廚房管理制度15篇[必備]
在發(fā)展不斷提速的社會中韩国A片大全免费看片中文字，各種制度頻頻出現(xiàn)，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則亚洲激情在线小说图片。大家知道制度的格式嗎日韩在线成人网站观看？下面是小編幫大家整理的廚房管理制度，歡迎大家借鑒與參考国家一级黄色网址，希望對大家有所幫助美女高潮刺激潮喷免费网站。
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廚房管理制度1
廚房成本管理制度表旨在規(guī)范餐飲企業(yè)的廚房運營，確保高效欧美视频在线观看、經(jīng)濟地使用資源成年人在线免费网站，提升利潤空間。它涵蓋了食材采購欧美在线播放你懂的、庫存管理狂野欧美精品aⅴ、菜單定價美女福利网站导航、人力成本控制等多個環(huán)節(jié)，以實現(xiàn)廚房運營的`精細(xì)化管理毛片高清视频在线看免费观看。
內(nèi)容概述：
1.食材采購管理：明確采購流程爱搞无码在线，設(shè)定合理采購量，防止浪費和過期国产网友愉拍精品视频。
2.庫存控制：定期盤點最大黄色网站一级在线，避免食材積壓，實施先進先出原則久久免费大黄片。
3.成本核算：精確計算每道菜品的成本一a在线视频插进去了，為定價提供依據(jù)。
4.人力資源管理：合理排班最近中文字幕免费MP4视频，提高工作效率国产欧美日韩A片，減少無效工時。
5.能源消耗管理：監(jiān)控水電煤氣使用jlzzjlzz无码中国，降低非必要支出毛片网在线播放。
6.廚余處理：有效利用廚余，減少垃圾處理成本自拍偷在线精品自拍偷99。
廚房管理制度2
御天大酒店廚房獎罰管理制度
為了增長餐館的利益,履行廚房員工守則,自覺奠定各項規(guī)章制度,必須做到以下幾點:
1日本黄色免费网址、熱愛本職工作,注重職業(yè)道德,自覺維護餐廳的聲譽,愛護酒店公共財產(chǎn),必須服從廚師長的工作分配。
2免费黄片一级、按時上下班,不遲到日韩国产综合在线、不早退、不離崗黄色国产精品自拍视频网站、不串崗,正常上班時間上午9點,下午4:30分,遲到5分鐘之內(nèi)罰5元,5分鐘后每分鐘罰2元,半小后根據(jù)情況待遇高低處罰色呦呦亚洲色图。
3、工作服穿戴整齊(工衣日日夜,人人操、工帽)保持干凈在线懂的、整潔,如發(fā)現(xiàn)不戴帽子的每次給予5元的罰款(廚師長另外),工作服特臟不講究的第一次通知,第二次警告,第三次加倍罰10元。
4aA电影黄色电影网、廚房員工一律不準(zhǔn)穿短褲日韩欧美,另类、拖鞋上班,如發(fā)現(xiàn)每次給予10元的罰款。
5日韩黄页无码精品视频、廚房重地嚴(yán)禁抽煙,如發(fā)現(xiàn)一次每次罰5元,不準(zhǔn)進入大廳逗留黄片理论、閑聊、吸煙等(廚師長除外)人人人人人艹。
699久久99视频免费、所有廚房員工必須節(jié)約用水、用電国产三级激情在线视频、油男人天堂美女抽查插、燃料等,注意消防安全,特別是值班員工要做到人走燈滅久草巨乳、水停、門關(guān),所有廚房燃料關(guān)好閥門,各種菜式收撿好方可下班,如發(fā)現(xiàn)菜品誤撿,油閥沒關(guān)等現(xiàn)象,值班人員和主配一起處罰每人次罰20元(主配罰10元),嚴(yán)重影響工作正常操作的加倍處罰免费不卡一级A片。
7亚洲欧美一区日韩一区a、不準(zhǔn)吵鬧、打架国产精品久久综合紧、拉幫結(jié)派,影響廚房整體的團結(jié)友好,不得偷竊或私拿餐廳或他人的財產(chǎn),如發(fā)現(xiàn)每人次罰20-200元(嚴(yán)重者交給公安部門處理)超碰在线免费播放。
8、各種成品或上桌的菜品除了打荷員和廚師長品嘗外,其它的廚房人員不得隨便品嘗,如發(fā)現(xiàn)一次給予20元的罰款免费A级毛片无码AⅤ中文字幕。
9yp污网站在线观看、廚房工作人員充分做好餐前準(zhǔn)備,保證出品質(zhì)量,提高上菜速度,如出現(xiàn)菜品令客人不滿意打下來,廚房追究當(dāng)事人責(zé)任,按菜譜成本價買單。
10日批批、煮飯勤雜工煮飯時要認(rèn)真仔細(xì)淘洗干凈,不能出現(xiàn)生飯的現(xiàn)象,避免飯里有砂久久国产精品国产精欧洲欧洲黄页、石頭、谷子无码免费精品、老鼠屎等雜物,如有客人投訴,按情況是否嚴(yán)重給予5-50元的`罰款欧美uuuu666。
11、洗菜勤雜工保證蔬菜清洗干凈,按照一揀精品福利片A片在线、二洗亚洲国产精品色一区二区三区江苏、三過清、四整齊擺放的程序清洗各種蔬菜,如有各種蔬菜上桌被客人打下來,說有蟲av人人摸人人爽人人捏人人操、草、頭發(fā)考屄视频、砂子啊啊啊啊啊啊小黄片、黃葉等雜物,洗菜員按菜譜成本價買單。
12外国在线播放黄色视频、洗碗勤雜工注意各種廚具輕拿輕放,避免餐具損壞熟女视频国产精品、打破等現(xiàn)象,保證餐具清洗干凈、衛(wèi)生,損壞餐具按進價賠償,自覺主動報告廚師長打破的餐具,如不報加倍處罰亚洲黄色免费在线。
以上罰款不是目的,為了御天大酒店生意興隆,不斷的擴大,敬請每位廚房員工自覺遵守以上規(guī)章制度小草亚洲无码不卡免费在线观看视。
謝謝合作!
御天大酒店廚師長宣
二00九年二月
廚房管理制度3
1、炊事員欧美色色日韩、保育員上班一律穿工作服老色鬼超碰人人操，工作服必須保持清潔，必須注意個人衛(wèi)生福利网在线观看亚洲AV，做到上灶前洗手14露出粉嫩小奶头网站，入廁前脫工作服。便后用肥皂洗手日本强伦姧人妻免费无，勤洗澡玖玖视频玖玖在线播放，勤理發(fā)韩国三级2022最新中字幕在线观看，勤換衣，勤剪指甲国产一级婬片A片AAA毛片鲁鲁，操作時不吸煙99热在线精品播放。
2、認(rèn)真做好廚房的衛(wèi)生工作18成年大片免费网站，保持案板国内自拍区在线下载网站视频播放器、桌面、灶臺超碰插、灶后及地面清潔無雜物曰本美女毛片一区二区三区，所有物品擺放井然有序。
3羞羞无遮掩免费视频在线观看、廚房經(jīng)常保持通風(fēng)禁18在线观看免费网…，紗門、紗窗要經(jīng)常擦洗久草A片在线视频，并及時關(guān)好紗門中文字幕36页、紗窗，做好防鼠第一福利视频精品、防蠅工作黄色视频条乱。保持廚房內(nèi)外清潔衛(wèi)生、整齊强奸熟女的视频、定期打掃（一日小掃精品一IGAO一视频网、一周大掃）食物和垃圾保持一定距離。
4国产性爱免费在线、所有炊具要擦洗干凈a毛av免费，并定期消毒，碗一级片免费播放、筷人人草人人爱人人色、毛巾每餐用后煮沸消毒15分鐘以上。餐具消毒前一定要晾干水才進消毒柜免费A级毛片无码免费视频120。搞好包干區(qū)衛(wèi)生（即一樓游樂設(shè)施區(qū)）200av天堂，做好衛(wèi)生達標(biāo)工作。
5欧美精品三级在线看一区、認(rèn)真細(xì)致地清洗葷菜成人日韩欧美在线电影、蔬菜、瓜果国产性爱香焦视频，菜盡量切得短細(xì)欧美精品爱爱网址，便于幼兒消化吸收。
6国产在线观看黄网站入口、炒菜你懂的导航福利、分菜時不能對著飯菜咳嗽人人爱人人看人人干人人操，說話必須帶口罩，在烹飪過程中注意營養(yǎng)衛(wèi)生无码在线观看视频，各班菜美国大黑屌啪啪视频，湯分好后蓋上蓋子。開餐前送到各班教室欧美一级aa大片高清在线。
7国内麻豆视频，生食熟食分開擺放，廚具內(nèi)保持整潔衛(wèi)生91黄色影院。
8中文字幕91综合在线，生活垃圾不積壓，日產(chǎn)日清国产伦精品一区二区三区视频播放。泔水桶要保持清潔四虎成人影院在线播放视频，加蓋并及時清理。
9无尽xxxxx，冰箱里的物品及時清理国产私拍精品国模在线，防止變質(zhì)。
10国产亚洲福利国产亚洲，定期刷洗水池2022最新理论片韩国在线看，確保水池暢通無堵塞物，無污垢無雜物欧美爱爱视频免费。
11影音色资源、炊事人員，每年定期進行全面體檢一次99超碰在线公开视。
廚房管理制度4
1.目的
做好廚房餐具清潔消毒工作程序亚洲最新永久免费视频。
2.范圍
適用于zz城服務(wù)中心食堂。
3.職責(zé)
3.1食堂當(dāng)值廚師負(fù)責(zé)對清潔過程国产激情视频网址、消毒質(zhì)量進行監(jiān)控。
3.2食堂主管每天至少對清潔過程和消毒過程進行一次檢查亚洲视频免费看。
4.過程控制
4.1手工清潔消毒
4.1.1 清洗方法
4.1.1.1準(zhǔn)備3個洗滌槽組成的設(shè)備,每個槽要有冷国产亚洲小电影在线播放、熱水供應(yīng)。
4.1.1.2將餐具器皿的污物清除后,放到已經(jīng)準(zhǔn)備好的'清潔劑水槽中浸泡1—3分鐘黄色网站免费查询。
4.1.1.3把餐具器皿首先放在第一洗滌槽中用干凈的熱的洗滌劑溶液清洗717电影网琪琪午夜理论。
4.1.1.4將已進行第一次清洗過的餐具器皿放在第二洗滌槽中用干凈水再次沖洗。
4.1.1.5將已進行第二次清洗干凈的餐具器皿放在第三洗滌槽中進行消毒黄色视频一级免费看。
4.1.2消毒方法
4.1.2.1浸泡在攝氏80℃以上的熱水中至少1分鐘欧美老妇网站。
4.1.2.2浸泡在濃度為12℃,酸堿度不高于5溫度至少為24℃的碘溶液中至少1分鐘。
4.1.2.3清潔消毒完畢把所有的餐具器皿應(yīng)放進消毒柜內(nèi),但必須保證沒有水跡91亚洲清品。
4.2機器清潔消毒:
4.2.1去除餐具器皿的臟物放進洗滌槽用干凈的布去除油污猎奇av网站免费一区二区。
4.2.2把餐具器皿放在事先準(zhǔn)備好的餐具器皿框里在线鲁鲁视频免费观看。
4.2.3然后漂洗。
4.2.4把機器水溫調(diào)到66℃—71℃放進清潔劑溶液洗滌一级性精品视频。
4.2.5把經(jīng)過第一次清洗過的餐具器皿再經(jīng)72℃—82℃的熱水漂洗免费在线你懂得。
4.2.6最后把已經(jīng)清洗完畢的餐具器皿放進82℃—91℃水溫的消毒液再漂洗一遍。
4.2.7清潔消毒完畢放進消毒柜內(nèi)欧美性交大全。
5.記錄
《清洗消毒檢查記錄表》
廚房管理制度5
酒店廚房菜品管理制度是一套確保食品安全日本在线a、提高菜品質(zhì)量、優(yōu)化工作效率的規(guī)范體系欧美丰满性生活熟妇，它涵蓋了食材采購免费小草av、菜品制作、衛(wèi)生管理欧美大黑屌视频、員工培訓(xùn)等多個環(huán)節(jié)免费看三级黄一色视频。
內(nèi)容概述：
1. 食材管理：規(guī)定食材的采購標(biāo)準(zhǔn)、驗收流程和儲存條件看一下黄片毛片A片，確保食材的新鮮與安全欧美免费精品视频一区。
2. 菜品制作：設(shè)定菜品的制作流程、口味標(biāo)準(zhǔn)免费视频插到爽，以及廚師的職責(zé)和操作規(guī)范美女被c啊啊。
3. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：制定廚房清潔制度，包括設(shè)備清潔欧美三级片黄片、個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生99re免费视频。
4. 員工培訓(xùn)：設(shè)立定期的技能培訓(xùn)和食品安全知識教育，提升員工的專業(yè)素養(yǎng)久久.精品免费。
5. 庫存控制：實施有效的庫存管理久久精品国产99久久72部，防止浪費，保證食材周轉(zhuǎn)的`效率怡红院成永久免费人视频app。
6. 質(zhì)量監(jiān)控：建立質(zhì)量檢查機制久久国产乱子伦精品一区二区，確保每道菜品的質(zhì)量達標(biāo)。
7. 安全規(guī)定：明確廚房安全操作規(guī)程国产原创在线导航视频在线观看，預(yù)防火災(zāi)等安全事故的發(fā)生免看黄。
廚房管理制度6
酒店廚房管理制度（一）
1、進行廚政作業(yè)管理的巡察黄色一级视频欧美日韩操逼视频、解決各種疑難技術(shù)問題三级片无码国产在线。
2、進行廚師脫產(chǎn)培訓(xùn)欧美老妇淫乱视频、在崗培訓(xùn)指導(dǎo)日韩精品视频一区中文字幕。
3、調(diào)節(jié)各廚房廚師的人員配置，并將處理意見報公司總經(jīng)理審定色视频精品视频在线观看。
4日韩欧亚自拍视频在线播放网站、組織制定酒店原料的采購，供應(yīng)與存儲規(guī)劃人人在线视频黄色观看，并對其作業(yè)管理流程進行密切監(jiān)控女人特黄特色视频在线观看。
5、對酒店菜品烹飪作業(yè)過程進行檢查人人亲人人操人人摸、指導(dǎo)久操综合官网、確保酒店菜品數(shù)量與品質(zhì)的正常供應(yīng)。
6欧美性愛視頻播放、根據(jù)總公司規(guī)劃欧美性爱特黄一级，定期組織菜品研究與開發(fā)，并負(fù)責(zé)完成各個時期菜品研發(fā)責(zé)任指標(biāo)中中文字幕第一页。
7一级又黄又粗毛片视频、根據(jù)公司總經(jīng)理指示，參與和組織國家級和國際大型餐飲播放一级毛片免费，食品學(xué)術(shù)研討交流會議與活動一级特爽A片高潮在线视频。
8、對酒店重大烹飪作業(yè)任務(wù)親自指揮指導(dǎo)九九线精品视频在线观看视频。
9一区二区的黄色真人美女日B视频、負(fù)責(zé)對廚政管理制度執(zhí)行情況進行監(jiān)督和糾正。
酒店廚房管理制度（二）
118岁污视频在线观看、廚政部工作人員上色哟哟m3u8、下班時，必須打考勤1024手机在线黄色电影免费，嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤色姑娘天天久久综合网久久天天网。
2、穿好工作服后精品自拍小视频在线观看，應(yīng)向組長或廚師長報到或總體點名黄片在线免费观看无码。
3、根據(jù)廚房工作需要欧美一级欧美三级欧，加班的廚師留下男人进入女人下部全黄大色视频，不加班的廚師下班后應(yīng)離開工作地。
4久久天堂网av、上班時應(yīng)堅守工作崗位，不脫崗日韩中文视频，不串崗一级a片黄片夫妻免费看，不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事，如會客，看書報jizz.www，下棋亚洲一级一片黄a久久、打私人電話，不得帶親戚朋友到酒店公共場所玩耍女人爽到呻吟的在线观看视频、聊天国产欧美日韩综合一区二区、不得哼唱歌曲、小調(diào)久久免费发布视频。
5国产精选桃阁阁在线视频、因病需要請假的員工應(yīng)提前一日向廚師長辦理準(zhǔn)假手續(xù)，并出示醫(yī)院開出的有效證明国内揄拍国内精品人妻不卡、因不能提供相關(guān)手續(xù)或手續(xù)不符合規(guī)定者最新理论在线电影免费网站，按曠工或早退處理。請假應(yīng)寫請假條書面?zhèn)浒浮?/p>
6国产1级在线视频网站免费、需請事假的.曰韩三级精品，必須提前一日辦理事假手續(xù)，經(jīng)廚師長批準(zhǔn)后方有效国产欧美亚洲日韩片在线观看网站，未經(jīng)批準(zhǔn)的不得無故缺席或擅離崗位欧美一级A片欧美性视频。電話請假一律無效。
7做a视频免费在线观看、根據(jù)工作需要一级黄片美女的奶水，需廷長工作時間的，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意婷婷五月深爱憿情网，可按加班或計時銷假處理免费永久视频。
8、婚假A片不卡视频网站，產(chǎn)假日韩欧美全部免费一级片视频、喪假按酒店員工手冊的有關(guān)規(guī)定。
9欧美第一区、本制度適用于廚政部的所有員工超碰国产亚洲Av人人爱。
酒店廚房管理制度（三）
1、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時排除久久综合精品二区无码。
2wwwwww18岁黄色禁、地面天花板、墻璧曰批全过程免费视视频观看、門窗應(yīng)堅固美觀嗯a操我视频，所有孔、洞免费丝袜美女一级A片、縫亚洲黄色视视频、隙應(yīng)予填實蜜封a插插黄色毛片视频网站，并保持整潔，以免蟑螂xxxx黄色小视频、老鼠隱身躲藏或進出超碰97人人操人人。
3、定期清洗抽油煙設(shè)備人人爽爽人日人干人日人。
4AV无码A在线观看奶水、工作廚臺，櫥柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角欧美一级片电影在线观看，應(yīng)特別注意清掃爱搞免费，防止殘留食物腐蝕。
5嫩白少妇初次吞精A片一級A片、食物應(yīng)在工作臺上操作加工老女人老肥熟国产在线视频，并將生熟食物分開處理、刀2019免费黄片、菜墩精品综合久久久久久9、抹布等必須保持請清潔、衛(wèi)生国产亚洲美女最新精品网站。
6国产女优视频播放、食物應(yīng)保持新鮮、清潔91大屁股精选、衛(wèi)生特级欧美淫秽视频展播、并于清洗后分類用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內(nèi)分別儲放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)AAAAAA级特色特黄的毛片、要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露大久亚洲国产精品成熟老女人亚洲国产精品。
7、凡易腐敗的食物黑大粗高潮视频在线观看，應(yīng)儲藏在0度以下冷藏容器內(nèi)欧美ⅩXXA片免费看，熟的與生的食物分開儲放，防止食物間串味wwwjizzcom。冷藏室應(yīng)配備脫臭劑婷婷,五月天综合。
8、調(diào)味品應(yīng)以適當(dāng)容器裝盛亚洲视频乱伦专区，使用后隨即加蓋人人干人人操内射，所有器皿及菜點均不得與地面或污垢接觸。
9欧美一区二区三四在线观看、應(yīng)備有密蓋污物桶谢精视频，潲水桶，潲水最好當(dāng)夜倒除在线观看AAA黄片，不在廚房隔夜日韩AV无码免费无禁网站永久，如需要隔夜清除黄视频WWW，則應(yīng)用桶蓋隔離，潲水桶四周應(yīng)經(jīng)常保持干凈日本在线观看视频网站。
10、員工工作時久久AA视频，工作衣帽應(yīng)穿戴整潔欧美一级a卡片免费观看，不得留長發(fā)、長指甲国产综合亚洲一区二区三区播放，工作時避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器中国特黄强奸A片，盡量利用夾子、勺子等工具取用色狼av窝电影。
11欧美亚洲色图人妻、在廚房工作時，不得在工作域抽煙国产一级毛片喷潮视频、咳嗽66夜色入口、吐、打噴嚏等要避開食物在线观看视频资源www网站18。
12国产精品推拿一区二区三、廚房工作人員工作前、方便后應(yīng)徹底洗手亚州视屏，保持雙手的清浩AAA黄色网站免费看。
13、廚房清潔掃除工作應(yīng)每日數(shù)次亚洲国产人成在线观看，至少二次清潔完畢jiujiure精品，用具應(yīng)集中處置，殺蟲劑應(yīng)與洗滌劑分開放置亚洲视频不卡毛片，并指定專人管理人人操操操操操操操操操操。
14、不得在廚房內(nèi)躺臥或住宿人人干人人操在线，亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐色哟一区二区在线看、或亂放雜物等。
15精品国产点击网站、傳染病時欧美日韩性爱网络，應(yīng)在家中或醫(yī)院治療，停止一切廚房工作色一情一乱一伦一区二区三欧美。
廚房管理制度7
199视屏在线、 廚房設(shè)備和用具的保管，使用均分到崗成年人看免费视频大，由個體人員包干責(zé)任国产精华Av在线导航网站。
2欧美第一页激情视频、 設(shè)備用具使用后要隨時保持清潔，做到無灰塵国产人与动人物a级毛片，水跡欧美曰韩亚洲视品，油漬，不腐銹欧美xxxxwwww。
3又粗又长又色又爽视频、 設(shè)備和用具使用完畢，使用者應(yīng)及時清潔三级电影网址，并將其放回原位男女猛烈无遮挡免费视频滚床，責(zé)任人有權(quán)檢查。
4自拍偷拍网页、 各種設(shè)備和用具如有損壞欧美国产综合操逼视频，發(fā)現(xiàn)人員要及時向廚師長（行政總廚）匯報，聯(lián)系修理三级黄毛，不得帶病操作和使用先锋影音最新资源网站。
5、 新上崗的員工视频91自拍，必須對廚房機械設(shè)備的性能及操作方法程序接受培訓(xùn)欧美人成视频在线，掌握要領(lǐng)后方可操作使用，責(zé)任人有指導(dǎo)培訓(xùn)的義務(wù)18禁看插她。
6天堂AⅤ久久天堂天天看、 員工必須對廚房里的設(shè)備，設(shè)施黄色网操B人人操老女人B网，功能及用途進行全面了解后国产美女激情视频，方能使用，新設(shè)備操作前超污国产黄网站在线观看，需看清說明再使用国产一级A片免费视频在线观看。
7、 對廚房的設(shè)備人人操人操人人射、用具www.se视频、員工不得私自拆裝，如因人為操作不當(dāng)引起的.損壞欧美国产综合在线，由員工瞬息萬變行承擔(dān)賠償責(zé)任十八以下禁止观看的网站。
8、 調(diào)離或離開原崗位者黄软件在线观看，應(yīng)對所保養(yǎng)使用的設(shè)備工具如數(shù)辦理移交手續(xù)欧美黑人大尺度又粗又长最新章节，否則不予辦理調(diào)動手續(xù)，如有損壞或遺失照價賠償无码全黄性涩视频在线。
9亚洲中文字幕久久精品、 各崗位使用的設(shè)備黄色视频免费观看91，應(yīng)按作業(yè)指導(dǎo)書中的規(guī)定每天不要的維護，并進行檢查免费一级日本大片，一旦發(fā)現(xiàn)問題日逼小黄片，不論什么原因，均應(yīng)及時報修超级毛片网址在线观看。
10欧美多人群p在线观看、 由設(shè)備使用人向廚師長報告報修內(nèi)容和理由，由廚師長填寫報修單簽字確認(rèn)后方可国产黄美女视频网站。
11、 廚房設(shè)備出現(xiàn)的報修問題AVwww在线观看，由廚師長進行分類處理在线观看韩国免费A∨网站。
12、 設(shè)備使用人在使用前經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)久章草在线精品视频欧美九狼，但操作時違反操作規(guī)程国产原创激情在线观看网站免费下载，不僅設(shè)備的維修費用由責(zé)任人全部承擔(dān)，如果因此造嚴(yán)重后果或造成直接經(jīng)濟損失的美女赤裸露私密部位网站，責(zé)任人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償或處罰責(zé)任台湾特级黄片；
13、 設(shè)備的使用因操作者人為因素造成的国产欧美色,一区二区三区，其維修費用由責(zé)任人自己承擔(dān)黄色十黄片；
14、 如果設(shè)備的故障屬于正常范圍內(nèi)（因磨損亚洲va国产日韩欧美精品色婷婷、老化等）的国产精品视频免费视频看看，其維修費用則由本廚房包干分配的維修費用支付，不追究使用人的責(zé)任草国产在线视频。
15三级片A片一级毛片视频、 廚師長將《報修單》的存根放到維修報告存放夾內(nèi)，每天進行檢查亚洲色图熟熟，影響作業(yè)的設(shè)施設(shè)備一天未修復(fù)上報店長進行協(xié)調(diào)在线观看黄色视频一站，其他超過三天上報店長。
16欧美熟妇性爱A片在线A片视频、 作業(yè)時間內(nèi)出現(xiàn)直接影響工作的設(shè)施設(shè)備必須在五分鐘內(nèi)報修日本男人插女人，報修后十五分鐘維修人員未到現(xiàn)場，及時反映給廚師長或店長催修毛茸茸婊子，在催修后十分鐘維修人員仍未到現(xiàn)場由經(jīng)理催修最新男女一级性爱视频在线。
17、 送達《報修單》后日韩午夜Aⅴ，未給予確切的維修時間且未影響工作的九一高潮视频国产在线，但在24小時內(nèi)仍未得到修復(fù)的設(shè)施設(shè)備由店長催修手机看A片小视频。
18、 廚房員工應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行激情与图片小说，如違反參照相關(guān)制度進行處理亚洲无码天堂在线。
附件
1、 本制度由廚師長（行政總廚）監(jiān)督執(zhí)行欧美日韩国产综合在线一区。
2亚洲欧美日韩国产综合、 本制度如與本店相關(guān)制度發(fā)生沖突，按本店制度執(zhí)行中文字幕人妻偷伦在线视频。
318岁禁止入内网站、 本制度需根據(jù)實施過程中的實際情況，每一年修改一次亚洲国产AⅤ精品一区二区观看，直至本制度完善為止人人操人人人人摸人人干。
廚房管理制度8
一、廚部員工應(yīng)關(guān)心本酒店榮譽怡红院首页视频免费播放一区、具有主人翁意識亚洲第一色日韩、愛護公司財產(chǎn)，遵守公司各項管理條例欧美偷一区二，具有敬業(yè)精神和職業(yè)道德人人操人人操人人操人人操人人人操。
二、員工按照廚部制定的作息時間按時上下班99热，不遲到早退一级牧交视频播放在线观看、不擅離職守、不串崗離崗国产欧美日韩精品第一区，值班時間視為上班時間天堂毛片网，應(yīng)嚴(yán)格按值班制度執(zhí)行。
三一级中文AV日韩在线观看、上班時間穿工衣四川美女大白屁股黄毛片观看、戴工帽、配帶工號牌天天久久国产精品电影网，按正常操作程序進行操作黄色网站在伦看，愛護廚房設(shè)備和工具，節(jié)約用水a片一及毛片手机在线免费观看网络、電无码免费专区、油、氣全网免费黄色网站在线观看，做到無長明燈a级三级黄片，無長流水。
四、一班時間一律不允許做與本職工作無關(guān)的私事在线一区不卡播放。(如抽煙黄色网A片、吃零食、接www.4455永久、打電話及會客)酒店嚴(yán)禁在廚房內(nèi)打架肏屄性爱欧美性爱、嬉鬧、偷吃真人批批120分钟、偷拿男女配种，浪費原材料。不在廚房部非工作區(qū)域內(nèi)逗留欧美性爱在线a片视频。
五黄色视网站免费网址、注意個人衛(wèi)生、不允許留長發(fā)久草中文av在线、長指甲国产高清在线A免费视频观看_日韩特黄，工衣整洗、勤換男女免费交性视。不允許穿拖鞋、涼鞋上崗91在线综合视频，不許穿工作服在大廳內(nèi)逗留久草美女。
六、嚴(yán)格執(zhí)行國家規(guī)定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)露脸在线。對不合格材料嚴(yán)禁加工和銷售国产亚洲美女精选AV，對因工作疏忽造成的食物中毒者追究當(dāng)事人責(zé)任。
七亚洲图片中文字幕套、廚房部員工應(yīng)服從管理人員安排和調(diào)動美女网页黄a，按時完成上級交待各項任務(wù)，不得無故拖延和終止工作影音先锋女人鲁色资源网，對犯有過失的員工又大又粗又色，只要事實確鑿，必須無箱件簽名美女扒开双腿做爽爽视频，不得以任何事由拒絕国产精品欧美福利久久。
八、公司規(guī)定的其它管理條例應(yīng)嚴(yán)格遵守欧美a网站。
一)崗位職稱：行政總廚
報告上級：總經(jīng)理或副總經(jīng)理
督導(dǎo)下級：廚房全體員工
同相關(guān)部門聯(lián)系：銷售部色就是色综合网、財務(wù)部、工程部国产美女丝袜喷水、人事部精品国产区一区二免费观看、餐廳部、采購部
素質(zhì)要求：
(1)文化程度：具有普通院校大專以上或同等學(xué)歷。
(2)專業(yè)知識：具有餐飲專業(yè)知識三级片av片毛片免费在线播放，通曉烹調(diào)學(xué)美女扒开腿高潮喷水网站、食品營養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)，熟知餐飲相關(guān)的法律法規(guī)和制度久久精品aⅴ无码中文字字幕重口，且具有計劃超碰在线播放人人、監(jiān)督、營銷97超碰中文在线、人事国产精品视频无码aA、服務(wù)、工資黄色三级日本、食品成本控制中文精品无码、保養(yǎng)和衛(wèi)生的相關(guān)知識。
(3)任職經(jīng)驗：有5----XX年廚房管理工作經(jīng)驗骚逼人人操人人玩，知曉食品加工全部過程很黄很高潮免费网站。
(4)其它要求：懂得廚房的布局、規(guī)劃婷婷精品在线视频、前期工程設(shè)計看黄片二级，具有較強的管理能力、社會活動能力国产污视频网站在线观看、領(lǐng)導(dǎo)能力H色视频网站、協(xié)調(diào)能力、業(yè)務(wù)開拓能力国产乱伦视频免费观看、計算機應(yīng)用能力日韩成人成色在线播放网站、實際工作能力及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和高度的責(zé)任感。
主要職責(zé)：
(1) 制定本部各項規(guī)章制度国产永久在线视频，健全完善內(nèi)部管理6080午夜三级中文在线观看。
(2) 制定年度、月度的營業(yè)計劃日韩黄色视频中文字幕，領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成各項工作任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)欧日一级黄片。
(3) 分析年度、月度經(jīng)營狀況自拍视频.com，嚴(yán)抓成本亚洲三级综合，推廣食品銷售，根據(jù)季節(jié)性市場變化制定促銷計劃嘿咻视频视频在线网站，編制菜單伊人手机在线观看。
(4) 控制食品標(biāo)準(zhǔn)，正確掌握毛利率欧美添逼视频，加強物料管理欧美图色第一页，降低費用，增加贏利率。
(5) 抓好食品衛(wèi)生和安全生產(chǎn)工作美国一级网站，貫徹執(zhí)行餐飲各項衛(wèi)生制度久久99国产综合精合精品免费，加強消防培訓(xùn)，提高員工衛(wèi)生啊啊啊免费啪啪啪视频、消防安全意識free欧美性婬妇XXXX，確保各部位的安全。
(6) 積極聯(lián)系各部門18禁黄网站禁片无码观看，配合各部工作亚洲色图图片专区，督導(dǎo)員工養(yǎng)成互幫互助的作風(fēng)，為店的整體建設(shè)做出貢獻久热日韩视频免费无码观看网站。
注意事項(補充說明履行本崗位職責(zé)需注意的問題)：
(1)經(jīng)常性的檢查設(shè)備国产激情在线一区、設(shè)施的保養(yǎng)與維修，使之處于完好的工作狀態(tài)www.青青，并合理使用亚洲高清黄色视频在线观看棋牌，防止意外事故發(fā)生。
(2)抓好員工隊伍的整體建設(shè)国产激情自拍视频在线观看，熟練掌握員工的思想狀況日韩成人网址播放器在线播放免费，工作表現(xiàn)及業(yè)務(wù)水平，加強員工職業(yè)道德教育持之以恒的培訓(xùn)女生被操的喷水视频、考核和選拔人才A级毛片免费高清视频软件，組織各種活動，激發(fā)員工的工作積極性在线黄色AV观看，加強集體凝聚力18岁进入网站视频。
評估標(biāo)準(zhǔn)：
(1)各項規(guī)章制度與內(nèi)部管理完善人人操人人操人人舔。
(2)年度與月度工作計劃切實可行安卓官网番茄社区。
(3)食品成本控制得力，毛利控制在正常范圍人人看人人亲人人操。
(4)與季節(jié)市場變化相匹配的促銷計劃為酒樓贏得利潤。
(5)確保食品衛(wèi)生和安全生產(chǎn)。
(6)員工隊伍建設(shè)取得顯著成效av在线黄片免费观看，通過培訓(xùn)選拔人才亚洲一级黄片欧美一级黄片，提高戰(zhàn)斗力。
(7) 年度與月度經(jīng)營分析切合實際久久国国产免费999，并對以后工作提供決策依據(jù)久久精品一二三美女。
(二)崗位職稱：樓面總廚
報告上級：行政總廚
督導(dǎo)下級：各崗位主管
同相關(guān)部門聯(lián)系：餐廳部、采購部可以永久免费观看的一级视频、財務(wù)部91在线视频第一页、銷售部
素質(zhì)要求：
(1) 文化程度：高等院校烹調(diào)專業(yè)畢業(yè)。
(2) 專業(yè)知識：具有餐飲全面性的專業(yè)知識，精通烹飪知識有人有片在线观看视频，通曉食品生產(chǎn)加工過程;精通一個菜系亚洲视频黄色、旁通兩個以上菜系的制作工藝;
(3) 任職經(jīng)驗：具有3年以上廚房管理工作經(jīng)驗。
(4) 其它要求：
a~级黄色视频高清视频、熟知餐飲業(yè)各項法規(guī)制度及本部各項規(guī)章制度免费三级视频网站，具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和高度的.責(zé)任感;
b、對部門的物料存放處性一级录像视频网站免费大全、數(shù)量及采購計劃能全面了解欧美综合色婷婷欧美综合五月，有較高的組織安排能力，處事大公無私一级黄色毛片网站、心想集體污污视频三级片、不計個人。
主要職責(zé)：
(1)負(fù)責(zé)部門的全面生產(chǎn)工作黄片观看无码在线，抓好員工的思想教育日本黄色一级小视频，了解員工的思想動態(tài);
(2)做好勞動調(diào)配，每日不定時到各生產(chǎn)部門巡查工作欧美日韩口爆吞精一二区，密切聯(lián)系各部門廚師国产在线对白视频黄，發(fā)現(xiàn)問題及時上報果斷解決，不斷改進出品質(zhì)量理论日韩中文、衛(wèi)生;
(3)負(fù)責(zé)指揮烹調(diào)工作超碰在线欧美精品，聽取賓客建議和餐廳保持密切聯(lián)系，檢查各種大型重要的宴會技術(shù)力量的安排情況欧美又大又粗一区二区，控制采購物品質(zhì)量偷拍视频无码，掌握各部銷售收入、成本利率;
(4)每次召開多次生產(chǎn)部門責(zé)任關(guān)于食品質(zhì)量的專題會議亚洲色欲综合网在线观看A，聽取報告欧美一级视频网站免费在线观看，傳達上級指示，聽取收集意見成年无码av网站天堂网，提出整改方案;
(5) 健全食品質(zhì)量檢查制度和食品質(zhì)量事故的獎懲制度久久精彩视频7，視其責(zé)任大小及損失程度做出處理及整改。
(6) 每周二與采購部門有關(guān)人員一起巡視市場黄片aaav免费，了解市場原料價格情況亚洲欧洲黄色搞j国产网站VV级，發(fā)掘新產(chǎn)品，不斷開發(fā)新潮菜點色欲天天婬色婬香综，使酒樓菜點滿足消費者的需求欧美一级专区。
(7) 加強各生產(chǎn)部門管理和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，控制各部門日常的食品出品質(zhì)量黄色成人网站在线观看，抓好員工的紀(jì)律及衛(wèi)生工作;
(8) 配合行政總廚国产A级高清视频毛片，完善內(nèi)部管理亚洲干批视频在线观看，配合各部門提供一流的飯菜，做好設(shè)備物料的保養(yǎng)黄片在线看1，具有高度的生產(chǎn)安全意識欧美操人网站，防范意識。
注意事項(補充說明履行本崗位職責(zé)需注意的問題)：
(1)熟知各種原料的產(chǎn)地肉片在线播放视频网站、性質(zhì)激情影院福利、加工烹制方法，全面掌握菜品的生產(chǎn)工藝黄色一级片大相焦，并且有技術(shù)創(chuàng)新能力欧美黄色片久久。
(2)對廚房設(shè)備設(shè)施的安全性，正確操作方法全面了解爱爱视频a，發(fā)生事故能正確及時無誤的處理久久久精彩视频、解決。
評估標(biāo)準(zhǔn)：
(1) 能及時發(fā)現(xiàn)工作流程及員工思想上的問題并果斷采取措施毛片A片在线观看免费在线观看，防止問題的擴大2019最新黄片，避免造成不良影響。
(2) 嚴(yán)把原料驗收與出品質(zhì)量關(guān)精品久久久无码午夜福利五色月，發(fā)現(xiàn)問題及時解決日韩一区二区18页视频在线播放。
(3) 合理控制原料成本。
(4) 不斷開發(fā)新菜點先锋视频资源在线。
(5) 內(nèi)部管理完善95久久精品无码一区二区。
(6) 設(shè)備保養(yǎng)得當(dāng)，能夠保證安全生產(chǎn)谁有黄色av网站。
(三)崗位職稱：主管
報告上級：樓面總廚
督導(dǎo)下級：廚師及廚工
同相關(guān)部門聯(lián)系：餐廳部全免费A级毛片免费看69、采購部、工程部
素質(zhì)要求：
(1) 文化程度：中等專業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)或同等學(xué)歷被公侵犯玩弄漂亮人妻。
(2) 專業(yè)知識：接受過餐飲烹調(diào)的專業(yè)培訓(xùn)国产2020av在线，懂得成本核算，物料管理美女激情在线网址。
(3) 任職經(jīng)驗：有一定的廚房管理工作經(jīng)驗黄色网站欧美内射。
(4) 其它要求：
a69pao强力打造免费高清、熟知餐飲業(yè)的各項法規(guī)及部門各項規(guī)章制度;
b18岁禁止免费网站色秀视频、有高度的主人翁責(zé)任感和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度、良好的人際關(guān)系;
c家庭乱伦欧美亚洲、有一定的組織能力日韩在线一区二区免费视频、坦蕩的胸懷，對人對事公正無私真人无遮挡猛进猛出视频，不計個人利益操逼黄色大片。
主要職責(zé)：
(1)聽從上級的督導(dǎo)com超碰，完成交付的各項工作任務(wù)。做好員工的思想工作;
(2)負(fù)責(zé)所轄范圍的日常管理工作及全面性的技術(shù)指導(dǎo);
(3)做好崗位人員的調(diào)配亚洲黄色视频一区入口，安排好工作并進行經(jīng)常性檢查新疆女人啪啪毛片，保證廚房的正常運轉(zhuǎn);
(4)與餐廳保持經(jīng)常性的密切聯(lián)系，掌握賓客對菜品的反饋建議最黄的网站，提高個別菜品的質(zhì)量;
(5) 做好下屬見習(xí)生的崗位業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)免费非常黄的网站91AⅤ，學(xué)習(xí)的組織工作，定期進行崗位考核;
(6) 配合廚師長做好驗收及檢查各部位的原料儲存情況;
(7) 做好每日的原料清點99久久99久久精品免费看子伦、銷售記錄美女视频黄a免费久久、申請購貨、原料領(lǐng)取等單據(jù)的填寫工作;
(8) 掌握食品儲存質(zhì)量天天狠天天透天干天天怕∴、數(shù)量情況日韩在线观看黄A片免费视频，協(xié)助有關(guān)部門的盤點工作。
注意事項(補充說明履行本崗位職責(zé)需注意的問題)：
(1)能正確熟練的操作設(shè)備亚洲國產綜合无码一区二区、設(shè)施豆奶app下载进入ios，并知地點，并能合理保養(yǎng)亚洲中字乱伦一区二区、簡單維修国产高清无码自拍。
(2)嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度，安全條例国产操逼视频免费看，下班前嚴(yán)查水亚洲日韩国产欧美性、電、油18岁以下禁止看网站、氣的關(guān)閉是否安全污污视频啊啊快操我高潮了鸡巴好硬。
評估標(biāo)準(zhǔn)：
(1) 崗位人員調(diào)配合理，能夠做到人盡其才日本视频网站黄色，員工思想穩(wěn)定成年人免费视频a片。
(2) 見習(xí)生的崗位技術(shù)培訓(xùn)效果顯著，達到崗位考核標(biāo)準(zhǔn)要求色偷偷色偷偷少妇水真多。
(3) 能夠及時掌握賓客對菜品的反饋信息一级做a爰片久久毛片A片手机，并果斷采取措施，提高菜品質(zhì)量欧美人体十八禁柔术视频。
(4) 每日原料清點欧美一级黄色日批、銷售記錄、申請購貨黄色网站视频网、原料領(lǐng)取等各單據(jù)填寫認(rèn)真一级毛片AA片免费视频在线播放，無遺漏。
(5) 對各部位原料儲存的質(zhì)量污污污午夜福利18禁、數(shù)量等了如指掌黄色网站在线看国产免费。
(四)崗位職稱：后鍋
報告上級：主管
督導(dǎo)下級： 打荷大屌淫网站、砧板廚師
同相關(guān)部門聯(lián)系：餐廳部、采購部
素質(zhì)要求：
(1) 文化程度：中屔拘愿形郏或高中以上學(xué)歷性色欲情免费网站。
(2) 專業(yè)知識：受過餐飲專業(yè)培訓(xùn)，精通一種菜系的制作工藝可以直接进入的黄色网站。
(3) 任職經(jīng)驗：受過烹飪專業(yè)訓(xùn)練18人人黄色视频在线观看，并具有業(yè)務(wù)創(chuàng)新能力。
(4) 其它要求：
a熟知餐飲業(yè)衛(wèi)生法規(guī)日韩特黄性爱毛片免费视频。
b具有較高的職業(yè)道德水準(zhǔn)538无码视频在线观看免费、吃苦耐勞，能與同事和平共處沈阳熟女露脸对白视频，具有較強的敬業(yè)精神中文自拍日韩在线播放网站免费。
主要職責(zé)：
(1) 在樓面總廚和上級主管負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下，聽從指揮外国性交狂操视频，嚴(yán)格按照菜式規(guī)定要求欧美激情高潮老外a一级、烹調(diào)方法、烹制菜肴黄色片黄色网站黄色片，保證出品質(zhì)量色天堂综合。
(2) 掌握所烹制菜系的基本特點，并熟知本店經(jīng)營菜式的烹制要領(lǐng)和技術(shù)要求一级高清理论片免费大全，抓好各種出菜成品的標(biāo)準(zhǔn)在线免费观看黄片日，達到味感、質(zhì)感国产精品无码AA不卡视频、觀感日韩美欧综合久久久久、營養(yǎng)衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。
(3) 熟悉主料女高中生第一次破处、配料第一页国产、調(diào)味的使用，掌握炒欧美性爱手机在线、熘日韩精品久久久久、炸、烹黄色国产第一区、爆……等24種基本烹調(diào)技法久久久久精品无码观看不卡，了解嫩滑爽、軟糯爛满18周岁看的黄片、酥松脆等烹調(diào)特點手机免费色网址。
(4) 做好開發(fā)性原料的組織計劃;保證所需用具的潔凈與使用功能;保證上菜的速度亚洲人午夜视频，在規(guī)定的時間內(nèi)完成頭菜及尾菜的上菜任務(wù)男人的天堂网最新网址。
(5) 做到幫上教下又大又长的黄色视频、以身作則，帶好助理見習(xí)生亚洲无码久久第一页、互相協(xié)助www.18岁禁止网页，提高工作效率，按時完成上級交辦的各項工作任務(wù)蜜臀AV性色A片。
(6) 嚴(yán)格按照菜品主aaa视频色、輔料的投料比例、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)烹制菜肴;做到安全亚洲综合18、衛(wèi)生久久久久A级毛片免费看、節(jié)能。
注意事項(補充說明履行本崗位職責(zé)需注意的問題)：
(1)熟知本部門的專業(yè)知識和安全消防日韩免费小视频、衛(wèi)生法規(guī)www.xxxx.xom。
(2)熟知本班組水、電做国产在线播放、氣性生交A片、油等能源的使用操作。
評估標(biāo)準(zhǔn)：
(1) 所烹調(diào)菜肴的烹調(diào)方法與口味符合菜式規(guī)定女人被添全过程A片、能夠保證出品質(zhì)量一级毛片永久免费视频。
(2) 能夠控制菜品成本。
(3) 熱心傳幫帶工作538在线无毒播放。
(五)崗位職稱：打荷
直接上級：主管
同相關(guān)部門聯(lián)系：傳菜組久久久久国产精品永久首页、洗碗間
素質(zhì)要求：
(1) 文化程度：中專以上文化程度。
(2) 專業(yè)知識：接受過專業(yè)培訓(xùn)亚洲欧美日韩精品一区二区三区熟女乱，掌握菜品的上菜程序久久免费五月黄片，應(yīng)知應(yīng)會上漿、掛糊不卡免费A片观看在线播放、拍粉;對調(diào)味品的名稱有A片网站吗?、用途、特征熟知;能掌握煮禁止理伦18、炸成人精品视频在线日韩免费观看网址、焯、涮等基本烹調(diào)技法欧美一区黄片视频。
(3) 任職經(jīng)驗：具備檢查食品衛(wèi)生国产又粗又猛又爽在线观看、控制菜肴數(shù)量、質(zhì)量日韩国产欧美精品、合理安排出菜順序精品福利在线视频，及時無誤出品的業(yè)務(wù)能力。
(4) 其它要求：
a熟知餐飲業(yè)衛(wèi)生法規(guī)精品日韩手机版视频在线观看，本部本職各項制度天天日天天色天天干。
b熱愛廚師行業(yè)人人揉人人操人人爽，能吃苦耐勞，聽從指揮久久这里只有欧美精品。
主要職責(zé)：
(1) 在主管負(fù)責(zé)人及后鍋的督導(dǎo)下75性交欧美色色，做好本職工作，熟知餐前后鍋的各種物料的配備情況及基本菜肴烹制技法午夜级小电影。
(2) 負(fù)責(zé)菜肴的必備餐具美女露出奶头18奶水喷高潮网站，調(diào)味領(lǐng)用，在規(guī)定時間內(nèi)準(zhǔn)備齊全自拍99页，對成品菜肴的外形欧美熟妇淫乱、衛(wèi)生、盤邊進行形象設(shè)計a视频免费在线观看，使菜肴達到美觀誘人的程度人人摸人人做人人操。
(3) 與砧板、后鍋欧美性爱a片4色、調(diào)味保管密切配合国产欧美日韩综合视频在线，負(fù)責(zé)日常原料的統(tǒng)計。申領(lǐng)計劃日本高清不卡网址，對所存物料能詳知數(shù)量迷奸视频456、保質(zhì)日期。
注意事項(補充說明履行本崗位職責(zé)需注意的問題)：
(1)與傳菜部保持良好的配合關(guān)系黄色丝袜网站，做到出菜及時準(zhǔn)備超碰97青青久久人人澡，對更換菜品及時與砧板、傳菜員通知黄色在线观看www，對催加急菜品應(yīng)告知后果婷婷五月综合色在线看，速做速上。
(2)熱愛本職工作国产精品最新高清网址，愛護設(shè)備无图无码视频网站在线、設(shè)施，搞好區(qū)域衛(wèi)生精品91在线，主動自覺協(xié)助同事作好本職工作亚洲久久青草鸭，月底協(xié)助盤點工作。
評估標(biāo)準(zhǔn)：
(1) 餐前準(zhǔn)備工作充分91av福利在线观看，餐具與調(diào)味品領(lǐng)用品種及數(shù)量得當(dāng)www.756av。
(2) 各菜式配備合理無差錯。
(3) 成品菜肴的外形成人毛片视频免费无卡播放、衛(wèi)生日韩精品视频推荐视频一二三四、裝飾美觀誘人。
(4) 對所存物料詳知數(shù)量、保質(zhì)期限亚洲国产图片大全视频，日常原料的統(tǒng)計與申購工作能夠圓滿
廚房管理制度9
酒店廚房衛(wèi)生管理制度是確保食品安全和質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)日韩一级免费黄片，旨在維護客人健康，提升酒店聲譽成人短视频在线免费观看网站，同時也保障員工的工作環(huán)境婬过年系列新春下药在线观看。這一制度涵蓋了食材采購又粗又长又硬又爽免费视频、儲存激情综合网www、加工、烹飪大陆精大陆国产国语精品图片、清潔乱子精品无码一区二区三区、廢棄物處理等多個環(huán)節(jié)。
內(nèi)容概述：
1.原材料管理：規(guī)定食材的.來源欧美丰满熟妇站立XXXXX、驗收標(biāo)準(zhǔn)和存儲條件国产淫网站，防止腐敗變質(zhì)。
2.設(shè)備衛(wèi)生：規(guī)定廚房設(shè)備的清洗頻率wwww.wwwww在线黄色视频。、方法和消毒程序欧美性爱一级片A片。
3.工作人員衛(wèi)生：要求員工的個人衛(wèi)生習(xí)慣，如佩戴頭帽天天综合网婷婷网、口罩95视频A片免费体验在线观看、手套等。
4.食品加工：規(guī)定食品加工的操作流程黄色视频在线看呦，避免交叉污染天天干干干。
5.環(huán)境衛(wèi)生：設(shè)定廚房清潔標(biāo)準(zhǔn)，包括地面青青艹逼网站久艹免费、墻面亚洲免费黄色网站入口、天花板、工作臺等日本色二区。
6.廢棄物處理：制定廢棄物分類中国国产黄色视频、存儲和定期清運的規(guī)則。
7.記錄與監(jiān)控：建立衛(wèi)生檢查記錄亚洲欧美自拍偷拍，定期進行內(nèi)部審計和外部審核亚洲A∨无码午夜剧场。
廚房管理制度10
為了貫徹執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》和《食品加工、出售人妻精品久久无码专区久久、飲食衛(wèi)生五四制度》www,x日本,COm，切實把好飲食衛(wèi)生關(guān)，防止食物中毒事故和食源性疾病的發(fā)生国产在线观看免费黄91网站，確保師生身體健康激情五月毛片免费，特制訂本制度。
一、食堂專設(shè)監(jiān)控人員操爽一级视频网站，在后勤處直接領(lǐng)導(dǎo)下檢查各班組餐廳的各項衛(wèi)生工作日韓在線專區。各班組餐廳接受上級衛(wèi)生部門的檢查和指導(dǎo)，接受用膳者的`監(jiān)督超碰人人人人人人人操，及時發(fā)現(xiàn)并改正存在的問題男女猛烈无遮挡高清免费。
二、非炊管人員（領(lǐng)導(dǎo)404黃色網站免費看、衛(wèi)生檢查人員除外）不得進入廚房99精品日中、熟食間、售飯?zhí)帯?/p>
三caoprom在线、招收新工作人員必須先經(jīng)過健康檢查亚洲欧美乱码一区二区，取得健康證后方能上崗。炊管人員按規(guī)定每年進行一次健康檢查按摩一级毛片真人，不合要求的人員應(yīng)及時調(diào)離工作崗位欧美老女人性爱。炊管人員必須經(jīng)過食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
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五人人射人人看性爱视频、各餐廳的衛(wèi)生工作列入當(dāng)月的考核內(nèi)容97免费视频在线观看，對不符合衛(wèi)生要求的給予相應(yīng)處罰。
六欧美人人做人人爱、餐廳工作場所做到每天幾小掃视频毛片，每周一大掃，件件工作做到"落手清"欧美一区二区激情，保持餐廳工作場所的整潔老乱女中文字幕熟女熟妇。
七、庫房整潔www.1025毛片永久免费基地，食品分類存放免费激情网址，先進先用。
八国产精品91av日韩经典、葷素菜揀凈洗潔中国精品Jizz免费看，切配分開，防止交叉污染国产免费观看黄页影视网站在线观看。
九欧美A以一区二区三区、根據(jù)食品衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定，要求工作人員做到：
1女人一级A片免费视频、食品道道驗收--凡腐爛變質(zhì)（含超過保質(zhì)期）的食品18禁黄网站无码无遮挡免费，采購人員不買亚洲欧洲春色另类，保管人員拒收。
2欧美18禁止看网站、生麻豆久久、熟食品樣樣分開--操作人員分開，盛具精品一级A片中文字幕、工具分開欧美XXXX做受欧美18，冰箱（庫）存放分開。
3A级毛片全部免费高清视频人人、食具件件分工--熟食盛具Siwaav.com、刀、出售用的工具口爆在线，使用前嚴(yán)格消毒国产精品自拍网，同時做好消毒后的保潔工作91自啪。
4一级一级一片在线观看、食物燒熟煮透，烹飪時防止外熟內(nèi)生www777miqi，隔餐飯菜必須蒸燒透后方能出售亚洲男人女人视频。
5、環(huán)境衛(wèi)生整潔無害亚洲不卡无码精品一区二区，下腳料及時清理并倒放在指定地點麻豆国产原创福利，餐廳有防塵、防"四害"裝置或設(shè)施国产999国内精品视频免费。人人動手滅鼠欧美三级电影限制黄色福利视频、滅蠅、滅蟑螂亚洲国产色图视频、滅蚊子女同性恋一区二区。
6、講究個人衛(wèi)生www.九九久久，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣有码一区，開飯時必須穿工作服，戴工作帽亚洲综合一区二区精品久久，個人衛(wèi)生除做到"四勤"外久久久999国产，還應(yīng)做到"四不"（即不隨地吐痰、不亂扔煙蒂四虎成人入口在线观看视频网站免费，不在開飯時間抽煙蹲坐成人网站香草视频在线观看免费下载、嬉鬧和在操作間抽煙，不面對食品咳嗽欧美黄色网站有哪些、打噴嚏1级黄片免费看，不穿拖鞋和戴首飾戒指上班）和"四洗手"（即加工食品后再加工熟食前洗手，工作前洗手，大小便后洗手工口无遮挡免费视频网站，搞好衛(wèi)生后洗手一级毛片高清网站。）
廚房管理制度11
1、餐廳內(nèi)應(yīng)禁止吸煙50岁肥熟丰满熟妇在线播放。就餐者如有吸煙者進行勸阻,并引導(dǎo)其到指定的場所吸煙精品人妻中文字幕1区。
2、廚房在使用明火及使用各種固體或液體燃料火鍋時,必須遵守操作程序成年人在线。不許在燃燒中添加燃料欧美性网。燃料的'使用保管必須有專人負(fù)責(zé)。
3一级欧美D、餐廳的各種電器設(shè)備,包括機器設(shè)備欧美性爱视频在线观看视频、照明設(shè)備及線路、插座等,必須符合安全要求,嚴(yán)禁私拉臨時線亚洲卡通动漫激情另类。要定期對電器設(shè)備進行檢查,如有短路国产毛片黄片、電阻過大、超負(fù)荷等,應(yīng)及時通知電工檢修色网视频A。
4久青草视频精品线在线观看、餐廳要設(shè)有安全疏散通道,必須保持暢通,嚴(yán)禁堆放任何物品。餐廳內(nèi)的各種消防設(shè)施不能擠占欧美日韩中国产视频、挪用和遮擋三级视频中文字幕。
5、廚房在煉油激情图片亚洲精选欧洲另类、炸国产免费无码视频午夜无码、烘、烤食品時必須設(shè)專人負(fù)責(zé)看管黄色WWWXX。油鍋女人高潮毛片、烤箱溫度不要過高,油鍋不要過滿,嚴(yán)防油溫過熱出現(xiàn)明火、溢鍋引起火災(zāi)欧美中文二区。
6国产xxxx69、廚房內(nèi)燃?xì)庠罹摺⒖鞠?點火使用時必須遵守操作規(guī)程,不要用紙張引火一级绝黄A片AAA片。
7蜜桃视频午夜播放在线观看免费、不要往爐灶、烤箱火眼等處倒置各種廢雜物以防堵塞火眼發(fā)生事故,不準(zhǔn)用焚燒方式處理垃圾欧美熟妇XXXXX色熟妇Y。
8日韩欧美视频一区二区三区、每日下班前必須切斷所有應(yīng)切斷的電源,關(guān)閉燃?xì)獾目偂⒎珠y亚洲中文字幕第二。
廚房管理制度12
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冷庫管理是冷庫功能得以充分發(fā)揮的保障巨胸流奶水视频网站，不可有任何的疏忽和大意国产日本一区二区在线视频。冷庫管理制度的原則和目標(biāo)是：庫容利用好、貨物周轉(zhuǎn)快看亚洲免费美女黄片、保管質(zhì)量高最新麻豆精品视频、安全有保障。
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一、凡食品入庫前必須做好檢查和驗收工作性交配视频网站35，有發(fā)霉久久2视频、變質(zhì)、腐敗操操射射、不潔的食品和原料搜索黄片搜索黄片黄色毛片，不準(zhǔn)入庫。
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三超碰在线妓女、食品及原料分類分架、隔墻離地存放国产国产成年年人免费看片，食品庫房內(nèi)不得存有非食品亚洲肏穴、個人物品、藥物狼友视频在线免费、雜物及亞硝酸鹽久久伊人青草、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品在线污网站。對不符合衛(wèi)生要求的食品及原料97特大黄片，拒收入庫。
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七、食品入庫后欧美大胆A片，原料分類存放，對主糧食物不得靠墻或直接放在地面上黄色网站在线播放AAAAA，以防止潮濕国产精品蝌蚪专区无码、發(fā)霉變質(zhì)，做到勤購亚洲天堂嗯舒服好爽啊、勤賣亚洲欧色图一级，避免存放時間過長，降低食品質(zhì)量岛国毛片高清观看在线wy999。食品在冷庫存放期間99久久com，要經(jīng)常倒倉檢查。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)腐敗等情況国产影视午夜在线观看视频免费下载，應(yīng)及時報告領(lǐng)導(dǎo)又爽又黄又舒服的网站视频，以便及時處理十八禁免费AV网站在线观看。不合格食品不得出庫。凡食品入庫前必須做好檢查和驗收工作久久免费看一级毛片一级A片，有發(fā)霉欧美色色色、變質(zhì)、腐敗成人十八黄色网站视频国产、不潔的食品和原料在线一区二区观看，不準(zhǔn)入庫。
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十、冷庫內(nèi)保持清潔尤物在线视精品在亚洲、衛(wèi)生国产原创无码视频在线观看、空氣流通、防潮日韩精品国语在线观看免费视频网站、防火在綫看中文字幕、防蟲蛀。冷庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙中日韩最新无码视频网站大全。冷庫內(nèi)物品存放要整齊劃一一级黄色在线观看，做到無鼠、無蠅欧美18免进、無蟲又色又大又粗又硬又爽动态视频、無灰塵。
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廚房管理制度13
1、液化氣灶操作人員必須經(jīng)過專門學(xué)習(xí)殴美伊人一本在线观看av，掌握安全操作液化氣灶的基本知識黄色网址在线免费。
2、每次操作前應(yīng)檢查灶具的`完好情況天天天色踪合。檢查灶具是否有漏氣情況日韩欧清无码激情性视频，如發(fā)現(xiàn)漏氣不準(zhǔn)進行操作，不準(zhǔn)開啟電器開關(guān)国产一级A片午夜无码免费，應(yīng)及時報修www.jjzz日本视频。
3、員工進入廚房前應(yīng)打開防爆排風(fēng)扇色色色中心，以便清除積沉于室內(nèi)的液化氣尤物网站视频免费看。
4、點火時日韩www，必須執(zhí)行“火等氣”的原則影音先锋中文字幕资源，千萬不可“氣等火”，即先點燃火柴综合国产涩涩在线观看视频，再打開點火棒供氣開關(guān)久久riav.，點燃點火棒后，將點棒靠近灶具燃燒器亚洲日韩色欧另类欧美在线蜜臀，最后打開燃燒器供氣開關(guān)九九精品视频在线播放平台，點燃燃燒器。
5国产一区二区视频免费看、各種液化氣灶具開關(guān)乱伦无码高清，必須用手開閉，不準(zhǔn)用其他器具敲擊開閉欧美综合图区亚欧综合图区。
6黄色视频免费试看一下、灶具每次用氣完畢后，要立即將供氣開關(guān)關(guān)閉欧美久久性情一级A片，每餐結(jié)束后，值班人員要認(rèn)真檢查每只供氣開關(guān)是否關(guān)閉好网友自拍日韩经典视频，每天工作結(jié)束后要先關(guān)閉廚房總供氣閥門狼友视频在线播放，再關(guān)閉各灶具閥門，然后通知供氣室關(guān)閉氣源總閥門午夜福利啪爽国产片精品91。
7欧美激情性爱A片、經(jīng)常做好灶具的清潔保養(yǎng)工作及時清除煙罩內(nèi)的油污露出亚洲一区，以便確保安全使用液化氣灶具。
8WWW、欧美日韩性生活片、com、無關(guān)人員不得動用液化氣灶具日本色www，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)立即報告主管領(lǐng)導(dǎo)和安全部門，并及時關(guān)閉供氣總閥門五月婷婷激情网站。
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廚房管理制度14
廚房菜品質(zhì)量管理制度旨在確保餐飲企業(yè)的菜品質(zhì)量欧美色色一区，從食材采購又黄又硬又粗又大免费无遮挡、儲存、加工到出品的全過程進行有效管理综合精品一区，以提升顧客滿意度免费三级片一区，樹立企業(yè)良好口碑。
內(nèi)容概述：
1.食材選擇與驗收：嚴(yán)格把控食材來源bbw欧美熟女，只選用新鮮欧美熟妇A片在线A片织频、合格的原料，并在接收時進行細(xì)致的`檢查欧美日韩亚洲视频1。
2.儲存管理：規(guī)范食材存儲條件欧美黄色第一页，防止變質(zhì)、污染超碰99re91伊人公开精品，確保食材的新鮮度黄片@126.com。
3.加工流程：設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)化的菜品制作流程，保證每道菜品的口感天天视频黄色片、色澤性色一区二区、香味一致。
4.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生規(guī)定野花香高清视频在线观看，保持廚房環(huán)境整潔91黄色视频在线免费看，降低食品安全風(fēng)險。
5.員工培訓(xùn)：定期對廚師及服務(wù)人員進行質(zhì)量控制培訓(xùn)国产免费午夜福利播放视频，提高其專業(yè)素養(yǎng)欧美www视频在线观看。
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廚房管理制度15
1. 員工培訓(xùn)：定期進行食品安全和操作技能培訓(xùn)，確保每位員工都清楚自己的職責(zé)和操作規(guī)程www.jslongdi.com。
2. 食品安全記錄：建立食材出入庫記錄澳门黄色三级视频，追蹤食品來源，確保食材新鮮，及時處理過期食材97www视频在线。
3. 設(shè)備維護日志：制定設(shè)備維護表国产三级Av在在线观看无码，記錄每次維護情況，以便及時發(fā)現(xiàn)并解決問題国产原创在线观看播放网站视频免费。
4. 清潔檢查：設(shè)立每日清潔檢查表a4yy无码国产福利在线观看，由專人負(fù)責(zé)監(jiān)督，確保廚房始終保持清潔狀態(tài)国产品九九久久久精品。
5. 菜單定價：根據(jù)食材成本和市場接受度国产淫秽视频免费看网址，定期調(diào)整菜單價格，實現(xiàn)利潤最大化几岁小孩啪啪啪黄色视频。
6. 庫存管理：實施先進先出原則久久精品这里热有精品6，減少食材浪費，同時通過數(shù)據(jù)分析預(yù)測需求国产高清老太婆一级AA片，避免過度采購日韩AⅤ无码毛片精品。
這套廚房管理制度旨在構(gòu)建一個高效、安全日本黄色网站视频免费1000、有序的廚房環(huán)境亚洲视频官网在线观看，通過規(guī)范的操作流程和嚴(yán)格的'監(jiān)管，提升餐飲服務(wù)的整體水平欧美男女真空尺度在线。每個環(huán)節(jié)的執(zhí)行都需要管理層的監(jiān)督和員工的配合97人人操人人爱，共同打造優(yōu)質(zhì)、可靠的餐飲體驗91自拍偷拍网站。
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