2．一般原料與貴重原料要分別保管。

　　3．采購量要適當(dāng)适合情侣观看的A片在线，防止長期儲存欧美精品一级黄片、食品變質(zhì)。

　　4．輪換食品存貨玖玖网在线视频，貫徹“先進(jìn)先出”的原則性爱视频在线欧美，定期檢查食品有效日期和入庫日期。

　　5．定期檢查干貨倉庫国产新网址、冷藏室亚洲av高清在线观看一区二区、冷庫、冰箱等設(shè)備的溫度性爱视频免费无码、濕度及通風(fēng)情況熟女高潮狂嗷嗷叫叫视频。

　　6．保持倉庫的清潔、衛(wèi)生黄色一级片一区二区，杜絕鼠害少妇爽到呻吟的视频、蟲害。

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　　1．對各種肉類www.国产盗撮.com、禽類、海鮮類及其他原料由廚房根據(jù)切割烹燒測試制定出合理的損耗率和出成率91天堂精品一区二区在线看。

　　2．廚師長應(yīng)根據(jù)業(yè)務(wù)預(yù)測制定每日各餐菜肴生產(chǎn)計劃东北老妓女叫床脏话对白高清，生產(chǎn)計劃應(yīng)提前兩天制定并根據(jù)情況變化進(jìn)行調(diào)整，以求準(zhǔn)確日韩中文字幕无码一级毛片。

　　3．制定投料標(biāo)準(zhǔn)量黑色在线视频播放，廚師長必須對每道菜制定書面投料標(biāo)準(zhǔn)，并制表張貼以便廚師遵照執(zhí)行精品黄色网站在线入口。切配過程堅持使用量具av网站在线观看播放免费、秤具，以確保重量国产黄片视频免费看。

　　4．菜肴生產(chǎn)分量控制：按標(biāo)準(zhǔn)投料生產(chǎn)偷拍网站导航，成品裝盤時按分量規(guī)定裝盤出品。

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