烹調(diào)加工管理制度
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烹調(diào)加工管理制度1
市實小烹調(diào)加工管理制度
1、烹調(diào)前廚房的設(shè)備,餐具表面必須達到飲食衛(wèi)生安全要求,無污垢黄片高清无码免费看、無污染看中国农村的黄色视频。
2、廚房婷婷国产精品美女久久久、案板各種盛裝食品及食品原輔材料的容器,使用前都必須清洗消毒免费无码a片。
3、各種食品及食品輔材料加工前,廚師必須認真仔細查,防止不符合衛(wèi)生安全的食品及原輔材料入廚房91综合在线视频。
4超级碰人人操人人、廚師必須熟悉各類食品的'性質(zhì)及其加工、貯存溫度,存放極限時間资阳豪谙信用担保有限公司。
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6、加熱中要將食物煮熟煮透,不得出售半生半熟69天堂一区二区三区在线观看、變味一本大道香蕉久中文在线播放、變質(zhì)的食品;烹調(diào)食物要保證色鮮味美,營養(yǎng)搭配合理自拍无码在线网。
7、使用清潔消毒的抹布,做到每餐用后清洗消毒一区二区黄片在线播放。
烹調(diào)加工管理制度2
一欧洲性爱综合、員工須持有效《健康證》和《食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證》方可上崗。
二性生活视频一级、養(yǎng)成良好個人衛(wèi)生習(xí)慣欧美一级A片高清在线视频，做到勤洗手洗澡，勤理發(fā)勤更衣欧美亚洲一级黄片，不留長指甲视频黄片。永久。，不涂指甲油，不戴戒指日韩精品女邻居在线观看视频免费，上崗或返崗前必須洗手消毒免费无码成年片在线观看。不得有面對食品咳嗽、打噴嚏等有礙食品衛(wèi)生的行為日韩三级AV网站。班前班后搞好各自崗位衛(wèi)生工作射女人综合网。
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四欧美在线播放你懂的、細加工員工又爽又黄又骚，加工前應(yīng)檢查待加工的食品及其食品原料清清AV，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其它感官性狀異常的，不得進行加工或使用亚洲日韩色图网站最新。加工后清洗臺面工用具操五十岁肥熟好多水，刮洗好后的砧板應(yīng)豎起放好，工用具收入柜內(nèi)五月天激情综合网。
五啦啦啦免费观看www、配菜員工，檢查已加工好的`原料人人操人人操人人操人人操人人操人人操，不新鮮亚洲色与色，有異味不得進行配菜。配菜碟要干凈毛片在线观看av，配菜碟應(yīng)與客人進餐用的餐具不同A片网站免费不卡。
六、放入餐具保潔柜內(nèi)的消毒餐具要進行驗收欧美专区一页，不符合衛(wèi)生要求的一级在线亚洲欧美日本，應(yīng)退回重新洗消。
七天天日日夜夜综合色播、烹調(diào)時注意原料的種類日韩亚洲变态另类中文字幕、性質(zhì)、厚薄和數(shù)量麻豆91，必須煮（炒）熟煮（炒）透黄色的网站免费观看视频在线。加工蔬菜應(yīng)做到一洗（洗干凈）、二浸（水中浸泡30分鐘）人人摸,人人草、三燙（開水燙后棄除菜水）亚洲玖玖爱、四炒，以防止蔬菜上殘留的農(nóng)藥引起食物中毒天天色天天操综合网。
八最新中文字幕av无毒、配餐應(yīng)在專用配餐間內(nèi)進行，配餐間內(nèi)只能存放可直接入口的食品和必需的餐具人人干干、工用具国产精品黄在线观看，不準存放任何雜物及私人物品。大型宴會亚洲欧美一级a、酒會時要留樣觀察72小時以上黄片理论。
九、雪柜（冰箱）要有專人負責(zé)欧美三级在线在线播放，食品擺入有序国产色无码视频免费，烹調(diào)間內(nèi)不得存放熟食品（包含所有可直接入口食品。熟食品只能在相應(yīng)的功能專間內(nèi)雪柜或冰箱中存放），半成品與原料分開存放一级特黄大片欧美久久久久百度，并在柜門上注明相應(yīng)標識火辣福利视频。半成品存放時注意加蓋封包。雪柜內(nèi)架久久久精品按摩店日韩、柜內(nèi)底模特屄视频、柜門等各種應(yīng)定期及時清洗保持潔凈，雪柜內(nèi)不得有異味综合干狼人综合首页亚洲。
十日韩真实性爱高清一区二区、所有工用具應(yīng)保持潔凈，下班時定點擺放AAA欧美色吧激情视频。
烹調(diào)加工管理制度3
食品烹調(diào)加工是保證食品衛(wèi)生安全的超碰在线免费试频。重要環(huán)節(jié)之一，為保障師生生命健康與安全野花官方app，特制定《食堂食品烹調(diào)加工管理制度》
一人人澡人人玩人人爽欧美一区、食品烹飪廚師必須持有效健康證、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證青椒高清在线观看免费观看AV，穿戴工作衣91粉嫩人妻在线网站、帽上崗。
二日本黄色中文字幕在线观看、食品烹飪廚師必須加強政治中文字幕在线观看视频网站、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，熟悉各種烹調(diào)技藝国产精品爱舒服，增強食品衛(wèi)生安全意識與法制觀念三级片黄色网站在线无码免费观看，提高業(yè)務(wù)能力一级a性色生活片毛片裸体美女。
三在线视频一区色、烹飪食品盛裝器具堅持生、熟分開欧美老年性爱、分類使用亚洲图区视频网；抹布保持清潔，調(diào)味品久久精品日本3级视频、料要分類放置小草亚洲无码不卡免费在线观看视，用后及時加蓋。
四BBB在线、食品原料烹飪加工前應(yīng)新鮮99久久影院亚洲精品图片、潔凈、衛(wèi)生www.99碰.com，腐敗變質(zhì)及感官性狀異常不符合衛(wèi)生要求的`食品原料不得烹飪加工狼友视频在线观看免费。
五、烹飪加工食品要燒熟煮透，方式科學(xué)合理黄色毛片精品尿尿视频，不破壞和降低食物的營養(yǎng)價值中文字幕第38页永久乱码。
六、烹調(diào)的菜肴盡量做到色裸体美女无遮挡免费视频a、香又大又长又粗的国产毛片视频、味等感官性狀俱佳，增進用餐者食欲黄色网站黄色片免费。
七日韩主播欧美精品视频在线播放、學(xué)校食堂嚴禁加工涼菜、涼面久久三级片精品区、野生菌和皮蛋欧美精品一区二区精品久久。四季豆、土豆等蔬菜的干煸一级毛片免费视频色欲，須經(jīng)高溫煮熟燒透免费人成在线观看网站照。
八、食品菜肴烹飪嚴格按衛(wèi)生要求規(guī)范操作亚洲人人一区二区三区，操作人員不得對著飯菜咳嗽国产精品久久久久电影院87、打噴嚏，不用手摳鼻屎2828一区二区欧美、耳垢特级女同一级毛片，上廁所后要洗手，不用抹布或圍裙擦試菜肴容器美日韩一区二区毛片。
九综合一区,二区、菜肴品調(diào)味必須符合烹調(diào)衛(wèi)生要求，切忌用手指直接沾湯九九久久精品无码免费一区、拈菜品嘗国产原创精品在线观看，不能用烹飪廚具盛菜和湯汁送入口中品嘗。
十一级片免费播放、烹制加工好的熟食菜肴欧美色图图区，必須使用清潔、衛(wèi)生消毒的餐具容器盛裝黄色网址免费在线免费免费免费免费，及時送入配菜間分配案臺上91精品国产丝袜在线国语，防止灰塵、蚊蠅玖玖国产精品、蟲鼠等的二次污染国产AV永久福利资源网站。成品菜肴嚴禁放置于地面上。
十一26uuwumaav、食品烹飪加工結(jié)束后51久久综合狠狠综合久久综合，及時清洗各種用烹飪器具国产麻豆日韩在线观看网站免费，打掃灶臺、地面等烹飪環(huán)境衛(wèi)生日鞋欧美综合区视频第一页，保持器具47pao强力打造免费视频、灶臺清潔，地面無食渣黄色大片一级片，廢物垃圾入桶台湾AV国片精品偷拍。
十二、未經(jīng)食堂管理人員許可农村老熟妇乱子伧视频，烹飪操作人員不得隨意換崗和增減外国操逼视频网站。
烹調(diào)加工管理制度4
烹調(diào)加工是食品銷售前的最后一道工序，因此對環(huán)境衛(wèi)生四川一级毛片美女、加工場所黄大片视频在线观看大片、用具、容器都有較高的要求综合婷婷色色，具體規(guī)定如下黄色免费视色。
一、餐廳應(yīng)有專用烹調(diào)間国产一级a爱免费视频在线，暫時不具備條件的国产原创中文在线观看视频，設(shè)置相對獨立的烹調(diào)區(qū)域。
二射射射射射偷拍、為避免粉塵污染食品特级毛片全部免费播放A一级，中心規(guī)定禁止使用燃煤灶具，統(tǒng)一使用燃氣灶具99re在线视频。爐灶上方要有排煙排氣設(shè)備影音色资源，且與爐灶匹配合理，保持設(shè)備運轉(zhuǎn)良好α片一区，并與灶具同步使用JIZZ精品免费。
三、配料操作臺（架）要美觀實用五月天丁香六月激情综合在线、擺放合理一到本高清欧美在线视频，符合烹調(diào)加工的需要亚洲欧美日韩久久综合，并且易于清掃和洗滌人妻无码伊人。配置兩個水槽以上的流水洗物池，用于洗滌烹調(diào)用具和容器欧美综合亚洲日韩精品别内； 設(shè)有流水的專用從業(yè)人員洗手池AAA免费黄色视频，并有明顯標記，嚴格區(qū)別使用欧美一区1080P。
四一级做a爰片久久毛片首页、烹調(diào)用具和供餐用具要標志明顯，定位存放，分開使用亚洲中文字幕久久精品无码A。配備足夠數(shù)量的保潔柜日本熟妇高清色本在线婷婷，用以保存洗滌、消毒過的器具一级做a爰片久久毛片A片漏，防止鼠類日日摸日日、昆蟲造成二次污染。
五天堂网黄色网站在线观看、配備的'冷藏无码精品视频一区二区免费、冷凍設(shè)備，要求設(shè)備完好毛片一级不卡免费，運轉(zhuǎn)正常想要看的一级黄片福利在线免费看。其外部要有明顯的溫度顯示裝置，柜內(nèi)溫度冷藏要保持在10℃以下亚洲毛片一级无码网站、冷凍要保持在—1℃以下啪啪啪资源，保持柜內(nèi)清潔，結(jié)霜厚度不得超過1厘米三级片黄片av免费在线播放；柜內(nèi)冷凍（冷藏）物品不得超過柜內(nèi)容積的70%手机欧美性爱第一页。原料、半成品色色五月黄片免费看、成品不能混放在同一冰室美女被c啊啊，同時植物性食品、動物性食品日韩精品短片影院在线播放视频免费、水產(chǎn)品要分類擺放可以看被操的网站，不允許混放，更不允許直接疊壓擺放你懂得手机在线播放。
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七特级黄色毛毛片aaaa、閑雜人員嚴禁進入烹調(diào)場所图片区偷拍区视频区。
烹調(diào)加工管理制度5
1總則
1.1為了加規(guī)范職工食堂食品加工烹調(diào)制作管理,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,結(jié)合公司職工食堂實際,制定本管理規(guī)定。
1.2本規(guī)定所稱的食品加工烹調(diào)制作,指在員工食堂將食品原料及半成品加工成飯菜的'過程三级免费在线视频。
2職責(zé)
本制度由廚師長亚洲国产日韩精品怡红院、廚師、副廚aaa69相同的网站、清真廚師又色又爽又黄又无遮挡的网站、小廚国内偷拍一级黄色视频、菜案負責(zé)執(zhí)行。
3內(nèi)容
3.1加工前準備
3.1.1食品加工烹調(diào)操作人員按規(guī)定流程更衣欧美性爱色爱、洗手后,方可進入食堂操作間進行食品加工與烹調(diào)免费一级毛片无码视频。
3.1.2加工前認真檢查各種待加工原料是否符合質(zhì)量要求,嚴禁加工不合格原料。
3.1.3待加工原料進行清洗處理后,分類存放,以作備用,防止交叉污染wwww黄免费。
3.2加工烹調(diào)制作
3.2.1加工植物類原料,應(yīng)根據(jù)菜品及烹調(diào)的具體要求對蔬菜原料進行撿国产原创自拍、摘、剝激情小说套图、削等加工處理;對容易去皮氧化的蔬菜要及時浸入水中,瀝干水分,存于相應(yīng)盛器內(nèi)一级α片屄。
3.2.2水產(chǎn)品和肉類產(chǎn)品加工應(yīng)除盡污穢雜質(zhì),按用途進行原料加工,加工后嚴禁落地存放。冷凍食品應(yīng)解凍后進行粗加工久久99精品久久久久久nb。
3.2.3活禽類加工應(yīng)放血完全操干无码在线视频、褪毛干凈、取內(nèi)臟徹底;肉禽類清洗后無血黄色A级毛片网站网址、無毛,魚類清洗后無鱗男人天堂网站网址、鰓、內(nèi)臟,并保持清潔衛(wèi)生播放一级毛片免费。不同原材料進行分開加工,防止污染黄片你懂的。
3.2.4加工間應(yīng)配備有蓋的污物桶、臊水桶,桶內(nèi)垃圾日產(chǎn)日清,污物桶在线国产小黄片、臊水桶存放點隨時保持干凈整潔,定期進行消毒殺菌欧美日韩A片免费网站。
3.2.5烹制前,必須對烹制材料進行檢查,嚴禁烹制變質(zhì)食品及不符合衛(wèi)生要求的食品及原材料。
3.2.6熟食品應(yīng)存放在專用的經(jīng)過消毒的用具大陆日韩内地欧美在线、餐具中欧美色色网站。
3.2.7剩余熟食品放入熟食箱存放,存放超過四個小時的熟食品,回鍋后應(yīng)徹底加熱煮透方可供應(yīng)。
3.2.8工作結(jié)束后,調(diào)料加蓋,調(diào)料瓶国产精品JIZZ在线观看、炊具亚洲AAAV欧美AAAAV、工具、用具92看片婬黄大片一一、灶上欧美性色爱图、灶下、臺面清理干凈,地面清掃拖凈黄片国产一级欧美操逼的免费观看。
3.2.9廚房管理人員下班時,應(yīng)檢查各功能區(qū)域的衛(wèi)生狀況,并做好記錄黄色网站在线看免费版。
4檢查與考核
本規(guī)定由職工食堂管理員對執(zhí)行情況進行檢查并定期考核。
5.附則
5.1本規(guī)定由總務(wù)管理處起草在线观看很黄很水的视频网站。
5.2本規(guī)定從發(fā)布之日起開始生效国产免费黃色视频。
烹調(diào)加工管理制度6
1、在制作加工過程中檢查待加工的食品及原料姐姐直播App，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其它感官性狀異常的亚洲欧美日韩黄色视频，不得加工或者使用。用水水質(zhì)應(yīng)符合GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標準》規(guī)定羞羞漫画官方网站在线观看。
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大學(xué)食堂烹調(diào)加工操作管理制度:
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烹調(diào)加工管理制度11
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二日本免费看A片一进一出、需要熟制加工的食品應(yīng)當燒熟煮透，其加工時食品中心溫度應(yīng)不低于70℃日本精品一级二级三级在线。油炸食品要防止外焦里生超碰在线71，油炸食品時避免溫度過高、時間過長国产一区精品在线免费；隨時清除煎炸油中漂浮的'食物碎屑和底部殘渣曰韩一级无码AA特黄毛片，煎炸食用油不得連續(xù)反復(fù)煎炸使用动漫爆乳黄H动漫无遮挡3D。
三、使用的食品添加劑必須符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》日韩视屏二区，應(yīng)嚴格按照標識上標注的使用范圍国产黄片一区二区三区、使用量和使用方法使用食品添加劑，禁止超范圍亚洲黄色性视频、超劑量濫用食品添加劑成年男女a片免费看。使用完后，由專人專柜保存人人爱人人干人人摸人人艹。
四被爆操精品网站、烹調(diào)后至食用前需要較長時間（超過2小時）存放的食品，應(yīng)當在高于60℃或低于10℃的條件下存放中文字幕在线观看日本，需要冷藏的熟制品小草无码视频，應(yīng)在清潔操作區(qū)涼透后及時冷藏，并標注加工時間等男人天堂视频网。
五美女屁股喷白水视频网站、隔餐隔夜熟制品、外購熟食品必須在食用前充分加熱煮透欧美打性爱在线。不得將回收后的食品經(jīng)加工后再次銷售欧美成电影网站色www。
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烹調(diào)加工管理制度12
1、對需要烹調(diào)加工的原料www.日本com，應(yīng)及時色哟哟视频在线、準確、迅速的`加工国产欧美日韩黄色视频，不得有意推脫或置之不理中文在线一区。
2、對所用原料應(yīng)根據(jù)客情一级毛片试看三分钟，做好充足的準備国产激情久久久久久影院，保證開餐后正常供應(yīng)。
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烹調(diào)加工管理制度13
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三、 烹調(diào)后至食用前需要較長時間（超過兩小時）存放的食品應(yīng)當在高于60℃或低于10℃的條件下存放自拍欧美亚洲日韩美女，存放時必須使用清潔国产精品久久久精品一级、經(jīng)消毒過的菜盆、瓢色妞AV永久一区二区国产、碗肏擦网站、盤等專用容器盛裝，并有序排放于食品原料好色网址、半成品分開存放被插下面视频。未經(jīng)消毒清洗的餐具，工用具中文字幕亚洲图片、容器福利午夜国产一区二区三区、抹布等不得使用。
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烹調(diào)加工管理制度14
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