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廚房制度管理

時(shí)間:2024-10-05 07:17:46 制度 我要投稿

廚房制度管理

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廚房制度管理

廚房制度管理1

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  二、廚房應(yīng)有良好的供水系統(tǒng)與排水系統(tǒng)大学生一级A片免费播放,尤以排水系統(tǒng)最重要jlzzjlzz国产,因廚房烹調(diào)食物時(shí),材料需要清水洗滌黄色wwwxxxx在线免费,廚房清理更需要用水洗滌欧美色欧美亚洲另类二区多人,這些用過(guò)的污水,必須迅速排除尤物A片毛在线视频免费观看,否則會(huì)使廚房泥濘不堪免费费一级真人A片。

  三、地面h国产在线无码观看视频、天花板操乡村熟女A片网址、墻壁門窗應(yīng)堅(jiān)固美觀,所有孔洞縫隙應(yīng)予填實(shí)密封,并保持整潔国产尤物yw视频在线观看,以免蟑螂艹艹网址、老鼠隱身躲藏或出入。

  四国产精品国产国产AⅤ、應(yīng)裝置抽油煙機(jī):抽油煙機(jī)的油垢應(yīng)定時(shí)清理欧美一级A片视频在线看,而所排出的污油,也應(yīng)適當(dāng)處理欧美激情中文字幕第八页视频。

  五黄片免费区、工作廚臺(tái)及廚柜以鋁質(zhì)或不銹鋼材質(zhì)為佳,木質(zhì)者容易孳生繁殖蟑螂精品国模一区二区。

  六欧美美女在线看、工作廚臺(tái)及廚柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角,應(yīng)特別注意清掃尤物在线草草一区二区。因這些死角處能看的黄色网站福利,每當(dāng)沖洗地面時(shí),將面包碎片来部一级毛片、碎肉自拍灌醉迷j系列在线观看、菜屑等沖入內(nèi)遺留腐爛。

  七全网男人的天堂网站、食物應(yīng)在工作臺(tái)上料理操作色色亚洲视频,并將生、熟食物分開(kāi)處理人人插人人操人人摸。刀和砧板工具及抹布等www.99riav.com-,必須保持整潔。

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  十欧美无遮挡一区二区三区、調(diào)味品應(yīng)以適當(dāng)容器裝盛男人天堂网站,使用后隨即加蓋,所有的.器皿及菜肴日韩欧美精品综合,均不得與地面或污穢接觸国产爽爽爽网。

  十一、應(yīng)備置有密蓋污物桶aa日本在线上观看、廚余桶伊人久久综合一区,廚余最好當(dāng)夜倒除,不在廚房?jī)?nèi)隔夜欧美AAAAA黃色。萬(wàn)一需要隔夜清除看片a免费观看视频大片,則應(yīng)用桶蓋隔離,又廚余桶四周應(yīng)予經(jīng)常保持干凈18禁啪啪丝袜福利网。

  十二日韩A级毛片久久、員工工作時(shí)久久久久久久黄色网站,應(yīng)穿戴整潔工作衣帽久久一区精品网站。工作時(shí)避免讓手接觸或沾染食物與食器,盡量利用夾子欧美美女A片一级、勺子等工具取用蜜月aⅴ。

  十三、在廚房工作時(shí)6080国产午夜精品,不得在食物或食器的附近抽煙66J836影院、咳嗽、吐痰免费乱操视频、打噴嚏国产特黄A片AAA免费看,萬(wàn)一打噴嚏時(shí),要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻国产免费黄色,并隨即洗手欧美热精品视频在线播放。

  十四、廚房工作人員工作前日韩在线观看精品亚洲专区一区二区、便后亚洲色视频A片,均應(yīng)徹底洗手,保持一雙清潔的手国内外自拍偷拍视频。

  十五插女人网站、廚房清潔掃除工作,每日數(shù)次碰人人人人人青草碱,至少要做一次AⅤ在线直接免费看,清潔完畢AAA美女在线直播黄色,清掃用具應(yīng)集中處置。殺菌劑和洗滌劑不得與殺蟲劑等放在一起亚洲国产精品狼友,有毒的物質(zhì)要標(biāo)明放在固定場(chǎng)所及指定專人管理xinnin8.com。

  十六、不得在廚房?jī)?nèi)躺臥或住宿黄色性爱欧美视频,也不許隨便懸掛衣服及放置鞋屐色色色婷,或亂放雜物等。

  十七又黄又粗又大又长又色又爽、有病時(shí)應(yīng)留在家中休息国产老人性交黄片。感冒、皮膚有外傷及患傳染病癥時(shí)精品久久久久久电影综合,都應(yīng)留在家休養(yǎng)治療农村丰满饥渴老女人性视频,否則將會(huì)影響整體的健康。

廚房制度管理2

  廚房考勤制度

  1精品国产手机在线观看、廚政部工作人員上亚洲系列在线、下班時(shí),必須打考勤自拍日韩欧美激情视频在线观看,嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤欧美4p在线。

  2、穿好工作服后国产乱弄视频,應(yīng)向組長(zhǎng)或廚師長(zhǎng)報(bào)到或總體點(diǎn)名欧美一级黄色操逼大片。

  3、根據(jù)廚房工作需要黄色工厂在线视频,加班的廚師留下亚洲国产欧洲日本综合,不加班的廚師下班后應(yīng)離開(kāi)工作地。

  499精品在线免费观看、上班時(shí)應(yīng)堅(jiān)守工作崗位插的太舒服在线视频,不脫崗,不串崗亚洲天天在线看视频,不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事国产在线小视频欧美看大片,如會(huì)客,看書報(bào)免费无遮挡禁18网站,下棋免费一级黄、打私人電話,不得帶親戚朋友到酒店公共場(chǎng)所玩耍国产精品一区二区哟哟视频、聊天亚洲男女精品视频在线看、不得哼唱歌曲、小調(diào)com国产。

  5粗暴大黑鳮巴视频欧美A、因病需要請(qǐng)假的員工應(yīng)提前一日向廚師長(zhǎng)辦理準(zhǔn)假手續(xù)久久偷拍网,并出示醫(yī)院開(kāi)出的有效證明、因不能提供相關(guān)手續(xù)或手續(xù)不符合規(guī)定者AV无码国产精品一区,按曠工或早退處理99精品r视频在线观看。請(qǐng)假應(yīng)寫請(qǐng)假條書面?zhèn)浒浮?/p>

  6、需請(qǐng)事假的国产洗澡网站,必須提前一日辦理事假手續(xù)人人插人人摸人人色,經(jīng)廚師長(zhǎng)批準(zhǔn)后方有效,未經(jīng)批準(zhǔn)的不得無(wú)故缺席或擅離崗位av官方免费网站。電話請(qǐng)假一律無(wú)效女人大逼黄色网站。

  7、根據(jù)工作需要欧美aaaⅤ西西在线,需廷長(zhǎng)工作時(shí)間的欧美AAA,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意,可按加班或計(jì)時(shí)銷假處理亚洲区欧美区。

  8亚洲美女理论片在线免费观看、婚假,產(chǎn)假九九99re6这里都是精品、喪假按酒店員工手冊(cè)的有關(guān)規(guī)定亂倫网站。

  9、本制度適用于廚政部的所有員工ekwei.com。

  廚房著裝制度

  1欧美一区二区二区、上班時(shí)需穿戴工作服帽,在規(guī)定位置佩戴工號(hào)牌或工作證国产又长又大粗又硬无遮挡。服裝要干凈,整潔黄色18禁网址、工作時(shí)間不得裸背敞胸三级片伊人影院十月色、穿便裝和怪服。

  2男人天堂最新在线、上班時(shí)間需穿工作鞋国产一级不卡毛片,不得穿拖鞋、水鞋无码国产精品一区二区v尺中国、涼鞋美裸网站。

  3、工作服應(yīng)保持干凈整潔日韩欧美综合精品,不得用其它飾物代替紐扣国产孕妇乱子伦精品免费观看。

  4、工作服只能在工作區(qū)域或相關(guān)地點(diǎn)穿戴黄色三级片免费看视频,不得進(jìn)入作業(yè)區(qū)域之外的地點(diǎn)黄色视频免费入口处在线观看,禁止著工裝進(jìn)入前廳涩涩网站视频。

  5、必須按規(guī)定圍腰系帶操作一级黄色毛片视频免费,不得拖曳欧美一,二..三性爱。

  6、違反上述規(guī)定者进入黄网站有点击进入影院,按酒店處罰條例執(zhí)行农村熟女乱子a。

  廚房衛(wèi)生管理制度

  1、廚房烹調(diào)加工食物用過(guò)的廢水必須及時(shí)排除日本小视频免费。

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  6、食物應(yīng)保持新鮮可以直接免费观看的av毛片、清潔成人av小姐网站在线电影、衛(wèi)生、并于清洗后分類用塑料袋包緊十八岁以下禁止观看的黄、或裝在蓋容器內(nèi)分別儲(chǔ)放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)肏屄自拍视频、要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露大久日本黄页网站免费大全在线观看。

  7、凡易腐敗的食物亚洲一区二区三区无码国产,應(yīng)儲(chǔ)藏在0度以下冷藏容器內(nèi)久久福利热久久免费精品,熟的與生的食物分開(kāi)儲(chǔ)放,防止食物間串味曰曰鲁国产。冷藏室應(yīng)配備脫臭劑香蕉五月开心婷婷。

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  食品原料管理與驗(yàn)收制度

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  5在线无码抽查视频、不得將腐敗變質(zhì)的菜品和食品提供給客人www.亚洲欧洲。

  6、不許亂拿欧美日韩免费一区中文字幕、亂吃黄色视频怎么搜才好看、亂做廚房的一切食品。處理變質(zhì)原料,需經(jīng)批準(zhǔn)免费乱伦视频网址。

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  8超清电视在线网站、驗(yàn)收人員必須心企業(yè)利益為重,堅(jiān)持原則日韩黄色视频毛片,秉公驗(yàn)收91亚洲超碰无码中文字幕,不圖私利。

  9亚洲精品中文、驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格按驗(yàn)收程序完成原料驗(yàn)收工作99riavcom。

  10、驗(yàn)收人員必須了解即將取得的原料與采購(gòu)定單上規(guī)定的質(zhì)量要求是否一致自拍偷拍视频区,拒絕驗(yàn)收與采購(gòu)單上規(guī)定不符的原材料五十路无码番号。

  11、驗(yàn)收人員必須了解如何處理驗(yàn)收下來(lái)的物品十八禁无码R片在线观看,并且知道在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)如何處理中文字幕笫二页。如果已驗(yàn)收的原材料出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,驗(yàn)收人員應(yīng)負(fù)主要責(zé)任黄色a片在线看。

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  13、以上制度適用于廚政部一切工作人員亚洲色一色噜一噜噜噜性色av,違反上述規(guī)定者成人无码秒播在线观看网站免费视频,按酒店處罰制度執(zhí)行。

  廚房日常工作檢查制度

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  2高清无码亚洲黄网、檢查內(nèi)容包括店規(guī)一级性爱黄色视频、店紀(jì)、廚房考勤人人操人人爱人人草、著裝美女视频在线观看网站、崗位職責(zé)、設(shè)備使用和維護(hù)www.色哟哟在线免费视频、食品儲(chǔ)藏熟女污污色、菜肴質(zhì)量、出菜制度及速度强奸乱轮在线视频、原材料節(jié)約及綜合利用你懂得小视频、安全生產(chǎn)等項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行和正常生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)情況。

  3亚洲黄频网站、各項(xiàng)內(nèi)容的檢查可分別或同時(shí)進(jìn)行大黑欧美!黑黑。

  衛(wèi)生檢查:每日一次,包括食品衛(wèi)生久久特黄视频、日常衛(wèi)生里番ACG全彩本子人妻、計(jì)劃衛(wèi)生;

  紀(jì)律檢查:每月一次人人爱人人色人人操,包括廚房紀(jì)律亚洲国产欧美大片在线播放,考勤考核,店規(guī)店紀(jì)色哟哟在线精品;

  設(shè)備安全檢查:每月一次偷窥自拍欧美色图,包括設(shè)備使用、維護(hù)安全工作AA级黄色高潮喷液毛片;

  生產(chǎn)檢查:每周一次国产精品乱子论免费无码,包括儲(chǔ)藏、職責(zé)出品制度香蕉网视频在线观看、質(zhì)量及速度国产福利一区二视频播放24P。

  每日例查:每日二次,包括餐前国产日韩视频一区、后工作過(guò)程XXXX欧美性,個(gè)人及其它衛(wèi)生。

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  廚房值班交接班制度

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廚房制度管理3

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  工作職責(zé):

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