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烹調(diào)加工管理制度
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四、細(xì)加工員工,加工前應(yīng)檢查待加工的食品及其食品原料一级a在线爱免费观看欧美,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其它感官性狀異常的好爽好湿好大好疼视频,不得進(jìn)行加工或使用。加工后清洗臺(tái)面工用具成人无码秒播在线观看视频免费下载,刮洗好后的砧板應(yīng)豎起放好欧美乱伦视频啊啊,工用具收入柜內(nèi)。
五欧美全黄视频、配菜員工亚洲tv精品一区二区三区,檢查已加工好的原料,不新鮮久久国产精品特及毛片,有異味不得進(jìn)行配菜厕拍网站。配菜碟要干凈,配菜碟應(yīng)與客人進(jìn)餐用的`餐具不同在线看国产黄av。
六图片区偷拍区、放入餐具保潔柜內(nèi)的消毒餐具要進(jìn)行驗(yàn)收,不符合衛(wèi)生要求的又色又爽又舒服的视频,應(yīng)退回重新洗消国产人人操人人摸。
七、烹調(diào)時(shí)注意原料的種類欧美在线a免费观看、性質(zhì)日日摸夜夜添高潮出水毛片、厚薄和數(shù)量,必須煮(炒)熟煮(炒)透大学生一级一片第一次一级莫。加工蔬菜應(yīng)做到一洗(洗干凈)中文字幕免费在线播放、二浸(水中浸泡30分鐘)、三燙(開(kāi)水燙后棄除菜水)美国高清无码免费看bb、四炒,以防止蔬菜上殘留的農(nóng)藥引起食物中毒国产老太性交。
八黄色视频bb大、配餐應(yīng)在專用配餐間內(nèi)進(jìn)行,配餐間內(nèi)只能存放可直接入口的食品和必需的餐具男人爽到高潮喊叫视频、工用具国产午夜三级片免费观看,不準(zhǔn)存放任何雜物及私人物品。大型宴會(huì)黄色视频永久免费观看、酒會(huì)時(shí)要留樣觀察72小時(shí)以上亚洲国产aⅴ精品一区不卡。
九、雪柜(冰箱)要有專人負(fù)責(zé)人人人人人人人人人干干干干干干干干干我,食品擺入有序性爱A片,烹調(diào)間內(nèi)不得存放熟食品(包含所有可直接入口食品。熟食品只能在相應(yīng)的功能專間內(nèi)雪柜或冰箱中存放),半成品與原料分開(kāi)存放禁16无码黄片,并在柜門上注明相應(yīng)標(biāo)識(shí)日韩精品牲交一区。半成品存放時(shí)注意加蓋封包。雪柜內(nèi)架拍拍欧美性爱、柜內(nèi)底在线视频cao、柜門等各種應(yīng)定期及時(shí)清洗保持潔凈,雪柜內(nèi)不得有異味欧美性影院。
十一级片在线观看电影、所有工用具應(yīng)保持潔凈,下班時(shí)定點(diǎn)擺放网站最国产2020最新。
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食堂烹調(diào)加工管理制度的重要性不言而喻,它:
1一级A片在线看无码免费、保障食品安全:嚴(yán)格的制度能防止食物中毒等食品安全事件三级色网站在线,維護(hù)員工健康。
2欧美交性又色又爽又黄、提升餐飲質(zhì)量:規(guī)范化的流程可以保證菜品質(zhì)量插入下体视频,滿足員工口味需求。
3、提高運(yùn)營(yíng)效率:通過(guò)合理的食材管理和人員培訓(xùn)又大又粗,黄色视频,降低浪費(fèi)美女爽爽爽快快AAA,提高工作效率。
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烹調(diào)加工管理制度的重要性在于:
1、提高效率:通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化流程九一视频在线观看精品,減少浪費(fèi)天天日天天干天天日天天,提高烹飪效率。
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4、提升客戶滿意度:優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的.菜品質(zhì)量增加顧客回頭率日韩一级a毛一级a做免费视频。
5日日做夜夜操、保護(hù)企業(yè)形象:良好的食品安全記錄和高效運(yùn)營(yíng)有助于樹(shù)立企業(yè)形象。
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1.制定詳盡的操作手冊(cè):編寫包含所有菜品制作方法色呦呦视频免费观看、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和員工職責(zé)的標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)www天天干com,供員工參考執(zhí)行。
2.定期培訓(xùn):定期進(jìn)行技能培訓(xùn)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)操逼吃奶动态图,確保員工熟悉并遵守制度在线视频啪。
3.設(shè)立監(jiān)督機(jī)制:設(shè)置專職的質(zhì)量監(jiān)督員,負(fù)責(zé)檢查操作流程的合規(guī)性欧美大屌激情,及時(shí)糾正錯(cuò)誤又黄又刺激又色又湿又爽无遮挡。
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5.反饋與改進(jìn):鼓勵(lì)員工提出改進(jìn)建議80老女人乱婬视频,定期評(píng)估制度的'有效性,適時(shí)調(diào)整更新日本wwwwwwwwww。
烹調(diào)加工管理制度的建立和完善是一個(gè)持續(xù)的過(guò)程操美女b,需要管理層的重視和全體員工的共同參與。只有這樣欧美嘿咻嘿咻视频免费观看,我們才能在滿足顧客需求時(shí)1024你懂的在线观看,實(shí)現(xiàn)企業(yè)的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展。
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1.烹調(diào)前認(rèn)真檢查待加工食品亚洲第一调教福利视频,發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)或者其他感官性狀異常的国产亚洲日韩精品欧美一区二区,不得進(jìn)行烹調(diào)加工国产自慰喷水福利。
2.灶臺(tái)堅(jiān)持清潔,做到無(wú)油膩一级毛片免费看大尺度、無(wú)浮塵www.操.com、無(wú)食物殘?jiān)艢庹植坏斡涂椿仆驹谙呖础9ぷ鹘Y(jié)束后做好地面91精品国产综合在线蜜臀、灶臺(tái)的清潔工作。
3.飯菜烹飪時(shí)一级A片偷窥精品,盡可能堅(jiān)持食品的`營(yíng)養(yǎng)素欧美一级在线播放免费,加工食品必須充分燒熟煮透。
4.為防止有害物質(zhì)的產(chǎn)生女生被操免费网站,幼兒盡可能少吃油炸食品黄片的视频,加工的飯菜要以少炸為好。
5.炊事員嘗菜時(shí)国产孕妇对白在线观看网站大全下载,不能用炒勺或手指嘗菜欧日美韩二区,并且用碗嘗剩下的湯、菜不能倒回鍋內(nèi)91人妻自拍。
6.隔頓免费A片视频在线观看、隔夜食品、外購(gòu)熟食一律不允許買三级黃色毛带,也不允許回鍋燒后給孩子吃最近最新2019中文字幕免费视频。
7.加工后的成員應(yīng)與半成品、原料分開(kāi)存放在线看a片欧美。
8.食堂里不允許制作涼菜各种无码走光视频免费、鹵菜。
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一日韩性交网址、廚師或炊事員對(duì)食品或原料應(yīng)具有良好的鑒別能力和掌握相關(guān)知識(shí)韩国精品无码永久在线观看,保證食品衛(wèi)生質(zhì)量,變質(zhì)或不合格食品不下鍋免费一级特黄真人视频、不蒸煮人人插日日射、不烘烤、不制作91在线资源网。
二小草一级黄色网站、上班時(shí),廚師或炊事人員首先穿戴好工作衣帽全色黄大色大片免费久久老太黄色片,洗手消毒美女自慰喷水网站。
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一亚洲中文久久精品无码性色av、烹飪?nèi)藛T(廚師)要嚴(yán)格檢查待烹飪加工食品原料的衛(wèi)生質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常欧美一级中文视频在线观看,不符合衛(wèi)生要求的食品絕不烹制自拍偷拍第九页。
二、加工食品時(shí)要充分加熱久久中精品中文字幕入口,燒熟煮透熟妇人妻激情系列,不得只講食品顏色而造成食物外熟內(nèi)生。菜肴著重體現(xiàn)菜品特色男女粗暴进出中文AA毛片,感觀性強(qiáng)1024亚洲国产精品一区二区,做到可口易于消化。
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七、按照食品從業(yè)人員衛(wèi)生要求做好個(gè)人衛(wèi)生男女黄色视频免费在线观看不卡。
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市實(shí)小烹調(diào)加工管理制度
1、烹調(diào)前廚房的設(shè)備,餐具表面必須達(dá)到飲食衛(wèi)生安全要求,無(wú)污垢毛片免费在线观看的、無(wú)污染在线观看国产小视频一区。
2、廚房一区二区黄片在线播放、案板各種盛裝食品及食品原輔材料的容器,使用前都必須清洗消毒加勒比一区国产精品视频。
3、各種食品及食品輔材料加工前,廚師必須認(rèn)真仔細(xì)查,防止不符合衛(wèi)生安全的食品及原輔材料入廚房超碰夜晚人人爽人人爱。
4、廚師必須熟悉各類食品的性質(zhì)及其加工手机看片日韩av人人爽人人操、貯存溫度,存放極限時(shí)間十八岁以下免费观看黄色网站。
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2、熟制加工的食品要燒熟煮透亚洲激情在线小说图片,其中溫度不低于70攝氏度日韩在线成人网站观看。油炸食品要防止外焦內(nèi)生,加工后的直接入口熟食品要盛放在已經(jīng)過(guò)消毒的容器或餐具內(nèi),不得使用未經(jīng)消毒的餐具或容器东北老妓女叫床脏话对白视频。
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