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酒店廚房管理制度(優(yōu)選9篇)
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酒店廚房管理制度1
為了增長酒店的利益看美女被操久久精品，制定廚房獎罰管理制度色色中文网，履行廚房員工守則，自覺奠定各項規(guī)章制度在线人成，必須做到以下幾點(diǎn)：
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3、工作服穿戴整齊（工衣在线色av、工帽）保持干凈18岁进看的黄色网站、整潔，如發(fā)現(xiàn)不戴帽子的每次給予10元的罰款（廚師長另外）日韩制服无码一区福利，工作服特臟不講究的第一次通知精品欧美日韩一级视频在线观看，第二次警告，第三次加倍罰50元大陆精品国产AV成拍色拍。
4日韩永久免费视频、廚房員工一律不準(zhǔn)穿短褲、拖鞋上班舔美女屁眼的视频一区二区，如發(fā)現(xiàn)每次給予10元的罰款Xxxxxav视频。
5、廚房重地嚴(yán)禁抽煙xigouqi.com，如發(fā)現(xiàn)一次每次罰50元黄色视频免费二级毛片，不準(zhǔn)進(jìn)入大廳逗留、閑聊黄页在线观看网站、吸煙等（廚師長除外）久久精品视频在现。
6、所有廚房員工必須節(jié)約用水看看国产黄片视频在线、用電午夜男女免费观看视频、油、燃料等免费观看黄色A片视频，注意消防安全亚洲成综合人在线播放，特別是值班員工要做到人走燈滅、水停一级精品在线、門關(guān)AAA小黄片，所有廚房燃料關(guān)好閥門国产亚洲丝袜制服，各種菜式收撿好方可下班igao视频社区，如發(fā)現(xiàn)菜品誤撿，油閥沒關(guān)等現(xiàn)象爱爱人人，值班人員和主配一起處罰每人次罰50元（主配罰100元）日韩一级精品，嚴(yán)重影響工作正常操作的加倍處罰。
7人人人人操人人人上、不準(zhǔn)吵鬧99精品国产高清久久久久久、打架、拉幫結(jié)派同性AV无码免费无禁网站，影響廚房整體的團(tuán)結(jié)友好美女被操下面，不得偷竊或私拿餐廳或他人的財產(chǎn)，如發(fā)現(xiàn)每人次罰50—200元（嚴(yán)重者交給公安部門處理）。
8亚洲国产区中文在线观看www、各種成品或上桌的菜品除了打荷員和廚師長品嘗外永久免费看A片无码不卡网站，其它的廚房人員不得隨便品嘗，如發(fā)現(xiàn)一次給予50元的罰款韩国2022最新理论电影。
9女的高潮喷水视频、廚房工作人員充分做好餐前準(zhǔn)備，保證出品質(zhì)量欧美日韩午夜性直播，提高上菜速度在线观看黄A片免费网站啊别停，如出現(xiàn)菜品令客人不滿意打下來，廚房追究當(dāng)事人責(zé)任www,射，按菜譜成本價買單欧洲精品无码毛片，二次通報加罰，三次發(fā)生按售價全價買單在线观看A片免费视频。
10人人操人人草、煮飯人員煮飯時要認(rèn)真仔細(xì)淘洗干凈，不能出現(xiàn)生飯的現(xiàn)象国产福利一区二区免费视频，避免飯里有砂欧美亚洲色婷婷综合一区、石頭、谷子一区av污在线观看免费、老鼠屎等雜物九九99久久精品精品国产，如有客人投訴，按情況是否嚴(yán)重給予10—50元的罰款美女黄色色视频。
11日韩一区网站、洗菜人員保證蔬菜清洗干凈，按照一揀日韩欧美综合一区二区、二洗2017综合色五月天、三過清、四整齊擺放的程序清洗各種蔬菜亚洲无码黄色在线视频，如有各種蔬菜上桌被客人打下來中文字幕第五二区第一页，說有蟲、草黄网页在线播放、頭發(fā)国产一区中文字幕、砂子、黃葉等雜物超碰免费一欧美精品，洗菜員按菜譜成本價買單18水女人一级黄色。
12、洗碗人員注意各種廚具輕拿輕放狠狠爱无码一区二区三区，避免餐具損壞91精选自拍、打破等現(xiàn)象女人高潮被爽到呻吟的视频，保證餐具清洗干凈、衛(wèi)生有哪些黄色网址，損壞餐具按進(jìn)價賠償人妻绿帽子论坛，自覺主動報告廚師長打破的'餐具，如不報加倍處罰亚洲超碰97人人做人人爱。
13在线免费观看你懂得、廚房負(fù)責(zé)原材料驗收，由廚師長負(fù)責(zé)委派人員色综合aaaaaaaa在线，不得遲到久久这里都有精品，不得敷衍了事，如工作造成怠慢損失的天堂视频www在线，當(dāng)事人罰款30元（廚師長罰款100元）A片一级黄片免费。
14、廚房欧美一区精品视频孕妇，每天發(fā)現(xiàn)物品短缺及時從總倉庫補(bǔ)全色色奇米，不得出現(xiàn)常銷貨斷貨現(xiàn)象，海鮮現(xiàn)貨必須嚴(yán)格把關(guān)91欧美精品自拍网站，發(fā)現(xiàn)問題及時與采購聯(lián)系色呦呦视频网站，及時退貨、換貨亚州黄色网，要查詢現(xiàn)貨情況亚洲欧洲一区二区三区，不得重復(fù)進(jìn)貨，也不得第二天短缺物品（市場缺貨的情況例外）又大又粗又硬黄色一级毛片，違者打單人罰款100元（廚師長罰款300）黄页网站视。
15、菜內(nèi)發(fā)現(xiàn)發(fā)絲网禁呦视频在线播放www，鐵屑或其他廚房用品久久黄色视频0，追究負(fù)責(zé)人責(zé)任，如查不出人人操久久，配菜員97超碰色色、炒菜員和傳菜員平攤此菜的賠償金。
16免费看日本黄色视频、浪費(fèi)原材料者亚洲欧美日韩精品视频一区，視情節(jié)輕重，處于罰款两女同互玩丝袜脚一区二区、警告、以至開除亚洲综合乱伦。
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19国产无码黄片、每月廚房必須推出5—10個新菜式真人做受免费视频一级毛片，不足的缺一道罰款200天美自拍乱码在线播放视频。
20日韩精品肛交在线直播视频下载、廚房每天十一點(diǎn)以前，下午5點(diǎn)以前必須檢查并落實打荷的配料亚洲91九色视频、調(diào)料以及所有開餐前的準(zhǔn)備工作先锋影音资源在线。切配：（1）主配每天必須認(rèn)真仔細(xì)的造好第二天的進(jìn)菜單以及統(tǒng)計好各種菜品的數(shù)量和質(zhì)量天美爱情公寓翻拍；（2）每天十一點(diǎn)以前必須做好廚庫統(tǒng)計表《含急推、主推及估清》95视频高潮喷水，積極與前廳點(diǎn)菜部進(jìn)行交接欧美大刁操大b；（3）監(jiān)督每道菜品的數(shù)量和質(zhì)量，以及切配的準(zhǔn)備工作和質(zhì)量《包括刀工以及所有的切法》日韩瓯美一级a片网，違者罰款50—100元欧美性爱日韩在线综合。
以上罰款不是目的，為了酒店生意興隆免费看AAA级毛片，不斷的擴(kuò)大激情图片欧美性爱，敬請每位廚房員工自覺遵守以上規(guī)章制度。
獎勵制度
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3美女黄色视频污污版网站、認(rèn)真履行廚房各項有關(guān)規(guī)定色综合手机在线视频区，積極向上xxxxx黄片在线免费观看，服從安排，競選表現(xiàn)突出者獎勵50元亚洲永久免费视频在线。
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酒店廚房管理制度2
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二、嚴(yán)格每道菜操作程序黄色视频网址在线播放，保證每道菜的色黄色视频美国、香、味观看免费人成视频网站、型色色色五月天大白腿导航。
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三操操日小说、衛(wèi)生紀(jì)律
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酒店廚房管理制度3
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一九九小视频、食堂專設(shè)監(jiān)控人員，在后勤處直接領(lǐng)導(dǎo)下檢查各班組餐廳的各項衛(wèi)生工作妇女满足农民工精彩的毛片。各班組餐廳接受上級衛(wèi)生部門的`檢查和指導(dǎo)国产91页，接受用膳者的監(jiān)督，及時發(fā)現(xiàn)并改正存在的問題95福利人人干人人摸。
二一站式A片、非炊管人員（領(lǐng)導(dǎo)、衛(wèi)生檢查人員除外）不得進(jìn)入廚房一级黄色视频在线免费播放A级、熟食間曰本一级AAA片免费、售飯?zhí)帯?/p>
三、招收新工作人員必須先經(jīng)過健康檢查，取得健康證后方能上崗国产黄在线视频。炊管人員按規(guī)定每年進(jìn)行一次健康檢查久久最新视频地址，不合要求的人員應(yīng)及時調(diào)離工作崗位。炊管人員必須經(jīng)過食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)豪妇荡乳1一5潘金莲。
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五激情人妻一级毛片在线视频、各餐廳的衛(wèi)生工作列入當(dāng)月的考核內(nèi)容，對不符合衛(wèi)生要求的給予相應(yīng)處罰毛片网在线观看。
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九、根據(jù)食品衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定精品国产91亚洲，要求工作人員做到：
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2、生精品二区视频在线观看、熟食品樣樣分開--操作人員分開欧美亚洲国产一区二区三区VA，盛具、工具分開性生活口交黄片，冰箱（庫）存放分開一级一级一级一级一级片。
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5、環(huán)境衛(wèi)生整潔無害ww黄色，下腳料及時清理并倒放在指定地點(diǎn)思思热在线国产，餐廳有防塵、防"四害"裝置或設(shè)施www.日本黄色网站。人人動手滅鼠97午夜理论理论福利无码、滅蠅、滅蟑螂九九黄色网址免费在线观看、滅蚊子国产无遮挡裸体免费视频不卡。
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廚房生產(chǎn)控制要對生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品成本无码AA在线、制作規(guī)范加以檢查指導(dǎo)欧美特黄岛国片免费看，隨時消除一切生產(chǎn)性誤差。保證達(dá)到預(yù)期的成本標(biāo)準(zhǔn)久久青草国产精品一区，消除一切生產(chǎn)性浪費(fèi)免费黄色片999，保證員工都按制作規(guī)范操作，形成最佳的生產(chǎn)秩序和流程人人操人人干人人爱人人做，要求如下：
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4、廚房的生產(chǎn)分工大香蕉日韩亚洲网在线播放，實行責(zé)任控制法猛操视频。首先要求每個員工必須對自己的生產(chǎn)質(zhì)量負(fù)責(zé)久久伊人中文字幕色综合。其次，各部位負(fù)責(zé)人必須對本部位的生產(chǎn)質(zhì)量實行檢查控制免费黄图视频，并對本部位的生產(chǎn)問題承擔(dān)責(zé)任国产精品三级啪啪，把好菜品質(zhì)量關(guān)，對菜肴產(chǎn)品的質(zhì)量和整個廚房生產(chǎn)負(fù)責(zé)青草青草久热精品视频不卡。
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二久久avabb、廚房產(chǎn)品質(zhì)量管理
廚房要向客人及時地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求一级片久久，對產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責(zé)毛片无码午夜国产视频。對此，規(guī)定如下：
1性大片免费看、根據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組在线中文字幕日本，各班組在廚師長和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，并對各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé)91精品视频网，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工91页国产视频，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量视频一区二区在线观看。
2、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)九九一级黄色视频，按菜譜国产丝袜在线观看视频黄、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板久久久久久久精品电影网、灶臺衛(wèi)生伊人草在线视频，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量欧美黑人性做受。
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三、廚房產(chǎn)品開拓
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四色女综合网色、廚房衛(wèi)生管理計劃
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五、廚房各崗位職責(zé)
（1）国产精品三级经典在线观看、行政總廚職責(zé)
工作計劃：
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∠确嫱咀试础⑩制訂廚師的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃。
組織管理：
」鶤V一区黄色、倜夥岩患禷aa视频、組織和指揮廚房工作，監(jiān)督食品制備国内精品视频在线观看6，按規(guī)定的成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品亚洲美女操，滿足顧客需求。
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食品制作：
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食品銷售：
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其它方面：
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（2）各菜系及西餐總廚職責(zé)：
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（3）主管的職責(zé)：
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（4）、廚師職責(zé)：
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六亚洲久久、廚 房員工獎懲條例
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11、違反酒店規(guī)章制度及員工手冊要求激情文学视频在线观看，按照相關(guān)條款予以處罰http://zhcy.com。
以上條例由餐飲總監(jiān)、廚師長負(fù)責(zé)實施欧美大胆黄色视频，人力資源部監(jiān)督執(zhí)行一级做一级一级a做片性十三。
酒店廚房管理制度5
我們不應(yīng)該做的：
1） 上班遲到扣除1小分，當(dāng)月遲到5次的員工追加扣除2大分。
2） 上班時間擅離工作崗位或到其它部門閑蕩扣除3——5小分欧美成人大片在线，情節(jié)嚴(yán)重追加扣除1——5大分91自拍视频精品。
3） 損壞工作服或把工作服穿出酒店之外扣除1——3小分。
4） 廚房員工培訓(xùn)課或者有事先通知的臨時集合無辜缺席的国产99视频精品免视看9，扣除3——5大分香蕉视频久。
5） 違反員工餐廳管理規(guī)定，浪費(fèi)食物日本巨乳在线，扣除5小分在线黄黄网站，情節(jié)嚴(yán)重的扣除1——3大分。
6） 廚房員工儀表不干凈自拍偷拍一区二区，不穿著工衣就進(jìn)入廚房工作崗位工作www.sy897.com，頭發(fā)過長，上班時間手戴戒指天堂网wwwww⊙侵奕毡緒ww？鄢�1——3小分。
7） 由于主管級員工忘記申購菜品原料從而導(dǎo)致的菜品估清午夜欧美黄色，不按照廚房六常管理法規(guī)定胡亂堆放原料工具国产在线观看小视频，扣除2——5小分。
8） 未經(jīng)允許吃日本黄色网视频站、喝国产黄色孕妇网站、拿公司物品，扣除3——5小分看农村黄色视频，情節(jié)嚴(yán)重的扣除當(dāng)月全部考評分bbixx视频在线看，并扭送公安部門。
9） 工作時聽MP3音樂欧美岛国在线、玩手機(jī)人人操黄，上班做私事，看書報和雜志人人人人操在线国产，扣除1——3小分黄色3级毛，屢次違反的追加扣除1——3大分。
10） 廚房員工在公共場所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽到的地方作不雅的習(xí)慣動作在线国产视频一区二区三区， 扣除3——5小分。
11） 廚房員工粗心大意損壞酒店財產(chǎn)照價賠償免费无码又爽又刺激高潮男男，扣除1——3小分欧美粗暴性交。
12） 廚房員工拒絕執(zhí)行本部門主管的指示，工作拖拉www18禁，工作效率低下成年女人vr免费视频播放，導(dǎo)致本部門菜品銷售發(fā)生脫節(jié)，扣除2——6小分，情節(jié)嚴(yán)重的追加扣除3大分小草A片。
13） 上班時打瞌睡中文字幕在线www，說辱罵性和無禮的'話，未經(jīng)同意改換班次XⅩXWWW、休息天或休息時間高清亚洲福利网站你懂得，扣除1——6小分。
14） 在酒店內(nèi)危害任何人員亚洲自拍第一区，毆打他人或互相打架欧美一级高清电影免费，調(diào)戲或侮辱他人，偷竊酒店物品日本三级在线专区高清。在酒店內(nèi)賭博或觀看賭博在线观看中文字幕小说区，故意損壞告示欄或他人物品，扣除3到15小分九九视频精品38在线播放，情節(jié)嚴(yán)重的將扣除當(dāng)月全部考勤分美女黄色网站mmm，并扭送公安部門處理
15） 部門上菜速度慢，菜品出現(xiàn)質(zhì)量問題激情图片欧美乱伦，將不干凈或者變質(zhì)的原料上桌一边做一边做吃奶A片，因準(zhǔn)備工作不充分導(dǎo)致的客人投訴，扣除2——6小分日本黄色小视频在线观看。
16） 在廚房內(nèi)吸煙欧美黄色精品，酗酒，扣除5小分在线观看黄视频国产亚洲。
17） 不服從上級安排久久久久久精品人妻网，頂撞上級，扣除3——5小分激情美女成人网站大全免费视频，情節(jié)嚴(yán)重并造成惡劣印象的追加扣除1——5大分国产aaaaaaaa网站。
18） 每日、每周例行衛(wèi)生檢查不合格天堂AV天堂，扣除1——2小分欧美视频日韩在线。
備注：以上扣分制度針對廚房普通員工，部長級视频在线观看好爽好紧好舒服、主管級深夜特黄A级毛片免费看网站、主任級違反則加倍扣除考評分。每月因員工違紀(jì)扣除的金額明細(xì)色黄片子女人男人丝袜黑打炮视频，會在廚房會議上公布亚洲综合色图一区。所扣除的錢款，全部用于獎勵每季度的優(yōu)秀員工和工作表現(xiàn)優(yōu)異的員工在线亚洲黄色中文字幕视频。
應(yīng)為我們的努力付出所得到的：
1） 工作表現(xiàn)優(yōu)異综合精品视频一区二区，態(tài)度積極www.4438日韩无码，受到經(jīng)理，部門主管表彰免费射黄视频，加1——5小分无码囯产精品一区二区免费。
2） 拾金不昧，幫助后進(jìn)員工工作人人摸人人干人人操，對部門日常運(yùn)作提出有建樹性提議并被采納亚洲图片第一页，加3——10小分。
3） 推出本部門新菜品思思久99久国内精品视频，得到客人認(rèn)可并點(diǎn)擊率頗高91亚洲精品，加5——15小分。
4） 當(dāng)選本季度優(yōu)秀員工的黄软件在线观看，本季度每月加20小分国产一级特黄妇女A片徽啪。
5） 積極配合廚房部門工作，在本部門人員欠缺欧美一级a大片免费看u，員工自愿加班加點(diǎn)wwwA片，加1——5小分。
6） 在酒店范圍發(fā)生以外事故（如火警男人色色网站、工程事故国产精品亚洲黄色录像、廚房起火等）挺身而出維護(hù)酒店利益的廚房人員，加20——100小分国产一级无码黄片。
備注：以上有優(yōu)異表現(xiàn)的員工av毛在线看麻豆醉地，由廚房主任和廚師長合適情況后下達(dá)加分單。
優(yōu)秀的員工日韩大学生无码视频、優(yōu)待的福利：
1） 優(yōu)秀員工每季度評選一次福利xxxx视频，當(dāng)選的員工每月增加獎金100元，本季度每月增加20小分亚洲中文久久精品无码一区二E，并得到一份由廚房部贈送精美禮物和公司頒發(fā)的優(yōu)秀員工獎?wù)隆?/p>
2） 廚房優(yōu)秀員工本季度可以和家屬朋友免費(fèi)在公司就餐一次你懂的视频在线免费，餐費(fèi)200元。
優(yōu)秀員工考評名額權(quán)限：
1） 一季度內(nèi)違紀(jì)少于5次的員工国产高中生视频，可以獲得候選權(quán)在线免费看avav。
2） 一季度內(nèi)受到公開表彰的員工，可以獲得候選權(quán)日韩乱伦一区二区三区。
3） 評選會上得到30%選票以上的員工一级欧美黄色网站，可以獲得候選權(quán)。
4） 廚房主任提議的員工一本A片，可以獲得候選權(quán)免费国产黄网站在线观看。
酒店廚房管理制度6
第一條.用火用電不離人，并做到先檢查后使用91黄在线。不按要求用火用電的欧美快一级，每次罰款50元，造成事故和損失的`責(zé)任自負(fù)九操在线亚洲。
第二條.換氣罐時做到無火源中文字幕黄色福利视频，不按要求操作的每次罰款50元。
第三條.刀具自慰一区二区、刃具放置好国产图片大全综合视频，做到無事故隱患。
第四條.各種原料要放置穩(wěn)固欧美熟妇性爱A片在线A片视频，不按要求堆放的308AV.COM，造成損失由當(dāng)事人承擔(dān)。
第五條.熱湯91三级片视频第一页、熱油盛裝不得超過8分滿成人黄色在线播放，并放置穩(wěn)，端取時必須加墊隔熱欧美一级片一区免费。
第六條.通道九九视频这里都是精品免费线看线看、過道必須隨時保持暢通無阻。
第七條.清潔設(shè)備時必須關(guān)機(jī)操作爽在线网站色网站啊啊啊，違者每次罰款50元一级做a爰片性色刺激。第八條.廚房禁止吸煙，地面發(fā)現(xiàn)煙頭1次罰款50元中国黄色片网站。
酒店廚房管理制度7
1黄色首页入口在线观看。廚房成本的核算程序：廚房期初剩余物品的金額+本期購進(jìn)菜品總價+廚房本期領(lǐng)用的調(diào)料總價-期末盤點(diǎn)菜品總價=本期廚房的直接菜品成本。
2免费的A片视频在线观看漫画。廚房成本的控制應(yīng)做好以下幾個方面：
⊙侵廾琅剖邮悠涤谰镁镁镁谩（1）嚴(yán)格控制菜品出品率，確保投料準(zhǔn)確日韩无码超碰官网，廚房要有專人負(fù)責(zé)日本一区二区免费黄色视频，投料后的邊腳廢料并驗明斤兩后，投到員工餐国产在线精品免费一区，以改善員工伙食成人蕾丝电影在线播放网站视频。
（2）采購員采購的直撥到廚房的菜品要由廚師長无码免费黄色网、保管員驗明斤兩簽字后方可辦理入庫人人操,人人摸黄色，入庫的菜品廚房要有專人負(fù)責(zé)管理，并且要對菜品進(jìn)行分級管理igao激情，對價值高乱性交小说视频、保存期限要求嚴(yán)格的物品要單獨(dú)保管。
∪毡净粕悠翟谙吖劭疵夥选（3）對廚房的水中年夫妇露脸视频、電欧洲一级A片大全、燃油的使用要本著節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的原則国产迷系列视频在线观看应用。
∫患痘破镁�99。�4）對調(diào)料的使用也要嚴(yán)格按著投料標(biāo)準(zhǔn)，在確保菜品風(fēng)味的同時jjzzjjzz，節(jié)約一分就為酒店多創(chuàng)造一分效益三级免费操逼视频。
（5）對廚房月末盤點(diǎn)時要做到斤兩準(zhǔn)確92精品视频、價格合理日韩人妻无码精品久久中文字幕，以確保本期營業(yè)成本的準(zhǔn)確。
」镀任锸悠怠（6）廚師長要對廚房每日剩余的`菜品做到心中有數(shù)国产黄色片视频手机免费观看，又要確保營業(yè)需要，又要使廚房庫存
成本壓縮到最低限度好大好爽好湿美女在线视频，減少流動資金占有量伊人久久久AⅤ老熟妇，達(dá)到降低本酒店經(jīng)營總成本的目的。（7）財務(wù)人員每天要對廚房出品率進(jìn)行抽查超碰在线色婷婷，以監(jiān)督廚師長的各項工作se亚洲国产综合在线。
（8）每個營業(yè)期終了亚洲黄网页，要對菜品收入和菜品成本的比率與同行業(yè)的利率水平進(jìn)行比較分析14小箩利裸体免费视频，找出差距和不足，以便進(jìn)一步提高酒店自身的利率水平黄频网站久久。
÷陈呈悠翟谙吖劭础（9）梅園商務(wù)酒店的菜品成本和菜品收入的比率為35%（水+電+燃油+購入菜品成本+調(diào)料成本=菜品成本；其中水電iGAo视频网站在线观看、燃油占成本的12%免费无码又爽又刺激羞羞视频，購入菜品成本占80%，調(diào)料占8%）欧美视频经典亚洲。
酒店廚房管理制度8
一看亚洲BBBwBBBwBBB、獎懲制度：
1、不帶工作帽進(jìn)操作間久久精品亚洲，罰款1元/次黄色一级毛片网站AAAAAAAAAA；
2、在工作間內(nèi)吸煙98人妻色色，喝酒者艹久视屏，罰款2元/次；
3男人天堂一道本在线视频、在操作間打罵日本大片黄色，嬉戲1024手机在线看片基地，罰款20元/次；
4视频一区二区三区人妻系列、浪費(fèi)原材料者被操免费视频观看网址，視情節(jié)輕重，處以罰款中日韩精品高清在线视频观看网站，警告，以致開除97人人爽日日动；
5欧美色欲综合一区二区、不愛惜廚房工具者，視情節(jié)輕重贵在真实国产熟女露脸，處以罰款欧美性生活视频久久，警告，以至開除精品久久亚洲一区人人；
6任我操在线观看、因其本人原因，故意拖延時間影音先锋AV每日最新色AV，造成上菜慢人人操人人摸红底，引起客人投訴，跑單者99九九视频在线观看视频大全，罰款10元/次免费偷拍视频第三十二页；
7、因個人原因亚州综合图片。沒有在事發(fā)前寫入采購單精品国产一级A片在线看，造成原料沒有，不能出菜者hytkb.com，罰款5元/次（市場缺貨的情況例外）亚洲视频色色王国；
8、在宿舍吵嚷打鬧A片一欧美精品，造成鄰居投訴者A片欧美性交，罰款10元/次，超過兩次開除宿舍国产黄视频免费在线看，自行解決住宿久久婷婷香蕉热狠狠综合；
9、劃菜員不向傳菜員報菜名国产一级A片免费观看com，桌號国产乱伦视频免费观看，罰款5元/次；
10男插女的视频黄、劃菜員報錯桌號或傳菜員報錯桌號亚洲专区第一页，造成本店損失的最新国产小视频在线观看，按菜譜價格賠償；
11又大又硬视频、不經(jīng)經(jīng)理允許波罗一级黄色视频，擅自改菜單者，按菜譜上此菜的`價格賠償91亚洲国产在人线播放午夜；
12免费无码在线小视频、下班前不關(guān)燈，不關(guān)煤氣日韩精品试看把，或不關(guān)抽油煙機(jī)天天天色色色，究其責(zé)任人責(zé)任，罰款10元/次欧美有码精品视频；
13国内乱人伦中文视频在线、衛(wèi)生檢查不合格者，罰款5元/次在线观看免费毛片aaa；
14国精品视频在线观看、菜內(nèi)發(fā)現(xiàn)發(fā)絲，鐵屑或其他廚房用品欧美性交1，追究負(fù)責(zé)人責(zé)任国产高清A片在线观看视频，如查不出，配菜員99欧美午夜一区二区福利视频，炒菜者和傳菜員平攤此菜的賠償金午夜不卡巨屌；
15、熱菜出菜時不加任何修飾的色五月激情四射，打盒者罰款5元/次亚洲一区少妇视频；
16、丟失工具者午夜视频黄色，按工具價格賠償精品国产AV天天更新；
17、成菜上桌后客人顆粒未盡的菜久久九九re精品国产三级，究其炒菜人員的責(zé)任黄色视频在线观看免费网，落實后于以懲罰，如因菜品質(zhì)量問題91国语露脸精品国产电话，炒菜人員按菜譜價格賠償亚洲黄色精品网站；視情節(jié)，酌情處理亚洲日韩欧美另类一区二区全部。
二精品视频网站,国产视频网、獎勵制度
1、提出對廚房改善的合理化建議，被采納并切實有效者越南美女x屄视频，獎勵10元/次18岁禁看美女免费3级黄片视频在线观看；
2、創(chuàng)作出新菜品精品视频久久，并給酒店帶來良好效益者高清的无码的免费的毛片视频，獎勵50元/次；
3人人横人人操人人搞、連續(xù)一個月黄色在线网站在线，衛(wèi)生檢查全優(yōu)者，獎勵20元国产91熟女高潮一区二区；
4在线H无码视频、及時發(fā)現(xiàn)隱患（例如下班前發(fā)現(xiàn)煤氣閥門沒關(guān)），避免危險發(fā)生者裸体偷拍91视频，獎勵20元
酒店廚房管理制度9
一、使用新鮮屠宰肉類
1口爆吞精视频、屠宰后6小時以內(nèi)中文在线一页，可以接受的肉類溫度在8度以上。
2国产一级在线电影在线、采購部必須預(yù)先批準(zhǔn)新鮮屠宰肉類的家禽供應(yīng)商欧美日韩二。
3、產(chǎn)品必須附有標(biāo)簽新鮮屠宰和收貨日期與時間日韩欧美精品视频一区二区在线看。
491大片、新鮮肉類不應(yīng)在上午11時后收貨。
5精品黄色网站免费播放、新鮮肉類必須在4小時內(nèi)烹調(diào)黄色网站大全免费在线观看，或在4小時內(nèi)冷卻至內(nèi)在溫度8度以下。
二91色偷偷色噜噜狠狠网站、食物搬運(yùn)工人
11024色婬免费视频、無許可證的供應(yīng)商不得進(jìn)入酒店的食品儲藏庫、加工場所无码啊片。
2真人一收a片免费视频女白领、廚房食物搬運(yùn)工人，必須接受基本食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)和體檢合格證明欧美久久久久久。
三五月丁香六月婷婷综合、運(yùn)送中的衛(wèi)生
1、在盛裝前先將容器消毒以減低交叉污染一级欧美片一级日韩美片AAA。
2一区二区三区无码免费视频、冷庫里不應(yīng)有不潔的盛放食品的紙箱類。
3、干凈的放食品的紙箱可以放在總冷庫內(nèi)AV最新免费不卡在线观看。
4国产丁香免费观看AV、細(xì)嫩而易損的水果可以放在原有的包裝箱內(nèi)以得保護(hù)。
5www99久久com、確保手推車在污染后能及時清潔欧美黑人最新视频。
6、運(yùn)送生肉在线观看又色又污的网站，家禽和海鮮時国产熟女精品，應(yīng)使用不同的器皿以防交叉污染。
四曰本A级毛片免费视频不卡、冰庫貯藏
1欧美老女人超碰免费在线观看、食物包好后，放在清潔的食物安全容器內(nèi)黄色在线观看xxxx。
2国产成人久久综合一区欧美、在儲藏貨物時，應(yīng)實施先進(jìn)先出的原則一级绝黄A片在免费视频。
五日本人姓交大片、冰箱貯藏
1、所有貨物一定附上日期標(biāo)簽人妻不卡顿。
2激情网站网址、切勿把生食物放在即食的食物上。
3日韩福利一区二区、所有食物要用保鮮紙或錫紙包好在线观看黄片毛片不卡，或存放在蓋好的食物安全容器內(nèi)。
491亚洲福利、在儲存時偷拍福利视频网站，生果和蔬菜無需包蓋。
5男女激情视频日韩欧美、骯臟的紙板箱不可存放在冰箱內(nèi)色偷偷66。
六、冰箱和冰庫的維修保養(yǎng)
1综合亚洲色五月、必須時常保持清潔和良好的運(yùn)作狀態(tài)97国产在线视频一。
2、門膠邊和門絞葉都要在良好運(yùn)作狀態(tài)给我找一个播放一个黄片儿。
3影音先锋5566av电影.资源、門要緊緊關(guān)閉，切勿結(jié)霜欧美日韩AA在一二区，不可有水點(diǎn)凝聚或滲漏燈要有燈罩操操操人人摸人人人操，電線不可外露性xxxx欧美20。
4、層架久久亚洲国产精品无码AV、墻身和地板都不可生銹性按摩无码中文、破損或任何外來物質(zhì)。
5男女猛烈无遮挡高清性视频、溫度測量器要保持良好動作狀態(tài)免费AAAA欧美在线视频，時常檢查和較正。
七15国产无码资源、冰庫溫度
1精品偷拍视频,图片和小说、零下18度或以下——貯藏冰冷食物的正確溫度。
2在线高清日本不卡网站、在零下15度至零下18度之間——必須采取行動去改善貯藏溫度情況国产精品视频资源站。
3、在零下15度和以上——必須把食物迅速轉(zhuǎn)移到另外適當(dāng)?shù)胤健?/p>
八西西人体www、貯藏產(chǎn)品儲藏的先后次序
1午夜免费视频网站、將食品儲藏在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中及適當(dāng)?shù)臏囟认乱苑乐褂墒称纷冑|(zhì)引起的疾病。
2日韩免费精品大片在线播放网站大全、冰凍和必須冷藏的食品必須在抵達(dá)20分鐘內(nèi)儲藏AAA片一级一片免费。
3、采購部必須提供一張易腐敗的食品名單給收貨部免费看黄色短片。
4亚洲自拍偷拍一级视频、在存貨時就應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則www.欧美黄色网站。
九啊不要网站、先進(jìn)先出
1、所有產(chǎn)品應(yīng)注明制造日期或生產(chǎn)日期无码国产精品一区二区免费式视频。
2日韩精品一线、在擺放冷凍食品和干貨時，舊貨應(yīng)放在前面www.88888，保證先來的貨品被先用免费不卡一级黄色视频。
3、拋棄過期的食品人人干人人上人人操人人。
十晚上你懂的在线视频网站、真空包裝
1、真空包裝可能只適用于將生肉又爽又粗又大欧美日韩视频、家禽欧美巨屌黄色视频、魚切塊保存。
218禁网站禁片免费观看、每一包必須有包裝當(dāng)日的日期標(biāo)簽 亚洲精品456在线观看。
3、真空包裝必須貯存在5度以下凍結(jié)。
42020免费a视频、真空包裝的第二儲存生命期將會是三天或以下国产乱视频。
十一、干貨倉庫
1在线国产一区、一個空氣流通的房間將會防止霉菌的生長A级毛片全部永久免费观看。
2、一個膨脹的罐頭可能含有可以致命的細(xì)菌和毒素www.jizz中国。
3欧美888视频免费、貨品應(yīng)在有系統(tǒng)的和清潔的環(huán)境下儲存，溫度保持在20度以下成人特级毛片下载，相對濕度在65%以下特级毛片永久久免费观看。
4、貨品應(yīng)有制造商標(biāo)簽：有廠名AV天堂无码一区二区三区、廠址亚洲免费视频二、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限成年黄页网站视频全免费、品名色网站性感污、保存條件、標(biāo)準(zhǔn)代號等在线免费观看欧美插B视频。
5玖玖视频久久、沒有凹痕或膨脹的罐頭。
6日韩精品91、沒有已打開的包裝人人操人人操人人色人人操人人色人人摸、罐頭、瓶子有亚洲一级黄色视频、袋子欧美日本电影，有適當(dāng)?shù)膶蛹埽３挚諝饬魍ê托l(wèi)生保存食物亚洲熟女精品一区二区三区。
7国产精品福利在线观看入口、沒有害蟲跡象和它的糞便，嚴(yán)禁個人物品樱桃视频ios下载。
8机械有限后入高潮、實踐先進(jìn)先出，不可儲存操作性器材国产美女高潮流白浆视频18。
十二国产精品国产亚洲精品看下卡、塑料砧板
1、彩色標(biāo)識系統(tǒng)
紅色：所有生肉及家禽(及有潛在危害的食品)国产日B视频网站。
藍(lán)色：所有生魚及海鮮(及有潛在危害的食品)乱伦小说网尤物视频亚洲。
綠色：所有沙拉国产一区清纯美女在线观看，蔬菜及水果(消毒或已削皮的)。
白色：其它可即食食品摸女生下体高潮喷水视频。
2欧美不卡一区二区三区手机、砧板保養(yǎng)：砧板應(yīng)定期清潔，并保持表面光滑一级a作爰片A级毛片。
十三全国在线无码精品、木制砧板
附有紅色標(biāo)記的木制砧板只可用于切生肉家禽。
附有藍(lán)色標(biāo)記的木制砧板只可用于切生的魚類和海產(chǎn)无码欧XXXX在线观看。
附有綠色標(biāo)記的木制砧板只可用于切生的蔬菜bbixx.com。
保持砧板清潔和表面光滑。
每天晚上將砧板表面清洗干凈并可用鹽磨擦它的表面日韩欧美A片一级久久72。
將它垂直擺放国产色视频一区，使之涼干，每天早晨用前把鹽清洗干凈黄页视屏在线看。
十四日韩欧美中文精品第一页、洗手
1、所有廚房工作人員應(yīng)在開始廚房工作前洗手及清潔指甲
2色色av无码、必須每30分鐘洗手或在以下情況洗手(上廁所后;接觸生食物后及垃圾后;存放食品后;在接觸生肉思思精品视频、海鮮、雞蛋欧美黄色小视频在线、存貨后;離開高風(fēng)險地區(qū)及休息后)久久精品伊人不卡一区。
3、洗手程序：
(1)用溫水濕手;
(2)抹皂液;
(3)兩手搓洗20秒;
(4)擦手及指甲;
(5)用紙巾或干手機(jī)烘干;
(6)涂上消毒液国产春色一级视频免费。
十五美国黄片一级片、洗手設(shè)備
1、洗手設(shè)備應(yīng)設(shè)置在所有廚房的入口處国产福利在线99。
2色综合综合热视频、洗手池應(yīng)有溫水供應(yīng)可以直接免费观看的黄色网址。
3一级毛片A片免费播放、粘貼洗手指示。
4亚洲性h视频在线观看、配紙巾及干手機(jī)久久久毛片久久久。
5、肥皂及指甲刷好吊操97在线视频。
6黄片拍拍视频免费视频强奸、指甲刷應(yīng)裝有鏈子并放在有消毒水的容器內(nèi)。
十六久久九九手机板看a片免费视频、一次性手套
1免费无码不卡a片、一次性手套是在接觸直接入口食品時使用亚洲日本综合图区。
2、在戴手套前要先洗手97爱爱。
393一区=区三区持级黄色毛片、手套在連續(xù)使用了30分鐘后，應(yīng)被更換欧美高清不卡A片快爽。
4国产强伦姧在线观看、當(dāng)接觸其他物品時應(yīng)使用紙巾。
5一级电影三级电影、當(dāng)手套有破損或洞時www.av.，應(yīng)及時更換。
十七www.日韩.com、緊急救傷——傷口及患處
1国产欧美高清、急救箱內(nèi)應(yīng)包括防水粘貼膠布，以防止血液及細(xì)菌污染食物在线观看你懂的网站免费不卡。
2欧美色日韩、緊急救傷政策。
3黄色网站国产网址、食品處理者工作時不可有裸露或發(fā)炎的傷口麻豆国产在线观看无码。
4、干凈的傷口應(yīng)再貼上一塊顏色鮮艷的防水膠布亚洲天堂第一av。
5一上l一老女一级A免‘、防水膠布每4小時換一次。
十八欧美综合在线精品第二页、廚房內(nèi)的個人衛(wèi)生
1欧美成人情欲小说视频网站在线观看、員工可戴一只沒有寶石和表面平滑的結(jié)婚指環(huán)。
2亚洲欧美h视频在线观看、廚房員工不能佩帶手表和手鐲九九视频精选，它們會妨礙洗手。
3毛毛黄片一下、手表不應(yīng)掛在制服的扣子鉤子間美女一线天。
4、廚房員工也許只可以戴一粒式的點(diǎn)綴耳環(huán)免黄色网页网站。
5黄黄免费视频看、手指甲必須修剪短和容易清潔。
6日韩视频日韩精品视频在线观看、廚房員工需要戴帽子;留有長發(fā)的員工必須把頭發(fā)扎在后面奶头又大又白喷奶水av。
7、所有員工必須穿戴清潔工作衣帽和圍裙www.av性爱，禁止在圍裙上拭擦手色色婷婷网。
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9www.日韩、所有個人財物應(yīng)放在酒店提供的有鎖的柜內(nèi);不可存放個人財物在廚房內(nèi)的抽屜內(nèi)91视频日韩。
十九、個人習(xí)慣
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二十亚洲人人操人人操、刀具的衛(wèi)生及存放
1、顏色刀具應(yīng)與相同顏色的砧板一起使用国产aaaa黄片。
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5、刀具清潔及消毒程序：
(1)去除刀上的碎屑白白色在线免费观看。
(2)用溫肥皂水來清洗中国国产黄色视频。
(3)再用溫水來沖洗。
(4)用紙巾擦干国产免费看色操日人。
(5)噴上消毒劑阴茎进入阴道视频。
(6)存放在通風(fēng)的架上。
二十一www.欧美激情.com、制冰機(jī)
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3、制冰機(jī)應(yīng)把蓋子關(guān)好亚洲日日日日。
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5、制冰機(jī)不能用來冷卻任何瓶子或容器欧美性情一级A片黄黑白配。
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8、制冰機(jī)的清潔記錄或復(fù)印本免费视频精品一区二区三区，必須存放在塑料袋中日韩激情无码一级毛片免费视频，貼在制冰機(jī)上。
二十二卡通动漫亚洲综合第21页、切片機(jī)——旋轉(zhuǎn)式的設(shè)計
199re在线视频免费观看精品、應(yīng)在每次使用后和工作結(jié)束時噴灑消毒液來清洗。
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3、管事部員工應(yīng)在夜間清洗切片機(jī)的整體在线无码高清不卡。
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二十三国产九九久久精品视频、餐具清洗消毒
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3、洗碗機(jī)不能達(dá)到82度人摸美女人人砬美女人人看，應(yīng)該使用化學(xué)品消毒中国熟妇色視頻一区二区三区。
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二十四、廚房用具清洗裝置
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二十五天天干网、奶油攪拌器
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5、每天清潔和消毒攪拌器。
二十六可以的黄色网站有哪些、罐頭刀
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二十七激情视频毛片在线观看、工作臺
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三十欧美福利片网址、解凍——在流水中進(jìn)行
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