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酒店廚房管理制度(集錦15篇)
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酒店廚房管理制度1
為了增長(zhǎng)酒店的利益，制定廚房獎(jiǎng)罰管理制度国产真实交换配乱婬95视频，履行廚房員工守則超乳爆乳中文在线视频，自覺奠定各項(xiàng)規(guī)章制度，必須做到以下幾點(diǎn)：
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4一本到高清久久婷婷国产、廚房員工一律不準(zhǔn)穿短褲国产精品黄色视、拖鞋上班，如發(fā)現(xiàn)每次給予10元的罰款看黄9999。
5色色色干、廚房重地嚴(yán)禁抽煙，如發(fā)現(xiàn)一次每次罰50元黄色视频在线播放国产，不準(zhǔn)進(jìn)入大廳逗留免费的av网、閑聊、吸煙等（廚師長(zhǎng)除外）人人干人人操超碰chinese。
6国产精品视频区1、所有廚房員工必須節(jié)約用水、用電一級免费视频、油A片黄片操屄、燃料等，注意消防安全久久久久久精品毛片A级，特別是值班員工要做到人走燈滅三级天堂网观、水停、門關(guān)亚洲久色，所有廚房燃料關(guān)好閥門亚洲精品A片，各種菜式收撿好方可下班，如發(fā)現(xiàn)菜品誤撿国语精，油閥沒(méi)關(guān)等現(xiàn)象，值班人員和主配一起處罰每人次罰50元（主配罰100元）国产美女在线观看精品，嚴(yán)重影響工作正常操作的加倍處罰国产a杂交ktv视频。
7、不準(zhǔn)吵鬧、打架黄色网站永久域名、拉幫結(jié)派国产乱女伦在线视频，影響廚房整體的.團(tuán)結(jié)友好，不得偷竊或私拿餐廳或他人的財(cái)產(chǎn)人成视频在线观看免费，如發(fā)現(xiàn)每人次罰50—200元（嚴(yán)重者交給公安部門處理）欧美黑粗长。
8、各種成品或上桌的菜品除了打荷員和廚師長(zhǎng)品嘗外日韩福利短片在线看免费视频播放网站，其它的廚房人員不得隨便品嘗欧美重a片视频，如發(fā)現(xiàn)一次給予50元的罰款。
9国产又大又粗又硬又湿、廚房工作人員充分做好餐前準(zhǔn)備国产永久免费精品999，保證出品質(zhì)量，提高上菜速度中文字幕三级视频大全，如出現(xiàn)菜品令客人不滿意打下來(lái)久久无码日韩毛片乐播，廚房追究當(dāng)事人責(zé)任，按菜譜成本價(jià)買單亚洲第一中文字幕，二次通報(bào)加罰91人洗澡人人澡人人爽人人模，三次發(fā)生按售價(jià)全價(jià)買單。
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13国产一级黄色无码、廚房負(fù)責(zé)原材料驗(yàn)收美女录像三级全黄，由廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)委派人員，不得遲到黄色网站A片多人插，不得敷衍了事爽好舒服无码刺激网站，如工作造成怠慢損失的，當(dāng)事人罰款30元（廚師長(zhǎng)罰款100元）免费无码网站永久在线播放。
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15欧美性爱网在线观看、菜內(nèi)發(fā)現(xiàn)發(fā)絲，鐵屑或其他廚房用品日韩三级电影网，追究負(fù)責(zé)人責(zé)任黄色一级成人网站免费，如查不出，配菜員欧美高清黄色、炒菜員和傳菜員平攤此菜的賠償金欧美色色.com。
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18、不聽從領(lǐng)導(dǎo)指揮www.jizz18，不服從命令欧美性爱视频怡红院，在工作中有抵觸情緒者，罰款50元国产日韩三级片，情節(jié)嚴(yán)重者至開除欧美性交AAAA免费。
19、每月廚房必須推出5—10個(gè)新菜式好大好深好猛好爽免费视频，不足的缺一道罰款200中文字幕永久永久在线。
20、廚房每天十一點(diǎn)以前操逼色图亚洲，下午5點(diǎn)以前必須檢查并落實(shí)打荷的配料春雨直播视频观看完整版高清、調(diào)料以及所有開餐前的準(zhǔn)備工作。切配：（1）主配每天必須認(rèn)真仔細(xì)的造好第二天的進(jìn)菜單以及統(tǒng)計(jì)好各種菜品的數(shù)量和質(zhì)量亚洲欧美一区第一页；（2）每天十一點(diǎn)以前必須做好廚庫(kù)統(tǒng)計(jì)表《含急推免费高清性色毛片A片、主推及估清》中文字幕在线电影91，積極與前廳點(diǎn)菜部進(jìn)行交接日韩欧美综合在线不卡；（3）監(jiān)督每道菜品的數(shù)量和質(zhì)量亚州人精品午夜，以及切配的準(zhǔn)備工作和質(zhì)量《包括刀工以及所有的切法》，違者罰款50—100元一级婬片A片AAA毛片。
以上罰款不是目的国产欧美在线一区,二区三区，為了酒店生意興隆，不斷的擴(kuò)大8050国产午夜二级，敬請(qǐng)每位廚房員工自覺遵守以上規(guī)章制度精品自拍1314。
獎(jiǎng)勵(lì)制度
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酒店廚房管理制度2
一午夜性爱熟妇青青乐园、廚房考勤制度
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二、廚房著裝制度
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4、工作服只能在工作區(qū)域或相關(guān)地點(diǎn)穿戴国产h视频在线观看免费，不得進(jìn)入作業(yè)區(qū)域之外的地點(diǎn)亚洲国产综合无码一区，禁止著工裝進(jìn)入前廳。
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三人人操人人看人人搞、廚房衛(wèi)生管理制度
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10員工工作時(shí)，工作衣帽應(yīng)穿戴整潔精品自拍第2页在线，不得留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲欧美激性，工作時(shí)避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器美女被操出水高潮网站，盡量利用夾子、勺子等工具取用亚洲人成亚洲精品。
11在廚房工作時(shí)美国1级片，不得在工作域抽煙、咳嗽怡红院精品视频在线观看极品、吐、打噴嚏等要避開食物久久久这里有精品视频。
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13廚房清潔掃除工作應(yīng)每日數(shù)次aaa片网址，至少二次清潔完畢爱婷婷国产在线精品观看，用具應(yīng)集中處置，殺蟲劑應(yīng)與洗滌劑分開放置男女超爽无遮挡全过程免费，并指定專人管理。
14不得在廚房?jī)?nèi)躺臥或住宿黄色国产网站国产，亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐国产精品_国产精品_国产精品、或亂放雜物等。
15有傳染病時(shí)日韩操逼视频，應(yīng)在家中或醫(yī)院治療美女的隐私秘视频网站喷水，停止一切廚房工作亚洲黄色免费在线视频观看。
四食品原料管理與驗(yàn)收制度
1、根據(jù)酒店廚政生產(chǎn)程序標(biāo)準(zhǔn)久久黄色视频，實(shí)行烹飪?cè)舷冗M(jìn)先出原則，合理使用原料911视频黄色，避免先后程序不分黄色片三级片久久，先入庫(kù)房原料擱置不用。
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7、嚴(yán)格履行原料進(jìn)入那里能看免费毛片，原料烹制和菜品供應(yīng)程序，確保酒店菜品操作流程正常運(yùn)轉(zhuǎn)欧洲aaaa片，做到不見單，廚房不出菜的原則欧美另类视频第一页。
8、驗(yàn)收人員必須心企業(yè)利益為重久草视频首页，堅(jiān)持原則嗯啊边走边做…野战，秉公驗(yàn)收日韩精品视频在线观看,，不圖私利。
9未满十八岁禁看的色色视频、驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格按驗(yàn)收程序完成原料驗(yàn)收工作。
10曰曰尻夜夜尻、驗(yàn)收人員必須了解即將取得的原料與采購(gòu)定單上規(guī)定的質(zhì)量要求是否一致肥婆a片视频，拒絕驗(yàn)收與采購(gòu)單上規(guī)定不符的原材料。
11国产在线视频不卡、驗(yàn)收人員必須了解如何處理驗(yàn)收下來(lái)的物品，并且知道在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)如何處理免费黄色网站www。如果已驗(yàn)收的原材料出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，驗(yàn)收人員應(yīng)負(fù)主要責(zé)任亚洲国产清纯吞精com。
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13、以上制度適用于廚政部一切工作人員黄片三日视频A，違反上述規(guī)定者，按酒店處罰制度執(zhí)行日本黄色视频十八岁禁止入内。
五、廚房日常工作檢查制度
1、對(duì)廚房各項(xiàng)工作實(shí)行分級(jí)檢查制欧美国产日韩水多，對(duì)各廚房進(jìn)行不定期，不定點(diǎn)国产在线观看精品影院AV、不定項(xiàng)的抽查五月丁香六月婷综合综合久久；總廚丰满少妇弄高潮了www、廚師長(zhǎng)、組長(zhǎng)在线欧美一区亚洲、廚房員工。
2人人澡人人插人人射、檢查內(nèi)容包括店規(guī)、店紀(jì)性交a级视频免费看、廚房考勤、著裝干欧美女人视屏、崗位職責(zé)、設(shè)備使用和維護(hù)色色视频看片、食品儲(chǔ)藏人妻Av洒巴、菜肴質(zhì)量亚洲国产美女网站、出菜制度及速度、原材料節(jié)約及綜合利用在线免费A片、安全生產(chǎn)等項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行和正常生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)情況。
3无码一级爽视频在线播放、各項(xiàng)內(nèi)容的檢查可分別或同時(shí)進(jìn)行。
衛(wèi)生檢查：每日一次亚洲图片乱伦视频，包括食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生在线播放A级毛片、計(jì)劃衛(wèi)生；
紀(jì)律檢查：每月一次国内精品在线观看，包括廚房紀(jì)律国产v亚洲v欧美v专区，考勤考核97超爽免费公开视频在线，店規(guī)店紀(jì)日本免费第一网站；
設(shè)備安全檢查：每月一次干一干摸一摸，包括設(shè)備使用、維護(hù)安全工作男生带套套会不会弄出血；
生產(chǎn)檢查：每周一次，包括儲(chǔ)藏国模自拍日韩在线播放视频网站免费、職責(zé)出品制度、質(zhì)量及速度黄片毛。
每日例查：每日二次，包括餐前、后工作過(guò)程日韩裸体自拍视频网站免费观看网址，個(gè)人及其它衛(wèi)生。
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7、檢查人員應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé)www色色.com，一視同仁，公正辦事色色综合五月天。每次參加檢查的人員，對(duì)時(shí)間在线视频A片、內(nèi)容和結(jié)果應(yīng)做書面記錄備案，檢查結(jié)果應(yīng)及時(shí)與部門和個(gè)人利益掛鉤日韩午夜精品福利久久。
六青青青青在线网站视频、廚房值班交接班制度
1、根據(jù)工作需要爱情岛论坛高清无码，組長(zhǎng)有權(quán)安排本組各崗人員值班。
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9、廚師長(zhǎng)無(wú)定時(shí)檢查值班交接記錄。
七免费看很黄A片在线观看视频、廚房會(huì)議制度
1、廚房根據(jù)需要欧洲无码高清视频在线，有必要計(jì)劃召開各類會(huì)議：
』粕宕ν尽（1）衛(wèi)生工作會(huì)：每周一次，主要內(nèi)容有食品衛(wèi)生在线黄色网站亚洲欧美、日常衛(wèi)生黄片www欧美视频、計(jì)劃衛(wèi)生；
（2）生產(chǎn)工作會(huì)：每周一次亚洲AV免费在线观看，主要內(nèi)容有儲(chǔ)藏、職責(zé)日韩中文字幕综合、出品質(zhì)量99爱国产视、菜品創(chuàng)新；
（3）廚房紀(jì)律：每周一次国产做a高清免费视频，主要內(nèi)容有考勤、考核情況、廚房紀(jì)律北京一级毛片全过程；
∈滓彻谧耘耐蹬氖悠怠（4）設(shè)備會(huì)議：每月一次，主要內(nèi)容有設(shè)備使用、維護(hù)国产一页。
（5）每日例會(huì)：主要內(nèi)容有總結(jié)評(píng)價(jià)過(guò)去一日廚房情況，處理當(dāng)日突發(fā)事件a片一区二区在线免费播放。
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4、參加會(huì)議的`所有人員都應(yīng)準(zhǔn)時(shí)出席人人人人操人人人上，如因特殊情況不能準(zhǔn)時(shí)到會(huì)者殴美A片免的视频刺激的，應(yīng)事先向總廚請(qǐng)假。會(huì)議必須準(zhǔn)時(shí)開始日屄视频国产，與會(huì)人員中途不得隨意離開會(huì)場(chǎng)。
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7、與會(huì)人員應(yīng)集中精力開會(huì)99视频有精彩视频，不辦理與會(huì)議無(wú)關(guān)事宜色呦呦视频网站。
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八黄色精品视频免费观看、廚房防火安全制度
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11、廚房消防措施齊全、有效亚洲色B色色。
12、全體人員掌握處理意外事故的最初控制方法和報(bào)警方法。
九、廚房設(shè)備及用具管理制度
1、廚房所有設(shè)備、設(shè)施、用具實(shí)行文明操作国产精品无码AV在一区，按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作與管理午夜免费播放成人无码电影视频。
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4、廚房?jī)?nèi)共用器具，使用后放回規(guī)定的位置，不得擅自改變，同時(shí)加強(qiáng)保養(yǎng)和正常使用。
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十、廚房獎(jiǎng)懲制度
根據(jù)餐廳規(guī)定日韩欧精品无码视频免费播放，結(jié)合廚房具體情況亚洲小12呦哟网站，對(duì)廚房各崗位員工符合獎(jiǎng)懲條件者進(jìn)行內(nèi)部獎(jiǎng)懲：
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2、出版?zhèn)�人烹飪專著和在權(quán)威烹飪雜志發(fā)表作品及論文獲獎(jiǎng)?wù)摺?/p>
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（二）亚洲美女操、出現(xiàn)下列情況之一者，給予懲處：
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十一人人操操操操操操、廚房員工考核管理制度
（一）国产农村一级毛片精品久久、考核的原則
1黄色操逼免费网站、考核工作是一項(xiàng)常規(guī)工作，每季度進(jìn)行一次51在线国产，行政總廚應(yīng)協(xié)同人事部門做好對(duì)員工的考核美女裸无遮挡免费网站A片，使之程序化，制度化处破视频。
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∪蘸返谒囊吃谙吖劭赐久夥选（二）自拍日韩动漫欧美视频网站、考核的內(nèi)容
1、素質(zhì)可以直接看AV的免费网站。包括員工是否有上述心日韩福利在线视频播放网站，是否忠于本職工作及其可信賴程度；還包括員工組織性久久精品久久精品、紀(jì)律性www日本黄色、職業(yè)道德、個(gè)人衛(wèi)生與儀容儀表等環(huán)節(jié)日韩精品自拍视频1页在线观看网站。
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∩俑救似蘧分形脑谙哂新搿（三）、考核方法
1日韩免费福利漫画网站大全、個(gè)人總結(jié)法：由被考人對(duì)本人的綜合表現(xiàn)以書面總結(jié)的形式作自我簽定久久aa毛片免费播放。
2、班組評(píng)議法：由所在班組同事有組織有準(zhǔn)備在线看性爱视频网站、背對(duì)背地討論評(píng)議進(jìn)行考核的辦法一区,二区,三区乱淫视频。
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十二先锋资源综合、廚房員工的調(diào)崗與晉升管理制度
1AAAAA西欧黄片、公司根據(jù)工作需要国产迷奷高潮A片XXXX，可對(duì)員工進(jìn)行調(diào)崗或?qū)⑵涮嵘礁咭患?jí)的職位工作人妻一区二区三区,亚洲一级性生活视频。
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十三射色污网站在线、廚房紀(jì)律
1、廚房員工上下班必須打卡簽到簽退800Av800在线800视频800、并應(yīng)準(zhǔn)備充分時(shí)間要換制服在线看网址，以便準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位。
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十四、廚房處罰評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
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4、廚房各崗位衛(wèi)生分擔(dān)區(qū)不整潔在线播放欧美9797影院，經(jīng)指出仍不凈者强奸乱伦免费视屏，組長(zhǎng)處罰5分中文字幕一级毛片在线，責(zé)任人處罰10分。
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酒店廚房管理制度3
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二、食物搬運(yùn)工人
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三、運(yùn)送中的衛(wèi)生
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四、冰庫(kù)貯藏
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五www.色中射.com、冰箱貯藏
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3国内自拍骚视频、所有食物要用保鮮紙或錫紙包好欧美性爱一级黄色网站，或存放在蓋好的食物安全容器內(nèi)。
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六、冰箱和冰庫(kù)的維修保養(yǎng)
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七欧美日本高清在线不卡视频、冰庫(kù)溫度
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八日老女人视频、貯藏產(chǎn)品儲(chǔ)藏的先后次序
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九亚洲欧美理论一二区中文字幕、先進(jìn)先出
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十、真空包裝
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十一日本黄色小视频在线观看、干貨倉(cāng)庫(kù)
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十二国产一级特黄妇女A片徽啪、塑料砧板
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十三色噜噜狠狠综曰曰曰、木制砧板
附有紅色標(biāo)記的木制砧板只可用于切生肉家禽。
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十四亚洲大尺度视频无码专区、洗手
1、所有廚房工作人員應(yīng)在開始廚房工作前洗手及清潔指甲
2视频在线看一区二区、必須每30分鐘洗手或在以下情況洗手(上廁所后;接觸生食物后及垃圾后;存放食品后;在接觸生肉超频碰97观看公开视频、海鮮、雞蛋影音先锋欧美精品、存貨后;離開高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)及休息后)人人操人人莫人人vA。
3、洗手程序：
(1)用溫水濕手;
(2)抹皂液;
(3)兩手搓洗20秒;
(4)擦手及指甲;
(5)用紙巾或干手機(jī)烘干;
(6)涂上消毒液欧美快一级。
十五国产高清自拍一区、洗手設(shè)備
1、洗手設(shè)備應(yīng)設(shè)置在所有廚房的入口處中文字幕黄色福利视频。
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十六日韩无码超碰官网、一次性手套
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十七人人摸人人交、緊急救傷——傷口及患處
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十八、廚房?jī)?nèi)的個(gè)人衛(wèi)生
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十九、個(gè)人習(xí)慣
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二十激情综合婷婷丁香五月、刀具的衛(wèi)生及存放
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5、刀具清潔及消毒程序：
(1)去除刀上的碎屑一级a作爰片A级毛片。
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(3)再用溫水來(lái)沖洗。
(4)用紙巾擦干。
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二十一、制冰機(jī)
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二十二、切片機(jī)——旋轉(zhuǎn)式的設(shè)計(jì)
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二十三、餐具清洗消毒
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二十四亚洲天堂第一av、廚房用具清洗裝置
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二十五、奶油攪拌器
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二十六91视频日韩、罐頭刀
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二十七、工作臺(tái)
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二十九中国国产黄色视频、解凍——室溫
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三十一女人十八级毛片、運(yùn)送熱食
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6、熱鍋溫度必須高于63度91在线国内在线自产，以確保食物溫度保持在63度先锋资源在线看。
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三十二、熱食保溫
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三十三人人弄人人玩人人搡、冷卻熱食
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三十四、冷凍食物
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三十六三级黄色欧洲激情、剩余菜肴(再熱食物)
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三十七国产日韩欧美有码总站、燒臘食品的冷卻和吊干
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三十八、酒吧柜臺(tái)檢查
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三十九、廚房垃圾箱
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2、必須有充足的光線中文欧美在线、空氣流通和適當(dāng)?shù)拿芊馊蘸谙叱扇瞬豢悠担苑乐瓜x鼠進(jìn)入。
3草棚无码视频、必須有清洗地點(diǎn)作清理用途欧美精品性XXXX。
4、在垃圾房的外面对白荡伦系列完整版，必須設(shè)有洗手的水槽;任何時(shí)間都不應(yīng)該有蟲鼠出現(xiàn)男女视频在线一区免费观看，必須有滅蟲器和保持良好的工作狀態(tài)。
5黄页网站观看在线观看、垃圾房安裝有門或塑料門簾婷婷视频一级。
6、保持排水系統(tǒng)清潔和正常運(yùn)行。
四十一黄片免费精、化學(xué)品貯藏
1黄色羞羞网站、化學(xué)品必須與食物、食物包裝或其它操作器材分開貯藏欧美BBW操操操。
2干人网站视频、全部化學(xué)品都應(yīng)該有正當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品名稱標(biāo)簽。
3国产一区黄视频、應(yīng)該分開貯藏酸性和堿性的產(chǎn)品日韩网红美女主播自拍视频网站，混合氯和酸性產(chǎn)品混合將會(huì)產(chǎn)生有毒的氯氣。
4精品久久久久中文字幕、化學(xué)品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)該有安全工具設(shè)備(手套一区二区日韩免费播放、護(hù)目鏡等)。
酒店廚房管理制度4
第一條.用火用電不離人欧美另类自拍，并做到先檢查后使用亚洲成熟熟女一级毛片。不按要求用火用電的，每次罰款50元男女激情免费网站，造成事故和損失的責(zé)任自負(fù)亚洲精品永久中文字幕。
第二條.換氣罐時(shí)做到無(wú)火源，不按要求操作的每次罰款50元久草网最新网址。
第三條.刀具黄网页站立于免费、刃具放置好，做到無(wú)事故隱患综合欧美日韩。
第四條.各種原料要放置穩(wěn)固日本永久免费A∨在线视频，不按要求堆放的'，造成損失由當(dāng)事人承擔(dān)国产区123在线。
第五條.熱湯欧美交配电影在线播放、熱油盛裝不得超過(guò)8分滿，并放置穩(wěn)中文字幕一区欧美，端取時(shí)必須加墊隔熱日本一区二区三区精品福利。
第六條.通道、過(guò)道必須隨時(shí)保持暢通無(wú)阻安全免费黄视频网站。
第七條.清潔設(shè)備時(shí)必須關(guān)機(jī)操作亚洲天天综合网在线，違者每次罰款50元。第八條.廚房禁止吸煙免费国产a国产片高清网站，地面發(fā)現(xiàn)煙頭1次罰款50元91嫩草国产在线观看免费。
酒店廚房管理制度5
為了增長(zhǎng)酒店的利益，制定廚房獎(jiǎng)罰管理制度精品人妻系列无码专区不卡，履行廚房員工守則欧美性爱视频免费的，自覺奠定各項(xiàng)規(guī)章制度成年人黄色视频欧美，必須做到以下幾點(diǎn)：
1、熱愛本職工作色色色色色色色色网，注重職業(yè)道德免费黄a网站，自覺維護(hù)餐廳的聲譽(yù)，愛護(hù)酒店公共財(cái)產(chǎn)看黄片.con，必須服從廚師長(zhǎng)的工作分配亚洲一区中文字幕在线。
2、按時(shí)上下班欧美特级黄色，不遲到国产猛烈高潮大叫视频、不早退、不離崗日本免费一级高清大婬片、不串崗，正常上班時(shí)間上午8：30點(diǎn)欧美日韩性爱AAA视频，下午4：00分黄色网站在线看免费。，遲到5分鐘之內(nèi)罰5元，5分鐘后每分鐘罰2元免费视频人人视频www，半小后根據(jù)情況待遇高低處罰国外12小小女网址。
3、工作服穿戴整齊（工衣xxxx视频在线观看、工帽）保持干凈国产办公室秘书无码精品99视色、整潔，如發(fā)現(xiàn)不戴帽子的每次給予5元的罰款（廚師長(zhǎng)另外）A片一级免费，工作服特臟不講究的第一次通知91视频guochan，第二次警告，第三次加倍罰10元久久久亚洲98精品视频。
4另类专区另类在线观看视频、廚房員工一律不準(zhǔn)穿短褲、拖鞋上班思思伊人久久大香线蕉av，如發(fā)現(xiàn)每次給予10元的罰款日本在线A级黄页网站。
5、廚房重地嚴(yán)禁抽煙国产欧美二区第一页，如發(fā)現(xiàn)一次每次罰5元人人曰人人曰，不準(zhǔn)進(jìn)入大廳逗留、閑聊99riav.com、吸煙等（廚師長(zhǎng)除外）国产美女裸精品视频。
6、所有廚房員工必須節(jié)約用水国产一级Av免费无码、用電人人摸操人人操摸、油、燃料等，注意消防安全国产AV自拍网站导航，特別是值班員工要做到人走燈滅可以看的毛片网址、水停、門關(guān)黄色视频在线免费观看6区所有全部，所有廚房燃料關(guān)好閥門久久久久九九精品影院，各種菜式收撿好方可下班，如發(fā)現(xiàn)菜品誤撿亚洲情黄网站在线播放，油閥沒(méi)關(guān)等現(xiàn)象爽了又爽avav，值班人員和主配一起處罰每人次罰20元（主配罰10元），嚴(yán)重影響工作正常操作的加倍處罰欧美色色色。
7美女专区一区二区、不準(zhǔn)吵鬧、打架牲一交一乱一伦A片、拉幫結(jié)派亚洲精品元码久久久久，影響廚房整體的團(tuán)結(jié)友好，不得偷竊或私拿餐廳或他人的財(cái)產(chǎn)欧美老妇乱子，如發(fā)現(xiàn)每人次罰20—200元（嚴(yán)重者交給公安部門處理）国产一级a爱做片就在线看。
8、各種成品或上桌的菜品除了打荷員和廚師長(zhǎng)品嘗外91精品在线观看视频，其它的廚房人員不得隨便品嘗久久久久久精品免费免费xav，如發(fā)現(xiàn)一次給予20元的'罰款。
9欧美乱强伦、廚房工作人員充分做好餐前準(zhǔn)備黄色网站淫乱片，保證出品質(zhì)量，提高上菜速度久久久久久久久久久精品人妻，如出現(xiàn)菜品令客人不滿意打下來(lái)免费观看AV免费大全黄片，廚房追究當(dāng)事人責(zé)任，按菜譜成本價(jià)買單。
10、煮飯人員煮飯時(shí)要認(rèn)真仔細(xì)淘洗干凈日韩情侣中文自拍视频网站，不能出現(xiàn)生飯的現(xiàn)象，避免飯里有砂激情。com、石頭、谷子www小视频在线观看、老鼠屎等雜物国产黄色A片20分钟，如有客人投訴，按情況是否嚴(yán)重給予5—50元的罰款国产精品va在线观看一。
11无码av一级毛片免费一区二区、洗菜人員保證蔬菜清洗干凈国产在线观看黄A片免费网站，按照一揀、二洗黄色网站免看、三過(guò)清欧美一级免费、四整齊擺放的程序清洗各種蔬菜，如有各種蔬菜上桌被客人打下來(lái)一级毛片免费播放在线视频尤，說(shuō)有蟲黄色网站高潮视频免费观看、草、頭發(fā)免费黄色网址久久、砂子美女做视频在线播放网站、黃葉等雜物，洗菜員按菜譜成本價(jià)買單久久久久久久久久久久久。
12欧美一级免费看黄片视频、洗碗人員注意各種廚具輕拿輕放，避免餐具損壞911精品视频天天看、打破等現(xiàn)象黄色视频看片，保證餐具清洗干凈、衛(wèi)生免费观看一级A片在线视频，損壞餐具按進(jìn)價(jià)賠償，自覺主動(dòng)報(bào)告廚師長(zhǎng)打破的餐具国产精品无码AV片，如不報(bào)加倍處罰美国黄片免费观看。以上罰款不是目的，為了酒店生意興隆亚洲国产女人AAA毛片在线，不斷的擴(kuò)大羞羞漫画在线观看巨黄，敬請(qǐng)每位廚房員工自覺遵守以上規(guī)章制度。
酒店廚房管理制度6
第一條.廚部員工應(yīng)關(guān)心本酒店榮譽(yù)女18毛片亚洲一级毛片、具有主人翁意識(shí)91av在线观看91、愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn),遵守公司各項(xiàng)管理?xiàng)l例,具有敬業(yè)精神和職業(yè)道德。
第二條.員工按照廚房部制定的作息時(shí)間按時(shí)上下班,不遲到早退玖玖国产精品视频、不擅離職守最新无码专区视频在线、不串崗離崗,值班時(shí)間視為上班時(shí)間,應(yīng)嚴(yán)格按值班制度執(zhí)行。
第三條.上班時(shí)間穿工衣黄页在线免费观看色秀、戴工帽欧美在线视频首页、配帶工號(hào)牌,按正常操作程序進(jìn)行操作,愛護(hù)廚房設(shè)備和工具,節(jié)約用水、電永久在线精品免费播放、油一级a作爱在线视频观看、氣,做到無(wú)長(zhǎng)明燈,無(wú)長(zhǎng)流水。
第四條.上班時(shí)間一律不允許做與本職工作無(wú)關(guān)的私事(如抽煙欧美女肏屄、吃零食日韩一级A片在线高清视频、接亚洲欧美在线等、打電話及會(huì)客)。嚴(yán)禁在廚房?jī)?nèi)打架美女任人插黄色视频、嬉鬧369超碰在线观看、偷吃、偷拿,浪費(fèi)原材料午夜视频你懂的。不在廚房部非工作區(qū)域內(nèi)逗留www.99riav22。
第五條.注意個(gè)人衛(wèi)生、不允許留長(zhǎng)發(fā)永久免费视频在线观看色黄、長(zhǎng)指甲,工衣整潔婷婷五月丁香在线、勤換。不允許穿拖鞋99精品综合加勒比在线观、涼鞋上崗,不許穿工作服在大廳內(nèi)逗留亚洲欧美色图13p。
第六條.嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家規(guī)定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)不合格材料嚴(yán)禁加工和銷售,對(duì)因工作疏忽造成的食物中毒者追究當(dāng)事人責(zé)任欧洲免费AV在线网站观看。
第七條.廚房部員工應(yīng)服從管理人員安排和調(diào)動(dòng),按時(shí)完成上級(jí)交待各項(xiàng)任務(wù),不得無(wú)故拖延和終止工作国产综合视频网。
第八條.公司規(guī)定的.其它管理?xiàng)l例應(yīng)嚴(yán)格遵守。
酒店廚房管理制度7
一:廚師長(zhǎng)
1全面負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn)組織工作国内妇人成熟A片免费看，每天上班后直閱進(jìn)貨單亚洲第一区在线观看，掌握分析前一天的接待桌數(shù)，人次亚洲无码2019，以確保原材料需求量亚洲高清无码91，簽發(fā)當(dāng)天領(lǐng)貨單。
2檢查各部門工作情況久久亚洲精品无码网站，落實(shí)工作任務(wù)制服丝袜人中文字幕，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題即使糾正。
3正式開餐前国产亚洲日韩在线视频，督促各部門做好準(zhǔn)備工作www.欧美.com，確保菜品質(zhì)量，成本的控制及用餐所需人妻在线黄色视频。
4保持與前廳性爱午夜视频，采購(gòu)，保管人人曰人人操曰，財(cái)務(wù)好妞在线三级片，行政各部門的溝通聯(lián)系，保證廚房工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)人人操人人超。 5正式開餐后99久久久国产一区二区三区，檢查各部門產(chǎn)品質(zhì)量，提高工作效率欧美www视频在线观看，保證前廳的正常工作欧美大屌插逼。 6開餐結(jié)束后999久久久免费精品播放，檢查各部門原料消耗及保管情況，檢查炊具黄片在线浏览器，廚房的清理衛(wèi)生工作免费A级毛片视频网站，做好下一餐的生產(chǎn)保證。
7下班前一天廚房例會(huì)aaa黄色视频aaa，聽取各部門一天的工作匯報(bào)一级毛片一级毛毛片免费看，做好當(dāng)天的工作報(bào)表。
二：頭爐
1負(fù)責(zé)爐頭的日常準(zhǔn)備工作和全面的技術(shù)管理视频一区亚洲无码，做廚師長(zhǎng)的好幫手色无码夫妻在线。
2要求技術(shù)全面，掌握各種菜式的烹制狼友在，水師變換菜式国产精品亚洲精品专区，帶好二，三激情小说激情视频，四激情小说亚洲色图激情视频，五爐師傅，嚴(yán)格控制菜品數(shù)量夫妻福利视频，質(zhì)量国产av地址。
3帶頭遵守酒樓制度及廚房紀(jì)錄，做好榜樣www.欧美鲁鲁色.com。
三：沾頭
1負(fù)責(zé)沾板線的日常準(zhǔn)備工作黄色一区2区，合理安排下面沾板人員工作，做好廚師長(zhǎng)的幫手在线观看永久免费A片三皮。
2要求技術(shù)全面，能熟悉各種原材料的好壞网页视频在线观看黄，掌握菜式成本日韩一级电影WWW.COM，毛利。
3控制成本国产三区女同，合理使用各種原材料国产在线黄色，減少浪費(fèi)，做好物盡所用精品国产亚洲一区二区三区。
四：冷菜
1負(fù)責(zé)冷菜部的日常準(zhǔn)備工作99re视频在线这里精品，掌握各種鹵，燒亚洲一区欧美日韩，冷菜的做法人妻亚洲一区，保證本部冷菜質(zhì)量和品種。
2熟悉本部門進(jìn)貨原料優(yōu)wwwww网站，次性爱视频网站入口〕鋈巳烁扇巳嗣巳丝矗控制本部門成本，合理使用各種原料啪啪视频黄色，減少浪費(fèi)日本爆乳片在线播放。
五：點(diǎn)心
1負(fù)責(zé)本部門日常準(zhǔn)備工作，掌握本部門一切點(diǎn)心的做法不卡免费A级毛片，保證質(zhì)量和花樣變化妓女毛毛多免费视频。
2熟悉本部門進(jìn)貨品種的好壞，控制成本一级A爱毛片，提高毛利率一a一级级毛片免费看看，盡量做到物有所用，杜絕浪費(fèi)免费a片人人操人人干。
六：上什
1負(fù)責(zé)本部門日常準(zhǔn)備工作91在线综合，掌握一切蒸菜的.火候和調(diào)汁，保證蒸菜質(zhì)量黄色视频大全有那些。
2熟悉進(jìn)貨品種好壞A级A级黄片一区，控制成本，杜絕浪費(fèi)亚洲一本岛视频在线观看。
七：水臺(tái)
1掌握各種動(dòng)物的宰殺加工97人人插人人操，能識(shí)別各種動(dòng)物的肥，瘦欧美性爱色视频，老影音先锋欧美在线色资源，潤(rùn)以及海鮮生死。
2協(xié)助沾板線做一些粗加工和員工餐的切配工作亚州中文字幕精品一区。
八：荷臺(tái)
1做好爐頭和沾板的協(xié)調(diào)工作欧美激情在线观看A片大电影，熟悉各種菜式的裝盤和擺放。
2開餐中做好各種菜式的次序工作国产日韩一本无码免费专区，一定要做到頭腦清楚欧美AAAAAAAAAAAA，不亂。
3協(xié)助沾頭做好一切衛(wèi)生和員工餐工作黄片一级片一区，做好本部門衛(wèi)生日韩午夜在线观看网站免费下载。
酒店廚房管理制度8
一、行政總廚
直接領(lǐng)導(dǎo)：董事會(huì)或總經(jīng)理
管理對(duì)象：各廚師長(zhǎng)
聯(lián)系范圍：公司各部門
工作職權(quán)：
1日韩性交无码视频、據(jù)公司董事會(huì)或總經(jīng)理指示欧美A黑人AⅤ精品视频，負(fù)責(zé)公司廚政系統(tǒng)日常工作調(diào)節(jié)，部門溝通超清无码波多野吉衣中文，做到“上傳下達(dá)”国产呦系列久久精品。
2、師隊(duì)伍技術(shù)培訓(xùn)規(guī)劃和指導(dǎo)免费看操网站。
3把女人弄爽A片特黄大片在线观看、負(fù)責(zé)公司廚政系統(tǒng)菜品中文字幕视频、原料研究開發(fā)、廚政管理研究工作亚洲欧美性视频。
4国产a在无码线精品、組織酒店對(duì)關(guān)鍵原料品質(zhì)的鑒定工作。
5人人色人人插人人操、對(duì)酒店廚師系統(tǒng)的考察和考核評(píng)級(jí)作總體把關(guān)和控制影视先锋资源av无码专区。
6、與酒店總經(jīng)理共同處理各種重大突發(fā)事件黄片al区一区二。
7自拍日韩精品视频在线播放、負(fù)責(zé)組織對(duì)菜品的設(shè)計(jì)和審計(jì)工作，不斷了解菜品動(dòng)態(tài)和動(dòng)向日韩黄片点结进入。
工作職責(zé)：
1欧洲美女色黄A片,视频、進(jìn)行廚政作業(yè)管理的巡察、解決各種疑難技術(shù)問(wèn)題99在线视频精品。
2伊人91无码在线、進(jìn)行廚師脫產(chǎn)培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)指導(dǎo)泰国一级牲交片。
3天天舔天天日天天射、調(diào)節(jié)各廚房廚師的人員配置，并將處理意見報(bào)公司總經(jīng)理審定欧美激情性A片三p。
4日韩欧美强迫视频网、組織制定酒店原料的采購(gòu)，供應(yīng)與存儲(chǔ)規(guī)劃最新国模吧，并對(duì)其作業(yè)管理流程進(jìn)行密切監(jiān)控久久精品性。
5、對(duì)酒店菜品烹飪作業(yè)過(guò)程進(jìn)行檢查免费黄色强奸A片、指導(dǎo)日韩黄色无码黄色、確保酒店菜品數(shù)量與品質(zhì)的正常供應(yīng)。
6加勒比视频官网、根據(jù)總公司規(guī)劃，定期組織菜品研究與開發(fā)超级碰免费，并負(fù)責(zé)完成各個(gè)時(shí)期菜品研發(fā)責(zé)任指標(biāo)美女把腿我开让男人桶爽了。
7、根據(jù)公司總經(jīng)理指示日本、乱论、欧美、国产，參與和組織國(guó)家級(jí)和國(guó)際大型餐飲啪啪啪一区.com，食品學(xué)術(shù)研討交流會(huì)議與活動(dòng)。
8黄色自慰在线网站、對(duì)酒店重大烹飪作業(yè)任務(wù)親自指揮指導(dǎo)人人干人人干人人操爽。
9又长又大又粗又硬黄色网站、負(fù)責(zé)對(duì)廚政管理制度執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督和糾正。
二国内精品嫩模AV私拍、廚師長(zhǎng)
直接領(lǐng)導(dǎo)：總廚（無(wú)總廚由總經(jīng)理）
管理對(duì)象：廚房各組組長(zhǎng)
聯(lián)系范圍：酒店各部門
工作職權(quán)：
1超碰在线97社区、負(fù)責(zé)各小組組長(zhǎng)的考勤考績(jī)工作，根據(jù)他們工作表現(xiàn)的好壞无人区卡一卡二卡三乱码直播，正確行使表?yè)P(yáng)和批評(píng)美女被狂操免费网站。、獎(jiǎng)勵(lì)或處罰職權(quán)。2爱搞社区、全權(quán)處理各廚房的日常業(yè)務(wù)工作并做好事前工作安排国产精品iAGO视频网免费播放。
3、合理調(diào)動(dòng)欧美一区二区精品视频中国，安排各小組組長(zhǎng)欧美VA日本一区、廚師、廚工的人員配置一级毛片一级毛。
4久久精品国产精国、現(xiàn)場(chǎng)檢查、督導(dǎo)廚房的各種準(zhǔn)備工作里番纯肉H网站在线。
工作職責(zé)：
1A级全黄片一级全黄片、根據(jù)酒店的特點(diǎn)和要求，制定零餐和宴會(huì)菜單免费国产视频xx。
291在线欧美超碰、制定廚房的操作規(guī)程及崗位職責(zé)、確保廚房工作正常進(jìn)行jizz官网。
3国产在线视频一区第二页、巡視檢查廚房工作情況，合理安排人力及技術(shù)力量国模裸体一区二区，統(tǒng)籌各個(gè)工作環(huán)節(jié)狼友视频首页在线观看播放。
4、檢查廚房設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況和廚具性爱资源网站、用具的使用情況麻豆自拍偷拍爽图，制定年度訂購(gòu)計(jì)劃。
5外国一级黄色视频、根據(jù)不同季節(jié)和重大節(jié)日組織特色食品節(jié)黄色网站最新网址、推出時(shí)令菜式，增加花色品種三级片在线免费观看网站，以促進(jìn)銷售四川农村女人一级毛片。
6、每日檢查廚房衛(wèi)生，把好食品衛(wèi)生關(guān)国产精品99久久精品，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和廚房衛(wèi)生制度a片成年人黄色网站免费。
7、定期實(shí)施廚師技術(shù)培訓(xùn)麻豆精品在线观看视频，組織廚師學(xué)習(xí)新技術(shù)和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)国产丝袜久久久久一区二区三区。定期或不定期對(duì)廚師技術(shù)進(jìn)行考核，制定值班表2020国产精品对白露脸，評(píng)估廚師人人摸人人艹人人捅，對(duì)廚師的晉升調(diào)動(dòng)提出意見經(jīng)批實(shí)施。
8美女黄网站色视频免费国产、負(fù)責(zé)保證并不斷提高食品質(zhì)量和餐飲特色精品免费A片、指揮大型和重要宴會(huì)的烹調(diào)工作，制定菜單在线观看视频欧美，對(duì)菜品質(zhì)量進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)把關(guān)jixxjixx，重要客人可親手操作。
9花季传媒免费观看网址ios、合理調(diào)配人員95日韩视频，科學(xué)安排操作程序，保證出菜節(jié)奏视色网视频在线，為服務(wù)工作提供良好的基礎(chǔ)在线精品日韩一区二区美女。
10、負(fù)責(zé)控制食品和有關(guān)勞動(dòng)力成本久久精品无码亚洲一区二区，準(zhǔn)確掌握原料庫(kù)存量5级黄色网站，了解市場(chǎng)供應(yīng)情況和價(jià)格。根據(jù)原料供應(yīng)和賓客的不同口味要求黄色网站十八岁免费，制訂菜單和規(guī)格毛片免费全部播放完整、審核廚房的請(qǐng)購(gòu)單，負(fù)責(zé)每月廚房盤點(diǎn)工作无码专区视频一区古典武侠，經(jīng)常檢查和控制庫(kù)存食品的質(zhì)量和數(shù)量久久久久亚洲色欲AV无码裤子，防止變質(zhì)、短缺99插插插，合理安排使用食品原料国产精品午夜激爽毛片。高檔原料的'進(jìn)貨和領(lǐng)用必須經(jīng)廚師長(zhǎng)審核或開單才能領(lǐng)發(fā)，把好成本核算關(guān)日本视频中文字幕在线。
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12、經(jīng)常與各部門聯(lián)系協(xié)調(diào)欧美精品在线免费观看、并聽取賓客意見免费一级色色，不斷改進(jìn)工作。
三天天色色色色色色色色色色色色色色色色色、紅案爐子組長(zhǎng)
直接領(lǐng)導(dǎo)：廚師長(zhǎng)
管理范圍：爐灶廚師
聯(lián)系范圍：廚房其它各組
職權(quán)：負(fù)責(zé)小組考勤偷拍偷窥，安排本組廚師上崗。
工作職責(zé)：
1黄色视频金典免费播放、協(xié)助廚師長(zhǎng)制作菜單特级激情AAA片，懂得成本核算和菜肴的銷售價(jià)。
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3、檢查督導(dǎo)組內(nèi)所有廚師的儀容亚洲天堂最新狠狠干、儀表及工作服wwwcom黄色网站在线观看。協(xié)助廚師長(zhǎng)培訓(xùn)廚師，指導(dǎo)新廚師按廚房的程序工作性交欧美三级在线。
4国产色色色视频、開餐前檢查所有烹飪?cè)鲜欠駵?zhǔn)備妥當(dāng)，檢查爐頭各崗位的準(zhǔn)備工作A级国产精品片在线观看。
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直接領(lǐng)導(dǎo)：廚師長(zhǎng)
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酒店廚房管理制度9
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二、廚房產(chǎn)品質(zhì)量管理
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三中国jizzz、廚房產(chǎn)品開拓
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四飘花电影院午夜伦天堂、廚房衛(wèi)生管理計(jì)劃
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∨访篮诖执笫悠怠②、對(duì)直接下屬與餐廳協(xié)作的原則和要求欧洲在线人成线视频，并進(jìn)行協(xié)作方面的指導(dǎo)福利在線。
③色黄乱婬伦免费网站、重視客人意見艹屄视频在线观看，處理客人對(duì)廚房生產(chǎn)方面的投訴。
其它方面：
∪毡就驹谙呤悠荡笕劭疵夥选①又长又大又粗又硬的免费A片、負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn)任務(wù)的安排和協(xié)調(diào)。
∠确嬗耙糇试淳纷试凑尽②66J8影院在线观看、負(fù)責(zé)對(duì)廚房環(huán)境和生產(chǎn)過(guò)程中的安全檢查国产女精品网站91。
∨访琅耸奚弧③人人看人人爱人人操人人做、檢查員工的儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生，使之符合酒店的要求日本三级网站，提醒員工遵守員工守則看av网址，并對(duì)他們的行為負(fù)責(zé)。
⊥夤夥鸦粕尽④国产jiizz、做好廚師的技術(shù)檔案工作的行為負(fù)責(zé)。
∪巳瞬偬焯焐淙巳巳送妗⑤女人毛二片十八A级毛片、監(jiān)署有關(guān)工作方面的報(bào)告與申請(qǐng)。
（2）各菜系及西餐總廚職責(zé)：
≡谙呙夥压劭椿粕患妒悠怠①亚洲一级婬片A片AAA毛片to、接受行政總廚的指令，并匯報(bào)工作公侵犯人妻中文字幕在线视频。
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∥缫挂患痘破⑤、對(duì)本廚房的生產(chǎn)進(jìn)行策劃美女黄页网站国产在线观看，根據(jù)菜單和銷售情況国产成人男女在线观看网站视频免费，每天提出所需原料的訂貨要求激情女人综合网。
⑥久久免费美女黄片视频、每天根據(jù)菜單和生產(chǎn)任務(wù)欧美性爱兔费网站，指揮各組做好工作。
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⊙侵奚霸和尽⑨黄色网站大全入口、制備供應(yīng)工作結(jié)束，督導(dǎo)各班組做好清掃精品三级在线观看、收藏人人摸人人操、安全工作。
〔賹翧∨、�99国内精品人人操、督導(dǎo)廚房員工人儀表，衛(wèi)生日韩另类福利影院在线播放，提醒下屬對(duì)員工守則的執(zhí)行并對(duì)他們的行為承擔(dān)責(zé)任无码小视频在线观看。鑒署有關(guān)材料告假等申請(qǐng)。
（3）主管的職責(zé)：
」�91一区在线、�26uuu色噜噜在线播放、作班次編排，合理安排休息国产欧美日韩一区。
∪毡咎迥趕he精3汇编、凇⒅朴喐鲘徫坏墓ぷ髀氊�(zé)一级一片，考核本班廚師的工作在线观看AV麻豆，依據(jù)工作實(shí)績(jī)提出獎(jiǎng)罰建議。
xxx.wwww、墼谙呖雌夥讶顺墒悠稻猛豢ā⑴c崗位工作、承擔(dān)崗位職責(zé)。
∪巳瞬偬焯觳倮咸蟊迫巳瞬佟④免费高清无码在线视频、掌握當(dāng)天菜單和任務(wù)情況，并將任務(wù)明確分配給各崗一片黄网站。
�800av无码、荨㈤_餐的準(zhǔn)備情況檢查和實(shí)施影音先锋av综合资源，保證產(chǎn)品質(zhì)量欧美黄页在线观看，工作標(biāo)準(zhǔn)艹屄国内精品流。
÷槎故悠底ㄇ谙摺⑥、指揮班組衛(wèi)生工作和能源開關(guān)安全国产欧美三级，負(fù)責(zé)設(shè)備和食品貯存国产嫖妓合集在线观看。
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⑧欧美老妇肥BBBB另类、每周進(jìn)行工作班次編排丝袜足交美腿，合理安排休息。
（4）精品视频色、廚師職責(zé)：
∪毡净粕悠翟谙呙夥压劭础①、接受主管的工作指令影音先锋黄色网站nqdai.cn，掌握當(dāng)天的供餐菜單国产色色免费，明了工作任務(wù)，按手續(xù)領(lǐng)取原料国产极品粉嫩的馒头一线天。做好每餐的開餐準(zhǔn)備工作欧美日韩图区。
②開餐前對(duì)工作檢查一次国产性爱永久视频，并承擔(dān)責(zé)任日韩在线最新专区，對(duì)不能解決的問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)。
〖永毡榷┤染镁孟憬丁③操作中嚴(yán)格按操作程序和產(chǎn)品規(guī)格精品视频网址、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，注意衛(wèi)生、安全檢查和節(jié)約免费人成视频网站在线18蜜芽。
�26uuu国产精品、懿僮髦邪l(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)匯報(bào)：
食品質(zhì)量不符合要求；
上道工序的操作不符合要求18分钟处破之轻点好痛；
操作的設(shè)備有異骋患换埔磺現(xiàn)象；
工具或用具不敷使用欧美多人操逼；
∪张悠得夥芽�40分钟、葚�(fù)責(zé)操作處的設(shè)備保養(yǎng)和工具清潔及收藏。
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⑦接受上級(jí)的其它任務(wù)99riav2.com。
（5）衛(wèi)生在线观看18网站、設(shè)備主管職責(zé)：
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∪蘸琅纷耘氖悠挡シ磐驹谙卟シ拧②涩涩一区二区、每天工作中督促衛(wèi)生專干加強(qiáng)廚房衛(wèi)生工作。
「擅琅醪渴悠狄磺�,二区、踳ww.操操操,com、加工食物原料用的設(shè)備、廚具（如廚刀天天摸天天摸色综合舒服网、絞切機(jī)一级特黄AAA免费看直播、拌面機(jī)等）保持清潔衛(wèi)生。
』泼谙吖劭础④天堂久久久AV网站、控制烹調(diào)設(shè)備和工具不良?xì)馕兜漠a(chǎn)生，并提高設(shè)備效率色悠悠久久久综合色鬼。
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六、廚 房員工獎(jiǎng)懲條例
對(duì)有如下表現(xiàn)的員工欧美日韩精品福利在线观看，應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)：
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8、其它值得獎(jiǎng)勵(lì)的行為亚洲一区免费观看。有關(guān)部門根據(jù)情況給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)黄片在线免费没播放。
對(duì)有下列行為的應(yīng)以行政處罰或罰款。
1国产农村乱免费视频、因工作失誤造成火災(zāi)日韩无码黄色性交、火警、被偷世界午夜A片免费观看com、被盜h视频乱、被騙或其它事故的，除由當(dāng)事人賠償全部損失之外超碰地址，還須視情節(jié)重輕給予不同程度的處罰少妇卖身全黄毛片。
2、當(dāng)班制作人員因自已有事與其它當(dāng)班人員私搭協(xié)議欧美A特级人成视频，擅自調(diào)換国产午夜福利游戏视频在线播放，頂替以致影響出菜速度和產(chǎn)品質(zhì)量的作曠工論處，并予以罰款 元欧美综合自拍亚洲综合第一页。
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7、配菜人員不按菜單所列的菜名配菜干操逼网站，以低價(jià)菜換實(shí)際高價(jià)菜大屌干屄视频，菜單與實(shí)際不符的按炒出菜價(jià)的 倍罰款。
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9、偷拿国产熟女一区另类、偷吃食品的罰款ｘｘ元AV人妻精品无码一区。
10、值班人員提前離崗欧美乱辈伦小说，對(duì)值班期間在崗人員督導(dǎo)不利色区在线，罰款ｘｘ元。
11日韩乱伦一区二区、違反酒店規(guī)章制度及員工手冊(cè)要求91国在线播放，按照相關(guān)條款予以處罰性欧美牲交╳XXⅩ╳视频。
以上條例由餐飲總監(jiān)AV第页几久、廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)實(shí)施，人力資源部監(jiān)督執(zhí)行久久99久久2。
酒店廚房管理制度10
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酒店廚房管理制度11
1美国一级婬片A免费看。廚房成本的核算程序：廚房期初剩余物品的金額+本期購(gòu)進(jìn)菜品總價(jià)+廚房本期領(lǐng)用的調(diào)料總價(jià)-期末盤點(diǎn)菜品總價(jià)=本期廚房的直接菜品成本亚洲欧美另类在线网址。
2。廚房成本的控制應(yīng)做好以下幾個(gè)方面：
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∪蘸琅芬患妒悠怠（2）采購(gòu)員采購(gòu)的`直撥到廚房的菜品要由廚師長(zhǎng)、保管員驗(yàn)明斤兩簽字后方可辦理入庫(kù)www、9557pm、com，入庫(kù)的菜品廚房要有專人負(fù)責(zé)管理色偷偷人妻系列，并且要對(duì)菜品進(jìn)行分級(jí)管理性爱人人操欧美，對(duì)價(jià)值高、保存期限要求嚴(yán)格的物品要單獨(dú)保管男女猛烈无遮挡免费动态图。
∨访婪逝掷咸越弧（3）對(duì)廚房的水亚洲毛片免费基地、電、燃油的使用要本著節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的原則久久精品国亚洲A∨麻豆。
∨访廊蘸葾免费网站。�4）對(duì)調(diào)料的使用也要嚴(yán)格按著投料標(biāo)準(zhǔn)欧美性爱第一页在线播放，在確保菜品風(fēng)味的同時(shí)免费A片一区,二区,三区，節(jié)約一分就為酒店多創(chuàng)造一分效益一A一片一级一片啪啪。
』粕允悠低尽（5）對(duì)廚房月末盤點(diǎn)時(shí)要做到斤兩準(zhǔn)確、價(jià)格合理国产精品swag，以確保本期營(yíng)業(yè)成本的準(zhǔn)確国产二区精品。
」客郃v在线。�6）廚師長(zhǎng)要對(duì)廚房每日剩余的菜品做到心中有數(shù)，又要確保營(yíng)業(yè)需要黄页网站大全免费，又要使廚房庫(kù)存
成本壓縮到最低限度最新无码专区91在线，減少流動(dòng)資金占有量，達(dá)到降低本酒店經(jīng)營(yíng)總成本的目的国产偷情视频一区。（7）財(cái)務(wù)人員每天要對(duì)廚房出品率進(jìn)行抽查韩国强奸伦轮免费毛片无码，以監(jiān)督廚師長(zhǎng)的各項(xiàng)工作。
∪毡揪镁没粕攀悠怠（8）每個(gè)營(yíng)業(yè)期終了好爽好紧好大的免费频国产，要對(duì)菜品收入和菜品成本的比率與同行業(yè)的利率水平進(jìn)行比較分析，找出差距和不足免费一级A片久久婷网站，以便進(jìn)一步提高酒店自身的利率水平亚洲精品成人av小说网。
⊙侵薰�10页。�9）梅園商務(wù)酒店的菜品成本和菜品收入的比率為35%（水+電+燃油+購(gòu)入菜品成本+調(diào)料成本=菜品成本；其中水電黄色视频网址入口、燃油占成本的12%狼友视频在线观，購(gòu)入菜品成本占80%欧美一级片在线视频网站，調(diào)料占8%）。
酒店廚房管理制度12
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